Broschüre "Aus Liebe zum Riesling" der Mittelrhein Riesling Charta
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6. Profilweine mit Herz<br />
Das Herzstück <strong>der</strong> <strong>Charta</strong> bilden die Profilweine.<br />
Drei durch ihren Alkoholgehalt und ihre Restsüße kategorisierte Spitzenweine stehen jeweils für einen<br />
bestimmten Wein-Typ.<br />
Je<strong>der</strong> <strong>Charta</strong>-Winzer ist berechtigt, »seinen« Profi lwein anhand festgelegter Qualitätskriterien<br />
herzustellen. Der Konsument orientiert sich an den Kategorien – filigran-feinfruchtig, ausgewogen,<br />
vollmundig – und entscheidet sich für den Winzer seiner Wahl. Denn je<strong>der</strong> Profilwein hat seinen<br />
sensorisch eigenen, unverwechselbaren Charakter.<br />
>> <strong>Riesling</strong> mit Format
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