Gastro-Guide_2017

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Konstantin ade – ciao Silvano! Zweieinhalb Jahre
hat Kabarettist Silvano Tuiach das Gourmetrestaurant
KONSTANTIN in Stadtbergen betrieben – jetzt macht
er wieder dicke Faxen und tritt mit Roland Krabbe
(Herr Braun) wieder auf.
Das Maxfest war 2016 ein toller Erfolg und kommt
wieder in die Innenstadt: Unter dem Pseudonym „Augsburger
Sommernächte“ wird am letzten Wochenende
im Juni wieder gefeiert und getanzt, getrunken und
gefuttert. Und geplappert!
An der Gögginger Straße haucht der BUNGALOW
dem Ex-Kerosin (Ex-Clochard, -Big Apple) wieder
neues Leben ein und daneben hat das Restaurant
SCHWARZE KISTE eröffnet.
Das beliebte AL TEATRO von Bruno Strocchi ist
umgezogen und hat nun bei St. Ursula eine neue und
stylische Bleibe gefunden. Im historischen Keller des
Baaderhauses in der Karolinenstraße haben Faton und
Fatmir Seferi im KÖNIG VON FLANDERN das
königliche Zepter übernommen und feiern mit ihrem
bayerischen Konzept nach Umbau und Renovierung
tolle Erfolge, während Bruder Ilir Seferi nun auch den
AUER HOF in München betreibt und in Haunstetten
den HAUNSTETTER HOF neu erbaut – mit Fremdenzimmern
und Hähnchenbraterei!
Im PAPAGENO haben Mike Rex und Ludwig
Schlichtherle die Kochlöffel in die Hand genommen,
während Torsten Ludwig das FUGGEREI-STÜBLE
übernommen hat und mit „bayerischen Tapas“ und dem
neuen Namen DIE TAFELDECKER unsere Esskultur
revolutionieren möchte!
Im LAUTERBACHER STÜBERL am Pfärrle (Ecke
Frauentorstraße) ist Doris Gabriel neue Partnerin von
Chefköchin Christina Ihlo-Gündisch. Die „Weiberwirtschaft“
glänzt mit Cordon-bleu-Variationen und
ungarischen Spezialitäten!
In der Meraner Straße hat mit IHLE BAKERS der Pilot
eines neuen Projekts von Willi und Alexander Ihle
eröffnet: Bäckerei und Restaurant mit Drive-In-Schalter.
Bäckertheke bis 22 Uhr geöffnet, Restaurant bis 24 Uhr.
Im alten POW WOW an der Klinkertorstraße ist mit
dem AKTIF CAFE ein neues Konzept eingezogen – a
bisserl wie in alten Zeiten...
Barkeeper Johannes Wunderlich hat im Stiermannhaus
(Maximilianstraße 83) in den Ex-Bürgermeisterstuben
eine POP-UP-BAR eröffnet: feine Drinks und tolle
Cocktails! Nach dem erfolgreichen Aufpoppen ist klar:
„Ich bin gekommen, um zu bleiben!“ Neuer Name ist
RUSTY NAIL (ein klassischer Cocktail aus Scotch und
Drambuie). Bald auch mit Plätzen im Innenhof.
Im Biergarten vom RIEGELE WIRTSHAUS hat im
Winter die RIEGELE ALMHÜTTE eröffnet. Feiern
bis der Nikolaus kommt. Im Sommer wird abgebaut, aber
Sebastian Priller versichert: Die kommt wieder!
In Fischach hat Gastroprofi Albert Chuapoco das
FEUERWERK eröffnet: beste Steaks, Burger, Holzofenpizza,
Cocktails und mehr. Die Besonderheit: Das feine
Beef grillt auf Quebracho-Holzkohle aus Paraguay
– die Kohle allein riecht schon sehr lecker!
Besten Dank an die vielen Tippgeber und besonders an
die Restaurant-Kritik-FB-Gruppe sowie unsere Gastronomie-Experten
und DJ Christian „Laubi“ Laubmeier!
Alles, was stimmt, steht hier dank euch – die Fehler
gehören mir allein!
Viel Vergnügen und schöne Erlebnisse in Augsburgs Gastro-
und Nachtleben wünschen Pit Eberle und das Team
der Neuen Szene!
Neue Szene Gastro-Guide 2017
IMPRESSUM
HERAUSGEBER. Verlag NEUE
SZENE, Stadtjägerstraße 10, 86152
Augsburg, Tel. 0821-15 30 09, Fax 0821-
158043, www.neue-szene.de
REDAKTION: Pit Eberle (verantwortlich
- eberle@neue-szene.de)
ANZEIGENLEITUNG: Charlie
Sono (sono@neue-szene.de)
AUTOREN: Karina Rothörl, Christian
Laubmeier, Saskia Neuburger, Derya
Otay, Kerstin Bäuml, Charlie Sono,
Ralph Lerner, Andi Müller, Nic Cramer,
Pit Eberle,
FOTOS: Bernd Jaufmann, Nic Cramer,
Kerstin Jarosch, Charlie Sono, Ralph
Lerner, Andi Müller, Pit Eberle, Christian
Menkel
LAYOUT: Daniel Anzaldua
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