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Lukas Kienbauer kochte sich mit seinem im März 2016<br />
eröffneten Haubenrestaurant „Lukas“ in Schärding nicht nur in die<br />
Herzen der Oberösterreicher, sondern wurde auch auf Anhieb vom<br />
renommierten Falstaff-Magazin zum „Newcomer des Jahres 2017“<br />
gekrönt. Mit gerade einmal 24 Jahren hat sich Lukas, der nach<br />
der Tourismusschule in diversen Spitzen-Küchen sein Handwerk<br />
gelernt hat, mit dem „Lukas“ seinen Lebenstraum erfüllt. Innovativ<br />
sind nicht nur die Gerichte aus seiner Küche: Seine Kunden<br />
können ihm bei jedem Handgriff auf die Finger schauen, denn<br />
in seinem Restaurant wird alles, was er in der Küche macht, live<br />
auf einem Großbildschirm und ins Internet übertragen. Großen<br />
Rückhalt und Unterstützung bekommt Lukas, neben seinem Team,<br />
auch von seiner Familie: Sein Vater, der zuvor selbst als Koch im<br />
familieneigenen Gasthaus in Zell an der Pram tätig war, arbeitet<br />
mit Lukas und seinem Souschef am Herd, Lukas’ Mutter Angelika<br />
kümmert sich um die Gäste.<br />
LUKAS<br />
KIENBAUER
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