FB_18-2017_mit_Frische

Wussten Sie schon:
Frische-Aktion:
KW 35/28.08.–02.09.17
Alter Hase sucht
junges Gemüse!
„Gestatten? Ich bin der offizielle Frischebeauftragte
von Eurogast. Meines Zeichens Feldhase und somit
DER Spezialist für Obst und Gemüse. Und als solcher
nehme ich mir kein Blatt vor den Mund! Nur was
auch wirklich knackfrisch ist, finde ich zum Anbeißen.
So wie das junge Sommergemüse von Eurogast.
Das kommt von heimischen und internationalen
Gemüselieferanten, steckt voller Vitamine und
schmeckt wie gerade geerntet.“
Die Ananas (Ananas comosus) stammt ursprünglich aus dem Süden von Brasilien
und Paraguay. Heute befindet sich eines der wichtigsten Anbaugebiete
auf Hawaii – etwa ein Drittel der gesamten Produktion stammt von hier. Aber
auch Kenia, die Elfenbeinküste, die Philippinen, die Azoren und Thailand sind
wichtige Ananaslieferanten.
Ananas sind ovale Früchte, die bis zu 4 kg wiegen können, sie haben einen
Durchmesser von bis zu 15 cm und sind bis zu 20 cm lang. Die Frucht verfügt
über ein gelbes Fruchtfleisch und begeistert durch ihren überaus süßen Geschmack.
Von außen sieht die Ananas ein wenig aus wie ein riesiger Pinienzapfen,
woher auch die englische Bezeichnung „pineapple“ stammt. Ihr wissenschaftlicher
Name Ananas stammt von den Tupí in Brasilien und bedeutet
„stark riechende Frucht“.
Wie eine Ananas schmeckt, hängt vom Zeitpunkt der Ernte ab. In Kenia werden
die Ananas erst geerntet, wenn sie wirklich reif sind und per Flugzeug in unsere
Breiten transportiert; man spricht von Flugananas. Sie sind besonders süß,
dafür aber auch etwas teurer. Auch Baby-Ananas weisen einen ähnlichen Süßegrad
auf. Andere Ananasse werden noch vor der Reife geerntet, damit sie per
Schiff in den österreichischen Handel gelangen. Auf der Schiffsreise reifen sie
zwar noch nach, aber die Zuckerproduktion endet mit dem Zeitpunkt der Ernte.
Die Ananas ist ein wichtiger Vitamin C-Lieferant, der auch Vitamin B1 und B6,
Jod, Selen und Kalium beinhaltet. Der Ananas wird eine fettabbauende Wirkung
nachgesagt. Sie kann außerdem helfen, den Körper zu entwässern. Sie
können der Arterienverkalkung vorbeugen und unterstützen den Körper bei der
Muskelbildung. Durch den regelmäßigen Verzehr von Ananas wird außerdem
das Immunsystem gestärkt.
Nach der Banane ist sie die in Europa am häufigsten verzehrte exotische
Frucht; ihren Erfolg verdankt sie vor allem ihrem Nährstoffgehalt, ihrem ganz
besonderen Geschmack und ihren zahllosen Verwendungsmöglichkeiten in
Cocktails und Gerichten aus aller Welt.
http://www.chiquita.de, https://www.gutekueche.at
Ananas „Chiquita“
Extra sweet frisch
Kl. I, Costa Rica
8er Karton 1
per Stück
79
Onlinebestellung: www.sinnesberger.at
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