glamox_2018

Eine spezielle Maschine bricht die Eierschalen auf und trennt das Eigelb vom Eiweiß. Nur das Eigelb wird im Prozess
verwendet. Das Eiweiß wird an andere Hersteller weiterverkauft. Die Maschine kann bis zu 40.000 Eier pro Stunde
verarbeiten.
Das abgetrennte Eigelb wird gefiltert und gekühlt und dann
sofort mit Alkohol vermischt. Die reinigenden Eigenschaften
des Alkohols sind wichtig für den Prozess.
DIE FABRIK VON DE KUYPER für alkoholische Getränke
auf der Basis von Molkereiprodukten wie Sahne und Eier
befindet sich in der Gemeinde Middelharnis im eindrucksvollen
Mündungsgebiet Haringvliet in Südholland. Hier
entstehen die bekanntesten Eierlikörmarken der Welt.
Die nahrungsmittelverarbeitende Industrie legt ein besonderes
Augenmerk auf Fragen der Hygiene und andere antibakterielle
Maßnahmen. Dies ist in der modernen Anlage in Middelharnis
mit ihrer Edelstahlausrüstung und den sorgfältigen
Produktionsprozessen besonders augenfällig.
In der Hauptproduktionshalle reihen sich zahlreiche große
Edelstahlbehälter. Sie enthalten alle eine Mischung aus Eigelb,
Sirup, Alkohol und Wasser. Es geht darum, die tierischen Fette
aus der Eigelbmischung mit den anderen Zutaten so zu vermischen,
dass die Flüssigkeit die richtige Viskosität erhält. Um
das zu erreichen, wird die Mischung in den Stahltanks für
mehrere Wochen unter Druck gehalten. Dieser Prozess ermöglicht
eine Reaktion zwischen den Proteinen und dem Alkohol,
so dass das Endprodukt die richtige Konsistenz annimmt.
Alkoholische Dämpfe und Schaumreinigung
Die Dämpfe, die aus dem Alkohol in den Stahlbehältern
austreten, stellen in der Umgebung der Produktionshalle
eine besondere Herausforderung dar. Mit der Zeit platzt
aufgrund der Dämpfe der Lack von allen festen Untergründen
wie Metall oder Glas ab. Hinzu kommt, dass die
gesamte Halle aus hygienischen Gründen regelmäßig mit
Chemikalien gereinigt wird. Dies waren wichtige Faktoren,
die De Kuyper berücksichtigen musste, als ein neues Beleuchtungssystem
für die Hauptproduktionshalle geplant
werden sollte.
Unlackierte Edelstahlleuchten
Um diese Herausforderungen zu bewältigen, wurde eine spezielle
Charge von MIR LED Leuchten von Glamox in Auftrag
gegeben. Die Leuchten sollten mit Gehäusen aus unlackiertem
säurefestem Edelstahl und chemikalienechten Acryl-Diffusoren
gefertigt werden. Auf diese Weise würden die Alkoholdämpfe
und die bei der Reinigung verwendete Reinigungsmittel den
Leuchten nichts anhaben können.
MIR LED ist eine hochwertige Industrieleuchte mit leistungsstarken
LED-Lichtquellen, die für die Deckenhöhen in Produktionshallen
geeignet sind. Die Leuchte wurde für einen breiten
Temperaturbereich von -30 Grad bis +45 Grad entwickelt und
20 www.glamoxluxo.de GLAMOX LUXO LIGHTING