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VienNissimo
Das Lifestyle Magazin für Wienerinnen und Wiener.
Topmodel Mirjam Sadovnik
Mit Fotograf Imiak Khan auf Mallorca
So kochen Männer
Klingen-Boutique zeigt Top-Messer
Schlank mit Hypoxi
Ohne Hunger. Ohne Stress.
AUSGABE
September 17
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von Werner Engel
werner.engel@heizungsengel.at
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WohnTraumSchmiede
// Individuelle Maßmöbel und Raumkonzepte
„My home is my castle“, dieses geflügelte Wort kennt wohl jeder von uns.
Ursprünglich hieß es allerdings „For a man‘s house is his castle“ also „denn
eines Mannes Haus ist seine Burg“ was darauf abzielte, dass jeder Mann das
Recht hatte sein Hab und Gut zu verteidigen. - Aber das ist Geschichte.
Nichts desto trotz bekommt dieses geflügelte
Wort wieder mehr und mehr Bedeutung
in unserer schnelllebigen Zeit.
In verkürzter Form erzählt es auch den
Beginn unserer Wohntraumschmiede.
Einem Einrichtungshaus,
das Wert auf Design, Stil und alt bewährte
Handwerkskunst legt. Wir vereinen
Modern und Alt und kreieren daraus
unsere „industrial Revolution“. Mit
Schmiede- und Tischlermeistern – welche
mit unserer Wohntraumschmiede
kooperieren - können wir individuelle
und maßgefertigte Möbel bauen.
Kühle Luft
Zudem führen wir italienische Feinsteinfliesen,
Echtholzparkett und unter
anderem das internationale Designer-
Label MIOTTO. Diese Kombination ermöglicht
uns, Raumkonzepte umzusetzen,
die Sie in dieser Art noch nicht
gesehen haben. Wir sind ein junges,
kreatives Team, das sich sehr freut, „Ihr
Haus zu Ihrer Burg“ zu machen.
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Französische Messermeister
Die Klingen-Boutique stellt sie vor
Taschenmesser sind nicht nur ein wunderbares Werkzeug und Schneideutensil, sie haben
auch Tradition und Magie. Ein altes Sprichwort sagt, dass ein richtiger Mann immer ein
Taschenmesser und ein Stück Schnur bei sich trägt.
Das Taschenmesser findet man bis heute in vielen Hosensäcken.
Sei es das geerbte Schweizermesser vom Urgroßvater
oder der wertvolle Gentlemanfolder eines Sammlers. Ein langanhaltender
Trend sind französische Taschenmesser aus
Laguiole und Thiers. Traditionelle Formen treffen auf edle
Materialien. Doch es gibt nicht nur alteingesessene Messerateliers.
In Thiers zum Beispiel gibt es immer mehr junge
Messermacher, die der Szene ihren eigenen Stempel aufdrücken
möchten. Einer von ihnen ist Roland Lannier.
Fotos Sophie Deckert
MESSER MIT GESCHICHTE – MIT COMICS IM GRIFF
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TRADITIONELL UND DOCH GANZ NEU
Nach 15 Jahren in einer bekannten Firma der französischen
Messermacherhauptstadt entschließt Lannier sich dazu,
seinen eigenen Weg zu gehen. Einen mutigen Weg. Denn er
recycled statt Edelmaterialien zu verwenden, die gesellschaftlich
am Meisten geschätzt werden. Sein Credo ist es, Materialien
mit Geschichte zu verarbeiten. Und so schafft er eine
Symbiose aus eleganter Form und komplett neuen Materialien.
Seine „Why so serious“ Modelle zum Beispiel findet man in
unterschiedlichsten Varianten: Mit Griffen aus recycelten
Vinyl Schallplatten und Edelhölzern alter Gitarrengriffe oder
aus original schottischen Tartanstoffen, die zu einem festen
Griffmaterial verarbeitet werden. Obwohl es sich hier teils
um synthetische Materialien handelt, ist jedes Messer ein
Einzelstück. Denn er achtet bei seiner Verarbeitung auf das
Zufallsprinzip. Ein Vinylgriff kann zum Beispiel noch Teile des
Platten-Etiketts beinhalten und die Rillen der Oberfläche, ein
anderer ist wiederum komplett glatt.
Gleiches gilt für seine neue Serie „Spring Heeled Jack“, für die
Comicbücher zu Messergriffen verarbeitet werden. Welche
Seite und welches Bild zu sehen ist, überlässt er komplett dem
Zufall. Doch nicht nur die Geschichten zu den Werkstoffen der
Griffe sind kreativ, auch die Verpackungen der Messer sind einfallsreich.
Die Schachtel des Spring Heeled Jack zum Beispiel
kann man als Jausenbox weiterverwenden. Diese ist sogar
erhitzbar! Sogar die Schachteln seiner Steakmesser sind toll
weiter zu verwenden! Sie sind aus Bambus und so hergerichtet,
dass sie als Schneidbrett dienen.
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eine beeindruckende Schaufensterlänge
von etwa drei Kilometern. Somit steht
Shopping-FreundInnen eine riesige
Auswahl bei Mode, Schuhen, Kosmetik,
Schmuck, aber auch innovativer Technik
zur Verfügung. Deshalb haben zahlreiche
Unternehmen das „Flaggschiff“ der
Wiener Shoppingstraßen als Standort
für ihre Flagshipstores gewählt. So präsentieren
hier Thalia, Skiny, Douglas
und viele andere ihre Markenwelten.
Freilich verwöhnt Wiens Einkaufsstraße
Nummer Eins nicht nur mit einzigartiger
Auswahl. Auch in Sachen Beratung
zeigen die Geschäfte, was sie können
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Schaufensterlänge von etwa drei Kilometern. Somit steht
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Unverschwendet
– wo Lebensmittel eine 2. Chance bekommen
Ein Projekt sagt der Lebensmittelverschwendung den Kampf an!
Verschwendung ist nichts Wünschenswertes. In keinem Lebensbereich.
Beim Thema Lebensmittel ist es jedoch besonders schmerzlich,
wenn an und für sich noch gute Lebensmittel nicht verwertet werden.
Fotos Petra Holländer
Weil sie nicht schön genug für den Supermarkt sind oder nicht
der Größennorm entsprechen. Dieser Entwicklung hat das
Team von „Unverschwendet“ den Kampf angesagt. Erfolgreich
– wie wir berichten können.
HANDARBEIT WIE IN OMAS KÜCHE
Diese Handarbeit wird ganz traditionell und mit Verfahren, wie
wir sie noch aus Omas Küche kennen, durchgeführt: Einkochen
und Einlegen stehen hier am Tagesprogramm. Daraus
entstehen dann Produkte wie Fruchtaufstriche, Gelees, Sirupe
und Chutneys. Durch diesen Prozess werden auch die kleinsten
Mengen vor dem Verderben gerettet und finden ihren Weg
auf unsere Teller. Bei ihren Kreationen beweisen die Macher
kulinarische Kreativität und sorgen so für neue Geschmackserlebnisse.
WENN AUS LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG
KULINARISCHER GENUSS WIRD
Promotion
Das Team von „Unverschwendet“ macht aus unnötiger Lebensmittelverschwendung
kulinarischen Genuss. Und so werden
frische Früchte, Gemüse und Kräuter von Privatpersonen
oder landwirtschaftlichen Betrieben, die mehr Früchte oder Gemüse
haben als sie selbst verarbeiten oder verkaufen können,
abgeholt. Diese Lebensmittel sind aber nicht schlecht oder ungenießbar,
sondern sind qualitativ einwandfrei und hochwertig,
sie sind nur eben zu viel oder nicht schön genug. Was absurd
klingt, ist jedoch gang und gäbe. Entspricht die Gurke nicht
dem optischen oder äußerlichen Schönheitsideal, wird sie aussortiert.
Ihr neues Zuhause finden diese Lebensmittel dann bei
„Unverschwendet“, wo sie dann in Handarbeit weiter verarbeitet
werden.
// 8
EINKAUFEN „LIVE“ ODER ONLINE!
Kaufen kann man diese entweder im Onlineshop oder man
schaut einfach „live“ in ihrem Shop am Schwendermarkt vorbei.
Dort kann man sich dann zwischen Fruchtaufstrichen,
Chutneys und Sirupen entscheiden. Man findet auch einige
besondere Köstlichkeiten. Von Karotten & Quitten, Karotte &
karamellisierter Birne, Lavendel Sirup, Kraut-Sesamöl, Brombeere
& Whiskey, Kriecherl & Amaretto bis Marille-Lavendel -
kaum eine Kombi, die es nicht gibt. Pro Glas zahlt man 4.90 €, kann
sich aber auch eine der Aktions- oder Kombiboxen schnappen.

ZUSAMMEN IST MAN WENIGER ALLEINE!
Hinter diesem Projekt stehen die Geschwister Cornelia und
Andreas, die von einem mehrköpfigen Team unterstützt werden.
Chefin in der Küche ist Cornelia, die den Verarbeitungsprozess
leitet. Der Mann im Bunde ist Andreas, der sich um
die fotoästhetische Komponente kümmert und die fertigen
Gläschen ins richtige Licht rückt.
KOOPERATIONEN WANTED!
Das Team von „Unverschwendet“ ist immer auf der Suche
nach neuen Kooperationen und sucht im Großraum Wien
Menschen, die ihre landwirtschaftlichen Betriebe oder Gärten
öffnen, um „Unverschwendet“ die überschüssigen Feldfrüchte
zu überlassen. Leider gedeihen auf den Fensterbrettern, Balkonen
und Terrassen unseres Regionalis Teams zu wenig Obst
und Gemüse als, dass wir es diesem tollen Projekt überlassen
zu können. Begeistert sind wir aber trotzdem und freuen uns
noch mehr von „Unverschwendet“ zu hören.
Unverschwendet // Mehr Infos und weitere spannende Beiträge
findet ihr auf: www.meinregionalis.at sowie auf
Facebook & Instagram: /meinregionalis.
HUNGER
// Wie ein CARE-Paket hilft!
Versorgung. Hilfe wird auch langfristig umgesetzt: CARE stellt
den Kleinbauern robustes Saatgut zur Verfügung und zeigt
den Bauernfamilien, wie sie ihre Felder bestellen müssen,
damit sie bessere Ernten haben. Wassersysteme helfen,
die kostbare Saat auf den Feldern sparsam zu wässern.
Brunnen liefern sauberes Wasser und sorgen dafür, dass die
Kinder gesund aufwachsen können.
©CARE. Historisches CARE-Paket Bild
In Ostafrika herrscht die schlimmste Dürre seit Jahrzehnten.
Die Menschen brauchen unsere Unterstützung, um trotz
Klimawandel und zunehmenden Dürren zu überleben. Darum
hilft CARE mit dringend nötigen Lebensmitteln, Aufbaunahrung
für unterernährte Kinder, Wasser und medizinischer
©CARE. Südsudan
Wie hilft mein CARE-PAKET? Ein CARE-Nahrungs-Paket um
48 Euro ernährt drei Menschen zwei Monate lang
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9 //
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Männerkochen
Die neuen Miyabi-Kochmesser im Test
Fotos Sophie Deckert
ZWILLING hat in Kooperation mit dem Männersender DMAX eine Kollektion
hochwertiger Küchen-Hardware für anspruchsvolle Hobbyköche zusammengestellt,
mit der Kochen auf ein neues Niveau gehoben wird.
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Scala - Die Klingen-Boutique und Culinary Designer Stefan
Trautsch hatten die Messer im Test und haben sich die passenden
Rezepte überlegt. Dass die feinen Messer in der Klingen-
Boutique, Lainzer Straße 3 in Hietzing, erhältlich sind, ist klar!
Die Messerserie Miyabi 5000MCT besticht durch einen enorm
harten Kern mit 63 Rockwell, der in zwei Lagen weicheren Stahl
eingebettet ist. So ist eine besonders dünne Schneide möglich.
Der Honbazuke-Abzug sorgt für die unglaubliche Schärfe. Die
Serie ist auf das 20 cm Gyutoh, ein 13 cm und ein 9 cm Shotoh
beschränkt. Ein optimales Einsteigerset!
Für die drei Gerichte, die sich Scala und Trautsch vornahmen,
waren sie das perfekte Werkzeug. Mit dem Gyutoh ließ sich
das Wagyu Rind in hauchdünne Scheiben schneiden. Den Kren
zu schälen war mit dem 13 cm Gyutoh ein Einfaches und die
Dörrzwetschen mit dem 9 cm Messer zu vierteln ein Genuss.
Doch am besten Sie probieren es selbst.
Noch mehr schnelle, jedoch anspruchsvolle Rezepte,
in knackigen Videozusammenfassungen finden Sie unter:
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Breites Miyabi-Sortiment bei Scala!
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Sa: 9:30-13:00
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WAGYU BEEF CROSTINI
SO WIRD’S GEMACHT
• Dörrzwetschken vierteln und mit etwas Wasser und Salz erhitzen
bis das Wasser verdampft ist - beiseite stellen.
• Walnussbrotscheiben mit Butter bestreichen und in der erhitzten
Grillpfanne auf der bestrichenen Seite angrillen.
Sobald das Brot Farbe genommen hat, aus der Pfanne nehmen
und warm stellen.
• Das Wagyu Rind in 4 Scheiben à 40 g schneiden und zwischen
zwei Schichten Frischhaltefolie plattieren. Das Fleisch leicht
salzen und auf einer Seite in der heißen Grillpfanne scharf
angrillen.
• Das Walnussbrot auf vier Tellern anrichten und die Wagyu-
Scheiben mit der erhitzten Seite nach unten auf die Brotscheiben
legen.
ZUTATEN (4 Personen)
160 g Schulterkruspel
vom Wagyu Rind
4 Stück Dörrzwetschken
4 Scheiben Walnussbrot
40 g Butter
40 g Gorgonzola
20 g Senfkaviar
frischer Majoran,
frischer Kren, Salz
© Sophie Deckert
• mit Dörrzwetschken, Gorgonzola, Senfkaviar und frischem
Majoran dekorieren. Etwas frischen Kren über die Brote reißen.
Werkzeug: div. Kochmesser, Grillpfanne, kleine Pfanne, Schneidbrett,
Buttermesser, Gabel, Teelöffel, Frischhaltefolie
© Sophie Deckert
OLIVEN-SALZ-NOUGAT
SO WIRD’S GEMACHT
• Eine rechteckige Form mit Frischhaltefolie auslegen und
beiseite stellen.
• Helles Nougat in einer Schüssel im heißen Wasserbad
schmelzen. 6 Stück Oliven fein hacken sowie drei Teelöffel Öl
hinzufügen und einrühren. Das helle Nougat in die vorbereitete
Form streichen.
• Dunkles Nougat ebenso im Wasserbad schmelzen, drei Teelöffel
Öl der eingelegten Oliven einrühren und als zweite Schicht
in die Form streichen. Das Räuchersalz aufstreuen und das
Nougat kaltstellen.
• In der Zwischenzeit den Olivenblatt-Tee mit einigen Tropfen
heißem Wasser quellen lassen.
• Ricotta mit Vollrohrohrzucker und etwas Öl der eingelegten
Oliven vermengen und beiseite stellen.
ZUTATEN (4 Personen)
80 g dunkles Nougat
80 g helles Nougat
10 Stück Oliven in Öl
8 g grobes Räuchersalz
80 g Ricotta
20 g Vollrohrohrzucker
3 g Olivenblatt-Tee
heißes Wasser
© Sophie Deckert
• Das Nougat, sobald es gestockt ist, in Stücke schneiden und
mit Ricotta, Olivenblatttee und jeweils einer Olive in vier Tellern
anrichten.
Werkzeug: große Schüssel, 3 kleine Schüsseln, rechteckige Form (ca. 7 x
15 cm), 1 Teelöffel, Frischhaltefolie
Die Klingen-Boutique // Lainzer Straße 3-5, 1130 Wien //
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11 //

Topmodel Mirjam Sadovnik
Vor Imiak Khans Linse auf Mallorca
Fotos Imiak Khan
Mit dem in Spanien lebenden österreichischen Fotografen Imiak Khan hatte die rothaarige
Schönheit Mirjam Sadovnik auf Mallorca ein mehrtägiges Fotoshooting. Dass auf der
Party-Insel der Spaß nicht zu kurz kam, spiegelt sich in den tollen Fotos wieder.
Viennissimo freut sich, die spektakulären Bilder veröffentlichen
zu dürfen, immerhin wurden diese bereits in einigen Modemagazinen
gezeigt. Bei uns hat es das hübsche Model auf die
Titelseite geschafft.
IMIAK KHANS PHILOSOPHIE
Promotion
„Ich wollte nicht das millionste Strandfoto auf Mallorca
schießen“, erzählt der Fotograf begeistert. „Mir war es wichtig,
einen interessanten Spirit zu schaffen“. Er wählte als Location
die alte Vinery im Industrie-Ort Felanitx, ein verfallenes altes
Haus in Porto Colom sowie ein griechisch anmutendes Haus
in Cala D´Or. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!
// 12

ÜBER DAS MODELL
Die schöne Bürgermeister-Tochter
Mirjam Sadovnik ist in Kärnten eine
regionale Berühmtheit. Doch die
21-jährige verdient es allemal, über
die Kärntner Landesgrenzen hinaus
bekannt zu werden. Neben zwei
Publikationen in der italienischen
Photo-Vogue ist Mirjam auch international
als Model sehr erfolgreich.
Vor allem am asiatischen Modelmarkt
konnte sie einen bleibenden
Eindruck hinterlassen.
Zu verdanken hatte sie dies der Agentur Jademodels International,
die ihre Karriere aufgebaut hat und ihr zu internationalen
Model-Movements verhalf. Begonnen hatte
Sadovniks Karriere mit dem Titel Kärntens Nächstes Topmodel
2014, der offiziellen Kärnten Vorwahl von Österreichs
Nächstes Topmodel. Nachdem Agenturchef Dominik Wachta
Anfang 2017 seine Agentur Jademodels verkauft hat
(heute arbeitet er unter anderem als Line-Producer) konnte
Mirjam die bekannte Wiener Modelagentur „Stellamodels“
von sich überzeugen. Dort wird sie heute gemanaged.
Ihnen gefallen die Fotos genauso gut wie der Viennissimo
Redaktion? Mehr über Imiak Khan finden Sie online unter
www.imiakkhan.com
Checkpot
// Charmante Schnitte und tolle Kombinationen
Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Mode authentisch,
ehrlich und typgerecht zu Ihnen passt, gleichzeitig aber auch außergewöhnlich
mit vielen überraschenden Details, besonders bequem
zu tragen, und sich noch nach Jahren attraktiv mit neuen
Stücken kombinieren lässt.
»Eine Freude für´s Auge, wie eine zweite Haut und angenehm
zu tragen, Sie haben ganz andere Sachen, das habe
ich noch nie wo gesehen« – Zitate von Kundinnen.
»Checkpot« hat nur Mode aus hochwertigsten Stoffen, die
in Europa und unter fairen Bedingungen sorgfältig produziert
wird. Spaß an der Mode und Individualität stehen im Vordergrund.
Ob klassisch, romantisch, Retro oder ein Mix aus allen!
www.checkpot-hietzing.at // store@checkpot-hietzing.at //
Hietzinger Hauptstraße 10-16, 1130 Wien // Tel (01) 877 58 87
Promotion
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Farbenkind
– Kunst zum Mitnehmen
Fotos Petra Holländer
Aller guten Dinge sind drei! Farbenkind ist bereits das dritte Projekt, mit dem die junge
Kreative ihre Kunst öffentlich macht. Doch dabei soll es nun bleiben. Vorerst. Denn wenn
wir unser Interview-Gegenüber betrachten, haben wir schon nach wenigen Minuten den
Eindruck: der Name passt wie Arsch auf Eimer …
Eine facettenreiche Persönlichkeit mit zahlreichen
Ideen – genauso wie das Spektrum
einer Farbpalette – und ab und zu
kindliche Begeisterung, wenn sie über
ihre Werke und Ideen spricht. Dann
aber auch wieder reflektiert und bodenständig,
wenn sie über Kunst und die Zukunft
spricht. Ein Farbenkind eben.
FRÜH ÜBT SICH… Wir schreiben das Jahr 2014. Die Geburtsstunde
von Farbenkind. Seitdem illustriert Pezi, die Frau hinter
der Marke, unter besagtem Namen. Doch die Liebe zum
Zeichnen war schon immer da. Anfangs noch in Schulhefte
gekritzelt, veröffentlichte sie schon bald ihre ersten Werke
online und holte auf Kunstplattformen Feedback von anderen
Künstlern ein. Auch Inspirationen durch internationale Kunst
und Fotografie hat sie aus dieser Zeit mitgenommen.
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KUNST, DIE UNTER DIE HAUT GEHT
Nachdem der Name gefunden war, war Pezi auf Pop-ups
und Märkten unterwegs, hat sich ausprobiert und ist mit der
Zeit gewachsen, wie sie uns wissen lässt. Auch wenn sie nur
noch selten auf Märkten unterwegs ist, weiß sie diese sehr zu
schätzen. „Es ist schon ein arges Gefühl, dass die Leute deine
Zeichnungen kaufen, sich daheim aufhängen und dann jeden
Tag sehen.“ Die Begeisterung für ihre Werke geht sogar so weit,
dass sich bereits drei Personen eines ihrer Motive unter die
Haut stechen ließen. Das nennen wir wahre Liebe zur Kunst!
EINHÖRNER, BÄREN UND FLIEGENDE HIRNE
Das Angebot von Farbenkind ist vielfältig wie die Künstlerin
selbst – von Illustrationen, Buttons, Spiegeln bis hin zu Flaschenöffnern
ist alles dabei. Besonders auf qualitativ hochwertige
Kunst, die man jeden Tag mitnehmen kann, legt sie Wert.
„Ich versuche, so viel wie möglich in Eigenproduktion herzustellen.
Wenn ich Produktionsschritte abgebe, ist es mir sehr
wichtig, dass ich alle fertigen Sachen noch einmal sehe und in
der Hand habe – sonst ist es mir zu unpersönlich. Ich möchte
ja besonders bei den Drucken wissen, wie die Qualität ist.“
WIEN, WIEN, NUR DU ALLEIN!
WORK IN PROGRESS
Doch vor der Vollendung eines Werks, gibt es einen langen
Schaffensprozess. Am Anfang steht immer eine grobe Skizze
des Bildaufbaus. Danach wird mit Bleistift Konkretes auf
Zeichenpapier gebracht und mit Tuschestiften konturiert. Der
Rest passiert dann digital: Die Skizze wird eingescannt und
koloriert und es werden Schatten und Lichter hinzugefügt. Auf
die Uhr sieht Pezi beim Zeichnen nicht. Ist sie in ihrem Element,
steht die Zeit quasi still. Abhängig davon, ob die Idee schon
ausgereift und überarbeitet ist, kann sie an einem Werk aber
bis zu zehn Stunden sitzen. Wie entspannend die Arbeit ist,
hängt davon ab, wie sicher sie sich ihres Motivs ist. Je freier die
Herangehensweise, desto weniger Druck. „Manchmal kommt
die Idee durch Sachen, die ich sehe, oder Gespräche und Träume,
die ich habe. Aber es gibt auch Projekte wie bei meinen T-Shirts,
wo ich mir eine konkrete Aufgabe stelle. Da hab ich viel überlegt,
viel recherchiert und skizziert.“
Eine Reihe, die uns besonders imponiert,
ist jene mit Wien Schwerpunkt.
Inspiriert wurde diese von Mundl
(„Ein echter Wiener geht nicht unter“)
– aber auch von Gesprächen mit
Pezis Großeltern. Die meinen nämlich,
dass das Wienerische ausstirbt.
Sie selbst ortet nur eine Veränderung
in der Sprache, wollte das Wienerische
aber dennoch wiederbeleben.
So kam es zur Illustration von
Dialektwörtern. Das Ergebnis: Herzkasperl,
Ohrwaschlkaktus, Nudlaug,
Eierbär, Zwiderwurzn und Eitrige zaubern nicht nur Wienern ein
Schmunzeln ins Gesicht. Was sie generell beim Betrachter mit
ihrer Kunst bewirken möchte? „Mir persönlich bedeutet es viel,
wenn Menschen sich länger mit den Bildern beschäftigen und
mich fragen, was ich mir dabei gedacht habe, wenn ich merke,
dass sich jemand wirklich interessiert. Und wenn die Leute es
witzig finden, freue ich mich natürlich auch!“
FOKUSSIERT IN DIE ZUKUNFT
Ihre Zukunft sieht Pezi nicht unbedingt im Verkauf auf Märkten.
Ihr Ziel ist es, sich als Grafikerin und Illustratorin zu etablieren
und Farbenkind nebenbei zu betreiben. Dementsprechend
sieht sie dem Werdegang von Farbenkind entspannt
entgegen. Nach dem Motto „Alles ist möglich!“ bleibt sie
auch neuen Kunstrichtungen gegenüber
offen und wir dürfen gespannt sein,
was wir in Zukunft von Farbenkind
zu sehen bekommen werden.
Promotion
www.farbenkind.at //
Mehr Infos und weitere spannende
Beiträge findet ihr auf:
www.meinregionalis.at sowie
auf Facebook & Instagram:
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Parkett ist unsere Welt
Rat und Tat bei feinem Holz
Sieben heimische Standorte, 110 Holzarten und Spezialistenberatung.
Seit fast 25 Jahren hat sich Wohngesund edlen Hölzern verschrieben und weiß,
wie sich Konsumenten nicht auf den „Holzweg“ begeben. Viennissimo sprach
mit Produktkenner und Verlegeleiter Franz Hofer.
Viennissimo: Woher kommt der Name Wohngesund?
Franz Hofer: Das Thema Natur hat unseren Firmengründer immer
begleitet: Zuerst Bio-Lebensmittel, dann umweltverträgliche
Farben und schließlich Holz. Wir führen fast ausschließlich
geölte Parkettböden, WPC-Terrassen und Innentüren.
Viennissimo: Ist geölter Parkett gesünder?
Franz Hofer: Zum einen entfallen Lösungsmittel-haltige Lacke.
Zum anderen ist der Wohlfühlfaktor einfach höher, da die
Haptik stimmt. Schließlich geht man bei unserer Ware direkt
auf dem Holz und nicht auf der Versiegelung.
Neben Eichenparkett, Esche, Ahorn, Nuss oder Bambus führt Wohngesund auch
ausgefallene Materialien wie Rosenholz, Tigerwood , Douglasie oder Wenge (Bild).
Ersatz von Gründerzeitparkett samt Blindboden durch Eichen-Sternparkett, der
historischen Vorbildern nachempfunden wurde.
Viennissimo: Verlegen Sie die in Ihren Shops gekauften Böden
auch?
Franz Hofer: Selbstverständlich verlegen wir! Etwa jeder zweite
Kunde setzt auf unsere Profidienstleistung – nicht zuletzt
auch deshalb, weil unsere Preise leistbar bleiben!
Viennissimo: Was raten Sie Wohnungs-Erstbeziehern oder Renovierern,
die sich für Parkett interessieren?
Franz Hofer: Gehen Sie zum Spezialisten. Den Parkettverkauf
schaffen viele, doch wie geht`s dann weiter? Wohngesund etwa
beschäftigt ausschließlich gelernte Fachkräfte, Fluktuation
kennen wir praktisch nicht. So hat die Kundschaft die Gewissheit,
nicht nur schöne Bretter zu erstehen, sondern Fachkräfte
für einen dauerhaft schönen Boden vorzufinden. Man sollte die
Böden auch nicht direkt aus dem Katalog bzw. Webshop kaufen.
In unserem Shop in der Neubaugasse können rund 800
Muster in 110 Holzarten live verglichen werden – eine große
Entscheidungshilfe, die vor teuren Fehlkäufen bewahrt!
Viennissimo: Unterliegen Parkettböden aktuellen Moden?
Franz Hofer: Ganz sicher! Noch vor zehn Jahren fragten die
Kunden hauptsächlich nach tropischen Hölzern, heute überwiegt
die Landhausdiele aus Eichenholz. Durch gezielte Räucherung
und farbpigmentierte Öle passt sie zu vielen Wohnstilen
und Einsatzzielen.
Viennissimo: Parkett steht nicht nur bei Privaten hoch im Kurs …
Franz Hofer: Die Erfahrung von Wohngesund sowie die mannigfaltigen
Optiken unserer Hölzer wird auch von Architekten
geschätzt. So statten wir gemeinsam Gastro-Betriebe, Geschäfte,
aber auch Büros aus.
VIENNISSMO DANKT FÜR DAS GESPRÄCH!
Franz Hofer, Parkettspezialist und
Verlegeleiter bei Wohngesund (re.)
lädt ein: „Mit einem edlen Parkett
holen Sie sich ein Stück Natur in
die Wohnung, das über Jahrzehnte
Freude macht. Besuchen Sie unsere
große Zentrale in der Neubaugasse
und lassen Sie sich beraten!“
Wohngesund Zentrale // Neubaugasse 15, 1070 Wien //
Tel.: 01 715 51 52 – 0 // www.wohngesund.at
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