alternovum.

Neuer Stiftsdirektor
Zum 1. Januar 2017 hat Marius Schulze Beiering die Stiftsdirektion im KWA Parkstift
Hahnhof in Baden-Baden übernommen. Er trägt damit die Verantwortung für ein
Haus mit rund 160 Bewohnern und 100 Mitarbeitern. Der 29-jährige gebürtige
Münsterländer ist seit 2014 bei KWA tätig, hat zunächst als Trainee und Assistent der
Stiftsdirektion vielfältige Erfahrungen in verschiedenen Häusern und Abteilungen des
Unternehmens sammeln können. Der studierte Erziehungswissenschaftler und
Gerontologe sagt: „Das Produkt Wohnstift begeistert mich immer wieder, weil es
enorme Vielfalt zulässt und ein Höchstmaß an Selbstbestimmung und Autonomie
bietet. Die Maxime ‚Leben – so wie ich es will‘ beschreibt dies sehr treffend.“
Cartoons von Peter Gaymann
Ein äußerst unkonventionelles Projekt stellte der
Gerontologe Prof. Dr. Thomas Klie beim Neujahrsempfang
2017 in der KWA Hauptverwaltung in Unterhaching
vor: den „Demensch-Kalender“, den er alljährlich
gemeinsam mit dem Zeichner Peter Gaymann entwickelt.
Klies Gedanken zum Thema „Demenz und
Humor“ sind auf Seite 16 nachzulesen. Hier jedoch
gibt es ein Foto von den beiden KWA Vorständen
Horst Schmieder (links) und Dr. Stefan Arend mit dem
Cartoonisten und dessen Frau Viktoria. Sie stehen vor
einem der drei Bilder, die Peter Gaymann vor den
Augen der Gäste gezeichnet hat – mit dem Stift in der
rechten Hand. Die linke Hand umschloss währenddessen
ein Mikro, sodass der Kreative dem Publikum seine
spontanen Ideen zum Bild beschreiben konnte. Und er
verriet auch: Anfangs hat ihn das Demenz-Projekt sehr
nachdenklich gestimmt, da er Krankheit vorher kaum
illustriert habe. Doch er sei zum Schluss gekommen:
„Humor ist auch gerade dann fällig, wenn es klemmt.
Wenn wir Krisen haben.“ In der KWA Hauptverwaltung
sind noch bis zum Sommer Demensch-Cartoons
ausgestellt. Deutschlandweit bekannt ist Peter
Gaymann für Zeichnungen von Hühnchen.
Neuauflage von „Sanfte Küche“
Das Rezeptbuch von KWA Club geht in die zweite
Auflage. „Sanfte Küche“ richtet sich an alle, die für
Menschen mit Schluckstörungen kochen. Durch Passieren
und Aufschäumen werden Speisen so zart, dass sie
wie Sahne zum Gaumen gleiten. Dabei sind sie weit
mehr als einfach nur schmackhafter Schaum. Durch gute
Zutaten und frische Zubereitung entfaltet sich der volle
Geschmack von „Buffet Komplett“ am Morgen, Fischmousse
und Möhrenschaum am Mittag, Schwarzwälder
Kirschtorte im Glas am Nachmittag und pikantem
Eierschaum am Abend. Und am nächsten Tag beispielsweise:
ein Beeren-Smoothie am Morgen, pürierte
Rinderroulade und Kartoffelschaum am Mittag, ein
Müsli-Mix zwischendurch und Käsebrotschaum am
Abend. Die Rezepte eignen sich sowohl für die häusliche
Küche als auch für die Heimküche. Druckfrische
Exemplare der zweiten Auflage können bei KWA Club
ab Anfang Juni bestellt werden, telefonisch über
0800 592 2582 oder per E-Mail an info@kwa.de.
2.
Auflage
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