Quitte

Cydonia oblonga “Champion“ /
Birnenförmige-Quitte / Cognassier en forme
de Poire
Beschreibung: Die Herkunft von 'Champion' ist wahrscheinlich New Jersey/
USA. Ihr Wärmeanspruch ist hoch, sie ist blütenfrostgefährdet und hat einen
schwachen bis mittelstarken Wuchs. Die Früchte sind gross, meist mittelbauchig,
aber auch glockenförmig bis kugelig, mit langem eingezogenen Kelchteil, häufig
rippig; Schale gelb mit grünlichgelben Partien; Lentizellen manchmal als dichte
Berostungen auffällig; Fleisch gelblich, vom Rand her strahlig verbräunt,
trocken, kurzzellig, Geschmack säuerlich, aromatisch; gekocht locker, saftig,
säuerlich, wenig aromatisch; Ertrag früh, mittelhoch aber regelmässig.
'Champion' ist selbstfruchtbar, die Pflückreife ist Anfang bis Ende Oktober, die
Verwertungsreife von Ende Oktober bis Ende November.
Description: Arbre ou arbuste arrondi, bien ramifié à fleurs blanc-rosé, suivies de
fruits très parfumés, les coings. Le cognassier n'aime pas les sols calcaires.
Exposition au soleil. Sol léger, frais. Rustique, au moins jusqu'à -20°C. Feuillage
caduc. Port globuleux. Comestible. Fruitière

Cydonia oblonga “Cydora Robusta“ /
Birnenförmige-Quitte / Cognassier en forme
de Poire
Beschreibung: Diese Quittensorte ist besonders robust und sehr tolerant
gegenüber Feuerbrand - das größte Risiko beim Anbau von Quitten in Europa.
Die mittelgroßen, zitronen- bis birnenförmigen Früchte färben Mitte Oktober
leuchtend gelb mit besonders intensivem Quittenaroma. Der Baum wächst
mittels. Der Wuchs ist mittelstark. Das Aussehen ist birnenförmige, leuchtend
gelbe Früchte, geringe Filz-Behaarung. Die Qualität des Fruchtfleisches ist
cremegelb, mit typischem Quittenaroma, kräftiger Geruch. Der Ertrag setzt früh
ein und ist hoch. Die Frucht hat sehr vielseitige Verwendungsmöglichkeiten für
Saft, Gelee, Bratenbeilage etc. Sehr hart gegenüber Feuerbrand,
Blattfleckenkrankheit und Mehltau. Früher in vielen Gärten zu Hause, sind die
frostharten Quittenbäumchen heute selten geworden. Dabei entwickeln sie
kompakte, im Alter knorrige Kronen, die selbst in kleine Reihenhaus- und
Topfgärten passen. Zitronengelben Früchte ein Genuss fürs Auge und für die
Nase, denn ihre von einem feinen Pelz überzogene Schale duftet gut.

Cydonia oblonga “Portugisier“ /
Birnenförmige-Quitte / Cognassier en forme
de Poire
Beschreibung: Frucht: sehr gross, birnenförmig. Schale gelb, etwas flauschig.
Fleisch weißgelb, sehr saftig. Reifezeit Anfang bis Mitte Oktober, bis November
zu verwerten. Baum: Wuchs sehr stark, aufrecht. Große Blätter. Ertrag früh und
hoch. Hohe Standortansprüche, warme Lagen werden bevorzugt. Diese
Quittensorte ist selbstfruchtbar, man benötigt nur einen Baum um Früchte zu
ernten. Die Blüten sind sehr groß und eine echte Zierde. Aus den Früchten wird
Gelee, Saft oder Likör gemacht, mit dem charakteristischen hervorragenden
Geschmack. Allein schon der Duft einer Quitte kann den ganzen Raum auf lange
Zeit mit herrlich frischem Duft erfüllen. Sie sind Mitte Oktober reif. Allgemein
sind Quitten unempfindlich gegen Krankheiten und Schädlinge.
Der Boden sollte für die Birnenquitte nährstoffreich, frisch und durchlässig sein,
also weder zu nass noch zu trocken, sonder leicht feucht. Ein anlehmiger Boden
ist gut geeignet, fetter Lehm ist hingegen ungünstig. Ein Lehmboden mit
Mutterboden vermischt ist also gut geeignet.

Cydonia oblonga “Bereczki“ /
Birnenförmige-Quitte / Cognassier en forme
de Poire
Beschreibung: Frucht: groß, birnenförmig, breit. Schale goldgelb, glänzend,
etwas gefurcht und gerippt. Fleisch gelblich, beim Kochen rötlich, süß, zart,
aromatisch. Reifezeit Ende September bis Anfang Oktober, bis November zu
verwerten. Baum: Wuchs stark, aufrecht, sparrig. Große Blätter. Ertrag früh,
hoch und regelmäßig.

Cydonia oblonga “Vranja“ / Birnenförmige-
Quitte / Cognassier en forme de Poire
Beschreibung: Herkunft und Züchter Nenadovic in Vranja Serbien. Frucht groß
bis sehr groß, birnenförmig, unregelmäßig und kantig, durchschnittlich 250 bis
300 g schwer, manchmal bis 1000 g, Schale hart, dick und stark wollig.
Geschmack Fleisch hellgelb, Aroma und Säure bauen schnell ab
sehr gut für Quitten-Süßmost. Feifezeit Anfang Oktober, relativ gut Lagerfähig.
Ertrag hoch bis sehr hoch, regelmäßig, leicht mehltauanfällig. Eigenschaften sehr
gute Birnenquitte mit guter Qualität. weit verbreitet.
Description: arbre vigoureux en forme de vase, grandes feuilles, autofertile mais
une fécondation externe est utile pour obtenir un rapport régulier FRUIT:
très gros, en forme de poire, peau jaune-dorée, délicatement parfumé et
se conservant bien

Cydonia oblonga “Rea’s Mammouth“ /
Birnenförmige-Quitte / Cognassier en forme
de Poire
Beschreibung: Sehr grosse bis zu 600gr schwere, duftende Früchte
Birnenförmig, leuchten schon von weiten gelb. Selbstfruchtend. Gleichmäsige
Ernte. Die Blütenfarbe ist rosaweiss. Diese Pflanze ist winterhart. Blütezeit ist
Mai. Gute Haltbarkeit.
Description: arbre vigoureux et érigé, à grandes feuilles, autofertile,
production régulière. Fruit: le plus gros, peut atteindre 600 grammes par fruit,
en forme de poire, peau jaune-dorée avec dessin décoratif, se conserve
bien, arôme remarquabl

Cydonia oblonga “Lescovacz“ /
Apfelförmige-Quitte / Cognassier en forme de
Pommes
Beschreibung: Die Riesenquitte von Leskovac stammt aus Serbien. Sie ist
starkwüchsig und breit wachsend. Die Frucht ist gross bis sehr gross, apfel- bis
birnenförmig, oft stark gefurcht. Die Schale ist goldgelb, duftend, wenig filzend,
das Fleisch auch nach dem Kochen noch weiss mit gutem Aroma. Die Erträge
sind hoch und früh einsetzend. Die Reifezeit ist Anfang bis Mitte Oktober, die
Verwertungsreife Oktober bis Dezember. Die 'Riesenquitte von Lescovac' ist
nicht selbstfruchtbar und benötigt eine zweite Pflanze als Bestäuber.
Description: petit buisson large à petites feuilles, pas sensible à la tavelure,
autostérile, à féconder par les variétés en forme de poire FRUIT:
moyen à petit en forme de pomme, peau jaune-verdâtre, parfumé, chair
blanche aussi après cuisson

Cydonia oblonga “Konstantinopel“ /
Apfelförmige-Quitte / Cognassier en forme de
Pommes
Beschreibung: Die Apfelquitte Konstantinopel ist nicht nur köstlich, sondern
wegen ihrer vielen Vitamine, Pektine und Nährstoffe auch besonders gesund.
Die weißrosa Quittenblüte im Mai zählt zu den attraktivsten Blüten im
Nutzgarten. Gut für Gelees, Säfte oder Liköre. Sehr robuste Sorte. Pflückreife:
Anfang Oktober. Genussreife: Ende Dezember. Information:
Pflückreife: Wenn sich der Stiel leicht vom Zweig lösen lässt.
Genussreife: Wenn die Frucht ihr volles Aroma erreicht hat.

Cydonia oblonga “Aromatnaya“ /
Apfelförmige-Quitte / Cognassier en forme de
Pommes
Beschreibung: Eine ungewöhnliche Quitte aus dem südlichen Russland, deren
besondere Süße sie - im Gegensatz zu unseren bekannten Quitten - zum
Frischverzehr geeignet macht. Ihr hervorgehobenes, exzellentes Aroma erinnert
zudem an Ananas und Zitrus. Die attraktiv aussehende, eher rundliche gelbe
Frucht wird im Oktober geerntet. Das Fruchtfleisch erhält danach eine mürbe
Konsistenz. Eine absolute Rarität unter den Quitten. Die Sorte ist selbstfruchtbar
und veredelt.

Cydonia oblonga “Volgograd“ / Quitte /
Cognassier
Beschreibung: E

Cydonia oblonga “Cydolus“ / Quitte /
Cognassier
Beschreibung: E