Liebefeld Magazin 11.2016

DAS INTERVIEW-MAGAZIN 

LIEST! BIELEFELD HAT WAS ZU ERZÄHLEN! | AUSGABE 02/2016 

TITEL: RÜDIGER NEHBERG | MARKUS HINKER | KOLJA FACH 

KRISTIN SHEY | BIELEFELDER KAFFEEKULTUR

Gin der 

Ostwestfalen 

www.lossie.de

LIEBEFELDER 

ZWIEGESPRÄCH! 

Alonso: Uffmann, haben wir es wieder geschafft, was? 

Liebefeld liest, Numero dos, ist raus ... 

Alonso: Allerdings wären wir ohne das Team, das wir 

hinter uns haben, noch auf einer leeren Seite eins. 

Alonso: Ich muss schon sagen, dass mich der Nehberg 

beeindruckt hat. Krasser Kerl, mit wie viel Power er sich 

mit Anfang 80 noch für die gute Sache einsetzt ... Dabei 

hing sein Leben oft am seidenen Faden. Halt Sir Vival. 

Du kämpfst ja schon ums Überleben, wenn du zwei Kilometer 

am Stück durch den Teutoburger Wald walken musst. 

Alonso: Immerhin hat Bielefeld eine echt abgebrühte 

Kaffeekultur zu bieten, wie wir in diesem Heft erfahren. 

Alonso: Eher von der Schneeeule aus dem Heimat-Tierpark 

Olderdissen, die ich während unseres Termins mit dem 

Tierpflegemeister Markus Hinker getroffen habe. 

Die hatte Uffmann‘sche Züge ... 

Alonso: Und all den anderen da draußen wünschen 

wir rauschende Festtage und schon jetzt einen 

guten Start ins neue Jahr. 

Uffmann: Alonso, so sieht es aus. Mit heißer Nadel – 

aber du weißt ja: „no pain, no gain“. 

Uffmann: ... das kannste wohl sagen – von den Jungs 

von Liebefeld über unsere Redakteure und Fotografen 

bis zu den Grafikern: Alle on fire ... Nur so geht‘s! 

Apropos on fire: Welcher Interview-Partner hat dich 

besonders elektrisiert? 

Uffmann: ... sagt der, der sich morgens hektoliterweise 

Kaffee in den Rachen gießt, um von den Scheintoten 

aufzuerstehen ... 

Uffmann: Kult ist auch schon fast die Lockenpracht 

auf dem Kopf von Poetry Slammer Kolja Fach – 

von seiner Frisur träumst du seit deinem Interview 

mit ihm, oder? 

Uffmann: Genug gefrotzelt, lass mal die Leute das 

Heft lesen, lohnt sich. Auch das Stück mit Sängerin 

Kristin Shey. Komm, wir lassen jetzt chillige Musik 

von ihr durch die Boxen dröhnen und stoßen mit den 

anderen auf die zweite Ausgabe an ... 

Liebefelder Grüße! 

LIEBEFELD - 03 - DAS INTERVIEW-MAGAZIN

LEUTE, LEUTE! 

10 > 18 > 

MARKUS HINKER: 

ACHTUNG, WILD! 

KOLJA FACH: 

AUF EIN WORT 

LIEBEFELDER ART 

06 > BIELEFELDS NEUES CRAFTBEER 

> BENEFIZKALENDER 2017 

> OLDERDISSENS UNTERSCHÄTZTE TIERE 

08 > FREUNDE DES HAUSES 

09 > IN ALLER MUNDE 

24 > NEUES LOGO EROBERT BIELEFELD 

LIEBEFELD-SHOP 

16 > POST AUS LIEBEFELD! 

LICHTBLICKE 

22 > WIR SIND NICHT ALLEIN O_o 

24 > DER MENSCH HINTER DER LINSE 

LÄUFT 

07 > TERMINE UND EVENTS IN BIELEFELD 


26 > 38 > 

RÜDIGER NEHBERG: 

EIN LEBEN UNTER DAUERSTROM 

KRISTIN SHEY: BIELEFELD? 

... WIE EIN SOUNDTRACK VON DIDO 

LECKERFELD 

LETZTENDLICH 

34 > EINE COFFEE-LOVE-STORY 42 > KLAUS LAS KLAUS BEI KLAUS 

IMPRESSUM 

Herausgeber, Konzeption und Realisation: 

KIRCHNER Kommunikation und Marketing GmbH 

Herforder Straße 18, 32257 Bünde 

05223 498110 

info@kirchner-kum.de 

www.kirchner-kum.de 

Gesamtverantwortung: 

Tobias Uffmann, Tim Perlemann 

Chefredaktion: Alberto Alonso Malo (V. i. S. d. P.) 

Redaktion: Ole Möhlenkamp, Wögen N. Tadsen, 

Jan Assion, Stefan Grunert 

Gastautorin: Rebecca Schirge 

Kreativdirektion: Uwe Burmeister 

Layout: Sabine Meyer, Lena Borstelmann 

Illustration: Sabine Meyer (S. 9) 

Fotos/Bildnachweise: Jens Wunderlich (Titel, S.5), 

Sabine Meyer (S. 3), Antje Huck/Bildgefährten 

(Liebefeld-Logo, Liebefeld-Postkarten S.16), 

Nehberg (S.26-33), Michael Adamski (S.4, 6, 

10-15), Alberto Alonso Malo (S.4, 18-21), Annica 

Ebmeyer (S.22-23, S.24), Bielefeld Marketing GmbH 

(Bielefeld-Logo S.24), Rebecca Schirge (S.34-36, 

40), Jens Fricke (S.5, 38), Jan Assion/jungeJunge 

productions (S.42) 

Anzeigen: Susan Hastings 

Lektorat: Sprachenfabrik, 

www.sprachenfabrik.de 

Bildbearbeitung und Herstellung: 

KIRCHNER Kommunikation und Marketing GmbH 

Druck: Kirchner Print.Media GmbH & Co. KG 

Spradower Weg 100, 32278 Kirchlengern 

www.kirchner-printmedia.de 

Liebefeld ist eine Marke der: 

Die Erlebnismanager GmbH 

Dr.-Viktoria-Steinbiß-Straße 1B, 33602 Bielefeld 

www.erlebnismanager.info 

© KIRCHNER Kommunikation 

und Marketing GmbH, 2016 

redaktion@liebefeld-liest.de 

www.liebefeld-liest.de 

Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit ausdrücklicher 

Genehmigung der KIRCHNER Kommunikation 

und Marketing GmbH gestattet!

#endlichkeinBiermehrausHerford 

Bereits in der letzten Ausgabe haben wir über Mike Cacic und seiner geplanten 

Ravensberger Brauerei berichtet – knapp ein halbes Jahr später erfüllt sich der 

28-jährige „Jung-Bierbrauer“ seinen Traum: Sein Craftbeer „Bielefelder Flutlicht“ 

hat es unter dem Hashtag-Motto #endlichkeinBiermehrausHerford auf den Markt 

geschafft. Und das, obwohl sein Online-Crowdfunding knapp gescheitert ist. 

„Die Finanzierung war schwer, ich konnte aber eine örtliche Bank überzeugen, 

mir einen Kredit zu genehmigen“, freut er sich. Seitdem fließt sein Bier wie 

frisch gezapft – in seiner Bierbrauerei in Senne braue er derzeit 200 Liter am 

Tag. Bier in Flaschen herzustellen sei der nächste Schritt. 

Wer sich von dem süffigen Geschmack des Bielefelder Biers überzeugen und 

frisch gezapft mit nach Hause nehmen möchte, kann die Ravensberger Brauerei 

an der Windelsbleicher Straße 215 jeden Mittwoch besuchen (14 – 19 Uhr). h 

> www.ravensberger-brauerei.de 

In Bielefeld steht das Craftbeer »Bielefelder 

Flutlicht« unter anderem auf der Getränkekarte der 

Bar Zwanzig Dreizehn und der Extra-Blues-Bar. 

BIELEFELDS 

BENEFIZKALENDER 

GIBT ES AUCH 2017 

Eine tolle Aktion, die bereits 2016 erfolgreich gewesen 

ist, bekommt jetzt eine Zugabe: Gemeinsam mit den 

Stadtwerken Bielefeld bringt Hobbyfotograf Uwe 

Schmale wieder einen Benefizkalender für 2017 

heraus. Schmales Fotos aus Bielefeld tauchen immer 

wieder als Wetterbilder im Fernsehen auf, zum Beispiel 

in den Tagesthemen. Der Reinerlös aus dem Kalenderverkauf 

fließt in diesem Jahr in das Bauernhausmuseum. 

Zum 100-jährigen Jubiläum soll dort ein Wasserspielplatz 

entstehen. Weder Schmale noch die 

Stadtwerke oder die Vorverkaufsstellen verdienen 

etwas an dem Kalender, der 9,90 Euro kostet und ab 

sofort im Beratungszentrum HdT am Jahnplatz, im 

MoBiel-Haus am Niederwall und in den Geschäftsstellen 

der NW an der Niedernstraße und in Brackwede 

erhältlich ist – oder online unter shop.mobiel.de/ 

specials/bielefeld-kalender-2017.html. h 

UNTERSCHÄTZTE 

HEUTE: DIE NUTRIA 

TIERE 

in Olderdissen 

450 Tiere, 90 verschiedene 

Arten auf 16 Hektar – der 

Heimat-Tierpark Olderdissen 

lockt jedes Jahr hunderttausende 

von Besuchern an. 

Der Park hat natürlich seine 

„Stars“, wie die Bären Alma 

und Max, den urigen Keiler 

Karlchen oder die Wölfe Aik 

und Rieke. Was aber ist mit 

den Olderdissener Tieren, die 

weniger im Rampenlicht 

stehen? Wir finden, es hat 

sich ausgedisst, und geben 

den Underdogs eine eigene 

Rubrik: Olderdissens 

unterschätzte Tiere. 

Schauen wir uns die Nutria – auch als Biberratte 

oder Sumpfbiber bekannt – mal etwas näher an. 

Noch ein bisschen näher. Ah, da isses ja, das kleine, 

possierliche Nagetierchen südamerikanischer Abstammung. 

Etwa einen halben Meter lang und bis 

zu neun Kilogramm schwer, hat die Nutria einen 

langgezogenen Kopf und eine stumpfe Schnauze 

mit langen Barthaaren. Der Hals kurz und dick, die 

Ohren klein, der Schwanz rund und – nun ja: nackt. 

Wie alle Nagetiere besitzen auch die Nutrias große 

Nagezähne, die von einer orangefarbenen Schutzschicht 

überzogen sind. Der Zahnarzt ihres Vertrauens 

hätte dennoch wenig zu tun: Die Zähne 

sehen zwar aus wie nach einer Überdosis Tic Tac 

Orange, aber sie sind robust und wachsen ein 

Leben lang nach. Am nächsten sind Nutrias mit 

den Trugratten und den Baum- und Ferkelratten 

verwandt – was soll man sagen, Verwandtschaft 

kann man sich halt nicht aussuchen. Aber auch 

wenn die optischen Defizite nicht zu leugnen sind: 

Ihr Fell ist dafür (in dem Fall „leider“) sehr beliebt: 

Es ist rotbraun und hat samtig-weiche Unterhaare 

sowie lange, raue Deckhaare – weswegen Nutrias 

als Pelztiere auf Farmen gezüchtet werden. h 


FLIEGENDER NIKOLAUS 

Wann? 11. Dezember, 15–17 Uhr 

Wo? Flugplatz Bielefeld, Am Flugplatz 1 

Kostet? Nichts 

Der Nikolaus landet auf dem Flugplatz Bielefeld 

und bringt Geschenke für die Kinder mit. 

NIX VERPASSEN, 

COUCH-POTATO! 

KLINGELINGELING-TERMINE 

[ IM DEZEMBER] 

CHRISTMAS BEAT 

Wann? 23. Dezember, 20 Uhr 

Wo? Jazzclub Bielefeld 

Kostet? VVK 10 Euro, AK 12 Euro 

Der Christmas Beat mit den Fulltones & Vinyl-DJ 

Mr. Christian Norkowski lässt den Weihnachtsmann 

einen Tag vor Heiligabend im Jazzclub 

Bielefeld noch einmal abrocken. Ein musikalisches 

Geschenk ist der frische Beat der 

Fulltones, der nichts mit dem üblichen Oldie- 

Einheitsbrei zu tun hat. Also: Die eingepackten 

Socken unter die Tanne legen, Weihnachtsstress 

abstreifen und zu Klassikern von Kinks, 

Rolling Stones, Them und Sonics abhotten. 

> www.bielefelder-jazzclub.de 

WEIHNACHTS MATINEE 

Wann? 26. Dezember, 11 Uhr 

Wo? Rudolf-Oetker-Halle, Lampingstraße 16 

Kostet? Zwischen 10 und 20 Euro, 

Eintritt unter zwölf Jahren frei 

Die ambitionierte Nachwuchsarbeit des Bunker 

Ulmenwall hat jede Unterstützung verdient – 

ein Teil des dringend benötigten Geldes zum 

Erhalt der Bielefelder Jugendkultur-Spielstätte 

soll wie in jedem Jahr auf der Weihnachts- 

Matinee des Bunkers gesammelt werden. 

Familientaugliches Programm mit Musik, 

Lesung und Kinderaktionen. 

> www.bunker-ulmenwall.org 

WEIHNACHTSMARKT 

Wann? Noch bis zum 30. Dezember, 

So. – Do. 11–21 Uhr, Fr. + Sa. 11–22 Uhr 

Wo? Bielefelder Innenstadt 

Kostet? Kommt auf den Glühweindurst 

und Bratwurst-Heißhunger an 

> www.bielefeld.jetzt/weihnachtsmarkt 

TIERISCHES SILVESTER 

Wann? 31. Dezember, 22.30 – 0.45 Uhr 

Wo? Tierpark Olderdissen, Dornberger Straße 

Kostet? Rundwanderung: 20 Euro für Erwachsene 

und 14 Euro für Kinder und Jugendliche von 

12 bis 16 Jahren 

Anmeldungen bei Renate Dyck: 

Tel.: 0521 5229908/dyck@wege-erleben.de 

Was ist in der festlichsten aller Zeiten 

in Bielefeld und Umgebung los? Eine 

ganze Menge – auf jeden Fall so viel, 

dass nicht alle Termine auf eine Seite 

Papier passen. Hier gibt es ein paar 

Dezember-Schmankerln. Wer mit dem 

Weihnachtsfirlefanz nichts anfangen 

kann und dennoch losziehen möchte, 

schaut am besten hier rein: 

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> www.bielefelds-westliche.de 

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Wir bedanken uns bei allen Partnern, die die 

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IN ALLER MUNDE 

»IST WEIMAR DAS 

NEUE BIELEFELD?« 

... fragte sich der MDR Thüringen auf seiner Facebook-Seite in einem Post vom 11. Oktober 2016. 

Der Grund: Auf der im Netz veröffentlichten Karte des Thüringer Ministeriums für Inneres und Kommunales 

zur Neueinteilung der Kreise gibt es zweimal Jena, aber kein Weimar. Wir wittern „die Weimar-Verschwörung“ – 

die ganz nebenbei den größten deutschen Dichter und Denker heimatlos macht: Johann Wolfgang von Goethe 

verbrachte die längste Zeit seines Lebens in Weimar.

W 

ACHTUNG, 

WILLST DU MEHR ÜBER HEIMISCHE TIERE WISSEN, KOMM DOCH MAL NACH OLDERDIS- 

SEN. ODER SO ÄHNLICH: DER HEIMAT-TIERPARK OLDERDISSEN IST MIT SEINEN 450 TIERI- 

SCHEN BEWOHNERN EINE DER FREIZEITATTRAKTIONEN IN BIELEFELD, ETWA EINE MILLION 

BESUCHER SCHAUEN HIER JEDES JAHR REIN. DASS HIER NICHT DIE MÄUSE AUF DEN TI- 

SCHEN TANZEN, DAFÜR SORGT DER LEITENDE TIERPFLEGEMEISTER MARKUS HINKER MIT 

SEINER ELFKÖPFIGEN MANNSCHAFT.

INTERVIEW: ALBERTO ALONSO MALO 

FOTOS: MICHAEL ADAMSKI 

Herr Hinker – den ganzen Tag Kaninchen streicheln, 

Braunbären beim Rumtollen zuschauen und Fischötterchen 

mit Fischhäppchen füttern. So in etwa 

sieht der Alltag eines Tierpflegers aus, nicht wahr? 

Markus Hinker: Ja, diesen Eindruck könnte man 

bekommen, wenn man sich die vielen Zoo-Sendungen 

im Fernsehen anschaut. Eine einzige Idylle, in der 

man sich rund um die Uhr um seinen Lieblingspinguin 

kümmert (schmunzelt). 

Und so in echt? 

ILD! 

Diese Bilder zeigen natürlich nur die Highlights. Im 

realen Berufsleben machen Tierpfleger zu 90 Prozent 

Stallungen und Gehege sauber oder richten Futter her 

und lagern es ein. Immer mehr steht aber halt auch die 

Öffentlichkeitsarbeit im Vordergrund, dazu gehören zum 

Beispiel Schaufütterungen. Wir Tierpfleger suchen im 

Gegensatz zu früher viel mehr die Interaktion mit den 

Besuchern, erklären und versuchen unseren Bildungsauftrag 

zu erfüllen – so als kleine Weltverbesserer. 

Wie tierlieb muss man als Tierpfleger denn sein? 

Natürlich mögen wir unsere Tiere und arbeiten gerne 

mit ihnen. Das Wohl der Tiere steht immer im Vordergrund. 

Dazu gehört, dass die Stallungen immer schön 

sauber gehalten werden – mit dem Wissen, dass am 

nächsten Tag wieder alles verkotet ist. Wir müssen aber 

auch viel über Tieranatomie wissen, um Tiere besser 

zu verstehen. Unter anderem, um Krankheitsbilder 

frühzeitig zu erkennen. 

Klar sollte aber auch sein, dass wir in 

der Anlage keine Menschen mehr sind. 


Sie mutieren im Käfig zum Tier? 

Optisch hoffentlich nicht (lacht). In meiner Zeit im 

Münsteraner Zoo bin ich aber zum Beispiel als Elefantenpfleger 

der Oberelefant gewesen. Dazu gehörte auch 

immer ein artspezifisches ruppiges Verhalten, sonst hätte 

ich ein Problem bekommen, wäre nicht als Alphatier 

akzeptiert worden. Die Rangstreitigkeiten hätte ich 

verloren ... Ein anderer Aspekt ist auch, dass unsere 

Tiere nicht alle Pflanzenfresser sind, die den ganzen 

Tag Möhren und Blättchen futtern, wir haben auch eine 

Reihe Raubtiere. Heißt: Es kommt vor, dass wir auch mal 

Kaninchen, Wildschweine oder Schafe schlachten – 

wofür wir ausgebildet sind. 

sollten wir aber, dass auch ein Steak aus der 

Tiefkühltruhe mal Fell, Augen und Ohren hatte ... 

Wie sehr nimmt es Sie denn mit, wenn Ihre 

Tiere eines natürlichen Todes sterben? 

Wir haben jeden Tag Kontakt zu unseren Tieren, 

beobachten sie, kennen sie gut, die meisten mit 

Namen. Dass dabei eine innige Beziehung aufgebaut 

wird, ist normal. Jeder, der schon mal sein 

Haustier verloren hat, weiß, wie man sich fühlt, 

wenn das Tier verstirbt. 

Und das geht Ihnen leicht von der Hand? 

Ich muss mich emotional davon befreien. 

Wenn ich ein Kaninchen schlachte, darf 

ich das Tier nicht vorher 

zehn Minuten 

streicheln. Wir selbst 

halten bei uns zu 

Hause unter anderem 

Kaninchen und Laufenten, 

die könnte ich 

nicht schlachten. Ich 

mache mir aber auch 

bewusst: Wenn der 

Luchs das Kaninchen 

nicht bekommt, muss 

er verhungern. 

Würde es nicht auch 

ein Steak aus der 

Tiefkühltruhe tun? 

Das könnten wir machen, 

es würde aber 

nicht zum artgerechten Fressverhalten unserer Raubtiere 

passen. Luchse oder Wölfe reißen immer zuerst die 

Bauchdecke ihrer Beute auf, um an die nährstoffreichen 

Innereien zu gelangen. Würden wir den Tieren nur 

reines Muskelfleisch geben, müssten wir diese fehlenden, 

wichtigen Nährstoffe auf anderem Wege nachreichen. 

Das wollen wir nicht. Bevor wir aber Schafe, Wildschweine 

oder auch mal ein verunfalltes Reh ins Gehege 

legen, warnen wir unsere Besucher und erklären ihnen 

den Grund. Wer es sich also nicht ansehen möchte, hat 

immer die Möglichkeit wegzugehen. Nicht vergessen

»Es gehört zu unseren 

Aufgaben, auch mit 

Menschen umgehen 

zu können und ihnen 

wichtige Inhalte über 

die heimische Tierwelt 

zu vermitteln.« 

Markus Hinker 

Dann müssten es Sie und Ihre Kollegen ganz schön 

mitgenommen haben, als Ihr Park im Fokus öffentlicher 

Kritik stand: 2015 ist der letzte Wolf aus 

einem zeitweise sieben Tiere umfassenden Rudel 

überraschend gestorben. 

Keine schöne Phase, weder für die verstorbenen 

Wölfe, noch für uns Verantwortliche. Das öffentliche 

Urteil stand fest – wir sind alle doof und haben 

keine Ahnung. Das war für uns Tierpfleger schlimm. 

Sie fühlen sich ungerecht behandelt. Gibt 

es denn eine einfache Erklärung für das 

Wolfssterben? 

Ich könnte Ihnen zu jedem einzelnen Todesfall 

die Hintergrundgeschichte erzählen. Auf jeden 

Fall ist es alles wesentlich komplexer als die 

verkürzte Darstellung in den Medien. 

Vielleicht eine Olderdisser Kurzversion? 

2008 ist das Wolfsgehege auf 6.000 Quadratmeter 

vergrößert worden, zu unseren beiden Altwölfen 

kamen 2008 fünf junge Weibchen aus einem Tierpark 

in Stendal nach Olderdissen. Da es nicht einfach 

ist, Wölfe in andere Zoos zu vermitteln, haben wir 

uns damals entschlossen, eine gleichgeschlechtliche 

Gruppe zu halten, um keinen Nachwuchs zu bekommen. 

Als die beiden Altwölfe aufgrund ihres 

Alters und von Krankheiten starben, kam es vor 

allem während der Läufigkeit zu Rangstreitigkeiten 

zwischen den übrig gebliebenen Fähen. Dazwischen 

gab es aber auch immer Phasen, in denen es rundlief. 

Wir haben uns damals zusammen mit Tierärzten 

und Biologen viele Gedanken gemacht, tagtäglich mit 

den Wölfen zu tun gehabt und natürlich auch die 

Rangkämpfe beobachtet. Es war eine kritische, aber 

nicht unmögliche Konstellation. Letztendlich gab es 

Todesfälle, teilweise infolge von Beißereien, bei denen 

es um den Rang im Rudel ging, teilweise während 

einer OP infolge einer Narkose. Es lag an einer 

Verquickung unglücklicher, manchmal erklärbarer, 

manchmal unerklärbarer Umstände. Übrigens sind 

auch nicht alle verstorben – einen Wolf haben wir 

an den Biotopwildpark Anholter Schweiz abgegeben. 


Genug über tote Tiere gesprochen, kommen wir zu 

denen, die noch leben – ein neues Wolfspärchen 

erobert seit 2015 die Besucherherzen ... Mit welchem 

Gefühl gehen Sie die neue Wolfsmission an? 

Wir verfolgen nun eine andere Strategie, in der unsere 

Wölfe ein eigenes Rudel bilden sollen, wie es in freier 

Natur auch der Fall wäre. Rieke, eine Fähe aus Osnabrück, 

und Aik, ein Rüde aus Gotha, haben sich gut 

eingelebt. Wir sind guter Dinge und schauen mal, ob 

sie zur Nachzucht schreiten. Gerade jetzt, in Zeiten, in 

denen sich der Wolf in Deutschland wieder in freier 

Natur ansiedelt, sehen wir es als unseren Bildungsauftrag 

an, aufzuklären, für den Wolf zu kämpfen und 

dem Menschen die Angst vor dem Tier zu nehmen. 

Menschen umgehen zu können und ihnen wichtige 

Inhalte über die heimische Tierwelt zu vermitteln. 

Muss es denn immer der Tierpark Olderdissen 

sein, oder können Sie noch andere Orte in und 

um Bielefeld empfehlen, die einem den Naturkick 

geben? 

Naheliegend ist der Teutoburger Wald, der von 

Wanderwegen durchzogen und super dazu geeignet 

ist, um die Naturwelt kennenzulernen. Ganz schön 

finde ich auch den #BotanischenGarten. Ein richtig 

guter Familientipp ist das #BielefelderBauernhausmuseum 

mit angrenzender Ochsenheide. Ein 

Eldorado für Pflanzen. 

Haben Sie in Ihrem Park 

ein Lieblingstier? 

450 Tiere leben im 

Park. Davon eines 

herauszustellen, 

fände ich gemein. 

Es gibt Tiere, die beim Besucher sehr gut ankommen – 

zum Beispiel unsere schottischen Hochlandrinder, die 

ohne Frage knuffig aussehen. Oder unser neu geborenes 

Ponyfohlen Thor und seine Mutter Uschi, die ich bei 

meiner morgendlichen Runde mit einem freudigen 

Guten-Morgen-Gewieher begrüße. Ich finde aber, dass 

unsere Ratten, die für viele Besucher nicht wirklich 

schön sind und eher nicht so hoch in der Gunst stehen, 

es verdient haben, lieb gehabt zu werden. 

Haben Sie sich für Ihren Beruf eigentlich entschieden, 

weil Sie Tiere besonders gerne mögen oder weil Sie 

mit Menschen besonders wenig Kontakt haben wollten? 

Ich bin auf einem Bauernhof aufgewachsen, habe also 

von klein auf mit Tieren zu tun gehabt. Bei einem 

Praktikum im Zoo Münster hat mir die Arbeit so einen 

Spaß gemacht, dass ich dabeigeblieben bin. Menschenscheu 

sollte aber keiner von uns hier sein – immerhin 

kommen jedes Jahr mehr als eine Million Besucher in 

den Park. Es gehört zu unseren Aufgaben, auch mit 

Markus Hinker 

Ein Nordrhein-Westfale in Ostwestfalen: 

Aufgewachsen im Kreis Steinfurt, ist Tierpflegemeister 

Markus Hinker in seinen 

mehr als 30 Berufsjahren herumgekommen: 

Nach einer Ausbildung im Münsteraner 

Zoo kümmerte er sich dort einige Jahre 

um die Elefanten, um dann tierisch abzuspecken 

– er wechselte in den Kölner 

Zoo ins Insektarium. Nach weiteren Stationen 

in Saarbrücken und Nordhorn 

begann der 49-Jährige und zweifacher 

Familienvater 2007 als Haupttierpfleger 

in Olderdissen. 


Floramäßig sieht es in unseren Breitengraden im Winter 

ja eher mau aus. Wie machen Sie das mit Ihren Tieren – 

werden die Stallungen jetzt mit Heizpilzen ausgestattet? 

Wie unser Name schon aussagt, sind wir ein „Heimat-Tierpark“ 

– unsere Bewohner stammen also vorrangig aus der 

heimischen Tierwelt, aus unserer Klimaregion, und haben 

während der kalten Jahreszeit keine Probleme. Es gibt nur 

wenige Tiere, die in den Winterschlaf gehen, zum Beispiel 

unsere Murmeltiere. Denen kann man nur einen guten 

Schlaf wünschen, die sind dann in ihren selbst gegrabenen Höhlen 

für ein halbes Jahr weg. 

Zum Abschluss eine Frage von meinem fünfjährigen Sohn, die ihn 

wirklich sehr beschäftigt: Muffelt Muffelwild wirklich so viel rum? 

„Muffelwild“ kommt von „Mufflon“ (lacht). Ich kann Ihren Sohn beruhigen 

– die Tiere sind von ihrem Wesen her recht ausgeglichen. 

Sagen Sie ihm, dass ich Hinker heiße und trotzdem nicht hinke. h 

HASHTAGS 

#BielefelderBauernhausmuseum 

Wie die Menschen auf dem Land um 1850 gelebt haben? 

Das zeigt das Bielefelder Bauernhausmuseum in Gadderbaum. 

Dornberger Straße 82, 33619 Bielefeld, Telefon 0521/5218550 

> www.bielefelder-bauernhausmuseum.de 

#BotanischerGarten 

Hier blühen und wachsen 2.500 Pflanzenarten. Besondere 

Highlights: Rhododendren- und Azaleensammlung, Steingarten, 

Alpinum, Arznei- und Gewürzgarten, Heidegarten und 

Buchenwaldflora. Rund um die Uhr geöffnet! 

Botanischer Garten, Am Kahlenberg, Telefon 0521/513178 

> www.bielefeld.de/de/un/boga/ 

Detmolder Str. 10 | 33 604 Bielefeld | Tel. (05 21) 9 64 68-0 | www.kgd-anwalt.de

POST AUS 

LIEBEFELD! 

Was haben Motive wie das Rathaus, das Theater oder die Kunsthalle einer Stadt gemeinsam? Alle sehen 

sich ähnlich. Das muss doch nicht sein – und schon gar nicht so bleiben, wie unsere Liebefeld-Postkarten- 

Serie mit den „Fotomodels“ Sina und Martin zeigt. Zusammen mit Antje Huck von den Bildgefährten haben 

wir außergewöhnliche Motive in Bielefeld gesucht. Und dabei einige Ideen in Bild (ohne Ton) verewigt. 

EINE AUSWAHL UNSERER POSTKARTEN-MOTIVE STELLEN WIR EUCH GLEICH MAL VOR: 

Hunde vor Ravensberger Spinnerei 

Die beiden Hunde, die den Liebefeld- 

Ballon fest im Blick haben, zierten bereits 

die Heftmitte unserer Erstausgabe. Dieses 

„leinenlose“ Motiv mit der Ravensberger 

Spinnerei im Hintergrund darf in unserer 

Postkarten-Kollektion nicht fehlen! 

Sparrenburg 

Die Sparrenburg im Hintergrund und 

das „ei, ei, ei, was sehe ich da, ein 

verliebtes Bielefeld-Paar“ Hand in Hand 

im Vordergrund. 

Ortsschild 

Der Klassiker und Evergreen, mit dem 

alles begann: Nicht mit der Kamera, 

sondern am Computer entstanden ist 

das Ortsschild „Liebefeld“ mit dem 

typisch ostwestfälischen Statement 

„Da komm` ich wech!“. Postkarte und 

wetterfester Aufkleber in einem. 

Altstädter Nicolaikirche 

Bielefelds pochendes Herz, in dessen Mitte 

sich nicht nur die Altstädter Nicolaikirche, 

sondern auch ein verliebtes Paar nicht aus 

der Ruhe bringen lässt. 

LIEBEFELD SHOPPEN 

Weitere Postkarten findet Ihr auf www.liebefeld-laden.de, bei USED in der Altstadt oder bei Copylight 

in der Stapenhorststraße. Die Fotomotive kosten 1,50 Euro/Stück, das Ortsschild kann für 2 Euro/Stück 

mitgenommen werden. 


Unser Name: ein Versprechen. 

Ihre Agentur für Live-Kommunikation. 


Jubiläum ▪ Mitarbeiterfest ▪ Tag der offenen Tür ▪ Gala ▪ Empfang ▪ Preisverleihung ▪ Messe ▪ Promotion

AUF 

EIN 

WORT 

ERST 18 UND IN BIELEFELD SCHON BEKANNT WIE EIN BUNTER HUND: KOLJA FACH 

MACHTE MIT SEINER SPRACHGEWALT FRÜH ALS POETRY-SLAMMER AUF SICH 

AUFMERKSAM. MIT 13 GEWANN ER SEINEN ERSTEN WETTBEWERB, IM JULI 2016 

SIEGTE KOLJA BEI DEN U20-OWL. EIN EIGENES COMEDY-PROGRAMM HAT DER FRISCH- 

GEBACKENE ABITURIENT, DER DERZEIT BEI ANTENNE BETHEL ARBEITET UND SPÄTER 

ETWAS MIT MEDIEN MACHEN MÖCHTE, AUCH SCHON AUF DIE BEINE GESTELLT.

INTERVIEW/FOTOS: ALBERTO ALONSO MALO 

Kolja, du hast dein Abi in der Meine „Auftritte“ in der Schule 

kann ich natürlich nicht mit 

Tasche. So als Wortakrobat: 

Hast du deine Lehrer eigentlich den Auftritten auf der Bühne 

zwischendurch mal was sagen vergleichen. Es ist aber schon 

lassen? 

so, dass es Aufgaben in der 

Schule gab, die mir schwerergefallen 

sind als mündliche Vorträge – beim Gedichteschreiben plätscherte 

es nur so aus mir heraus, auch Referate waren kein großes 

Problem. Eher im Gegenteil, ich musste mich zügeln, nicht zu viel zu 

reden (lacht). Dafür habe ich es nicht so mit Zahlen, die sind wie eine 

Fremdsprache für mich. Da fehlten selbst mir die Worte ... 

Wann hast du denn bemerkt, 

dass du ein besonders gewitztes 

Talent für Sprache hast? 

Oh, schon früh. Meine Eltern 

erzählen, dass ich bereits mit 

anderthalb Jahren frühsprachlich 

unterwegs gewesen bin. 

Ich soll alle in Grund und Boden geredet haben. Dass ich früh in der 

Lage war, mich zu artikulieren, hat sicher auch damit zu tun, dass 

ich mit Büchern und viel Musik groß geworden bin, 

Geschichten von Astrid Lindgren und Sven Nordqvist haben mir 

meine Eltern vorgelesen. Dafür ist mir als Kind die digitale Welt 

fremd gewesen. 

Wie würdest du denn deine Meine Texte baue ich oft als 

Handschrift beschreiben? 

eine Art Tagebucheintrag auf, 

ich staffele sie nach Uhrzeiten, 

mache Zeitsprünge. Auf diese Art und Weise überrasche ich das 

Publikum. 

Merkst du eine Entwicklung Auf jeden Fall. Meinen ersten 

in deinen Texten? 

Live-Auftritt hatte ich mit 13 

Jahren im #BunkerUlmenwall 

. Damals trug ich etwas über das Småland bei Ikea vor – darüber, 

wie Eltern dort ihre Kinder abgeben und die Sprösslinge einen 

Ausbruchsversuch unternehmen. Etwas absurd, die Zuhörer 

fanden es gut. Heute trete ich aber nicht mehr mit den Texten von 

damals auf, da bin ich etwas rausgewachsen. Mit 18 verändert sich 

der Humor, ich habe ein bisschen mehr erlebt, sehe die Dinge 

anders, denke politischer. 

Wie war denn das eigentlich 

so, mit 13 Jahren plötzlich 

vor Publikum auf der Bühne 

zu stehen? 

Der Weg vom Reden über das Geschrieben habe ich eigentlich 

immer viel, mir Geschich- 

Schreiben zum Poetry Slam ist 

die logische Folge gewesen? ten auszudenken war schon 

als Kind mein Ding. Die Idee, 

aus meinen Texten einen Slam zu machen, kam mir, als ich angefangen 

habe die Känguru-Chroniken von Marc-Uwe Kling zu hören. 

Ich mochte seinen Stil, sehr witzig. Ohnehin zogen mich Kabarett 

und Comedy schon immer an – Martin Schneider ist der Erste gewesen, 

den ich live gesehen habe. Schon etwas her. Heute finde ich 

eher Kabarettisten wie Jochen Malmsheimer oder Thorsten Sträter 

großartig, die auf eine ganz brillante Art und Weise mit Sprache umgehen. 

Einen Poetry-Slam zu verfassen – Es ist immer ein Stück Handwerk 

dabei. Wer sich für 

kann das nur jemand, der sprachlich 

besonders talentiert ist, oder diese rhetorische Kunstform 

ist auch viel Handwerk dabei? interessiert, kann sie zum Beispiel 

in Workshops vermittelt 

bekommen. Aber man hat natürlich auch seinen eigenen Stil und 

Humor, so etwas kann man nicht lernen. 

Unglaublich spannend, ich wusste 

nicht, was mich erwartet, war vorher 

nie dort gewesen. Beim #Bunkerslam 

stimmt das Publikum per Applaus 

ab, wer weiterkommt. Diese 

Lautstärke, wenn alle schreien und 

stampfen, als ob man auf einer Welle 

steht. Das war schon ein irres, berauschendes 

Gefühl. Ich habe mich 

auf jeden Fall gefreut, dass die Leute 

Spaß an meinem Text hatten. 

Und heute, so als alter Hase, 

gehst du völlig cool in den 

nächsten Auftritt? 

Nein, Lampenfieber ist immer da. Es hat sich aber gelegt, weil ich 

einfach auch mehr Selbstvertrauen bekommen habe nach den vielen 

positiven Reaktionen. Diese Erfahrung, dass es funktioniert, mal 

mehr, mal weniger gut, macht einen sicherer. Spätestens, wenn der 

Moderator meinen Namen aufruft, möchte ich einfach das Beste 

herausholen. 


Mittlerweile hast du auch dein Ja, wenn ich als Comedian 

eigenes Comedy-Programm – auftrete, ist es etwas anders. 

„Alles muss raus!“. Comedian und Mich buchen Leute, damit ich 

Poetry-Slammer, sind das auf der sie unterhalte. Letztes Jahr 

Bühne zwei unterschiedliche habe ich auf dem Wirtschaftsforum 

in der #Stadthalle das 

Paar Schuhe? 

Pausenprogramm gefüllt, da 

war ich sehr aufgeregt. 400 Menschen, eine andere Klientel, als die, 

die ich gewohnt bin – beim Slam weiß ich, da passe ich rein, und die 

Besucher wissen, was sie in etwa erwartet. Auf dem Wirtschaftsforum 

wusste ich aber nicht, ob die Besucher aufgeschlossen für 

meine Unterhaltung sein würden. Aber: Auch das hat sehr gut 

funktioniert. 

Sorry, ich gehe hier nicht weg, Meine Haare sind ein Erbstück 

ohne wenigstens einmal auf von meiner Mutter. Nein, 

deine Haare zu sprechen zu 

kommen.. Ich selbst trage ja 

eher den Schnitt „Platte“ – was 

ist bei dir da oben los? Und: 

Rastet dein Friseur aus, wenn er 

da herandarf? 

warte, das klingt so nach Skalp 

(lacht). Also, die Struktur meiner 

Haare habe ich von meiner 

Mutter. Die Farbe von 

meinem Vater. Als ich jünger 

war, sahen sie auch eher korkenziehermäßig 

aus. Ich bin 

heute aber sehr dankbar dafür, weil ich mich auch mit glatten 

Haaren kenne. Geht gar nicht. Wenn sie geschnitten werden, gehe 

ich zu Creazione Di Leo, die Friseure dort können am besten damit 

umgehen und freuen sich, wenn ich da bin. 

Wo kommen die Einfälle zu deinen Die Dinge, über die ich schreibe, 

haben meistens einen 

Texten her, macht es dir Bielefeld 

da einfach? 

Auslöser. Da ich in Bielefeld 

wohne, fallen mir halt hier die 

alltäglichen Dinge auf. Ich schaue genau hin, bin aufmerksam und 

habe meine Sinne auf meine Umwelt ausgerichtet. Daraus können 

dann Texte über Sportwahn und Fitnessstudios herauskommen 

oder auch mal über eine Busfahrt von Bielefeld nach Hamburg, die 

in einem Desaster endete. 

Speziell auf Bielefeld gemünzt: 

Diese Stadt scheint 

übersät von Chihuahuas 

zu sein! 

Ach ja? Ich würde meinen, die 

übersieht man recht schnell? 

Nicht, wenn es einem erst 

einmal aufgefallen ist. Überall, 

Wahnsinn! Davon handelt 

auch mein aktuellster Text: „Trixie“, mein persönliches Lieblingsstück, 

mit dem ich bislang am zufriedensten bin. 

Und was machst du sonst so, 

wenn du nicht gerade kleine 

Ich fahre gerne Skateboard, 

nutze mein Longboard als primäres 

Taschenhunde zählst? 

Verkehrsmittel oder 

gehe auch mal ins Fitnessstudio, 

damit ich körperlich nicht komplett verfalle. Ansonsten sitze 

ich gerne im #Moccaklatsch oder hier im #OzoneCoffeeStore, wo 

wir ja auch gerade das Interview führen. 

So ein bisschen Markenpflege Na klar, meine Haare haben 

ist das aber auch, oder? 

Wiedererkennungswert, das 

hilft auf jeden Fall. Oft werde 

ich entsprechend an- und abmoderiert, so nach dem Motto: „der mit 

Haaren“. Was mich dann aber doch manchmal erschreckt, ist, wenn 

Leute einfach meine Haare anfassen, „weil sie so flauschig aussehen“. 

Der Rekord liegt bei 22 Mal in einer Nacht ... 

HASHTAGS 

#BunkerUlmenwall 

Literatur- und Musikzentrum 

Seit 1956 ist der Bunker die soziokulturelle Bildungs- und Musikveranstaltungsstätte 

Bielefelds. Hier findet auch jeden dritten 

Mittwoch im Monat der #Bunkerslam statt, der älteste Poetry-Slam 

in Ostwestfalen. 

Kreuzstraße 0, 33602 Bielefeld 

Telefon: 0521 1368170 

> www.bunker-ulmenwall.org 

> www.bunkerslam.de 

#OzoneCoffeeStore 

Im Jahr 2013 wurde angrenzend an den Ozone Hinterhof der Ozone 

Coffee-Store eröffnet. Altes Bauhaus, Ebay-Second Hand Möbel, 

ein urgemütliches Ambiente auf vier Ebenen empfängt den Gast, 

der sich mit Free-Wifi oder einem Buch aus der Ozone-Tauschbibliothek, 

in einem der vielen Winkel im Coffee-Store oder auf 

dem Innenhof zurückziehen möchte. 

Bahnhofstraße 22, 33602 Bielefeld 

Telefon: 0521 32936653 

> www.brooks.de/ozone-coffee-store 


Poetry-Slam 

Ein verbaler Wettstreit der poetischen 

Art: Der Poetry Slam – deutsch: Dichterwettstreit 

– ist ein literarischer Vortragswettbewerb, 

in dem selbstgeschriebene 

Texte innerhalb einer bestimmten Zeit 

einem Publikum vorgetragen werden. 

Die Zuhörer bewerten sowohl den Inhalt 

der Texte als auch die Art des Vortrags. 

Gut, statt dir jetzt durch die Haare zu gehen, 

würde ich zum Abschluss von dir lieber eine 

Slam-Ode über dein Bielefeld hören. 

#Moccaklatsch 

Café und Restaurant 

Kuchen, mediterrane und vegetarische 

Gerichte sowie Cocktails, dazu gemütliche 

Sofas zum Abchillen. Was braucht 

man mehr? 

Arndtstraße 11, 33602 Bielefeld 

Telefon: 0521 7709431 

> www.moccaklatsch.de 

#StadthalleBielefeld 

Ausstellungs- und 

Veranstaltungshalle 

Willy-Brandt-Platz 1, 33602 Bielefeld 

> www.stadthalle-bielefeld.de 

Kann ich machen, die muss ich aber erst aufschreiben: 

Bielefeld ist mein Zuhause, schon mein ganzes Leben lang. Eine lebendige Innenstadt, genauso 

wie viele grüne Lungen, dazu eine unglaublich reichhaltige Kulturlandschaft, voll mit Klassik 

und Tradition, aber auch mit jungen Wilden, und eine sehr junge urbane alternative Szene machen 

die Stadt in meinen Augen unfassbar attraktiv. Und auch wenn es mich im nächsten Jahr 

wohl erstmal von hier wegzieht ... Zuhause wird es immer bleiben und ich habe genug Gründe, 

immer wieder zurückzukommen. Und wer weiß, irgendwann vielleicht sogar zu bleiben ...?! h

Foto: Annica Ebmeyer

LICHTBLICK – Wer und was steckt hinter der Momentaufnahme auf Seite 22/23? 

Mein Name ist Annica Ebmeyer, ich bin 37 Jahre alt, komme gebürtig 

aus Bielefeld, lebe aber seit 30 Jahren in Spenge. Seit zwei Jahren mache 

ich die „Bleib im Rahmen“-Reihe, denke mir ein Motiv aus, das dann im 

Rahmen in der Wirklichkeit umgesetzt wird – so wie in meinem Motiv 

„Wir sind nicht allein O_o“, ein im Obersee landendes Raumschiff, das mit 

dem neuen Bielefelder Stadtlogo verziert ist. Es gibt keine am Computer 

künstlich eingefügten Motive. Deshalb sieht man auch immer den 

Rahmen und die Hand, die ihn hält. 

... EROBERT BIELEFELD 

Bielefelds neuer Markenauftritt mit neuem Stadtlogo dreht seit Ende Oktober seine Runden: Die drei Anfangsbuchstaben „BIE“ bilden 

die Silhouette des Wahrzeichens der Stadt, den Turm der Sparrenburg. Die öffentlichen Meinungen gehen von „langweilig“ bis 

„clever“. Unser Urteil: Es ist reduziert, simpel, kein grafisches Feuerwerk – aber die feine Idee ist es, die das Logo in seiner ganzen 

Einfachheit so prägnant macht. 

Die Bielefeld Marketing GmbH setzt 

den Stadtmarkenprozess seit 

November 2015 federführend für die 

Stadt um. Drei Fragen an den 

Geschäftsführer Martin Knabenreich 

zum neuen Stadtlogo. 

FOTOWETTBEWERB 

Mit Veröffentlichung des Markenauftritts 

ist gleichzeitig ein Fotowettbewerb 

gestartet: „Und jetzt Du!“ Das Prinzip: 

Jeder Teilnehmer hat die Möglichkeit, 

das Logo individuell zu interpretieren 

und es in einem eigenen Umfeld einzubetten. 

Fotos von den Logo-Kreationen 

können auf mein.bielefeld.de hochgeladen 

und zur Wahl gestellt werden. 

Bis Anfang Januar wählt Bielefeld 

Marketing jede Woche zwei Gewinnerbilder 

aus, deren Urheber eine exklusive 

Umhängetasche erhalten. 

Von 1000 möglichen Logo-Varianten – 

warum sieht es jetzt so und nicht 

anders aus? 

Martin Knabenreich: „Wir haben 

bundesweit zu einem Agenturwettbewerb 

aufgerufen. Die fünf überzeugendsten 

Kandidaten haben vor 

einer fachlich besetzten Jury ihre 

Konzepte präsentiert. Der neue 

Markenauftritt samt Stadtlogo wirkt 

klar, selbstbewusst und sympathisch, 

was zum Selbstverständnis der Bielefelderinnen 

und Bielefelder passt.“ 

Was soll das Logo bewirken, oder 

anders gefragt: Was hat Bielefeld 

davon? 

„Zunächst geht es um mehr als ein 

Logo, sondern um den gesamten optischen 

Auftritt der Stadt Bielefeld. 

Die Gestaltung bietet uns die Bühne, 

auf der wir die Inhalte, also die 

Stärken der Stadt, präsentieren. Die 

Inhalte sind natürlich das Wichtigste. 

Aber damit Fachkräfte, Investoren 

und Studierende erkennen, was diese 

Stadt zu bieten hat, ist ein prägnanter 

Markenauftritt wichtig.“ 

Privatpersonen können das Logo 

unter mein.bielefeld.de in allen 

anderen Farbkombinationen – 

abgesehen vom offiziellen Rot-Weiß – 

frei verwenden und einsetzen. Das 

ist besonders. Befürchten Sie nicht, 

dadurch die Kontrolle über das Logo 

zu verlieren? 

„Nein, das brauchen wir nicht zu 

fürchten. Die nachweislich hohe 

Identifikation der Bewohner mit 

ihrer Stadt ist die wertvollste Ressource 

für das Image von Bielefeld. 

Wer seine Verbundenheit und seinen 

Stolz zeigen möchte, kann dies 

unkompliziert und kreativ tun. Die 

Freigabe des Logos ist neu für eine 

Stadt, aber letztlich einfach konsequent 

weitergedacht. h 


2015 als „Druckereimanager“ 

des Jahres geehrt, 

2016 wieder voll abgeräumt. 

Geschäftsführer Martin Kirchner und 

sein Team von Kirchner Print.Media bekamen 

bei den Druck&Medien Awards in Berlin 

die Auszeichnungen: 

· Katalogdrucker des Jahres 2016 

sowie Silber und Bronze in den Kategorien: 

· Akzidenzdrucker des Jahres 

· Veredler des Jahres 

Lernen Sie die ausgezeichnete Druckwelt 

by Kirchner Print.Media kennen: 

05223 / 7574-10 


3x 

AUSGEZEICHNET 

Kirchner Print.Media GmbH & Co. KG 

Spradower Weg 100 · 32278 Kirchlengern 

Telefon 05223 / 7574-0

EIN 

LEBEN 

UNTER 

DAUER- 

STROM 

Ein Interview in drei 

KAPI- 

TELN

INTERVIEW: ALBERTO ALONSO MALO 

FOTOS: NEHBERG 

RÜDIGER NEHBERG 

1935 in Bielefeld geboren, musste 

Rüdiger Nehberg mit seiner 

Familie Ostwestfalen verlassen. 

Der Vater, ein Bankrevisor, wurde 

nach der Eroberung Polens nach 

Danzig versetzt. 1945 flohen die 

Nehbergs nach Dänemark und 

kehrten 1947 nach Bielefeld 

zurück. 1951 begann Rüdiger 

Nehberg in Münster eine Bäckerlehre. 

1965 arbeitete er dann 

als selbstständiger Konditor in 

Hamburg. Seine Konditorei mit 

bis zu 50 Mitarbeitern führte er 

25 Jahre. Der 81-Jährige ist Träger 

des Bundesverdienstkreuzes, 

#Autor von mehr als 30 Büchern 

und Filmer. 

ER IST „SIR VIVAL“, DER KÖNIG ALLER ÜBERLEBENSKÜNSTLER: 

SEIT DEN 50ER JAHREN STÜRZTE SICH RÜDIGER NEHBERG IN 

JEDES ABENTEUER. DURCHQUERTE (UND ÜBERLEBTE) WÜSTEN, 

OZEANE, DSCHUNGEL. MIT 81 JAHREN MUSS DER GEBÜRTIGE 

BIELEFELDER NIEMANDEM MEHR ETWAS BEWEISEN. GANZ 

ZUR RUHE KOMMT ER DENNOCH NICHT: ER KÄMPFT ALS 

MENSCHENRECHTLER WEITER – SEINE MENSCHENRECHTS- 

ORGANISATION TARGET SETZT SICH WELTWEIT GEGEN DIE 

GENITALVERSTÜMMELUNG VON FRAUEN EIN. DEN KAMPF 

GEGEN DIESEN GRAUSIGEN BRAUCH ZU GEWINNEN, IST 

SEIN LETZTER LEBENSTRAUM. 


WIR 

(M/W) 

SUCHEN: 

. FRONTEND- 

UND WEB- 

ENTWICKLER 

. GRAFIKER 

Herr Nehberg – wenn Menschen von 

Fernweh sprechen, denken viele an 

eine Woche Strandurlaub in Südeuropa. 

Ihr Fernweh scheint eher von einem 

unbändigen Entdeckerdrang geprägt 

zu sein. Wie kommt`s? 

Rüdiger Nehberg: Ich lernte schon 1935 

den betörenden Vanilleduft von Dr. Oetker 

kennen, wenn der Wind ihn zum Schildhof 

trieb. Dort wohnten wir vorm Krieg. 

Haus Nr. 31. Mein Vater: „Vielleicht lernst 

du die Länder einmal kennen, wo diese 

Aromen wachsen.“ Oetker ist der Verursacher 

meiner Neugier auf die Welt. 

Meine erste größere Wanderung unternahm 

ich mit vier Jahren und ohne Wissen 

meiner Mutter zu meiner Großmutter. Sie 

beherrschte die Kunst, auf ihrem Boden auf 

langen Schnüren Trockenäpfel zu zaubern. 

Unwiderstehlicher Grund, sie zu besuchen. 

In Höhe des Ratsgymnasiums muss ich 

mich verlaufen haben. Ich kroch in einen 

Rhododendronbusch und schlief ein. Meine 

Eltern in Totalpanik. Am nächsten Morgen 

fanden mich Passanten und brachten mich 

zur Polizei. Ich selbst erinnere mich nur 

vage an den Ausflug, aber meine Mutter 

verstand es, die Story immer wieder neu 

aufzubereiten. Wie aufgewärmtes Essen. 

Ihre Lust auf Abenteuer haben Sie 

auf jeden Fall früh gespürt – wir hörten 

da von einer Tour durch Bielefeld ... 

Hatten Sie jemanden, mit dem Sie dieses 

Verlangen nach totaler Freiheit teilen 

konnten? 

Du legst deine Hände nicht 

in den Schoß, sondern haust 

in die Tasten. Denkst querfeldein, 

nicht nur bis zur nächsten 

Ecke. Hast kreative Einfälle, 

statt geistreiche Ausreden. 

Und rockst Projekte im Team, 

ohne dabei eine One-Man- 

Show abzuziehen? 

Wenn Du jetzt noch Grafikdesign 

oder Webprogrammierung 

gelernt hast (und 

nicht geträumt), freuen wir 

uns Dich bei Kirchner KuM 

kennenzulernen. 

Mehr erfährst Du hier: 

www.kirchner-kum.de/jobs 

»Ich hätte den Wolf 

am liebsten befreit 

und wäre mit ihm in 

Oetkers verlockende 

Vanille länder 

gewandert.« 

Nehberg 

WWW.KIRCHNER-KUM.DE

Kapitel I – der 

BIELE- 

FELDER 

»Oetker ist der Verursacher meiner 

Neugier auf die Welt.« 

Nehberg 

Ich hatte einen Freund. Das war der ein- 

same Wolf in dem kleinen Drahtverhau 

in #Olderdissen . Er lief auf seinen vier 

Metern immer hin und her, hin und her. 

Von morgens bis abends. Die Gebrüder 

Grimm hatten mir den Wolf als böse und 

gefährlich beschrieben. Hier erlebte ich 

einen ganz anderen Wolf. Seit ich ihm 

mein Leberwurstbrot gegeben hatte, waren 

wir Freunde. Oft stapfte ich alleine vom 

Schildhof zum Wolf. Immer mit einem 

Leberwurstbrot. Nicht nur aus Tierliebe, 

sondern auch weil ich Leberwurst nicht 

mochte. Ich hätte den Wolf am liebsten 

befreit und wäre mit ihm in Oetkers 

verlockende Vanilleländer gewandert. 

Inzwischen ist das Wolfsgehege angemessen 

groß. 

Sie haben sich von Pythons probewürgen 

lassen, Dschungel nur mit einer Badehose 

durchquert, Ureinwohner gerettet – inwieweit 

hat Sie Bielefeld darauf vorbereitet, 

sich aufs Überleben zu spezialisieren? 

Ich bin mir sicher, dass mir in Bielefeld ein 

prägendes Wesensmerkmal implantiert 

wurde: der westfälische Dickkopf. Er hat 

mich immer wieder zum Durchhalten 

gezwungen und dadurch letzten Endes 

viele Erfolge mitverschuldet. 

Was würden Sie Menschen denn 

empfehlen, die in oder um Bielefeld 

ein Abenteuer erleben wollen? 

macht`s bei Nacht und Regen und nur 

in der Badehose. Sollte jemand dabei 

Schüttelfrost empfinden, weiß er 

schon mal, wie sich Malaria anfühlt. 

Sie haben viel gesehen, kennen die entlegensten 

Ecken dieser Welt. Wie entlegen 

oder attraktiv empfinden Sie denn Bielefeld 

im Vergleich zu anderen Orten? 

Das muss man einen Fremden fragen. Als 

Eingeborener findet man seine Heimat 

immer schön, wie jede Mutter jedes ihrer 

Kinder als einmalig schön empfindet. Oder 

Inuits ihre Heimat in einer Landschaft 

ohne Bäume und mit Schnee statt Gras. 

Mittlerweile leben Sie mit Ihrer Frau 

in einer Mühle auf dem platten Land in 

Schleswig-Holstein. Welche Parallelen 

sehen Sie zu Ostwestfalen? 

Ähnlich sind die Bodenständigkeit und 

Zuverlässigkeit. Auch die friesischen und 

westfälischen Sturköppe. Oder die knackigen 

Morgenbrötchen. Krass unterschiedlich 

ist der Weitblick, weil bei uns keine 

lästigen Berge wie der Teutoburger Wald 

die Fernsicht zur Ost- und Nordsee 

versperren. 

Sie sind gelernter Konditor (und erfolgreicher 

Unternehmer) – wie groß war der 

Spagat zwischen „heute Torten backen, 

morgen meine Survival-Sachen packen“? 

Eine Wanderung durch den #Teutoburger 

Wald . Wem das zu seniorenhaft ist, der 

Die Leben zwischen Torten und Torturen, 

Marzipan und Moskito, Heim- und 


Nehbergs 

Nervenkitzel-Reisen 

1970 > „Die tragischste 

Reise war die zum Blauen 

Nil (Äthiopien). Bei einem 

Überfall wurde mein Freund 

Michael aus zwei Metern Entfernung 

erschossen. Wir zwei Überlebenden 

hatten zunächst das Glück, nicht getroffen 

worden zu sein. Doch dann bewährten sich 

unsere Vorbereitungen. Noch bevor die etwa 

zwölf Angreifer nachladen konnten (sie hatten 

damals noch Repetiergewehre), konnten wir 

uns zur Wehr setzen. Unter unseren Hemden 

verborgen trugen wir Tag und Nacht einen 

Überlebensgürtel. Dazu gehörte ein Revolver. 

Schon beim ersten Schuss flohen die Angreifer 

in einen nahe gelegenen Wald und verschanzten 

sich. Mein Freund Andor und ich nutzten 

die Verwirrung und flohen unter Zurücklassung 

der Ausrüstung über den Fluss. Die Flucht 

dauerte fünf Tage.“ 

1981 > „Tausend Kilometer durch Deutschland 

ohne Ausrüstung und Nahrung von 

Hamburg nach Oberstdorf. Ich lebte von 

meiner Fettsubstanz und später auch vom 

Abbau der Muskulatur und des Verstandes. 

Ich verlor in der Zeit 25 Pfund Lebendgewicht. 

Damals war ich 46 und sah aus wie 246.“ 

1987, 1992, 2000 > „Auch meine drei 

Atlantiküberquerungen von Westafrika nach 

Brasilien waren eine besondere Herausforderung. 

Zum einen wegen der scheinbar 

ungeeigneten Fahrzeuge Tretboot, Bambusfloß 

und massiver Baumstamm (alle Fahrzeuge 

waren selbstgebaut, unzerstörbar, 

unsinkbar, idiotensicher. Sie haben`s überlebt 

und stehen jetzt als Nachruf im Technikmuseum 

zu Speyer). Zum andern wegen 

meiner Angst vor Wasser, ständiger Seekrankheit 

und fehlender Erfahrung mit 

Seenavigation. Die Angst vorm Wasser 

haben mir die Marinepiloten bei Cuxhaven 

und die Kampfschwimmer in Eckernförde 

abtrainiert. Die Seekrankheit musste sich 

der Chemie geschlagen geben, und Navigation 

hat mich ein pensionierter Kapitän 

gelehrt. Damals noch mit dem Sextanten 

und nicht mit GPS.“ 

2003 > „Aufregend war es auch, als mich ein 

Hubschrauber im Dschungel Nordbrasiliens 

ausgesetzt hat und ich allein versucht habe, 

zurückzufinden in die „Zivilisation“. Das 

Besondere an der Herausforderung: Ich hatte 

keine Ausrüstung dabei. Nur Hose, T-Shirt, 

Sandalen. Ich wollte mich wie jeder Yanomami-Indianer 

oder jedes Tier zurechtfinden. 

Nur mit meinem Survival-Wissen. Das hat 

drei Wochen gedauert.“ 

Kapitel II – der 

ABEN- 

TEURER 

Fernweh, Erholung und Bedrohung 

sind wie eine Symbiose, die mein 

Wesen ausmachen und zu meinem 

Adrenalinquell wurden. Ich stehe 

unter Dauerstrom. Weder Müßiggang 

noch Langeweile oder die 

Vokabel Rentner haben darin Platz. 

Wie sähe ein Ranking Ihrer größten 

Abenteuer aus? 

Fast alles war zu seiner Zeit „das 

Größte“, wenn ich es noch nie 

gemacht hatte. Müsste ich es heute 

noch einmal wiederholen, empfände 

ich es als reizlos, weil es eine 

Wiederholung wäre. Schlaftablette 

Routine. Es war für mich stets 

reizvoll, die denkbaren Schwierigkeiten 

eines jeden Vorhabens 

vorher bestmöglich zu analysieren 

und sie mit Trainings oder geistigen 

Vorbereitungen unter Kontrolle zu 

bringen. Survivalisten-Schach. 

Auf Ihren Reisen haben Sie auch 

mal Ungewöhnliches gegessen – 

denken Sie, dass gebratene 

Blindschleiche die Gastronomie 

Bielefelds bereichern würde? 

Nein, es gibt Leckereres. Heuschrecken 

und Mehlwürmer zum Beispiel. 

Vierzig Jahre war ich verrufen in 

Deutschland als "Würmerfresser der 

Nation". Damit musste ich leben. Bis 

ich vor zwei Jahren von der Weltgesundheitsbehörde 

voll rehabilitiert 

wurde! Sie hat höchstmenschenamtlich 

2.000 Insekten zur empfehlenswerten 

Nahrung der Zukunft erklärt. 

Welch ein Durchbruch! Spontan 

habe ich das mit einem Survivor-Sekt 

gewürdigt: Teichwasser mit lebenden 

Wasserflöhen und Mückenlarven! 

Prickelt total. 

LIEBEFELD - 30 - DAS INTERVIEW-MAGAZIN 

Wer erlebt das perfektere Abenteuer: 

der mutige, tollkühne und 

leichtsinnige oder der überlegte 

und organisierte Abenteurer? 

Mut ist eine wichtige Voraussetzung 

für jedes große Abenteuer. Ihn muss 

auch der überlegende Organisierer 

haben. Wenn Mut sich jedoch auf 

bloße Tollkühnheit reduziert, wird 

man schnell zum Selbstmordkandidaten. 

Tollkühnheit ist nur dann entscheidend 

fürs Überleben, wenn man 

bei Bedrohung keine Alternative 

mehr hat. Der Leichtsinnige sollte 

lieber täglich sein Testament auf den 

neusten Stand bringen. Der Organisierte 

wird unnötige Risiken durch 

Vorbereitungen minimieren, aber 

den Restrisiken eine Chance lassen. 

Auch ich habe mich nie zugeplant. 

Fairerweise habe ich dem Restrisiko 

immer eine Chance gelassen. Erst 

das macht aus einem Spaziergang 

ein Abenteuer. Das unplanbarste 

wirkliche Risiko bleibt der Mensch. 

Tiere und die Naturgewalten 

hingegen sind berechenbar. 

25 Überfälle überstanden, in der 

Gewalt von aufständischen Rebellen 

gewesen, Sie aßen Heuschrecken, 

eitrige Kaninchen, Wanderratten, 

um auf Ihren Trips zu überleben – 

Sie haben jeder Gefahr getrotzt.

Entschuldigen Sie die pietätlose 

Frage, aber: Wie sieht für Sie 

eigentlich der perfekte Abgang aus? 

Perfekt wäre ein Tod wie der meines 

Freundes Michael am Blauen Nil: 

ohne Anruf, 

Kopfschuss 

von hinten. 

BIELEfriends 

Award 2017 

WIR UNTERSTÜTZEN 10 KLIMASCHUTZPROJEKTE 

MIT JE 2.000 EURO ! 

SCHULEN UND VEREINE – BITTE BEWERBEN! 

Der BieleFriends Award 2017 zeichnet Initiativen aus, 

die zum Umwelt- und Klimaschutz in Bielefeld beitragen. 

Jetzt anmelden, Projekt beschreiben und gewinnen. 

BEWERBUNGSZEITRAUM: 15.11.2016 BIS 15.01.2017 

ABSTIMMUNGSPHASE: 16.01. BIS 12.02.2017 

PREISVERLEIHUNG: 08. MÄRZ 2017 

Infos, Teilnahmebedingungen und Bewerbungsunterlagen unter: www.lebenswertes-bielefeld.de

»Rein rechnerisch ist es der größte ‚Bürgerkrieg‘ der 

Menschheit: die Gesellschaft gegen die Frauen, seit 

5.000 Jahren, 8.000 Opfern täglich und vielen Toten.« 

Nehberg 

Kapitel III – der 

MENSCHEN- 

RECHTLER 

Sie konzentrieren sich heute voll auf Ihre 

Aufgabe als Menschenrechtler – eine 

weitere Facette, die vor mehr als 35 

Jahren ihren Ursprung hatte ... 

1980 habe ich von brasilianischen Menschenrechtlern 

erfahren, dass dort im 

Regenwald ein Bürgerkrieg ablief, den 

Brasilien offiziell kleinredete. Pfeile gegen 

Feuerwaffen. 65.000 Goldsucher gegen 

eine Handvoll Yanomami-Indianer. Sie 

standen vor ihrer Ausrottung. Ich wollte 

mir einen eigenen Eindruck verschaffen 

und fuhr zu ihnen. Ein Fischerboot brachte 

mich so weit es ging die Nebenflüsse des 

Rio Negro hoch. Dann folgte eine Woche 

Fußmarsch. Nur mit Minigepäck, einer 

Mundharmonika und einem einzigen 

Satz in ihrer Sprache: „Nicht schießen, 

ich bin ein Freund.“ 

Ein prägender Moment ... 

Ein Thema, das Sie mehr umtreibt als 

jede Survival-Reise? 

Ja. Denn die Tragödie der weiblichen 

Genitalverstümmelung sprengt alle meine 

vorherigen Erfahrungen. Wir sind 

Augenzeugen des Dramas geworden. Rein 

rechnerisch ist es der größte „Bürgerkrieg“ 

der Menschheit: die Gesellschaft gegen die 

Frauen, seit 5.000 Jahren, 8.000 Opfern 

täglich und vielen Toten. Die Überlebenden 

sind ihrer Würde und Seele beraubt 

und können sich nicht von selbst aus der 

Situation befreien, weil das die Gesellschaftsstruktur 

nicht zulässt. Es bedarf 

der Hilfe von außen, der Gespräche auf 

Augenhöhe unter Freunden und ohne die 

übliche westliche oder christliche Überheblichkeit. 

Sie gründeten dafür Ihre Menschenrechtsorganisation 

TARGET. Mit welchem Ziel? 

Die Begegnung mit diesem allerletzten 

noch existierenden Urvolk des Kontinents 

war es, die mein Leben komplett verändert 

hat. Als Augenzeuge der Vernichtung 

wandelte ich mich ungeplant vom Abenteurer 

zum Aktivisten für Menschenrechte. 

Es entstanden TV-Filme, Bücher 

und medienwirksame Aktionen wie die 

Atlantiküberquerungen oder Konsultationen 

des Papstes und der Weltbank. Im 

Jahre 2000 war die internationale Lobby 

für die Yanomami ausreichend groß und 

sie erhielten einen akzeptablen Frieden. 

Seit 2000 setzen Sie sich gemeinsam 

mit Ihrer Frau Annette für ein Verbot der 

weiblichen Genitalverstümmelung ein. 

Nachdem wir recherchiert hatten, dass 

80 Prozent der Opfer Muslimas sind (die 

übrigen sind Christen und Andersgläubige) 

und die Tradition oft und falsch mit 

dem Koran (und der Bibel) gerechtfertigt 

wird, stand unsere Strategie fest, es mit 

der Ethik des Islam zu versuchen. Und 

zwar ausschließlich mit dem Islam und 

ausschließlich gegen weibliche Genitalverstümmelung. 

Wir wollten die höchsten 

Geistlichen davon überzeugen, den 

Brauch als Verbrechen einzustufen und 

zur Sünde zu erklären. Als deutsche 

Organisationen, die angeblich für Frauenrechte 

kämpfen, unsere Idee als absurd 

einstuften, haben wir unsere eigene 

Organisation gegründet: TARGET, die 

beste Idee unseres Lebens. 


Wie können Interessierte Ihre 

Organisation unterstützen? 

Mit nur 15 Euro jährlich, gern auch 

mehr, kann man bei uns Förderer 

werden. Dies ermöglicht es schon 

Jugendlichen, indirekt mitzuwirken. 

Es gibt Schüler, die gewaltige Aktionen 

an ihren Schulen durchführen. 

Beispielsweise Sponsorenläufe und 

Flohmärkte. Weitere Anregungen 

zum Mitmachen findet man auf 

der #TARGET-Website. 

Haben Sie noch Träume/Ziele, 

die Sie diesbezüglich unbedingt 

erreichen wollen? 

Meine ultimative und finale Vision 

ist, in Zusammenarbeit mit den 

saudi-arabischen Entscheidungsträgern 

die Botschaft von der Unvereinbarkeit 

weiblicher Genitalverstümmelung 

mit den Werten 

der Religion als „Fatwa des Jahres“ 

in Mekka zur Pilgerzeit zu 

verkünden. h 

HASHTAGS 

#Teutoburger Wald 

Gestern noch ein Schlachtfeld, heute 

beliebtes Wandergebiet: Der Teutoburger 

Wald bietet eine breite Palette an Kulturund 

Naturerlebnissen. Einige bekannte 

Ziele sind das UNESCO-Welterbe Corvey 

oder das Kaiser-Wilhelm-Denkmal. 

> www.teutoburgerwald.de 

#Autor 

> www.ruediger-nehberg.de/ 

buecher.htm 

#TARGET-Website 

Bielefelder – spendet für die gute Sache: 

> target-human-rights.de 

Bankverbindung Spendenkonto 

Sparkasse Holstein 

TARGET e.V. Ruediger Nehberg 

BIC /SWIFT: NOLADE21HOL 

IBAN: DE16 2135 2240 0000 0505 00 

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Monatliche Leasingrate inkl. MwSt: 

Fahrzeugpreis: 24.700,00 EUR 

Leasingsonderzahlung: 0,00 EUR 

Laufzeit: 

36 Monate 

Laufleistung p. a.: 

10.000 km 

199,00 EUR 

Nettodarlehensbetrag: 20.456,72 EUR 

Sollzinssatz p. a.*: 1,99 % 

Effektiver Jahreszins: 2,01 % 

Gesamtbetrag: 

7.164,00 EUR 

Kraftstoffverbrauch innerorts: 6,3 l/100 km, außerorts: 4,4 l/100 km, kombiniert: 5,3-5,1 

l/100 km, CO2-Emission komb.: 124-119g/km, Energieeffizienzklasse: B. * gebunden für die 

gesamte Vertragslaufzeit. Zzgl. 875,00 EUR für Zulassung, Transport und Überführung. Ein 

Angebot der BMW Bank GmbH, Stand 11/2016. Fahrzeug ausgestattet mit Schaltgetriebe. 

Abbildung ähnlich, zeigt Sonderausstattung. Angebot gültig bis zum 30.12.2016. 

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles 

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oder zusätzlicher Ausstattung. 

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(Aufpreis monatlich): 

Sitzheizung +4 EUR 

PDC hinten +5 EUR 

Multifunktions- 

Lenkrad +5 EUR 

Glasdach +14 EUR 

Navi +19 EUR 

Automatikgetriebe 

+24 EUR 

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Bielefeld GmbH & Co. KG 

Am Niedermeyers Feld 6 

33719 Bielefeld | Tel. 0521 16399-0

EINE 

COFFEE- 

LOVE-STORY 

VIELE MENSCHEN TRÄUMEN DAVON, MAL EIN EIGENES CAFÉ ZU ERÖFFNEN. 

MARIA ZENS HAT IHN WAHR GEMACHT. „ES SOLLTE EIN ORT WERDEN, AN DEM 

MAN SICH ZU HAUSE FÜHLT UND SINNLICHE ERLEBNISSE GENIESST“, SAGT 

DIE 30-JÄHRIGE BIELEFELDERIN MIT MEXIKANISCHEN WURZELN. 

Jeder, der das #CafédeMaria an der Sudbrackstraße betritt, gerät nicht nur wegen des wunderbaren Duftes nach frischem 

Kaffee in Verzückung, sondern auch wegen der Herzlichkeit, die die Gastgeberin Maria versprüht. 

Ein Jahr ist es nun her, dass sie ihr Café eröffnet hat. Möglich wurde das auch wegen der Hilfsbereitschaft zahlreicher Bielefelder: 

Auf ihrer Website hatte sie aufgelistet, was dem Café noch fehlt, von Weckgläsern über Stühle bis hin zu einem Steuerberater: 

„Ich bin glücklich, dass diese Crowdfunding-Aktion der alternativen Art so ein großer Erfolg war.“ Ansonsten war vieles Learning 

by Doing, auch das Backen und Kochen. Offensichtlich mit Erfolg: „Den Gästen scheint es jedenfalls zu schmecken“, freut 

sich Maria.

INTERVIEW: REBECCA SCHIRGE 

FOTOS: DIMITRIE HARDER 

Die große Kunst der Kaffeezubereitung erlernte sie in einem Barista-Kurs, seitdem experimentiert sie viel herum, denn Kaffee sei 

eine Wissenschaft für sich. „Viele Menschen schütten einfach Milch in ihren Kaffee, damit er schmeckt, das ist schade. Man 

muss ihn pur trinken, um seine Vielfalt zu entdecken. Wein hat 500 Aromen, Kaffee hingegen 800, er kann zum Beispiel 

Noten von Marzipan, Schokolade oder roter Traube haben.“ 

Und welche Sorte mundet der Expertin am besten? „Äthiopischer Yirgacheffe, er kommt einem Tee sehr nahe und ist wunderbar 

mild und fruchtig. Der perfekte Kaffee für einen perfekten Moment. Ich habe ihn das letzte Mal bei einem Sonnenaufgang am 

Strand getrunken.“ Immer dieselbe Sorte würde aber schnell langweilig werden, „je nachdem, wie ich mich gerade fühle, schmeckt 

der Kaffee anders. Es gibt für jeden Anlass und jede Speise den passenden Kaffee“, so Maria. Welcher das jeweils ist, kann man 

bei einem von Marias Kaffee-Erlebnis-Seminaren erforschen, die sie regelmäßig anbietet – und ganz nebenbei Marias 

Leidenschaft für die Kaffeebohne live miterleben. 

Maria, wohin in Bielefeld zieht dich dein Kaffee-Näschen, 

wenn du nicht gerade in deinem eigenen Café an einer 

Tasse nippst? 

1. „Ich sitze sehr gerne im #CoffeeStore, 

am liebsten am großen Fenster, und trinke 

einen Cappuccino. Der schmeckt mir hier 

am besten und der Kaffee ist aus Direct 

Trade Kaffeebohnen gemacht. Ich habe die 

Kaffeebauern, die die Bohnen liefern, auch 

schon mehrmals persönlich getroffen und 

weiß, dass der Coffee Store zu 100 % hinter 

dem Kaffee stehen kann!“ 

2. „Ins Hot Roasted Love (S. 36) gehe ich 

freitagnachmittags unheimlich gerne 

einen Kaffee trinken. An diesem Tag 

verkaufen sie ihre gerösteten Bohnen und 

schenken verschiedene Probier- 

kaffees aus. Es ist eine einmalige Atmosphäre, 

wie ein kleiner Familientreff.“ 

3. „Im #Mokkaklatsch (S. 21) trinke 

ich auch immer wieder Mal einen 

Cappuccino. Dort kann ich gut träumen 

und neue Ideen und Gedanken aufschreiben.“ 

4. „Ganz anders ist das Café im 

#Bauernhausmuseum (S. 15), da war 

ich neulich. Es fühlte sich dort so sehr 

nach Geborgenheit an, wie bei meiner 

Oma. Das wäre auch ein Ort, wo ich mir 

wieder eine Auszeit gönnen würde.“ 

HASHTAGS 

#CafédeMaria 

Sudbrackstraße 31 

POR EL AMOR 

AL CAFÉ 

Öffnungszeiten: 

montags-donnerstags: 

7-15 Uhr 

donnerstags zusätzlich: 

15-18 Uhr 

> www.cafedemaria.de 

> www.cafedemaria.de/blog 

#TheCoffeeStore 

Obernstraße 2, 

33602 Bielefeld, 

Telefon 05 21/9 71 07 95 

> www.coffee-store.de 


GANZ SCHÖN 

ABGEBRÜHT 

KAFFEEKULTUR IN BIELEFELD 

Gut Ding will Weile haben. Das gilt auch für Kaffee. Denn nur durch ein schonendes Röstverfaren 

können sich seine Geschmacksaromen voll ausprägen. Viele herkömmliche Kaffeeproduzenten interessiert 

das jedoch nicht die Bohne, sie wollen es lieber schnell und industriell. Wie gut, dass 

Kaffeeliebhaber nicht in Wien oder Bella Italia leben müssen, um trotzdem glücklich zu werden. 

Auch Bielefeld ist auf den erlesenen Geschmack gekommen und verfügt über kleine, aber feine 

Kaffeeröstereien und Manufakturen, die für Gaumenfreuden sorgen. 

Hot Roasted Love 

Kaffeewelt 

Eisbrenner 

Kaffeeprinzen 

Die 

Röstwerkstadt 

Was haben das legendäre Burning 

Man Festival in der Wüste Nevadas, 

Reykjavik und Bielefelder Kaffee 

miteinander zu tun? Das erklärt 

Hot-Roasted-Love-Inhaber Sascha 

Kaiser ausführlich auf dem Blog 

seiner Website. In Kurzform: Während 

seiner Reisen kam dem Bielefelder 

der Wunsch, seine Heimatstadt 

mit Kaffeeköstlichkeiten zu 

beglücken und dabei (durch fairen 

Handel) Karmapunkte zu sammeln. 

Eine Crowdfunding-Aktion half ihm 

beim Start: Heute finden Liebhaber 

des Heißgetränks allerlei Spezialitäten 

in der Manufaktur. Darunter 

auch den Liebefeld-Kaffee, der 

aus fairem Direkthandel in Ecuador 

stammt. 

Hot Roastet Love 

Röstmanufaktur 

Sascha Kaiser 

Rohrteichstraße 51 

mail@hotroastedlove.de 

Rösterei-Direktverkauf: 

freitags 16-19 Uhr 

» www.hotroastedlove.de/hrl 

Es war eine Jamaika-Reise, die die 

Eisbrenners zu Kaffeeröstern 

machte. In einer traditionell bewirtschafteten 

Kaffeeplantage in 

den Blue Mountains entdeckte das 

Ehepaar eine Rarität, die ihnen besonders 

gut mundete. Und auch 

als Mitbringsel für Freunde und 

Verwandte fand die Bohne großen 

Anklang. Die Idee, eine eigene 

Kaffeerösterei zu gründen, war 

dann nur noch eine Frage der Zeit. 

Mittlerweile findet man in der 

Kaffeewelt Eisbrenner Sorten aus 

verschiedensten Anbauregionen 

der Welt, so auch den Bielefeld- 

Kaffee: einen Direktimport aus 

Bielefelds Partnerstadt Estelí in 

Nicaragua. Alle Kaffees werden 

schonend in einem hochwertigen 

Trommelröster gebrannt. 

Kaffeewelt Eisbrenner 

Altenhagener Straße 272 

» www.kaffeewelt-eisbrenner.de 

Bei Ulli Dammert und Rainer Deppe 

geht es royal zu, zumindest namentlich. 

Seit mehr als acht Jahren 

machen die Kaffeeprinzen Freunde 

des schwarzen Heißgetränks mit 

ihren veredelten Produkten glücklich. 

Bei ihnen kommt ein Trommelröster 

der Firma Diedrich zum Einsatz, 

in dem mehrmals die Woche 

jede Kaffeesorte einzeln in kleinen 

Chargen und bei niedrigen Temperaturen 

geröstet wird. Der Rohkaffee 

stammt aus Zentral- und 

Lateinamerika, Afrika, Indien und 

Indonesien. Auch immer mehr biound 

fairtradezertifizierte Ware ist 

im Angebot. 

Kaffeeprinzen 

Lange Str. 1, 33803 Steinhagen 

(bei Bielefeld) 

info@kaffeeprinzen.de 

Öffnungszeiten Verkauf: 

freitags: 11-18 Uhr und 

samstags: 10-14 Uhr 

» www.kaffeeprinzen.de 

Je höher das Anbaugebiet, desto 

kostbarer die Bohne – das ist nur 

eine von vielen Eigenheiten des 

Kaffees, die in der Röstwerkstadt 

im Bielefelder Westen berücksichtigt 

werden. Auch Geschäftsführerin 

Annik Erdmann hat sich für das 

besonders schonende Trommelröstverfahren 

per Hand entschieden. 

Neben einem Standardsortiment, 

in dem süd- und mittelamerikanische 

Sorten wie Brasilien 

Santos Grinders, Costa Rica SHB 

oder Honduras High Grown zu 

finden sind, probiert die Röstwerkstadt 

immer wieder neue exotische 

Sorten aus. Neugierig? Im hauseigenen 

Café können die Ergebnisse 

direkt verkostet werden. 

Die Röstwerkstadt 

Weststraße 62 

info@dieroestwerkstadt.de 

montags-freitags: 9-18 Uhr 

samstags: 10-15 Uhr 

» www.dieroestwerkstadt.de/ 

kaffee.html 


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Adenauerstraße 9a-13, 33184 Altenbeken, 

Tel: 05255 / 93 28-0 

Montag bis Freitag: 10:00 - 18:30 Uhr 

Samstag: 

10:00 - 16:30 Uhr 

Sonntag Schautag: 14:00 - 18:00 Uhr 

(sonntags keine Beratung, kein Verkauf) 

Qualität seit über 100 Jahren

„BIELEFELD? 

... WIE EIN 

SOUNDTRACK 

VON DIDO.“ 

KAUM 18 JAHRE ALT GEWORDEN, VERLIESS KRISTIN SHEY DEN HOF DER ELTERN IM 

LÄNDLICHEN HOBERGE UND ZOG MIT IHRER GITARRE ALS STRASSENMUSIKERIN DURCH 

KALIFORNIEN. IHREN TRAUM VOM KÜNSTLERDASEIN GAB SIE AUCH NACH IHRER 

RÜCKKEHR NACH DEUTSCHLAND NICHT AUF. 2015 FEIERTE SIE IHREN BISHER GRÖSSTEN 

ERFOLG: IHR SONG »BOOMERANG« WURDE ZUR OFFIZIELLEN HYMNE DES HEINEKEN 

RUGBY WORLDCUP. WARUM BIELEFELD IHRE BASIS IST UND ES IHR ANGST MACHT, 

WENN UNTER IHREN ZUSCHAUERN DUTT-TRÄGER SIND? WIR WOLLTEN MEHR ERFAHREN: 

BEI EINEM ESPRESSO MIT DER 31-JÄHRIGEN IN IHRER GADDERBAUMER WOHNUNG. 


Als ich eben an deiner Haustür klingeln 

wollte, konnte ich „Shey“ gar nicht finden. 

Wirst du von verrückten Fans verfolgt und 

musst du dich schützen? 

Kristin Shey: Nein, zum Glück nicht (lacht). 

Shey ist nur mein Künstlername, eigentlich 

heiße ich Boge, doch das klang mir damals 

zu langweilig. Ich dachte damals, wenn ich 

englische Texte singe, muss ich auch einen 

englisch klingenden Namen haben. 

Ach so, und ich dachte, du hättest eine 

exotische Herkunft, und wollte dich fragen, 

wie es dazu gekommen ist, dass du in 

Bielefeld gelandet bist. 

Ich bin in Bielefeld geboren und aufgewachsen, 

ganz unspektakulär. Meine Eltern 

haben einen Hof in Hoberge und ich bin 

auf die Friedrich-von-Bodelschwingh-Schule 

in Bethel gegangen. 

Wolltest du als Kind schon Sängerin werden? 

Nein, seit meiner Jugend. 

War es danach schwierig für dich, 

wieder nach Bielefeld zurückzukehren? 

Damals wäre ich gerne dort geblieben. Doch 

ich mag das Übertriebene der Amis nicht, 

zum Glück habe ich auch Ausnahmen kennengelernt. 

Ich mag die Musik und die Landschaft 

der USA, bei der aktuellen politischen Situation 

bin ich aber froh, nicht dort zu leben. 

Was hält dich in deiner Heimatstadt? 

Bielefeld ist meine Base. Ich mag das Grün, 

ich kann mit meinem Hund Woody direkt vor 

der Tür in den Wald gehen, trotzdem bin ich 

schnell in der Stadt. Und ich mag, dass hier 

nicht dauernd Hallogalli ist, das würde mich zu 

sehr ablenken. Würde ich in Berlin leben, gäbe 

es da für mich zu viele Eyecatcher. Ich würde 

den ganzen Tag Leute anschauen und müsste 

mich immerzu ermahnen: „Kristin, hör auf zu 

starren!“ (lacht) Außerdem ist von Bielefeld 

aus alles in Deutschland gut zu erreichen, das 

ist für meine Touren ideal, zudem lebt meine 

Familie hier. 

Als Kind wollte ich 

Bundeskanzlerin werden. 

Im Ernst? 

Ja, ich habe auch immer Briefe an Helmut Kohl 

geschrieben, mit so Sachen wie „Bitte denken 

Sie an den Umweltschutz und die Tiere“. Es 

kamen dann sogar Antworten, zwar nicht von 

ihm selbst, aber immerhin von seiner Sekretärin. 

Und wann startete deine Gesangskarriere? 

Ich habe schon als Kind gerne gesungen, mit 13 

lernte ich Gitarre. Als ich endlich 18 war, habe 

ich sie mir eingepackt und bin für drei Monate 

durch Kalifornien gereist. Finanziert habe ich 

mir das durch Auftritte. 

Wow, hattest du keine Angst? 

Nein, früher war ich völlig angstbefreit, 

irgendwie toll. Ich habe das Gefühl, je älter 

man wird, desto ängstlicher wird man. Man 

fängt immer an, alles abzuwägen. Das war 

früher anders. 

Wieso hat es dich ausgerechnet in die 

USA gezogen? 

Ich hatte eine Großtante in San Francisco, 

die war arschcool, die wollte ich schon immer 

besuchen. Und ich hatte eine romantische 

Vorstellung von der ganzen Gegend dort. 

Gibt es auch Nachbesserungsbedarf? 

Es könnte schon ein paar mehr coole Clubs 

und Locations für Auftritte geben. 

Wenn Bielefeld einen Soundtrack hätte, 

welcher wäre das? 

Oh Gott, puh, das ist eine schwierige Frage. 

Etwas von Dido vielleicht. Nicht untief, 

aber trotzdem seicht. 

Wann kommen dir die besten Textideen? 

Ich brauche regelmäßig „Drömmelzeit“, das 

ist für mich die beste Inspiration. Auch beim 

Spazierengehen, auf Autofahrten, beim Putzen 

oder Kochen kommen mir Ideen. Aber auch 

im Übermut, immer, wenn ich mich mehr als 

normal gut oder schlecht fühle, also so ein 

bisschen „drüber“. Mal schreibe ich einen 

Song in anderthalb Stunden, mal brauche ich 

mehrere Tage. 

Ein Künstlerdasein gilt als hartes Brot, 

kannst du dich damit finanzieren? 

Ja, das geht, wenn man nicht zu hohe Ansprüche 

hat. Ich bin ja breit aufgestellt. Ich gebe 

Gesangsunterricht, es gibt Kristin Shey solo, 

mein Jazzquartett und das Kristin Shey Trio. Mit 

den beiden Jungs nehme ich übrigens gerade 

INTERVIEW: REBECCA SCHIRGE 

FOTOS: REBECCA SCHIRGE, JENS FRICKE

D I E 

* * * 

5 

B I E L E F E L D 

* * * 

B E S T- O F - F I V E 

Die Bielefeld 

BEST-OF-FIVE 

von Kristin 

1. DER TEUTOBURGER WALD: »Vormittags ist 

immer Spaziergehzeit mit meinem Hund Woody.« 

2. DIE EXTRA-BLUES-BAR: »Da lese ich 

gerne Nietzsche und Kafka und trinke ein Bier 

dabei. Manchmal kommen mir da auch Ideen für 

Gedichte, aber die sind privat.« 

3. DAS TROPICAL: »Ich liebe Tapas!« 

4. DAS NUMA: »Irgendwie lande ich da immer.« 

5. DIE OSTERIA: »Die Pizza dort ist der Hammer.« 

unser erstes komplettes Album auf. Auf 

#www.gofundme.com läuft gerade eine 

Crowdfunding-Kampagne, damit wir es 

finanzieren können. 

Bist du vor einem Konzert oft aufgeregt? 

Zum Glück kommt das selten vor. Das 

letzte Mal war bei der #Filmhausparty 

in Bielefeld. 

Wie kommt’s, müsste das nicht ein 

Heimspiel für dich gewesen sein? 

Da waren so viele Leute und vor allem die 

Coolen. So Hipster, diese mit Bart und Dutt 

(lacht). Jeder möchte ja irgendwie auch cool 

sein, und dass die da alle standen, hat mich 

nervös gemacht. 

Bekommst du viel positives Feedback 

oder sogar Liebesbriefe? 

Briefe nicht, aber Liebesmails gab es 

schon mal. Das Schönste ist für mich, 

wenn mir jemand nach einem Auftritt 

sagt, dass er Tränen in den Augen oder 

eine Gänsehaut hatte. 

Hast du ein Idol? 

Merrill Garbus von Tune-Yards, die ist 

eine megakrasse Künstlerin, die mich 

sehr inspiriert. Sie ist sehr originell und 

mutig in ihrer Musik. Sie macht Pop, Jazz 

und Weltmusik. Und sie ist eine starke 

Frau. (Shey springt plötzlich auf und ruft: 

„Einen Moment, ich muss gerade mal 

die Platte umdrehen!“) 

Cool, du hast einen Plattenspieler?! 

Ich liebe Schallplatten. Es ist schade, 

dass heute kaum noch jemand ein ganzes 

Album durchhört, dabei hat sich der 

Künstler bei der Zusammenstellung ja 

eigentlich etwas gedacht. Viele lassen 

sich nur noch von Musik berieseln, 

anstatt wirklich zuzuhören. 

Wie sieht es dann mit Radio aus, 

das hören ja viele auch eher, um sich 

berieseln zu lassen. 

Puh, also Radio mag ich erst abends 

spät hören, dann kommt auf manchen 

Sendern gute Musik, nicht dieser Charts- 

Kram, der sich den ganzen Tag wiederholt. 

Und ich höre gerne WDR 5, alles 

andere ist so anspruchslos. 

Gibt es etwas, was du gerne mal 

machen würdest, was man vielleicht 

nicht unbedingt von einer blonden, 

hübschen jungen Frau wie dir erwartet? 

Hmm … (überlegt). Ich würde gerne mal 

ein Autorennen fahren, so Formel-1- 

mäßig. Und ich würde gerne schießen. 

Ich war auch kürzlich mit meinem 

Bruder auf der #RifleRanch in Borgholzhausen 

und habe mit einem Großkaliber 

geschossen, das hat richtig viel 

Spaß gemacht. Aber ganz wichtig: Von 

meiner Grundeinstellung her bin ich 

Pazifistin. Also ich bin gegen Gewalt. h 

LIEBEFELD - 40 - DAS INTERVIEW-MAGAZIN 

HASHTAGS 

#www.gofundme.com 

Crowdfunding-Kampagne 

#RifleRanch 

Ins Schwarze treffen 

Eine halbe Stunde von Bielefeld 

entfernt, kann jedermann sein Können 

an der Knarre testen. Natürlich nur 

unter fachkundiger Anleitung. 

Nienkamp 14, 33829 Borgholzhausen 

> www.rifleranch.de 

#Filmhausparty 

Das ist Kult 

Hier muss man mal gewesen sein, 

denn sie ist eine der legendärsten 

Partys in Bielefeld, mit DJs, Livemusik, 

Projektionen und ungewöhnlichen 

Willkommensaktionen. Dresscode: 

von alternativ bis freakig. 

August-Bebel-Straße 94, 

33602 Bielefeld 

> www.filmhaus-bielefeld.de

KIRCHNER 

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Kommunikation und Marketing GmbH. 

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RÜCKBLICK: UNSER EVENT ZUR LIEBEFELD-PREMIERE! 

KLAUS LAS KLAUS 

bei Klaus 

Wenn Liebefeld liest zur Vorstellung der Premiereausgabe 

einlädt, sind die begrenzten Plätze schnell vergeben: So 

geschehen Anfang Juni, als Klaus Stuckenbröker – der 

„Tatortreiniger“ – seine privaten Räume für einen „kleinen“ 

Besucherkreis öffnete. Rund 100 Gäste lauschten seiner 

Stimme, als er in seiner urigen Art aus seinem eigenen 

Liebefeld-Interview vorlas. Anschließend wurde bei Schnittchen, 

Bier und Gin Lossie noch ein wenig geplauscht und 

über die erste Liebefeld liest-Ausgabe räsoniert. Prädikat 

des Events: besonders gesellig! Ihr wollt mehr Bilder sehen 

oder beim nächsten Mal dabei sein? Wir sagen euch wann 

und wo – auf www.facebook.com/liebefeld 

FOTOS: JAN ASSION 

LIEBEFELD LIEST 2017 

Wir können es einfach nicht lassen und hocken bereits über der nächsten Liebefeld liest-Ausgabe, die für das Frühjahr 

2017 fest eingeplant ist. Und als total offene Geister freuen wir uns natürlich weiterhin über eure Meinung und Ideen. 

Feedback immer gerne an: redaktion@liebefeld-liest.de 

Bis dahin wünschen wir allen Liebefeldern eine liebevolle Festzeit und einen liebenswürdigen Übergang ins nächste Jahr! 

Euer Liebefeld-Team 


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Schenken Sie Sie unseren Patienten Ihre Zeit! Wir Wir freuen uns über Ihr 

Ihr 

ehrenamtliches Engagement in in den Bereichen: 

Engagement für für Kinder | | Begleitung | von von Patienten auf auf den den Stationen | Begrüßung | am am Empfang | 

| 

Hospizarbeit | | Grüne | Damen | | Büchereiarbeit | | | HELP | – – Präventionsprogramm für für ältere Menschen | 

| 

und und weitere spannende Einsatzfelder ehrenamtlichen Engagements 

„Es „Es bedeutet mir mir viel, viel, Menschen während ihres 

ihres 

Aufenthalts hier hier im im EvKB EvKB zu zu begleiten. 

Ich Ich nehme mir mir dafür dafür bewusst Zeit, Zeit, höre 

höre 

zu, zu, bin bin einfach da da und und helfe helfe vorzu- 

bereiten – auf – auf das, das, was was kommt. 

Dabei habe habe ich ich in in den den letzten Jahren 

ganz ganz intensive Momente erlebt.“ 

Nina Nina Ross 

Ross 

Information 

Information und 

und und 

Kontakt: 

Kontakt: 

Ev. Ev. Krankenhaus Bielefeld 

Ev. Krankenhaus Bielefeld 

Sandra Kläsener | Referentin | Ehrenamt 

Sandra Kläsener Referentin Ehrenamt 

Tel.: Tel.: 05 05 21 21 | 7 | 727 72 – 7 – 93 7 93 60 60 

Tel.: 05 21 72 93 60 

E-Mail: sandra.klaesener@evkb.de 

E-Mail: sandra.klaesener@evkb.de 

www.evkb.de/ehrenamt 

www.evkb.de/ehrenamt

Liebefeld Magazin 11.2016

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