AKZENTE April 2017

Ausgabe April 2017
www.intergast.de
AKZENTE
Bereit für die
Spargelzeit!
FRÜHLINGSKÜCHE
FÜR GENIESSER
Master Chef
Edition
SPARGEL MAL
ANDERS
FINDEN SIE BEI UNS
AUF SEITE 2 – 3
AB SEITE 2
Master Chef
Edition
BEEF
AB SOFORT ERHÄLTLICH!

Endlich Spargel!
Starten Sie mit uns in die Saison!
Die Spargelsaison ist für Genießer ein Höhepunkt im Frühjahr! Weißer und grüner Spargel
schmecken unvergleichlich gut, sind leicht und gesund – und so vielfältig. Servieren Sie
doch mal Spargel-Burger oder Spargel in Maultaschen. Kombinieren Sie Spargel mit Hähnchen
oder Lachs und verfeinern Sie ihn mit Sauce Béarnaise. Wir halten alles für Sie bereit!
Der Spargel-Burger
Spargel mal anders
Gekochter Schinken, neue Kartoffeln
und Sauce Hollandaise: Das sind die
klassischen Begleiter, die auf jede
saisonale Spargelkarte gehören. Aber
warum nicht mal etwas Neues ausprobieren?
Bieten Sie Ihren Gästen
ein besonderes saisonales Highlight.
Zum Beispiel: saftige Spargel-Burger.
Hier sind den kulinarischen Fantasien
keine Grenzen gesetzt. Belegt mit
zartem norwegischem Lachs oder
saftigem Hähnchen-Brustfilet, on top
knackig angebratene Spargelstangen,
dazu eine würzige Sauce und
geriebener Hartkäse – so entdeckt
der Spargelliebhaber neue Wege. Ein
besonderer Geheimtipp hierbei ist es,
den Spargel scharf anzubraten. Durch
den Zuckeranteil im Spargel entstehen
spannende Karamellnoten, die dem
Burger das gewisse Extra geben. Es
muss auch nicht immer die klassische
Sauce Hollandaise sein.
Norwegisches Lachsfilet
Einzeln verpackt.
- Ca. 150 g-Stücke
- Ca. 170 g-Stücke
3 kg-Karton
Spargelmaultaschen
Karton à 3 x 1 kg-Beutel
kg 19,99
Beutel 6,49
Hähnchen-Brustfilet –
Grüner Spargel
Wie gewachsen, mit 8 % Flüssigwürzung,
mit einer cremigen
Füllung aus grünem Spargel und
Käse.
Ca. 150 g-Stücke
3 kg-Karton
Stück = 1,19 9
kg 7,99
2 04/2017 Akzente

THEMA
SPARGEL
Eine Sauce Béarnaise mit Orangenschalen
und Orangensaft verleiht ein
besonderes Geschmackserlebnis und
zaubert einen Hauch Exotik in das
traditionelle Gericht.
Auch in den Mittelmeerländern ist
Spargel bekannt und beliebt.
Vollkorn-Hamburger
Brötchen
Geschnitten, 125 mm.
Karton à 2 x 12 Stück-Beutel
100 g-Stücke
Stück = 0,49 9 Beutel 5,99
Stangenspargel
Weiß, 16/22.
Karton à 10 x 1 kg-Beutel
kg 4,99
Unser erstes Spargel-Burger-Rezept
fällt daher mediterran aus. Belegt wird
der Burger mit einem saftigen Hähnchen-Brustfilet,
frischen Kirschtomaten,
grünem Spargel und Rucola. Eine
Balsamico-Kräuter-Vinaigrette dazu
zaubert den Süden in Ihre Küche.
®
Honig und Spargel – das passt nicht
zusammen? Dachten Sie! Belegen
Sie Ihr Burger-Brötchen doch mal mit
einer pikanten Honig-Dijonsenf-Sauce,
Lachsfilet und mit Parmesan gratiniertem
weißem Spargel. Sie werden
überrascht sein.
Grüner Spargel
Im Speckmantel.
Beutel à 20 x 40 g-Stücke
Stück = 0,34
Beutel 8,99
Sauce Béarnaise
Premium, servierfertig. O. d. Z.
Karton à 10 x 1.000 ml-Packungen
Packung 4,29
Wer es doch lieber vegetarisch mag,
für den haben wir einen besonderen
Leckerbissen parat. Luftig-leichte Vollkorn-Hamburger-Brötchen,
belegt mit
Spargelmaultaschen, grünem Spargel,
knackig frischen Babyspinatblättern,
Ziegenfrischkäse und würzigem Bärlauchpesto.
So kann die Spargelsaison
starten!
Schmorde empfiehlt übrigens,
die „Spargelrezepte mal anders“
sofort auszuprobieren und
auf die Speisekarte zu setzen!
= tiefgekühlt 04/2017 Akzente
3

THEMA
SPARGEL
®
Spargelabschnitte
Mit Köpfen, geschält.
1.850 g ATG
Karton à 6 x 3.100 ml-Gläser
Glas 7,29
Feine Butter
Ohne deklarationspflichtige
Zusatz- und Konservierungsstoffe.
1,5 kg-Karton
100 x 15 g-Portionen
Portionen = 0,10
Karton 9,99
Sauce Hollandaise
Premium, servierfertig. O. d. Z.
- Sauce Hollandaise
- Sauce Hollandaise balance,
15 % Fett
Karton à 10 x 1.000 ml-Packungen
Packung 3,69
Grünes Spargelbündel
Blanchiert.
Karton à 6 x 30 Stück-Beutel
30 g-Stücke
Stück = 0,35 9 Beutel 10,77
Eifix-Eigelb
Flüssig und pasteurisiert.
Kühlpflichtig bei +0 °C bis +4 °C.
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen
Packung 3,69
Sauce Hollandaise
Premium, servierfertig. O. d. Z.
Karton à 12 x 250 ml-Packungen
Packung 1,09 9
Les Sauces Hollandaise
Stapelbox.
Box ergibt 8 Liter.
Box à 8 x 1 Liter-Packungen
Packung 3,98
4
04/2017 Akzente

THEMA
SPARGEL
Bauernschinken,
geräuchert
Servierschnitt, gefächert.
Trocken gesalzen.
Ca. 36 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 4,59
Delikatess Burgunder
Schinkenbraten
Geschnitten, gefächert.
Ca. 24 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 5,49
La Corona Prosciutto
Crudo
Geschnitten.
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 7,49
La Corona Prosciutto
cotto
Geschnitten.
Karton à 8 x 300 g-Packungen
Packung 3,99
Koch-Hinterschinken
Kaliber 120, Servierschnitt, gefächert.
Ca. 20 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 3,49
Serrano Schinken
Geschnitten.
Karton à 8 x 500 g-Packungen
Packung 5,99
Genuß pur!
= tiefgekühlt 04/2017 Akzente
5

THEMA
SPARGEL
Leicht und lecker
Forellenfilets
Regenbogenforellen-Doppelfilets,
heiß geräuchert, filetiert,
ohne Haut, praktisch grätenfrei,
vakuumverpackt.
- Karton à 10 x 125 g-Packungen
Packung 1,99
Delikatess Garkartoffeln
20/30
Kühlung von +2 °C bis +7 °C.
Geschält, gekocht, pasteurisiert,
vakuumverpackt.
Karton à 4 x 3 kg-Packungen
Packung = 2,97
kg 0,99
Wildreis
Karton à 10 x 1 kg-Beutel
kg 9,99
- Karton à 28 x 500 g-Packungen
Packung 7,49
Beluga Linsen
Karton à 10 x 1 kg-Beutel
kg 3,79
Kartoffel-Nocken
Butter-Bärlauch
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 4,98
6
04/2017 Akzente

THEMA
SPARGEL
Professional
Aceto Balsamico
di Modena IGP
Weinessig mit Traubenmostkonzentrat.
Karton à 6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 1,99
Eierpfannkuchen,
natur
1 x gefaltet.
- Gesüßt.
- Ungesüßt.
Karton à 50 x 70 g-Stücke
Zelltuch-Servietten
„Spargel“
33 x 33 cm, 3-lagig, 1/4-Falz.
Karton à 10 x 50 Stück-Packungen
Packung 2,99
Stück = 0,14 9 Karton 7,45
Dunilin Servietten
„Spargel“
40 x 40 cm, 1/4-Falz.
Karton à 5 x 50 Stück-Packungen
Packung 8,99
Einfach ein Gedicht
= tiefgekühlt 04/2017 Akzente
7

TIEFKÜHL-
SORTIMENT
Beste Qualität
zu jeder Saison
Spargelsaison in allen Ehren – aber die Klassiker servieren Sie jederzeit in Bestqualität aus der
Tiefkühltruhe. Ob Spanferkel oder Hähnchen, Spareribs oder Grillfisch, mit oder ohne Pommes:
Diese Vielfalt überzeugt jeden Gast. Und zum Dessert gibt’s Erdbeerkuchen!
Spanferkel-Kotelett
Wie gewachsen, mit Knochen und
Schwarte.
Ca. + 1,8 kg-Stücke
Ca. 10–12 kg-Karton
Spanferkel-Keule
Ohne Knochen, mit Schwarte.
kg 8,49
Spareribs
Mariniert, gebraten.
- Barbecue
- Classic
Schweinelachsschnitzel
Küchenfertig, aus frischen
Schweinelachsen geschnitten,
paniert. I. Q. F.
Ca. + 2,8 kg-Stücke
Ca. 10–12 kg-Karton
kg 6,99
6 kg-Karton
kg 7,99
- Ca. 40 x 160 g-Stücke
6,4 kg-Karton
- Ca. 40 x 180 g-Stücke
7,2 kg-Karton
- Ca. 60 x 120 g-Stücke
7,2 kg-Karton
kg 4,29
- Ca. 40 x 200 g-Stücke
8 kg-Karton
kg 4,19
- Ca. 80 x 80 g-Stücke
6,4 kg-Karton
kg 4,49
8
04/2017 Akzente

TIEFKÜHL-
SORTIMENT
Knusper Schnitzel
Homestyle
Aus frischen Schweinelachsen.
Ca. 28 x 200 g-Stücke
5,6 kg-Karton
kg 5,49
Bauernfrikadelle
Aus Rind- und Schweinefleisch,
herzhaft gewürzt, ohne Fett
gebraten.
Karton à 52 x 125 g-Stücke
Karton = 25,95
Stück 0,49 9
Hähnchen-Brustfilet natur
Durchgegart, gebraten,
einzeln entnehmbar.
- 80 g-Stücke
- 100 g-Stücke
- 120 g-Stücke
Knusper Schnitzel
Aus frischen Schweinelachsen.
Gebraten.
40 x 180 g-Stücke
7,2 kg-Karton
kg 5,59
Deutsches Putenschnitzel
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 17,48
kg 6,99
Mini Schnitzel
Aus frischen Schweinelachsen.
Schonend gebraten.
36–44 Stücke
Karton à 6 x 1 kg-Packungen
Packung 6,99
Küchenfertig, mit 8 % Flüssigwürzung,
paniert, einzeln entnehmbar.
- Ca. 140 g-Stücke
Stück = 0,69 9
- Ca. 160 g-Stücke
Stück = 0,79 8
3 kg-Karton
kg 4,99
Hähnchen-Brustfilet
Spieße natur
Durchgegart, gebraten, einzeln
entnehmbar.
Karton à 40 x 125 g-Stücke
Karton = 35,96
Stück 0,89 9
= tiefgekühlt
04/2017 Akzente
9

TIEFKÜHL-
SORTIMENT
Big Hit
Mini Grillfisch
„Tomate-Basilikum“
Alaska-Seelachs-Portionsfilet,
MSC-zertifiziert,
praktisch grätenfrei.
Ca. 48 x 125 g-Stücke
6 kg-Karton
kg 7,99
Party-Frikadelle
Gegart. Aus Rind- und Schweinefleisch.
Ca. 25 g-Stücke
Karton à 3 x 80 Stück-Beutel
Stück = 0,12 9 Beutel 10,32
Back-Camembert
Paniert und vorgebacken.
24 x 75 g-Portionen
1,8 kg-Karton
kg 5,49
Spanisches Grill-
Pfannengemüse
Karton à 6 x 1,5 kg-Beutel
Beutel 5,99
Fischfrikadellen
80 x 75 g-Stücke
Karton à 4 x 1,5 kg-Beutel
Beutel = 3,74
kg 2,49
Italienisches
Pfannengemüse
Karton à 6 x 1,5 kg-Beutel
Beutel 5,39
Back-Hirtenkäse
Paniert und vorgebacken.
Weichkäse aus Kuhmilch mit
Kartoffelpanade.
24 x 75 g-Portionen
1,8 kg-Karton
kg 8,49
Alaska Seelachs
Portionsfilet im Backteig
Vorgebraten.
40 x 125 g-Stücke
5 kg-Karton
Karton = 24,95
kg 4,99
10 04/2017 Akzente

TIEFKÜHL-
SORTIMENT
Zwiebelwürfel
10/10 mm.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 2,23
Pfifferlinge und Stockschwämmchen
gemischt
Pommes Frites
Extraqualität, 10 mm, vorfrittiert.
Karton à 5 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 2,48
Sommergemüse
Viererlei.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 2,23
80 % Stockschwämmchen,
20 % Pfifferlinge, ausgesucht klein
(blanchiert).
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
Beutel 6,99
Pommes Frites Julienne
Feinschnitt, 7 mm, vorfrittiert.
Karton à 5 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 2,48
Backofen Tellerrösti
Schweizer Art
Vorgebacken.
Ca. 200 g-Stücke
Karton à 2 x 10 Stück-Beutel
Beutel 3,99
Erbsen extra fein
Bis 7,5 mm.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 5,48
Stealth Pommes
6 x 6 mm.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 3,73
Kaisergemüse
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 3,98
Gemüse-Schnitzel
Vorgebacken.
Ca. 150 g-Stücke
Karton à 2 x 3 kg-Beutel
Beutel = 9,87
kg 3,29
Stealth Pommes
9 x 9 mm.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 3,73
= tiefgekühlt
04/2017 Akzente
11

TIEFKÜHL-
SORTIMENT
Gigant Sesam Brötchen
145 mm, geschnitten. O. d. Z.
126 g-Stücke
Karton à 4 x 4 Stück- Beutel
Stück = 0,49 9 Beutel 2,00
Baguette-Brötchen
Kurz.
Karton à 80 x 90 g-Stücke
Stück = 0,13 9 Karton 11,12
Erdbeeren Senga
Sengana
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 5,98
Hamburger Brötchen
Rustikal
125 mm, geschnitten.
105 g-Stücke
Karton à 2 x 12 Stück-Beutel
Stück = 0,49 9 Beutel 5,99
Baguette, 52 cm
Karton à 30 x 280 g-Stücke
Stück = 0,38 9 Karton 11,67
Apfelstrudel
Fertig gebacken und portioniert.
Karton à 36 x 120 g-Stücke
Stück = 0,49
Karton 17,64
Bistro-Sandwich Weizen
Fertig gebacken.
Karton à 7 x 750 g-Stücke
Stück = 1,19
Karton 8,33
Baguette-Brötchen
Servierschnitt, fertig gebacken.
Karton à 108 x 60 g-Stücke
Stück = 0,15 9 Karton 17,17
12 04/2017 Akzente

TIEFKÜHL-
SORTIMENT
Landbackhaus
Erdbeerkuchen
Karton à 2 x 4.000 g-Faltschachteln
Faltschachtel 28,99
Schoko-Donut mit Milka
Gebacken.
Karton à 48 x ca. 56 g-Stücke
Stück = 0,44 9 Karton 21,55
Ice Cubes
Karton à 2 x 5 kg-Beutel
Beutel 2,95
Erdbeer-Buttermilch-Schnitte
Erdbeer-Joghurt-
Sahne-Schnitte
In 12 Portionen vorgeschnitten.
Karton à 6 x 1.350 g-Faltschachteln
Faltschachtel 8,49
Triple Chocolate Cookie
XL
Karton à 96 x ca. 80 g-Stücke
Stück = 0,39 9 Karton 38,30
Ice Cubes
Karton à 6 x 2 kg-Beutel
Beutel 1,18
Rhabarber-
Erdbeer-Schnitte
In 12 Portionen vorgeschnitten.
Karton à 3 x 2.000 g-Faltschachteln
Faltschachtel 12,99
Crushed Ice
Karton à 2 x 5 kg-Beutel
Beutel 2,95
In 12 Portionen vorgeschnitten.
Karton à 4 x 2.000 g-Faltschachteln
Faltschachtel 12,99
Crushed Ice
Karton à 6 x 2 kg-Beutel
Beutel
1,18
= tiefgekühlt
04/2017 Akzente
13

ALLES EINE FRAGE DER HALTUNG
Master Chef
Edition
EXKLUSIV AUS DER ARGENTINISCHEN PROVINZ „LA PAMPA“
ENDLICH
IST ES
SO WEIT!
ES IST SO WEIT: EIN NEUES PREMIUM-BEEF
AUS ARGENTINIEN KOMMT AUF DEN MARKT.
ZART, VON BESTER QUALITÄT UND UNENDLICH
LECKER: AUTHENTISCHER GENUSS IST
DER ANSPRUCH DER INTERGAST, DIE MIT DER
MARKE MASTER CHEF EDITION EINE
BESONDERS HOHE QUALITÄT LIEFERT.
Master Chef
Edition
Master Chef
Edition
Ohne Deckel.
Kräftige und feste Struktur
Zarter intensiver
Rindfleischgeschmack
Für besonders saftigen und zugleich
mageren Fleischgenuss
Ideal zum Kurzbraten aber
auch Schmoren
kg 11,49
Rinder- ..
Hufte
Rinder-
Entrecote ^
Herrlich zart und wundervoll
marmoriert
Vollendeter Rindfleischgenuss mit
unverwechselbarem Geschmack
Charakteristisches Fettauge, für
besonders zartes und saftiges
Fleisch
Ein Hochgenuss für Steakliebhaber
kg 18,99
14
04/2017 Akzente

Rinder-
Roastbeef
Ohne Kette.
Master Chef
Edition
Erstklassige
Mamorierung
Schmackhaft und zart dank
weißem Fettrand
Ein absoluter Klassiker
ist das geschnittene Rumpsteak
kg 17,99
Rinder-
Filet
Ohne Kette. 3|4 lbs.
Master Chef
Edition
DAS zarteste und begehrteste
Fleischstück schlechthin
Besonders feinfaserig und mager
Vielfältig in der Zubereitung, ob roh,
als Tournedo oder im Ganzen
Ein wahrer Traum für
Fleischgenießer
kg 28,99
1. Die Rinder
Nur beste Rinderrassen werden für
MASTER CHEF EDITION verwendet
und gezüchtet. Das Black- sowie Red-
Angus- und das Herford-Rind sowie
Kreuzungen ausschließlich aus den
genannten Rassen garantieren eine
sehr gute und gleichbleibende
Fleischqualität.
2. Die Zucht
Nur erfahrene Gauchos bringen
Zuchterfolge. Die Tiere verbringen ihr
ganzes Leben unter freiem Himmel
in der fruchtbarsten argentinischen
Region „La Pampa“, fressen ausschließlich
Alfalfa, Gräser und Kräuter.
3. Die Schlachtung
In den zwei hauseigenen Schlachthöfen
von La Anonima werden die Tiere nach
18 bis 24 Monaten mit einem Gewicht
von 460 –480 kg ohne Stress geschlachtet.
Sie werden mindestens 24 Stunden
vorher in kleinen Gruppen angeliefert,
stehen unter kühlen Corrals und werden
an besonders heißen Tagen mit Wasser
berieselt. Die sehr gute Behandlung
der Rinder wirkt sich besonders positiv
auf die Qualität des Fleisches aus.
..
4. Die Qualitat
Für MASTER CHEF EDITION wird nur die
beste Ware nach der Schlachtung ausgewählt.
Somit erhalten unsere Kunden
das allerbeste Fleisch von ausgesuchten
Rindern. Das feinfaserige, marmorierte
und saftige Fleisch ist äußerst delikat
und sehr schmackhaft.
5. Die Menschen
Für unser Fleisch haben wir uns einen erfahrenen
Betrieb ausgesucht: Züchter der
Tiere ist das Familienunternehmen
La Anonima, das bereits 1908 von der Familie
Braun im argentinischen Patagonien
gegründet wurde. Das Familienunternehmen
war einst mit der Fleischqualität in
Argentinien unzufrieden. Um den eigenen
Ansprüchen – immer absolute Frische
und beste Qualität – gerecht zu werden,
begannen sie mit der eigenen Rinderzucht
und -schlachtung. Hier läuft alles
Hand in Hand, von der Rinderzucht bis zur
Schlachtung.
04/2017 Akzente 15

FRISCHE-
SORTIMENT
Spargel kann,
Frische muss!
Spargel ist auch deshalb so beliebt, weil Sie ihn vielseitig kombinieren
können. Warum nicht mal mit Bierschinken oder als Spargel-Herings-Salat?
Auch unsere Party-Spezialitäten können Sie perfekt mit Spargel ergänzen.
Probieren Sie’s aus!
Bierschinken
Kaliber 90, Servierschnitt.
Geschnitten, gefächert.
Ca. 40 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 2,79
Jagdwurst
Kaliber 90, Servierschnitt.
Geschnitten, gefächert.
Ca. 40 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 2,29
Pizza-Salami
Kaliber 60, Servierschnitt.
Geschnitten.
Ca. 263 Scheiben
Karton à 4 x 1.000 g-Packungen
Packung 5,99
16 04/2017 Akzente

FRISCHE-
SORTIMENT
Matjes Happen
Mit Apfel und Gemüse.
MSC-zertifiziert.
Mit Konservierungsstoffen.
585 g ATG
Tray à 3 x 900 g-Schalen
Schale 8,49
Roll Möpse
Ca. 40 Stück.
Mit Süßungsmitteln.
Ohne Konservierungsstoffe.
2.000 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Schale 21,49
Sahneheringsfilets
MSC-zertifiziert.
Ca. 30–40 Stück
1.500 g ATG
3.000 g-Eimer
Eimer 16,99
Matjes Filets
Nordische Art
Ca. 32 Filets.
MSC-zertifiziert.
Mit Konservierungsstoffen.
2.000 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Schale 20,99
Kräuter Filets – Matjes
Ca. 29 Filets. MSC-zertifiziert.
Mit Konservierungsstoffen.
1.600 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Herings Stipp
Schale 19,99
Mit Sahne verfeinert. MSC-zertifiziert.
Ohne Konservierungsstoffe.
1.250 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Schale 19,99
Alaska Seelachsscheiben
MSC-zertifiziert.
750 g ATG
Karton à 6 x 1.000 g-Schalen
Schale 9,49
04/2017 Akzente
17

FRISCHE-
SORTIMENT
Kartoffelsalat mit Essig
und Öl
5 kg-Eimer
Eimer = 7,95
Nudelsalat
Mit Fleischsalatgrundlage.
3 kg-Eimer
Eimer = 6,87
kg 1,59
kg 2,29
Kartoffelcreme
Kühlung von +2 °C bis +7 °C.
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
3 kg-Eimer
Eimer = 7,17
kg 2,39
Misto Pepper
Antipasti – Mixvariante.
Gewicht = Nettoeinwaage.
Milde Honey-Peppers mit Senf-
Honig-Füllung, pikante Chili
Sweeters mit Paprika-Frischkäse-
Füllung und grüne, leicht scharfe
Peperoni, mit Frischkäse gefüllt.
1,5 kg-Schale
Schale = 22,49
kg 14,99
Coleslaw
Weißkrautsalat.
3 kg-Eimer
Eimer = 7,47
kg 2,49
Baked Potatoes
Kühlung von +2 °C bis +7 °C.
Mit Schale, gekocht, pasteurisiert,
vakuumverpackt.
4 x 250 g-Stücke
Karton à 6 x 1 kg-Beutel
Beutel 1,49
Party-Spezialitäten
Antipasti – Mixvariante.
Gewicht = Nettoeinwaage.
Chili-Sweeters, pikant marinierter
Feta-Schafskäse, gefüllte getrocknete
Tomaten, marinierte Artischocken,
in Tomaten marinierte Oliven,
pikant gefüllte Mini-Kürbisse und
gegrillte Champignons.
1,5 kg-Schale
Schale = 25,49
kg 16,99
18 04/2017 Akzente

FRISCHE-
SORTIMENT
Eifix-Eiweiß
Flüssig und pasteurisiert.
Kühlpflichtig bei +0 °C bis +4 °C.
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen
Packung 1,99
Kloßteig „Fränkische Art“
Halb und halb. Premiumqualität.
Karton à 5 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 3,23
Gnocchi
Karton à 6 x 1 kg-Beutel
Käse Tortelloni
Mit herzhafter Käsefüllung.
Karton à 6 x 1 kg-Beutel
Lasagne Bolognese
Karton à 6 x 1 g-Schalen
Beutel 3,49
Beutel 4,99
Schale 4,49
Ofenkartoffel
lecker, einfach,
schnell
Dass es in Deutschland irgendwann
einmal keine Kartoffeln gegeben hat,
ist für uns heute unvorstellbar.
Bereits der „Alte Fritz“ wusste um die
Vorzüge der Wunderknolle aus Südamerika
und erließ so genannte
Kartoffelbefehle zum Zwangsanbau.
Schon lange hat die Kartoffel ihr tristes
Dasein als Sattmacher verlassen. Herrlich
kreative und abwechslungsreiche
Kartoffelgerichte schmücken heute
die Speisekarten. Da dürfen auch
schnelle und leckere Ofenkartoffel-
Rezepte nicht fehlen.
Bei der Zubereitung darf nach Herzenslust
belegt werden. Ob deftig mit
Fleisch, leicht und vegetarisch, mit
oder ohne Käse überbacken – hier
sind der Kreativität und dem Geschmack
keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie
doch mal Ofenkartoffel mit Roastbeef,
Rucola und Salsa verde – ein frisches
herzhaftes Frühlingsgericht.
Der Klassiker zur Ofenkartoffel ist ein
weißer Dip, der wahlweise mit frischen
Kräutern, Knoblauch oder frischem
Gemüse wie Gurken, Tomaten oder
Frühlingszwiebeln und kräftigen Gewürzen
verfeinert werden kann. Die
Zubereitung dabei ist denkbar einfach,
da die Grundprodukte wie Quark,
Joghurt, saure Sahne und Sourcreme
einfach mit den Zutaten je nach Geschmack
verfeinert werden.
Auch verschiedene Buttermischungen
wie Kräuterbutter, Knoblauchbutter
und ähnliche Varianten eignen sich
hierfür ideal.
Kartoffeln vorbereiten
Die vorgekochten Kartoffeln mit
grobem Salz, frischen Kräutern
wie Rosmarin, Majoran, Thymian
sowie eventuell etwas Knoblauch
und Olivenöl in Alufolie einpacken.
In der Alufolie brauchen Ofenkartoffeln
in vorgekochtem Zustand etwa
15 bis 20 Minuten. Danach die
Kartoffeln einschneiden und nach
Belieben belegen.
04/2017 Akzente
19

MOLKEREI-
PRODUKTE
Spargel liebt Butter
Was wäre der Spargel ohne Butter? Flüssig zerlassen oder als Basis für
Sauce Hollandaise: Butter ist einfach zentral für die feine Küche.
Doch aus Milch lässt sich noch viel mehr machen: Joghurt und Sahne,
leichter Mozzarella oder würziger Camembert – für jeden ist etwas dabei.
Saure Sahne
10 % Fett.
Kühlung +2 °C bis +8 °C.
5 kg-Eimer
Eimer = 6,95
kg 1,39
H-Schlagsahne
30 % Fett. Laktosefrei (< 0,01 %).
Tray à 12 x 1.000 g-Packungen
Packung 2,99
Vanillesauce
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen
Packung 2,29
Joghurt mild
3,5 % Fett im Milchanteil.
Kühlung +2 °C bis +8 °C.
5 kg-Eimer
Eimer = 4,45
kg 0,89
H-Küchensahne
15 % Fett. Laktosefrei (< 0,01 %).
Tray à 12 x 1.000 g-Packungen
Packung 2,49
Schlagsahne,
32 % Fett
Premiumschlagsahne.
Karton à 6 x 2 Liter-Griffflaschen
Griffflasche = 5,38
Liter 2,69
20
04/2017 Akzente

MOLKEREI-
PRODUKTE
Big Hit
Küchensahne
15 % Fett.
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen
Packung 1,69
Kräuterbutter
8 x 125 g-Rollen
1 kg-Karton
Rolle = 1,49 9 kg 11,99
Sahne-Joghurt
10 % Fett, 18 % Frucht, gelatinefrei.
4-fach sortiert: 5 x Erdbeer,
5 x Pfirsich-Maracuja, 5 x Kirsch,
5 x Himbeer.
Karton à 20 x 100 g-Becher
Becher 0,26 9
Ricotta
40 % Fett i. Tr.
Italienischer Molkeneiweißkäse.
Karton à 4 x ca. 1,5 kg-Becher
kg 4,49
FIT-Fruchtjoghurt
0,1 % Fett.
- Erdbeere
- Pfirsich-Maracuja
5 kg-Eimer
Eimer = 4,95
kg 0,99
Gourmet Fruchtjoghurt
mild
3,5 % Fett, 12,5 % Frucht,
gelatinefrei. 4-fach sortiert:
5 x Erdbeer, 5 x Pfirsich-Maracuja,
5 x Kirsch, 5 x Himbeer.
Karton à 20 x 125 g-Becher
Becher 0,21 9
04/2017 Akzente
21

MOLKEREI-
PRODUKTE
Grünländer
Schnittkäse.
- Mild & Nussig
48 % Fett i. Tr.
- Grünländer Leicht
30 % Fett i. Tr.
- Grünländer Bärlauch
48 % Fett i. Tr.
- Grünländer Chili-Paprika
48 % Fett i. Tr.
Karton à 4 x ca. 2,9 kg-Packungen
Packung = 21,72
kg 7,49
Grünländer Scheiben
Schnittkäse.
- Mild & Nussig
48 % Fett i. Tr.
- Leicht
30 % Fett i. Tr.
- Bärlauch
48 % Fett i. Tr.
- Chili-Paprika
48 % Fett i. Tr.
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 4,29
Biarom
45 % Fett i. Tr.
Halbfester Schnittkäse.
- Natur
- Kümmel
- Kräuter
- Grüner Pfeffer
- Paprika und Zwiebeln
Karton à 3 x ca. 1,6 kg-Brote
kg 8,99
Bonifaz
70 % Fett i. Tr.
- Naturzart
- Gartenkräuter
- Chili
- Pfeffer
- Knoblauch
- Steinpilze und Pfifferlinge
Karton à 2 x ca. 1,2 kg-Torten
kg 10,49
22 04/2017 Akzente

MOLKEREI-
PRODUKTE
Almkäse
70 % Fett i. Tr.
Weichkäse-Spezialität.
- Cremig-mild
Laktose- und glutenfrei.
- Cremig-würzig
Rougette Landkäse
fein-würzig
70 % Fett i. Tr.
Deutscher Weichkäse.
Doppelrahmstufe.
Ca. 2 kg-Torte
kg 10,99
Cambozola classic
70 % Fett i. Tr.
Deutscher Weichkäse mit
Blauschimmel. Doppelrahmstufe.
Ca. 2,2 kg-Torte
kg 10,99
Karton à 6 x 350 g-Minilaibe
Minilaib 3,29
Senator Camembert,
geschachtelt
50 % Fett i. Tr.
Auch ungekühlt haltbar.
Karton à 40 x 125 g-Stücke
Stück 1,19
Cambozola Balance
55 % Fett i. Tr.
Deutscher Weichkäse mit
Blauschimmel. Rahmstufe.
Ca. 1,4 kg-Torte
kg 10,99
Bavaria blu, „Der Milde“
70 % Fett i. Tr.
Der Cremige mit edlem Weiß und
Blauschimmel.
Karton à 6 x 350 g-Minilaibe
Minilaib 3,29
04/2017 Akzente
23

MOLKEREI-
PRODUKTE
Lindenberger Naturkäse
45 % Fett i. Tr.
Feinwürziger Hartkäse mit
markanter Lochstruktur.
Karton à 4 x ca. 2,5 kg-Blöcke
kg 6,29
Mozzarella
Runde Scheiben,
gefächert,
45 % Fett i. Tr.
Ca. 45 Scheiben-
Packung
Karton à 6 x 1 kg-
Packungen
Packung 5,99
Mozzarella
schnittfest
45 % Fett i. Tr.
Karton à 15 x 1 kg-
Stangen
kg 4,29
Traditioneller Hirtenkäse
Gewürfelt: 14 x 14 mm.
45 % Fett i. Tr.
Deutscher Käse aus pasteurisierter
Kuhmilch in Öl mit Kräutern.
- 1,8 kg-Eimer
Eimer = 8,98
- 3 kg-Eimer
Eimer = 16,47
kg 4,99
kg 5,49
Salakis Scheiben Natur
48 % Fett i. Tr.
Schafskäse aus pasteurisierter
Schafsmilch in Salzlake gereift.
Vakuumverpackt in Folie.
Bayerischer
Emmentaler
45 % Fett i. Tr.
Karton à 4 x ca. 3 kg-
Mozzarella Mini
In Lake, 45 % Fett i. Tr.
Karton à 12 x ca. 200 g-Packungen
Blöcke
1 kg-Eimer
Packung 1,89
kg 4,99
125 x 8 g-Stücke
kg 5,99
24 04/2017 Akzente

MOLKEREI-
PRODUKTE
Tagliatelle mit
grünem Spargel
und Philadelphia
Zutaten (für 4 Portionen)
1 Bund grüner Spargel (ca. 500 g)
1 Zwiebel
2 TL Öl
175 g Philadelphia Kräuter Balance
350 g Monte Castello Professional
Tagliatelle (oder Cuisine
Noblesse Bandnudeln)
Zubereitung
1. Schritt: Spargel im unteren Drittel
schälen, holzige Enden abschneiden.
In 3 bis 4 cm lange Stücke schneiden.
2. Schritt: Zwiebel in Würfel schneiden
und im Öl andünsten. Spargel zugeben
und 1 Minute garen. Philadelphia einrühren
und bei milder Hitze unter
Rühren schmelzen lassen, nicht aufkochen.
Nach Belieben mit etwas
Pfeffer abschmecken.
3. Schritt: Tagliatelle nach Packungsanweisung
in Salzwasser zubereiten.
Ist die Philadelphia-Sauce zu dickflüssig,
etwas Nudelwasser zugeben.
Tagliatelle abgießen, zur Sauce
geben und gut unterheben. Nach
Belieben mit frischen Kräutern, z. B.
Basilikum oder Petersilie, bestreuen.
Philadelphia
- Balance Kräuter
50 % Fett i. Tr.
- Kräuter
70 % Fett i. Tr.
- Balance
50 % Fett i. Tr.
- Natur
70 % Fett i. Tr.
Karton à 4 x 60 Portionen-Packungen
16,67 g-Portionen
Portion = 0,15 9 Packung 9,54
Philadelphia
- Balance Kräuter
50 % Fett i. Tr.
- Balance
50 % Fett i. Tr.
- Natur
Doppelrahmfrischkäse,
70 % Fett i. Tr.
Karton à 4 x 1,65 kg-Schalen
Schale = 12,36
- Laktosefrei
Karton à 4 x 1,5 kg-Schalen
Schale = 11,99
kg 7,49
kg 7,99
04/2017 Akzente
25

FEINKOST-
SORTIMENT
Die Kunst des Verfeinerns
Die Spargelsaison lenkt den Blick auf die feine Küche – und was passt da besser als Feinkost
aus unserem Sortiment! Bei uns finden Sie beste Spezialitäten, um Ihre Rezepte zu verfeinern –
süß wie Ahornsirup, würzig wie Dijonsenf oder scharf wie eine Pfeffermischung. Feine Sache!
Big Hit
Krebssuppenpaste
Ergibt 6- bis 8-fache Menge
echter Krebssuppe.
Inhalt: 400 g
Karton à 24 x 425 ml-Dosen
Dose 3,99
Hummerbutter
Zur Verfeinerung von Saucen
und Suppen.
Inhalt: 340 g
Karton à 24 x 425 ml-Dosen
Dose 7,99
Rapsöl 100 %
10 Liter-Bag-in-Box
Bag-in-Box = 10,99
Liter 1,09 9
Hummersuppenpaste
Ergibt 6- bis 8-fache Menge echter
Hummersuppe.
Inhalt: 400 g
Karton à 24 x 425 ml-Dosen
Dose 3,99
26 04/2017 Akzente

FEINKOST-
SORTIMENT
Sonnenblumenöl
Karton à 15 x 1 Liter-PET-Flaschen
PET-Flasche 1,14 9
Reines Pflanzenöl
10 Liter-PET-Flasche
Flasche 17,49
Reine Pflanzenmargarine
Zum Dünsten, Abschmelzen,
Kochen und Braten. Frei von
gehärteten Fetten und Laktose,
sowie natriumarm.
Karton à 4 x 2,5 kg-Stangen
Stange = 3,00
kg 1,19 9
Livio Profiline
Klassik-Pflanzenöl.
5 Liter-Kanister
Kanister 15,99
Schmelzmargarine
100 % pflanzliche Fette.
Ideal zum Abschmelzen, Dünsten,
Kochen und Braten.
10 kg-Eimer
Eimer = 16,90
kg 1,69
04/2017 Akzente
27

FEINKOST-
SORTIMENT
Professional
Grüner Thailand Pfeffer
In Lake.
500 g ATG
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
Dose 4,49
Crema con
„Aceto Balsamico
di Modena IGP“
Karton à 12 x 500 ml-Flaschen
Flasche 3,49
Dressing
Verschiedene Sorten.
Karton à 2 x 5 Liter-Kannen
Kanne = 13,95
Liter 2,79
El Pueblo Salsa
Karton à 3 x 2 Liter-PET-Gläser
PET-Glas = 7,58
Liter 3,79
Italienische
Feigen-Senf-Sauce
Spezialität zu Hartkäse.
Karton à 6 x 710 g-Gläser
Glas 9,99
28 04/2017 Akzente

FEINKOST-
SORTIMENT
Tomato Ketchup
Squeeze.
Karton à 8 x 875 ml-Flaschen
Flasche 2,29
Tomato Ketchup
CUBE. Laktose- und glutenfrei.
Box à 100 x 17 ml-Portionen
Box = 6,90
Portion 0,06 9
Original Münchner
Weißwurstsenf süß
Karton à 200 x 15 ml-Portionsbeutel
Karton = 9,80
Portionsbeutel 0,04 9
Tomato Ketchup
11,5 kg-Eimer
Salat-Mayonnaise
CUBE.
Leichte Mayonnaise mit 55 % Fett.
Laktose- und glutenfrei.
Senf
Mittelscharf.
Eimer = 19,44
kg 1,69
Box à 100 x 17 ml-Portionen
Box = 7,90
10 g-Portionen
Karton à 4 x 150 Portionen-Beutel
Portion 0,07 9
Karton = 15,16
Beutel 3,79
04/2017 Akzente
29

FEINKOST-
SORTIMENT
Delikatess
Mayonnaise
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
Tray à 8 x 875 ml-Tuben
Tube 1,89
Feiner Dip
mit Remoulade
26 % Fett.
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
Tray à 8 x 875 ml-Tuben
Tube 1,79
Remoulade
50 % Rapsöl. Mit Süßungsmitteln.
5 kg-Eimer
Eimer = 8,95
kg 1,79
Dijon Senf
Scharfer Senf aus Branntweinessig.
Karton à 6 x 1.000 g-Gläser
Glas 2,49
Senf mittelscharf
Würzig-mild.
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
Karton à 8 x 875 ml-Tuben
Salsa
Tomaten-Chili-Sauce.
3 kg-Eimer
Körniger Senf nach
traditioneller Art
Karton à 6 x 1.000 g-Gläser
Tube 0,99
Eimer = 6,57
kg 2,19
Glas 2,49
Paprika
Edelsüß.
Karton à 6 x 1.000 g-
Packungen
Packung 7,77
Pfeffer grün
In Lake.
Karton à 6 x 500 g-
Dosen
Dose 8,49
Pfeffer weiß
Gemahlen.
Karton à 6 x 1.000 g-
Packungen
Packung 21,99
30 04/2017 Akzente

FEINKOST-
SORTIMENT
Pfeffer bunt
Geschrotet.
Karton à 6 x 1.200 ml-Boxen
Box 26,90
Fisch Del Mare
Würzmischung mit
Meersalz.
Karton à 6 x 1.200 ml-Boxen
Box 10,99
Zucker Couleur
1. Qualität.
Extra konzentriert.
Karton à 6 x 1.250 g-Flaschen
Flasche 7,69
Amarena-Kirschen
600 g ATG
Karton à 6 x 850 ml-Gläser
Glas 7,49
Grill-Argentina
Gewürzmischung.
Intensiv fruchtig mit
Paprika und Zwiebel,
angenehm scharf mit
Pfeffer und Kräutern.
Karton à 6 x 1.200 ml-Boxen
Box 12,99
Lamm Klassik
Gewürzsalz
Karton à 6 x 1.200 ml-Boxen
Box 11,49
Steak-Pfeffer
Würzmischung
Grob.
Karton à 6 x 1.200 ml-Boxen
Box 14,99
Erdnusscreme creamy
Nach original USA-Rezept hergestellt.
Karton à 12 x 350 g-Gläser
Glas 1,99
Original kanadischer
Bio Ahorn Sirup
Bio-Maple-Syrup, Grad C.
Aus garantiert biologischem Anbau.
Karton à 6 x 1.000 ml-Krüge
Krug 16,99
Rote Cocktailkirschen
Mit Stiel.
420 g ATG
Karton à 6 x 720 ml-Gläser
Glas 4,99
Baby-Ananas
30-33 Scheiben.
430 g ATG
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
Dose 2,59
Kirschäpfel
Mit Stiel.
213 g ATG
Karton à 12 x 425 ml-Dosen
Dose 1,39
Birnen-Bällchen
240 g ATG
Karton à 12 x 425 ml-Dosen
Dose 1,99
04/2017
Akzente
31

UNILEVER
BECEL Margarine
Rein pflanzlich, o. d. A.
Frei von Cholesterin, Milcheiweiß
und Milchzucker.
Karton à 200 x 10 g-Portionen
- Original Diät-Margarine
60 % Fett.
Karton = 11,80
Portion 0,05 9
- Vital Diät-Halbfettmargarine
40 % Fett.
Karton = 9,80
Portion 0,04 9
RAMA Cremefine
Auf Pflanzenfettbasis. O. d. Z.
- Schlagcreme
Karton à 12 x 1 Liter-Packungen
Packung 1,69
- Laktosefreie Schlagcreme
Karton à 8 x 1 Liter-Packungen
Packung 2,09
RAMA Cremefine
Auf Pflanzenfettbasis.
- Kochcreme, o. d. Z.
Karton à 12 x 1 Liter-Packungen
Packung 1,39
- Verfeinerungscreme
Karton à 8 x 1 Liter-Packungen
Packung 2,69
PHASE Goldflex-Premium
Halbflüssiges Pflanzenfett.
O. d. Z, o. d. A.
Ideal für Fritteusen.
- 10 Liter-Eimer
- 10 Liter-Bag-in-Box
Liter 1,99 9
PHASE Blauband
Margarine
Reines Pflanzenfett.
Zum Dünsten, Abschmelzen,
Backen und schonenden Braten.
Karton à 4 x 2,5 kg-Stangen
Stange = 4,98
kg 1,99
32 04/2017 Akzente

UNILEVER
®
Roastbeef
Sauce Choron, grüner Spargel
PHASE Butter Flavour
Zum Dünsten, Abschmelzen
und Braten.
- Karton à 12 x 0,9 Liter-Flaschen
- Karton à 3 x 3,7 Liter-Flaschen
Flasche 3,59
Liter 3,69
Sauce Hollandaise mit
Gratis-Frischhaltebox
Premium, servierfertig. O. d. Z.
Nur als Palette verfügbar.
Box à 10 x 1.000 ml-Packungen
48 Boxen-Palette
Packung 3,69
ZUTATEN FÜR 10 PERSONEN
ROASTBEEF
2.000 g MASTER CHEF EDITION
Roastbeef
80 g Phase Butter Flavour
Cuisine Noblesse Salz
und Pfeffer
SAUCE CHORON
600 ml Lukull Sauce Hollandaise
100 ml Knorr Collezione Italiana
Tomato Pronto
SPARGEL
800 g Spargel
60 g Phase Professional wie Butter
20 ml Knorr Professional Gemüsebouillon,
konzentriert,
fertig zubereitet
Cuisine Noblesse Salz
ZUBEREITUNG
PHASE Professional
„Wie Butter“
72 % Fett, o. d. Z.
Karton à 20 x 250 g-Packungen
Packung 0,79
Tomato Pronto
Napoletana
O. d. Z., o. d. A.
Karton à 6 x 2 kg-Dosen
kg 4,29
Roastbeef würzen und im Kombidämpfer
bei 55 – 60 °C Kerntemperatur
braten.
Sauce Choron: Tomato Pronto mit
dem Pürierstab grob pürieren und
unter die erhitzte Hollandaise ziehen.
Spargel: SOUS vide garen, mit
Butter kurz in der Pfanne durchschwenken
und abschmecken.
04/2017 Akzente
33

UNILEVER
Salatkrönung
Kräuter-Dressing trocken, o. d. Z.
Eimer ergibt 42 Liter.
5 kg-Eimer
- Gartenkräuter
- Kapuziner Art
- Paprika-Kräuter
- Universal-Kräuter
Eimer = 69,90
kg 13,98
Bratenjus
Gourmet-Qualität, pastös, instant.
O. d. Z.
- Dose ergibt 14 Liter.
Karton à 6 x 1,4 kg-Dosen
- Eimer ergibt 70 Liter.
Karton à 2 x 7 kg-Eimer
Eimer = 97,93
kg 14,49
kg 13,99
Rinder Kraftbouillon
O. d. Z., o. d. A.
- Dose ergibt 40 Liter.
Karton à 6 x 1 kg-Dosen
- Eimer ergibt 200 Liter.
5 kg-Eimer
Eimer = 79,95
Dose 16,49
kg 15,99
- Italienische Art
Eimer = 89,90
kg 17,98
Salatkrönung
Kräuter-Dressing trocken, o. d. Z.
Dose ergibt 4,2 Liter.
Karton à 6 x 500 g-Dosen
- Gartenkräuter
- Kapuziner Art
- Paprika-Kräuter
- Universal-Kräuter
- Italienische Art
Dose 8,79
Dose 9,99
Roux Klassische
Mehlschwitze
Bindemittel, trocken.
- Karton à 6 x 1 kg-Dosen
- Hell
O. d. Z.
- Dunkel
- 10 kg-Eimer
- Hell
O. d. Z.
- Dunkel
Eimer = 59,90
Dose 6,60
kg 5,99
Hühner-Kraftbouillon
Sofort löslich. O. d. Z., o. d. A.
- Dose ergibt 50 Liter.
Karton à 6 x 1 kg-Dosen
- Eimer ergibt 625 Liter.
12,5 kg-Eimer
Eimer = 149,88
Dose 14,99
kg 11,99
34 04/2017 Akzente

UNILEVER
Peperonata
Servierfertig. O. d. Z., o. d. A.
Karton à 6 x 2,6 kg-Dosen
kg 7,79
Lasagne Platte
Für 1/1 Gastro-Norm-Bleche.
Vorgegart. O. d. Z.
10 Folien à 5 Platten.
10 kg-Karton
kg 6,99
Serviettenknödel nach
original österreichischer
Rezeptur
42 Semmelknödel-Rollen in Kochbeuteln,
trocken.
Karton ergibt 336 Portionen, o. d. Z.
10 kg-Karton
kg 8,99
®
Tomaten-Cremesuppe
Toscana
Gourmet-Qualität. O. d. Z.
Faltschachtel ergibt 15 Liter.
Karton à 6 x 1,8 kg-Faltschachteln
kg 17,49
Pizza Platten
Vorgegart. O. d. Z.
10 Folien à 2 Platten.
8 kg-Karton
kg 6,49
Feine Creme für
Käsegerichte
3,5 kg-Eimer
Eimer = 29,02
kg 8,29
04/2017 Akzente
35

NESTLÉ
Sauce Hollandaise
Gourmet
Stapelbox.
Box ergibt 8 Liter.
Box à 8 x 1 Liter-Packungen
Packung 3,99
Das Komplettpüree
Mit entrahmter Milch.
Karton ergibt 160 Portionen
à 150 g.
4 kg-Karton
kg 4,44
Spargelcremesuppe
Box ergibt 20 Liter.
Karton à 2 x 2 kg-ProfiBoxen
kg 8,99
36 04/2017 Akzente

NESTLÉ
Delikatess Sauce zu Braten
Eimer ergibt 131 Liter.
12,5 kg-Eimer
Eimer = 91,13
kg 7,29
Helle Sauce
Laktose- und hefefrei.
- Box ergibt 7,4 Liter.
Karton à 6 x 900 g-ProfiBoxen
Box7,99
- Eimer ergibt 104 Liter.
12,5 kg-Eimer
Eimer = 93,63 kg 7,49
Kalbskrustenbraten
mit Borretane-Zwiebel-Jus,
Spargel, 7-Kräuter-Hollandaise
Zutaten für 10 Portionen
2 kg Kalbsunterschale
20 g Maggi Rotidor Würzmischung
für Fleisch
2 g Kümmel, getrocknet
200 g Borretane-Zwiebeln
100 g Zucker
100 ml Balsamicoessig
500 ml Rotwein
30 ml Sojasauce
1 l Wasser
100 g Maggi Delikatess Sauce
zu Braten
2,5 kg Spargel, weiß, frisch, geschält
Je 10 g Salz und Zucker
50 ml Thomy Combiflex
1 l Milch, 3,5 % Fett
140 g Maggi Sauce Hollandaise
200 g Butter
180 g Kräutermischung
Frankfurter Grüne Soße
Delikatess Sauce zu Braten
- Box ergibt 9,9 Liter.
Karton à 6 x 950 g-ProfiBoxen
- Beutel ergibt 32 Liter.
Karton à 2 x 3 kg-Beutel
Beutel = 25,47
Box 8,49
kg 8,49
Klare Fleischsuppe
Sofort löslich.
- Box ergibt 40,9 Liter.
Karton à 6 x 900 g-ProfiBoxen
Box 9,49
- Eimer ergibt 227,5 Liter.
5 kg-Eimer
Eimer = 52,45 kg 10,49
- Eimer ergibt 575 Liter.
12,5 kg-Eimer
Eimer = 93,63 kg 7,49
Zubereitung
Kalbsunterschale mit Rotidor Würzmischung
und Kümmel würzen. Im vorgeheizten
Kombidämpfer bei 165 °C/68 °C
Kerntemperatur garen. Zwiebeln mit
Zucker, Balsamicoessig, Rotwein und
Sojasauce ansetzen und bis zur Hälfte
reduzieren. Wasser erhitzen, Delikatess
Sauce einrühren und 3 Minuten kochen.
Zwiebelansatz in die Sauce geben.
Spargel mit Salz, Zucker und Thomy
Combiflex marinieren. Bei 65 °C Wasserdampf
im Vakuum 25 Minuten garen.
Maggi Sauce Hollandaise in 500 ml kalter
Milch glatt rühren, die restliche Milch
aufkochen und mit der angerührten
Masse zusammen 3 Minuten bei geringer
Hitze kochen. Nach und nach die flüssige
Butter einrühren. Die Kräutermischung
Frankfurter Grüne Soße in die Sauce
geben und untermischen.
04/2017 Akzente
37

DR. OETKER
Bärlauchcremesuppe
Instant. Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 30,5 Liter.
Karton à 2 x 3 kg-Faltschachteln
kg 11,99
Karottencremesuppe
Instant. Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 30,5 Liter.
Karton à 2 x 3 kg-Faltschachteln
kg 13,99
Tomatencremesuppe
Instant. Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 30,5 Liter.
Karton à 2 x 3 kg-Faltschachteln
kg 11,99
Spargelcremesuppe
Instant. Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 30,5 Liter.
Karton à 2 x 3 kg-Faltschachteln
kg 13,99
Maiscremesuppe
Instant. Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 30,5 Liter.
Karton à 2 x 3 kg-Faltschachteln
kg 13,99
Instant Sauce Hollandaise
Granuliert. Kenntlichmachungsfrei.
Eimer ergibt 23,8 Liter.
4 kg-Eimer
Eimer = 75,96
kg 18,99
38 04/2017 Akzente

DR. OETKER
Instant Bratensaft
Kenntlichmachungsfrei.
Eimer ergibt 126 Liter.
12 kg-Eimer
Eimer = 113,88
kg 9,49
Klassischer Pudding
Zum Kochen.
Karton à 4 x 2,5 kg-Faltschachteln
- Vanille
kg 3,33
Soßenpulver Vanille
Zum Kochen.
Karton à 10 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 3,99
- Schokolade
Kenntlichmachungsfrei.
kg 5,49
Tomatensoße
Granulat für gelingsicheres Handling.
Kenntlichmachungsfrei.
Eimer ergibt 85 Liter.
12 kg-Eimer
Eimer = 119,88
kg 9,99
Götterspeise
Zum Kochen.
- Himbeer
- Kirsch
- Waldmeister
Dessertsoße Vanille
Ohne Kochen.
Faltschachtel ergibt
ca. 186 Portionen à 50 g.
Karton à 10 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 6,99
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 13,99
04/2017 Akzente
39

KONSERVEN
Guter Geschmack
für den guten Kontrast
So vielfältig Spargel auch ist – manche Rezepte brauchen andere Beilagen.
Und wenn die gerade keine Saison haben, nimmt man sie gerne aus der
Konserve. Schonend rein und schmackhaft raus – so entfalten Rotkohl,
Bohnen oder Cornichons ihren typischen Geschmack. Ein guter Kontrast!
Gewürzgurken Auslese
Mit Süßungsmittel,
ohne Konservierungsstoffe.
360 g ATG
Karton à 12 x 720 ml-Gläser
Glas 0,77
Oro di Parma
Tomatenmark
3-fach konzentriert.
720 ml-Glas
Glas 3,69
Mildessa-Rotkohl
Fertig gekocht.
18 Portionen.
- Traditionell
2.400 g ATG
Tray à 3 x 2.650 ml-Dosen
Sauerkraut pasteurisiert
9.700 g ATG
10.200 ml-Dose
Dose 5,99
Mildessa-Weinsauerkraut
Ohne Geschmacksverstärker.
18 Portionen.
2.530 g ATG
Tray à 3 x 2.650 ml-Dosen
Dose 2,49
- Mit Apfelstücken
2.530 g ATG
Tray à 3 x 2.650 ml-Dosen
Dose 2,99
Rotkohl
Tafelfertig. Mit Zucker, Süßungsmittel
und Konservierungsstoffen.
9.200 g ATG
10.200 ml-Dose
Dose 5,99
Mildessa Fix
Fertig gekocht.
Ohne Geschmacksverstärker.
2.530 g ATG
Tray à 3 x 2.650 ml-Dosen
Dose 2,99
Cornichons
1.380 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-Gläser
Glas 6,79
40 04/2017 Akzente

KONSERVEN
Feinste dunkelrote
Kidney Bohnen
1.900 g ATG
Karton à 6 x 3.100 ml-Dosen
Dose 2,79
Erbsen fein
2.800 g ATG
Tray à 3 x 4.250 ml-Dosen
Dose 4,79
Feine, junge Brechbohnen
2.295 g ATG
Tray à 3 x 4.250 ml-Dosen
Dose 3,19
Feine, junge
Wachsbrechbohnen
2.295 g ATG
Tray à 3 x 4.250 ml-Dosen
Dose 3,19
Erbsen sehr fein
Mit Möhrchen.
2.650 g ATG
Tray à 3 x 4.250 ml-Dosen
Dose 4,44
Delikatessbohnen
Ganz eingelegt.
2.210 g ATG
Tray à 3 x 4.250 ml-Dosen
Dose 3,99
04/2017 Akzente
41

KONSERVEN
Big Hit
Professional
Champignons in Scheiben
2. Wahl.
1.920 g ATG
Tray à 6 x 3.100 ml-Dosen
Gemüsemais
- 570 g ATG
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
- 1.840 g ATG
Karton à 6 x 2.650 ml-Dosen
Dose 5,99
Dose 0,99 8
Dose 2,99
Geschälte Tomaten
In Tomatensaft.
1.500 g ATG
Karton à 6 x 2.650 ml-Dosen
Dose 1,69 9
Champignons Miniatur
1. Wahl, Miniköpfe.
460 g ATG
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
Dose 2,49
Dillschnitten
1.320 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-Gläser
Mixed Pickles
1.380 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-Gläser
Glas 3,49
Glas 6,99
Rotkohl
Fix und fertig mit Äpfeln und
Zwiebeln.
5.000 g ATG
Karton à 2 x 5 kg-Polybags
Polybag 7,99
42 04/2017 Akzente

KONSERVEN
Mandarin-Orangen fancy
Leicht gezuckert.
- 480 g ATG
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
Dose 1,69
- 1.500 g ATG
Karton à 6 x 2.650 ml-Dosen
Dose 4,99
Yellow-Cling
Pfirsiche Choice
Gezuckert.
1.500 g ATG
- Halbe Früchte, Choice
- In Schnitten, Choice
Karton à 6 x 2.650 ml-Dosen
Dose 3,39
Apfelmus
Karton à 6 x 720 ml-Gläser
Glas 0,79
Schattenmorellen
ohne Stein
350 g ATG
Karton à 6 x 720 ml-Gläser
Glas 0,95
Apfelkompott
Mit Stücken, gezuckert.
Karton à 3 x 2.650 ml-Dosen
Dose 4,29
Kaiserkirschen ohne Stein
385 g ATG
Karton à 6 x 720 ml-Gläser
Glas 1,69
Zwetschgenröster
2.600 g Füllmenge
Karton à 6 x 2.650 ml-Dosen
Dose 6,99
04/2017 Akzente
43

TROCKEN-
SORTIMENT
Es kommt drauf an,
was man draus macht!
Trockensortiment in der Spargelzeit? Na klar! Wie sonst panieren Sie
das Schnitzel zum Spargel, zaubern Sie eine Spargelsuppe und sorgen
Sie für süßen Knabberspaß zum Kaffee? Wir geben Ihnen alles an die Hand.
Bunte Spiralen
Gastroqualität.
5 kg-Karton
Karton = 9,45
kg 1,89
Paniermehl Extra Gold
5 kg-Stoffsack
Parboiled Langkorn-Reis
Spitzenqualität.
Stoffsack = 5,95
kg 1,19
- 5 kg-Beutel
Beutel = 8,95
kg 1,79
Vollkorn-Pasta
Ohne Ei.
- 25 kg-Sack
Sack = 27,75
kg 1,11
- Vollkorn-Spiralen
- Vollkorn-Spaghetti
Panat
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
5 kg-Karton
Karton = 9,45
kg 1,89
Beutel = 4,98
kg 1,99
Parboiled Langkorn-Reis
& Wildreis
Spitzenqualität.
Karton à 5 x 2 kg-Beutel
kg 3,69
Bauernhof Spätzle
Einzeln geschabt – wie handgemacht.
5 kg-Karton
Karton = 9,95
kg 1,99
Cornflakes Paniermehl
Karton à 4 x 1,5 kg-Packungen
Packung = 3,74
kg 2,49
PUNJAbali Basmati-Reis
Spitzenqualität. Im wiederverwendbaren
Reis-Jar.
Karton à 3 x 5 kg-Jar
kg 2,99
44 04/2017 Akzente

TROCKEN-
SORTIMENT
Meersalz
Grob.
5 kg-Eimer
Weizenmehl
Type 405.
10 kg-Sack
Klare Brühen
6 kg-Eimer
Eimer = 5,45
kg 1,09
Sack = 3,69
kg 0,36 9
- Klare Fleischbrühe
Eimer = 33,30
kg 5,55
- Klare Gemüsebrühe
Professional
Eimer = 26,64
kg 4,44
Hartweizengrieß aus
Durum-Weizen
Qualität: SSSE, mittelgrob.
10 kg-Sack
Pizzamehl
Type 405/Tipo 00.
10 kg-Sack
Sack = 3,99
kg 0,39 9
Sack = 8,90
Zucker
25 kg-Sack
kg 0,89
Delikatesssoße zum
Braten
6 kg-Eimer
Eimer = 35,94
kg 5,99
Sack = 14,98
kg 0,59 9
04/2017 Akzente
45

TROCKEN-
SORTIMENT
Giotto
Einzelportion.
120 Stück-Spenderbox
Spenderbox = 11,88
Stück 0,09 9
Feines Gebäck
3er-Mix. Sortiert.
200 Portionen-Karton
Karton = 7,00
Portion 0,03 5
PICK UP!
Single-Pack. Thekenaufsteller.
- Choco
- Choco & Milch
- Black 'N White
- Choco & Caramel
Naps
- Alpenmilch
- Mix
4-fach sortiert.
Selection
5 Sorten x 40 Stück.
200 Stück-Karton
Karton 6,99
Thekenaufsteller à 24 x 28 g-Stücke
Stück = 0,33 3 Thekenaufsteller 7,99
Karton à 4 x 1.000 g-Klarsichtdosen
207 Stück-Klarsichtdose
Klarsichtdose 13,79
Schlafschäfchen
Fruchtgummi
Mit 10 % Fruchtgehalt aus Fruchtsaftkonzentrat.
Karton à 6 x 100 Portionen-Dosen
10 g-Portionen
Dose 7,49
Waffelröllchen mit
Nougatcreme
Einzeln verpackte Portionen.
Thekendispenser à 150 x 5,5 g-Portionen
Thekendispenser 11,29
Eiswaffeln
- Klassik
Lose, 507 Stück im Karton.
Karton à 10 x 1.268 g-Packungen
Packung 9,49
- Fächer-Waffeln
Lose, 200 Stück im Karton.
Karton à 10 x 500 g-Packungen
Packung 7,99
Waffel-Röllchen
- Klassik
Karton à 10 x 300 g-Dosen
Dose 6,49
- Schoko
Karton à 10 x 500 g-Dosen
Dose 9,99
Summertime
Gebäck- und Waffelmischung.
Elf verschiedene Gebäcksorten
ohne Schokolade.
2.000 g-Karton
10 x 200 g-Serviereinheiten
Karton 19,49
46 04/2017 Akzente

TROCKEN-
SORTIMENT
Cornflakes
5 kg-Karton
Karton = 8,95
kg 1,79
Extra Konfitüre
4-fach sortierte Portionen.
Karton à 100 x 25 g-Portionen
Karton = 7,00
Portion 0,07
Caffè rossa Intermezzo
grani
Intermezzo, 100 % geröstete
Robusta-Bohnen.
Karton à 8 x 1 kg-Beutel
Beutel 8,99
Bircher Müsli
Karton à 12 x 1 kg-Beutel
Karton = 21,48
Beutel 1,79
Konfitüre Extra Light
4-fach sortierte Portionen.
Karton à 100 x 20 g-Portionen
Karton = 7,90
Portion 0,07 9
Frühstückskaffee
Gemahlener Röstkaffee.
Ergibt ca. 180 Tassen je
Packung.
Ca. 5,5 g je Tasse
Karton à 10 x 1.000 g-
Packungen
Packung 11,49
Haferflocken
Kleinblatt.
Karton à 20 x 500 g-Beutel
Karton = 9,80
Beutel 0,49
Nuss Nougat Creme
Karton à 120 x 20 g-Portionen
Karton = 13,08
Portion 0,10 9
Meisterröstung
Im Standbodenbeutel.
Ergibt ca. 180 Tassen
je Packung.
Ca. 5,5 g je Tasse
Karton à 10 x 1 kg-
Packungen
Packung 10,99
Milde Komposition
Röstkaffee, gemahlen.
Karton à 8 x 1 kg-Beutel
Beutel 8,59
SchokoPress
Schokoflocken für
cremigen Kakao.
Karton à 4 x 1.500 g-Beutel
Beutel 10,99
04/2017 Akzente
47

NONFOOD
Ihre Gäste lieben Spargel,
Sauberkeit und Frische!
Sauberkeit hat immer Saison – und perfekter Glanz auf Gläsern, Besteck und Geschirr kommt
nie aus der Mode. Mit Hygiene können Sie Ihre Gäste ebenso überzeugen wie mit besten
Zutaten, guter Küche und herzlichem Service. Wir bieten Ihnen alles für Ihren gelungenen Auftritt!
Vollwaschmittel
20 kg-Sack
Sack 19,99
Topmat Professional
Pulverrreiniger
Optimal für alle gewerblichen Kurzspülprogramme.
Hoher Chlor- und
Alkaligehalt.
15 kg-Trommel
Trommel 29,99
Topmat Professional
Klarspüler
Blau, schaumarm.
Trocknet glänzend, ohne Flecken.
10 Liter-Kanister
Kanister 29,99
Automatenspülmittel
Pulver.
10 kg-Eimer
Eimer 19,99
Topmat Professional
Flüssigreiniger
Optimal für alle gewerblichen Kurzspülprogramme.
Hoher Chlor- und
Alkaligehalt.
12 kg-Kanister
Kanister 29,99
Topmat Professional
Reiniger-Tabs
200 Tabs, einzeln verpackt.
Optimal für alle gewerblichen Kurzspülprogramme.
Mit Glasschutz
gegen Glastrübung.
4 kg-Karton
Karton 29,99
48
04/2017 Akzente

NONFOOD
Big Hit
Profi Vollwaschmittel
20 kg-Sack
Sack 29,49
Scheuermilch
Parfümfrei.
Karton à 6 x 2 Liter-Flaschen
Flasche 4,99
Fenster & Glas
Gebrauchsfertige Lösung zur
Entfernung von Schmutz,
Fett und Fingerabdrücken.
Streifenfreier Glanz in Sekundenschnelle.
Karton à 2 x 5 Liter-Kanister
Kanister 6,49
Prilopan Handspülmittel
Handmild und fettlösend,
mit Zitronenfrische.
10 Liter-Kanister
Kanister 13,99
Scheuermilch citrus
Mit Zitrusduft.
Karton à 6 x 2 Liter-Flaschen
Flasche 4,99
Badreiniger 2in1
Entfernt Kalkablagerungen und
Schmutz. Auch geeignet für Chrom
und Edelstahl.
Karton à 2 x 5 Liter-Kanister
Kanister 12,49
Biozide sicher verwenden! Zum Gebrauch stets
Kennzeichnung und Produktinformation lesen.
04/2017 Akzente
49

NONFOOD
Topfreiniger XXL
10er, 13,5 x 9 x 4 cm.
Karton à 10 x 10 Stück-Packungen
Karton = 24,90
Packung 2,49
Milchaufschäumer
Reiniger
Desinfizierend gemäß EN 1276
gegen Salmonellen und Bakterien.
Entfernt Milchstein.
Karton à 10 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 7,29
Sahne- und Eismaschinendesinfektionsreiniger
SE 3000
Desinfizierendes Konzentrat gemäß
EN 1276 gegen Salmonellen und
Bakterien/EN 1650 gegen Hefen.
DGHM/VAH, IHO-gelistet. Für bis
zu 200 l Anwendungslösung.
Karton à 10 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 13,49
Topfreiniger
10er, 9,5 x 7 x 4 cm.
Karton à 15 x 10 Stück-Packungen
Karton = 16,35
Packung 1,09
Alufolie Box
150 m x 30 cm, 11 my.
4 Boxen-Karton
Karton = 31,96
Box 7,99
Urinstein Entferner
Mit 18 % Salzsäure.
Kraftvoll gegen Urinstein, Wasserstein
und Kalkstein.
Karton à 12 x 750 ml-Flaschen
Flasche 4,49
Schnelldesinfektion
Zertifiziert nach DGHM/VAH und
IHO-gelistet. Einwirkzeit ab 15 Sek./
Noro-Virus ab 2 Min.
Karton à 10 x 1 Liter-Flaschen
Sprühflasche 9,79
Frischhaltefolie Box
300 m x 29 cm, 12 my.
4 Boxen-Karton
Karton = 21,16
Box 5,29
Glasflächen Rein
Konzentrierter Reinigungsschaum.
Für alle Spiegel-, Glas-, Acryl- und
Kunststoffflächen.
Karton à 15 x 500 ml-Dosen
Dose 2,99
50
04/2017 Akzente

NONFOOD
Eisbecher Pappe
„Früchte.“
- 150 ml, rund, Durchmesser 8,6 cm,
Höhe 5,2 cm.
Karton à 20 x 50 Stück-Packungen
Karton = 75,80
Packung 3,79
- 250 ml, rund, Durchmesser 9,5 cm,
Höhe 6,2 cm.
Karton à 20 x 50 Stück-Packungen
Karton = 99,80
Packung 4,99
Eislöffel
- 8,5 cm, farbig sortiert.
Karton à 10 x 1.000 Stück-Packungen
Karton = 59,90
Packung 5,99
- 9,5 cm, neonfarben,
farbig sortiert.
Karton à 5 x 1.000 Stück-Packungen
Karton = 37,45
Packung 7,49
Xpress extra weiche
Multifold Handtücher
2-lagig, TAD-Material, hochweiß,
23 x 34 cm.
Karton à 3 x 700 Tücher-Beutel
Karton = 34,47
Beutel 11,49
Biozide sicher verwenden! Zum Gebrauch stets
Kennzeichnung und Produktinformation lesen.
04/2017 Akzente
51

Food-Service mit regionaler Kompetenz und Vielfalt! WIR SIND INTERGAST:
6 Hamberger Großmarkt
GmbH
10551 Berlin
Telefon 0 30/77 20 50-0
17 Rullko Großeinkauf
GmbH & Co. KG
59063 Hamm
Telefon 0 23 81/58 80
1 Enders GmbH & Co. KG
35447 Reiskirchen
Telefon 0 64 08/8 80
04827 Gerichshain / Leipzig
Telefon 0 342 92/6 34 30
99428 Isseroda / Erfurt
Telefon 036 43/2 43 80
30880 Laatzen-Gleidingen
Telefon 0 51 02/93 09 20
32839 Steinheim / Westf.
Telefon 0 52 33/20 02 0
60386 Frankfurt am Main
Telefon 0 69/9 41 97 50
56070 Koblenz
Telefon 02 61/98 87 70
89079 Ulm / Donautal
Telefon 07 31/94 69 20
48361 Beelen
Telefon 025 86/93 20 0
Verkaufsbüro Rhein-Neckar
Telefon 0 62 03/49 26 75
2 C & C Kissel GmbH & Co. KG
76825 Landau-Queichheim
Telefon 06341/99420
Nahetal-Dreieck
55411 Bingen
Telefon 0 67 21/49 50-0
3 Friedhoff E. SB-Zentralmarkt
59557 Lippstadt
Telefon 0 29 41/20 00
34454 Arolsen
Telefon 0 56 91/8 98 50
33100 Paderborn
Telefon 0 52 51/50 70
4 Brülle SB-Zentralmarkt
48155 Münster
Telefon 02 51/60 92 10
49076 Osnabrück
Telefon 05 41/1 39 60
65555 Limburg
Telefon 0 64 31/95 10
5 GROMA
Wehner-Lebensmittel
GmbH & Co. KG
36043 Fulda
Telefon 06 61/4 95 82 00
97424 Schweinfurt
Telefon 0 97 21/65 98 60
97616 Bad Neustadt
Telefon 0 97 71/61 57-0
6 Hamberger Großmarkt
GmbH
81671 München
Telefon 0 89/4 13 06-0
06749 Bitterfeld
Telefon 0 34 93/6 11 50
06886 Lutherstadt Wittenberg
Telefon 0 34 91/66 78 01
7 INTERGAST Zentrale
77656 Offenburg
8 August Jaeger Nachf.
GmbH & Co. KG
51766 Engelskirchen-Ründeroth
Telefon 0 22 63/71 90
9 MEGA Das Fach-Zentrum für
die Gastronomie e. G.
01127 Dresden
Telefon 03 51/4 99 27-0
09130 Chemnitz
Telefon 03 71/4 31 45-0
70188 Stuttgart
Telefon 07 11/16 84-0
78333 Stockach
Telefon 0 77 71/93 40-0
10 Migroma C&C Großmarkt
GmbH
68766 Hockenheim
Telefon 0 62 05/97 81-0
11 Georg Neitzer GmbH
63811 Stockstadt
Telefon 0 60 27/2 09 90
12 Netzhammer
Großhandels GmbH
78224 Singen/Htwl.
Telefon 0 77 31/99 88 66
78467 Konstanz
Telefon 0 75 31/58 27 20
79761 Waldshut-Tiengen
Telefon 0 77 41/8 32 90 10
13 Prima-Food Service GmbH
32339 Espelkamp
Telefon 0 57 72/97 77-0
27356 Rotenburg-Mulmshorn
Telefon 0 42 68/95 39 90
14 PROHOGA GmbH & Co. KG
78054 VS-Schwenningen
Telefon 0 77 20/8 33 50
77749 Hohberg-Niederschopfheim
Telefon 0 78 08/9 49 20
15 Fritz Römer
GV-Service GmbH
34508 Willingen-Bömighausen
Telefon 0 56 32/9 69 33-0
16 Rügen C&C Warenhandels
GmbH
18528 Parchtitz
Telefon 0 38 38/8 07 40
18 Schwarz + Hansen
Lebensmittel-
GV-Großhandel GmbH
20539 Hamburg
Telefon 0 40/78 12 10
18279 Langhagen/
Landkreis Rostock
19 VLG Großverbraucherdienst
Südwest GmbH
66121 Saarbrücken
Telefon 06 81/68 70 90
54292 Trier
Telefon 06 51/14 70 50
20 GV-Frischdienst Walther
GmbH
97318 Kitzingen
Telefon 0 93 21/9 37 00
21 Wasgau C + C-Großhandel
GmbH
55543 Bad Kreuznach
Telefon 06 71/89 44 40
67657 Kaiserslautern
Telefon 06 31/71 00 00
66538 Neunkirchen
Telefon 0 68 21/9 84-0
67433 Neustadt/Weinstraße
Telefon 0 63 21/4 00 20
66955 Pirmasens
Telefon 0 63 31/2 49 10
66687 Wadern
Telefon 0 68 71/9 00 60
67547 Worms
Telefon 0 62 41/9 31 70
22 Wedl Handels GmbH
83483 Bischofswiesen
Telefon 08652/63084
1140 Wien
Telefon +43 59335/3600
4840 Vöcklabruck
Telefon +43 59335/2700
4910 Ried im Innkreis
Telefon +43 59335/2600
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