STALGAST_Katalog-Ausgabe2-2017
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STALGAST_Katalog-Ausgabe2-2017

Erfahrung trifft Innovation – unser familiengeführtes Unternehmen STALGAST mit Hauptsitz in Polen vertreibt seit über 25 Jahren hochwertige Catering-Ausstattung für Hotels, Restaurants und Bars in ganz Europa und stellt diese seit 2008 auch selbst her. Als Marktführer in weiten Teilen Zentral– und Osteuropas zählen wir Großhändler unter anderem in Deutschland, Frankreich, Italien und Russland zu unseren Kunden. Was sie an STALGAST schätzen: Unsere Firma verfügt über einen eigenen Produktionsstandort mit hochmodernen Fertigungsanlagen. Hier werden Großküchen-Geräte und Edelstahl-Möbel von der Idee bis hin zur Umsetzung realisiert – und zwar schnell, individuell und kostengünstig.

Erfahrung trifft Innovation – unser familiengeführtes Unternehmen STALGAST mit Hauptsitz in Polen vertreibt seit über 25 Jahren hochwertige Catering-Ausstattung für Hotels, Restaurants und Bars in ganz Europa und stellt diese seit 2008 auch selbst her. Als Marktführer in weiten Teilen Zentral– und Osteuropas zählen wir Großhändler unter anderem in Deutschland, Frankreich, Italien und Russland zu unseren Kunden. Was sie an STALGAST schätzen: Unsere Firma verfügt über einen eigenen Produktionsstandort mit hochmodernen Fertigungsanlagen. Hier werden Großküchen-Geräte und Edelstahl-Möbel von der Idee bis hin zur Umsetzung realisiert – und zwar schnell, individuell und kostengünstig.

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OskarSteffan

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EDELSTAHLMÖBEL<br />

Unser Material:<br />

Edelstahl mit besten Eigenschaften<br />

Passivierung des rostfreien Edelstahls<br />

Unsere Möbel für den Gastronomiebedarf<br />

werden ausschließlich aus hochwertigem<br />

Edelstahl hergestellt.<br />

Wir verwenden ferritische, nicht rostende<br />

Stähle, die aus Chrom, Eisen und weiteren<br />

Legierungszusätzen bestehen.<br />

Die Besonderheit: Durch den hohen<br />

Chromanteil in den Stählen entsteht<br />

über den bloßen Kontakt mit der Luft<br />

automatisch eine unsichtbare, sich selbst<br />

regenerierende Schutzschicht.<br />

Diese macht unsere Produkte dauerhaft<br />

widerstandsfähig gegen Korrosion und<br />

Säuren.<br />

UNBESCHÄDIGTE<br />

OBERFLÄCHE<br />

BESCHÄDIGTE<br />

OBERFLÄCHE<br />

WIEDERAUFGEBAUTE<br />

SCHUTZSCHICHT<br />

Rostfreier Edelstahl<br />

Schutzschicht<br />

Sauerstoffmoleküle<br />

304 445<br />

441<br />

201<br />

430<br />

Typische Werte für potenzielle Lochfraßkorrosion unter Bedingungen<br />

von NaCl in 0,02M, 23 oC, pH6 nach PREN (%Cr+3,3%Mo+16%N)<br />

Quelle: Brytan, Z. (2014). Vademecum Stali Nierdzewnej.<br />

Stowarzyszenie Stal Nierdzewna.<br />

Magnetisch und Korrosionsbeständig ist<br />

kein Widerspruch bei Edelstahl<br />

Ein Vergleich der Korrosionsbeständigkeiten<br />

von ferritischen Stählen mit dem Austenit 1.4301<br />

(304) verdeutlicht die wichtige Rolle des Chroms<br />

und zeigt, dass die Korrosionsbeständigkeit<br />

von nickelhaltigen (austenitischen) Güten<br />

auch von den meisten ferritischen Stählen<br />

erreicht wird. Unsere ferritischen Stähle haben<br />

moderne Legierungen die vielseitig eingesetzt<br />

werden können - insbesondere auch in der<br />

Gastronomie. Durch ihre oben angeführten<br />

positiven Eigenschaften wird sie immer<br />

häufiger der älteren Legierung 304 vorgezogen.<br />

Dieses Schaubild zeigt: Ferrite und Austenite<br />

kann man als zwei gleichwertige Gruppen<br />

von nichtrostenden Stählen ansehen.<br />

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