Gastronomie Juni 2017 - gastro_juni_2017.pdf
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<strong>Gastronomie</strong><br />
Moderne Heimat-/Vintageküche<br />
<strong>Juni</strong> <strong>2017</strong><br />
Neue<br />
deutsche<br />
Küche<br />
Art.-Nr. 816632<br />
Gültig vom 01.06. bis 30.06.<strong>2017</strong><br />
Putenbrust natur<br />
HKL A, vom Hahn, ohne Haut und<br />
Knochen, einzeln vakuumverpackt<br />
Karton 10-15 kg<br />
(= 5 Stück à 2-3 kg)<br />
Art.-Nr. 702522<br />
Kilo<br />
4 29
ezepte<br />
für eine neue Zeit<br />
Vintage ist ja seit einiger Zeit wieder ganz groß in Mode. Auch wir vom Vertrieb <strong>Gastronomie</strong><br />
schließen uns dem Thema sehr gern an. Es ist uns eine Herzensangelegenheit, die guten alten<br />
Zutaten und Speisen auch für die jüngere Generation wieder attraktiv zu machen und die<br />
Geschmacksnerven herauszukitzeln.<br />
Um ein „altes“ Gericht neu zu interpretieren, eignet sich der Matjes ganz besonders. Er ist schnell<br />
zubereitet, gesund und einfach auf der Hand zu essen. Alles Dinge, auf die junge Menschen in der<br />
heutigen Zeit viel Wert legen.<br />
Was macht den Matjes aus? Für den Matjes werden Heringe verwendet, die Ende Mai bis Anfang<br />
<strong>Juni</strong> gefangen werden, bevor ihre Fortpflanzungszeit beginnt. Dann haben sie einen relativ hohen<br />
Fettgehalt (über 15 Prozent) und Rogen oder Milch sind noch nicht ausgebildet. Die Heringe<br />
werden nach dem Ausnehmen rund fünf Tage eingelegt, traditionell in Eichenfässern. In dieser<br />
Reifezeit entsteht der unverwechselbar zarte Geschmack, für den der Matjes auch südlich der<br />
Waterkant so berühmt geworden ist.<br />
Gutes Gelingen beim Zubereiten und guten Appetit wünscht<br />
Stefan Hierse, Vertriebsleiter <strong>Gastronomie</strong><br />
Matjesfilet nach nordischer Art<br />
„Der kleine Feine“<br />
zutaten<br />
für 10 Portionen<br />
651219 ½ Salatgurke<br />
zubereitung<br />
Salatgurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln gut waschen, abtupfen,<br />
in dünne Scheiben schneiden und in Pflanzenöl ausbacken. Die Matjesfilets nach<br />
nordischer Art „Der kleine Feine“ in ca. 1,5 x 1,5 cm große Würfel schneiden.<br />
Frischkäse mit Sweet Chili-Sauce glatt rühren, Gurkenwürfel unterheben und mit<br />
Pfeffer abschmecken. Brot mit Chili-Frischkäse bestreichen, Matjeswürfel darauf verteilen<br />
und mit den frittierten Kartoffelscheiben und Gartenkresse garnieren.<br />
60199 200 g Kartoffeln<br />
415217 100 ml Pflanzenöl<br />
142625 10 Matjesfilets nach nordischer Art<br />
988612 200 g Frischkäse<br />
338269 100 ml Sweet Chili-Sauce<br />
688970 1 Prise Fermentierter Pfeffer<br />
582533 10 Scheiben Bio Malzbrot<br />
712316 1 Schale Bio Gartenkresse
MONATSTHEMA<br />
Einfach die beste Wahl<br />
Mit unseren Transgourmet Marken liegen Sie immer richtig. Egal ob<br />
Produkte in bewährter Markenqualität, Spezialitäten mit außergewöhnlichen<br />
Qualitäten oder mit authentischen, emotionalen und an Ihren Gast kommunizierbaren<br />
Erzeugerstorys - hier finden Sie Artikel für jeden Bedarf und mit<br />
Mehrwert für Ihre Karte.<br />
Sweet Chili-Sauce<br />
pikante Sauce nach<br />
thailändischem Rezept, köstlich<br />
zu gegrilltem Huhn und<br />
fernöstlichen Gerichten, als Dip zu<br />
Chips oder Frühlingsrollen und zu<br />
Barbecue oder Fondue<br />
Karton 6 Flaschen à 0,7 Liter<br />
Art.-Nr. 338269<br />
Flasche<br />
Fermentierter Pfeffer<br />
saftig gestoßener, schwarzer<br />
Hochlandpfeffer mit feinstem<br />
Meersalz fermentiert, knackig<br />
und frisch, entwickelt mit seinen<br />
ätherischen Ölen ein wahres<br />
Feuerwerk auf der Zunge<br />
Karton 12 Gläser à 100 g<br />
Art.-Nr. 688970<br />
Glas<br />
22 98<br />
inhalt<br />
Editorial................................................. 2<br />
Monatsthema...................................4–7<br />
Fleisch „Das Beste“..........................8–9<br />
Fleisch............................................10–11<br />
Fisch „Das Beste“.........................12–13<br />
Fisch...............................................14–15<br />
Obst & Gemüse.............................16–17<br />
Wein & mehr ................................18–19<br />
Spirituosen & Getränke............. 20–21<br />
Highlights..................................... 22–23<br />
Unsere Marken............................. 24–25<br />
Dessert.................................................26<br />
Schöller Nestlé....................................27<br />
Unilever................................................28<br />
Dr. Oetker............................................29<br />
Nestlé Professional............................30<br />
Edna......................................................31<br />
Preisknüller.................................. 32–35<br />
2 38 FÜR NACHHALTIGEN GENUSS<br />
legende<br />
NEU<br />
Frischware<br />
Lagerartikel<br />
Bio Malzbrot<br />
vorgebacken,<br />
Bio Weizenmischbrot<br />
Karton 16 Stück à 750 g<br />
Art.-Nr. 582533<br />
PARSDORFER BIO BROT: Traditionelles<br />
Bäckerhandwerk, ausgewählte Zutaten,<br />
Natursauerteig und die Leidenschaft für gutes<br />
Brot sind es, die die Grimmiger<br />
Familienbäckerei seit mehr als 100 Jahren<br />
ausmachen.<br />
Tiefkühlware<br />
Vegan<br />
Streckenartikel,<br />
ohne Fracht<br />
Veggie<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
Lieferhinweis<br />
3
uckbesinnung<br />
nach<br />
„Art der Enkel“<br />
Vintage<br />
Küche<br />
Kulturelle Errungenschaften und Werte überdauern Moden.<br />
Sie deuten vom Gestern ins Morgen und prägen dadurch die<br />
Wahrnehmung für das eigene Zeitalter. Kein Klassiker bleibt<br />
dabei ohne ein gekonntes Remake. Am deutlichsten lässt sich das<br />
auf Speisekarten beobachten. Während allerorten ein gewisser<br />
Werteverlust beklagt wird, melden sich in deutschen Profiküchen<br />
das Einfache, Ehrliche und Traditionsbewusste mit großer Vielfalt zu<br />
Wort.<br />
Die neue deutsche Küche wurde bereits mehrfach ausgerufen und<br />
wir erleben heute eine Renaissance der Renaissance. Moderne<br />
Heimatküche begeistert auf zeitgemäße Art mit Zutaten aus hiesigen<br />
Regionen, traditionellen Rezepten und Kompositionen, die von<br />
Herkunft und Zukunft zugleich erzählen. Die Neuinterpretation ist<br />
Schweinskopfsülze mit<br />
Bratkartoffeln und Schalotten<br />
dabei kein L’art-pour-l’art-Konzept. „Ich will die Gerichte so lassen,<br />
wie sie gedacht waren, aber sie mit den Möglichkeiten kochen, die<br />
mir heute zur Verfügung stehen“, gab Tim Raue zum Thema neue<br />
deutsche Küche zu bedenken.<br />
Die Schweinskopfsülze, ein deftig-bäuerliches Gericht aus<br />
Großmutters Küche, erlebt ihr Comeback nun ganz leichtfüßig,<br />
ohne sich zu verstellen. Als zartes Scheibchen mit delikatsäuerlichem<br />
Geschmack, gekrönt von knusprigen Bratkartoffeln<br />
und aromatischen Schalotten, mit feinen Noten von bayerischem<br />
Bauernsenf und steirischem Kürbiskernöl. Der moderne Klassiker<br />
schlägt die Brücke vom Gestern ins Heute. Er erinnert an den Duft aus<br />
Großmutters Küche. Mit der Handschrift ihrer Enkel.
MONATSTHEMA<br />
Schweinskopfsülze<br />
mit Petersilie<br />
Spitzenqualität, herzhafte<br />
Aspikware mit Petersilie<br />
verfeinert, ganze Stücke,<br />
vakuumverpackt,<br />
ohne laktosehaltige Zutaten<br />
Stück ca. 1,7 kg<br />
Art.-Nr. 251174<br />
Kilo<br />
4 09<br />
Kürbiskernöl<br />
100 % sortenreines Öl, ungefiltert<br />
und nicht raffiniert. Das grüne<br />
Gold Österreichs hat einen unverwechselbaren,<br />
nussartigen, milden<br />
Geschmack, es harmoniert<br />
mit frischen Salaten, Tomaten,<br />
Vanilleeis oder Kuchen<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 500 ml<br />
Art.-Nr. 975933<br />
Flasche<br />
9 79<br />
Condimento Bianco<br />
ausgewogener süßsaurer<br />
Geschmack durch den hohen<br />
Gehalt an Traubenmostkonzentrat.<br />
Besonders gut für Gerichte<br />
mit weißem Fleisch, rohem oder<br />
gekochtem Gemüse sowie für<br />
Fischgerichte<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 250 ml<br />
Art.-Nr. 976817<br />
Flasche<br />
3 99<br />
Liter 15,96<br />
Lust auf<br />
etwas<br />
Besonderes?<br />
Sprechen Sie mit unseren<br />
Transgourmet Premium-<br />
Produkten die Gäste an, die das<br />
Besondere suchen und sich für<br />
seltene Zutaten interessieren –<br />
mit Transgourmet Premium<br />
können Sie aus Ihrer Speisekarte<br />
etwas Besonderes<br />
machen!<br />
Drillingskartoffeln<br />
Ursprungsland: Deutschland,<br />
festkochend<br />
Sack 10 kg<br />
Art.-Nr. 16790<br />
Schalotten<br />
Ursprungsland: Frankreich<br />
Kiste 5 kg<br />
Art.-Nr. 351652<br />
Bio-Bauernsenf<br />
der leckere Grobe für<br />
ordentlich Geschmack, mit<br />
ganzen Senfkörnern<br />
Eimer 1 kg<br />
Art.-Nr. 560949<br />
FÜR NACHHALTIGEN GENUSS<br />
Münchner-Kindl-Senf: Theo Hartl ist ein echter<br />
Tausendsassa und jemand, der viele Ideen hat.<br />
Doch wirklich treu geblieben ist er letztlich<br />
dem Senf und damit einer Familientradition.<br />
Bio ist für ihn eine Lebenseinstellung. Die<br />
Experimentierfreude der Hartls findet sich in<br />
den unzähligen Senfkompositionen wieder.<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
Eimer<br />
3 98<br />
o-ton<br />
Gilbert zur Schweinskopfsülze:<br />
„Leider verschwinden alte leckere Rezepturen und Gerichte heutzutage<br />
von den Speisekarten! Viele denken, dass diese alten Klassiker ihre Zeit<br />
erreicht haben – also klassisch serviert mit Bratkartoffeln und Vinaigrette.<br />
Eine richtig gute, leckere Sülze kann man doch mit ein paar Handgriffen<br />
leicht und augenschmeichelnd anrichten.<br />
Das Thema Vintage“ oder „Essen wie bei Oma“ kommt gerade immer mehr<br />
und ist in der warmen Jahreszeit sicher ein Renner für Ihr Angebot im<br />
Außenbereich oder Biergarten!“<br />
Ihr Gilbert Korn-Fourcade,<br />
TG-Innovationsreferent<br />
Die genaue Anleitung<br />
dazu zeigt das Video!<br />
5
platt!<br />
Da biste<br />
klassisch<br />
Vintage<br />
Küche<br />
„Schnitzel und Spargel aus der<br />
Dose mit Kräuterkartoffeln“<br />
Streifenweise Hochgenuss<br />
Dieser Sonntagsliebling bringt zur Spargelzeit Groß und<br />
Klein zum Strahlen: Wiener Schnitzel mit knackigen<br />
Spargelstangen und frisch gepellten Kartoffeln. Auf wen<br />
die famose Vermählung von Paniertem und Asparagus<br />
zurückzuführen ist, bleibt ein Geheimnis der Kochgeschichte.<br />
Fest steht: Das glückliche Paar legt nach<br />
dem Motto „Geteilt ist doppelt fein“ den schönsten<br />
Frühsommerwalzer aufs Parkett. Während grüne<br />
Spargelstängchen und krosse Schnitzelstreifen Ihren Gästen<br />
stehende Ovationen bereiten, schweben die Kartoffeln<br />
am Spieß über cremiger Sauce Hollandaise. Mit diesem<br />
gaumenschmeichelnden Balanceakt ist jeden Tag Sonntag.
MONATSTHEMA<br />
Niederländisches<br />
Paniermehl rot<br />
Wiener Schnitzel<br />
Vollei flüssig<br />
Karton 12 Packungen<br />
Packung<br />
Beutel<br />
Wochen<br />
à 1 Liter<br />
Art.-Nr. 674317<br />
3 48 3 99 PREIS<br />
2 199 15 49<br />
2 98<br />
vom Kalb paniert<br />
roh, aus der Kalbsoberschale, mit<br />
8 % Flüssigwürzung, mit Vollei und<br />
österreichischen Semmelbröseln<br />
Kalbsschnitzel<br />
aus der Oberschale, rosé Kalbfleisch,<br />
ohne Deckel und<br />
Fettauflage, vakuumverpackt<br />
aus frischen Eiern aus<br />
Bodenhaltung, pasteurisiert<br />
Karton 12 Packungen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 496384<br />
extrafein, mit Paprika<br />
Sack 5 kg<br />
Art.-Nr. 454308<br />
paniert, lose verpackt, ohne laktosehaltige<br />
Zutaten<br />
(= 10 Stück à ca. 140 g)<br />
Packung ca. 1,4 kg<br />
Karton 20 Stück à 160 g<br />
Art.-Nr. 49502<br />
Art.-Nr. 332382<br />
Stück<br />
Kilo<br />
Packung<br />
Sauce Hollandaise<br />
servierfertige Sauce mit vollmundigem<br />
Stangenspargel grün<br />
ungeschält, Durchmesser<br />
Drillingskartoffeln<br />
geschält<br />
Petersilie kraus<br />
Ursprungsland: Deutschland<br />
und leicht würzigem<br />
9-16 mm, Länge ca. 170 mm,<br />
Ursprungsland: Deutschland, Bund 200 g<br />
Geschmack und geschmeidiger blanchiert, lose rollend<br />
roh, vorwiegend festkochend, Art.-Nr. 651035<br />
Konsistenz, ideal zu Gemüse, Fisch Karton 10 Beutel à 1 kg<br />
vakuumverpackt<br />
und Fleisch, hervorragend zum Art.-Nr. 323791<br />
Beutel 10 kg<br />
Gratinieren und Erwärmen, bleibt<br />
Art.-Nr. 400602<br />
kochstabil, ohne zu gerinnen<br />
Justin Otto zur Schnitzel-Variation:<br />
..<br />
nachwuchsforderung<br />
o-ton<br />
.. Ausgewählte Rezeptur<br />
in Kooperation mit dem<br />
Jugendteam der Köche<br />
Frankfurt a. M.<br />
Sack<br />
7 99<br />
Kilo 1,598<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
„Ich liebe die Spargelzeit und natürlich alles, was dabei nicht fehlen darf, wie<br />
Schnitzel, Kartoffeln und Hollandaise. Die Nachfrage der Gäste, die ihr Gericht mit<br />
ihrem Tischnachbarn teilen möchten, steigt immer mehr.<br />
Deshalb fiel meine Wahl bei diesem klassischen Gericht auf eine unkonventionelle<br />
Anrichteweise, bei der man das Gericht ganz ungezwungen in die Mitte des<br />
Tisches stellen und somit jeder zugreifen kann. Was mich total überzeugt hat,<br />
sind die bereits panierten Transgourmet Quality-Kalbsschnitzel, die wirklich eine<br />
unglaublich gute Qualität haben.“<br />
Ihr Justin Otto,<br />
Jugendteam des Vereins der Köche Frankfurt/Main<br />
Die genaue Anleitung<br />
dazu zeigt das Video!<br />
Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 7
So muss<br />
fleisch<br />
schmecken<br />
Argentinisches Rinderfilet<br />
3-4 lbs<br />
sauber zugeschnitten, ohne Kette,<br />
vorgereift,vakuumverpackt<br />
Stück 1,4-1,6 kg<br />
Art.-Nr. 92951<br />
Deutsches<br />
Jungbullen-Roastbeef<br />
ohne Knochen, 14 Tage<br />
vorgereift, vakuumverpackt<br />
Stück 4,0-5,5 kg<br />
Art.-Nr. 157001<br />
Argentinische<br />
Rinderhüfte<br />
ohne Deckel, vakuumverpackt<br />
Stück ca. 3 kg<br />
Art.-Nr. 115018<br />
Deutsche Rinderbrust<br />
ohne Knochen, mit leichter<br />
Fettauflage, vakuumverpackt<br />
Beutel ca. 5 kg<br />
(= 2 Stück à ca. 2,5 kg)<br />
Art.-Nr. 880589<br />
Kilo<br />
29 19<br />
Rindersauerbraten EU<br />
aus der Semerrolle, in Essigbeize<br />
mit Gewürzen eingelegt, ohne<br />
laktosehaltige Zutaten, lose in<br />
Kunststoffbox mit Sud<br />
Stück ca. 2 kg (Boxeninhalt nach<br />
Auftragsmenge)<br />
Art.-Nr. 465762<br />
Kilo<br />
8 29<br />
Kilo<br />
Kilo<br />
12 99<br />
12 89<br />
Deutsche Rinderroulade Rinderbäckchen<br />
aus der Oberschale,<br />
sous-vide-gegart, flüssig<br />
vakuumverpackt<br />
gewürzt, vakuumverpackt, ohne<br />
Packung ca. 1,8 kg<br />
laktosehaltige Zutaten<br />
(= 10 Stück à ca. 180 g)<br />
Karton ca. 4,32 kg (= 4 Packungen<br />
Art.-Nr. 883078<br />
à 3 Stück à ca. 360 g)<br />
Art.-Nr. 680490<br />
Kilo<br />
Kilo<br />
11 99 10 29<br />
Kilo<br />
5 59<br />
Schweinebäckchen EU<br />
Außenbacke, Kernstück ohne<br />
Einschnitte, entfettet,<br />
vakuumverpackt<br />
Karton ca. 6 kg<br />
(= 3 Packungen à ca. 2 kg)<br />
Art.-Nr. 37556<br />
Kilo<br />
5 19<br />
8
FLEISCH<br />
Deutsches Schweinefilet<br />
Profi-Schnitt, ohne Kette, mit<br />
Kopf, vakuumverpackt<br />
Stück ca. 500 g<br />
Art.-Nr. 212021<br />
Deutsches<br />
Schweinefilet-Medaillon<br />
aus dem entvliesten Filet,<br />
vakuumverpackt<br />
Packung ca. 1,6 kg<br />
(= 20 Stück à ca. 80 g)<br />
Art.-Nr. 187732<br />
Deutscher<br />
Schweinerücken<br />
mit Kette, sauber zugeschnitten,<br />
mit geringer Fettauflage,<br />
vakuumverpackt<br />
Stück ca. 4 kg<br />
Art.-Nr. 550062<br />
Schweineoberschale EU<br />
ohne Deckel, einzeln<br />
vakuumverpackt<br />
Karton ca. 17 kg<br />
(= 10 Stück à ca. 1,7 kg)<br />
Art.-Nr. 773157<br />
Kilo<br />
Kilo<br />
12 09<br />
Kilo<br />
4 09<br />
Kilo<br />
4 09<br />
Niederländischer<br />
Kalbsrücken<br />
sehr helles Fleisch von Milchkälbern,<br />
sauber zugeschnitten, ohne<br />
Deckel und Fettauflage, ohne<br />
Kette, gevliest, vakuumverpackt<br />
Stück ca. 3,2 kg<br />
Art.-Nr. 231206<br />
Kilo<br />
20 99<br />
9 49 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von:<br />
Niederländische<br />
Kalbsoberschale<br />
sehr helles Fleisch von<br />
Milchkälbern, sauber<br />
zugeschnitten, ohne Deckel,<br />
von Tieren unter 8 Monaten,<br />
vakuumverpackt<br />
Stück ca. 4 kg<br />
Art.-Nr. 171625<br />
Kilo<br />
15 99<br />
Niederländische<br />
Kalbsleber<br />
rosé Kalbfleisch, sauber zugeschnitten,<br />
ohne Fett und Gallengänge,<br />
vakuumverpackt<br />
Stück ca. 5 kg+<br />
Art.-Nr. 585000<br />
Kilo<br />
5 99<br />
Putenbrust-Rollbraten<br />
im Netz, aromaschutzverpackt<br />
Packungsinhalt nach<br />
Auftragsmenge mind. 1,8 kg<br />
Art.-Nr. 142830<br />
Kilo<br />
6 49<br />
9
Von der Weide auf<br />
den tisch<br />
Tomahawk-Steak<br />
vom Hirsch<br />
am Knochen gereift, von den<br />
feinsten und besten Hirschen<br />
aus Mecklenburger Heidejagd<br />
ausgewählt,<br />
vakuumverpackt<br />
Karton ca. 3 kg<br />
(= 8 Packungen à<br />
2 Stück à 185-220 g)<br />
Art.-Nr. 520967<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
Tomahawk-Steak<br />
vom Rind<br />
Rinderhochrippe aus dem Côte<br />
à l’os, vakuumverpackt<br />
Karton ca. 7,2 kg (= 3 Packungen<br />
à 2 Stück à ca. 1,2 kg)<br />
Art.-Nr. 724050<br />
Tomahawk-Steak<br />
vom Schwein<br />
Kilo<br />
22 99<br />
Schweinehochrippe aus dem<br />
Schweinekotelett ohne Filet,<br />
vakuumverpackt<br />
Karton ca. 7,7 kg (= 6 Packungen<br />
à 4 Stück à ca. 320 g)<br />
Art.-Nr. 724005<br />
Kilo<br />
8 49<br />
NEU<br />
10<br />
Niederländisches<br />
Kalbshüftsteak<br />
vakuumverpackt<br />
Packung ca. 2 kg<br />
(= 10 Stück à ca. 200 g)<br />
Art.-Nr. 91534<br />
Kilo<br />
12 99 Putenbrust-Schnitzel<br />
vakuumverpackt<br />
Packung ca. 1,2 kg<br />
(= 10 Stück à ca. 120 g)<br />
Art.-Nr. 218993<br />
Kilo<br />
7 49<br />
Schweinkrustenbraten<br />
mariniert<br />
aus der Unterschale, mit<br />
Fett und Schwarte, mit<br />
Waldpilzmarinade, aromaschutzverpackt,<br />
ohne<br />
laktosehaltige Zutaten<br />
Stück ca. 3 kg<br />
Art.-Nr. 547716<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
Mehr Infos +<br />
Produkte auf<br />
S. 24
FLEISCH<br />
NEU<br />
Deutscher Spießbraten<br />
aus dem Kamm, gefüllt mit einer<br />
Mischung aus zerkleinertem<br />
Schweinefleisch, Zwiebeln und<br />
Bauchspeckwürfeln, mit<br />
Spießbraten-Außenwürzung,<br />
aromaschutzverpackt,<br />
ohne laktosehaltige Zutaten<br />
Stück ca. 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 547717<br />
NEU<br />
Kilo<br />
5 99<br />
Deutscher<br />
Schweinebraten „Gyros“<br />
aus dem Kamm, gefüllt mit einer<br />
Mischung aus zerkleinertem<br />
Schweinefleisch, Zwiebeln und<br />
Schafskäse, mit Gyros-Außenwürzung,<br />
aromaschutzverpackt<br />
Stück ca. 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 547714<br />
NEU<br />
Deutscher<br />
Schweinebraten „Toscana“<br />
aus dem Kamm, gefüllt mit einer<br />
Mischung aus zerkleinertem<br />
Schweinefleisch, Käse, Paprika<br />
und Tomate, mit Toscana-<br />
Außenwürzung, aromaschutzverpackt<br />
NEU<br />
Deutscher<br />
Schweinebraten<br />
„Backpflaumen“<br />
aus dem Kamm, gefüllt mit einer<br />
Mischung aus zerkleinertem<br />
Schweinefleisch und Backpflaumen,<br />
mit Fajita-Außenwürzung,<br />
aromaschutzverpackt, ohne<br />
Stück ca. 2,5 kg<br />
laktosehaltige Zutaten<br />
Kilo<br />
Kilo<br />
5 99 Art.-Nr. 547718<br />
Kilo<br />
Stück ca. 2,5 kg<br />
5 59 Art.-Nr. 547715 5 99<br />
NEU<br />
Schweinelachsbraten<br />
„Gemüse“<br />
halber Schweinelachs ohne<br />
Kette, gefüllt mit einer Mischung<br />
aus zerkleinertem Schweinefleisch,<br />
Brokkoli und Karotte,<br />
aromaschutzverpackt,<br />
ohne laktosehaltige Zutaten<br />
Stück ca. 2,2 kg<br />
Art.-Nr. 699585<br />
Kilo<br />
5 99<br />
Hamburger Rindfleisch<br />
grob zerkleinert<br />
gewolft auf 5 mm, gewürzt und<br />
geformt, aromaschutzverpackt<br />
Packungsinhalt nach Auftragsmenge<br />
Stück ca. 180g, Packung mind.<br />
10 Stück, max. 30 Stück<br />
Art.-Nr. 572182<br />
Kilo<br />
Stück ca. 125g,<br />
6 99<br />
Packung mind. 10 Stück,<br />
max. 45 Stück<br />
Art.-Nr. 648117<br />
Leberwurst-Mix<br />
besonders feine Konsistenz<br />
durch alte Hausmacher Handwerkskunst,<br />
ohne laktosehaltige<br />
Zutaten<br />
Sortierung:<br />
12 x feine Leberwurst,<br />
12 x Preiselbeer- Leberwurst,<br />
12 x Röstzwiebel-Leberwurst<br />
Karton 36 Gläser Wochen<br />
à 25 g<br />
Art.-Nr. 523362 PREIS<br />
Burger<br />
patties<br />
ihre vorteile:<br />
geringer Fleischsaftaustritt<br />
Rinderhamburger, gewürzt<br />
Rindfleisch grob zerkleinert, gewolft auf 5 mm, gewürzt<br />
und geformt, aromaschutzverpackt<br />
Stück ca. 125 g<br />
Durchmesser 120 mm<br />
Art.-Nr. 648117<br />
NEU<br />
Stück ca. 180 g<br />
Durchmesser 140 mm<br />
Art.-Nr. 572182<br />
frisch ..<br />
aus unseren fleischmanufakturen, ..<br />
auftragsmenge pro packung ab 10 stuck<br />
auftragsbezogener<br />
Verpackunsginhalt<br />
kein Bestellvorlauf:<br />
bei Bestelleingang bis<br />
10:00 Uhr Lieferung am<br />
Folgetag bzw. am nächsten<br />
Liefertag<br />
11
hochgenusse<br />
aus dem Wasser<br />
Matjesfilet nordischer<br />
Art in Öl<br />
Abtropfgewicht 800 g,<br />
13-18 Stück à 40-60 g, zarte<br />
Matjesfilets ohne Haut, nach<br />
nordischer Art, in Rapsöl eingelegt<br />
Schale 1 kg<br />
Art.-Nr. 658379<br />
Schale<br />
7 99<br />
Matjesfilet nordischer<br />
Art „Natur“<br />
Matjesfilets ohne Haut, nach<br />
nordischer Art, ohne Öl,<br />
aromaschutzverpackt<br />
Schale 600 g (= 12-14 Stück)<br />
Art.-Nr. 582865<br />
Schale<br />
6 99<br />
Räucher-Matjesfilet in Öl<br />
Abtropfgewicht 2000 g, ca. 40<br />
Stück à ca. 50 g, milde Matjesfilets<br />
ohne Haut, nach nordischer Art<br />
gereift, mit feiner Rauchnote, in<br />
Pflanzenöl eingelegt, mit einer<br />
Zuckerart und Süßungsmittel<br />
Schale 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 764957<br />
Schale<br />
17 99<br />
Kilo 7,196<br />
Räuchermatjes<br />
nordischer Art „Natur“<br />
Matjesfilets ohne Haut, nach<br />
nordischer Art, mit feiner<br />
Rauchnote, ohne Öl, mit einer<br />
Zuckerart und Süßungsmittel,<br />
aromaschutzverpackt<br />
Schale 600 g (= 12-14 Stück)<br />
Art.-Nr. 582858<br />
Schale<br />
6 99<br />
Sherry-Heringsfilet<br />
Fischeinwaage 600 g,<br />
10-17 Stück, zarte Heringsfilets<br />
ohne Haut, eingelegt in einem<br />
Sherry-Aufguss<br />
Schale 1 kg<br />
Art.-Nr. 651354<br />
Schale<br />
7 99<br />
Matjesfilet in Sahnesauce<br />
Fischeinwaage 1000 g, ca. 20<br />
Stück à ca. 50 g, zarte Heringsfilets<br />
ohne Haut, in einer cremigsüßlichen<br />
Sahnesauce, verfeinert<br />
mit Apfelwürfeln, Zwiebeln und<br />
Gurkenschnitzeln, mit Zuckerarten<br />
und Süßungsmittel<br />
Schale 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 397056 Schale<br />
18 99<br />
Kilo 7,596<br />
Matjesfilet mit Gartenkräutern<br />
„Leckerfisch“<br />
Fischeinwaage 800 g,<br />
14-18 Stück, zarte Matjesfilets<br />
ohne Haut, nach nordischer Art,<br />
mit frischen Gartenkräutern und<br />
Zwiebeln garniert, in Rapsöl<br />
eingelegt<br />
Schale 1 kg<br />
Art.-Nr. 294300<br />
Schale<br />
8 29<br />
Matjesfilet in<br />
Pfeffer-Joghurtsauce<br />
Fischeinwaage 500 g, 10-13<br />
Stück, zarte Matjesfilets ohne<br />
Haut, nach nordischer Art, in<br />
Pfeffer- Joghurtsauce eingelegt<br />
und mit grobem Pfeffer verfeinert<br />
Schale 1 kg<br />
Art.-Nr. 793209<br />
Schale<br />
7 99<br />
12
FISCH<br />
MSC-C-51709<br />
Ein Teil unseres<br />
Sortiments ist MSCzertifiziert.<br />
Bitte<br />
achten Sie auf das<br />
blaue Umweltsiegel.<br />
Mehr Information<br />
www.msc.org/de<br />
BESTELLZEITEN<br />
TRANSGOURMET URSPRUNG-FISCH<br />
VORBESTELL-ARTIKEL:<br />
3 Tage Vorlauf erbeten!<br />
BESTELLUNG VERLADUNG AUSLIEFERUNG<br />
Donnerstag Samstag<br />
Montag/<br />
Dienstag<br />
Freitag Dienstag Mittwoch<br />
Montag Mittwoch Donnerstag<br />
Dienstag<br />
Donnerstag<br />
Freitag/<br />
Samstag<br />
Milde Nordsee-<br />
Matjesfilets rosé<br />
Abtropfgewicht 2000 g,<br />
35-40 Stück à 50-57 g, Nordsee-<br />
Heringe ohne Haut, nach<br />
nordischer Art gereift, zart und<br />
mild gesalzen, in Rapsöl eingelegt<br />
Eimer 3 kg<br />
Art.-Nr. 240642<br />
Eimer<br />
17 29<br />
Kilo 5,763<br />
Sommermatjes<br />
Abtropfgewicht 1250 g, ca. 32<br />
Stück à 30-50 g, aus Frischware<br />
gereift, besonders zarte Matjesfilets<br />
ohne Haut, nach nordischer<br />
Art, in Pflanzenöl eingelegt<br />
Schale 1,5 kg<br />
Art.-Nr. 162036<br />
Schale<br />
18 49<br />
Kilo 12,326<br />
Grillbox Mediterran<br />
Dorade Provençale<br />
Fischeinwaage 900 g, roh, Lachsfiletstücke<br />
unterschiedlich<br />
mariniert, aromaschutzverpackt,<br />
Sorten: Lachsfilet Tomate-Salsa,<br />
Lachsfilet Senf, Lachsfilettasche<br />
Frischkäse<br />
Schale 1,6 kg<br />
Schale 1 kg<br />
Art.-Nr. 649926<br />
Art.-Nr. 505113<br />
Schale<br />
19 99<br />
Fischeinwaage 1440 g, ganz,<br />
ausgenommen, mit Haut und<br />
Gräten, mit einer kräftigen<br />
Kräutermarinade, aromaschutzverpackt,<br />
Stück 290-350 g<br />
Kilo<br />
12 95<br />
Lachsforelle<br />
ganz, ausgenommen,<br />
rotfleischig, Stück 600-900 g<br />
Styropor-Box 3 kg<br />
Art.-Nr. 273872<br />
Goldforelle geräuchert<br />
Saibling<br />
7 99 10 99<br />
19 49<br />
ganz, ausgenommen, rotfleischig,<br />
Stück 300-500 g<br />
Styropor-Box 3 kg<br />
Art.-Nr. 102915<br />
heißgeräucherte Goldforelle,<br />
rosa Fischfleisch, ganz, mit Kopf,<br />
ausgenommen, leicht gesalzen<br />
Styropor-Box 5 kg<br />
Art.-Nr. 42935<br />
Kilo<br />
Kilo<br />
Kilo<br />
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Wie frisch<br />
geangelt<br />
Matjesfilet nordischer<br />
Art in Öl<br />
40-45 Stück, Matjesfilets ohne<br />
Haut, nach nordischer Art, mild<br />
gesalzen, in Rapsöl eingelegt, im<br />
wiederverschließbaren Eimer mit<br />
Schnappdeckel<br />
Karton 6 Eimer à 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 979146<br />
Eimer<br />
12 99<br />
Kilo 5,196<br />
Holländische<br />
Matjes-Doppelfilets<br />
ohne Haut, mit Schwanzsegment,<br />
ausgenommen, natürlich gereift<br />
und leicht gesalzen, handfiletiert,<br />
vakuumverpackt<br />
Karton 4 Schalen<br />
à 10 Stück à 60-65 g<br />
Art.-Nr. 979849<br />
Karton 4 Schalen<br />
à 10 Stück à 80-90 g<br />
Art.-Nr. 979658<br />
Karton 4 Schalen<br />
à 10 Stück à 100-110 g<br />
Art.-Nr. 980067<br />
Schale<br />
7 49<br />
Stück 0,749<br />
start<br />
der<br />
Matjes-Saison<br />
zugegeben: Matjes hat einen<br />
Fettgehalt von bis zu 28 % und<br />
ist damit einer der fetthaltigsten<br />
Fische. Doch weil<br />
es sich dabei vorrangig um<br />
ungesättigte Omega-3-Fettsäuren<br />
handelt, dürfen Sie<br />
Ihre Gäste ruhig zum<br />
Schlemmen verführen!<br />
Tintenfischringe im<br />
Backteig<br />
40/60, vorgebacken, Calamares<br />
à la Romana, nach original<br />
spanischem Rezept, einzeln<br />
entnehmbar<br />
Karton 4 Beutel à 2 kg<br />
Art.-Nr. 723602<br />
Beutel<br />
8 49<br />
Rotbarschfilet „Natur“<br />
roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei,<br />
mit 20 % Glasur (Karton 4 kg<br />
netto), einzeln entnehmbar,<br />
Filet 160-180 g<br />
Karton 5 kg<br />
Art.-Nr. 453011<br />
Kilo<br />
4 99<br />
Zanderfilet<br />
roh, mit Haut, geschuppt, mit<br />
10 % Glasur (Karton 4,5 kg netto),<br />
einzeln entnehmbar,<br />
Filet 170-230 g<br />
Karton 5 kg<br />
Art.-Nr. 455688<br />
Kilo 4,245 Stück 0,124<br />
Kilo<br />
10 99<br />
Fischstäbchen paniert<br />
vorgebraten, aus Alaska-Seelachsfilet,<br />
aus Blöcken geschnitten,<br />
praktisch grätenfrei, einzeln<br />
entnehmbar<br />
Karton 200 Stück à 30 g<br />
Art.-Nr. 657471<br />
Karton<br />
24 99<br />
14
FISCH<br />
Küsten-Kibbelinge im<br />
Backteig<br />
vorgebraten, Alaska-<br />
Seelachsfiletstücke in einem<br />
knusprigen Backteig, würzig im<br />
Geschmack, praktisch grätenfrei,<br />
ideal als Snack, Fingerfood oder<br />
zum Dippen, einzeln entnehmbar<br />
Karton 6 kg (= ca.<br />
285 Stück à ca. 21 g) Kilo<br />
Art.-Nr. 458443<br />
Schellfisch interleaved<br />
roh, Naturfilet vom nordwestatlantischen<br />
Schellfisch, ohne<br />
Haut, pinbones in, interleaved (in<br />
Lagen) verpackt, Filet 225-450 g<br />
Umkarton ca. 20,43 kg<br />
(= 3 Kartons à ca. 6,81 kg)<br />
Art.-Nr. 657303<br />
5 49<br />
Welsburger<br />
„Okavango-Würzung“<br />
roh, runde Burger-Patties aus fein<br />
gewolftem afrikanischem Welsfilet,<br />
Durchmesser ca. 9 cm, einzeln<br />
entnehmbar, unterverpackt in<br />
5 Packungen à 8 Stück<br />
Karton 40 Stück à 110 g<br />
Art.-Nr. 491913<br />
Kilo<br />
Stück<br />
6 99 1 249<br />
Hokifilet natur<br />
roh, ohne Haut, praktisch<br />
grätenfrei, mit 10 % Glasur<br />
(Karton 4,5 kg netto), einzeln<br />
entnehmbar, für Kombidämpfer<br />
geeignet, Filet 140-160 g<br />
Karton 5 kg<br />
Art.-Nr. 418157<br />
Kilo<br />
5 99<br />
Fischfrikadelle<br />
Welsbrühwurst<br />
Welsbrühwurst<br />
Quiche petit sortiert<br />
vorgebraten, kleine Frikadellen „Lyoner-Art“<br />
„Fleischkäse-Art“<br />
vorgegart, kleine Mürbeaus<br />
Fisch, Gemüse, Kartoffeln<br />
aus fein zerkleinertem Welsfilet, in Scheiben, aus fein<br />
teigküchlein mit herzhaften<br />
und Zwiebeln, würzig<br />
gewürzt, einzeln entnehmbar,<br />
zerkleinertem Welsfilet, gewürzt, Füllungen, Sorten pro Schale:<br />
abgeschmeckt, einzeln<br />
vakuumverpackt<br />
Stück in 24 Scheiben à ca. 100 g 11 x Lauch-Frischkäse,<br />
entnehmbar<br />
Karton 7 Stück à 220 g<br />
geschnitten, vakuumverpackt<br />
11 x Paprika-Frischkäse,<br />
Karton 50 Stück à 80 g<br />
Art.-Nr. 179576<br />
Karton 2 Stück à 2,4 kg<br />
11 x Räucherlachs-Frischkäse,<br />
Art.-Nr. 735384<br />
Art.-Nr. 224935<br />
11 x Spinat-Frischkäse<br />
Karton 3 Schalen<br />
Stück<br />
Stück<br />
Stück<br />
Stück<br />
0 849 3 59 34 99 à 44 Stück à 25 g<br />
Art.-Nr. 579452 0 659<br />
Scheibe 1,457<br />
Wofür steht das<br />
msc-siegel?<br />
MSC-C-51709<br />
Ein Teil unseres<br />
Sortiments ist MSCzertifiziert.<br />
Bitte<br />
achten Sie auf das<br />
blaue Umweltsiegel.<br />
Mehr Information<br />
www.msc.org/de<br />
Der Marine Stewardship Council (MSC) steht für Fische und Meeresfrüchte aus<br />
verantwortungsbewusstem Wildfang. Das Siegel versichert, dass die Standards für<br />
nachhaltige Fischerei und für die Rückverfolgbarkeit von Fischerzeugnissen eingehalten<br />
werden. Weil verantwortliches Handeln, auch im Sinne einer an Nachhaltigkeit<br />
orientierten Einkaufspolitik, bei Transgourmet höchste Priorität genießt, forcieren wir<br />
seit Jahren schon die Einlistung von MSC-zertifizierter Ware.<br />
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unt<br />
&<br />
gesund<br />
Bunter Pfeffer<br />
in Einwegmühle<br />
ganze Körner, Mischung aus<br />
weißem, schwarzem, grünem und<br />
rosa Pfeffer<br />
Karton 63 Stück à 35 g<br />
Art.-Nr. 279012<br />
Schwarzer Pfeffer<br />
in Einwegmühle<br />
ganze Körner<br />
Karton 63 Stück à 45 g<br />
Art.-Nr. 279006<br />
Meersalz in Einwegmühle<br />
Meersalz grob, Einwegmühle, Salz<br />
(100 %) nach Geschmack würzen<br />
Karton 63 Stück à 90 g<br />
Art.-Nr. 279011<br />
Stück<br />
Stück<br />
Stück<br />
1 49 1 49<br />
0 99<br />
Ratatouille<br />
grobe Gemüsestücke wie<br />
Tomaten, Auberginen, Zucchini<br />
und gegrillte Paprika, mit<br />
Knoblauch und Kräutern<br />
verfeinert<br />
Karton 6 Becher à 1 kg<br />
Art.-Nr. 291621<br />
Becher<br />
11 534<br />
Auberginen-Scheiben<br />
gegrillt<br />
ready to heat, längs geschnittene<br />
Auberginen-Scheiben 60-150<br />
mm, Dicke 5-8 mm, einzeln<br />
entnehmbar<br />
Karton 7 Beutel à 1 kg<br />
Art.-Nr. 784252<br />
Halbe Maiskolben<br />
„Supersweet“ gegrillt<br />
Länge ca. 70 mm, Durchmesser<br />
40-60 mm, einzeln entnehmbar<br />
Karton 10 Beutel à 1 kg<br />
Art.-Nr. 482073<br />
Zucchini-Scheiben<br />
gegrillt<br />
ready to heat, längs geschnittene<br />
Zucchini – Scheiben 60-190 mm,<br />
Dicke 5-9 mm, einzeln<br />
entnehmbar<br />
Karton 7 Beutel à 1 kg<br />
Art.-Nr. 784276<br />
Bio Knoblauchpüree<br />
hergestellt aus biologisch<br />
angebautem Knoblauch aus<br />
Spanien, verfeinert mit einem<br />
Spritzer Zitronensaft und etwas<br />
Salz<br />
Karton 6 Becher à 325 g<br />
Art.-Nr. 291622<br />
Beutel<br />
Beutel<br />
Beutel<br />
Becher<br />
7 78 4 29 7 49 8 474<br />
16
OBST & GEMÜSE<br />
Die infundierten Öle von Darégal:<br />
Ein weiteres kulinarisches Highlight vom Kräuterspezialisten aus Frankreich.<br />
Natur und Geschmackserlebnis pur, frei von zugesetzten Aromen, Extrakten und Essenzen.<br />
Schon wenige Tropfen reichen für vielseitige kalte und warme Anwendungen.<br />
Wie ein Gewürzöl einsetzbar, natürlich intensiv und frisch!<br />
NEU<br />
NEU<br />
Flavour ʼEaze „Basilikum“<br />
infundiertes Öl<br />
sehr aromatisches Basilikum-Öl,<br />
besticht mit seiner umwerfenden<br />
Frische und seiner natürlichen<br />
Farbe, für kalte und warme<br />
Anwendungen geeignet<br />
Karton 4 Squeeze-<br />
Dosierflaschen à 460 g<br />
Art.-Nr. 115231<br />
Flasche<br />
14 04<br />
Flavour ʼEaze „Chipotle<br />
Chili“ infundiertes Öl<br />
sehr aromatisches Smoked Chili-<br />
Öl, besticht mit seinen Rauchund<br />
Röstaromen und der sehr<br />
intensiven Schärfe der Jalapeño<br />
aus Mexiko<br />
Karton 4 Squeeze-<br />
Dosierflaschen à 460 g<br />
Art.-Nr. 703270<br />
Flasche<br />
20 84<br />
Cool Eaze<br />
„Ingwer & Rote Bete“<br />
Soße zum Verfeinern und Dekorieren<br />
von Speisen<br />
Karton 4 Squeeze-<br />
Dosierflaschen à 240 g<br />
Art.-Nr. 20031<br />
Squeeze la Rustique<br />
Schnittlauch und Thymian mit<br />
geräucherten Zwiebeln, Kräutersoße<br />
zum Verfeinern und<br />
Marinieren von Speisen<br />
Karton 6 Squeeze-<br />
Dosierflaschen à 450 g<br />
Art.-Nr. 760354<br />
Flasche<br />
7 99<br />
Flasche<br />
8 49<br />
Gemüseheld Sesam-<br />
Kurkuma<br />
Würzmischung, passt hervorragend<br />
zu süß-sauren Gerichten,-<br />
verleiht Gemüse-Currys oder<br />
Asia-Gemüse aus dem Wok ein<br />
knusprig-süßes Aroma<br />
Karton 6 Dosen à 600 g<br />
Art.-Nr. 377205<br />
Dose<br />
Gemüseheld Spinat-Chili-<br />
Liebstöckel<br />
Gewürzzubereitung, die Kombination<br />
aus Spinat, Chili und Liebstöckel<br />
würzt Kohlgerichte, grüne<br />
Smoothies und Tomaten- Concassé<br />
auf pikante Art und Weise<br />
Karton 6 Dosen à 600 g<br />
Art.-Nr. 377207<br />
Gemüseheld Karotte-<br />
Paprika-Petersilie<br />
Gewürzzubereitung,<br />
verleiht Wurzelgemüse wie<br />
Rüben, Sellerie, Karotten<br />
und Petersilienwurzeln<br />
einen herzhaft-fruchtigen<br />
Geschmack<br />
Karton 6 Dosen à 550 g<br />
Art.-Nr. 377212<br />
9 484<br />
Dose<br />
Dose<br />
9 484 9 484<br />
Bio Bananen<br />
Farbstufe 4/5<br />
Ursprungsland: Mittelamerika<br />
Kiste 18 kg<br />
Art.-Nr. 17498<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
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Eine Frage der<br />
reife<br />
Franken<br />
Franken<br />
Baden<br />
Baden<br />
Franken<br />
Franken<br />
Franken<br />
Franken<br />
Rotling QbA halbtrocken<br />
pinkfein, Fünf Freunde,<br />
Weingut „Zur Schwane“<br />
Potpourri aus weißem Pfirsich,<br />
Erdbeeren und eingelegten<br />
Früchten<br />
Karton 6 Flaschen à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 402842<br />
Flasche<br />
4 99<br />
Domina QbA trocken,<br />
Fünf Freunde,<br />
Weingut „Zur Schwane“<br />
Warme kräuterwürzige Art,<br />
Nelke, Piment, Kirschfrucht,<br />
leicht minzig. Geschliffene<br />
Tannine, ein guter Säurebiss. Ein<br />
Rotwein mit Charakter<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 516563<br />
Flasche<br />
6 49<br />
Lieblingswein,<br />
Weißweincuée QbA<br />
trocken,<br />
Weingut „Zur Schwane“<br />
Eine florale, harmonische Cuvée.<br />
Intensive, anregende, exotische<br />
Früchte. Blumige Anklänge<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 677029<br />
Flasche<br />
4 99<br />
Bacchus QbA halbtrocken,<br />
Fünf Freunde,<br />
Weingut „Zur Schwane“<br />
Reifes Steinobst, moderat<br />
exotische Frucht, Frische,<br />
aromatische Anklänge. Saftig,<br />
fruchtsüßer Schmelz<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 402835<br />
Flasche<br />
4 99<br />
Rivaner QbA trocken,<br />
Fünf Freunde,<br />
Weingut „Zur Schwane“<br />
Zurückhaltende Aromen von<br />
frischem Gras, Apfel und Limette.<br />
Kühle Säure und eine saftige<br />
mittlere Länge. Ein angenehmer,<br />
leichter Terrassenwein<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 402781<br />
Flasche<br />
4 99<br />
Silvaner QbA trocken,<br />
Fünf Freunde,<br />
Weingut „Zur Schwane“<br />
Üppig gelbfruchtig, Mango,<br />
Quitte, ein saftiges Süße-Säure-<br />
Spiel. Spannung und Frische im<br />
Finale. Ein Wein, der Lust auf<br />
mehr macht<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 402811<br />
Flasche<br />
4 99<br />
Spätburgunder<br />
Weißherbst QbA mild,<br />
Winzergenossenschaft<br />
Hügelheim eG<br />
Feines Duftspektrum nach reifer<br />
Frucht. Im Geschmack fruchtig<br />
und vollmundig mit schön<br />
eingebundener Restsüße<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 1 Liter<br />
Art.-Nr. 31516<br />
Flasche<br />
3 99<br />
Weißburgunder<br />
QbA trocken,<br />
Winzergenossenschaft<br />
Hügelheim eG<br />
Klarer, kühler Typ. Gelber Apfel,<br />
Birne, weißer Tee, dicht, frisch,<br />
mit einer angenehmen Länge.<br />
Wirkt sehr animierend<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 1 Liter<br />
Art.-Nr. 31523<br />
Flasche<br />
3 49<br />
18
WEIN & MEHR<br />
Moët & Chandon ICE<br />
Impérial<br />
der erste Champagner, der speziell<br />
für den Genuss auf Eis kreiert<br />
wurde. Mit kräftigen Fruchtaromen<br />
tropischer Früchte, gepaart<br />
mit der Großzügigkeit von<br />
Steinobst<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 327591<br />
Flasche<br />
41 99<br />
Bouvet-Ladubay Exellence<br />
Crémant de Loire AOC<br />
wunderschön transparenter<br />
Crémant mit feinwürzigen<br />
Brioche- und Zitrusnoten<br />
Karton 6 Flaschen à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 207744<br />
Flasche<br />
7 29<br />
Toskana/Italien<br />
Venetien/Italien<br />
D.O. Catalunya/Spanien<br />
Frankreich<br />
Italien<br />
Prosecco Frizzante DOC,<br />
Il Marinaio<br />
Weil er saftig-süß schmeckt,<br />
ist er vergnügt. Weil seine<br />
Kohlensäure anregend wirkt,<br />
macht dieser Frizzante ruckzuck<br />
gute Laune. Cheers!<br />
Karton 6 Flaschen à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 513586<br />
Flasche<br />
3 19<br />
Scavi & Ray Prosecco<br />
Spumante<br />
am Gaumen sauber, saftig,<br />
deutliche Süße, mittlere Dichte<br />
und Länge, feiner Mousseux.<br />
Eine längere Gärungszeit verleiht<br />
diesem Prosecco eine intensivere<br />
Perlung<br />
Kiste 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 416986<br />
Flasche<br />
5 99<br />
Mumm Jahrgangssekt Dry<br />
trockener Charakter, feine<br />
elegante Frucht, an Riesling<br />
erinnernde fruchtige Säure, saftig,<br />
harmonisch abgerundet<br />
Kiste 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 552536<br />
Flasche<br />
Teruzzi & Puthod<br />
Vernaccia di San<br />
Gimignano<br />
klare und brillante strohgelbe<br />
Farbe. Fruchtig, mit einer feinen<br />
Mineralität und dem Geschmack<br />
von Mandeln im Nachhall. Eine<br />
angenehme Säure verleiht Frische<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
4 19 Art.-Nr. 324920<br />
Gourmet Käsesortiment<br />
Flasche<br />
5 79<br />
Pinot Grigio del<br />
Veneto IGT trocken,<br />
Fonte della Vigna<br />
Frische Zitrusfrüchte, Pfirsich,<br />
Aprikose und Melone lassen<br />
diesen Pinot Grigio wie einen<br />
erfrischenden Früchtecocktail<br />
dastehen<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 725156<br />
Flasche<br />
2 29<br />
Viña Sol Parellada<br />
trocken, Miguel Torres<br />
klares blasses Strohgelb mit<br />
grünlichem Glanz. Duftig-aromatisches<br />
Bouquet mit fruchtigen<br />
Noten von grünem Apfel, Ananas,<br />
einem Hauch von Blüten und<br />
Zitrusfrüchten<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 0,75 Liter<br />
Art.-Nr. 343825<br />
Flasche<br />
4 29<br />
Der perfekte<br />
abschluss<br />
6-fach sortiert<br />
55 %-70 % Fett i. Tr., laktosefreie<br />
Variation feinster Weichkäse-<br />
Spezialitäten<br />
Sorten:<br />
1 x Rubius mild 180 g, 1 x Cambozola<br />
400 g, 1 x Camembert 250 g,<br />
1 x Hoch-Genuss zartschmelzend<br />
200 g, 1 x Hoch-Genuss cremig-würzig<br />
200 g, 2 x Rougette 180 g<br />
Karton 1590 g<br />
Art.-Nr. 754648<br />
Karton<br />
19 99<br />
Kilo 12,572<br />
Käsesortiment „Italien“<br />
7-fach sortiert<br />
37 %-50 % Fett i. Tr.<br />
Sorten:<br />
1 x Gorgonzola Dolce DOP 150 g,<br />
1 x Taleggio DOP 550 g,<br />
1 x Pecorino Collesardo 350 g,<br />
1 x Paglietta Show-Box ca. 440 g,<br />
1 x Proseccokäse 175 g,<br />
1 x Stilfser DOP 150 g,<br />
1 x Scamorza affumicata 215 g<br />
Karton 2 kg<br />
Kilo<br />
Art.-Nr. 674584<br />
31 99<br />
Kilo 15,995<br />
Parmigiano Reggiano<br />
DOP<br />
mind. 32 % Fett i. Tr., italienischer<br />
Hartkäse g. U., vollmundigfruchtig<br />
und aromatisch im<br />
Geschmack, Keilstück, 22 Monate<br />
gereift, vakuumverpackt<br />
Karton 10 Stück à ca. 1 kg<br />
Art.-Nr. 56202<br />
Kilo<br />
13 99<br />
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SPIRITUOSEN & GETRÄNKE<br />
fruchtig<br />
und kurz<br />
Blutorangensaft<br />
100 % direkt gepresst, mit Fruchtfleisch<br />
Kanister 2 Liter<br />
Art.-Nr. 310833<br />
Erdbeer-Nektar<br />
mind. 65 % Fruchtgehalt<br />
Kanister 2 Liter<br />
Art.-Nr. 310826<br />
Mango-Nektar<br />
mind. 50 % Fruchtgehalt<br />
Kanister 2 Liter<br />
Art.-Nr. 779289<br />
Orangensaft<br />
100 % frisch gepresst, mit Fruchtfleisch<br />
Kanister 2 Liter<br />
Art.-Nr. 585682<br />
Kanister<br />
5 89 6 99 7 99 4 89<br />
Kanister<br />
Kanister<br />
Kanister<br />
Liter 2,945 Liter 3,495 Liter 3,995 Liter 2,445<br />
Bombay Sapphire<br />
London Dry Gin<br />
40 % Vol., bis zu 8 Jahre gereift,<br />
eine geradlinige und doch harmonische<br />
Komposition mit robusten<br />
Gewürz- und Obstaromen, dazu<br />
paaren sich fruchtige Nuancen<br />
und zarte Vanilleakzente<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 1 Liter<br />
Art.-Nr. 42307<br />
Flasche<br />
18 99<br />
Ramazzotti<br />
Aperitivo Rosato<br />
15 % Vol., spritzig leichter Bitterlikör<br />
mit zarten und duftigen<br />
Aromen von Orangenblüten und<br />
Hibiskus<br />
Karton 6 Flaschen à 1 Liter<br />
Art.-Nr. 739627<br />
Flasche<br />
12 99<br />
Glenmorangie<br />
The Orginal 10 years old<br />
40 % Vol., Highland Single Malt<br />
Scotch Whisky, Düfte von Geranien,<br />
Minze, Mandarinen,<br />
Zitronen und Pfirsichen, im<br />
Aroma, milde Malznoten mit<br />
Spuren von Muskatnuss und<br />
Kokos im Geschmack<br />
Karton 6 Flaschen<br />
à 0,7 Liter<br />
Art.-Nr. 74094<br />
Flasche<br />
26 49<br />
Smirnoff Red Label No. 21<br />
37,5 % Vol., klassischer Wodka<br />
nach russischer Art mit klarem<br />
Geschmack, leichtem Aroma und<br />
kühlem Finish<br />
Karton 6 Flaschen à 1 Liter<br />
Art.-Nr. 883542<br />
Flasche<br />
10 99<br />
20<br />
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Art.-Nr. Artikel Artikelbeschreibung Menge Preis<br />
504123 Die schwarze Limo<br />
„Dark Berries +<br />
Guarana“<br />
mind. 12 % Fruchtgehalt, koffeinhaltiges<br />
Erfrischungsgetränk<br />
Kiste 24 Mehrwegflaschen<br />
à 0,25 Liter<br />
Flasche<br />
0 499<br />
596947 Die Limo<br />
„Limette + Zitrone“<br />
mind. 10 % Fruchtgehalt<br />
Kiste 24 Mehrwegflaschen<br />
à 0,25 Liter<br />
Flasche<br />
0 499<br />
596978 Die Limo<br />
„Orange + Lemongras“<br />
mind. 18 % Fruchtgehalt<br />
Kiste 24 Mehrwegflaschen<br />
à 0,25 Liter<br />
Flasche<br />
0 499<br />
596985 Die Limo „Pink Grapefruit<br />
+ Cranberry“<br />
mind. 18 % Fruchtgehalt<br />
Kiste 24 Mehrwegflaschen<br />
à 0,25 Liter<br />
Flasche<br />
0 499
NEU<br />
Bratwurst grob<br />
roh, aus Schweinefleisch,<br />
gewürzt, im Schweinedarm,<br />
aromaschutzverpackt, ohne<br />
laktosehaltige Zutaten<br />
Packungsinhalt nach<br />
Auftragsmenge mind. 800 g<br />
(= 10 Stück à ca. 80 g)<br />
NEU<br />
Art.-Nr. 353326<br />
Packungsinhalt nach<br />
Auftragsmenge mind. 1 kg Pulled Chik`n Slider BBQ<br />
(= 10 Stück à ca. 100 g)<br />
Handgeformtes Sesam-Bun,<br />
Art.-Nr. 353327<br />
gefüllt mit zartem, gezupftem<br />
Hähnchenbrustfilet, roter Paprika<br />
und einer würzig-rauchigen<br />
Barbecue-Sauce, einzeln<br />
entnehmbar<br />
Karton 3 Boxen à 1,2 kg<br />
Kilo Art.-Nr. 133443<br />
Stück<br />
4 99 0 587<br />
Box 23,49<br />
NEU<br />
Alm Cordon bleu<br />
roh, aus Schweinelachsen mit<br />
8% Flüssigwürzung geschnitten,<br />
gefüllt mit Bergkäse und luftgetrocknetem<br />
Knochenschinken,<br />
paniert mit österreichischen<br />
Semmelbröseln<br />
Karton 30 Stück à 200g<br />
Art.-Nr. 742965<br />
Stück<br />
1 599<br />
Uns geht es um<br />
die Wurst!<br />
nach handwerklicher Machart und<br />
traditioneller Rezeptur<br />
6 Tage haltbar<br />
kein Bestellvorlauf<br />
bei Bestelleingang bis 10:00 Uhr Lieferung am<br />
Folgetag bzw. am nächsten Liefertag<br />
22
HIGHLIGHTS<br />
Kräuter-Dip<br />
cremiger Dip aus Joghurterzeugnis<br />
und Speisequark, mit<br />
Kräutern und Gewürzen verfeinert,<br />
thermisiert<br />
Eimer 5 kg<br />
Art.-Nr. 18989<br />
Eimer<br />
13 99<br />
Kilo 2,798<br />
Grill-Filet Tomate-Kräuter<br />
gegrillt, Alaska-Seelachs-<br />
Portionsfilet, aus Fischstücken<br />
zusammengefügt, aus Blöcken<br />
geschnitten, in einer Marinade<br />
mit Tomaten und Kräutern<br />
verfeinert, praktisch grätenfrei,<br />
einzeln entnehmbar<br />
Karton 6 kg (= ca.<br />
40 Stück à ca. 150 g)<br />
Art.-Nr. 346362<br />
Kilo<br />
8 99<br />
Mini-Grill-Lachs<br />
Kräuterbutter-Art<br />
gegrillt, Lachsfilet, aus Blöcken<br />
geschnitten, mit Grillstreifen, mit<br />
Kräuterbutterzubereitung verfeinert,<br />
praktisch grätenfrei,<br />
einzeln entnehmbar<br />
Karton 6 kg (= ca.<br />
85 Stück à ca. 70 g)<br />
Art.-Nr. 201522<br />
Kilo<br />
18 99<br />
Chiliflocken<br />
ohne Kerne, zum Würzen von<br />
Pasta-Gerichten, gegrilltem<br />
Fleisch und Gulasch geeignet,<br />
aber auch in der süßen Küche<br />
finden Chiliflocken Verwendung<br />
Karton 6 Dosen à 350 g<br />
Art.-Nr. 714949<br />
Dose<br />
9 99<br />
Bio Konfitüre Extra<br />
Aprikose, Bio-Fairtrade-<br />
Zertifizierung<br />
mit 45 % Fruchtanteil, mit Rohrzucker<br />
gesüßt<br />
Eimer 2 kg<br />
Art.-Nr. 711351<br />
Bio Konfitüre Extra<br />
Erdbeere, Bio-Fairtrade-<br />
Zertifizierung<br />
mit 45 % Fruchtanteil, mit Rohrzucker<br />
gesüßt<br />
Eimer 2 kg<br />
Art.-Nr. 218033<br />
Bio Konfitüre Extra<br />
Himbeere, Bio-Fairtrade-<br />
Zertifizierung<br />
mit 45 % Fruchtanteil, mit Rohrzucker<br />
gesüßt<br />
Eimer 2 kg<br />
Art.-Nr. 218036<br />
Bio Konfitüre Extra<br />
Kirsche, Bio-Fairtrade-<br />
Zertifizierung<br />
mit 45 % Fruchtanteil, mit Rohrzucker<br />
gesüßt<br />
Eimer 2 kg<br />
Art.-Nr. 711355<br />
Eimer<br />
8 49<br />
Kilo 4,245<br />
Kirschtomaten-Viertel<br />
getrocknet<br />
knusprig gepäxt (vakuumgetrocknet),<br />
fruchtig, süß-säuerlich<br />
und leicht salzig im Geschmack<br />
Karton 5 Alu-<br />
Standbodenbeutel à 200 g<br />
Art.-Nr. 412649<br />
Beutel<br />
7 98<br />
Eimer<br />
9 09<br />
Kilo 4,545<br />
Eimer<br />
12 79<br />
Kilo 6,395<br />
Was macht PÄX<br />
so besonders?<br />
einzigartig knusprig<br />
geschmacksintensiv, da keine Verluste an Aromen,<br />
die durch Wasserentzug aufkonzentriert sind<br />
keine Zusätze – 100 % Frucht - sonst nix!!!<br />
Kein Zuckerzusatz, kein Schwefel, keine Konservierungsstoffe, keine Aromen<br />
Süße kommt rein aus dem fruchteigenen Zucker<br />
Inhaltsstoffe der Ausgangsfrucht bleiben bis zu 80 % erhalten<br />
BIO-kontrollierte Rohstoffe<br />
Eimer<br />
10 49<br />
Kilo 5,245<br />
Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von:<br />
23
FÜR NACHHALTIGEN<br />
GENUSS<br />
Die Standards des Tierschutzlabels „Für Mehr Tierschutz“<br />
des Deutschen Tierschutzbunds sind darauf ausgerichtet,<br />
den Tieren in der Landwirtschaft eine ihren Bedürfnissen<br />
und Ansprüchen entsprechende Haltungsumgebung zu<br />
gewährleisten.<br />
LÜBCHINER<br />
STROHSCHWEIN<br />
Der Hof der Roders befindet sich am Rande des knapp<br />
1000-Seelen-Dorfes Behren-Lübchin, unweit der<br />
Ostseeküste. Wer den Stall betritt, sieht entspannte<br />
Tiere. Wer mit den Landwirten des Familienbetriebes<br />
spricht, sieht entspannte Menschen. Vater und Sohn<br />
sind Weiterdenker. Die Haltung auf Stroh, wie hier<br />
praktiziert, ist selten. Das ist aufwendiger für den<br />
Bauern, aber viel besser für die Tiere. Die nutzen das<br />
Stroh ausgiebig zum Spielen, und wenn sie ruhen<br />
wollen, haben sie mit der dicken Einstreu immer eine<br />
weiche Liegefläche.<br />
Schweine-Keule in Streifen<br />
vom Strohschwein<br />
in Streifen von 10 x 10 x 60 mm<br />
geschnitten, vakuumverpackt<br />
Packung ca. 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 644884<br />
Schweine-Unterschale<br />
blau vom Strohschwein<br />
ohne Schwarte, vakuumverpackt<br />
Stück ca. 1,8 kg<br />
Art.-Nr. 496995<br />
Schweine-Gulasch vom<br />
Strohschwein<br />
aus der Keule, in Würfel von 30 mm<br />
geschnitten, vakuumverpackt<br />
Packung ca. 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 644860<br />
Lachssteak vom<br />
Strohschwein<br />
vakuumverpackt<br />
Packung ca. 1,4 kg<br />
(= 10 Stück à ca. 140 g)<br />
Art.-Nr. 21101<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
Wochen<br />
PREIS<br />
24
UNSERE MARKEN<br />
Profiqualität<br />
für höchste Anforderungen<br />
Unser Sortiment wurde für die<br />
täglichen Ansprüche von Profiköchen<br />
zusammengestellt und vereint<br />
hohe kulinarische Qualität mit<br />
maßgeschneiderten Produkt- und<br />
Serviceleistungen in einem innovativen<br />
Sortiment.<br />
Dafür steht unser Name –<br />
Ihr Anspruch. Ihre Marke.<br />
NEU<br />
NEU<br />
Kasseler-Lachs<br />
gegart und gepökelt, saftig<br />
würziger Braten aus dem<br />
Schweinelachs, 1/2 Stücke,<br />
vakuumverpackt, ohne<br />
laktosehaltige Zutaten<br />
Stück ca.1,3-1,8kg<br />
Art.-Nr. 251235<br />
Münchner Weißwurst<br />
Spitzenqualität, gebrüht, aus<br />
Schweinefleisch, mit frischer<br />
Petersilie und Gewürzen<br />
abgerundet, im Naturdarm,<br />
aromaschutzverpackt, ohne<br />
laktosehaltige Zutaten<br />
Packung 1,4 kg<br />
(= 20 Stück à 70 g)<br />
Kilo Art.-Nr. 37868<br />
Kilo<br />
6 39<br />
5 79<br />
Norweger Lachs-<br />
Sortiment 5-fach sortiert<br />
geschnitten, ohne Haut, handgebeizt,<br />
geräuchert, mit erlesenen<br />
Gewürzen verfeinert, vakuumverpackt,<br />
Sortierung: Räucherlachs,<br />
Rotholzlachs, Sommerlachs,<br />
Graved Lachs, Kürbislachs<br />
Packung 500 g<br />
Art.-Nr. 86479<br />
Karton<br />
30 10<br />
Bratkartoffeln<br />
vorfrittiert, gleichmäßig<br />
geschnittene, ca. 5 mm dicke<br />
Kartoffelscheiben<br />
Karton 4 Beutel à 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 608182<br />
Beutel<br />
2 99<br />
Pastinaken in Würfeln<br />
Spitzenqualität, in Würfel von<br />
10 mm geschnitten, herbwürzig<br />
und etwas süßlich im Geschmack,<br />
von Natur aus reich an Mineralstoffen<br />
wie z. B. Kalium,<br />
blanchiert, lose rollend<br />
Karton 5 Beutel à 1 kg<br />
Art.-Nr. 641753<br />
Beutel<br />
1 78<br />
Petersilienwurzel in<br />
Streifen<br />
Spitzenqualität, in Streifen von<br />
5 mm geschnitten, Wurzelgemüse<br />
mit kräftigem, intensivem<br />
und leicht süßlichem Geschmack,<br />
blanchiert, lose rollend<br />
Karton 5 Beutel à 1 kg<br />
Art.-Nr. 642033<br />
Beutel<br />
1 98<br />
Wirsingkohl geschnitten<br />
Spitzenqualität, im Blattschnitt,<br />
leicht blanchiert, lose rollend<br />
Karton 4 Beutel à 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 31165<br />
Beutel<br />
2 84<br />
Kilo 1,136<br />
Italian Dressing<br />
Essig und Öl mit Kräutern durchzogen<br />
und würzig abgestimmt<br />
Eimer 3 Liter<br />
Art.-Nr. 659826<br />
Eimer<br />
6 88<br />
Liter 2,293<br />
25
DESSERT<br />
Petits<br />
Gâteaus<br />
„Die fantastischen Vier“ - französische<br />
Törtchen mit Oh-là-là-Effekt<br />
Die Erfindung des Miniatur-Feingebäcks stammt aus Frankreich. Mit Petits Fours hat die linksrheinische Patisserie-Kunst die<br />
Welt im Zuckersturm erobert. Nicht minder augen- und gaumenschmeichelnd fällt die Bühnenkritik für die Mini-Törtchen,<br />
Wochen<br />
pardon: Petits Gâteaus aus, die ihren Auftritt als „Quatre fantastiques“ feiern. Angerichtet im Handumdrehen, veranstalten<br />
das Sandgebäck-Törtchen PREIS mit Schokolade und Karamell, das Petit Tiramisu mit Erd- und Himbeeren, das Premium-Schokoladen-Törtchen<br />
und das Erdbeer-Lingot en miniature einen Oscar-reifen Dessert-Auftritt. Mit diesen süßen Vier servieren Sie<br />
die ganze Vortrefflichkeit französischer Lebensart!<br />
Erdbeer-Lingot<br />
Kombination aus Erdbeerkompott,<br />
in Vanille getränktem<br />
Biskuit, leichter Vanillecreme und<br />
Erdbeergelee auf einem Mandelbiskuitküchlein<br />
Karton 16 Stück à 70 g<br />
Art.-Nr. 602012<br />
Premium Chocolate<br />
Fondant<br />
Schokoladentörtchen mit flüssigem<br />
Schokoladenkern, warm<br />
servieren<br />
Karton 20 Stück à 90 g<br />
Art.-Nr. 743730<br />
Sandgebäck mit<br />
Schokolade und Karamell<br />
eine Symphonie aus Schokoladen-<br />
Crumble, Schokoladenmousse<br />
und Sahne-Karamell, dekoriert<br />
mit Schokoladenblättchen<br />
Karton 16 Stück à 90 g<br />
Art.-Nr. 742580<br />
Tiramisu<br />
Himbeer-Erdbeer<br />
Biskuit getränkt in Himbeer-Erdbeersirup,<br />
Mascarponemousse<br />
und Himbeer-Erdbeergelee, als<br />
Garnierung Himbeerstückchen,<br />
weiße Schokoladenraspel und<br />
Himbeere<br />
Karton 16 Stück à 80 g<br />
Karton<br />
Karton<br />
Karton<br />
Karton<br />
20 99 18 99<br />
17 49<br />
Art.-Nr. 740394<br />
19 99<br />
Stück 1,312<br />
Stück 0,95 Stück 1,093 Stück 1,249<br />
26<br />
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OMA’S LANDKUCHEN ® Mohn-Schmand<br />
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OMA’S LANDKUCHEN ® Birne-Nuss<br />
Kuchen 3100 g, Art.-Nr. 514822 19,99 €<br />
OMA’S LANDKUCHEN ® Käse-Aprikose<br />
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Kuchen 3150 g, Art.-Nr. 514824 19,99 €<br />
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Strawberry Cream<br />
fruchtiges Erdbeereis mit aromatischen<br />
Stückchen der Senga-Sengana-<br />
Erdbeere<br />
5-Liter-Wanne<br />
Art.-Nr. 200578<br />
Wanne<br />
21 99<br />
Liter 4,398<br />
Himbeer Sahnemousse<br />
Komposition aus feinem Eis Sahnemousse,<br />
fruchtigem Himbeersorbet<br />
und weißen Schokoladenplättchen<br />
5-Liter-Wanne<br />
Art.-Nr. 200486<br />
Wanne<br />
23 99<br />
Liter 4,798
Knorr Carte d`Or Dessert-Sauce Knorr Dressing<br />
Joghurt-Dressing<br />
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Vanille-Geschmack<br />
servierfertig, kalt und warm<br />
verwendbar, ideal in Kombination<br />
mit Pudding, Grütze, Mousse,<br />
cremiges Salatdressing<br />
American Dressing<br />
Eimer 5 kg<br />
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cremig-mildes Salatdressing<br />
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Eimer 5 kg<br />
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Cremespeisen, Eis, Götterspeisen,<br />
French Dressing<br />
Joghurt-Kräuter-Dressing<br />
Obstsalat und Mehlspeisen<br />
Eimer 5 kg<br />
Eimer 5 kg<br />
Karton 6 Packungen<br />
Art.-Nr. 506045<br />
Art.-Nr. 505994<br />
à 1 Liter<br />
Packung<br />
Eimer<br />
Eimer<br />
Kilo 2,598<br />
Kilo 2,598<br />
Knorr Klare Fleischsuppe Knorr Gemüse-<br />
Knorr Bratenjus pastös<br />
mit Suppengrün, herzhaft<br />
Kraftbouillon<br />
reiner, besonders kräftiger<br />
schmeckend, ergibt 575 Liter<br />
mit Suppengrün, rein pflanzlich, Bratengeschmack, leichte,<br />
sofort löslich, ideal zum Würzen transparente Bindung, pur oder<br />
Eimer 12,5 kg<br />
und Abschmecken von Suppen,<br />
abgeleitet einsetzbar, ideal zu<br />
Art.-Nr. 103510<br />
Soßen und Beilagen,<br />
allen Grill- und Pfannengerichten,<br />
Klassik<br />
Eimer ergibt 76 Liter<br />
Eimer 12,5 kg<br />
Dose ergibt 50 Liter<br />
Karton 2 Eimer à 7 kg<br />
Art.-Nr. 137416<br />
Karton 6 Dosen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 106603<br />
Eimer Art.-Nr. 104685<br />
Dose<br />
Eimer<br />
88 99<br />
7 99<br />
99 99<br />
Kilo 7,119<br />
Kilo 14,284<br />
Lukull Käse-Gratin-Sauce<br />
Emmentaler & Gouda<br />
gebrauchsfertige Sauce mit feinem<br />
Emmentaler- und Gouda-<br />
Geschmack<br />
Pfanni Collezione Italiana<br />
Gnocchi<br />
kleine italienische Kartoffelklößchen,<br />
für Topf, Pfanne oder<br />
Kombidämpfer geeignet, hohe<br />
Hellmann’s Tomato-<br />
Ketchup<br />
hergestellt aus nachhaltig<br />
angebauten Tomaten, perfekt<br />
geeignet für Burger und Pommes<br />
Karton 6 Packungen à 1 Liter<br />
Bain-Marie-Stabilität, Karton<br />
frites, mit Zusatz von Konservier-<br />
Art.-Nr. 727914<br />
ergibt ca. 60 Portionen à 200 g ungsstoffen<br />
Karton 4 Beutel à 3 kg<br />
Eimer 5 kg<br />
Art.-Nr. 109574<br />
Art.-Nr. 42939<br />
Packung<br />
Karton<br />
44<br />
Kilo 3,707<br />
Eimer<br />
11<br />
Kilo 2,358<br />
Knorr Aromat Universal<br />
zum Würzen und Verfeinern der<br />
Gerichte<br />
Karton 6 Dosen à 500 g<br />
Art.-Nr. 107495<br />
Dose<br />
4 59<br />
Mondamin Roux<br />
Klassische Mehlschwitze<br />
einfach einrühren, fix und fertig<br />
dunkel<br />
Karton 6 Dosen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 107624<br />
hell<br />
Karton 6 Dosen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 107600<br />
Dose<br />
7 49<br />
Hellmann’s Real<br />
Mayonnaise<br />
79 % Fett, hergestellt aus besten<br />
Zutaten wie Rapsöl und Eiern<br />
aus Freilandhaltung, liefert den<br />
authentischen Mayo-Geschmack<br />
für eigene Saucenkreationen<br />
für den Burger oder pur zu<br />
Pommes frites, ohne Zusatz von<br />
Konservierungsstoffen Eimer<br />
Eimer 5 Liter<br />
17 29<br />
Art.-Nr. 338848<br />
Liter 3,458<br />
28
MARKENQUALITÄT<br />
Schoko-Zebra-Röllchen<br />
aus Vollmilch- und weißer<br />
Schokolade, ideal zum Dekorieren<br />
von Desserts<br />
Karton 6 Dosen à 400 g<br />
Art.-Nr. 470537<br />
Dessert-Sauce Caramel<br />
Leckeres für obendrauf, die<br />
servierfertige Dessert-Sauce,<br />
heiß oder kalt zu servieren<br />
Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 781879<br />
Dessert-Sauce Erdbeere<br />
Leckeres für obendrauf, die<br />
servierfertige Dessert-Sauce,<br />
heiß oder kalt zu servieren<br />
Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 781886<br />
Dessert-Soße Vanille<br />
Soßenpulver, zum Kochen,<br />
schnelle und einfache<br />
Zubereitung, Packung ergibt<br />
ca. 680 Portionen à 50<br />
Karton 10 Packungen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 660129<br />
Dose<br />
10 29<br />
Flasche<br />
7 19<br />
Flasche<br />
7 19<br />
Packung<br />
5 29<br />
Express Götterspeise<br />
Himbeer-Geschmack<br />
Dessertpulver, ohne Kochen,<br />
schnelle Zubereitung – einfach nur<br />
mit Wasser kalt anrühren,<br />
Packung ergibt ca. 50 Portionen<br />
à 100 g<br />
Karton 6 Packungen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 616388<br />
Packung<br />
8 99<br />
Express Götterspeise<br />
Waldmeister-Geschmack<br />
Dessertpulver, ohne Kochen,<br />
schnelle Zubereitung – einfach<br />
nur mit Wasser kalt anrühren,<br />
Packung ergibt ca. 50 Portionen<br />
à 100 g<br />
Karton 6 Packungen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 616390 Packung<br />
8 99<br />
Mousse Limone-Joghurt-<br />
Mousse Erdbeer-<br />
16 99 16 99<br />
Rhabarber-Geschmack Geschmack<br />
Dessertpulver, ohne Kochen,<br />
Dessertpulver, ohne Kochen, mit<br />
mit Erdbeerstückchen, Packung milder Joghurtnote, Packung<br />
ergibt ca. 76 Portionen à 60 g<br />
ergibt ca. 76 Portionen à 60 g<br />
Karton 6 Packungen à 1 kg<br />
Karton 6 Packungen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 643009<br />
Art.-Nr. 643108<br />
Packung<br />
Packung<br />
Mousse Heidelbeer-<br />
Geschmack<br />
Dessertpulver, ohne Kochen, mit<br />
echten Heidelbeerstückchen,<br />
Packung ergibt ca. 76 Portionen<br />
à 60 g<br />
Karton 6 Packungen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 623131<br />
Packung<br />
16 99<br />
Bratensaft „Goldox“<br />
Instant, leicht gebundene<br />
Fleischsoße, ideal zum<br />
Abschmecken und Verfeinern<br />
dunkler Soßen oder als<br />
Grundbasis für weitere<br />
Ableitungen, ergibt 126 Liter<br />
Eimer 12 kg<br />
Art.-Nr. 358187<br />
Eimer<br />
146 99<br />
Kilo 12,249<br />
Delikatess-Soße zu<br />
Braten<br />
Instant, dunkle Soße mit leichter<br />
bis mittlerer Bindung, würzig im<br />
Geschmack, schnell löslich, ergibt<br />
87,5 Liter<br />
Eimer 10 kg<br />
Art.-Nr. 729346<br />
Eimer<br />
99 59<br />
Kilo 9,959<br />
Etoklar Klare<br />
Gemüsesuppe mit<br />
Kräutereinlage „hefefrei“<br />
Instant, mit feiner Gemüseeinlage<br />
und Petersilie, kaltlöslich,<br />
ergibt 605 Liter<br />
Eimer 12 kg<br />
Art.-Nr. 729802<br />
Eimer<br />
89 99<br />
Kilo 7,499<br />
29
Docello Dessertsauce<br />
Caramel<br />
Leckeres für obendrauf, die<br />
servierfertige Dessertsauce, heiß<br />
oder kalt zu servieren<br />
Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 218627<br />
Flasche<br />
7 49<br />
Docello Dessertsauce<br />
Erdbeer<br />
Leckeres für obendrauf, die<br />
servierfertige Dessertsauce, heiß<br />
oder kalt zu servieren<br />
Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 222600<br />
Flasche<br />
7 49<br />
Docello Dessertsauce<br />
Schokolade<br />
Leckeres für obendrauf, die<br />
servierfertige Dessertsauce, heiß<br />
oder kalt zu servieren<br />
Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 392662<br />
Flasche<br />
7 49<br />
Docello Saucenpulver<br />
Typ Vanille<br />
ohne Kochen, fein aromatisch, mit<br />
cremig-flüssiger Konsistenz, Faltschachtel<br />
ergibt ca. 365 Portionen<br />
à 50 ml<br />
Karton 3 Faltschachtel à 2 kg<br />
Art.-Nr. 667630<br />
Faltsch.<br />
15 49<br />
Kilo 7,745<br />
Docello Götterspeise<br />
Typ Ananas<br />
Dessertpulver, ohne Kochen,<br />
erfrischend aromatisch, Faltschachtel<br />
ergibt ca. 120 Portionen<br />
à 100 g<br />
Karton 3 Faltschachteln à 2 kg<br />
Art.-Nr. 203005<br />
Faltsch.<br />
21 99<br />
Kilo 10,995<br />
Docello Götterspeise<br />
Typ Kirsche<br />
Dessertpulver, ohne Kochen,<br />
erfrischend aromatisch, Faltschachtel<br />
ergibt ca. 120 Portionen<br />
à 100 g<br />
Karton 3 Faltschachteln à 2 kg<br />
Art.-Nr. 203074<br />
Faltsch.<br />
21 99<br />
Kilo 10,995<br />
Docello Götterspeise<br />
Typ Waldmeister<br />
Dessertpulver, ohne Kochen,<br />
erfrischend aromatisch, Faltschachtel<br />
ergibt ca. 120 Portionen<br />
à 100 g<br />
Karton 3 Faltschachteln à 2 kg<br />
Art.-Nr. 203067<br />
Faltsch.<br />
21 99<br />
Docello Rote Grütze<br />
servierfertig, mit Früchten<br />
wie Sauerkirschen, Roten<br />
Johannisbeeren, Preiselbeeren,<br />
Schwarzen Johannisbeeren,<br />
Himbeeren und Erdbeeren,<br />
erfrischend und süß-säuerlich<br />
im Geschmack, warm und kalt zu<br />
verwenden, ergibt ca.<br />
44 Portionen à 100 g Dose<br />
Dose 4,4 kg<br />
23 99<br />
Art.-Nr. 223669<br />
Kilo 10,995 Kilo 5,452<br />
Chef Flüssiges Konzentrat<br />
Demi Glace<br />
„Braune Sauce“<br />
zum Abschmecken, als Basis<br />
für Suppen und Saucen, zum<br />
Abrunden von Dressings, zum<br />
Verfeinern von Marinaden<br />
Karton 4 Flaschen à 1 Liter<br />
Art.-Nr. 166927<br />
Flasche<br />
16 49<br />
Chef Flüssiges Konzentrat<br />
Gemüse<br />
zum Abschmecken, als Basis für<br />
Suppen und Saucen, zum Abrunden<br />
von Dressings, zum Verfeinern<br />
von Marinaden<br />
Karton 4 Flaschen à 1 Liter<br />
Art.-Nr. 738007<br />
Flasche<br />
15 99<br />
Buitoni Basis für Pesto<br />
pastös<br />
für ein typisch italienisches<br />
grünes Pesto, mit Basilikum und<br />
Käse, Dose ergibt 2,2 Liter<br />
Karton 6 Dosen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 130112<br />
Dose<br />
14 99<br />
Texicana Salsa<br />
servierfertige Tomaten-Chili-<br />
Sauce aus fruchtigen Tomaten,<br />
feurigem (mexikanischem) Jalapeño-Chili,<br />
rotem und grünem<br />
Paprika, geeignet zum Dippen und<br />
Würzen, als Beilagesauce, für<br />
Salate, Gemüse oder Fleischsauce<br />
Karton 5 Liter<br />
Art.-Nr. 236614 Karton<br />
20 29<br />
Liter 4,058<br />
30
MARKENQUALITÄT<br />
Rustikales Bauernbrot<br />
geschnitten<br />
fertig gebacken, handwerkliches<br />
Roggenmischbrot, vorgeschnitten<br />
in 15-18 Scheiben<br />
Karton 12 Stück à 500 g<br />
Art.-Nr. 245838<br />
Hausbrot hell<br />
fertig gebacken, handwerkliches<br />
Weizenmischbrot in rustikaler<br />
Optik, reiner Roggensauerteig<br />
verleiht diesem Brot ein mildes,<br />
vollmundiges Aroma und eine<br />
saftige Krume<br />
Karton 4 Stück à 1 kg<br />
Art.-Nr. 840279<br />
Stück<br />
Stück<br />
1 49 2 39<br />
Hausbrot dunkel<br />
Schwarzbrot geschnitten<br />
fertig gebacken, handwerkliches fertig gebacken, herzhaftes,<br />
Roggenmischbrot in rustikaler<br />
dunkles Mischbrot mit einem<br />
Optik, reiner Roggensauerteig<br />
hohen Anteil an Roggenvollkornmehl,<br />
aus Natursauerteig,<br />
verleiht diesem Brot ein vollmundiges<br />
Aroma und eine saftige<br />
Gerstenröstmalz rundet den<br />
Krume<br />
vollmundigen Geschmack ab,<br />
vorgeschnitten in 22 Scheiben<br />
Karton 4 Stück à 1 kg<br />
Art.-Nr. 749826<br />
Karton 12 Stück à 750 g<br />
Stück<br />
Stück<br />
2 39 Art.-Nr. 767392<br />
1 79<br />
Scheibe 0,082<br />
Jausebrot rund<br />
fertig gebacken, würziges<br />
Roggenmischbrot aus reinem<br />
Natursauerteig und herzhaftem<br />
Roggenschrot, abgerundet mit<br />
einer feinen Gewürzmischung<br />
Karton 8 Stück à 400 g<br />
Art.-Nr. 17275<br />
Stück<br />
1 39<br />
Natursauerteig-Brot<br />
ohne Hefe<br />
fertig gebacken, rustikales und<br />
aromatisches Roggenbrot ohne<br />
Hefe aus Natursauerteig und<br />
hochwertigem Roggenmehl, mit<br />
röscher Kruste und weicher,<br />
elastischer Krume<br />
Karton 7 Stück à 750 g<br />
Art.-Nr. 803069<br />
Stück<br />
1 99<br />
Knusper-Baguette-Kiste<br />
4-fach sortiert<br />
vorgebacken, verschiedene<br />
Weizenbaguettes,<br />
Sorten: 6 x Knusper-,<br />
6 x Zwiebel-, 6 x Finnen-,<br />
6 x Oliven-Baguette<br />
Karton 24 Stück<br />
à 280 g<br />
Art.-Nr. 267397<br />
Stück<br />
0 839<br />
Rosenbrötchen<br />
vorgebacken, rustikales, handwerkliches<br />
Weizenbrötchen mit<br />
saftiger, aromatischer Krume und<br />
zartsplittriger Kruste<br />
Karton 40 Stück à 65 g<br />
Art.-Nr. 777438<br />
Stück<br />
0 159<br />
NEU<br />
Mini-Rosenbrötchen<br />
vorgebacken, rustikales, handwerkliches<br />
Weizenbrötchen mit<br />
saftiger, aromatischer Krume und<br />
zartsplittriger Kruste<br />
Karton 80 Stück à 35 g<br />
Art.-Nr. 671001<br />
Butter-Nusszopf<br />
fertig gebacken, handgeflochtener<br />
Zopf aus feinstem Butterhefeteig,<br />
mit einer feinen<br />
Haselnussfüllung<br />
Karton 8 Stück à 400 g<br />
Art.-Nr. 999397<br />
Butter-Quarkzopf<br />
fertig gebacken, handgeflochtener<br />
Zopf aus feinstem Butterhefeteig,<br />
mit frischem, sahnigem Quark<br />
gefüllt<br />
Karton 8 Stück à 400 g<br />
Art.-Nr. 999434<br />
Sahne-Windbeutel mit<br />
Kirschfüllung<br />
fertig gebacken, lockeres<br />
Brandteiggebäck, gefüllt mit<br />
Sahne und einer Kirschfrucht-<br />
Zubereitung<br />
Karton 24 Stück à 100 g<br />
Art.-Nr. 739064<br />
Stück<br />
0 129<br />
Stück<br />
3 19<br />
Stück<br />
3 19<br />
Stück<br />
1 19<br />
31
fleisch<br />
fisch<br />
Hähnchen-Cordon-bleu paniert<br />
roh, saftiges Hähnchenbrustfilet, mit 8 %<br />
Flüssigwürzung, gefüllt mit Formfleisch-Putenkochschinken<br />
und Gouda, einzeln entnehmbar<br />
Karton 3 kg<br />
(= 20 Stück à ca. 150 g)<br />
Art.-Nr. 134682<br />
Hähnchenschnitzel paniert<br />
roh, extradünn geschnittene halbierte Hähnchenbrustfilets,<br />
mit 8 % Flüssigwürzung,<br />
einzeln entnehmbar<br />
Karton 27 Stück à 180 g<br />
Art.-Nr. 417440<br />
Stück<br />
0 689<br />
Kilo 4,59<br />
Stück<br />
0 829<br />
Bremerhavener Heringsstipp<br />
Fischeinwaage 1290 g, zarte, mild gesäuerte<br />
Heringshappen, eingelegt in einer cremigen<br />
Sauce mit Weiße-Bete-Würfeln, verfeinert mit<br />
Sellerie-, Zwiebel- und<br />
Gurkenschnitzel<br />
Eimer 3 kg<br />
Art.-Nr. 180214<br />
Bremerhavener Matjessalat<br />
Fischeinwaage 1500 g, zarte Matjeshappen<br />
mit Apfel-, Zwiebel-, Gurken- und Paprikastücken<br />
verfeinert<br />
Eimer 3 kg<br />
Art.-Nr. 180207<br />
Eimer<br />
18 99<br />
Kilo 6,33<br />
Eimer<br />
26 95<br />
Kilo 8,98<br />
Hähnchenbrust in Streifen<br />
gebraten, zartes Hähnchenbrustfilet, flüssig<br />
gewürzt, in Streifen von ca. 90 x 10 x 15 mm<br />
geschnitten, einzeln entnehmbar<br />
Riesengarnelen in Joghurt-Dill<br />
Garneleneinwaage 750 g, gekocht und<br />
geschält, in einer cremigen,<br />
leichten Joghurt-Dill-Sauce<br />
Karton 3 kg<br />
Kilo<br />
Becher 1,5 kg<br />
Becher<br />
Art.-Nr. 675369<br />
5 39 Art.-Nr. 42759<br />
29 99<br />
Kilo 19,99<br />
Schweinelachsschnitzel paniert<br />
Küsten-Bratlinge<br />
Schweine- und Rindfleisch, 3 mm gewolft,<br />
paniert<br />
vakuumverpackt<br />
vorgebraten, Seelachs mit Broccoli-Käse-<br />
Karton 5 kg<br />
Füllung im Knuspermantel,<br />
(= 5 Beutel à 1 kg)<br />
Kilo<br />
praktisch grätenfrei<br />
Stück<br />
Art.-Nr. 84799<br />
Karton 25 Stück à 180 g<br />
4 59 Art.-Nr. 39697 1 39<br />
roh, aus küchenfertig zubereiteten<br />
Schweinelachsen geschnitten, mit 8 %<br />
Flüssigwürzung, einzeln entnehmbar<br />
Abtropfgewicht 3000 g, 30-32 Stück,<br />
Heringslappen mit Haut, zusammengelegt,<br />
goldgelb gebraten<br />
Karton 40 Stück à 180 g<br />
Stück<br />
Eimer 6 kg<br />
Eimer<br />
Art.-Nr. 356206<br />
0 729<br />
Art.-Nr. 658161<br />
24 99<br />
Kilo 4,165<br />
Hähnchenbrustfilet<br />
roh, mit 8 % Flüssigwürzung, einzeln<br />
entnehmbar<br />
Karton 3 kg (= ca. 16<br />
Backfisch<br />
vorgebraten, Alaska-Seelachsfilet, aus<br />
Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, in<br />
einem knusprigen Backteig<br />
Stück à ca. 180 g)<br />
Stück<br />
Karton 6 kg<br />
Kilo<br />
Art.-Nr. 204385<br />
(= 40 Stück à ca. 150 g)<br />
0 952 Art.-Nr. 775489 6 49<br />
Kilo 5,29<br />
Aufschnitt 5-fach sortiert<br />
geschnitten,aromaschutzverpackt, Bierschinken,<br />
Bierwurst, Jagdwurst norddeutsche Art,<br />
Paprika-Lyoner, Mortadella mit Pistazien<br />
Backfisch-Portionsfilet<br />
vorgebraten, Alaska-Seelachs, aus Blöcken<br />
geschnitten, in Filetform gefertigt, praktisch<br />
grätenfrei, in einem knusprigen Backteig<br />
Karton 5 Packungen<br />
Karton<br />
Karton 40 Stück à 120 g Stück<br />
à 1 kg<br />
Art.-Nr. 384469 18 69<br />
Art.-Nr. 777551<br />
0 849<br />
Rinder-Salami<br />
geschnitten, aromaschutzverpackt<br />
Packung 500 g ( = 70 Scheiben à ca. 7 g)<br />
Küsten-Backfisch<br />
vorgebraten, Alaska-Seelachsfilet, praktisch<br />
grätenfrei, in einem knusprigen Backteig<br />
Art.-Nr. 85068<br />
Karton 6 kg (= ca. 36<br />
Packung<br />
Stück à 140-190 g)<br />
Kilo<br />
3 49 Art.-Nr. 798433<br />
6 49<br />
Geflügel Fleischkäse<br />
Alaska-Seelachsfilet in<br />
Truthahnfleisch fein zerkleinert, gewürzt,<br />
Reispop-Panade<br />
geschnitten, aromaschutzverpackt<br />
vorgebraten, saftiges, Fischfilet in Reispop-<br />
Packung 640 g<br />
Panade, praktisch grätenfrei<br />
( = 8 Scheiben à 80 g ) Packung<br />
Stück<br />
Karton 45 Stück à 85 g<br />
Art.-Nr. 669161<br />
Art.-Nr. 38676<br />
2 99 0 699<br />
Hackfleisch gemischt EU<br />
Fischroulade „Broccoli-Käse“<br />
32
PREISKNÜLLER<br />
beilagen/convenience<br />
Frisches Kartoffel-Gratin<br />
„Freshline“<br />
vorgegart, Kartoffelscheiben in einer<br />
würzigen Cremesoße<br />
Karton 6 Beutel à 2 kg<br />
Art.-Nr. 825788<br />
Baked Potato Medium<br />
gegarte Kartoffeln mit Schale, für Backofen<br />
und Konvektomat geeignet, vakuumverpackt<br />
Karton 10 Beutel<br />
à 4 Stück à ca. 250 g<br />
Art.-Nr. 332149<br />
Bratkartoffeln mit Speck und<br />
Zwiebeln „Freshline“<br />
vorgegart, Kartoffelscheiben mit geräuchertem<br />
Speck und Zwiebeln<br />
Karton 6 Beutel à 2 kg<br />
Art.-Nr. 66488<br />
Oma’s Landkuchen Apfel<br />
Durchmesser 40 cm, ungeschnitten<br />
Kuchen 2800 g<br />
Art.-Nr. 19900<br />
Beutel<br />
4 99<br />
Kilo 2,495<br />
Beutel<br />
1 99<br />
Stück 0,498<br />
Beutel<br />
2 99<br />
Kilo 1,495<br />
Baked Beans<br />
gebackene weiße Bohnen in leicht würziger<br />
Tomatensoße<br />
Karton 6 Dosen à 2650 ml<br />
Art.-Nr. 980555<br />
Dose<br />
4 99<br />
Kuchen<br />
16 99<br />
Flammkuchenboden<br />
vorgebacken, dünner, ovaler Teigboden<br />
(ca. 28 x 38 cm) unterverpackt in 4 Packungen<br />
à 25 Stück<br />
Karton 100 Stück à 130 g<br />
Art.-Nr. 144315<br />
Dessert-Sauce Schokolade<br />
Leckeres für obendrauf, die servierfertige<br />
Dessert-Sauce, heiß oder kalt zu servieren,<br />
Einsatz von UTZ-zertifiziertem<br />
Kakaopulver<br />
Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 781893<br />
Gelbe Grütze Mango-Pfirsich<br />
Fruchtstücke in gelber Soße, im Geschmack<br />
angenehm süß, mit fruchtiger Säurenote<br />
Eimer 3 kg<br />
Art.-Nr. 42501<br />
Eimer<br />
14 99<br />
Lukull Dessert-Kirschen<br />
servierfertig, ausgesuchte, gleichmäßige<br />
Kirschen in leicht gebundenem Saft<br />
Karton 6 Dosen à 2 kg<br />
Art.-Nr. 50265<br />
Dose<br />
9 29<br />
Premium Thai-<br />
Kokosnussmilch „Grace“<br />
17,8 % Fett<br />
Karton 12 Tetrapackungen<br />
à 1 Liter<br />
Art.-Nr. 831789<br />
Stück<br />
0 649<br />
Flasche<br />
5 99<br />
Kilo 4,997<br />
Kilo 4,645<br />
Tetrapa.<br />
2 99<br />
Apfelstrudel<br />
gebacken, original Strudelziehteig mit Apfelfüllung<br />
und Rosinen, mit feiner Zimtnote<br />
Karton 36 Stück à 160 g<br />
Art.-Nr. 192<br />
Kölln Müsli Bircher „Frucht“<br />
mit Hafer-Vollkornflocken, Früchten und<br />
gehackten Haselnüssen<br />
Karton 5 Beutel à 1700 g<br />
Art.-Nr. 841566<br />
Kölln Müsli Knusper<br />
„Honig-Nuss“<br />
mit Hafer-Vollkornflocken, Cashewkernen,<br />
Mandeln und Haselnüssen<br />
Karton 5 Beutel à 1700 g<br />
Art.-Nr. 19700<br />
Kölln Müsli Knusper<br />
„Schoko & Keks“<br />
mit Hafer-Vollkornflocken, Honig und<br />
feiner Vanillenote<br />
Karton 5 Beutel à 1700 g<br />
Art.-Nr. 588485<br />
Tomaten-Ketchup<br />
fruchtiger Tomaten-Ketchup aus besten<br />
Tomaten, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen<br />
Karton 150 Beutel<br />
à 20 ml<br />
Art.-Nr. 36092<br />
Stück<br />
Karton<br />
0 69<br />
9 99<br />
Beutel 0,067<br />
Delikatess-Mayonnaise<br />
80 % Fett, mild-säuerlicher Geschmack,<br />
ohne Zusatz von Konservierungsstoffen<br />
Karton 150 Beutel à 20 ml<br />
Beutel<br />
Art.-Nr. 36047<br />
Karton<br />
7 49 10 49<br />
Kilo 4,406<br />
Beutel 0,07<br />
Rama Cremefine Kochcreme<br />
15 % Fett, auf Pflanzenfettbasis, wie Kochsahne<br />
zu verwenden<br />
Beutel<br />
Karton 12 Packungen<br />
Packung<br />
7 49<br />
à 1 Liter<br />
Art.-Nr. 880411 1 49<br />
Kilo 4,406<br />
Maggi Klare Gemüsebrühe mit<br />
Suppengrün<br />
mit Gemüse- und Kräutereinlage, rein<br />
pflanzlich, Dose ergibt 45 Liter<br />
Beutel<br />
Dose<br />
7 49 Karton 6 Dosen à 900 g<br />
Art.-Nr. 284479 7 29<br />
Kilo 4,406<br />
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®<br />
33
obst/gemuse<br />
mopro<br />
Blumenkohl weiß<br />
Ursprungsland: Deutschland<br />
Kiste 6 Stück<br />
Art.-Nr. 395267<br />
Radieschen mit Grün<br />
Ursprungsland: Deutschland<br />
Kiste 15 Bund<br />
Art.-Nr. 650991<br />
Stück<br />
0 99<br />
Bund<br />
0 39<br />
Bavaria blu<br />
70 % Fett i. Tr., zart-cremige Weichkäse-<br />
Komposition mit edlem Weißschimmel außen<br />
und feinem Blauschimmel innen, laktosefrei<br />
Karton 2 Stück à<br />
ca. 1,2 kg<br />
Art.-Nr. 21401<br />
Gorgonzola Intenso<br />
48 % Fett i. Tr., italienischer Edelpilzkäse aus<br />
pasteurisierter Kuhmilch, kräftig-vollmundig<br />
im Geschmack<br />
Karton 2 Stück<br />
à ca. 1,5 kg<br />
Art.-Nr. 142144<br />
Kilo<br />
9 99<br />
Kilo<br />
8 69<br />
Strauchtomaten/Rispe rot<br />
Ursprungsland: Niederlande<br />
Kiste 5 kg<br />
Art.-Nr. 356862<br />
Kilo<br />
Erdbeeren<br />
unkalibriert, mit intensivem Aroma,<br />
lose rollend<br />
Karton 10 kg<br />
Art.-Nr. 192880<br />
Karton<br />
Nektarinen<br />
Ursprungsland: Spanien, Italien<br />
Kiste 4 kg<br />
Art.-Nr. 456432<br />
Kilo 1,599<br />
Kilo<br />
2 79<br />
Bergpfirsich<br />
Paraguayos/Plattpfirsich<br />
Ursprungsland: Spanien, Frankreich<br />
Kiste 5 kg<br />
Art.-Nr. 409445<br />
Kiste<br />
2 99<br />
Le Gourmet-Käsesortiment<br />
10-fach sortiert<br />
45 %-60 % Fett i. Tr., die französischen<br />
Käsespezialitäten<br />
Karton<br />
Karton 2,7 kg<br />
Art.-Nr. 618460 35 99<br />
Kilo 13,329<br />
Tortenbrie<br />
50 % Fett i. Tr., französischer Weichkäse mit<br />
weißem Edelschimmel, mild aromatisch im<br />
Geschmack<br />
Torte ca. 3 kg<br />
Art.-Nr. 171465<br />
Vanillaquark<br />
20 % Fett, Speisequark-Zubereitung mit<br />
Vanillegeschmack<br />
Eimer 5 kg<br />
Art.-Nr. 873475<br />
Eimer<br />
Speisequark Magerstufe<br />
Kilo<br />
4 78<br />
10 99<br />
Kilo 2,198<br />
0,3 % Fett, Frischkäse aus entrahmter Milch<br />
Eimer 5 kg<br />
Art.-Nr. 5005<br />
Eimer<br />
7 79<br />
0 99 Profi-Sprühsahne ohne Zucker<br />
15 99 Kilo 1,558<br />
Bärlauch-Öl<br />
Natives Olivenöl Extra, mit Bärlauch-<br />
Extrakt, universell einsetzbar, ideal auch zu<br />
Nudel- und Pilzgerichten<br />
Karton 3 Flaschen<br />
Flasche<br />
à 0,5 Liter<br />
Art.-Nr. 497527 9 49<br />
Liter 18,98<br />
Basilikum-Öl<br />
Natives Olivenöl Extra, mit Basilikum-Extrakt,<br />
ideal auch zu Nudel- und Fischgerichten<br />
Karton 3 Flaschen<br />
à 0,5 Liter<br />
Flasche<br />
Art.-Nr. 415224<br />
9 49<br />
Liter 18,98<br />
Chili-Öl<br />
Natives Olivenöl Extra, mit natürlichem<br />
Chilli-Aroma, ideal auch zu gegrilltem Fisch,<br />
Geflügel und Fleisch<br />
Karton 3 Flaschen<br />
Flasche<br />
à 0,5 Liter<br />
Art.-Nr. 88749 9 49<br />
Liter 18,98<br />
Schlagsahne<br />
30 % Fett, ultrahocherhitzt<br />
Karton 12 Packungen à 1 kg<br />
Art.-Nr. 336611<br />
Profi-Sprühsahne gezuckert<br />
35 % Fett, sprühfertige Schlagsahne,<br />
ultrahocherhitzt, einfache hygienische<br />
Handhabung<br />
Karton 6 Dosen à 700 ml<br />
Art.-Nr. 928205<br />
35 % Fett, sprühfertige Schlagsahne,<br />
ultra- hocherhitzt, einfache hygienische<br />
Handhabung<br />
Karton 6 Dosen à 700 ml<br />
Art.-Nr. 928212<br />
Packung<br />
2 19<br />
Dose<br />
4 79<br />
Dose<br />
4 79<br />
34
PREISKNÜLLER<br />
getranke/trocken/hardware<br />
Spanien Spanien<br />
Spanien<br />
Deloba<br />
blättriges Gebäck mit Fruchtfüllung,<br />
einzeln verpackt<br />
Thekendispenser ca.<br />
150 Einzelpackungen<br />
Art.-Nr. 555784<br />
Le Dix Rosé trocken,<br />
Vino de la Tierra de Castilla<br />
frische und angenehme Aromen mit Noten<br />
roter Früchte<br />
Bag-in-Box 10 Liter<br />
Art.-Nr. 760418<br />
Le Dix Rouge trocken,<br />
Vino de la Tierra de Castilla<br />
intensives Kirschrot, Aromen von Himbeere<br />
und Roter Johannisbeere<br />
Bag-in-Box 10 Liter<br />
Art.-Nr. 760422<br />
Le Dix Blanc trocken,<br />
Vino de la Tierra de Castilla<br />
mit Noten von Zitrusfrüchten und<br />
exotischen Früchten<br />
Bag-in-Box 10 Liter<br />
Art.-Nr. 743629<br />
Melitta Café Auslese<br />
klassisch gemahlen<br />
vollmundiger, temperamentvoller Charakter<br />
Karton 12 Packungen<br />
à 500 g<br />
Art.-Nr. 11419<br />
Box<br />
10 99<br />
Box<br />
10 99<br />
Meersalz grob „Sal Costa“<br />
aus Meerwasser gewonnenes getrocknetes<br />
Speisesalz, eignet sich hervorragend für<br />
mediterrane Gerichte<br />
Beutel 5 kg<br />
Beutel<br />
Art.-Nr. 593472<br />
3 49<br />
Packung<br />
4 69<br />
Mandel in weißer Schokolade<br />
knackige und zarte Mandeln mit weißem<br />
Schokoladenüberzug, einzeln verpackt<br />
Karton 360 Stück<br />
Thekendis.<br />
Karton<br />
Art.-Nr. 806800<br />
10 99 14 99<br />
Pack. 0,073 Stück 0,041<br />
Mars Stick<br />
gefüllte Milchschokolade mit feiner<br />
Candycreme und Karamell<br />
Packung 32 Riegel à 21 g<br />
Box<br />
10 99<br />
Art.-Nr. 69300<br />
Riegel<br />
0 239<br />
Liter 1,099<br />
Snickers Stick<br />
Liter 1,099<br />
Liter 1,099<br />
Kilo 0,698<br />
gefüllte Milchschokolade mit feiner Candycreme,<br />
Karamell und gerösteten Erdnüssen<br />
Packung 32 Riegel<br />
à 21,5 g<br />
Art.-Nr. 63101<br />
Kartoffelpresse<br />
Volumen 0,65 Liter, aus Edelstahl 18/10,<br />
2,5-mm-Lochung, Gewicht: 1390 g,<br />
Abmaße: 105 x 105 mm,<br />
Gesamtlänge: 330 mm<br />
Stück<br />
Art.-Nr. 801928<br />
44 90<br />
Kräuter- und Parmesanmesser<br />
„Serie 1905“<br />
Klingenlänge 12 cm, mit breitem Klingenblatt,<br />
geschwungener Schneide und<br />
mandelförmiger Messerspitze<br />
Art.-Nr. 64104<br />
Riegel<br />
0 239<br />
Twix Stick<br />
Knusperkeks mit zartem Karamell, umhüllt<br />
von Milchschokolade<br />
Packung 40 Riegel à 23 g<br />
Art.-Nr. 69204<br />
Riegel<br />
0 239<br />
Stück<br />
45 00<br />
Melitta Café Auslese<br />
klassisch mild gemahlen<br />
mildes, vollmundiges Aroma<br />
Karton 12 Packungen Packung<br />
à 500 g<br />
Art.-Nr. 11501<br />
Kartoffelstampfer<br />
Länge 50 cm, Stieldicke 3 cm, Drahtdicke 5 mm,<br />
Fläche 15,5 x 8,3 cm, aus Edelstahl 18/10,<br />
durch Spezialabdichtung absolut<br />
wasserdicht, extraschwere<br />
Qualität<br />
Art.-Nr. 475535<br />
Stück<br />
4 69 39 90<br />
Melitta Café Harmonie mild<br />
gemahlen<br />
naturmilder Kaffee, schonende Röstung, mit<br />
mildem Geschmack<br />
Karton 12 Packungen<br />
à 500 g<br />
Art.-Nr. 42581<br />
Erdnüsse<br />
geröstete und gesalzene Erdnusskerne<br />
Karton 6 Beutel à 1 kg<br />
Art.-Nr. 827881<br />
Beutel<br />
4 69<br />
Beutel<br />
4 99<br />
Handtuchpapier WEPA Comfort<br />
hochweiß<br />
25 x 23 cm, 2-lagig, V-Falz<br />
Karton 20 Bündel<br />
à 160 Blatt<br />
Art.-Nr. 238632<br />
Müllsäcke Gigant blau<br />
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120 Liter, 70 x 110 cm, 58 MY, Typ 80, LDPE<br />
Karton 10 Rollen à 20 Stück<br />
Art.-Nr. 805896<br />
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Amtsgericht Darmstadt HRA 85580, Sitz: Riedstadt<br />
Persönlich haftende Gesellschafter: Transgourmet Central and Eastern<br />
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Geschäftsführer: John Matthew (Vorsitz), Frank Seipelt (Vorsitz),<br />
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Transgourmet Central and Eastern Europe AG, Basel (Schweiz) –<br />
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Verwaltungsrat: Hansueli Loosli (Präsident), Adrian Werren<br />
Zentrale: Albert-Einstein-Str. 15 | 64560 Riedstadt<br />
Tel.: 0 800 1 722 722 | Fax: 0 800 1 744 744<br />
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