Buffetvorschläge 2017 für Homepage-2
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Mediterranes Buffet II<br />
Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce)<br />
Serranoschinken mit Feigen und Basilikumbutter<br />
Zucchini mit Ricotta<br />
Carpaccio aus Breascolaschinken mit Rucola<br />
Duett vom Parmesan und Tomatenmousse<br />
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Mediterrane Fischsuppe<br />
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Mit Mozzarella und Salbei gefüllte Kalbsröllchen auf Tomatenragout<br />
Lachs-Lasagne mit Rote Bete<br />
Steinpilz-Risotto, Rosmarinkartoffeln<br />
Gemüsevariation<br />
Salatbuffet mit zwei verschiedenen Dressings<br />
Partybrötchen, Ciabatta-Brot, Butter und Aioli<br />
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Mascarpone- Mousse<br />
Karamell-Panna-Cotta<br />
€ 45,50 pro Person
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