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<strong>Weinkarte</strong><br />
i
Weissweine im Offenausschank 1 dl. 3<br />
ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK 1 DL. 4<br />
SCHAUMWEINE 0.75 LT 5<br />
Italien 5<br />
Frankreich 5<br />
Spanien 5<br />
SCHILLER 0.75 LT 6<br />
Schweiz 6<br />
WEISSWEINE 0.75 LT 6<br />
Schweiz 6<br />
Italien 6<br />
Spanien 7<br />
Portugal 7<br />
Amerika 7<br />
ROTWEINE 0.75 LT 8<br />
Schweiz 8<br />
Italien 8<br />
Spanien 10<br />
Portugal 11<br />
Frankreich 12<br />
Amerika 12<br />
ROTWEINE 1.5 LT MAGNUM 13<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 2
Weissweine im Offenausschank 1 dl.<br />
Italien<br />
Piemont<br />
Runcneuv Arneis Langhe DOP 2016 6.00<br />
Roberto Sarotto<br />
Arneis<br />
Reife Äpfel, zarte Kräuternote nach Melisse, delikate Würze,<br />
floral weisse Blüten mit einem erdig-tuftigen Akzent.<br />
Der Körper Lebendig und frisch, gut eingebundene Säure,<br />
mittelkräftig im Körper, präsente Mineralität.<br />
Spanien<br />
Somontano 2014 8.00<br />
Enate Chardonnay barrica Somontano DO<br />
Enate Viñedos y Crianzas d. Alto Aragon<br />
Sortentypischen Aromen, reifen weißen Früchten und<br />
tropischen Früchten, mit den toastigen und nussigen<br />
<strong>No</strong>ten seines Ausbaus. Sehr dicht am Gaumen.<br />
Ein Weißwein mit dem Charakter eines Roten.<br />
Portugal<br />
Alentejo<br />
Cortes de Cima Branco 2015 7.00<br />
Cortes de Cima<br />
Alvarinho, Viognier, Sauvignon blanc<br />
Er duftet verführerisch nach komplexen Aromen weißer<br />
Steinfrucht, frischer Melone, duftiger Vanille. Im Gaumen<br />
weich und wohl texturiert mit köstlichen Fruchtnuancen<br />
und einem abgerundeten Säurespiel.<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 3
Rotweine im Offenausschank 1 dl.<br />
Italien<br />
Sizilien<br />
Nero d’Avola Terre Siciliane 2016 6.50<br />
Vini Garibaldi<br />
Nero d‘Avola<br />
Dichtes Rubinrot. In der Nase Düfte nach roten Früchten,<br />
wie Heidelbeeren und Himbeeren. Am Gaumen anhaltende<br />
Aromanoten mit guter Säurestruktur. Langanhaltender Abgang.<br />
Spanien<br />
Ribera del Duero<br />
Finca Resalso DO 2016 7.00<br />
Bodegas Emilio Moro<br />
Tempranillo<br />
Rote und schwarze Beeren, florale Aromen, feine<br />
Röstnoten leichte Mineralik, voll, strukturiert<br />
dichten Extrakt.<br />
Robert Parker 90/100 Pkt.<br />
Portugal<br />
Alentejo<br />
Cortes de Cima Tinto 2013 7.00<br />
Cortes de Cima<br />
Aragonez (Tempranillo), Petit Verdot<br />
Syrah, Touriga Nacional<br />
Vielschichtiger Wein roter reife Fruchte<br />
elegant und charmant. Am Gaumen<br />
zeigt er eine gute Struktur, frische Frucht<br />
und einen schönen Abgang.<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 4
Schaumweine 0.75 lt<br />
Italien<br />
Veneto<br />
Prosecco Itynera Brut DOC 49.00<br />
MGM Mondo del Vino<br />
Glera<br />
Angenehm fruchtig in der Nase. Im Gaumen<br />
harmonisch, mit einer feinen, mineralischen <strong>No</strong>te.<br />
Mit fein und langanhaltender Perlage.<br />
Frankreich<br />
Champagne<br />
Yellow Label Brut 76.00<br />
Veuve Clicquot<br />
Chardonnay, Pinot <strong>No</strong>ir, Pinot Meunier<br />
Feine Perlung, Duft von reifen Zitrusfruchtaromen, edel,<br />
gut strukturiert im Gaumen, mit klassischer feiner<br />
Aromavielfalt, wirkt frisch und leicht trocknend im Abgang.<br />
Louis Roederer Cristal Brut 2007 230.00<br />
Louis Roederer<br />
Pinot <strong>No</strong>ir, Chardonnay<br />
Der Wein duftet edel und klassisch nach fruchtigen Aromen<br />
wie Apfel sowie <strong>No</strong>ten von weisser Schokolade und Haselnüssen.<br />
Am Gaumen zeigt er <strong>No</strong>ten reifer Früchte und roter Beeren.<br />
Die Perlage ist perfekt und sehr fein, die Textur seidig und Frisch<br />
Spanien<br />
Penedès<br />
Cava Relats Brut Nature Bio DO Gran Reserva 2011 63.00<br />
Recaredo<br />
Xarel-lo, Macabeu<br />
Vielschichtiges Bouquet, Aprikosen, blonder Tabak,<br />
Hefegebäcknoten und Lindenblüten. Am Gaumen<br />
feine Mousse, geradlinig, druckvoll, aromatisch und<br />
wunderbar langanhaltend.<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 5
Schiller 0.75 lt<br />
Schweiz<br />
Graubünden<br />
<strong>Chur</strong>er Schiller Lürlibad AOC GR 2015 51.00<br />
Pinot Gris, Pinot <strong>No</strong>ir<br />
Schillernd hellrote Farbe. In der Nase jugendlich frischer Duft,<br />
nach Johannisbeeren. Im Gaumen frische Säure.<br />
Ein schöner Sommerwein.<br />
Weissweine 0.75 lt<br />
Schweiz<br />
Graubünden<br />
Fläscher Riesling Silvaner AOC 2015 54.00<br />
Daniel Marugg<br />
Riesling Silvaner<br />
Florale, kühle Holunderblütenaromatik, Zitrusfrucht<br />
und Minze, alles bei wohldosierter Extrovertiertheit.<br />
Am Gaumen leicht, spielerisch und knackig, feinherbes<br />
Finish. Sehr trinkanimierender, attraktiver Riesling Silvaner.<br />
Italien<br />
Piemont<br />
Runcneuv Arneis Langhe DOP 2016 42.00<br />
Roberto Sarotto<br />
Arneis<br />
Reife Äpfel, zarte Kräuternote nach Melisse, delikate Würze,<br />
floral weisse Blüten mit einem erdig-tuftigen Akzent.<br />
Der Körper Lebendig und frisch, gut eingebundene Säure,<br />
mittelkräftig im Körper, präsente Mineralität.<br />
Venetien<br />
Lugana DOC 2015 47.00<br />
Vigne Alte<br />
Trebbiano di Soave<br />
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Nase mit<br />
fruchtigen <strong>No</strong>ten von Pfirsich und Zitrusfrüchten.<br />
Fruchtbetont mit mineralischen <strong>No</strong>ten, ausgewogener<br />
Körper. Erfrischender Abgang.<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 6
Spanien<br />
Somontano<br />
Enate Chardonnay barrica Somontano DO 2015 56.00<br />
Enate Viñedos y Crianzas d. Alto Aragon<br />
Sortentypischen Aromen, reifen weißen Früchten und<br />
tropischen Früchten, mit den toastigen und nussigen<br />
<strong>No</strong>ten seines Ausbaus. Sehr dicht am Gaumen.<br />
Ein Weißwein mit dem Charakter eines Roten.<br />
Rueda<br />
Varietal Verdejo, Rueda DO 2016 42.00<br />
José Pariente<br />
Verdejo<br />
Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.<br />
Das äußerst intensive Aroma ist elegant, frisch und komplex.<br />
Im Mund erscheinen die Geschmacksnoten frischer Früchte.<br />
Portugal<br />
Alentejo<br />
Cortes de Cima Branco 2015 49.00<br />
Cortes de Cima<br />
Alvarinho, Viognier, Sauvignon blanc<br />
Er duftet verführerisch nach komplexen Aromen weißer<br />
Steinfrucht, frischer Melone, duftiger Vanille. Im Gaumen<br />
weich und wohl texturiert mit köstlichen Fruchtnuancen<br />
und einem abgerundeten Säurespiel.<br />
Amerika<br />
Washington State<br />
Eve Chardonnay 2014 49.00<br />
Charles Smith<br />
Chardonnay<br />
Eine weitere Fruchtbombe aus dem Hause Charles Smith.<br />
Der Rockstar unter den Weinproduzenten weiss, wie man<br />
besonders fruchtige Chardonnays herstellt.<br />
Kung Fu Girl Riesling 2014 49.00<br />
Charles Smith<br />
Riesling<br />
Glatt mit saftigen Aprikosen- und Pfirsicharomen,<br />
die gegen eine zitronige Säure gehen. Im Abgang<br />
ein Gefühl der Weichheit mit einer langanhaltenden<br />
mineralischen <strong>No</strong>te.<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 7
Rotweine 0.75 lt<br />
Schweiz<br />
Graubünden<br />
Fläscher Pinot <strong>No</strong>ir AOC 2014 58.00<br />
Daniel Marugg<br />
Pinot <strong>No</strong>ir<br />
Ein Pinot <strong>No</strong>ir mit einer köstlich ausgeprägten<br />
Fruchtkonzentration, gut stützenden Tanninen<br />
und einem angenehmen Schmelz. Trinkgenuss pur.<br />
Fläscher Pinot <strong>No</strong>ir AOC 2014 145.00<br />
Daniel und Martha Gantenbein<br />
Pinot <strong>No</strong>ir<br />
Süsses, duftiges, cremiges, burgundisches Bouquet,<br />
Himbeeren, Röstaromen, Vanille, Bouillon. Samtener,<br />
süsser, duftiger, weicher, laktischer Gaumen,<br />
kräftige, süsse Aromatik, langer, voller Abgang<br />
Italien<br />
Südtirol<br />
Lagrein Südtirol DOC 2016 48.00<br />
Muri-Gries<br />
LAGREIN<br />
Offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reife<br />
Zwetschgen Gewürznelken. Im Gaumenelegant mit<br />
samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten<br />
Bittermandeltönen, jugendlicher Fische.<br />
Venetien<br />
Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2014 52.00<br />
Zenato<br />
Corvina, Rondinella, Oseleta<br />
Charmantes, warmes Bouquet, Kakao, Feigen,<br />
Veilchen, Sandelholz. Am Gaumen elegant,<br />
ausbalanciert und mit reifen, sanften Tanninen.<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 8
Piemont<br />
Barbera d'Alba Elena DOC 52.00<br />
Sarotto<br />
Barbera<br />
Intensives Rubinrot mit Violettreflexen. Der Duft<br />
ist opulent, komplex mit reifen Früchten. Voller<br />
Körper, gut ausgewogene Struktur, harmonische<br />
Tannine und Säure und ist anhaltend im Abgang.<br />
Barbera d’Alba DOC. 2014 62.00<br />
Luciano Sandrone<br />
Barbera<br />
Delikates, saftiges Bouquet, frische Fruchtnoten,<br />
feine Würzkomponenten, geröstete Eiche sowie<br />
süsse Kompottnoten. Sehr gut strukturierter Gaumen,<br />
und mit einer faszinierenden Eleganz.<br />
Toskana<br />
Brunello di Montalcino DOCG 2012 66.00<br />
Tenute Silvio Nardi<br />
Sangiovese<br />
Rubinrot, komplex, viel Tiefe, harmonisch und elegant,<br />
das Bukett aus verschiedenen Beeren und leichtem<br />
Tabakhauch Der Abgang ist lang, elegant und präzise.<br />
Mediterra, IGT 2012 58.00<br />
Poggio al Tesoro<br />
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon<br />
Warmes Bouquet, dunkle Kirschen, Brombeeren,<br />
Kaffeenoten, im Hintergrund Zedernholz. Kompakt,<br />
elegant strukturiert und weiche, jugendliche Tannine<br />
am Gaumen.<br />
Solaia IGT 2013 285.00<br />
Antinori<br />
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc<br />
Dichter, komplexer Wein mit fruchtigen Düften und <strong>No</strong>ten<br />
reifen roten Früchten, süssen Röstaromen. geschmeidige<br />
Tannine. Angenehm würzig. Langanhaltenden Abgang süsse<br />
Sizilien<br />
Nero d’Avola Terre Siciliane 2016 45.00<br />
Vini Garibaldi<br />
Nero d‘Avola<br />
Dichtes Rubinrot. In der Nase Düfte nach roten Früchten,<br />
wie Heidelbeeren und Himbeeren. Am Gaumen anhaltende<br />
Aromanoten mit guter Säurestruktur. Langanhaltender Abgang.<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 9
Spanien<br />
Rioja<br />
Rioja Hado DOCa 2014 49.00<br />
Bodegas Pujanza<br />
Tempranillo<br />
Charmantes Bouquet, Heidelbeeren, Kirschen,<br />
Thymian und florale Aromen. Cremiger Auftakt<br />
am Gaumen, feine Textur, gut dosiert und mit<br />
einem tollen Trinkfluss.<br />
Ribera del Duero<br />
Finca Resalso DO 2016 49.00<br />
Bodegas Emilio Moro<br />
Tempranillo<br />
Rote und schwarze Beeren, florale Aromen, feine<br />
Röstnoten leichte Mineralik, voll, strukturiert<br />
dichten Extrakt. Ein ausgezeichneter Wein.<br />
Tr3smano Do 2014 93.00<br />
Lagar Tr3smano<br />
Tempranillo<br />
Hohe Farbintensität. Kirschroter Ton. Aromen von roten,<br />
reifen Früchten, mit gerösteter und geräucherter <strong>No</strong>te.<br />
Im Gaumen Exzellente Balance zwischen Tanninen und<br />
Säure mit langanhaltendem Geschmack. Ein Wein mit<br />
großem Charakter und Eleganz.<br />
Toro<br />
Almirez DO 2014 64.00<br />
Teso La Monja<br />
Tempranillo<br />
Tiefes Violett, in der Nase reife, volle Frucht<br />
Blaubeeren, Brombeeren, und schwarze<br />
Kirschen. <strong>No</strong>ten von Kaffee, Bitterschokolade,<br />
Am Gaumen enorm konzentriert, seidig<br />
luxuriös, und mit einem langen, ergiebigen Finish.<br />
Priorat<br />
Les Crestes DOQ 2015 56.00<br />
Mas Doix<br />
Garnacha, Cariñena, Syrah<br />
Rote Waldbeeerenfrüchte, feine Würze, Lakritze<br />
frisch, fruchtig, mittlere Dichte, langes Finale.<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 10
Pla de Bages<br />
Aire de Blunt DO 2011 56.00<br />
Cellers Underground<br />
Cabernet Sauvignon, Merlot<br />
Rote und blaue Beerennoten, Kaffee,<br />
Gewürze kräftig und doch elegant,<br />
fruchtige Extraktsüsse Ein grossartiger Wein.<br />
Monsant<br />
Montsant DO Acustic 2014 46.00<br />
Bodegas Acústic Celler<br />
Garnacha, Carignan, Carinena<br />
Rubinrote Farbe und ein Bouquet mit intensiven<br />
Aromen dunkler Beeren.Ein Wein, der sowohl als<br />
Solist, aber auch als Begleiter von mediterranen<br />
Gerichten glänzt.<br />
Extremadura<br />
Los Acilates VdT 2014 51.00<br />
Palacio Quemado<br />
Garnacha Tintorera, Syrah<br />
Schön deckende kirschrote Farbe. Feine Nase,<br />
elegant mit viel Komplexität, floralen Aromen und<br />
balsamisch <strong>No</strong>ten unter einem würzigen und<br />
mineralischen Ton.<br />
Portugal<br />
Douro & Porto<br />
Rótulo Dao Tinto 2015 - 2012 42.00<br />
Niepoort<br />
Alfrocheiro , Jaen , Touriga Nacional<br />
Rubinrote Farbe; das Aroma ist sehr elegant,<br />
leicht blumig mit <strong>No</strong>ten von wilden BeerenRobert<br />
Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer guten Säure.<br />
<strong>No</strong>ten von frischem Obst und die würzigen Aromen<br />
Alentejo<br />
Cortes de Cima Tinto 2013 49.00<br />
Cortes de Cima<br />
Aragonez (Tempranillo), Petit Verdot<br />
Syrah, Touriga Nacional<br />
Vielschichtiger Wein roter reife Fruchte<br />
elegant und charmant. Am Gaumen<br />
zeigt er eine gute Struktur, frische Frucht<br />
und einen schönen Abgang.<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 11
Frankreich<br />
Bordeaux<br />
Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AOC 2012 97.00<br />
Domaine de Chevalier<br />
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot<br />
Dichtes Purpur-Lila. Kompaktes, konzentriertes Bouquet,<br />
frische Edelhölzer, Schwarzbrot, wohl geformter Körper<br />
milder Säure und viel Charme in den Tanninen, dunkle<br />
Beeren im langen Finale.<br />
5er Cru Classé Pauillac AOC 2012 108.00<br />
Château Clerc Milon<br />
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot<br />
Dunkles Rot. Intensive, komplexe Nase, schwarze Fruchte<br />
Brombeeren, Cassis, Veilchen, kräftiger dichter Gaumen<br />
viel elegante Gerbstoffe,fruchtig und ausgewogen,<br />
schöne Struktur. Langer, fruchtiger Abgang.<br />
1er Cru Classé Margaux AOC 1991 291.00<br />
Château Margaux<br />
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot<br />
Rubin-Purpur mit satter Mitte. Faszinierendes Bouquet<br />
voller <strong>No</strong>blesse und parfümierter Süsse, Veilchen<br />
Kirschen, Cassis und verschiedener Edelhölzer leicht<br />
nussig mit einem warmen Touch Arabica-Kaffee.<br />
Amerika<br />
Washington State<br />
Boom Boom! 2014 49.00<br />
Charles Smith<br />
Syrah<br />
Das Intro verwöhnt die Nase mit Aromen von feuchter<br />
Erde nach einem warmen Sommerregen und feinen Kräutern<br />
Im Gaumen mit fruchtigen Kirschen und Tabaknoten.<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 12
Rotweine 1.5 lt Magnum<br />
Italien<br />
Sizilien<br />
Adènzia Rosso DOC 2013 115.00<br />
Cristo di Campobello<br />
Nero d‘Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon<br />
Faszinierendes Bouquet, schwarze Kirschen,<br />
Johannisbeeren, Akazien, geröstete Mandeln,<br />
weisser Pfeffer. Am Gaumen voller Auftakt,<br />
saftiges Extrakt, strukturiert und mit sanften<br />
Tanninen.<br />
Spanien<br />
Ribera del Duero<br />
Finca Resalso DO 2015 99.00<br />
Bodegas Emilio Moro<br />
Tempranillo<br />
schwarze Beeren, florale Aromen, feine<br />
Röstnoten leichte Mineralik, voll, strukturiert<br />
dichten Extrakt. Ein ausgezeichneter<br />
Emilio Moro DO 2013 130.00<br />
Bodegas Emilio Moro<br />
Tempranillo<br />
Reife, schwarze Kirschen, Pflaumen,<br />
Vanille vollmundig, extrem feine Tannine,<br />
frisches Finale Trinkfreudiger Spanier!<br />
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. 13
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