Ab 29. Oktober 2010 - Palazzo
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<strong>Ab</strong>end für <strong>Ab</strong>end muss die Küchenbrigade in der mobilen Küche auf<br />
nur 120 qm die PALAZZO-Menüs zaubern, die dann innerhalb von<br />
acht Minuten serviert werden. Das bedeutet zum Beispiel, dass alle<br />
1,5 Sekunden eine Vorspeise die Küche verlässt, und ein<br />
Servicemitarbeiter pro <strong>Ab</strong>end ca. 25 km zurücklegen muss.<br />
Pro Standort kommen über 2.000 Gläser, 2.200 Teller, 4.200<br />
Besteckteile und 40 kg Servietten zum Einsatz.<br />
Hintereinander aufgelegt erstreckt sich das Besteck auf 58 km, die<br />
Servietten auf 32 km und die Tischwäsche auf 45 km. Wobei nach<br />
Beendigung der Spielzeit ungefähr 2.000 Besteckteile fehlen werden.
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