Matthias Will - Meine Gene …
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Biologische DNA-Ernährung<br />
Ballaststoffempfehlung Glucomannan<br />
Ein ganz besonders wertvoller Ballaststoff ist Glucomannan, ein aus der asiatischen Konjakwurzel<br />
gewonnener, natürlicher Faserstoff. Dieses einzigartige Polysaccharid baut sich aus sich stark<br />
verzweigenden Kohlenhydratketten auf und hat vielfältig positive Wirkungen auf die Gesundheit,<br />
wie z.B. die Regulation der Darmfunktion und des Blutzuckerspiegels. Die Europäische Behörde<br />
für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gibt bezüglich der Wirkung von Glucomannan in Umsetzung<br />
der Health-Claims-Verordnung folgende gesundheitsbezogene Angabe als wissenschaftlich<br />
gerechtfertigt aus: „Verminderung des Körpergewichtes, wenn mindestens 3 g täglich in 3 Portionen<br />
von jeweils mindestens 1 g mit jeweils 1–2 Glas Wasser jeweils vor einer Mahlzeit eingenommen<br />
wird.“<br />
Verantwortungsvoller Genuss von Süßigkeiten<br />
Süßigkeiten, Kuchen, Süßgebäck, Kekse, zuckerreiche Schokolade etc. sollen verantwortungsvoll<br />
und nicht zu oft genossen werden. Es gilt: Einmal ist keinmal und ebenso: „Die Menge macht<br />
das Gift!“ (Paracelsus).<br />
Ballaststoffe<br />
und Probiotika<br />
fördern<br />
eine gesunde<br />
Darmflora