Weinblattl 2017

Wein- & Kastanienhof Klug
Wein und Kastanien – eine Kombination, die uns die
Natur im Schilcherland seit Jahrhunderten vorgegeben
hat und nun bei der Familie Klug in Hochgrail perfektioniert
wird. Tradition bei den Produkten und Innovation
bei deren Verarbeitung und Veredelung gehen Hand
in Hand.
Das Ergebnis sind Produkte höchster Qualität, die man
jedoch nicht einfach beschreiben kann – man muss sie
probieren!
Weingut Markus Klug
A-8511 St. Stefan ob Stainz
Hochgrail 100, Tel.: 03463/81719
E-Mail: wein-kastanienhof@aon.at, www.markusklug.at
Weingut Hiden Höllerhansl ...
... heißt das junge Familienweingut mit stilvoller Buschenschank
gleich zu Beginn der Riede Hochgrail. Die junge Winzerfamilie
bewirtschaftet rund 10 ha Weingärten. In erster Linie
ist es der Schilcher, der in all seinen Variationen wie Qualitätswein,
als Rotwein „Blauer Wildbacher“ bis hin zur Trockenbeerenauslese
ausgebaut wird. Auch hochqualitative Weißweine
wie Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon blanc,
Chardonnay, Sämling 88, Gelber Muskateller und Gewürztraminer
in verschiedenen Ausbaustilen ergänzen das Sortiment.
Weingut & Buschenschank
Franz & Maria Hiden, A-8511 St. Stefan ob Stainz
Hochgrail 66, Tel.: 03463/81817
E-Mail: office@weingut-hiden.at, www.weingut-hiden.at
Der „TRAPL-EDI“
Eduard Oswald (vulgo TRAPL-EDI) ist bekannt für seine
rassigen Schilcher. Von den üblicherweise sechs Schilcher-
Variationen gibt es heuer nur drei (Rustical, Tradition, Exclusiv)
– dafür aber in einer hervorragenden Qualität. Für
Nicht-Schilcher-Trinker gibt es einen KLEVNER und
SAUVIGNON BLANC. Abgefüllt werden diese edlen
Weine nur bei einer ganz bestimmten Mondphase – abgeleitet
nach uralten Aufzeichnungen seiner Vorfahren. Weinverkauf
täglich, sonntags gegen telefonische Anmeldung.
Weinbau Oswald
vlg. Trapl
A-8511 St. Stefan ob Stainz
Lestein 40,
Tel./Fax: 03463/81082
Mobil: 0676/4213626
oswald@trapl-schilcher.at
www.trapl-schilcher.at
Wein-Zitate
„Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell
und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern.“
(William Shakespeare)
„Der Wein ist ein Ding, in wunderbarer Weise für den
Menschen geeignet, vorausgesetzt, dass er bei guter und
schlechter Gesundheit sinnvoll und in rechtem Maße
verwandt wird.“ (Hippokrates von Kos)
„Wozu die Wahrheit im Kaffeesatz suchen, da sie doch so
angenehm im Wein untergebracht ist.“
(André Brie)
„Bier ist Menschenwerk, Wein aber ist von Gott.“
(Martin Luther)
Der Nebel steigt, es fällt das Laub, schenk ein den Wein,
den holden, wir wollen uns den grauen Tag vergolden,
ja vergolden.
(Theodor Storm)
25 Weststeiermark • Wein