pdf_WohinReisen_Dez_2016_klein
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WOHIN REISEN?<br />
MERAN Von<br />
oben betrachtet<br />
präsentiert sich<br />
die Stadt ebenso<br />
charmant wie<br />
bei einem Bummel<br />
durch die Gassen<br />
der Altstadt<br />
Absolute Spitzenküche<br />
erwartet den Gast<br />
in der Gourmestube<br />
Einhorn in Mauls<br />
1<br />
MAULS – FEINSTE SÜDTIROLER KÜCHE<br />
In dem <strong>klein</strong>en Südtiroler Ort Mauls erwartet Besucher<br />
Großes – nämlich die mehrfach mit Sternen und Kochmützen<br />
(Hauben) prämierte Küche von Meisterkoch Peter Girtler.<br />
Bereits seit 1270 kehren Reisende in dem ehemaligen<br />
Postgasthof ein, in dessen alten Gewölben, mittelalterlichen<br />
Stuben und romantischen Erkern es sich vorzüglich speisen<br />
lässt. Inzwischen sind aus einem Gasthof zwei geworden:<br />
die Gourmetstube Einhorn und die Gasthofstube Stafler.<br />
Während der Küchenchef im Gourmet-Restaurant exklusive<br />
Geschmackserlebnisse kreiert, kombiniert er in der traditionellen<br />
Gasthofstube alte Rezepte aus der Heimat mit<br />
mediterraner Küche und Südtiroler Atmosphäre – und das<br />
zum leistbaren Preis. Im Vordergrund steht dabei die Verwendung<br />
von regionalen Produkten, teils vom eigenen Hof.<br />
Keine Frage, hier gibt es Genussmomente allerhöchster Güte.<br />
2<br />
MERAN – ÜPPIGE PFLANZENPRACHT<br />
Der Kurort Meran macht es seinen Besuchern leicht, ihn zu<br />
mögen: Mediterranes Klima, südländische Vegetation und<br />
eine prächtige Alpenkulisse bieten beste Voraussetzungen,<br />
Fotos: Basti Arlt, IDM Südtirol/Alex Filz<br />
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