WUNSCH-KÜCHEN - Familienbildungsstätte Filderstadt
WUNSCH-KÜCHEN - Familienbildungsstätte Filderstadt
WUNSCH-KÜCHEN - Familienbildungsstätte Filderstadt
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Kochen, Kreativität<br />
Rund um die Küche<br />
Kochen und Kulinarisches<br />
Kooperation mit dem Referat für Integration /<br />
Interkulturelles Miteinander<br />
Kulinarische Weltreise:<br />
WESTAFRIKA<br />
NEU<br />
So vielfältig wie die Bewohner Westafrikas ist<br />
auch die Küche der Region, wobei von Ghana,<br />
über Nigeria bis nach Kamerun kaum Unterschiede<br />
in der Zubereitung der Mahlzeiten<br />
festzustellen sind. Typisch sind Gerichte mit<br />
einfachen Zutaten, die raffiniert zubereitet<br />
und gewürzt werden. Fleisch oder Fisch gehören,<br />
sofern erschwinglich, zu den Gerichten<br />
unbedingt dazu. Ein Muss sind Zwiebeln,<br />
Tomaten und besondere Pfeffersorten. Mahlzeiten<br />
allein einzunehmen ist in Westafrika<br />
unüblich, gegessen wird gerade in Dorfgemeinschaften<br />
in geselliger Runde. Gemeinsamkeit<br />
ist uns wichtig, nicht nur beim Essen.<br />
Wir bereiten folgende Speisen zu:<br />
Yamswurzel (kartoffelähnliche Knolle) und<br />
Kochbanane mit Stew (scharfe Tomatensoße),<br />
Garri (Maniok) mit Rind- und / oder Lammfleisch<br />
mit zwei verschiedenen Soßen: Vegetable<br />
Soup (spinatähnlich) und Okrosoup (aus<br />
Okraschoten).<br />
Der Kurs ist auch für Vegetarier geeignet,<br />
(Das Fleisch kann weg gelassen werden.)<br />
Ca. € 12 für Lebensmittel zahlen Sie am<br />
Abend bar dem Kursleiter.<br />
Bitte mitbringen: Getränk, Frischhaltedose,<br />
Schürze, Topflappen, Geschirrtücher<br />
5117U<br />
Chukwuma Onyeali, Kochkursleiter<br />
1 x Di., 5.2.2013, 19.00–22.00 Uhr<br />
Bernhausen, Gotthard-Müller-Schule-Küche<br />
€ 14,50<br />
Zwei Partner machen sich<br />
stark für Ihre Gesundheit<br />
<strong>Familienbildungsstätte</strong><br />
und AOK<br />
Gesund zu sein und zu bleiben bedeutet<br />
ein großes Stück Lebensqualität und Lebensfreude.<br />
In diesem Sinne unterstützt<br />
die AOK – Die Gesundheitskasse schon seit<br />
Jahren ihre Versicherten bei der Gesundheitsvorsorge.<br />
Durch die Zusammenarbeit<br />
der AOK mit der fbs <strong>Filderstadt</strong> werden seit<br />
Herbst 2004 Kurse im Ernährungsbereich<br />
in Bernhausen angeboten.<br />
Themenschwerpunkte sind die mediterrane<br />
Küche und die fettarme Zubereitung. Aber<br />
auch für sportlich Aktive, Kinder bzw. deren<br />
Eltern und Berufstätige, die sich zeitsparend<br />
und gut ernähren wollen, gibt es<br />
entsprechende Angebote.<br />
Bitte beachten Sie:<br />
• Die Anmeldung zu den AOK-Kursen<br />
erfolgt über die AOK Neckar-Fils,<br />
Tel. 07021 721 355.<br />
• Sie erhalten daraufhin von der AOK eine<br />
Kursbestätigung mit weiteren Hinweisen<br />
zur An- / Abmeldung und Haftung.<br />
- AOK-Versicherte haben Vorrang.<br />
Fremdversicherte können an den Kursen<br />
gegen Gebühr teilnehmen, sofern noch<br />
Plätze frei sind.<br />
• Die Kurse finden ebenfalls alle in der<br />
Gotthard-Müller-Schulküche in <strong>Filderstadt</strong>-Bernhausen<br />
statt. Die Wegbeschreibung<br />
und Adresse entnehmen Sie<br />
bitte unserer Kursortbeschreibungen auf<br />
Seite 105.<br />
Kooperation mit der AOK Neckar-Fils<br />
Salate und Snacks für<br />
Berufstätige!<br />
Eine kleine Mahlzeit zwischendurch versorgt<br />
Sie wieder mit viel Energie. In Snacks aus<br />
Obst und Gemüse stecken wichtige Vitamine<br />
und Mineralstoffe. Die geben Ihnen die nötige<br />
Power für Ihre Arbeit. Oder wie wär’s mit<br />
einem Sattmachersalat gegen das Mittagstief?<br />
Lernen Sie viele neue Rezepte kennen.<br />
Bitte mitbringen: Schürze, Getränk,<br />
Geschirrtuch<br />
AOK522211012<br />
Sigrun Grigoriev, Diätassistentin<br />
1 x Di., 25.9.2012, 18.30–21.30 Uhr<br />
Bernhausen, Gotthard-Müller-Schule-Küche<br />
Lebensmittelumlage und Gebühr für AOK-<br />
Versicherte € 0<br />
Kooperation mit der AOK Neckar-Fils<br />
So schmeckt der Herbst<br />
Jetzt locken Spitzkohl, Kürbis und tolle Knollen.<br />
Auch Äpfel, Birnen und Zwetschgen kommen<br />
auf den Tisch. Die vielen leckeren Obst- und<br />
Gemüsesorten stecken voller gesunder Power!<br />
Entdecken Sie die vielfältige Herbstküche.<br />
Bitte mitbringen: Schürze, Getränk,<br />
Geschirrtuch<br />
... die etwas anderen Einbauküchen.<br />
Individuell<br />
und<br />
einmalig<br />
Mit neuen Ideen vermessen,<br />
planen, organisieren und<br />
terminieren wir Ihre Traumküche,<br />
mit Einbau und Service<br />
danach. Zuverlässig, preisbewusst<br />
und sympathisch!<br />
AOK522211003<br />
Sylvia Dölker, Dipl.ing. (FH) für<br />
Ernährungstechnik<br />
1 x Di., 16.10.2012, 18.30–21.30 Uhr<br />
Bernhausen, Gotthard-Müller-Schule-Küche<br />
Lebensmittelumlage und Gebühr für AOK-<br />
Versicherte € 0<br />
Kooperation mit der AOK Neckar-Fils<br />
Leichtes aus dem Ofen<br />
Lernen Sie knusprige, aber fettarme Zubereitungsmöglichkeiten<br />
kennen, zum Beispiel den<br />
Bratschlauch. Direkt aus dem Ofen bringen<br />
Sie so im Handumdrehen leckeren Genuss<br />
ohne Reue auf den Teller. Holen Sie sich viele<br />
Rezeptideen für jeden Tag.<br />
Bitte mitbringen: Schürze, Getränk,<br />
Geschirrtuch<br />
AOK522211008<br />
Sylvia Dölker, Dipl.ing. (FH) für<br />
Ernährungstechnik<br />
1 x Di., 13.11.2012, 18.30–21.30 Uhr<br />
Bernhausen, Gotthard-Müller-Schule-Küche<br />
Lebensmittelumlage und Gebühr für AOK-<br />
Versicherte € 0<br />
Lassen Sie sich von unserer<br />
Ausstellung inspirieren.<br />
Küchenstudio Kümel GmbH, Otto-Lilienthal-Straße 3, 70794 <strong>Filderstadt</strong>-Plattenhardt, Telefon 0711-77 14 22<br />
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