SeeMagazin 2016

4 197540 505501
12
JAHRESAUSGABE Nr. 12 2016
€ 5,50
… FÜR
EINHEIMISCHE
UND GÄSTE
WASSER
Das Instagram
vom jungen See
LICHT
Ein Gespräch mit
Thorsten Otto
SOMMER
VIELE NEUE
TIPPS ZUM GENIESSEN
Special
DAS SEEATELIER DER
SCHÖNEN DINGE:
Kunst, Design, Unikate
aus der Region
ALLES EXKLUSIV ZUM BESTELLEN
Seensucht!
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„Meine Schule ist jetzt vielleicht ein
bisschen weiter weg. Dafür ist mein Abi
wieder in greifbare Nähe gerückt.“
q kleine Klassen
q individuelles Fachtraining
q Förderunterricht
q Hausaufgabenbetreuung
Weitere Informationen unter
089 72 44 83-39 oder
www.neuhof-schulen.de

Editorial
Lange hat Fotografi n Luana Freitag am Starnberger See gelebt.
Heute ist sie in den USA, ihre beautiful memories bleiben uns.
W
ürden wir hier behaupten, eine Stadtflucht stünde gerade mal wieder
vor der Tür, wäre das sicher eine Riesenübertreibung. Trotzdem: Mit
dem Frühling kommen die Ankündigungen der Besuche. Jeder hat einen
Freund, eine Familie in der Bekanntschaft oder Kollegen, der vom Leben am
See schwärmt. Von den Ausflügen in die Umgebung, von einem Wochenende am
Wasser. Und nichts hören wir lieber als Tipps, die so beginnen: „Kennst du eigentlich
dieses fantastische Lokal …, diesen romantischen Badeplatz …, das hübsche kleine Hotel
direkt am Ufer …?“ Dabei handelt es sich in den meisten Fällen gar nicht um Naturfreaks
oder Anhänger des total gesunden Lebens, viel häufiger treibt die Leute ihre Lust
auf reine Luft, Weite und Bewegung nach einer stressigen Woche raus aus der Stadt.
Luft-Ranlassen und Freude-Tanken geht in unserer Seeregion einfach besonders gut.
Für diese Ausgabe haben wir junge Leute zu ihrem Verhältnis zum See befragt. Felix Link
und seine Freunde sind hier alle aufgewachsen, studieren in Großstädten und bereisen
die Welt – ohne auch nur einen Millimeter von der Begeisterung für ihre Heimat abzurücken.
„Glück, das man nicht teilt, hat keinen Geschmack“, meinte die Schriftstellerin
Charlotte Brontë einmal. In den Kommentaren der jungen
Leute wird das besonders deutlich.
Eine ganze Welle von Glücksmomenten schwappte über
das Redaktionsteam auf der Suche nach schönen Dingen
für das SeeAtelier, dem außergewöhnlichem Special in
dieser Ausgabe. Die Idee: Wir bitten Künstler und Handwerker
aus der Region um exklusive Stücke aus ihrer
Werkstatt, die Sie, liebe SeeMagazin-Leser, erwerben
können. Das Resultat: Umwerfend schöne Kunstwerke
und Design, von denen jeder aus dem Team eigentlich
alles gleich selbst haben wollte. Schweren Herzens
bewahren wir es für Sie auf, alles exklusiv nur hier und
bei uns zu bestellen (s. ab Seite 51).
Elke Ross
Leiterin Marketing & Sales
Sabine Schönmann
Herausgeberin
Fotos: Luana Freitag, Conny Mirbach
Wir hoffen, dass wir zu einem Sommer voller guter Ideen beitragen können. Und obendrein
vielleicht sogar zu einem Kunstwerk oder Lieblingsstück, das viel Freude bringt.
Herzlich,
Natürlich freuen wir uns über Ihre Meinung zum Heft. Klicken Sie auf www.seemagazin.de.
Dort fi nden Sie den direkten Kontakt zur Redaktion und ständig neue Tipps rund um die Seen.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 3

Inhalt
08 Junger See
Ein InstaSeegram
20 SeeTipps KULTUR
26 Das SeeGespräch
mit BR-Radiomoderator Thorsten Otto
32 Blühende Phantasie
Frischer Wind im Buchheim Museum
38 Messermädchen
Filmreif: Münsinger Kids drehen auf
45 SeeTipps AKTIV
51 SeeAtelier I
Vier regionale Künstler im Porträt
67 SeeAtelier II
Das große Extra
Exklusiv zum Bestellen:
Die Sonderedition mit schönen Dingen
aus Kunst und Handwerk
84 Tunnelbilder
Street-Art mit Fernweh
104 SeeTipps GENIESSEN
108 Tapetenwechsel
Zwei Ferienwohnungen für die
schöne Auszeit
112 Seebücher
Neuer Lesestoff mit Lokalkolorit
116 Service auf Rädern
Das fahrende Angebot
120 SeeTipps FAMILIE
124 Glas, Beton, Natur
Ein besonderes Architektenhaus
130 Zum guten Schluss
Willkommen, ihr Hühner!
03 Editorial
06 Contributors / Impressum
128 SeeMagazin online
88 Nachgefragt bei …
Vier Geschichten mit Folgen
94 Momente
Die SeeGalerie von Peter von Felbert
mit einem Essay von Karin Lochner
102 SeeMannsgarn
Kolumne von Thilo Durach
Unser Coverbild zeigt
den Pilsensee aus
der Vogelperspektive,
festgehalten von
Klaus Leidorf. Seit
1989 ist er freiberufl icher
Luftbildarchäologe,
der vorwiegend in
Bayern fotografi ert.
4 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

FRANZ SEDLBAUER
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Contributors
DAS TEAM DES SEEMAGAZINS ist gut eingespielt. Kein Wunder, die meisten
SeeMagazinler sind seit Beginn an (2007!) dabei. Gewachsen ist die Crew
natürlich auch. Zum neuen Gruppenbild rund um Herausgeberin Sabine
Schönmann (3. v. r.) haben sich hier aufgereiht (v. l.): Artdirektor Michael Darling,
Barbara Kraus (Redaktionsleitung), Elke Ross (Marketing& Sales), Artdirektor
Andreas Meiler und Heidi Hacker (Office). Jünger im Redaktionsteam und inzwischen
unentbehrlich: Marlene Irausek und Friederike Baus (u. r.) von Storyboard,
wo das Magazin erscheint. Einen Abschied gibt es nun, weil Barbara
Kraus eine neue Aufgabe als Stellvertreterin in der Chefredaktion von Harper’s
BAZAAR übernimmt. Dem See und Magazin bleibt sie treu. Als Seelenorte.
Impressum
Starnberger See / Ammersee
SeeMagazin
Jahresausgabe 2016
Kontakt
Tel. 08151 959974
kontakt@seemagazin.de
www.seemagazin.de
www.facebook.com/
seemagazin
Herausgeberin,
Projektleitung verantw.
Sabine Schönmann
schoenmann@
seemagazin.de
Tel. 08151 95 99 74
Fax 08151 95 99 73
Leitung Redaktion und
verantwortlich für den
redaktionellen Inhalt
Barbara Kraus
kraus@seemagazin.de
Design & Layout
design apartment
Michael Darling,
Andreas Meiler
www.design-apartment.de
Bild- und Redaktion
Marlene Irausek
Redaktion
Friederike Baus
Schlussredaktion
Gisela Wunderskirchner
Marketing & Sales (Ltg.)
Elke Ross
ross@seemagazin.de
Office SeeMagazin
Heidi Hacker
hacker@seemagazin.de
Freie Mitarbeiter
dieser Ausgabe:
Autoren:
Thilo Durach, Sahra Kraus
(SeeTipps), Karin Lochner,
Elke Reichart, Charlotte Meindl,
Jochen Reiss
Fotografen / Illu / Grafi k:
Michael Barth, Kirsten Becken,
Luana Freitag, Peter Gaymann,
Sylwia Gervais, Jan Greune,
Peter von Felbert, Felix Link,
Sammy Minkoff, Conny Mirbach,
Franziska Schmid-Burgk,
Niko Schmid-Burgk,
Nicole Royla, Markus Matula,
Klaus Leidorf
Litho
eupro group
München
Druck
Aumüller Druck, Regensburg
Nachdruck nur mit schriftlicher
Genehmigung der Redaktion.
Für unverlangt eingesandte Bilder,
Manuskripte, Waren keine Haftung.
Nachdruck, Aufnahmen in
Online-Dienste und Internet, Vervielfältigungen
auf Datenträger wie
CD-Rom etc. nur nach schriftlicher
Zustimmung des Verlages.
Das SeeMagazin wird
herausgegeben von
storyboard GmbH
Kaiserplatz 8
80803 München
Tel. 089 901 0976 10
Geschäftsführer
Dr. Markus Schönmann
Amtsgericht München,
HRB 192756
Papiere mit Primärfasern
aus nachhaltig ökologisch
und sozial verantwortungsbewusst
bewirtschafteten
Wäldern. Alkoholfrei
gedruckt mit mineralölfreien
Druckfarben in
einer nach EMAS
zertifizierten Druckerei.
6 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

PETER GAYMANN – das ist doch der mit den
Hühnern. Oder der BRIGITTE-Cartoonist (seit mehr
als 25 Jahren). Über 75 Bücher hat er inzwischen
auch veröffentlicht, von Cartoonbänden bis zu
Wein- und Kochbüchern. Und im SeeMagazin begrüßen
wir ihn nun mit großer Freude: auf S. 130.
Fotos: Conny Mirbach; Peter von Felbert; Studio Peter Gaymann
KARIN LOCHNER ist am südlichen Rand des Fünf-
Seen-Lands aufgewachsen. Im Sommer radelte sie
oft zum Baden an den Starnberger See. Heute lebt
unsere Autorin in München. Zum Glück für die
Journalistin und Buchautorin gibt sie zehnmal im
Jahr Seminare in Leoni und Bernried und hat dann
ihr geliebtes Seeufer zum Eintauchen nah. Ihr
Essay zur Galerie „momente“ ab S. 94 beweist, wie
tief sie mit See und Land verbunden ist.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 7

SeeBlick / Felix Link
Junger See
INSTAGRAM IST DAS
NEUE FOTOALBUM. UND
DAS VON FeliX link,
STUDENT AUS BERG,
GEFÄLLT UNS SO
GUT, DASS WIR DARAUS
EINE GALERIE ZUM
SEENLAND UND SEINEN
FREUNDEN GEMACHT
HABEN. WE LIKE!
Fotos: Instagram/@f_i_p_s_i
8 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 9

Die Sommerferien
waren das Größte.
Schule aus und
sofort auf den Steg!
Wenn der Dampfer
kam, ab in die
Wellen – manchmal
ganz schön nah am
Absaufen.
mino kayser, 24
Aufgewachsen in Aufkirchen, zurzeit studiert er
Betriebswirtschaft in Bayreuth.
Was ist dein schönster Platz am See?
Ein kleines Bänkchen am Hang des Schroppwegs
oberhalb von Leoni. Das Besondere hier ist, dass es
nichts gibt, was die Sicht einschränkt.
Worauf freust du dich im Sommer am meisten?
Auf die freien Tage, an denen man den ganzen Tag
entweder auf dem Boot oder am See verbringt und sich
bei ein paar Kaltgetränken einfach treiben lässt.
Der erste Sonnenuntergang des Sommers am Ostufer
ist jedes Jahr wieder ein Traum!
Wo gibt’s die beste Fischsemmel?
Der frische Fisch von der Familie Andrä in Berg
(Kramerfeicht) ist nur zu empfehlen!
Wo gibt’s den schönsten Sonnenuntergang zu sehen?
Ganz vorn am Steg des Percha Beach.
10 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

SeeBlick / Felix Link
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 11

SeeBlick / Felix Link
saskia khamneiFar, 22
Die Studentin der Kunstgeschichte ist in Münsing
aufgewachsen und studiert derzeit in Paris.
Was ist deine schönste kindheitserinnerung?
Fischen mit meinem Vater bei Wind und Wetter, manchmal
sogar Nachtangeln mit Thermoskanne im Rucksack.
lieber West- oder ostufer?
Für mich eindeutig das Ostufer.
Und der schönste Badeplatz?
Auf einem Boot, egal wo auf dem See.
Wer ist dein liebster see-mensch?
Natürlich mein Freund Felix Link!
12 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Das Schönste am See-Sommer?
Ganz klar die langen Tage in der Sonne
und vor allem die lauen Nächte.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 13

SeeBlick / Felix Link
patrick Allihn, 25
Der Student im Masterstudium Chemie ist in Leutstetten
aufgewachsen.
Was sind deine schönsten See-Erinnerungen als Kind?
Baden und das Segel-Zeltlager im Yachtclub und
Schlittschuhlaufen im Winter auf dem zugefrorenen See.
Worauf freust du dich im Sommer am meisten?
Wenn das Telefon Sturm klingelt, man sich mit den
Freunden trifft und einen Tag am See – Studium hin oder
her – in vollen Zügen genießt.
Wo gibt es den schönsten Sonnenuntergang?
Zu zweit auf dem Wasser am Ostufer bei Kempfenhausen.
Das Abendrot auf den Bergen und die Sonne im See.
14 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Der schönste Geheimplatz ist eine einsame
Bank zwischen Bernried und Seeshaupt.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 15

SeeBlick / Felix Link
Was ist jedes Jahr dein „Ich liebe
den See“-Moment ? Das erste Mal
vom Boot ins Wasser springen!
moritz Link, 25
Der Bruder von Felix, in Berg aufgewachsen, studiert Energieund
Prozesstechnik, heute in München, zuvor in Indien.
Deine schönste Kindheitserinnerung am See?
Spazierengehen auf dem zugefrorenen See, ist aber schon
wieder eine Weile her.
Auf was freust du dich am meisten, wenn der Sommer
kommt?
Auf die Grillpartys bei Sonnenuntergang.
Wo gibt es den schönsten Sonnenuntergang?
Bei einem kühlen Bier im Biergarten von „Hotel Schloss Berg“.
Und dein schönster Badeplatz?
Das Paradies in Possenhofen unter der Woche, wenn kein
Mensch da ist.
16 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Wer ist dein Lieblings-See-Mensch?
Tariq, der ehemalige Kioskbesitzer am
Seebahnhof Starnberg.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 17

SeeBlick / Felix Link
daumen ganz weit nach oben für Felix Link, der seine
Instagram-Fotos mit uns geteilt hat! Der 24-jährige
Jurastudent postet seine Impressionen regelmäßig –
und zwar nicht nur vom Heimatsee, sondern ebenso von seinen
vielen Reisen und Freunden. Und das mit sichtbarem Erfolg:
Felix Link hat inzwischen über 17 600 Besucher, die seine Art
die Welt zu sehen sehr mögen. Protect me from what I want! steht
als Motto über seiner Online-Galerie. Wir finden: Vor diesem
satten Potpourri Leben muss man den Münchner Studenten,
aufgewachsen in Berg und für einige Semester in Rom, nicht
groß schützen. „Wie schön!“ „Gorgeous shot!“ „Grazie gio“ oder
„Merci“ – stehen dann als Kommentare, wenn er wieder einmal
einen Sonnenuntergang mit Steg und Spaziergänger-Schattenriss
eingestellt hat. Wie schön!
FeliX link, 24
Der Jurastudent und unser Fotograf ist
in Berg aufgewachsen.
Was ist deine schönste see-erinnerung?
Nachts im Cabrio den Sternenhimmel
anschauen und dabei „Connected“ von
den Stereo MC’s hören.
Was ist dein schönster Geheimplatz
am see?
Die Maria-Dank-Kapelle auf der
Degerndorfer Höhe, eine Oase der Ruhe
mit Blick über die Wälder und den See.
auf was freust du dich am meisten,
wenn der sommer kommt?
Das gemeinsame Baden vor dem
Familiengrillen beim Sonnenuntergang.
Und endlose Fotomotive am schönsten
See der Welt.
Das Schönste? Nachts im Cabrio
den Sternenhimmel anschauen.
18 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Advertorial
La Villa, Niederpöcking
Spürbar
zauberhaft
feiern
und tagen
Wer in La Villa von der Orangerie aus auf die Terrasse
tritt, kann gar nicht anders, als seinen Blick
bewundernd schweifen zu lassen: hinweg über
das Bootshaus und den Starnberger See bis zur Zugspitze. Im
Tagungs- und Veranstaltungshotel in Niederpöcking nimmt
man sich gerne eine Auszeit vom Alltag, ob bei feierlichen
Anlässen oder auch in kreativen Workshops. Das Haus selbst
besitzt eine aufregende 160-jährige Historie, die mit der
Erbauung durch den Münchner Kaufmann Angelo Knorr im
Jahre 1855 begann. 1987 erwarb Dr. Michael Roever das stark
renovierungsbedürftige Haus, das einst als Teil der Villenkolonie
am Starnberger See im Stil einer italienischen Landvilla
errichtet worden war und eine bewegte, abwechslungsreiche
Geschichte besitzt. Heute befindet sich das herrschaftliche
Anwesen in Besitz der gemeinnützigen Michael Roever
Stiftung. Mit viel Sorgfalt und Aufwand unter der Obhut des
Bayerischen Landesamtes für Denkmalpflege ließ Roever aus
dem historischen Gebäude ein Veranstaltungshotel entstehen,
das 1990 eröffnete. Im Heute angekommen, stellt La Villa
unter der Geschäftsführung von Andrea Roever und der
Direktorin Margarete Schultes verschiedene Räume mit dem
modernsten Equipment für Tagungen zur Verfügung und
garantiert so einen professionellen Ablauf von Konferenzen
und Meetings. Und ganz besonders zauberhaft kann man hier
den schönsten Tag im Leben am Westufer des Starnberger
Sees im stilvollen Ambiente feiern. Einschließlich Rundum-
Sorglos-Hochzeitsservice von Menü über Dekoration bis zur
Hochzeitstorte. Ob Geburtstag, Familienfeier oder Jubiläum,
das gastliche Haus mit der feinen Atmosphäre steht offen für
jeden festlichen Anlass. Den besonderen Charme des Hauses
kann jeder auch als Individualgast erleben – bei einem feinen
Surprisemenü am Abend (mit Voranmeldung) oder bei einem
inspirierenden Event das ganze Jahr über. In einzigartiger
Lage begeistert dieses Jahr die Vollmondserenade (19. Juni
2016) und der Sommertag am See (24. Juli 2016) und machen
den Besuch zu einem entspannten Kurzurlaub.
La Villa
Ferdinand-von-Miller-Straße 39– 41
82343 Niederpöcking
Tel. 08151 770 60
info@lavilla.de
www.lavilla.de
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 19

SeeTipps KULTUR
1
1 MAL DURCHATMEN
Wer Kunst unter freiem Himmel genießen möchte, hat auf dem
Ammersee Skulpturenweg zwischen Schondorf und Eching dazu
Gelegenheit. Auf 1,5 Kilometern Länge präsentieren hier 21 ortsansässige
Künstler ihre Werke. Von „Magic Mushrooms“ (Katharina
Ranftl) über „Grand Canyon“ (Daisy Fischer) bis zu den überdimensionalen
„Wäscheklammern“ von Franz Hartmann (Foto) gibt es
Erstaunliches zu entdecken. ammersee-skulpturenweg.de
2 GANZ OHR SEIN
Auch Menschen mit Hörbehinderung profitieren nun von der
Touristen-Information Starnberg durch eine induktive Höranlage.
Die Infos sind dadurch klar und unverzerrt wahr nehmbar.
Die Maßnahme ist Teil des Projekts „Modellkommune Starnberg
barrierefrei 2023“. starnberg.de
2
3
Fotos: PR; 3 gresei/123RF
20 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

4
5
M itFreude
Die Künste sind ein schönes weites Feld. Das Beste daran: Wir müssen
uns gar nicht entscheiden, sondern können alle gleichermaßen genießen.
3 ZUR KÖNIGIN GEHEN
Die erste Rosenblüte im Frühjahr
feiert die Bayerische Seen- und
Schlösserverwaltung auch in diesem
Jahr mit Sonderführungen auf der
Roseninsel. Beim Spaziergang lernt
der Besucher viel Wissenswertes
über die „Königin der Blumen“. Im
Hochsommer locken zu diesem Duftund
Seherlebnis außerdem die beliebten
Serenaden auf das romantische
Kleinod im Starnberger See.
Der Fährbetrieb von Feldafing zur
Roseninsel geht bis in den Oktober.
Mehr Infos unter roseninsel.org
4 TRAMPS ERLEBEN
2011 haben sie sich zusammengetan:
die Sänger und Gitarristen Tom Appel
und Tobias Riedl, Schlagzeuger Max
Blank und Maximilian Voormann,
Bassist. Die Monday Tramps aus
München und vom Starnberger See
spielen „bluesigen Retro-Indie-Rock
auf den Punkt gebracht“, so die
begeisterte Musikkritik, die schon
von den ersten Konzerten überzeugt
war. Jetzt ist das Debütalbum
„When Days Turned Hollow“ von
2015 als Vinyl Sonderedition rausgekommen.
mondaytramps.com
5 REVOLVER FEIERN
Kann das schon 50 Jahre her sein?!
Als Klaus Voormann, Musiker und
Grafikdesigner, 1966 sein Kultcover
für das legendäre Beatles-Album
„Revolver“ vorstellte, setzte er damit
einen Meilenstein in der Pop- und
Rockgeschichte. Der wird in diesem
Jahr gebührend gefeiert: „Birth of
an Icon – Revolver 50“. Dazu gibt es
ein Buch mit Grafiken (als Standardausgabe
und Sonderedition mit
signierten Artprints), eine Filmdokumentation
und eine Ausstellung
in London. Alle Infos: voormann.com
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 21

SeeTipps KULTUR
1
2
3
4
M itR h y th m u s
Drei Tage einen erstaunlichen Geburtstag feiern, über Kabarett und
Komiker lachen oder sich der Musik hingeben. Alles wird gut!
1 CHAPEAU FELDAFING!
900 Jahre alt, ein sauberes Jubiläum!
Das verlangt nach einem Fest. Eingeläutet
wird es in Feldafing am 15. Juli
mit einem Jazzkonzert auf der Roseninsel.
In den nächsten beiden Tagen
verwandelt sich der Bahnhofsplatz
in einen historischen Markt mit
Kunsthandwerkern, Künstlern,
Gauklern und Zauberei. Am Sonntag
gibt es dann einen Festzug. Zum
Candle-Light-Dinner mit 90 Meter
langer Lichtertafel wird am 23. Juli
eingeladen, jeder bringt Speis und
Trank und sein eigenes Kerzenlicht
mit. 900jahre-feldafing.de
2 VIEL ABWECHSLUNG
Nur wenig erinnert an die Zeiten,
als das Haus noch ein Heim der
katholischen Kirchengemeinde war.
Mittlerweile hat sich das bosco
Gauting, zu einem ausgezeichneten
Veranstaltungshaus gemausert.
Mit Klassik-Konzerten, Kabarett
mit Django Asül, Tanztheater und
vielem mehr. bosco-gauting.de
3 SPITZENPROGRAMM
Beim dritten Mal verspricht die
Ammerseerenade ein Klassik-Festival
der Spitzenklasse zu werden.
Die Besten wetteifern mit der gran-
diosen Kulisse von See und Alpen.
Geboten wird in der Zeit vom 28. 8.
bis 3. 9. ein vielfältiges Programm,
das dem „Künstlersee“ alle Ehre machen
will. ammerseerenade.de
4 GROOVE AM SEE
Jazz-Liebhaber warten schon auf die
Konzertreihe All that Jazz @ Starnberg.
Cutting-Edge-Musiker wie
Adam Baldych oder Markus Stockhausen
versprechen Groove und ein
abwechslungsreiches Musikerlebnis.
Die Konzerte finden in der Schlossberghalle
in Starnberg statt. all-thatjazz-starnberg.de
Fotos: 3 Thomas Schmidt; 4 © tba
22 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Advertorial
Schlossgut Oberambach
Kraft tanken und
EM-Spiele im
neuen Biergarten
Das als Bio-Hotel betriebene Schlossgut Oberambach
liegt auf einer Anhöhe am Ostufer des Starnberger
Sees. Wäldchen und Wiesen umgeben den ehemaligen
Gutshof. Naturnahes Leben, nachhaltiges Genießen und umweltfreundliche
Bewirtschaftung bilden die Grundpfeiler des
Hauskonzepts. Im Sommer eröffnet das Schlossgut in der
urigen Remise seinen neuen, lockeren und charmanten Kraft-
Biergarten, der mit seinem Namen dem Kraftort am Starnberger
See Rechnung trägt. Gleichzeitig wird auf der Getränkekarte
künftig ein neues Bio-Bier aus München angeboten:
Kraft-Bier. Denn 2016 feiert Deutschland ein halbes Jahrtausend
Reinheitsgebot. Einzig Wasser, Malz, Hopfen und Hefe
dürfen seither ins Bier. Zum 500. Geburtstag des ältesten
Lebensmittelgesetzes der Welt bekommt die regionale
Bierkultur im Starnberger Fünf-Seen-Land vom Schlossgut
ein Geschenk: Im Kraft-Biergarten gibt es handgebrautes
Bio-Bier, sogenanntes Craft Beer, das in kleinen Mengen und
auf traditionelle Brauweise hergestellt wird. So zeigt sich das
Schlossgut Oberambach einmal mehr als Kraft-Ort – immerhin
ist der ehemalige Gutshof noch 40 Jahre älter als das Reinheitsgebot!
Der neue Biergarten öffnet pünktlich zum ersten DFB-
Spiel der Fußball-EM am 12. Juni. Zur Eröffnung spielt eine
Live-Band und es werden 100 Liter Freibier des Kraft-Bieres
ausgeschenkt. Auf einer Leinwand werden alle Spiele der
deutschen Nationalmannschaft sowie KO-Runde übertragen.
Bio-Hotel Schlossgut Oberambach
Oberambach 1, 82541 Münsing
Tel. 08177 93 23
www.schlossgut.de
Fr 17 – 22 Uhr
Sa & So 13 – 22 Uhr
Grillabend jeden Do: 18.30 Uhr
SCHLOSSGUT OBERAMBACH
BIO-HOTEL • VITALZENTRUM
Ebenhauser Straße 26
82057 Irschenhausen
Telefon 0 81 78 - 38 03
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SCHÖNER BIERGARTEN
ÜBERDACHTE SONNENTERRASSE
BERG-PANORAMABLICK
VERANSTALTUNG JEGLICHER ART
PARTY SERVICE
Öffnungszeiten
Mo. - So.: 10.00 - 23.00 Uhr
Dienstag Ruhetag

SeeTipps KULTUR
2
1
3
M itCourage
Was haben Münsinger Ochsen und junge talentierte Kammermusiker aus
vielen Ländern gemeinsam? Wir freuen uns auf ihren Auftritt!
1 NEUE ZEITEN
Gastronomiebetrieb war gestern,
heute bietet der Alte Bahnhof Steinebach
seine urigen Räume für private
Feste und Veranstaltungen an.
Auf dem Sommerprogramm stehen
u. a. eine Party mit Rumba-Rhythmen,
viel Drum & Beat, ein Flohund
Künstlermarkt, das Musikschulfest
Herrsching, eben eine
ganze Menge schönes Erleben.
alter-bahnhof-steinebach.de
2 NEUE MUSIK
Die EMCYs Kammermusiktour
Young Hearts for Music führt jedes
Jahr drei oder vier junge herausragende
Musiker aus verschiedenen
europäischen Ländern zusammen.
Das Ergebnis ist ein Programm mit
vielfältigem Repertoire. Das Finale
der außergewöhnlichen Konzertreihe
findet im Schloss Seefeld am
12. Juni 2016 statt. Programm-
Infos: emcy.org
3 NEUE OCHSEN
Wer will Pferde, wenn er Ochsen
galoppieren sehen kann? Die Rindviecher
sind schnell und unberechenbar.
„Der Ochs is eben a sturer
Hund“ heißt es in Münsing, wo
man die rasenden Viecher und ihre
unerschrockenen Reiter wieder
beim Münsinger Ochsenrennen am
28. August 2016 an der Holzhauserstraße
bewundern kann. Facebook/
Ochsenrennen 2016
Fotos: 1 Hermann Schweigert; 2 www.traumimbild.at; 3 Jan Greune
24 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

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SeeGespräch / Thorsten Otto
frag mich doch
Die Radio-Interviews von Thorsten Otto auf Bayern 3 sind Kult
und mit einem Grimme-Preis ausgezeichnet. Mit „Mensch, Otto!“ erreicht der
eloquente Tutzinger mehr als 400000 Menschen. Pro Sendung!
Nichts liegt näher, als den Talk-Profi zu bitten, sich selbst zu interviewen.
fotos Kirsten Becken
26 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

”
Tja, wie würde ich
ein Gespräch mit mir beginnen?
Vielleicht mit der Frage, warum
ich mir das antue (schmunzelt).
Wieso antun? Das ist doch ein
tolles Leben: nette Gespräche mit
spannenden Leuten, jedes Mal
eine Stunde lang, der Rest
des Tages ist dann Freizeit, Kaffee
trinken am Starnberger See …
Ja, so sieht’s aus. In Wahrheit
bedeuten vier Radiosendungen
‚Mensch, Otto!‘ pro Woche
inklusive ‚Stars am Sonntag‘
jeden Tag Studio und Redaktion
von 10 bis 19 Uhr.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 27

SeeGespräch / Thorsten Otto
Thorsten Otto, 52, wuchs in Weiden
auf. Er studierte Jura, bevor er die Reporterund
Moderatorenschule des SWF3 besuchte.
1998 kam er zu Bayern 3, wo er viele Jahre
das aktuelle Mittagsmagazin moderierte.
Seit Oktober 2008 führt er die Radio-
Interviews „Mensch, Otto!“ mit bekannten
und unbekannten Gästen. 2014 erhielt er
den Deutschen Radiopreis der Grimme-Jury
für sein Gespräch mit Gaby Sonnenberg,
die nach ihrer Krebstherapie das Buch
„Der Krankentröster“ schrieb. Im Juli
erscheint „Die richtigen Worte finden“, sein
anekdotischer Ratgeber für gute Gespräche
(siehe auch S. 114).
Natürlich liebe ich meinen Job und besitze immer noch die
Leidenschaft, herausfinden zu wollen, warum Menschen tun,
was sie tun. Aber es kann einen ganz schön auslaugen.
Manchmal sind die Geschichten auch bewegend und man
bekommt sie nicht so leicht aus dem Kopf. Wenn ich abends
nach Hause komme, habe ich oft keine Lust mehr zu sprechen.
Und die Familie versucht es dann mit Zeichensprache …
Gott sei Dank regeneriere ich schnell. Vor allem beim Sport.
Jeden Morgen jogge ich eine Runde am See, etwas Schöneres
gibt es nicht.
Aber früher warst du fitter.
Natürlich, schließlich wollte ich Basketball-Profi werden,
habe ein Jahr in der Bundesliga gespielt. Für eine Karriere hat
es leider nicht gereicht. Jetzt habe ich kaputte Knochen.
Dafür bin ich doch noch ziemlich fit.
Zurück zur Ausgangsfrage: Warum tue ich mir das an?
Weil ich nicht anders kann! Und es einfach passiert ist.
Wie, einfach passiert?
Du weißt doch: die Juristenfamilie, mein Vater war Richter.
Er konnte sich nichts Schöneres vorstellen, als irgendwann
eine Anwaltskanzlei mit mir zu eröffnen. Ich war 18 und bin
nach dem Abitur zum Studium nach Bayreuth gegangen,
nicht zuletzt, weil mein Onkel dort Juraprofessor war.
Und man dort außerdem Basketball in der Ersten Liga
spielen konnte …
… genau. Mein Vater zeigte sogar Verständnis dafür, wahrscheinlich,
weil er es für eine vorübergehende Marotte hielt.
Der Deal war, dass ich mich trotzdem für Jura einschreibe.
Die beiden älteren Herren hatten sich das gut ausgedacht.
Mal ehrlich, tut es dir nicht manchmal leid? Juristen sind
angesehene Leute.
Weitaus angesehener als Journalisten und Moderatoren! Aber
leid tut es mir nicht mehr. Außer, dass ich die Zeit des Studiums
hätte besser nutzen können. Im sechsten Semester habe
ich mich endlich gefragt: „Willst du das wirklich? Diese flammenden
Plädoyers, von denen du träumst, die gibt es nur in
amerikanischen Filmen.“ Das erste Staatsexamen habe ich
dann aber doch gemacht.
Wieso? Als Absicherung?
Nein, weil es sonst zu viel Ärger gegeben hätte.
Vielleicht wärst du ja ein ganz passabler Rechtsanwalt
geworden.
Mag sein, aber dann kam dieser Kurs für Referendare.
Ich wusste schon nach dem ersten Tag: Das geht gar nicht!
Journalismus dagegen hat mich interessiert.
Und weshalb?
Weil ich lieber Fragen stelle, als Antworten zu geben. Diese
Situation hier jetzt ist für mich weitaus anstrengender, als
wenn ich die Bundeskanzlerin befragen müsste.
Warum fällt dir das so viel leichter?
Weil ich sehr oft mit Humor arbeiten kann. Mit Lachen.
Humor öffnet die Menschen.
Inklusive der Gefahr, etwas einfach mal wegzulachen.
Stimmt’s?
28 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Gut beobachtet. Wenn ich meine Interviews später anhöre,
ertappe ich mich manchmal bei Verlegenheitslachern und
denke: Da hättest du jetzt besser eine Pause gemacht.
Ist doch wie im richtigen Leben … Jemand sagt was,
und man weiß nicht, wie man darauf reagieren soll. Also
lacht man, dann ist der andere schon mal nicht sauer.
Aber bei großen Humoristen und Komödianten kann man
lernen, dass sie selber so gut wie nicht lachen. Siehe Loriot.
Das ist old-school. Der Mittelweg passt. Aber was anderes:
Immer gut drauf zu sein, ist auch eine Falle oder?
Ich bin ja nicht immer fröhlich! Man kann das eher mit einem
Rennpferd vergleichen. Wenn der Startschuss fällt, gilt nur
das Rennen. Jeder hat mal einen schlechten Tag, klar. Aber
sobald ich in die Studio-Situation komme, bin ich in einem
anderen Modus.
Und deine Gäste spielen da mit?
Von 100 Gesprächsgästen fallen mir 95 leicht. Bei dreien ist
es anstrengend, deshalb aber eine spannende Herausforderung.
Und dann gibt es ein bis zwei Kandidaten, die ich später
nicht noch einmal mehr treffen möchte.
Wer gehört denn zu den Leichten?
Alle, die Humor haben. Das sind naturgemäß die meisten
Komiker. Und bevor die Frage kommt: Eher selten gehören
junge Schauspielerinnen dazu, die noch etwas werden wollen.
Und noch viel seltener Moderatorinnen.
Jetzt aber Vorsicht …
… ist trotzdem wahr. Wenn du jemanden vor dir hast, der
von sich glaubt, er sei ungeheuer witzig und beherrsche das
Metier aus dem Effeff, nehme ich mich zurück, um ihn
glänzen zu lassen. Aber wenn da jemand sitzt, der überhaupt
nicht auf das Pingpong-Spiel eingeht, diesen Flirt …
Welchen Flirt?
Ich meine nicht nur die Spannung zwischen
Mann und Frau, sondern auch zwischen
zwei Männern, zwischen Alt und Jung.
Ein Knistern, das gar nicht erotisch sein
muss. Es ist etwas Unausgesprochenes, eine gemeinsame
Ebene, die etwas Leichtes hat.
Wie guter Small Talk?
Die Kunst des Small Talks wird bei uns viel zu wenig gewürdigt.
Das hat nichts damit zu tun, nur übers Wetter zu plaudern.
Gerade beim Kennenlernen, in der Aufwärmphase
kann Small Talk wertvoll sein, um eine schöne Atmosphäre
zu schaffen. Er gibt dem Menschen die Gelegenheit, gern
darüber zu reden, worüber er reden möchte!
Gib doch bitte mal ein Beispiel.
Roger Willemsen war für mich der weltbeste Small Talker oder
zumindest der großartigste Talker im deutschen Sprachraum.
Und Annette Frier, sehr schlagfertig, sehr witzig. Alfred Biolek
war in seiner jovialen, amüsanten Art ein begnadeter Interviewer.
Er hat den Leuten damit mehr entlockt als Michel
Friedman oder Frank Plasberg je erfahren werden.
Das ist ein guter Moment, um nach Starallüren zu fragen.
Habe ich keine, es kennt ja auch kaum jemand mein Gesicht.
Radio-Prominenz ist deshalb sehr angenehm. Immer erkannt
zu werden, halte ich für ein Schicksal.
Schicksal, das Wort fällt in deinen Gesprächen oft …
… weil ich Agnostiker bin. Kein gläubiger Mensch, aber ich
habe oft das Gespür, dass es mehr gibt zwischen Erde und
Himmel, als wir sehen. Da gibt es bei mir sicherlich eine
Sehnsucht nach dem, was man Glauben nennt.
Was ja oft als Thema in den Interviews aufblitzt.
Wenn man die Augen aufmacht und sich umsieht, kann man
nicht glauben, dass es einen Allmächtigen gibt, der sich das
alles nur anschaut und sagt: Ihr habt ja die freie Wahl!
Und hat sich dieser Blick durch die Familie, das Vatersein
von zwei Kindern noch verstärkt?
Die Kunst des Small Talks wird bei uns viel zu wenig
gewürdigt. Dabei geht es um Atmosphäre.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 29

SeeGespräch / Thorsten Otto
Wer war denn ein richtig
toller Gast? Herbert Grönemeyer!
Unsere Große ist jetzt elf Jahre alt, der Kleine vier. Kinder
öffnen einem die Augen für das, was wirklich wichtig ist.
Ach Gott, klingt jetzt nach Plattitüde.
Wahr ist es trotzdem. Als Vater machst du die Erfahrung, wie
egal es sein kann, ob du einen tollen Gast im Studio oder
einen Preis gewonnen hast. Da zählt der Moment, wo du für
den kleinen Menschen da bist.
Wie schafft man es, dass einen fremde Menschen trotzdem
Tag für Tag interessieren?
Vielleicht, weil man dabei auch eine Menge über sich selbst
erfährt. Meine Frau sagt oft: Wenn du nicht Moderator wärst,
müsstest du viel Geld bei einem Therapeuten hinlegen.
Könnte stimmen.
Was wäre denn in Zukunft noch ein Ziel?
In meinem Beruf habe ich ziemlich alles erreicht, was geht.
Den deutschen Radio-Preis, tolle Einschaltquoten mit mehr
als 400 000 Zuhörern pro Sendung, dazu kommen noch mal
durchschnittlich 100 000 täglich per Podcast. Mein Ehrgeiz
geht dahin, dass ich den Fokus immer weiter von mir weg hin
auf die Menschen legen kann, die mir wichtig sind.
Sich selbst weniger wichtig zu nehmen, wäre also ein
zukünftiges Erfolgsrezept?
Ja, ich glaube, je mehr Selbstironie man besitzt, desto besser
wird man.
Und deshalb auch weniger eitel?
Klar bin ich eitel, sonst würde ich das alles nicht machen. Ich
lache aber inzwischen wirklich öfter über mich selbst. Zum
Beispiel, wenn ich mich mal wieder über eine Kritik geärgert
habe. „Führ doch erst selbst mal so ein einstündiges Radio-
Gespräch …“, denke ich heute und grinse. Beleidigt zu sein,
ist wenig souverän.
So Schweiger-like?
Til Schweiger macht ja tatsächlich einiges besser und erfolgreicher
als viele andere. Aber bei Kritik die beleidigte Leberwurst
zu spielen, ist Quatsch. Sich selbst über die Anerkennung
der anderen zu definieren, ist echt uncool.
Welcher Gast wäre denn noch ein Traum?
Peter Ustinov! Leider geht das nicht mehr, aber Menschen,
die so viel Intelligenz mit Humor verbinden und derart begabt
sind, sind ein Traum. Bei den Lebenden, da muss ich überlegen
… Franz Beckenbauer würde mich reizen.
Der gefallene Kaiser …?
Ja, seine spirituelle Seite wäre interessant. Gibt es die wirklich?
Liegen tatsächlich Philosophen auf seinem Nachttisch?
Seinen Aufstieg aus einfachsten Verhältnissen in München-
Giesing zu einem der bekanntesten Menschen der Welt, das
finde ich spannend.
Mal ehrlich, wer war denn eine richtige Enttäuschung?
Mario Barth, angeblich Komiker. Nicht, dass ich ihn vorher
toll fand, aber er war schlimmer als befürchtet. Wie der mit
Bodyguards antanzte und sich so wichtig fand, nur albern.
Und eine positive Überraschung?
Herbert Grönemeyer! Als er das erste Mal in meiner Sendung
war, hatte er nicht lange zuvor seine Frau und seinen Bruder
verloren. Ich dachte: Das wird schwierig. Ich habe natürlich
einen verletzten Mann kennengelernt, aber gleichzeitig einen
brillanten, der seinen Humor nicht verloren hatte. Ein toller
Mensch! Richtige Persönlichkeiten sind meistens unkomplizierte,
gute Gesprächspartner. Sie möchten, dass man mit
ihnen auf Augenhöhe redet. Kein Kniefall, aber auch nicht
das typische Feuilleton-Gehabe „Ich mach dich jetzt fertig,
weil ich ein kleiner dicker Mann bin und du ein Star.“
In der Sendung sind häufig unbekannte Menschen zu
Gast. Wer ist spannender, Promi oder Normalo?
Vereinfacht gesagt: Normale Menschen haben meistens die
besseren Geschichten, Prominente die besseren Anekdoten.
Wenn der unbekannte Gast gut reden kann, ist er mir der
liebere Gesprächspartner. Er hat seine Geschichte noch nicht
100 Mal erzählt, ist leidenschaftlicher.
Welche Gäste sind denn beim Publikum am beliebtesten?
Tatsächlich weniger die Schauspieler, Politiker oder Sportler.
Am besten kommen Abenteurer an und Menschen, die ihr
Leben völlig umgekrempelt oder einen schweren Schicksalsschlag
überwunden haben.
Bevor unsere Stunde zu Ende geht, schnell noch ein
Schwenk zum Starnberger See.
Da bin ich seit elf Jahren zu Hause. Als unser erstes Kind
kam, sind wir von München nach Tutzing gezogen. Den Ausschlag
gab nicht nur die Idylle, sondern die Erfahrung mit
den Leuten. Wir waren einige Male in Tutzing zum Essen aus.
Es war immer ein schöner Abend mit gutem Essen und netten
Menschen. Prominenz ist den Leuten hier herzlich wurscht.
Da gibt’s ja genug, das regt keinen mehr auf.
Astrologisch bist du ja auch ein Fisch …
… aber laut unserer Astrologin im Bayerischen Rundfunk ein
Fisch mit Aszendent Skorpion, total widersprüchlich. Deshalb
bin ich wahrscheinlich kein besonderer Schwimmer, sitze
aber unheimlich gern am Ufer und schaue dann stundenlang
aufs Wasser.
Stumm wie ein Fisch, um Kraft zu tanken für das nächste
Gespräch?
Ja genau.
Aufgezeichnet von Barbara Kraus
30 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

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www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 31

SeeKunst / Buchheim Museum
Es war einmal ein
Militärhubschrauber, der
unter dem Motto „From
War to Peace“ mit Graffitis
bemalt wurde. Jetzt
steht er als Leihgabe am
Buchheim Museum.
Blühende
Phantasie
Der Platz ist einmalig, die Architektur großartig und die
Kunstsammlung ebenso. Trotzdem: Das Buchheim Museum
kennt inzwischen jeder in- und auswendig. Wenn man
sich da mal nicht täuscht! Denn seit einiger Zeit weht ein
überraschend frischer Wind im Kunsthaus von Bernried.
Text Barbara Kraus
32 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Szenen der Sonderauktion
mit Drucken aus dem
Buchheim-Nachlass
im letzten November.
Katrin Stoll vom
Kunstauktionshaus
Neumeister leitete die
fünfstündige Versteigerung.
Fotos: ©Buchheim Museum der Phantasie; NEUMEISTER/Martin Kreuzer
Meine Damen und Herren, wir kommen jetzt
zu Losnummer 9: Max Beckmann ‚Selbstbildnis
mit steifem Hut‘ von 1921. Ein
signierter Probedruck der ersten Auflage
seiner berühmten Kaltnadelradierung zum
Schätzpreis von 40 000 bis 60 000 Euro. Aus England steht
bei mir ein Angebot über 42 000 Euro. Bietet jemand mehr?“
Ein Raunen geht durch den Saal des Buchheim Museums, in
dem lange Stuhlreihen vor einem erhöhten Pult aufgestellt
wurden. Beinahe jeder Platz ist besetzt, gekommen sind gut
300 Kunstliebhaber. Viele von ihnen spielen mit bei jener
Dramaturgie, die eine Versteigerung so aufregend macht:
Pokerface, darunter ein klopfendes Herz und in der Hand ein
kleines Schild mit der persönlichen Bieternummer. Die Dame
am Pult zeigt sich als souveräne Regisseurin. Katrin Stoll
blickt über den Rand ihrer honigfarbenen Hornbrille. Sie
checkt die Bieter im Saal und ihre acht Mitarbeiterinnen aus
dem Münchner Kunstauktionshaus Neumeister, die per Telefon
oder Computer weitere Angebote einholen. Weltweit im
Livemodus. Ein Anonymus aus New York überbietet gerade
den Engländer via Internet. 46 000, es klettert auf 48 000,
dann 50 000 Euro. Eine junge Frau aus der dritten Reihe hebt
ihr Schild, wie zuvor schon einige Male, wahrscheinlich
eine Galeristin. Bei 82 550 fällt der Hammer, das herrliche
Beckmann­Blatt geht schließlich nach London.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 33

SeeKunst / Buchheim Museum
„Die Auflösung
der Starre des
Museums wäre
heute sicherlich
im Sinne von
Buchheim.“
Wer Beweise suchte, dass im Museum der Phantasie
in Bernried eine Zeitenwende angebrochen ist,
konnte sich bei der Sonderauktion „Expressionistische
Druckgraphik aus dem Privatnachlass Diethild und
Lothar-Günther Buchheim“ im letzten November einmal
mehr davon überzeugen. Es ist noch nicht lange her, da hätte
niemand daran zu denken gewagt, Werke aus dem Buchheim-
Bestand zu veräußern. Um dann mit dem Erlös – die nächste
Ungeheuerlichkeit – die bekannte Sammlung zum Auf ­
bruch der Moderne in Deutschland und Frankreich durch
Neu einkäufe stärken zu wollen. Zu groß war der donnernde
Nachhall des Künstlers, Multitalents und genialen Sammlers
Lothar-Günther Buchheim, der Mann mit streitlustigem
Temperament, Eigensinn und der Piratenklappe über dem
linken Auge, die er seit einer missglückten Operation trug.
„Ich bin sicher, dass Buchheim die Belebung des Hauses sehr
begrüßen würde. Trotz seiner Kontrollwut und anderer
strapaziöser Eigenschaften war ihm ein lebendiger Kunstplatz
das Allerwichtigste. Die Auflösung der Starre des Museums
ist in seinem Sinne, auch wenn er ihr oft selbst im Wege
stand“, kommentiert Daniel J. Schreiber die neuen Zeiten.
Seit Sommer 2013 leitet der 50-jährige Kunsthistoriker
das Buchheim Museum. Er ist der Mann, der für frischen
Wind sorgt. Und das aus vielen Richtungen.
OBEN Daniel J. Schreiber leitet das Buchheim Museum seit Sommer
2013. Viel hat er schon bewegt. MITTE Mehr Kunst rollt an. Wie der
Pick-up „Taxi Luxembourg“ des Afrikaners Dominique Zinkpè mit Bezug
zur Migrationsfrage. UNTEN Eine Flamencoführung mit Vivien Baer
zur Picasso-Ausstellung, 2016. RECHTE SEITE Eine Lichtinstallation
von Kurt Laurenz Theinert in der Sonderausstellung „Hans Schmitt,
Menschliche Moderne“, 2014.
„Fernand Léger, Composition, 1950. Zum Aufruf kommen zwei
Farbserigrafien aus einer Auflage von 200 signierten und gut
1000 unsignierten Blättern. Der Schätzpreis liegt bei 800 Euro
pro Blatt. Der junge Mann mit der Kappe bietet schon 850 Euro,
herzlichen Dank!“
Der junge Mann mit der Kappe ist so um die acht Jahre alt,
hat hochrote Backen und strahlt seine Eltern an. Bei
1100 Euro erhält er den Zuschlag, das Publikum applaudiert.
Bevor sich der Stiftungsrat gemeinsam mit der Direktion des
Buchheim Museums zur einmaligen Versteigerung von
rund 200 Druckgrafiken entschlossen hat, wurde der Bestand
gemeinsam mit den Experten aus dem Auktionshaus Neumeister
und externen Provenienzforschern intensiv gesichtet.
Nur wenn es Dubletten gab, weil der vorausdenkende Kunst-
Maniac Buchheim manchmal sogar bis zu zehn Drucke eines
Werks erworben hatte, ging einer davon in die Auktion.
Fotos: © Buchheim Museum der Phantasie
34 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

„Wir kommen zur Losnummer 57: ‚Der Krieg’, 1924, eine
Mappe von Otto Dix mit 50 Radierungen, alle Blätter
signiert. Der Schätzwert liegt bei 100 000 bis 150 000 Euro.
Ein Angebot von 152 000 liegt aus New York bei Frau Müller
am Telefon vor.“
Nach einer kurzen Bieterschlacht wechselt das be drückend
schöne Radierwerk den Besitzer und wird beim
Preis von 203 200 Euro zum Höchstverkauf der Auktion.
Rund 700 000 Euro kommen insgesamt rein, die ausschließlich
für den Erwerb weiterer Kunst verwendet
werden dürfen.
Neue Quellen, mehr Leben, mehr Licht (auch ganz pragmatisch
durch den Verzicht auf die dichten Vorhänge vor
einigen Fenstern) – für Direktor Schreiber ist das Museum
ein Ort der steten Entwicklung. Mit seinem „Chagall-
Coup“ setzte er Ende 2013 den ersten Streich. Schreiber
zeigte in der Ausstellung nämlich nicht nur Werke aus
dem Bernrieder Bestand, sondern auch Radierungen
und Lithografien, die er von einem Sammler auslieh. Das
war neu, denn bis dato hatte sich Buchheims Witwe
Diethild strikt dagegen gewehrt. Inzwischen gehen auch
Leihgaben aus dem Buchheim in andere Museen.
25 000 Besucher strömten in die Chagall-Ausstellung –
so viel wie seit der Eröffnung des schönen Kunsthauses
auf der Hirschwiese am Ufer des Starnberger Sees nicht
mehr. Mit dem neuen Angebot an Ausstellungen und
Events steigen seitdem die Besucherzahlen stetig.
Es steckt noch so viel mehr im Buchheim’schen Kunstschatz,
davon ist der Hausherr überzeugt. Schreiber will
die „gesammelte Wunderwelt“ ästhetisch öffnen für
übergreifende Installationen. Neue Blicke schaffen und
Flow-Erlebnisse, sagt er, nicht nur für die klassische
Zielgruppe. Die Picasso-Ausstellung „Mann und Frau“,
die bis zum März dieses Jahres lief, war deshalb begleitet
von Aufführungen wie Poetry Slam, andalusischem
Flamenco und einem Film über Picassos Lebensgefährtin
Françoise Gilot. Große Ausstellungen zu Klimt und
Hundertwasser stehen in diesem Jahr im Mittelpunkt
sowie die neue Hängung der expressionistischen Hauptwerke.
Der Jalla Club, eine kultur- und generationsübergreifende
Musiksession im Museum oder Abende mit
Künstlern und Experten beweisen: Das Museum der
Phantasie lebt. Manchmal rockt es sogar.
Viele Top-Internate in England stellen im Juli
und August ihre Anlage für „Summer Schools“
für 12- bis 17-jährige Schüler zur Verfügung.
Ein Kurs beinhaltet in der Regel 15 bis 20 Wochenstunden
Englischunterricht in kleinen Gruppen
am Vormittag, gefolgt von einem abwechslungsreichen
Freizeitprogramm mit viel Sport, verschiedenen
Aktivitäten und Ausflügen in die
Umgebung. Die meisten Kinder kommen für
zwei bis drei Wochen, aber natürlich sind
längere Aufenthalte auch möglich.
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eben gewechselt. Bei einer ästhetisch medizinischen Korrektur, ganz besonders bei einem Facelift, haben wir
nur einmal die Wahl. Umso höher ist das Anforderungsprofil des Operateurs. Mit Recht erwarten wir: vollendete
Kunstfertigkeit, präzise Technik, Respekt für unsere Individualität, einen untrüglichen Sinn für Ästhetik und die
Expertise größtmöglicher Erfahrung. Schließlich geht es um unser höchstes Gut – unseren gesunden Körper.
Dr. Levy, Dr. Schrank, Schindlbeck-Klinik Herrsching
Teamwork für die Schönheit
Genau dafür stehen Dr. Yoram Levy und Dr. Christian
Schrank seit Jahrzehnten: Talent, Streben nach
Perfektion, Leidenschaft, Können. Das Team, das seit
einer Dekade wissenschaftlich und praktisch kongenial
zusammenarbeitet, hat einzigartig positive Zahlen und Ergebnisse
vorzuweisen. Mit Tausenden zufriedenen Facelift-
Patienten und konkurrenzloser Erfahrung gehört der international
renommierte Arzt Dr. Yoram Levy zu den Stars seines
Fachs. Der Facharzt für Chirurgie und Plastische Chirurgie
hat die hoch entwickelte Technik des Face-Neck-Lifts mit
dynamischem SMAS (Superficial Musculoaponeurotic System)
nach Deutschland gebracht und hier zur Vollendung geführt.
Er ist Deutschlands einziges „Master Member“ der Gesellschaft
für Ästhetische Chirurgie. Sein Partner Dr. Christian
Schrank, seit 20 Jahren in der Plastischen und Ästhetischen
Chirurgie tätig, leitet dort die Sektion Facelift und Gesichtschirurgie.
Auch für ihn ist sein Beruf seit seinen Assistenzjahren
im Krankenhaus München Bogenhausen uneingeschränkte
Berufung: „Mich begeistert das ungeheuer breite
Spektrum, das die Plastische Chirurgie bietet und die
Möglichkeit, in der Ästhetischen Chirurgie kreativ sein zu
können. Gleichzeitig besteht die besondere Herausforde ­
rung darin, dass unsere Ergebnisse funktional und ästhetisch
perfekt sein sollten.“ Seit 2011 praktizieren Dr. Levy und
Dr. Schrank in der renommierten Schindlbeck-Klinik in
Herrsching am Ammersee. Zuvor leitete Dr. Levy 24 Jahre
lang die berühmte Partnach-Klinik für Plastisch-Ästhetische
Chirurgie in Garmisch-Partenkirchen, wo auch die Zusammenarbeit
mit Dr. Schrank ihren Anfang nahm. In ihrer Praxisklinik
am Ammersee erleben Patienten modernste Medizin
in einem stilvoll funktionalen Ambiente. Die Behandlung
verläuft nach höchsten professionellen Maßstäben, die Atmosphäre
ist geprägt von menschlicher Wärme, fürsorglichem
Service und absoluter Diskretion. Die Praxisklinik bietet das
gesamte Spektrum der gesichts- und körperformenden
Maßnahmen an. Dazu gehören: Stirn-Brauen-Lift oder Face-
Neck-Lift, Augenlid-, Nasen-, Kinn- und Ohrenkorrekturen
sowie die sogenannten nichtinvasiven Techniken mit
Botulinum toxin A (Botox), Eigenfett und Fillern. Weiter
Brust vergrößerung, -verkleinerung und -straffung, Bauch-,
Oberschenkel-, Oberarm- und Gesäßstraffung, Fettabsaugung
(Liposuktion) und Hautoberflächenkorrektur.
Dr. Levys und Dr. Schranks ausgewiesener Schwerpunkt
ist das Face-Neck-Lift mit dynamischem SMAS. „Es ist State
of the Art, die Methode, die von den führenden plastischen
Chirurgen der westlichen Welt angewandt wird“, sagt
Dr. Levy. „Und für mich die beste Operationstechnik.
Es ist ein Irrglaube, dass es bei einem Facelift darum geht,
die Haut zu straffen. Die Spannung von der Oberfläche
auf die Tiefe zu übertragen, das ist die Kunst. Wir heben
36 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Advertorial
die abgesunkenen und erschlafften Areale des Gesichts.
Die Haut wird nur angepasst.“ Ein gelungenes Facelift verändert
also nicht die Textur und Spannkraft der Haut, sondern
korrigiert die erschlafften Strukturen darunter. Ziel ist das
frisch, erholt, natürlich schön – und vor allem unoperiert –
aussehende Gesicht. „Wir wollen Frauen hübscher und
Männer attraktiver machen, ohne sie zu verändern. Es geht
darum, die Individualität eines Menschen zu bewahren,
die Harmonie wiederherzustellen, die Natur möglichst ideal
zu imitieren“, sagt Dr. Schrank.
„Das betrifft zum Beispiel auch die brustformenden Operationen.
Denn eine ‚leer‘ gewordene Brust nach Schwangerschaften
oder im zunehmenden Alter (Involution) sollte so
ver größert bzw. wiederaufgebaut werden, dass sie zu den
übrigen Körperproportionen passt und natürlich aussieht.“
Daran, dass nichtinvasive Techniken ein Facelift ersetzen
können, glauben beide nicht. „Selbstverständlich arbeiten
wir auch mit Botox, Hyaluronsäure-Fillern und Eigenfett-
In jek tionen. Wir setzen diese Techniken aber insbesondere
für die Verfeinerung unserer OP-Ergebnisse ein“, erklärt
Dr. Schrank. Die Facelift-Operation ist dank modernster
Anästhesie methoden weitgehend schmerzfrei und wird
in Dämmerschlafnarkose ausgeführt. Die Ausfallzeiten sind
über raschend kurz. Ein bis zwei Tage Klinikaufenthalt
genügen, danach sollte man noch drei bis sechs Wochen auf
Sport und Sonne verzichten.
Die Gespräche vor einem Eingriff verlaufen entspannt und
sind so ausführlich, wie es dem Thema angemessen ist.
„Wir versuchen, objektiv, individuell, aber auch auf der Basis
unseres Schönheitssinns zu beraten. Den muss ein Plastisch-
Ästhetischer Chirurg einfach haben“, sagt Dr. Schrank.
Wann und ob der richtige Zeitpunkt für ein Facelift oder
eine andere ästhetische Korrektur gekommen ist, sollte jeder
Mensch für sich selbst und in Einklang mit dem behan ­
delnden plastischen Chirurgen entscheiden. „Meist fühlt der
Patient die größer werdende Diskrepanz zwischen dem gefühlten
Alter und dem äußeren Erscheinungsbild“, so Dr. Levy.
Die meisten Patienten fangen ab der fünften Lebensdekade
an, diese Diskrepanz zu spüren. Da das Gesicht durch das Face-
Neck-Lift mit dynamischem SMAS ein inneres Stütz korsett
erhält, ist die optische Verjüngung in der Regel haltbar. Dr. Levy
und Dr. Schrank sind sich wie immer einig: „Wir können die
Uhr schon um einige Jahre zurückdrehen.“
DR. LEVY, DR. SCHRANK, SCHINDLBECK-KLINIK
HERRSCHING
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www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 37

SeeDreh
Cut!
…war das wichtigste Wort
in den letzten Sommerferien
für 20 Kinder aus Münsing.
Sie waren nämlich die
Hauptdarsteller bei
den Filmaufnahmen zu
„Messermädchen“. Ein Bericht
über aufregende Tage im O-Ton
von Mia Pfeil, 11:
FOTOS Stefan Pfeil
38 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Wildes Leben im Wald, Reiten ohne
Sattel, und Messerwerfen in
einem richtigen Zirkus … in den
zwei Wochen Drehzeit in den
letzten Sommerferien haben wir
wirklich eine Menge erlebt. Ich
muss zugeben, die Chance mit seinen Freunden einen Spielfilm
zu drehen, ist schon etwas Besonderes. Das kann aufregender
sein als ein Urlaub ganz weit weg. Mein Vater Stefan
Pfeil ist Werbekameramann und deshalb viel unterwegs.
Damit er auch mal mit uns eine tolle Zeit verbringt, haben
wir vor ein paar Jahren mit den Kinderfilmen begonnen.
„Auf der Jagd nach dem roten Rubin“ war unser erster Film.
Da war ich erst fünf Jahre alt und meine Schwester Luna
hatte die Hauptrolle. Mein Vater hat von Anfang an völlig
übertrieben. Plötzlich sind wir in einem echten Hubschrauber
geflogen, waren bei einem Sondereinsatzkommando
der Polizei dabei, und haben mit der Wasserwacht eine Verfolgungsjagd
auf dem See gedreht. All das nur mithilfe
von Eltern, Freunden und Bekannten. In unserem nächsten
Film haben 50 Kinder aus unserem Kindergarten mitgespielt.
„Froschkönig“ war ein richtiger Actionfilm. Der Bösewicht
darin hieß Ricardo Quattro Stagioni und wurde vom Ober
aus unserer Lieblingspizzeria Pino in Münsing gespielt. Seitdem
heißt er bei allen Kindern so.
Die Idee für den neuen Film „Messermädchen“ hatte diesmal
Lucias Mutter Annika Tepelmann. Sie ist Drehbuchautorin
und kommt aus Weipertshausen. Ich wollte immer schon
mal ein richtig wildes Mädchen spielen, deshalb geht es in
Film ab
Stefan Pfeil ist ein gefragter Kameramann. Als Vater der elfjährigen Mia
hat er jetzt schon zum dritten Mal einen Kinderfilm gedreht. Mia und ihre
Freundin Lucia (linke Seite) spielen natürlich mit.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 39

SeeDreh
Bei einem Film mit
20 Kindern passiert
auch mal was, das
nicht im Drehbuch
steht. überhaupt
kein beinbruch, mit
glück ist das
eine super Szene.
40 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Der Schreiner als Wohnberater
Ein Service der Extraklasse aus Farchach
rUhe bitte
Konzentration und Action. Als die 20 Schüler und Schülerinnen
der Münsinger Grundschule letzten August ihren Spielfi lm
„Messermädchen“ aufnahmen, waren die Drehorte eine alte Villa
am See, ein echter Familienzirkus und die Gegend beim
alten Bauwagen im Wald bei Münsing. Und der Grund vom Fischer
Seewald, der gleich noch eine kleine Gastrolle übernommen hat.
„Messermädchen“ um Suasi, die in einem Zirkus
aufwächst und dort nach einem Unfall in der Manege
aus Angst wegläuft und im Wald lebt. Dort trifft sie
Luise, die von Lucia gespielt wird. Die beiden werden
Freundinnen. Wie wir im richtigen Leben.
20 Mitschüler aus Münsing haben beim Filmdreh mitgemacht.
Zusammen mit den Eltern kam unser Filmteam
auf fast 40 Personen. Was wir in dieser Zeit erlebt
haben, war wirklich Wahnsinn: Hitze, einen Wespenangriff,
einen Sturm im Wald, und viele sehr lustige
Momente beim Drehen. Zum Beispiel die Sache mit
Timmy, darüber müssen wir heute noch lachen. Im
Film warnt er uns vor der Polizei, die schon auf dem
Weg zu unserem Versteck im Wald ist. Dann laufen alle
nach links weg, nur Timmy läuft nach rechts. Nach ein
paar Metern merkt er, dass was nicht stimmt, guckt
sich um und rennt uns wie von der Tarantel gestochen
hinterher. Die Szene war so komisch, dass sie so im
Film ist. Diese Erlebnisse schweißen alle zusammen.
Als der Dreh vorbei war, waren alle richtig traurig, weil
es eben so schön war.
Wir hatten sogar einen richtigen Schauspieler als Stargast
dabei: Christian Tramitz. Er spielte einen Beamten
vom Jugendamt, der Luise aufhält und befragt. Ja, wir
haben viel gelacht in dieser Zeit, aber oft war es auch
richtig anstrengend. Die Texte müssen gelesen, gelernt
Vor über 20 Jahren gründeten die Brüder Josef,
Rupert und Stefan Pfisterer die Schreinerei Pfisterer.
Seither hat sich der familiengeführte Meisterbetrieb
in Starnberg-Farchach zu einem erfolgreichen
Unternehmen mit 17 hoch qualifizierten
Mitarbeitern und jährlich über 500 Aufträgen entwickelt.
Gutes Schreinerhandwerk allein genügte den
Pfisterer-Brüdern jedoch nicht, um die individuellen
Wünsche ihrer Kunden zu erfüllen – und
zu übertreffen. „Egal, ob wir ein einzelnes Möbelstück,
Parkettböden, Fenster, Türen oder den ganzen
Raum gestalten: Wichtig ist uns, dass alles ein
harmonisches Ganzes ergibt“, erklärt Josef Pfisterer.
Deshalb bietet die Schreinerei seit vielen Jahren
eine ganzheitliche Wohnberatung. Als ausgebildete
Raumgestalter beziehen Rupert und Stefan Pfisterer
die bestehende Einrichtung ihrer Kunden in
die Planung mit ein und bieten eine ausführliche
Material-, Farb- und Stilberatung.
Ein im Landkreis einmaliger Service, der den
jahrzehntelangen Erfolg der Schreinerei Pfisterer
ebenso mitbegründet wie ihre liebevoll von Meisterhand
gefertigten Möbel und Schreinerarbeiten.
Nikolausstraße 4 • 82335 Berg • Tel. 08151.650 59-0
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www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 41

SeeDreh
echte spielkameraden
Am Set spielt jeder eine wichtige Rolle – die Kleinen und
Großen, die Laien und Profis. Nach den Dreharbeiten
zu „Messermädchen“ entstand letztes Jahr auch noch
das Playback-Musikvideo „Sugar“ (Fotos oben).
und geprobt werden, von Ausschlafen in den Ferien keine
Spur. Aber man steckt richtig tief in der Geschichte.
Manchmal geht es einem wirklich schlecht, wenn es deiner
Rollenfigur nicht gut geht.
Die echten
Zirkuskinder
haben uns dabei
zugeschaut.
Was die Szene mit
dem Messerwurf
nicht einfacher
gemacht hat.
Super spannend waren unsere zwei Drehtage im echten
Zirkus Aron. Wir hatten nur ein Problem: Es war
an diesen Tagen sehr heiß. Weil die Zirkusszene im
Film abends stattfindet, mussten wir tagsüber im total
verschlossenen Zelt drehen. Darin war es locker 45 Grad
heiß. Wie in einer Sauna. Weil wir so geschwitzt haben, ist
uns die Schminke dauernd verlaufen. Doch es war fantastisch,
die Zirkusleute kennenzulernen. Den Zirkus Aron
kannten wir von vor zwei Jahren, als die Familie Köllner in
Münsing gastierte. An diesen Zirkus hat Lucias Mutter
gedacht, als sie unsere Geschichte schrieb. Es ist ein typischer
Familienzirkus.
Die Eltern und ihre
sieben Kindern stellen
allein das ganze
Programm, Akrobatik
und Feuerspucken
inklusive. Ein Höhepunkt
ist die schwierige
Messerwurfnummer.
Der Vater wirft, die
Mutter steht mitten in
der Zielscheibe. Da
braucht man Mut. Für mich war es ziemlich schwierig, die
Unfallszene beim Messerwerfen zu drehen. Die echten
Zirkuskinder haben nämlich zugeschaut. Natürlich können
die das viel besser, ich musste es erst mal trainieren.
Nervös war ich trotzdem nur ein bisschen, weil die alle
echt nett waren und geholfen haben. Wir haben uns sehr
gut verstanden. Die Zirkuskinder besuchen meistens die
Schule in den Orten, wo sie gerade touren und manchmal
engagieren sie auch eine Privatlehrerin. Immer auf Tour zu
sein, das können wir Kinder von Ammerland uns gar nicht
vorstellen. Wir hoffen sehr, dass die Aron-Familie zu unserer
Filmpremiere im Mai kommen kann. Die waren so lieb
zu uns und freuen sich auch auf den Film. Dann wollen
wir im Sommer noch ein Kino-Open-Air auf dem Münsinger
Sportplatz machen, wo wir alle unsere drei Filme hintereinander
zeigen.
42 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Und mit „Sugar“ von Robin Schulz dann auch
noch auf youtube. ein riesenerfolg.
Es ist schon cool, einen Kameramann als Vater zu haben.
Letztes Jahr haben wir zu meinem Geburtstag noch ein
Playback-Musikvideo mit meinen Freunden gedreht.
Weil „Sugar“ von Robin Schulz gerade unser Tophit war,
haben wir das Originalvideo in Münsing nachgestellt. Dabei
klauen wir ein amerikanisches Polizeiauto und gehen
damit auf Spritztour. Während des Drehs, der fünf Stunden
gedauert hat, durften alle meine Geburtstagsgäste
auch mal hinters Steuer. Zwölf Mal sind wir im Polizeiauto
durchs Dorf gefahren – mit einem Trick, denn mein Vater
hatte einen „Car-Trailer“ besorgt, auf dem das Auto festgeschnallt
stand. Später haben wir das Video auf Youtube
gestellt. Dass es dort über 170 000 Likes bekommen würde,
hätten wir uns nie gedacht! Sogar Robin Schulz hat es auf
seiner Facebook-Seite geteilt und uns zu seinem Konzert in
München eingeladen. Da sind wir am 3. März alle hin, es
war mein erstes Konzert und sogar im VIP-Bereich! Wir
durften Interviews geben und KIKA, das Kinderfernsehen
hat einen Bericht über uns gemacht. Jetzt sind alle gespannt
auf die Premiere im Mai im Kino Breitwand Starnberg.
Wir Kinder wollen schon wieder den nächsten Film
machen. Aber mein Vater schlägt die Hände über den Kopf
zusammen, weil das so viel Arbeit ist. Sein Traum ist es,
einen Sponsor für einen richtigen Fernsehfilm zu finden.
Wir, die Kids of Ammerland, natürlich auch.
Aufgezeichnet von Marlene Irausek
kleine Filmografie
Unter der Federführung von Stefan Pfeil (www.der-pfeil.de)
und engagierten Eltern entstanden bislang drei Kinderfilme:
Die Jagd nach dem Roten Rubin, gedreht 2008, Premiere
2009, 35 Minuten, Regie: Stefan Pfeil, Darsteller: 11 Grundschulkinder
aus Münsing. Der Froschkönig, gedreht 2011,
Premiere 2012, 20 Min., Regie: Stefan Pfeil; Darsteller:
50 Kinder des Holzhauser Kindergartens St. Georg.
Messermädchen, gedreht 2015, Premiere 2016, Regie:
Annika Tepelmann, Darsteller: 20 Kinder aus Münsing. Sugar,
Playback-Musikvideo, gedreht 2015, erschienen auf Youtube,
Darsteller: 12 Kinder aus Münsing und Umgebung.
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44 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

SeeTipps AKTIV
M it Energie
Bewegung, die Laune macht und sich gar nicht wie lästiger
Sportunterricht anfühlt. Ein paar Frische-Luft-Tipps rund um den See.
Fotos: © ARD/TMG/Chris Hirschhäuser
SIE RADELN VORAN
Irgendwie clever. Ja, nicht nur Hubert und Staller, unsere beiden Lieblings-Polizisten
aus der gleichnamigen Kultserie, sondern auch der Tourismusverband
Wolfratshausen. Auf dessen Website gibt es nämlich einen GPS-Track für eine
Radltour auf den Spuren der beiden Dorfgrößen. 30 Kilometer, 300 Höhenmeter
zwischen Loisachtal und Starnberger See – ja, irgendwie clever und eine sehenswerte
Route. tourismus.wolfratshausen.de/hubert-staller
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 45

SeeTipps AKTIV
Freizeit besteht nicht aus Nichtstun, sondern aus den
wunderbaren Dingen, die wir sonst nicht tun – sagt ein
guter Spruch. Also probieren wir mal was Neues aus.
2
4
1
3
1 NETTE BEGLEITUNG
Null Chance für Stubenhocker:
Bergwanderungen und Streifzüge
durch die Natur bietet die Wanderund
Naturführerin sowie Erlebnispädagogin
Christina Lehner aus
St. Heinrich. Draußenerlebnisse für
Kinder organisiert sie zum Beispiel
an den Osterseen. geh-du-vor.de
2 ÖKO-GOLF
Daumen hoch und guter Abschlag:
Auf dem Gut Bergkramer Hof in
Wolfratshausen werden auf dem
Golfplatzgelände keine chemischen
Pflanzenschutzmittel verwendet.
Die 18-Loch-Anlage bietet ein idyllisches
Alpenpanorama, und an
trüben Tagen eine Indoor-Anlage.
gc-bergkramerhof.de
3 WIE ANGEWACHSEN
Wer seine Lederhose nur zum Oktoberfest
aus dem Schrank kramt, hat
sie eigentlich nicht verdient. So eine
echte, handwerklich gemachte
Lederne ist nämlich ein perfektes
Kleidungsstück, das mit seinem
Träger lebt. Besonders gern an der
frischen Luft, beim Wandern, in der
Freizeit, am See und in den Bergen.
Gut angezogen ist man damit sowie-
so. Eine schöne Auswahl findet man
bei Gössl, Starnberg, Maximilianstraße
13a. goessl.com
4 KANU KREATIV
Vom Kanu-Verleih über individuelle
arrangierte Touren für Geburtstage
oder Familien- und Firmenfeier bis
zum romantischen Kanu-Picknick
inklusive einer Flasche Sekt und
dem mit kleinen Köstlichkeiten
gefüllten Korb – das ist mehr als
ein bisschen Paddeln. Kanu Bavaria
vom Starnberger See organisiert
den Spaß für Groß und Klein.
kanu-bavaria.de
Fotos: 1 © Ines Häberlein; 6 Coprid/Thinkstock by Getty Images
46 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

5
5 TELL HEUTE
Mit Pfeil und Sportbogen trainiert wird auf dem Sportgelände Berg
Nord (Huberfeld). Jeder, der sich in Wilhelm Tells Künsten ausprobieren
möchte, meldet sich beim MTV Berg. Mtv-berg.de/bogen
6
6 GROSSE WELLE
Vom Rekordschwimmer bis zum
Seepferdchen: Im Wellenbad
Penzberg hat jeder seinen Spaß –
und das schon seit 40 Jahren.
Mittwochs ist ab 14 Uhr Kinderspielnachmittag
im Planschbecken
mit Rutsche, die Großen können
sich im Hallenwellenbecken
(35 x 15 Meter!) richtig ausschwimmen.
penzberg.de/wellenbad
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SeeTipps AKTIV
1
2
3
4
M itWeile
Ein neuer Seesteg bringt neue Möglichkeiten, ebenso das großartige
Angebot für Natur- und Wanderfreunde. Man muss sich nur aufmachen.
1 BEACH CLUBBING
Die Adresse: Steg 1 in Possenhofen.
Das Angebot: ein netter Kiosk, der
Verleih von Stand-Up-Paddles, Liegestühle
und ein kilometerlanger
Strand. Der Holzsteg kurz vor Possenhofen
ist noch neu und die Szene
dort jung. sup-starnbergersee.de
2 SPURENSUCHE
„Auf den Spuren von König Ludwig
und Kaiserin Sisi“ oder „Durch D’
Deifes Küch zum Heiligen Berg“ –
mit Seenswerte organisiert Stefan
Seerieder aus Pöcking große und
kleine Gästeführungen im Fünf-
Seen-Land. Mit viel Geschichte,
Erlebnissen und wenn gewünscht,
auch mit dem Bus. seenswerte.de
3 DIE MITTE FINDEN
Das alte Feuerwehrhaus in Percha
steckt voller Leben, seitdem Andrea
Schick-Zech dort mit ihrer Pilates-
Schule eingezogen ist. Erfahrene
Trainer unterrichten im großen
Kursangebot: Pilates am Barren,
kraftvoll als Boxing Pilates, für Kinder,
Qigong oder Hormon-Yoga, um
nur einiges zu nennen. Hier findet
jeder seine Mitte und neue Beweglichkeit.
pilates-yoga-starnberg.de
4 NATUR ERLEBEN
Unter diesem Motto hat sich die
Gemeinde Herrsching mit dem
Tourismusverband Starnberger
Fünf-Seen-Land zusammengetan,
um vielfältige Naturerlebnisse anbieten
zu können. Die Ökostation
Wartaweil des Bund Naturschutz in
Bayern, ein Pilzkundler, ein Kräuterpädagoge,
eine Umweltschule –
die Auswahl ist reich für Familien,
Freunde oder Schulklassen. Ein tolles
Extra: das viertägige Klima Camp
für Schüler vom 11. bis 15. Juli.
sta5.de und bund-naturschutz.de/
wartaweil
Fotos: 1 Claudia Schuck; 3 Andrea Schick-Zech
48 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

LUG, GERETSRIED UND MÜNCHEN
Advertorial
Für sonnige Zeiten
Gibt es etwas Schöneres, als im Garten oder auf der
neuen Terrasse den Sommer zu genießen? Neben
schicken Gartenmöbeln gehört der richtige Wetterund
Sonnenschutz zur perfekten Ausstattung. Wie relevant
Qualität, Technik und Ästhetik bei diesem Thema sind, weiß
das Team der Firma Lug in Geretsried am besten. Hier werden
Sonnenschutzlösungen bewährter Markenhersteller seit
nunmehr 60 Jahren angeboten. Und nun auch die stilvollen
Sonnensegel von C4sun, die in Bayern bei Lug erhältlich sind.
Das Besondere daran: die automatische 3-D-Wölbungstechnik.
Durch die innovative Bauweise
bilden die geöffneten
Segel eine Kuppel, die
einen Wohlfühlraum mit optimalem Schutz vor Sonne und
Regen bietet. Mit Zugmasten aus geschliffenem Edelstahl und
einem mechanischen Zugsystem sind die Highend-Sonnensegel
nicht nur windbeständig, sondern auch ein echter Blickfang
in jedem Garten. Genau das Richtige, um das nächste
Sommerfest mit Funktionalität und Design zu einem echten
Erlebnis für alle Gäste werden zu lassen. Die geschulten Mitarbeiter
von Lug beraten Sie gern, welches Segel am besten
zu Haus und Wünschen passt. Egal ob Trapez-, Rechteck- oder
elliptisches Segel: Dem Sommer voller Sonnen- und willkommener
Schattenseiten steht dann nichts mehr im Wege.
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BEISPIELHAFT: PORTRÄTS VON 4 DER 14 KÜNSTLER AUS DER REGION,
DIE UNIKATE FÜR UNSERE SONDEREDITION GEFERTIGT HABEN.
Porträts: Peter von Felbert (2); Niko Schmid-Burgk; Eva-Maria Feilkas
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 51

SPECIAL
Zauberhafte
Schnittstellen
Von ihrem Ateliertisch aus kann Anna Maria Bellmann auf das Ufer des
Starnberger Sees blicken. Wir haben die Papierkünstlerin
besucht und waren fasziniert von ihren filigranen Licht-Schatten-Werken.
FOTOS Peter von Felbert text Karin Lochner
52 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 53

SPECIAL
Baby Georg strampelt vergnügt mit seinen Puttenbeinchen,
während seine Mama konzentriert in
weißes Büttenpapier schneidet und ritzt. Er
jauchzt, schließlich ist er mitten im Geschehen
und darf auf dem großen Tisch liegen. Die wachsamen
Augen der Künstlerin richten sich mal auf das Papier,
das sie bearbeitet, mal auf ihren Sohn. In diesem Einklang
entsteht Zauberhaftes.
Jedes von Anna Maria Bellmanns Papierobjekten ist Handarbeit
bis ins kleinste Detail. Gefertigt aus feinem weißen
Papier, so fragil und vergänglich wie die Natur, deren Formen
sie mit ihren Schnitten einzufangen versucht. Durch das
Herausbiegen der diffizilen Muster entsteht ein räumlicher
Effekt, eine dritte Dimension. Diese Technik ist die künstlerische
Handschrift Anna Maria Bellmanns und bewirkt ein
magisches Spiel von Licht und Schatten, filigran, zart und
lebendig. Das Atelier ist zurzeit auch Georgs Kinderzimmer.
Viel Platz braucht die Künstlerin für ihre Arbeit nicht. Noch
geht es im wahren Wortsinn spielend miteinander. Er gluckst
und ist sehr zufrieden. Die Sonne kommt gerade hinter den
Wolken hervor und überflutet das Seeufer mit einem prachtvollen
Licht. Kleine Wellen kräuseln sich auf der Wasseroberfläche
des Sees. Von ihnen lässt sich Anna Maria Bellmann zu
einem neuen Motiv inspirieren. Sie holt ein frisches Blatt feines
Büttenpapier, und schon raschelt es unter ihren Händen,
als sie mit dem blitzscharfen Messer leise Wellen in den Untergrund
ritzt.
Die junge Frau benutzt das Schneidemesser wie eine Malerin
ihren Stift oder Pinsel. Versunken und meditativ. Anna Maria
Bellmanns erste papierne Kunstwerke fertigte sie, um ihren
54 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Anna Maria Bellmann hat sich ihre Kunstfertigkeit
selbst beigebracht. Sie lässt sie in Ruhe wachsen.
Großonkel finanziell zu unterstützen, der seit knapp drei
Jahrzehnten in einer Favela in Brasilien lebt und arbeitet.
Nie möchte sie die wertvollen Erfahrungen missen, die sie
dort bei einem Besuch gemacht hat. Fasziniert war sie von
den Menschen, die kaum etwas besitzen und doch strahlend
durch ihr Leben gehen.
Ein Hoffnungslicht wurde dann eine ihrer ersten Arbeiten.
Anna Maria zündet ein Teelicht an, das sie in den geschnitzten
Papierbecher vor sich stellt. Sofort entfacht sich ein Lichtspiel
mit tanzenden Sprenkeln. Von dieser Wirkung war
eine Talentsucherin der Museumsshopkette Cedon begeistert
und beauftragte die Künstlerin, eine Vorlage anzufertigen
nach der nun ähnliche Lichter, allerdings maschinell hergestellt,
produziert werden. Auf jedem dieser Werke ist ihr
Name zu lesen.
Anna Maria Bellmann ist Autodidaktin. Mit 15 hatte sie bereits
ihre Mittlere Reife in der Tasche und lernte Bankkauffrau.
Das Talent zum Kunsthandwerk liegt jedoch in der
Familie, ihre Eltern und vier Geschwister schreinern oder
nähen. Sie selbst entdeckte, wie geschickt sie mit Teppichmesser
und Papier hantieren konnte, als sie ihrem Mann vor
ein paar Jahren zu Weihnachten eine Londonkarte aus Papier
bastelte. Der Schwiegervater war so hingerissen, dass er
Anna Maria noch vor der Christmette ein Schneideset mit
Brett und 20 Skalpellen im Internet bestellte. Es war der Start
ihrer künstlerischen Laufbahn, und sie steht erst am Anfang.
Selbst wenn sie fünf Kinder bekommen sollte, wird es mit
ihrer Papierkunst weitergehen, sagt sie lächelnd. Die Künstlerin
zeigt eine beeindruckende Mischung aus Zartheit und
Kraft. Gut möglich, dass sich das künstlerische Schaffen mit
der wachsenden Familie in Etappen oder auf Zehenspitzen
vollzieht. Anna Maria hat Zeit. Sie strahlt Ruhe aus, Harmonie
und Einklang. Wie die Kunstwerke, die sie fertigt.
sich im zauber verlieren
„Look up and get lost – III, IV und V“ hat Anna Maria Bellmann
ihre feinen Papierarbeiten genannt (Fotos oben). Sie sind die
Fortführung einer Serie und als Unikate für das SeeMagazin
gemacht. Alle aus hochwertigem Büttenpapier geschnitten und in
weiß lackiertem Lindenholzrahmen. Außenmaße: 32 x 42 x 3,5 cm.
Preis: je 350 € plus Verpackungs- und Versandkosten (online
erhältlich über seemagazin.de. Weitere Arbeiten siehe S. 70/71).
Sonstige Werke: Grafische Stadt- und Landkarten (oben)
und Cyanotypien (linke Seite), auch Eisenblaudrucke genannt.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 55

RUNDGEMACHT
Diesen Namen gab sich
Michael Smolka mit seinem
Kunsthandwerk. Nur im
Winter bleibt ihm Zeit, seine
wunderschönen Schalen, Dosen
und Gefäße zu drechseln.
56 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

SPECIAL
Hölzernes
Herz
Kirsche, Pfirsich, Zwetschge, Birne, Apfel, Nuss.
Nein, kein Obstsalat. Gemeint sind heimische Hölzer,
die Michael Smolka aus Maising in kunstvolle
Schalen oder Gefäße verwandelt. Die eleganten
Objekte entstehen allesamt auf seiner Drechselbank.
FOTOS Peter von Felbert text Karin Lochner
An den Wänden hängen Schleifpapiere, Schnitzmesser
und Stemmeisen. So sah es schon vor
Jahrhunderten in einer Drechslerwerkstatt aus.
Es sind heimische Hölzer wie Eiche, Esche,
Ahorn, Akazie oder Zirbe und das der Obstbäume,
die Michael Smolka auf seiner Drechselbank bearbeitet.
Für ihn müssen es nicht immer die dicken Stämme sein. Er
drechselt auch, was sonst allenfalls als Brennholz Verwendung
findet, wie die Eberesche. Oft kommt das Holz für seine
kunsthandwerklichen Arbeiten aus dem eigenem Wald. Und
nicht nur das Rohmaterial findet er vor der Haustür, hier hat
er auch einen der schönsten Ausblicke des Fünf-Seen-Landes.
Mit wenigen Schritten ist Michael Smolka am Ufer des verträumten
Maisinger Sees.
Der Kunsthandwerker ist in Pöcking aufgewachsen und hat
„in den Maisinger Seehof eingeheiratet“, wie er lächelnd erklärt.
Von Ostern bis Oktober bestimmt der Gastronomiebetrieb
dort den Lebensrhythmus der Großfamilie. Oma, Opa,
Tanten, Onkel, Kinder und Enkelkinder leben unter einem
Dach. Bei schönem Wetter helfen alle zusammen und verköstigen
die Ausflügler und Badegäste. Mit seinem Schwager
teilt sich Michael Smolka die Geschäftsführung. Gemeinsam
sorgen sie für den reibungslosen Ablauf in der Hochsaison mit
knapp 30 Mitarbeitern. Auch im Winter ist viel zu tun, zum
Beispiel beim „Holzmachen“ im Familienwald. Obwohl das
eine anstrengende laute Arbeit ist, geht ihm dabei das Herz
auf, sagt er, denn hier findet er seinen Lieblingswerkstoff.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 57

SPECIAL
neue holzwerke
Foto oben: elegante Trichterschale aus
Eschenholz aus der Maisinger Schlucht,
geölt und gewachst. Die Nassholzarbeit
gehört in die Sonderedition für das
SeeMagazin. Größe: 44 x 8 cm. Preis: 290 €
(online zu beziehen über seemagazin.de;
siehe auch S. 69).
Im Foto hier: eine weitere Schale aus der
„Rundgemacht“-Werkstatt.
Für seine Drechselarbeiten hat der Familienvater von
drei Kindern nur im Winterhalbjahr Zeit und Muße.
Es ist wie ein Ritual, wenn er seine Werkstattjacke
überstreift, die Schutzbrille aufsetzt und einen Holzrohling
einspannt. Wenn sich das scharfe Drechseleisen in den Rohling
gräbt und der heulende Ton zu hören ist, ist er bei sich.
Michael Smolka liebt sein Handwerken. Für ihn ist das Drechseln
die perfekte Kombination aus körperlicher Arbeit und
Kreativität. Er gestaltet, schärft sein Gespür für Proportionen
und kreiert im Idealfall die perfekte Form. Je genauer und
feiner er drechselt, desto weniger muss er anschließend
schleifen, was oft mehr Zeit und Mühe kostet als das Drechseln
selbst. Manche Schalen glänzen wie poliertes Metall.
Michael Smolkas wichtigstes Werkzeug ist die „Röhre“, immer
wieder gleitet sie zischend in den rotierenden Holzrohling.
Seine Armmuskeln spannen sich, die Drechselbank
wummert. Eine alte schwenkbare Zahnarztleuchte wirft
einen punktgenauen Strahl auf sein Holzwerk. Die Späne
schießen in einer Fontäne über ihn. Sie setzen sich in seinen
Haaren fest und bedecken den Boden der Werkstatt wie frisch
geschnittene Locken beim Friseur. „Kommt alles in den Ofen,
so ist es in der Werkstatt immer mollig warm“, sagt Michael
Smolka schmunzelnd und schüttelt sich, um die Späne abzuwerfen.
Der Maisinger arbeitet auf einem hohen künstlerischen
Niveau, ohne je eine Ausbildung als Drechsler absolviert
zu haben. Zwar hat er das Handwerk in Kursen verfeinert,
doch eigentlich ist er gelernter Zimmermann.
Gekonnt befreit Michael Smolka das alte Handwerk von seinem
biederen Image. Denn während sich andere Handwerks-
traditionen längst weiterentwickelt haben, blieben die
gedrechselten Relikte vergangener Jahrzehnte meist in Stillstand
und Eintönigkeit hängen. Schlimmer noch, Billigprodukte
und industriell gefertigte Massenware wie die langweiligen
Vorhangstangen und Tischbeine vom Baumarkt
prägen das Berufs- und Designbild. Michael Smolka interpretiert
das Handwerk neu. Seine Arbeiten sind aufregend innovativ,
elegant, jede für sich einzigartig und einfach schön.
Es ist wie ein Ritual, wenn er einen Holzrohling einspannt,
um ihm eine gute form zu geben.
58 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Handgemacht und einzigartig
Schalen, Schüsseln, Dosen, Vasen wie die auf dem Foto links, aber
auch kleine Dinge wie Salz- und Pfefferstreuer stellt Michael Smolka in
seiner Werkstatt aus heimischen Hölzern her, die sonst nicht selten als
Brennholz enden. Mit dem Blick für das Besondere arbeitet er Maserung
und Strukturen aus. Er drechselt auch Urnen. Eigentlich ein guter
Gedanke, der letzte Hort in einem so schönen natürlichen Gefäß.
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SPECIAL
Ton um
Ton
Bachern schmiegt sich in die
Ebene zwischen Ammersee
und Wörthsee wie in eine
offene Hand, die mit einem
Klumpen Lehm spielt.
Eine Landschaft, wie geschaffen
für die Keramikkünstlerin
Franziska Schmid-Burgk.
text Karin Lochner
Porträts: Niko Schmid-Burgk; Fotos Objekte: Franziska Schmid-Burgk
60 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

kreative geduld
Franziska Schmid-Burgk arbeitet
immer ohne Töpferscheibe.
Sie knetet, drückt und formt
den Ton mit einer Engelsgeduld.
Den Schaffensprozess sieht
die Keramikkünstlerin vom
Wörthsee als meditative Arbeit.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 61

SPECIAL
Es ist ihr geliebter Tagesrhythmus: Bevor Franziska
Schmid-Burgk morgens in ihre Werkstatt geht,
gibt es ein gemeinsames Frühstück mit ihrem
Mann, dem bekannten Fotografen Niko Schmid-
Burgk. Dann geht sie hinüber zur ehemaligen
Garage, heute ihre Keramikmanufaktur, um den kleinen
Holzofen anzuschüren. Der Arbeitstag beginnt langsam,
denn das Feuer braucht eine Weile, um auf Temperatur zu
kommen. Und das ist gut so. Töpfern hat etwas Meditatives
und dabei Intimes für die Kreative, es gibt nur zwei Beteiligte:
den Ton und sie.
Die Keramikerin nimmt sich viel Zeit für ihre Vasen, Schalen
und Skulpturen. Manchmal vergehen Wochen, ehe ein Stück
wirklich fertig ist. Ob organisches Gefäß, geometrisches Objekt
oder lebensnahe Büste, jedes Objekt wird von Hand aufgebaut.
In jedem steckt ein Stück von ihr.
Mit einer fließenden Bewegung streicht sich die Kunsthandwerkerin
eine braune Haarsträhne hinters Ohr. Dann bindet
sie sich die Arbeitsschürze um und lächelt in den Morgen.
Scheint die Sonne, öffnet sie die Werkstatttüren so weit es
geht. „So kann ich hinaussehen und mich inspirieren lassen“,
erklärt sie, packt den Ton aus und trennt ihn mit einem Draht
in gleichmäßige Stücke. In den Wintermonaten könne es
hier schon sehr still werden, sagt sie, doch sie liebt die kalte
Jahreszeit gleichwohl, „denn da kommen die besten Ideen.“
Sie rollt, knetet und klatscht den Ton auf die Arbeitsplatte.
Und der graubraune Klumpen verwandelt sich allmählich
vom hässlichen Entlein zum stolzen Schwan.
kollektion in weiss
Kleine und große Vasen, Schüssel, Schalen, Becher und
Kerzenleuchter – die Vielfalt der Formen der weißen Keramikserie
von Franziska Schmid-Burgk beweist, dass die Gefäße (s. S. 72) nicht
nur schön, sondern in ihrer Robustheit auch alltagstauglich sind.
Franziska Schmid-Burgk drückt den Ton, formt von oben
mit zupackenden Händen. Sie arbeitet immer ohne Töpferscheibe,
knetet den Ton in stundenlanger, manchmal tagelanger
Arbeit. Immer wieder formt die Keramikkünstlerin
ihn zu schmalen Streifen, verbindet sie kunstvoll miteinander.
Später bearbeitet sie ihn an den Außenseiten mit Engobe,
eines der Kennzeichen ihrer Werke. Engobe ist eine
dünnflüssige Tonmineralmasse zum Einfärben oder Beschichten.
Anders als Glasuren bildet es keine Schutzschicht,
sondern bleibt offener, rauer. So entsteht ein reizvoller
optischer und haptischer Kontrast zwischen der
feinen inneren Glasur und der äußeren erdigen Engobe-
Schicht. Die Künstlerin streicht liebevoll über die Rundungen
ihrer Schalen, die Haut auf Händen und Armen zeigt die
Spuren mittlerweile bis hinauf zu den Ellbogen. Überall
kleben kleine Tonspritzer. Schicht um Schicht entstehen
Vasen und Schalen. Wie stark oder fein eine Wand wird,
alles ergibt sich bei Franziska Schmid-Burgk aus ihrer jahrelangen
Erfahrung. Töpfern ist eine pragmatische Arbeit und
zugleich spirituell. Ein Akt stiller Erhabenheit. Alle Ideen
fließen durch die Hände in das Gefäß. Deshalb genießt die
Künstlerin jeden Schritt des Entstehungsprozesses. Aufbau,
Trocknen, Einlassen, Glasieren und Brennen.
Die Glasuren werden den Keramikgefäßen bald eine schützende
Haut verleihen. Vor ihrem geistigen Auge sieht sie die
späteren Farben. Glasur und Form verschmelzen im Brennofen
zu einer Einheit. Es sei ein spannender Moment, wenn
sie ihre Ofentür nach dem Brennvorgang öffnet, verrät sie.
Was zum Vorschein kommt, erscheint ihr jedes Mal wie ein
Geschenk. Sie holt eine sanft schimmernde Vase und wiegt
sie sacht in der Hand. Unvermutet robust fühlt die sich an,
im Alltag gewiss ein verlässlicher Partner, der nicht mit
Samthandschuhen angefasst werden muss. Die filigrane
Glasur hingegen ist kühl, seidenweich und samtig. Wie jedes
Kunstwerk aus der Manufaktur Schmid-Burgk besitzt die
Vase ihren eigenen Charakter voller Leben und Sinnlichkeit.
Porträts: Niko Schmid-Burgk; Fotos Objekte: Franziska Schmid-Burgk
62 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Kontraste, die sich anfeuern
Die Außenhaut aller Keramikgefäße – ob Vasen, Schalen oder Schüsseln –
besteht aus einer Engobe-Schicht, die dem Ton einen rauen, erdigen Charakter
lässt. Die Glasur innen ist jedoch glatt und glänzend und häufig auch farbig.
Ganz allmählich verwandelt sich der tonklumpen vom
hässlichen Entchen in einen schönen Schwan.
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www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 63

SPECIAL
Hell sehen
Michael Barth aus Starnberg arbeitet seit gut
20 Jahren als Fotodesigner. Seine Leidenschaft in
der Kunstfotografie gehört der Leere, dem weißen
Blatt als Ausgangspunkt zum Wesen der Dinge.
Der heimische See beeindruckt ihn tief.
Der See ist die Grundlage unseres Lebens, auch
wenn uns dies nicht immer bewusst ist. Wir
nehmen ihn zu oft einfach hin. Der See ist für
mich unfassbar, nie gleich, fast immateriell.
Ähnlich dem Himmel. Ich brauche den See
nicht abzubilden, er ist trotzdem immer da“, sagt Michael
Barth. Seit über 20 Jahren arbeitet der Starnberger als Fotodesigner
mit eigenem Studio in München. Dort sind es Aufträge
aus der Großindustrie mit höchsten Ansprüchen an
Brillanz, Tiefenschärfe, starken Farben und Hochglanz. Präzisionsarbeit
in Maximalqualität. Und dann gibt es Michael
Barth, den Fotograf mit einer künstlerischen Vision, zu dem
sein See-Zitat eingangs so gut passt. „Das Bedürfnis nach
Stille und Leere führte mich zur Farbe Weiß“, ist auch so ein
Statement, das erklärt, warum er sich als Hinzufüger versteht,
nicht als Ablichter. Nein, reine Reduktion ist nicht das
Ansinnen. Der Fotokünstler geht von einem leeren weißen
Blatt aus. So wie es die alten asiatischen Meister als Idee verstanden.
Der Geist ist ruhig und leer, nur das Wesentliche an
Form und Farbe erscheint, um uns durch die Andeutung zum
„Wesen“ zu führen. In Barths Fotos sind es die Weiß- und
Grautöne, die Himmel und See schier unendlich weit, unfassbar
aussehen lassen. Der grafische Umriss eines Stegs ist wie
das Muster dieses ganz besonderen, eigenen See-Empfindens
an unseren Gewässern. Wir vermissen nichts, denken alles
mit. Was minimal wirkt, ist ein langer kreativer Prozess, Manufaktur
mithilfe von Hightech. „Ich verbringe durch die
Fotografie viel Zeit am See zum Sonnenaufgang. Dann sind
die positiven Kräfte der Natur am stärksten. Der See beruhigt,
gibt Kraft für den Tag. Immer wieder beobachte ich
Menschen, die darum wissen und dort in Stille diese Kraft
tanken“, sagt Michael Barth. Und fügt hinzu: „Ich bin froh,
in einer Region zu leben, wo die Menschen sensibilisiert sind
für ihre Umwelt, auf sie achtgeben. Mit den Bildern möchte
ich mich dafür bedanken.“
Barbara Kraus
Eine Auswahl seiner Werke ist am 11. Juni in Starnberg bei allerhand,
Söckinger Straße 1, zu sehen. Und im See-Atelier finden Sie eine Sonderedition
von Michael Barth zum Bestellen (s. S. 79).
Komponiert
Alles folgt einem intuitiven
Prozess: das Motiv, die
Auswahl der Materialien,
der Oberflächen, des
Papiers. Dem Alltäglichen
eine Präsenz zu geben, ist
ein Anliegen von Michael
Barths Fotografie.
Er bezeichnet seine Fotos als Augenwinkel-Bilder, die
nicht nur zeigen, sondern beruhigend wirken.
Porträt: Eva-Maria Feilkas
64 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Advertorial
GALERIE STARNBERGER SEE, GARATSHAUSEN & ANTIQUITÄTEN AM RATHAUS, TUTZING
Die Kunst leben und feiern
Wenn Kreativität die Eintrittskarte in die Zukunft ist,
dann lohnt sich ein Besuch in Garatshausen immer
wieder. In der kleinen Ortschaft kurz vor Tutzing
gibt es seit 2014 die Galerie Starnberger See. Hier hat Dr. Sonja
Conrads eine aufregende Plattform für zeitgenössische Kunst
geschaffen und bietet die lichten, modernen Räume zudem für
private Feiern und Veranstaltungen an. Ein Geburtstagsfest
im Galerie-Ambiente, ein Seminar in anregender Atmosphäre –
die Location ist so ungewöhnlich wie attraktiv. Den Sinn für
das Schöne konnte die Kunstexpertin früh schulen, denn ihre
Mutter Anne Benzenberg handelt seit über 30 Jahren mit hochwertiger
Kunst und Antiquitäten. In ihrem geschmackvollen
Geschäft neben dem Rathaus von Tutzing bietet sie viel Stil
und Wertvolles, auf 400 Quadratmetern liebevoll arrangiert.
Serviceleistungen wie Restaurierungen von antiken Möbeln,
Bildern, Rahmen, Neupolsterungen sowie kompetente Wohnberatung
(auch vor Ort) runden das Angebot ab. Eine Galerie,
früher der Werkzeugraum einer Schlosserei, gehört ebenso
dazu. Neben Ausstellungen wird dort zu Lesungen und Konzerten
eingeladen. Für Kunst und Kultur-Events findet man am
Westufer des Sees hier zwei besondere Plätze, an denen sich
Kunstgenuss und Ausflug perfekt kombinieren lassen.
GALERIE STARNBERGER SEE
Fr 15–18 Uhr, Sa 11–14 Uhr
Weylerstr. 6, 82340 Feldafing, bei der Marienkapelle Garatshausen
Tel. 0179 215 77 18, www.galerie-starnberger-see.de
ANTIQUITÄTEN ANNE BENZENBERG
Di–Fr 10–12 Uhr und 15-18 Uhr, Sa 10–13 Uhr
Kirchenstr. 7, 82327 Tutzing
Tel. 08158 98 07, www.antiquitaeten-benzenberg.de
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tel. +49(0) 8178 86787/0
fax. +49(0) 8178 86787/77
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www.landhotel-klostermaier.de
bei klostermaier zuhause sein

Und so können Sie die
schönen Dinge aus
dem SeeAtelier bestellen:
Einfach eine Mail an
kontakt@seemagazin.de
mit der Angabe des
gewünschten Objekts schicken.
Bitte die Anzahl, Größe, Farbe
und Ihre genaue Anschrift mit
Telefonnummer nicht vergessen.
Sie bekommen dann Bescheid,
ob das Objekt noch zu haben ist
(es gibt nur die angegebene
begrenzte Stückzahl!),
und wie die weitere Abwicklung
der Bestellung erfolgt.
Bei Fragen erreichen Sie
uns zu den üblichen Bürozeiten
unter Tel. 08151 95 99 74.
66 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Sie finden das SeeAtelier, alle Objekte und die Bedingungen
zu Bestellung und Versand auch unter seemagazin.de
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 83

SeeEntdeckung
Der Elefant
im Tunnel
Nicht schnelle Graffitis, sondern großartige
Wandmalerei fand Jochen Reiss in Starnberg
bei der Recherche für sein neues Buch.
Eine Geschichte mit einigen Überraschungen.
Eigentlich bin ich auf dem Weg zu
einer ganz anderen Recherche. Ich
will ein Boot mieten, vom Wasser
her Einblick nehmen in die geheimnisvolle
Welt der Ufergrundstücke,
die sonst hinter Mauern
und dichtem Buschwerk verborgen bleiben. Also
mache ich mich auf zum Bootsverleih Beutelmann
und Weber an der Starnberger Seepromenade,
muss dabei durch einen Tunnel unter den S-Bahn-
Gleisen – und werde gefangen von großformatigen
Bildern an den Wänden. Die Motive faszinieren.
Sie erzählen Geschichten, lassen Raum für Fantasie.
Einige wirken wie ägyptische Malerei, andere,
als hätten sie eine biblische Botschaft. Solche Zufallsfunde
sind es, die mein Buch entstehen lassen.
Das macht die Recherche so spannend. Die Bootstour
kann ich vertagen. Es ist nicht der bekannte
Tunnel am S-Bahnhof, es ist der Durchgang westlich
davon an der Ecke Museumsweg/Bahnhofstraße.
Kein schöner Platz für eine Galerie. Nackter Beton. Kabel liegen
blank. Es riecht schlecht, wie üblich an solchen Orten. Neun Bilder
sind es, die bis zur Tunneldecke reichen. Ein junger Mann mit dunkler
Haut, kurzer Hose und Turban kommt dem Betrachter entgegen. Er
geht ans Ufer. Er war Fische fangen. Trägt mit seinen Fingern ein langes
und ein kugeligeres Beuteexemplar am Maul. Vier Bilder zeigen
Boote. Ein Kanu im Schilf. Ein Ruderboot mit Männern. Einen Dreimaster
mit roten Segeln. Zwei Boote, die fernöstlich anmuten. Auf
dem nächsten Bild stampft ein afrikanischer Elefant auf uns zu. Dann
irgendetwas, das wie ein Erdmännchen kess den Kopf aus seiner
Höhle streckt. Ein Vogel mit langem Schnabel, einem Reiher ähnlich,
steht auf einem Bein. Wieder ein Mann mit Stock und Regenschirm.
Ein nächster balanciert einen Fisch auf dem Kopf.
xxxxxxx´
Bilderreise
Die YoFerum consequamet facera
quam Schön, accatemquia mächtig, fremd volore, – der ut Elefant re
corendae aus dem Starnberger pra que naturis Tunnel. am, Wie unt. der
Int. Fischer Am earions stammt equibus, er eindeutig comni nicht vom
digendignis heimischen See. dolorae Vom eos wem dusa sind autatium diese
alicient schönen alis Wandmalereien? est la doluptam Da eventio. müssen
Oloruntis Sie bitte die qui Geschichte rae sapis es lesen volor ... as
84 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Fotos: Jochen Reiss
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 85

SeeEntdeckung
Bevor ich fotografieren kann, muss ich putzen. Das ist
eine interessante Erfahrung, die ich als Autor mache.
Einen Besen, Handfeger und Kehrschaufel, reichlich
Wasser und einen Eimer, Glasreiniger und Putzlumpen habe
ich jetzt immer dabei. Mal fege ich eine Kapelle aus wie in
Holzhausen am Ammersee, wo ich jahrhundertealte Totenbretter
ablichten möchte. Mal staube ich eine Statue ab.
Manchmal schauen sich Passanten irritiert um, wenn ich –
gelegentlich im Jackett – eine Vitrine im öffentlichen Raum
blank wienere. Nach dem Sinn meiner Streifenfrei-Ambitionen
hat aber noch keiner gefragt. Auch im Tunnel sind Spinnweben
vor den Bildern zu entfernen, bevor ich sie ablichten
kann. Erst beim Saubermachen finde ich einen Hinweis darauf,
wer uns die schönen Bilder geschenkt hat. „ERI“ ist versteckt
in einer Ecke zu lesen. Wessen Signatur mag das sein?
Die Suche beginnt. Endlich herausgefunden, treffe ich Erika
Schalper, sitze bei ihr auf der Holzbank in der gemütlichen
Erkerstube im Ortsteil Neusöcking. Sie ist Kunstaktivistin,
vorher war sie Architektin. „Schon als Kind habe ich die Freiheit
gesucht“, sagt sie. „Aber Gebäude waren mir auf einmal
zu schwer, zu immobil. Freiheit hat viel mit Unbeschwertheit
zu tun.“ Erika Schalper hat ein enormes Bouquet an kulturellem
Engagement zu bieten: Sie arbeitet als Regisseurin,
Stückeschreiberin, Theaterlehrerin für Menschen mit und
ohne Behinderung, bemalt für die Grünen Litfaßsäulen, ist
Fotografin, glossiert die Stadtratssitzungen auf ihrer Website,
bringt in ihrer Radio-Lora-
Sendung „Nachrichten aus der
Provinz“. Theater ist heute ihr
Schwerpunkt. „Theaterspielen
ist die älteste Kunstform.
Jeder, der mag, kann spielen.
Ich liebe flüchtige Kunstwerke.
Eine Aufführung ist
ein solches.“
Die Tunnel-Bilder hat Erika
Schalper schon vor einigen
Jahren gemalt. Dass sie überdauert haben, ist fast ein kleines
Wunder. Wenige sind mittlerweile mit dummen Sprüchen
übersprüht, die Wandmalerei ist darüber erhaben. „Ich wollte
Wasserszenen aus der Fremde. Vom Starnberger See brauche
ich keine, der ist ja da.“ Den jungen Fischer, den sie damals
malte, würde sie gern mal in Wirklichkeit sehen. „Mit Gelb
und Ocker als Hintergrundfarben. Nicht mit Grün wie
bei uns. Also irgendwo in Afrika oder Arabien.“ Als Erika
Schalper den stampfenden Elefanten fertig gemalt hatte,
fragte sie einen Passanten im Tunnel, einen dunkelhäutigen
Mann in feinem Anzug mit Krawatte und Aktentasche, ob sie
auf der Wand gegenüber einen zweiten zeichnen solle.
„Nein“, sagt der Mann, „nicht noch einen Elefanten.“ Sie malt
dann den Vogel auf einem Bein. Sie meint, mit ihrem elegant
gekleideten Ratgeber hätte er eine gewisse Ähnlichkeit.
* 111 Orte im
Fünfseenland, die man
gesehen haben muss
von Jochen Reiss, Emons
Gerade erschienen ist der Seen-
Führer der anderen Art. Der Autor
überrascht mit Wissen, Plätzen
und Geschichten, die selbst
Einheimische nur selten kennen.
Fotos: Jochen Reiss
86 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Multitalent
Erika Schalper war
Architektin, heute malt
sie, spielt Theater, führt
Regie und schreibt.
Dass die Wandbilder überdauert haben, ist fast
ein kleines Wunder. Einige sind mit dummen Sprüchen
übersprüht. Doch darüber sind sie erhaben.
STRAHLEN SIE
NICHT NUR
OBERFLÄCHLICH
Frühjahrstipp für Ihre Zähne – weil sauber gesund ist!
Wer möchte nicht mit schönen Zähnen und einem
strahlenden Lächeln die ersten schönen Tage begrüßen?
Jeder Mensch hat ein persönliches Risiko für eine Parodontitis.
Durch eine regelmäßige und individuelle Prophylaxe in der
Praxis wird der persönliche Gesundheitsfahrplan entwickelt:
Parodontitis und Karies haben so gut wie keine Chance mehr.
Unser Ziel ist es, Risiken rechtzeitig zu erkennen, zu minimieren
und Zähne und Zahnfleisch dauerhaft gesund zu erhalten.
Dr. med. dent. Thomas Walzer, Ludwigstr. 9, 82319 Starnberg, Tel. (08151) 125 38 www.dr-walzer.com

SeeKarriere
Nachgefragt bei …
Was ist aus ihnen geworden? Sind sie immer noch
begeistert bei der Sache, wegen der wir sie vorgestellt
hatten? Vier Recherchen auf Zeit.
TEXTE Marlene Irausek
AS TIME GOES BY
Auf dem Cover saßen sie 2011
alle in einem Boot (das genau
gesagt die Fähre zur Roseninsel
war). Im Heftinneren hatte
unser Fotograf Jan Greune
die sechs Jungtalente auf
dem Glockensteg am Lenné-
Park porträtiert. Madeleine
Hufnagel saß damals rechts
auf dem Pfosten. Aktuell ist die
Aufnahme von ihr im Tanzstudio.
Fotos: Madeleine Hufnagel; Walter Rothlauf, Ilja Wolff
88 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

STARKE WENDE
Immer noch ist der heute
19-jährige Severin Rothlauf
ein Segler der Extraklasse.
Wettkämpfe bestreitet das Talent
aus dem Bayerischen Yacht-
Club allerdings nicht mehr. Denn
er studiert jetzt Zahnmedizin an
der Universität in Berlin.
Madeleine Hufnagel
Severin Rothlauf
Tanzen und noch mal tanzen. Das war immer
schon Madeleine Hufnagels Leidenschaft. Als
18-Jährige saß die Ballerina aus Berg auf dem
Titelbild des SeeMagazins mit im Boot der jungen
Talente, die wir 2011 über mehrere Seiten im Heft
vorgestellt haben. So viel vorab: Inzwischen besitzt
Madeleine ein Diplom in Tanzpädagogik.
Gelernt hat die heute 23-Jährige schon während
der Schulzeit meistens nachts, damit sie tagsüber
genügend Zeit im Ballettstudio verbringen konnte.
Ihr Fleiß und Talent haben sich ausgezahlt, denn
nach dem Abitur und einem dreijährigen Tanzstudium
konnte sie im Juli 2014 ihre Ausbildung
an der Iwanson International School of Contemporary
Dance mit einem Tanzpädagogik-Diplom
abschließen. Ihre Schwerpunkte: Modern Dance,
Jazz Dance, Ballett, Kindertanz und Hip-Hop.
Anschließend ging Madeleine für drei Monate
nach Kapstadt, um dort Kindern aus den Townships
zu helfen. Der Tanz spielte auch dort eine
wesentliche Rolle. Unterrichtserfahrung sammelte
sie schon im Studio ihrer Mutter „neues tanzen“ in
Starnberg, wo sie seit 2009 ihr Können auch weitergibt.
Mittlerweile unterrichtet Madeleine auch
Modern Dance und Jazz im Ballettzentrum Taufkirchen
und leitet die „Tänzerische Spielstunde“.
Außerdem arbeitet sie weiterhin als Choreografin
und Tänzerin und wirkte u. a. beim Festival
„Junger Tanz“ im Gasteig mit. Seit Herbst letzten
Jahres studiert sie Osteopathie in München. Ihr
Ziel: Die Tanzausbildung mit dem Studium verbinden
zu können und sich im Bereich Tanzmedizin
fortzubilden. Tanzen und noch mal tanzen, das
wird ihre Leidenschaft bleiben.
Auch Severin Rothlauf wurde
2011 mit anderen Jungtalenten im
SeeMagazin 2011 porträtiert. Da
galt der 14-Jährige aus dem Bayerischen
Yacht-Club als einer der
erfolgreichsten Nachwuchssegler.
Aufgewachsen in einer segelbegeisterten
Familie und vorbelastet durch seinen Vater Walter,
einem der besten deutschen Laser- und Flying-Dutchman-
Segler, saß Severin schon mit acht Jahren fest im Boot. 2010
hatte er bereits an der Optimisten-WM in Malaysia teilgenommen
und konnte sich im folgenden Jahr abermals für die
Opti-WM qualifizieren. Aufgrund seiner Größe und des
Gewichts muss te er zu diesem Zeitpunkt schon in die 420er-
Klasse umsteigen. Sein Segelpartner in der Zweimannjolle war
Jan Marten, die beiden bildeten schnell ein Erfolgsgespann.
Trainingslager am Gardasee und am Mittelmeer zahlten sich
aus. Das Team wurde 2012 Deutscher U17-Meister in Hamburg.
Doch die segelnden Teenager überschritten bald auch Größe
und Idealgewicht für den 420er. Zwar nahmen sie ein Jahr
später noch an der Jugend-EM in Wales teil, die Beeinträchtigung
durch ihre Größe aber machte ihnen einen Strich durch
eine gute Platzierung. Als für Severin vor zwei Jahren die
Abitur-Prüfung anstand und er nur mehr begrenzt Zeit für
das Training aufwenden konnte, entschied sich das Segelteam,
getrennte Wege zu gehen. Severin nahm seitdem nur noch
selten an Wettkämpfen teil. Denn: Er lebt mittlerweile in
Berlin und studiert Zahnmedizin. Sein Hobby zum Beruf machen,
das war ihm zu riskant, „und hätte mir zu eintönig werden
können“, sagt der Student. Seine Passion bleibt der Sport
trotzdem. Statt Starnberger See ist es jetzt öfter der Wannsee,
manchmal überführt er ein Boot in den Semesterferien, zum
Beispiel von Mallorca nach Genua. Der segelnde Zahnarzt,
diese Geschichte wäre etwas für ein SeeMagazin – demnächst.
ZU TRÄUMEN UND TALENT KOMMEN DIE AUSBILDUNG UND DER
ALLTAG. UMSONST WAR ALL DIE MÜHE NIE.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 89

SeeKarriere
Nachgefragt bei …
Kira Weidle
Eine bunte Mischung „See-Menschen“ sollte Fotografin Astrid
Prangel im Frühjahr 2008 für uns porträtieren. Vom Herzchirurgen
über Trachtler bis zur Sportskanone, alles dabei. Wie
Kira Weidle und ihr um zwei Jahre älterer Bruder Luis – mit
Ski auf der grünen Wiese. Und im Frühjahr 2016?! Da postet
das Talent vom SC Starnberg nach Abschluss der Wettkampfsaison
2015/16 für ihre Fans: „Mit dem Sieg in der Europacup
DH Gesamtwertung, meinem ersten Europacup-Sieg, dem
deutschen Meistertitel in der Abfahrt, dem deutscher Jugendmeistertitel
in SG und DH und ein paar Weltcupeinsätzen bin
ich mehr als zufrieden.“ Und das war noch schön untertrieben.
Als die 20-jährige Ski-Hoffnung für die Speed-Disziplinen im
Januar, angefeuert von ihrer Familie und vielen Fans aus
Starnberg, ihre erste Europacup-Abfahrt in Altenmarkt gewann,
war der Jubel riesig. Seit 2011 ist die Schnelle, derzeit
angestellt in der Sportkompanie der Bundeswehr, im Kader
des Deutschen Skiverbands. Zuletzt trainierte sie neben Abfahrts-Star
Viktoria Rebensburg, „da ging ein Traum für mich
in Erfüllung“, kommentierte Kira. Zu ihrem ersten Weltcup-
Einsatz meinte sie selbstbewusst: „Ich wusste, dass ich schnell
sein kann!“ Ihren langjährigen Trainer Matthias Pohlus vom
SC Starnberg, den alle „Tissi“ nennen, wundert das nicht.
„Mit ihrem Elan und ihrer Zielstrebigkeit ist sie ein Vorbild für
alle jungen Sportler“, meint er schmunzelnd. Studieren
möchte Kira auf jeden Fall irgendwann einmal, auch wenn sie
als Skifahrerin erst noch richtig Karriere machen will. Der
nächste Winter kommt bestimmt, das Team vom SeeMagazin
(mit einigen Skihasen) drückt die Daumen.
SUPERSKI
Kira Weidle, heute 20 Jahre jung, gilt als eine der großen
Hoffnungen im deutschen Ski-Kader. Kein Wunder, dass ihr
das hübsche Lachen geblieben ist – wie man im Vergleich
zum Foto im SeeMagazin von 2008 (unten) gut erkennen kann.
ELAN UND ZIELSTREBIGKEIT
ZEIGTEN SICH NEBEN DEM
GROSSEN TALENT, DAS
IHR ERSTER TRAINER
SCHON BALD FESTSTELLTE.
Fotos: Sammy Minkoff
90 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

AUSGEZEICHNET MIT
-PFANNEN
-PFANNEN
Advertorial
HOTEL VIER JAHRESZEITEN STARNBERG
10 Jahre Service mit Persönlichkeit
I
n bester Lage zwischen München und den
Alpen hat sich das Hotel Vier Jahreszeiten
Starnberg seit der Eröffnung 2006 zu einer
beliebten Adresse bei Geschäftsreisenden,
Wochenendurlaubern und Gourmets entwickelt.
Dieses Jahr schauen die Geschäftsführer
Dr. Detlef Graessner und Cornelia Graessner-
Neiss sowie das gesamte Team stolz auf ihre
10-jährige Erfolgsgeschichte zurück. Neben dem
größten Tagungsbereich der Region, steht das
mehrfach prämierte Hotel vor allem für erstklassige
Kulinarik und Servicequalität. Mit seinem
Michelin-Stern-ausgezeichneten Gourmetrestaurant
Aubergine und dem à la carte
Restaurant Oliv´s wird auch externen
Gästen stilvoller Genuss geboten.
Küchenchef Maximilian Moser und
sein Team stellen ihre Kreativität mit
monatlich wechselnden und ausgewählten
Gerichten unter Beweis. Dabei sind
Frische, Originalität und saisonal abgestimmte
Menü-Kreationen garantiert. In der Hemingway Bar wählen
Gäste aus der größten Rumsammlung im süddeutschen
Raum und entspannen im englischen Ambiente bei stimmungsvoller
Livemusik. Zum 10-jährigen Jubiläum des
Hauses kann sich jeder vom exzellenten Angebot des Hotels
überzeugen und einen exklusiven Blick hinter die Kulissen
und über die Schulter von Sternekoch Maximilian Moser
werfen. Das Team lädt Sie am 30. Juli herzlich zum
„Tag der offenen Tür“ ein. Von 12 bis 18 Uhr gibt es eine
Menge zu erleben beim Rundgang durch das Hotel,
bei Livemusik und vielem mehr.
Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten
in der Hemingway Bar,
an den Live-Cooking Stations und
am BBQ-Grill auf der Terrasse.
Herzlich willkommen!
AUSGEZEICHNET MIT
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1 HAUBE + 14 PUNKTE
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3 FFF – KREATIVE KÜCHE
3 FFF – KREATIVE KÜCHE
1 MICHELIN STERN
1 MICHELIN STERN
6 GUSTO
6 GUSTO

SeeKarriere
Und wie erging es …
Claudia Matula
SIEG DES WILLENS
Beim Ironman in Hawaii dürfen nur
die besten Triathleten starten. Die
Strecken: 3,86 km Schwimmen;
180 km Radfahren; 42,2 km
Laufen. Nach der Radstrecke
hatte Claudia Matula große
Rückenprobleme und biss
sich tapfer durch. Sie schaffte es!
SIEGER IN HAWAII: JAN FRODENO
AUS DEUTSCHLAND IN 8:14
STUNDEN. SIEGERIN: DANIELA
RYF AUS DER SCHWEIZ IN
8:57 STUNDEN UND DIE ZEIT
FÜR CLAUDIA MATULA: 12:44:13
STUNDEN. EIN TRIUMPH!
Im letzten Jahr gab die Top-Triathletin aus Tutzing uns
Tipps fürs Lauftraining. Sie selbst stand da vor ihrem
größten Wettkampf: der Ironman World Championship
auf Hawaii. Hier berichtet sie selbst über diesen großen,
so strapaziösen Tag:
„Der Wecker klingelte schon um 3.30 Uhr. Seit zwei Wochen
war ich mit meinem Mann und unseren beiden
Töchtern auf Hawaii, um mich an die Zeitverschiebung
und die feuchte Hitze zu gewöhnen. Das Frühstück bestand
aus zwei Toasts mit Honig. Dann ging es zum Body
Marking, dem Aufkleber der Wettkampfnummer auf dem
Oberarm. Nervös? Eigentlich nicht, ich spürte nur unbändige
Vorfreude. Jeder war einfach glücklich, hier starten
zu dürfen. Dann endlich 7.10 Uhr: der Frauenstart
fürs Schwimmen. Wir waren 600 Frauen bei insgesamt
2400 Teilnehmern. Ich bin weit außen links gestartet und
konnte von Anfang an mit viel Platz schwimmen. Das
warme Meerwasser war herrlich. Nach 4,2 Kilometern
zurück am Pier, schnell mein Rad finden und los. Die
ersten 36 Kilometer waren easy, windstill und die Temperatur
noch relativ angenehm. Dann plötzlich brauste der
gefürchtete Gegenwind auf, und es wurde heiß, sehr
heiß. An jeder Verpflegungsstation versuchte ich, mich
abzukühlen. Die Helfer reichten uns eiskaltes Wasser. Bis
zum Wendepunkt in Hawi wurde der Wind immer stärker,
dann prasselte ein Regenschauer auf uns runter.
Nach der Wende ein kurzes Glück: Mit Rückenwind ging
es fünf Kilometer bergab. Ein starker Seitenwind setzte
ein, der unglaublich viel Kraft kostete. Beim Absteigen
vom Rad dann der Schock: Ich konnte mich nicht aufrichten,
geschweige denn laufen! Hexenschuss und Panik,
ich musste auf die Marathonstrecke … Langsam begann
ich zu laufen, sehr langsam mit Gehpausen. Aber ich lief.
Inzwischen war es 15 Uhr. Nach Kilometer 10 wurde es
bereits dunkel, am Highway oben war es stockfinster.
Als ich endlich die Lichter von Kona
sah, war ich unendlich froh. Ohne den Ansporn
meiner Familie, die bei Kilometer 40
auf mich wartete, hätte ich nicht durchgehalten.
Mein Mann und meine Töchter
liefen ein Stück mit. Die letzten zwei Kilometer
waren Genuss pur. Genuss in der
Strapaze! Bis zum Ziel ging es nun bergab
durch eine Menschenmenge, die uns begeistert
anfeuerte. Tränen liefen mir die
Wangen herunter: Ja, ich schaffe es! Ein
Meer von Glücksgefühlen schwappte
über mich. Lachen, Stolz und Glück, alles
trug mich in den Zieleinlauf. Danke –
ohne meine tolle Support-Crew hätte
ich es nie geschafft!“
Fotos: Markus Matula
92 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Advertorial
GÖSSL STARNBERG
Trachtenliebe
Mode hat Vera Bader schon immer begeistert. Auch
wenn sie die Leidenschaft für schöne Kleidung
und das Gespür für die richtige Outfit-Zusammenstellung
schon mitgebracht hat, war die Übernahme des
Starnberger Gössl Geschäftes ein ganz neuer Schritt für die
ursprünglich aus Bremerhaven stammende PR-Beraterin.
Vor 30 Jahren ist sie ins Münchner Umland gezogen. Schon
während ihres Studiums wohnte und verbrachte sie viel Zeit
in Starnberg. Hier führt sie nun seit Juli 2015 ihr Geschäft in
der Maximilianstraße 13a, wo sie eine erstklassige Auswahl
an Trachtenkleidung für Damen, Herren und Kinder bietet.
Dank des individuellen Services und den passenden Accessoires
findet hier jeder seinen Trachtenlook. Das Sortiment
reicht von Dirndln und Hemden über die
farblich dazu abgestimmten Schuhe und
Taschen bis hin zur eigens genähten Schürze.
Für Männer gibt es hochwertige Joppen
aus Loden oder im Sommer aus Leinen und
eine besondere Auswahl an Gilets, die das
perfekte Trachten-Outfit erst ausmachen.
Ein Highlight der Herrenkollektion ist die
Hirschlederhose, die diese Sommersaison bei Gössl besonders
im Mittelpunkt steht. Hier bleibt nur noch die Frage, ob
Man(n) sich für die wenig, mittel oder reich bestickte Variante
entscheiden soll. Die neue Tracht wird am besten gleich zum
Gössl Dirndlflugtag im Rahmen des LA VILLA-Sommerfestes
am Starnberger See ausgeführt. Dort werden am 24. Juli
neben dem Dirndlgwand der Teilnehmerinnen auch Performance
und Körpergefühl beim Sprung ins kühle Nass bewertet.
Gute Unterhaltung und kreative Styling-Ideen inklusive!
Gössl Starnberg
Inhaberin Vera Bader
Maximilianstr. 13a, 82319 Starnberg
Tel. 08151 3684661
STARNBERG
Öffnungszeiten: Mo–Fr 10–18 Uhr
Sa 10–14 Uhr, nachmittags nach Vereinbarung
starnberg@goessl.com, www.starnberg-shop.goessl.com
TEEOASE
STARNBERG
Wittelsbacherstraße 9
82319 Starnberg
in der Sparkassenpassage
Tel: 08151 - 44 69 77
www.teeoase-starnberg.de
TEE.
KANNE.
GENUSS.
&
SCHÖNES.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 93

SeeGalerie
94 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

momente
Augenblicke, die als intensive erinnerung bleiben.
ein Bilderbogen durch den sommer von Peter von Felbert
mit einem Essay von Karin Lochner
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 95

SeeGalerie
96 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

wann der Sommer beginnt,
spüre ich sofort.
Obwohl ich mein Leben
lang versucht habe, die
anderen Jahreszeiten auch zu mögen: Der
Sommer ist mein Liebling. Im Sommer
lockt mich eine Sehnsucht, die mir selbst
nicht recht klar ist. Das Bedürfnis, etwas in
meinem Leben zu ändern oder grundlos
laut zu singen. Der Drang, etwas Gewagtes
zu versuchen oder weiterhin im Liegestuhl
zu dösen (obwohl so viel zu erledigen
wäre). Oder einfach nur, mir die Schuhe
von den Füßen zu reißen und ins Wasser
zu steigen, obwohl auf den Bergspitzen
noch Schnee liegt. Der Sommer hat tausend
flüchtige Geschenke. Greif ruhig zu, flüstert
er. Alles deins.
Bei mir ist es Sommer, wenn ich kurzärmlige
Sachen aus dem Schrank fische, spätestens
im Mai. Dann geh ich ihr nach, meiner
Sommer-Sehnsucht nach knallbunten Kleidern
oder einer Flohmarkt-Tunika. Mit
Hochgefühl spüre ich die ersten Sonnenstrahlen
auf der noch blassen Haut. Minutenlang
schaue ich übers Wasser bis der
Blick verschwimmt, und ich mich schütteln
muss wegen dieser märchenhaften Schönheit.
Oben rauschen die Baumkronen, die
Vögel zwitschern liebestrunken in der Mitte
und unten stehe ich, barfuß im Wasser.
Voller Vorfreude.
Im Juni entfaltet der Sommer dann seine
ganze freche Huckleberry-Finn-Kraft. Ringelblumen,
Margeriten und Kapuzinerkresse
öffnen sich den Hummeln und Bienen.
Die Zeit der hellsten Nächte. Und etwas
Energetisches ergreift von uns Besitz.
Längst schon will ich zu den Froschmännern
und melde mich zum Tauchen an.
Bleigürtel, Pressluftflasche, Flossen, Tarierweste,
Akkulampe, und los geht das Abenteuer.
Vor lauter Aufregung komme ich
nicht dazu, der atemberaubenden Voralpen-
Kulisse Respekt zu zollen. Mit dem Atemregler
hole ich Luft und höre nur noch
mein hüpfendes Herz. Und dann: einen
Meter, zwei, drei. Mitten im Starnberger
See schwebe ich ins scheinbar Bodenlose.
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im Juli kommen die ersten Hitze-als-Ausrede-Seufzer
von den anderen. Doch „soo heiß“ ist nicht so ernst
gemeint. Kokett schwebt es über diesen leichtfüßigen
Nachmittagen am Ufer. Die Gewissheit schwingt mit:
Der Sommer ist wirklich da, und wir haben noch zwei
Monate vor uns. Baden, Rudern, Dampferfahren, Tauchen,
egal. Die Wasserlinien sehen im Wind aus wie flatternde
Seide. Die Tage sind lang und gedehnt. Momente, die man
mit Händen greifen kann, Juli-Power. Wie ein wabernder
Geist flirrt sie über die Wasseroberfläche. Hinein! schreit
jeder Zentimeter Haut.
98 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

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dann kommt der August daher. Ferien! Kinder sitzen
schon vormittags auf einem Baumstamm. Eis tropft
auf ihre nackten Knie. Süß und bernsteinfarben
fließen die Tage ineinander. Hitzestill am Steg, den
roten Sonnenschirm aufgespannt. Fliegen brummen
in der Dämmerung. Die Nächte sind nicht mehr so lange hell.
Und doch. Der großzügige Sommer bleibt uns noch in seiner
ganzen Pracht. Noch mehr Geschenke. Hüpft die Welt gerade
nicht ein bisschen auf? Manchmal schlenkert und swingt sie
auch. Beim Rudern oder Segeln. Beim Schwimmen oder Dösen.
Als ob sie leichter würde, als ob sich, sagen wir, den Sommer
über ein Bleigewicht gelöst hätte. Wie beim Tauchen. Die Hitze,
so scheint es, will ewig bleiben.
Das tut sie nicht. Sanft erschrocken erkenne ich es mit Verzögerung.
Jedes Jahr, im September. Irgendwann geht die Urlaubsstimmung
zu Ende. Die Wiesn kündigt sich an. Selbst wer den
ganzen Sommer ohne Internet und Nachrichten verbracht hätte,
merkt es an der unübersehbaren Trachten-Reklame auf den
Litfaßsäulen. Und eines Abends, als ich die Liegestühle zusammenfalte,
weil sie nachts klamm werden, bin sogar ich ein klitzekleines
bisschen sommersatt. Ich habe jeden Moment genossen.
100 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Advertorial
Porsche Zentrum 5 Seen
Ein halbes Jahrhundert
Leidenschaft
Am 1. November 1965
eröffneten Georg und
Gerda Hörmann ihre
Werkstatt mit Tankstelle in
Gilching. Zusammen mit zwei
Mechanikern wurden hier
nicht nur Fahrzeuge repariert,
sondern auch Modelle der
Marken Volkswagen und Audi verkauft. Zwei Jahre später
kam Tochter Carola auf die Welt, die schon von klein auf im
Betrieb dabei sein durfte. Heute hat sie gemeinsam mit ihrem
Mann Franz und ihrer Mutter die Führung des auf rund
40 Mitarbeiter gewachsenen und zum Porsche Zentrum etablierten
Betriebes übernommen. Aber alles der Reihe nach,
denn während dieser eindrucksvollen Entwicklung durchlief
die Firma zahlreiche Stationen: 1972 wurde die Werkstatt
zur offiziellen Porsche-Vertragswerkstatt ernannt und stieg
ein Jahrzehnt später zum Direkthändler auf. Seitdem ist die
Leidenschaft für Porsche in all seinen Facetten spürbar: von
der Organisation spannender Motorsportveranstaltungen,
über Vorstellung und Verkauf der neuesten Porsche-Modelle
bis hin zu exklusivem Service. 1986 trat auch Carolas Mann
mit in die Firma ein. Als ausgebildeter Technikmeister in der
Landwirtschaft entschloss er sich im zweiten Bildungsweg
den Beruf des KFZ-Mechanikers zu erlernen. Im Zuge der
Neuorganisation des Porsche-Vertriebsnetzes 1991 wurde
der Betrieb dann zum „Porsche Zentrum 5 Seen Hörmann
Sportwagen GmbH” umbenannt. In den darauffolgenden
Jahren wurde das Familienunternehmen kontinuierlich größer.
Die Söhne Schorschi und Seppi wurden geboren und
wuchsen genauso wie die Eltern mit der Leidenschaft für den
Motorsport und den eigenen Betrieb auf. 2001 beendete das
Unternehmen die Zusammenarbeit mit Volkswagen und Audi
endgültig und baute das Zentrum zwischen 2007 und 2009
nach den Vorgaben der Porsche
Corporate Identity um. Dabei
wurde in die charakteristische
Aluminiumfassade, einen
vergrößerten Showroom und
modernste Werkstatträume investiert.
Im Jahr 2014 ernannte
Porsche den Betrieb zum Classic
Partner. Eine große Ehre, da es deutschlandweit nur zehn
Partner gibt, die sich gezielt um die Betreuung der klassischen
Modelle kümmern. Letztes Jahr feierte das Familienunternehmen,
das bald in dritter Generation fortgeführt wird,
sein 50-jähriges Bestehen. Stolz auf so viel Tradition und
Geschichte wird das kompetente Team um Carola und Franz
Wörle auch weiterhin seine Kunden mit erstklassigem Service
und viel Engagement für die Marke Porsche begeistern.
Porsche Zentrum 5 Seen
Hörmann Sportwagen GmbH
Am Römerstein 53, 82205 Gilching
Tel. 08105 376 60, Fax 08105 247 61
info@porsche-5seen.de
www.porsche-5seen.de
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 101

SeeMannsgarn
Wie viel Seemann steckt im
Fünf-Seen-Mann?
von Thilo Durach
Der Fünf-Seen-Seemann und das damit verbundene
Garn strotzen vor Männlichkeit und Testosteron.
Unsere Geschichten sind voller unbarmherziger
Stürme, haushoher Wellen, einzigartigem
Sportgerät und meist noch gepaart mit Raffinesse bei der
Lösung von technischen Problemen. Wenn der Binnen-Seemann
von Abenteuern auf dem See und seinem schwimmenden
Eigentum berichtet, steckt immer Großes darin. Und wo
steht der Seemann vom Ammer- oder Starnberger See im
internationalen Vergleich? Ein Blick in die Häfen rund um
die Seen offenbart: In puncto Besitz muss der hiesige Wassersportler
wenig fürchten. Wohin man blickt, liegt edles
Mahagoni, mal mit Segeln, mal bestückt mit 12 Zylin-
dern, im Wasser. Meist unbenutzt. Genügen unsere
oberbayrischen Stürme für Ruhm und Anerkennung?
Um dies herauszufinden, startete ein mutiger Selbstversuch
im letzten Sommer. Klingt es doch schon
nach großer Story, wenn das fast 100 Jahre alte,
selbst restaurierte Boot auf den kleinen Sattelschlepper
verladen und mit diesem an die Atlantikküste
gefahren wird, um dort um Weltmeisterschaftsehren
zu kämpfen! Oldtimer, Frankreich,
Weltmeisterschaft – das hat was vom oberen
Drittel der Zunft. Die Geschichte lief dann so:
Mit breiter Brust erreicht die oberbayrische
Heldencrew die Atlantikküste genau an dem
Hafen, der als das Zentrum wagemutiger
Weltumsegelungen gilt. Das brüllende Meer
rückt den Kopf schon beim Verlassen des
Lkws zurecht und mahnt zur realistischen
Selbsteinschätzung, besonders in Sachen
Wahrnehmung der heimischen Wellenhöhe.
Eine erste Kontaktaufnahme mit
den Elementen verläuft ernüchternd.
Die Wassermassen von Ebbe und Flut
fließen hier schneller, als unser Boot
überhaupt segelt. Der französische
Seemann hilft unprätentiös mit Motorkraft aus und ist verwundert,
dass man ohne überhaupt einen Hafen mit Ozeananschluss
verlassen will. Eine Einladung beim Commodore
des Gastgeber-Clubs am Abend beendet die kühne Selbsteinschätzung
endgültig. Wie beiläufig erzählt der 75-jährige
Antoine von seiner Atlantiküberquerung, gerade vor Kurzem.
Das Wetter sei schwierig gewesen, aber gut genug für einen
neuen Rekord, weil man jedoch nur zu zweit an Bord war,
sei der Segelwechsel bei frischer Brise und Wellengang vor
allem nachts doch ganz schön anspruchsvoll gewesen.
Die frische Brise, die er meinte, war so frisch, dass bei uns
am heimischen See niemand mehr segeln würde. Weitere
Berichte von Antoine, beziehungsweise der Respekt davor,
ließen es dann nicht mehr zu, von eigenen maritimen
Großtaten zu erzählen. Seemannsgarn, so wie wir es
kennen, scheint bei Leuten, die es den ganzen Tag mit
Wind und Wasser zu tun haben, keine große Rolle zu
spielen. Die Realität genügt. Mit Begeisterung und
neuem Respekt erlebte die bayrische See-Crew
trotzdem – mag auch sein, gerade deswegen – die
schönste Segelwoche ihrer Regattasegler-Laufbahn.
Das Fünf-Seen-Land ist traumhaft und
ein wunderbares Geschenk. Auch bei uns
nimmt das Leben am und mit dem Wasser
einen zentralen Platz ein und sorgt für ein
paar Extrapunkte Lebensqualität. Was
vielen Seemännern hier wohl öfter mal
fehlt, ist die Einsicht, dass der Besitz nur
Mittel zum Zweck ist, welcher meistens
viel zu selten genutzt wird. Deshalb
Leinen los! Ladet eure Freunde
ein oder verleiht auch mal die Boote,
damit andere die Möglichkeit
haben, Außergewöhnliches zu
erleben. Nur der Seemann, der
genießt, kann echtes Seemannsgarn
spinnen.
102 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

illen & kontaktlinsen
08151 970590
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 103

SeeTipps GENIESSEN
1
2
3
M it Geschmack
Mal duftet es, dann läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
Wir setzen wirklich alles daran, immer wieder neue Gourmet-Ecken zu
entdecken und jagen jedem Geheimtipp hinterher.
1 DAS KLEINE PARIS
Französisches Ambiente und ein
guter Platz für das gemütliche
Frühstück oder Le Lunch mit Kollegen.
Das Café Rosalie in der Altstadt
von Weilheim mag Singles, Freunde
und Familien gleichermaßen.
Hauptsache: Es schmeckt allen.
cafe-rosalie.de
2 NA DANN, SALUTE
Noch mal Weilheim: Am 1. September
wird die 10. Italienische Woche
auf der „Piazza“ am Kirchplatz
gefeiert. Zur Pasta fließt viel guter
Wein und Kulturfreunde kom-
men bei der Initiative des Kulturvereins
Vita e Cultura Italiana
Weilheim e. V. auch nicht zu kurz.
italienische-woche.info
3 GENUSS IM SHOWROOM
Da Alexandra Sachse nun im Showroom
ihres Mannes von FS-Küchen
(fs-küchen.info) am Ligsalzweg in
Berg endlich genug Platz hat, um
für Gäste zu kochen, wurde die Idee
eines Pop-up-Restaurants geboren.
Nette Leute, gute Gespräche und
natürlich gutes Essen. Und abends
bei Alex nennt sich ihre kulinarische
Genuss-Idee, bei der sie für kleine
Gästegruppen kocht. Weil so lecker,
ist es immer schnell ausgebucht,
also bitte rechtzeitig anmelden!
undabendsbeialex.de
4 AROMA MIT TRADITION
Das denkmalgeschützte Bauernhaus
in Andechs-Erling kann man
von Weitem riechen. Es duftet! In
der Andechser Kaffeerösterei wird
edler Rohkaffee aus Mittelamerika,
Afrika und Asien im Trommelverfahren
und kleinen 5-Kilo-Chargen
schonend geröstet. Probier- und
Kaufzeiten der Manufaktur unter
andechser-kaffeeroesterei.de
Fotos: 2 Michael Albrecht
104 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Advertorial
EFFEKTIVE KURZZEITTHERAPIE BEI ÄNGSTEN, DEPRESSIONEN,
BLOCKADEN UND BURN-OUT BEI BARBARA GALLMANN
4
Endlich wieder glücklich –
Wege zum gesunden Selbst
5
5 ZUM WOHL,
NACHHALTIGKEIT
Zwischen der St. Leonhardskirche
in Utting am Ammersee
und der Entrachinger Keltenschanze
liegt die einzige zertifizierte
Mineralquelle im Großraum
München. Mein Wasser,
eine Idee von Markus Müller,
bietet das gesunde Wasser
und sorgt wegen der kurzen
Transportwege gleichzeitig
für die Natur. Weil das Auge
mittrinkt, gibt es die regionalen
Wassereditionen mit Luftaufnahmen
von Jörg Bodenbender
auf dem Etikett. meinwasser.eu
Was wir täglich erleben, wie intensiv auch immer,
das speichert unser Gehirn nach seinem eigenen
Modus ab, meist im Unbewussten. Das Erlebte
hinterlässt Spuren, mit denen wir später wieder in Resonanz
geraten. Dies kann im Verhalten oder auf körperlicher
Ebene zutage treten. In ihrer Tutzinger Praxis arbeitet
Barbara Gallmann unter
anderem mit der psychosomatischen
Resonanztherapie
(PSRT), die genau auf
diese im Unterbewusstsein
gespeicherten Spuren
abzielt. „Je öfter wir damit
in Berührung kommen,
desto stärker wird die Reaktion darauf“, sagt die Therapeutin.
Die PSRT arbeitet hauptsächlich mit dem Instrument
Sprache, in ganz gezielten Fragestellungen. Dadurch ist sie
höchst effektiv. Sie begleitet Menschen mit körperlichen
Beschwerden ohne organischen Befund, mit Ängsten, mit
Burn out oder Depressionen. Bereits nach wenigen Sitzungen
führt die PSRT zu mehr körperlichem und seelischem
Wohlbefinden und größerer innerer Kraft.
Neu bei Barbara Gallmann: Sie behandelt Traumata nach
der jungen, sehr fokussierten „Brainspotting“-Methode,
die neurophysiologische Quellen emotionalen und körperlichen
Schmerzes behutsam verarbeitet und löst. Bewusste
Erinnerungen müssen für den Verarbeitungsprozess nicht
vorhanden sein. „Brainspotting“ ist integrativ, diese Arbeit
verträgt sich sehr gut mit anderen therapeutischen Ansätzen.
Ihre Erfahrungen mit dieser neuen Behandlungsart:
„Gerade bei Menschen mit posttraumatischen Belastungsstörungen,
Angst, Migräne oder mit Kreativitäts- und
Leistungsblockaden, etwa im Hochleistungssport, kann
ich mit dieser Arbeit sehr viel bewirken.“
Praxis Barbara Gallmann
Hauptstraße 93, 82327 Tutzing
Tel. 08158 997 71 25, Fax: 08158 997 71 26
mail@praxis-gallmann.de
www.praxis-gallmann.de
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 105

SeeTipps GENIESSEN
1
2
4
3
M it Laune
Im Biergarten die Sonne genießen … Noch größer wird das Vergnügen,
wenn sich gutes Essen dazugesellt. Drinnen oder draußen.
1 WIEDERSEHEN
Bernd Pickl, bisher Gastwirt des
Seepavillion im Uttinger Freizeitgelände,
hat die Traditionsgaststätte
Alte Villa samt großem Biergarten
restauriert und übernommen. Jung
und Alt sollen nun gleichermaßen
angesprochen werden. Besonders
mit einer regionalen Küche, die viel
Vegetarisches bietet. Und als schickes
Extra: die Bar mit Seeblick.
alte-villa-utting.de
2 HERZLICH DEFTIG
Am Pilsensee 4 ist eine schöne
Adresse. Und das Essen ist im Wirtshaus
direkt am Ufer auch sehr
gut. Bayerische Schmankerl wie
Schweinsbraten mit Dunkelbier soße
und Knödel oder ein saftiges BBQ-
Buffet (an Feiertagen wird bei gutem
Wetter draußen gegrillt) – im Seehaus
Pilsensee bleibt niemand hungrig.
Genießen kann man drinnen,
auf der Terrasse oder im großen
Biergarten. seehaus-pilsensee.de
3 KÖSTLICHE IDYLLE
Der Platz ist einer der schönsten,
um von oben auf den See zu schauen,
die Küche und das Ambiente
sind neu und veredelt. Bernhard
Graf, bekannt mit seinem Forsthaus
am See in Possenhofen, hat seit
einigen Monaten auch das Forsthaus
Ilkahöhe übernommen. Nach gründ-
licher Renovierung wird dort gehobene
regionale Küche serviert. Die hat
sich schon rumgesprochen bei den
See-Leuten. restaurant-ilkahoehe.de
4 MIT SHAKER, BABY
Sie war immer sein Traum, und jetzt
hat Branislav Sendrei, genannt Brano,
seine eigene Boston Bar aufgemacht.
Der prämierte Show-Barkeeper
und Restaurantfachmann fand
nun die Lieblings-Location in der
Maximilianstraße 5 in Starnberg
und verbindet dort Tagescafé mit
Cocktailbar. Dort wirbelt er den
„Boston Shaker“ (daher der Name)
fortan für köstliche Drinks.
showtime-flair.de
Fotos: PR
106 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Metzgerei Lutz, Pöcking und Tutzing
Guter Geschmack braucht seine Zeit
Die Grillsaison steht vor der Tür,
und das Thema Fleisch ist in aller
Munde. Für ein erstklassiges
Steak spielt auch die Fleischreifung eine
wichtige Rolle. Bis in die 1950er-Jahre
war die Trockenreifung die gängige Reifemethode,
mit der Erfindung der Vakuumverpackung
trat jedoch die Nassreifung
ihren Siegeszug an. Seitdem landet
ein Großteil allen Rindfleischs nassgereift
in den Kühltheken der Supermärkte.
In den letzten Jahren erlebt die
Trockenreifung jedoch ein Comeback.
Ein wahrer Kenner auf diesem Gebiet
ist Oliver Lutz, der dieses traditionelle
Verfahren in seiner Metzgerei in Pöcking seit jeher pflegt.
Rindfleisch wurde und wird hier ausschließlich trocken am
Knochen gereift. In einer Klimakammer bei niedrigen Temperaturen
wird das Fleisch so zu einer zarten Delikatesse. Bis zu
vier Wochen dauert es, bis das langsam gereifte Fleisch in den
Verkauf kommt. Natürlich ist auch die Haltung der Tiere für
die Qualität des Fleisches ausschlaggebend. Das Schlachtvieh
wird ausschließlich aus der direkten Umgebung (max. 35 km)
Metzgerei Lutz
Hauptstraße 26, 82343 Pöcking
Tel. 08157 10 90
Filiale Tutzing: Hallberger Allee 1
82327 Tutzing, Tel. 08158 907 38 88
kulinarisches@metzgerei-lutz.com
www.metzgerei-lutz.com
Advertorial
von verantwortungsbewussten Landwirten
bezogen. Das garantiert eine artgerechte
Aufzucht mit gentechnikfreien Futtermitteln
aus eigenem Anbau und kürzere,
stressfreie Transportwege. Geschlachtet
wird in der Metzgerei selbst, um sicherzustellen,
dass mit den Tieren sorgsam umgegangen
wird. Somit wird in der Metzgerei
Lutz nur bestes Fleisch weiterverarbeitet
und bei der Auswahl an Dry-aged Steaks
vom Bayerischen Fleckvieh, Galloway oder
Angus Rind in verschiedenen Cuts ist garantiert
für jeden Grillfreund das richtige
Stück dabei.
GmbH

Tapeten
wechsel
Text Marlene Irausek Redaktion Friederike Baus
Willkommen
Bettina Hofmann ist die
Eigentümerin des Feriendomizils
in Berg. Sie führt auch das
beliebte „Café Frühtau“, nur
wenige Schritte entfernt.
Kontakt für Fragen und
Buchungen: Tel. 08151 97 14 80,
kontakt@cafefruehtau.de,
www.cafe-frühtau.de
108 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

SeeHaus
mit Flair
Das kleine Ferienhaus in Berg, nur wenige
Gehminuten vom See entfernt, bietet Platz
für bis zu sechs Personen. Liebevolle Details
zeichnen das charmante Ambiente aus. Wie die
Leinenvorhänge und hübsche Bettwäsche.
Der geschützte Garten sichert viel Privatheit.
Fotos: Anna Fiege
Ob Tage am Schlosspark in Berg
oder eine Auszeit im Bullerbü-Haus
am Wörthsee: Die beiden Ferienwohnungen
versprechen schöne
Aussichten und viel Abwechslung.
Ganz in der Nähe des Schlossparks
in Berg am Ende einer Sackgasse und nur
einen Katzensprung vom Ufer des Starnberger
Sees entfernt, liegt das Ferienhäuschen
von Bettina Hofmann. Immer schon
diente das versteckte Refugium als Ferienhaus und gehörte
ursprünglich einem Italiener, dem ersten Eisdielenbesitzer
Münchens. „Vielleicht besitzt das Haus deshalb
diesen besonderen italienischen Flair“, meint Bettina
Hofmann, die das Haus mittlerweile seit 16 Jahren besitzt
und es anfangs mit ihren Kindern selbst dauerhaft bewohnte.
Das ist inzwischen einige Jahre her. Heute erfüllt
das Haus wieder seinen ursprünglichen Zweck als Rückzugsort
und Feriendomizil, das mit sichtbar viel Liebe
eingerichtet wurde. Es sind die vielen Details, die es so
persönlich machen: eine gemütliche Leseecke, der kleine
Kaminofen und ausgewählte Accessoires wie ein Holzschild
mit der Aufschrift „Private“, das den Blick am Fenster
passend auf den 850 Quadratmeter großen Garten lenkt.
Hier kann man Sonne tanken und die Ruhe genießen.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 109

SeeHaus
Pures Seeglück:
Entspannt am
Starnberger See
oder mit Spiellust
am Wörthsee.
Das Ferienhaus bietet Platz für insgesamt sechs Personen.
„Es ist so gebaut, dass jedem viel Privatsphäre
bleibt. Zu einem Zimmer geht es drei Stufen nach
unten, ein anderer Wohnteil ist eigentlich ein Anbau.
Man hat viele gute Möglichkeiten, sich auch
immer mal aus dem Weg zu gehen“, erklärt die Vermieterin.
Sich ganz nah zu sein, ist aber auch möglich,
vor allem im Gartenpavillon. Hier können zwei
Personen in einer gemütlichen Sonnenliege übernachten
oder direkt unterm Sternenhimmel liegen.
„Sogar eine Heizung gibt es dort draußen. Als ich
hier mit meinen Kindern gewohnt habe, war der
Pavillon das Zimmer meines Sohnes“, erinnert sich
Bettina Hofmann lächelnd. Wer das Häuschen an
einem Wochenende mietet, kann gleich auch die
Köstlichkeiten von Bettina Hofmann probieren.
Von Freitag bis Sonntag betreibt sie nämlich das
inzwischen weit bekannte Café Frühtau in Berg. Dort
wird den ganzen Tag über Frühstück und Lunch
serviert, immer frisch zubereitet mit regionalen Zutaten.
Und das Beste: Von ihrem Ferienhäuschen
zum Café sind es nur wenige Minuten zu Fuß. Wer
mag, kann sich dort bei leckeren Croissants und
einem Kaffee stärken und im Anschluss den Schlosspark
in Berg erkunden. Es besteht auch die Möglichkeit,
ein Catering fürs Häuschen zu organisieren, um
die Leckereien auf der eigenen Terrasse zu genießen.
In der kleinen Boutique, die am Café angeschlossen
ist, gibt es hübsche Souvenirs und eine kleine feine
Auswahl an Mode. Als Mitbringsel und Erinnerung.
Ferien im
Inninger
Bullerbü
Alles, was uns freut:
der Wörthsee, viel
Platz zum Toben,
Grün und Blau: Das
Ferienhäuschen in
Inning mit Seeblick
bietet Platz für bis zu
sechs Personen;
Buchungen über:
ad@heckhaus.de
110 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Wir führen die edelsten
HiFi-Komponenten
der Welt. Wollten Sie
nicht immer nur das Beste?
Gekommen, um zu verweilen: Wer das
Ferienhaus in Inning erreicht hat,
muss sein Auto eigentlich nicht mehr
bewegen. Auf einer kleinen Anhöhe
gelegen mit freiem Blick auf den
Wörthsee ist der Platz ein idealer Ausgangspunkt für
viele Unternehmungen. Im Sommer spielt die Blumenwiese
der Villa Kunterbunt eine Hauptrolle, die
Luft ist klar und mit Flip-Flops an den Füßen und
einem Handtuch über den Schultern kann man direkt
durch den Garten an den See schlendern. Klein
und charmant ist das Häuschen und mit viel Liebe
eingerichtet. Von außen erinnert die hellblau vertäfelte
Fassade ein wenig an ein Blockhaus in Schweden.
Seit gut sieben Jahren setzen Alexandra und ihr
Mann hier ihre kreativen Ideen um. Vieles ist selbst
geplant und gebaut, zum Beispiel die weiß gestrichenen
Stockbetten für vier Personen in einem der zwei
Schlafzimmer, die Alexandra lächelnd „unseren
ICE“ nennt. Durch den kleinen Vorbau erinnert es an
Schlafkojen im Waggon eines Schnellzugs. Unter
den Stockbetten, versteckt in zwei Schubladen, lassen
sich noch zwei weitere Betten zaubern. Kreative
Ideen sind hier viele versteckt: Das letzte Projekt
war eine selbst konstruierte Sauna im Eingangsbereich.
Die könnte bei Bedarf und Besuch noch zu
zwei weiteren Schlafplätzen umfunktioniert werden.
Genug Platz also für Familien samt Anhang.
Mit einem Trampolin im Garten, dem Spielhaus im
Baum und anderen Spielplätzen ist das Urlaubsdomizil
am Wörthsee ein echtes Paradies für abenteuerlustige
Gäste. Weg vom Alltag fühlt sich der
Besucher hier ein bisschen wie im Astrid-Lindgren-
Land. Könnte sein, dass Lasse, Bosse und Lisa
gleich um die Ecke biegen.
Musik
Würmstraße 4
82319 STARNBERG
www.my-sound.net

SeeBücher
Lesestoff
Neue Bücher von Autoren aus der Seeregion oder
Geschichten, die geprägt sind von Land und Leuten.
Von der Wertediskussion bis zum Krimi.
Respekt ist der Kitt, der eine
Gesellschaft zusammenhält.
In unserem Wertesystem
wird er als „extrem wichtig“
eingeordnet – in der Organisation komplexer
Systeme wie Bildung, Wirtschaft
oder Politik ebenso wie im täglichen
Miteinander der Menschen. Jeder
wünscht sich Respekt, jeder möchte
anerkannt werden.
Aber was ist das eigentlich genau:
Respekt? Hat er sich in den letzten
Jahren verändert? In meinem neuen
Buch habe ich mich mit diesen Fragen
beschäftigt: Was heißt hier Respekt?!,
20 Interviews, Porträts und Reportagen
über einen Wert im Wandel. Die Idee
zum Buch kam erst später – zunächst
war es Neugier, die mich dazu brachte,
den Begriff genauer zu betrachten.
Denn überall um mich herum tauchte
plötzlich der gute alte Respekt mit seinen vertrauten
Ritua len und Höflichkeiten in neuen, verwirrenden Variationen
auf. Fußballer protestierten in Respekt-Kampagnen
gegen Rassismus, Politiker forderten respektbasierte Integration
von Flüchtlingen, immer heftigere Kritik gab es an
der respektlosen Abzocke von Bankern und Brokern. Aber
auch im Alltag nahmen die Irritationen zu. Das pikierte
Schweigen der Freundin über ein per Amazon zugeschicktes
Geburtstagsgeschenk – zu unpersönlich, schlimmer
noch: zu respektlos? Kein Grüßen mehr in der U-Bahn
oder auf Wanderwegen? Termine absagen in letzter Minute
per WhatsApp? Mitspracherecht für den Azubi, wenn der
Meister redet? Waren das alles eklatante Verluste an Wertschätzungen
oder war es zu einer Begriffsverschiebung
gekommen?
Um die Antwort vorwegzunehmen: Man kann heute nicht
mehr davon ausgehen, dass der andere dieselben Vorstellungen
von Höflichkeit hat. Unsere Gesellschaft ist komplexer
geworden – durch Migration, neue Medien und stärkere
Vernetzung in sozialen Communitys. Die Konflikte,
die durch solche Unterschiedlichkeiten entstehen, werden
häufiger. Um sie zu bewältigen, brauchen wir Respekt.
Kein einfaches Thema für ein Buch, das nicht nur belehren,
ELKE REICHART
Für viel Diskussionsstoff sorgte
die Autorin vom Starnberger
See bei der letzten Buchmesse
in Frankfurt mit Was heißt hier
Respekt?!, ihrem neuen Buch.
Warum ihr das Thema so wichtig
ist, beschreibt sie hier selbst.
sondern auch für eine jüngere Zielgruppe
interessant und unterhaltsam sein sollte.
Aber gleichzeitig auch das spannendste
Thema, das ich mir im Hinblick auf unsere
momentanen Umbruchzeiten vornehmen
konnte. Ich suchte mir einen „Coach“, einen
Psychologen von der der Hamburger Universität
angegliederten „RespectResearch-
Group“. Und ich führte unzählige Gespräche
mit Menschen ganz unterschiedlicher
Lebenswelten. Unter anderem mit einem
Schüler und einer Lehrerin (Respekt in der
Schule), mit einem DJ, einer Krankenschwester
und einem Herzchirurgen (Respekt
im Beruf), einer Single-Frau, die im
Internet ihren Partner suchte, und einem
Paartherapeuten (Respekt in der Liebe),
einer Migrantin und einem Flüchtlingsbetreuer
(Respekt gegenüber Fremden) und
einer Bischöfin, einem Rabbi und einem
Islamdozenten (Respekt in der Religion).
Weltmeister Philipp Lahm sprach mit mir über Respekt
innerhalb der Mannschaft des FC Bayern („Man muss
wissen, bei wem man Schwäche zeigen kann und bei wem
nicht“) und Respekt gegenüber Trainer, Gegner und Fans.
Was ich schnell feststellte: Es gibt derart viele unterschiedliche
Auffassungen von Respekt, dass Missverständnisse
vorprogrammiert sein müssen. Höflichkeit, Gehorsam,
Angst, Toleranz, Akzeptanz, Liebe – alle diese Begriffe
dürfen nicht mit Respekt verwechselt werden. In einer
respektvollen Gesellschaft erkennen sich die verschiedenen
Menschen wechselseitig als gleichwertig an. Und dann
handeln sie, darauf aufbauend, ein konkretes Miteinander
auf Augenhöhe aus.
Auf meinen Lesungen vor Erwachsenen wie vor Jugendlichen
komme ich immer auf den Selbstrespekt zu sprechen.
Es gelten die Aussagen: Wer sich nicht selbst respektiert,
wird auch von anderen nicht respektiert. Wer sich selbst
respektiert, muss nicht mehr darum kämpfen, von jedem
anerkannt oder geliebt zu werden. Und: Vor dem Selbstrespekt
steht die Selbsterkenntnis. Das klingt ganz einfach.
Und ist doch oft so schwer. Mehr darüber im Buch.
RESPEKT von Elke Reichart, Reihe Hanser, dtv
Portrait: Louisa Marie Summer
112 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

KÖSTLICH
100 vegetarische Rezepte auch für Nicht-Veggies. Das
hört sich schon mal vielversprechend an, und wer Barbara
Bonisolli und ihr erstes Kochbuch kennt, der
weiß, man kann sich auf dieses Versprechen verlassen.
Die Foodfotografin und Kochbuch-Autorin vom Starnberger
See steckt mit ihren italienischen Wurzeln viel
zu sehr in Lebensfreude und Genuss, um uns kulinarisch
zu langweilen. Weil wir alle gleichzeitig gesund
essen wollen, kommen
ihre Vorschläge gerade
recht. Vom Pesto über
köstliches Gemüse
bis zum Einkochen gibt
es Anregungen und
dazu viel Inspiration
über die schönen Fotos.
DAS VEGETARISCHE
KOCHBUCH von
Barbara Bonisolli,
Callwey Verlag
Wir schaffen
Wohnlandschaften, in
denen Sie Ihre
Musik hören werden
wie noch nie zuvor.
BILDLICH
„Wo Damen auf Stegen hüpfen ...“, lautet der Unter titel
eines großen Bilder- und Geschichtenbands zum Starnberger
See mit neuer Fotografie von Gerhard Trumler
und viel historischem Wissen und zum Teil unveröffentlichten
Bilddokumenten. Architektur, Anekdoten,
Wissenswertes über Naturschönheiten
und Persönlichkeiten,
die als Künstler
oder feine Gesellschaft
hier ansässig sind und
waren. Mit über 200 Seiten
ein monumentales
Buch für lange Tage.
STARNBERGER SEE von
Wolfgang Till,
Brandstätter Verlag
INFORMATIV
Ein Hotelführer der feinen Art (weil unabhängig), den
es vom Reise-Blog MONTE jetzt nicht nur auf Rechner
und iPad gibt, sondern auch als 280-Seiten-Taschenbuch
– bei Amazon. Was der Starnberger Herausgeber
und Alpen-Kenner Fehse an
unaufgeregten Designhäusern,
authentischen Gasthöfen,
entlegenen Lodges und
mondänen Grandhotels gesammelt
hat: echte Geheimtipps
und oft erstaunlich
günstig. Raus in die Berge!
DIE 250 TOLLSTEN HOTELS
DER ALPEN, Herausgeber
Dr. Kai Fehse, MONTE
Wohnen
Würmstraße 4
82319 STARNBERG
www.my-sound.net

SeeBücher
Leutselig, redselig und sehr
unterhaltsam.
SÜFFISANT
Daheim ist Anton
Hunger am Starnberger
See, weil er
beruflich als Volkswirt,
Publizist und
Autor viele Jahre
auch in Stuttgart zu
Hause war, sind ihm
das Ländle und seine
Leute ebenso vertraut.
Preisgekrönte
Rotweine, weltbekannte
Automarken, Sterneköche oder der
grüne Landeschef, Anton Hunger „lüftet die
Geheimnisse der Maultaschenconnection“ kenntnisreich
und mit viel Humor. Die unterhaltsame
„Gebrauchsanweisung“ ist eine aktualisierte und
Neuauflage und erscheint am 1. Juli 2016.
GEBRAUCHSANWEISUNG FÜR SCHWABEN von
Anton Hunger, Piper Verlag
LEBENDIG
Zunächst einmal ist
travelepisodes.com
eine Plattform im Netz
für ungewöhnliche
Reisegeschichten im
Multimedia-Format – authentisch, lebendig, mit
Abenteuern weltweit. Gemeinsam mit National
Geographic ist jetzt ein Band mit den besten
Reportagen erschienen. Auch Karin Lochner
(Text) und Peter von Felbert (Foto), die Sie als
SeeMagazin-Leser gut kennen, sind darin vertreten.
Ihre Story: „Olympia Bavaria“, über den
Forstdreikampf in Ohlstadt. Und natürlich hier
im Magazin mit dem Sommer-Essay und der
Galerie „Momente“.
TRAVEL EPISODES Geschichten von Fernweh
und Freiheit, herausgegeben von Johannes Klaus,
Malik Verlag
HUMORVOLL
Wer unser SeeGespräch
„Thorsten Otto interviewt
Thorsten Otto“ gelesen hat
(ab S. 26), der will mehr
vom beliebten Bayern-3-Talker.
Am 11. Juli erscheint sein Buch mit dem Untertitel:
„Ein Radiomoderator erklärt, wie Sie mit
jedem jederzeit gute Gespräche führen können“. Zu
viel Ratgeber-Diktion müssen Sie nicht befürchten,
dafür gibt es ausreichend Anekdoten und Humor,
aber auch Wissens- und Nachdenkenswertes.
DIE RICHTIGEN WORTE FINDEN von Thorsten Otto,
mvg verlag
SÜFFIG
Es ist ein riesiger Trend geworden,
man kann ruhig
sagen von Anchorage bis
Xianyang: das Selberbrauen
von Bier. Die Vielseitigkeit
des Gerstensafts, köstliche
Rezepte, viel Wissenswertes
über internationale Biersorten
und eine Anleitung zum Selberbrauen findet
man samt passender Begleitmusik und Vorschlägen
zur Bierparty-Dekoration in dem neuen Kompendium
auf 96 Seiten. Wir wünschen Ihnen dazu einen
guten Durst!
BIER von Elke Link und Andreas Ammer in der
Menüthek, Ars Vivendi
EXPLOSIV
Guido Buettgen hat erfolgreich in Werbeagenturen
gearbeitet und dafür einige Auszeichnungen erhalten.
Jetzt hat er sich dazu entschlossen, sich seinen
beiden Leidenschaften zu
widmen: dem Schreiben
und Boxen (er arbeitet als
Trainer). Als Autor hat einen
Krimi vorgelegt, der am
Starnberger See spielt.
Es geht um Geld, Sex und
Gewalt, natürlich in den
sogenannten feinen Kreisen.
CHAMPAGNERBLUT von
Guido Buettgen,
Emons Verlag
114 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

KRIMINELL
„Cold cases“ ist eine Spezialabteilung
der Münchner Kriminalpolizei,
die sich Mordfälle
kümmert, die jahrelang nicht
aufgeklärt werden können.
Gina Angelucci, die Partnerin
des Münchner Kommissars
Dühnfort, ermittelt dort. Im
speziellen Fall geht es um die
kleine Marie, die vor zehn
Jahren verschwand und deren Vater sich anschließend
umgebracht hat. Hatte er seiner Tochter
etwas angetan? Haben die Kollegen damals falsch
ermittelt? Inge Löhnig, Krimi-Autorin vom Starnberger
See, sorgt wieder einmal für Spannung pur
mit großem Lesegenuss.
GEDENKE MEIN von Inge Löhnig, List
Viel mehr draußen sein:
Mit DEDON gestalten wir
das Wohnzimmer
im Garten – mit Musik.
FEDERLEICHT
Brandneu und wieder
ungeheuer komisch, wie
der Cartoonist und Künstler
hier Einheimische und
Urlauber beobachtet und
die launigen Italiener und
ihre deutschen Gäste auf
seine spitze Feder nimmt. Die Toskana, Wein und
Pasta bei Antonio, das Knattern der Vespas und das
bunte Treiben am Strand – Peter Gaymann, den viele
von seinen Paar-Cartoons in der Brigitte kennen oder
Büchern wie Amore Mio, Reif fürs Museum oder Yoga-
Hühner, hat selbst einige Jahre in der Nähe von Rom
gelebt. Mehr von Peter Gaymann auf unserer letzten
Seite. Sie können sich darauf freuen!
TYPISCH ITALIENISCH von Peter Gaymann,
Belser Verlag
WEGWEISEND
Aus dem Kulturverlag der
Stadt Starnberg kommt der
Stadtführer, der Groß und
Klein auf eine Entdeckungstour
durch Sehenswürdigkeiten,
Geschichte und Tradition
mitnehmen möchte.
Dabei helfen viele Illustrationen
und Zeichnungen, schöne Fotos und manche
Anekdote und viel Wissenwertes über Land und
Leute, das auch Einheimischen nicht immer
bekannt sein dürfte. Mit Illustrationen von
Dr. Wilfried Wagner und grafischer Gestaltung
von Judith Will-Losonsky.
STARNBERG AUF KLEINEM FUSS, Kulturverlag Stadt
Starnberg
Garten
Würmstraße 4
82319 STARNBERG
DEDON Kollektion SWINGREST
www.my-sound.net

SeeBewegung
MACHT
SCHÖNE FOTOS
KOCHT
GUTEN KAFFEE
SERVICE
AUF RÄDERN
Dass wir in einer mobilen Gesellschaft leben, ist keine Neuigkeit.
Trotzdem sind uns die rollenden Helfer, die in der Seeregion
mit ihren Trucks und Gefährten rumreisen, eine Geschichte wert.
Hier eine kleine Auslese zum Kennenlernen.
FEIERT
GERN MIT
116 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

BRINGT
COCKTAILS
GRILLT
AMERIKANISCH
FÄHRT
SCHARFE SACHEN
Fotos: Google Maps; Melpomeni Martzoukos; Andrea Schick-Zech
SERVIERT AUCH
CHAMPAGNER
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 117

SeeBewegung
W.U.F.O.
Elf Meter lang und vier Tonnen schwer: Weiglers
Ultimate Food Orbiter, kurz W.U.F.O., ist
der Riese in der Arena: ein spektakulärer Multifunktionstrailer
für mobile Caterings, ausgestattet
mit moderner Küchentechnik, Bar und
jeder Menge Veranstaltungsequipment. Die
Crew wird angeführt von Wolfgang und Sandra
Weigler, er war u. a. Küchenchef im „Lenbach“
in München, sie ist professionelle Eventmanagerin.
Mit ihrem silbernen Trailer und originellem
Flying Buffet sind sie eine Schau bei großen
und kleinen Festen und Veranstaltungen.
w-u-f-o.de
SALSA VERDE
Tacos, Quesadillas, Suppen, Eintöpfe, Salsas, die echte
Palette der mexikanischen Küche bietet das kleine schicke
Mobil von Christian Selig. Seine Leidenschaft für die
lateinamerikanische Kochkunst kam mit der Liebe, genauer
gesagt, mit der Bekanntschaft seiner Frau, einer Mexikanerin,
die er beim Sprachstudium in Kalifornien kennengelernt
hat. Hochwertige Lebensmittel, alle Gerichte selbst
frisch zubereitet – so zieht Salsa Verde aus Neuried durch
das Seenland, kann aber auch privat gebucht werden.
salsa-verde-streetfood.de
CAFÈ PICCOLINO
In Starnberg kennt man die
kleine rote Cafébar von Günter
Zech mit 12 Stehplätzen
für einen guten Espresso,
Cappuccino oder Latte (Tee,
Kakao, Softdrinks und kleine
Leckereien, Sandwiches und
Brezn gibt es außerdem).
Starnberg, Percha, der Golfplatz
Gut Rieden und Feldafing
sind die festen Stationen.
Privat buchen kann man die mobile Bar auch. Und
Gutes zu lesen liegt im Cafè Piccolino auch aus – neben
Tageszeitungen natürlich auch das SeeMagazin.
cafe-piccolino.de
FOTO-ROSI
Mehr als 40 Jahre hat Rosi auf dem Buckel und ist
von Haus aus Amerikanerin, die lange durch
Arizona zog. Der VW Bulli T2, der schließlich über
den Großen Teich nach Bad Tölz kam, ist heute
ein Photoboth, mit anderen Worten: ausgestattet
mit neues ter Fototechnik, DSLR-Kamera und
Hightechfoto drucker. Dazu bietet Fotografin
Melpomeni Martzoukas all ihr Können samt
Requisiten, um bei Hochzeiten oder Feiern die
schönsten Momente aufs Foto zu bannen.
foto-rosi.com
HIRSCHSTADL
Am Anfang standen der Cocktail und eine Schnapsidee:
Seit letztem Sommer hat der Starnberger Korbi Krinner
aus einem privaten Partyspaß
eine mobile Bar gemacht. Nun
parkt er seinen Anhänger mit
Hirschgeweih, wo es etwas zu
feiern gibt. In seine tollen
Drinks (es gibt auch alkoholfreie)
kommen nur hundertprozentig
gute Zutaten. Wenn es
hoch hergehen soll, bringt
er auch die Service-Crew und
eine Soundanlage mit. Passende
Cocktail gläser sowieso.
hirschstadl.de
Fotos: Google Maps; Melpomeni Martzoukos; Andrea Schick-Zech
118 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

ZEITLUPE
Drei PS, drei Räder und eine kleine Bar für
große Momente. So beschreibt Martina Jahn aus
Eurasburg ihre Geschäftsidee mit der knallroten
Ape. Kennengelernt hatte sie die dreirädrigen
Fahrzeuge bei einem Italienurlaub und fand,
dass sich die langsamen Gefährte mit ihren Himmelhoch-Türen
perfekt für einen mobile Bewirtungsservice
eignen. Ob Champagner-Empfang
bei der Hochzeit, ein Kindergeburtstag oder
das Jubiläum, Martina Jahn bereitet jedes Fest
liebevoll vor, bringt von Tischdecke bis Dekoration
alles mit. Gut geplant wird zuvor im
persönlichen Gespräch mit dem Gastgeber.
die-zeitlupe.de
Ihr Immobilienpartner
aus der Region
Planen Sie Ihr Haus oder Ihre Wohnung zu vermieten
oder zu verkaufen? Entscheiden Sie sich
für einen qualifizierten und verkaufsstarken Partner
aus Ihrer Region.
Starnberger See Immobilien GmbH & Co. KG ist ein etabliertes,
leistungsstarkes Unternehmen für den Verkauf, die Vermietung
und Bewertung wohnwirtschaftlicher und gewerblicher
Immobilien.
Wir garantieren Ihnen:
■ ein Team aus bestens ausgebildeten Immobilienmaklern
■ bankenunabhängige und erfolgsorientierte Arbeitsweise
■ inhabergeführtes Büro mit langjähriger Berufserfahrung
■ sehr gute Kenntnisse des regionalen Marktes
■ eine umfangreiche und internationale Interessentendatenbank
DIE BEEFTRÄGER
Kristina Herlt und Wolfram Hundhammer vom
Ammersee sind die Besitzer des Foodtrucks rund
um das American BBQ. Ob Spare Ribs, Brisket,
Pulled Pork, Burger mit speziellem Bacon Jam
oder die New Yorker Delikatesse Pastrami Sandwich
mit selbst gepökelter Rinderbrust auf
frisch gebackenem Rye Bread, alles gut und frisch.
Auch bei Chili con Carne, Ofenkartoffeln und
Nachspeisen wie Cheesecake, Donuts und Lime
Pie läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
beeftraeger.de
Kennen Sie den Wert Ihrer Immobilie?
Der Wert einer Immobilie unterliegt Schwankungen und orientiert
sich an zahlreichen Faktoren. Baujahr, Standort und Zustand,
sowie die aktuelle und die zu erwartende Marktsituation
haben Einfluss auf den tatsächlichen Wert. Verschaffen Sie sich
Klarheit über den Wert Ihres Vermögens.
Starnberger See Immobilien
GmbH & Co. KG
Kurt-Stieler-Straße 4
82343 Possenhofen
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 119
www.see-immo.de
Verkauf | Vermietung | Bewertung | Beratung

SeeTipps FAMILIE
2
1
3
3
M it allen Sinnen
Die Natur erforschen, die Umwelt begreifen und verstehen, wie man
mit sich und den anderen achtsam umgeht: Lernen kann Abenteuer sein!
1 STÄRKEN STÄRKEN
Selbstbewusstsein und sicheres
Auftreten werden in der Kindheit
angelegt und können durchaus trainiert
werden. „Gutes Benehmen
kommt aus dem Herzen“, meint
Sally-Innes Prahmann und bietet
mit Noblesse-Cordiale Wochenendkurse
für gute Umgangsformen
und Sozialkompetenz an. Spielerisch
lernen die Kinder in altersgerechten
Gruppen an schönen
Plätzen wie La Villa Niederpöcking
oder Zur Post Aufkirchen.
noblesse-cordiale.de
2 WANDERN MIT
DER MAUS
Dank des Rotary Clubs Wörthsee
können kleine Detektive jetzt auf
dem Wörthsee Rätselpfad auf große
Erkundungstour gehen. Auf sechs
der zehn Thementafeln wurden
Rätseltafeln angebracht und zwischen
den Badeplätzen Birkenweg
und Rossschwemme zusätzliche
Rätselstationen installiert. Unterstützung
erhalten die Entdecker
von der Wörthseemaus, die von
Innenarchitektin Natalie Knapp
entworfen wurde.
woerthsee.roweb1841.de
3 IN 200 BÄUMEN UM
DIE WELT
Im Welt.Erlebnis.Wald des Forstlichen
Versuchsgartens Grafrath ist
der Name Programm. Denn wo
sonst kann man auf einem Fleckchen
Erde gleich 200 Baumarten
aus den verschiedensten Kontinenten
erleben, bestaunen und erforschen?!
Besonders eindrucksvoll:
ein 130 Jahre alter Mammutbaum.
lwf.bayern.de
Fotos: 2 Luana Freitag; 3 Delia Dobler
120 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

4 NETTER ESEL
Für Kinder und Erwachsene, zu therapeutischen Zwecken, zum
Geburtstag, für Trekking-Touren oder als Film- und Fotomodel:
Die hübschen Esel von Anahid Klotz sind ziemlich vielseitig. Die
Geschäftsführerin von Asinella in Pähl bietet ein Programm zum
Wiehern schön. asinella.com
5 DAS GROSSE KRABBELN
Um die Umwelt zu schützen, muss man sie zuerst erleben oder
noch besser „begreifen“. Diesem Ansatz folgt die Mobile Umweltschule
mit speziellen Projekten zu regionalen Themen. Da werden
schon mal kleine Wassertiere unter die Lupe genommen oder
Libellenlarven entdeckt. umweltbildung-ammersee.de
4
5
neueröffnung
nach renovierung
Das Kleinod mit dem
schönsten Panorama
am Starnberger See.
Genießen Sie einen fantastischen
Blick auf den Starnberger See
bis hin zu den Chiemgauer Alpen.
Lassen Sie sich verwöhnen mit
gehobener regionaler Küche
in unseren liebevoll renovierten
Räumlichkeiten. Das Forsthaus
Ilkahöhe bietet den idealen
Rahmen für Feierlichkeiten von
20 bis 70 Personen.
www.restaurant-ilkahoehe.de
Bernhard Graf GmBh Oberzeismering 2, 82327 Tutzing, Tel: 08158 / 8242, Fax: 08158 / 90 38 40, info@restaurant-ilkahoehe.de

Tourismusverband
Starnberger
Fünf-Seen-Land
Unser Service für Sie:
Kartenvorverkauf
– Schlossberghalle (Starnberg)
– SeeJazz-Festival
– Jazz am See (Feldafi ng)
– LEGO-Land (Günzburg)
– GOP Varieté-Theater München
– München Ticket (Deutsches Theater,
Olympiahalle, -stadion, SEA LIFE etc.)
Touristische Informationen
– Buchheim Museum
– Museum Starnberger See
– Kaiserin Elisabeth Museum
– Ortsmuseum Tutzing
– Carl Orff-Museum
– Natur erleben Jahresprogramm
– Stadtführungen und Gourmet-Touren in Starnberg
– Gourmetwanderung Münsing
– Führungen Kloster Andechs (Kirche, Brauerei, Bierprobe)
– Auf Sisis und Ludwigs Spuren
– Schifffahrtspläne
– Radeln und Wandern: E-Bike Verleih
– Golf: „Hole in One“-Arrangements
– Roseninselführungen
– Archäologischer Park Herrsching
– Veranstaltungskalender
– Nordic Walking Park, 280 km mit
23 Routen vom Ammersee zum Starnberger See
– Tagungsmappe
Zentrale Zimmervermittlung
Internet-Buchbarkeit unter www.sta5.de
„Free Starnberg-AmmerSee Wifi“ an den
Tourist-Informationen Starnberg und Herrsching
SeeTipps FAMILIE
Der schönste Platz ist
manchmal an der
kleinsten Hütte. Oder auf
der weiten Wiese mit
dem großen Rundblick.
2
1 MINIGOLF UND
MAXISPASS
Für Minigolf ist man nie zu alt. Kaum
eine andere Freizeitbeschäftigung
bietet so viel Spaß ohne großes Training.
Das Bootshaus und Minigolf
Herrsching punkten mit ihrer traumhaften
Lage am Wasser. Und nach
dem Spiel stärkt man sich bei Currywurst
oder einem Sundowner im
Bootshaus. Sommer am See!
Summerstr 36 – 40, Herrsching;
facebook/Bootshaus-und-Minigolf-
Herrsching
Tourist-Information
Tourismusverband
Starnberger Fünf-Seen-Land
Hauptstr. 1
82319 Starnberg
Telefon: 08151 906 00
Fax: 08151 90 60 90
info@sta5.de
www.sta5.de
Januar – Dezember:
Mo bis Fr 8.00 – 18.00 Uhr
Mai – 02. Oktober:
Mo bis Fr 8.00 – 18.00 Uhr
Sa 9.00 – 13.00 Uhr
Tourist-Information
Herrsching
Bahnhofplatz 3
82211 Herrsching
Telefon: 08152 52 27
Fax: 08152 405 19
herrsching@sta5.de
www.sta5.de
Mai – 02. Oktober:
Mo bis Fr 9.00 – 13.00/
14.00 – 18.00 Uhr
Sa 9.00 – 13.00 Uhr
November – April:
Mo bis Fr 10.00 – 16.00 Uhr
2 HIMMLISCH IRDISCH
Die Bio-Mama Carola Petrone kocht so gut,
dass nicht zu teilen schade wäre. Deswegen
können Schulen, Kindergärten und Krippen
ihre frischen wie schmackhaften Mahlzeiten
in zertifizierter Bio-Qualität von ihrem Catering-Unternehmen
Il Cielo beziehen. Damit
die Eltern nicht zu kurz kommen, gibt es
Mamas Rezepte auch auf ihrer Website.
die-bio-mama.de
Fotos: 3 haerdtlein-foto.de

1
3
3 VIELE STREICHELEINHEITEN
In sonniger Alleinlage liegt der Bauernhof
Seeleitenhof. Vom Anbau über Energiegewinnung
bis hin zum Bauen, alles Bio. Während
die Eltern sich beim süßen Nichtstun oder bei
einer Massage entspannen können, streichelt
der Nachwuchs die Tiere, tobt im Heu oder
sammelt frische Kräuter, die abends in einem
der drei Apartments auf dem Esstisch landen.
seeleitenhof.de

eton
glas
natur
individuell, weit weg vom landhaus-Stil und wie eine
ikone der 1980er-Jahre: das haus der beiden architekten
Gisela Drexler und Axel Tilch in Riederau.
Fotos Sylwia Gervais
Text Charlotte Meindl
124 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

SeeArchitekur / Riederau
Das Atelier im Garten nimmt formal die Form von Grundstück und Straße auf.
Zu den Lieblingsplätzen des Architektenpaares Gisela Drexler und Axel Tilch gehört der
Glasanbau des Haupthauses mit Tisch und Stühlen des finnischen
Designers und Architekten Eero Saarinen, eines Stars der klassischen Moderne.
www.seemagazin.de | SeeMagazin 2016 125

SeeArchitekur / Riederau
Klarheit und minimale Möblierung prägen das Innenleben des
Architektenhauses im Dießener Ortsteil Riederau. Konsequenz
zieht sich durch alle Wohn- und Arbeitsräume bis zum
Außensitz. Der Star ist die Natur, die überall präsent ist.
Vom Boden bis hinauf zum Dach reicht der schräge Glasanbau,
den die Eigentümer zu jeder Jahreszeit als Wintergarten
nutzen können. Innen- und Außenleben fließen hier so
eng ineinander, dass die Grenzen scheinbar aufgelöst sind.
Wenn zwei Architekten zusammen ein
Haus für sich und ihre Familie bauen,
ist ein Designfeuerwerk vorprogrammiert.
Das beste Beispiel dafür liefern
Gisela Drexler und Axel Tilch aus
Riederau am Ammersee. »Kennengelernt haben wir uns während
des Studiums an der TU München«, erzählt Gisela. Von
da an jagte ein gemeinsames Projekt das nächste, bis zu ihrem
eigenen Haus, das sie nach einigem Hin und Her vor
knapp 30 Jahren endlich hier bauen durften. „Nach langer
Planung, einem noch längeren Rechtsstreit und dann der
Bauphase konnten wir im November 1987 mit unseren drei
Kindern einziehen“, erinnert sich die Architektin. „Das war
ein Grund zum Feiern!“ Und zum Staunen, vor allem für die
anderen Bewohner aus dem Ort. Denn so ein Haus sieht man
nicht alle Tage. „Gerade die Bauweise aus Sichtbeton war am
Anfang schon ziemlich gewöhnungsbedürftig für Besucher“,
erzählt Gisela Drexler. „Die einen fühlten vorsichtig, ob die
Wände auch warm wären, andere waren begeistert von den
massiven Holztüren und dem schwarzen Ofen.“ Die Einrichtung
ist schlicht, Möbel und Accessoires überlassen der Architektur
die Show. Alles zusammen bildet eine harmonische
Einheit aus Beton, Schieferböden und massiven Holzmöbeln,
die für Behaglichkeit sorgen. Ein absolutes Highlight des
Hauses ist der schräg verlaufende Glasanbau, in dem Saarinen-Stühle
und Tisch, Ikonen der klassischen Moderne, und
der Blick ins Grüne faszinieren. „Je nach Jahreszeit haben
wir ganz unterschiedliche Lieblingsplätze im Haus“, sagt die
126 SeeMagazin 2016 | www.seemagazin.de

Zwischen München und Alpen liegt das Fünfseenland – eine der idyllischsten und urtypischsten
Regionen Oberbayerns. Schon seit jeher lebt der Mensch dort auf beschauliche Weise in Einklang
mit Natur und Wasser. In ihrem neuen Buch stellt Marion Hellweg unterschiedliche Familien und
ihre Häuser vor, zeigt wie und wo Einheimische in der Region leben, verrät Insider-Locations sowie
kulinarische Gehimtipps und macht eine bebilderte Rundreise durch die wunderschöne, einzigartige
Landschaft rund um Starnberger See, Ammersee, Wörthsee, Pilsensee und Weßlinger See.
Ein Buch für alle, die sich mit dieser Region verbunden fühlen oder sie gerne kennen lernen möchten.
Marion Hellweg lebt mit Tochter Florentine und ihrem Mann Thomas
in München. Die gelernte Restauratorin und Interior Designerin war
lange Jahre Chefredakteurin der Zeitschriften House & Gardening
und Wohnträume. Mittlerweile hat sie sich mit ihrer eigenen
Kreativwerkstatt als Stylistin und Inneneinrichterin selbständig
gemacht und als erfolgreiche Buchautorin in den Bereichen Wohnen,
Architektur und Lifestyle etabliert. Zudem ist sie Herausgeberin
und Chefredakteurin der nordischen Wohnzeitschriften sweet living
magazin und my Homestyle.
NOCKBERGE
ZIRBITZKOGEL
Besuchen
Sie unser
Kompetenz-Zentrum
in Bad Aibling
SCHONT HERZ & RÜCKEN.
STÄRKT KÖRPER & SEELE.
Sichtbeton, Holz,
Klarheit und
dazu die Natur als
Feuerwerk.
70-Jährige. „Das Glashaus bietet im Sommer einen gesicherten
Platz bei Regen und Gewitter. Und im Winter
kann man hier erste Frühlingstemperaturen genießen.“
Beinahe von jedem Raum blickt man ins Grüne, vor dem
Esszimmerfenster plätschert sogar ein kleiner Bach. „In
Riederau liegen Dampfersteg, Strandbad, Bahnhof und
Gabys Wohnen Kaufladen, in dem man Leben das Nötige für Genießen den Alltag
bekommt, alles an einem Fleck, nur einen kurzen Spaziergang
entfernt“, schwärmt die gebürtige Münchnerin.
Und da das Architektenpaar garantiert nicht mehr von
hier weg möchte, hat es sich sich kürzlich sogar ihr
persönliches „Austragshäusl“ aufs Grundstück gesetzt.
Im Moment wird es allerdings noch als Atelier und
Gästehaus genutzt und ist wie das Haupthaus selbst ziemlich
extravagant mit zartroten Wänden aus Beton und
Dort zu Hause sein, wo andere URLAUB machen
ZEisenoxid. „Mainstream interessiert uns nicht“, gesteht
Zwischen München und Alpen liegt das Fünfseenland – eine der idyllischsten und urtypischsten
Regionen Gisela Oberbayerns. lächelnd. Schon seit „Wir jeher lebt verlassen der Mensch dort uns auf beschauliche lieber Weise auf in unseren
Einklang
mit Natur und Wasser. In ihrem neuen Buch stellt Marion Hellweg unterschiedliche Familien und
individuellen Geschmack.“
ihre Häuser vor, zeigt wie und wo Einheimische in der Region leben, verrät Insider-Locations sowie
kulinarische Gehimtipps und macht eine bebilderte Rundreise durch die wunderschöne, einzigartige
Landschaft rund um Starnberger See, Ammersee, Wörthsee, Pilsensee und Weßlinger See.
Ein Buch für alle, die sich mit dieser Region verbunden fühlen oder sie gerne kennen lernen möchten.
Marion Hellweg lebt mit Tochter Florentine und ihrem Mann Thomas
Wohnen Leben Genießen
Aus: Zuhause im Fünfseenland,
House & Emons Gardening Verlag,
in München. ZUHAUSE Die imgelernte Restauratorin und Interior Designerin war
lange Jahre
Fünfseenland
Chefredakteurin der Zeitschriften
Marion Hellweg
Fotos von Sylwia Gervais
und Wohnträume. Mittlerweile hat sie sich mit ihrer eigenen
herausgegeben von
Kreativwerkstatt als Stylistin und Inneneinrichterin selbständig
gemacht und als erfolgreiche Buchautorin Marion in den Bereichen Hellweg Wohnen, (Foto links),
ZDort zu Hause sein, wo andere URLAUB machen
Architektur und Lifestyle etabliert. Zudem ist sie Herausgeberin
Wohnen + Leben + Genießen
Interiordesignerin und viele
und Chefredakteurin der nordischen Wohnzeitschriften sweet living
magazin und my Homestyle. Jahre Chefredakteurin u. a.
von „House& Gardening“.
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SeeMagazin Starnberger See / Ammersee ... FÜR EINHEIMISCHE UND GÄSTE
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Zum guten Schluss
„… Ko ma aus dene a Weißwürstl macha?“
Achtung, ihr Gänse, Enten und Schwäne vom See,
es gibt Promi-Zuwachs! Nicht, dass dies bei
dem nächsten Kicker, Schauspieler oder Bonzen noch
eine Nachricht gewesen wäre, aber wenn das ganze
Huhniversum anrollt, dann bitteschön.
Huhni, was?! Peter Gaymanns Huhniversum!
Die frechen Hühner des Cartoonisten, der aus Freiburg
stammt und 25 Jahre lang in Köln gelebt hat.
Jetzt zieht er mit Sack und Pack und seiner Frau Viktoria
Steinbiß-Gaymann an den Starnberger See. Und wir sind
die Ersten, die das outen dürfen. Huhnglaublich!
„All in one“ heißt es nun für die Gaymanns: Wohnen und
Arbeiten unter einem Dach. Bevor der Künstler sein neues
Atelier einrichten kann, müssen noch die Zimmerer ran,
Regale bauen für viele Bücher, nicht nur die gut 75,
die von und mit ihm erschienen sind. Wir sind gespannt,
wie unsere gute Seeluft ihn inspirieren wird.
Zeichnungen, komische Kunststücke, Bücher, Videos …
Und haben uns gleich an ihn rangeschmissen.
Natürlich in der Hoffnung, dass er das SeeMagazin
und uns alle lieben lernt. Herzlich willkommen
Familie Gaymann und alle Hühner!
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