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Wussten Sie schon: Frische-Aktion: KW 35/28.08.–02.09.17 Alter Hase sucht junges Gemüse! „Gestatten? Ich bin der offizielle Frischebeauftragte von Eurogast. Meines Zeichens Feldhase und somit DER Spezialist für Obst und Gemüse. Und als solcher nehme ich mir kein Blatt vor den Mund! Nur was auch wirklich knackfrisch ist, finde ich zum Anbeißen. So wie das junge Sommergemüse von Eurogast. Das kommt von heimischen und internationalen Gemüselieferanten, steckt voller Vitamine und schmeckt wie gerade geerntet.“ Die Ananas (Ananas comosus) stammt ursprünglich aus dem Süden von Brasilien und Paraguay. Heute befindet sich eines der wichtigsten Anbaugebiete auf Hawaii – etwa ein Drittel der gesamten Produktion stammt von hier. Aber auch Kenia, die Elfenbeinküste, die Philippinen, die Azoren und Thailand sind wichtige Ananaslieferanten. Ananas sind ovale Früchte, die bis zu 4 kg wiegen können, sie haben einen Durchmesser von bis zu 15 cm und sind bis zu 20 cm lang. Die Frucht verfügt über ein gelbes Fruchtfleisch und begeistert durch ihren überaus süßen Geschmack. Von außen sieht die Ananas ein wenig aus wie ein riesiger Pinienzapfen, woher auch die englische Bezeichnung „pineapple“ stammt. Ihr wissenschaftlicher Name Ananas stammt von den Tupí in Brasilien und bedeutet „stark riechende Frucht“. Wie eine Ananas schmeckt, hängt vom Zeitpunkt der Ernte ab. In Kenia werden die Ananas erst geerntet, wenn sie wirklich reif sind und per Flugzeug in unsere Breiten transportiert; man spricht von Flugananas. Sie sind besonders süß, dafür aber auch etwas teurer. Auch Baby-Ananas weisen einen ähnlichen Süßegrad auf. Andere Ananasse werden noch vor der Reife geerntet, damit sie per Schiff in den österreichischen Handel gelangen. Auf der Schiffsreise reifen sie zwar noch nach, aber die Zuckerproduktion endet mit dem Zeitpunkt der Ernte. Die Ananas ist ein wichtiger Vitamin C-Lieferant, der auch Vitamin B1 und B6, Jod, Selen und Kalium beinhaltet. Der Ananas wird eine fettabbauende Wirkung nachgesagt. Sie kann außerdem helfen, den Körper zu entwässern. Sie können der Arterienverkalkung vorbeugen und unterstützen den Körper bei der Muskelbildung. Durch den regelmäßigen Verzehr von Ananas wird außerdem das Immunsystem gestärkt. Nach der Banane ist sie die in Europa am häufigsten verzehrte exotische Frucht; ihren Erfolg verdankt sie vor allem ihrem Nährstoffgehalt, ihrem ganz besonderen Geschmack und ihren zahllosen Verwendungsmöglichkeiten in Cocktails und Gerichten aus aller Welt. http://www.chiquita.de, https://www.gutekueche.at Ananas „Chiquita“ Extra sweet frisch Kl. I, Costa Rica 8er Karton 1 per Stück 79 Onlinebestellung: www.sinnesberger.at Prompte Zustellung!
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