Hofgeismar Aktuell 2018 KW 16
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Lust auf<br />
<br />
Kampf den Schnecken<br />
(pb) - Sobald es draußen warm wird,<br />
die Tage länger werden und es richtig<br />
Sommer wird, kommen die zahlreichen<br />
Schädlinge aus ihren Winterquartieren<br />
hervor.<br />
Vor allem Schnecken bedrohen<br />
jetzt wieder die<br />
Gemüsekulturen.<br />
Obwohl auch Schnecken<br />
eine nützliche<br />
Funktion haben,<br />
weil sie abgestorbene<br />
Pflanzenteile fressen<br />
und damit zu deren<br />
Zersetzung beitragen,<br />
zählen sie im<br />
Garten berechtigterweise<br />
zu den Schädlingen. Insbesondere<br />
Nacktschnecken können<br />
ganze Jungpflanzenkulturen "abweiden"<br />
und zunichte machen.<br />
Ob es sich um Gemüse, Stauden oder<br />
Sommerblumen handelt, bei einem<br />
Massenauftritt, wie er vor allem in regenreichen<br />
Sommerwochen vorkommt,<br />
sind nur wenige Gewächse vor ihnen<br />
sicher. Da die Pflanzen desto<br />
weniger befallen werden,<br />
je kräftiger und robuster<br />
sie sind, lohnt es sich,<br />
sie an schneckensicheren<br />
Plätzen möglichst<br />
lange vorzukultivieren<br />
und später<br />
als gewohnt aufs<br />
Beet zu setzen.<br />
Schneckenzäune und<br />
andere mechanische<br />
Maßnahmen halten<br />
Schnecken nur bedingt ab.<br />
Wirksame Schädlingsmittel bekommt<br />
man im Gartencenter, im Baumarkt<br />
oder beim Gartenfachbetrieb.<br />
Foto: privat<br />
Helmut Wilkat<br />
GARTEN- & LANDSCHAFTSBAU<br />
GARTEN- & LANDSCHAFTSBAU<br />
www.wilkat-galabau.de<br />
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Für 4 Portionen<br />
Für die Marinade:<br />
10 g gemahlene Senfkörner<br />
25 g getrocknete, geröstete Zwiebel<br />
25 g Paprikapulver<br />
10 g Salz<br />
10 g fein gehackter Knoblauch<br />
10 g gemahlener Koriander<br />
10 g Kreuzkümmel<br />
10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<br />
Zutaten:<br />
1 x ganzes Hähnchen genau 1,2kg<br />
60 ml Olivenöl<br />
2 Knoblauch Zehen<br />
2 Rosmarin Zweig<br />
500 ml Bier<br />
Für die Gewürzpaste:<br />
Vermischen Sie die Zutaten für die Gewürzpaste in einer kleinen Schüssel.<br />
Zubereitung:<br />
Als erstes das Hähnchen einölen. Nun wird das Hähnchen mit der<br />
Marinade innen sowie außen eingerieben. In die Vertiefung des Geflügelhalters<br />
das Bier einfüllen und das Hähnchen auf den Geflügelhalter setzen.<br />
Den Knoblauch mit der Hand andrücken und mit dem Rosmarin in den<br />
großen Ring hinein legen.<br />
Grillen: Mittlere Hitze indirekt<br />
Grill: Spirit E320<br />
Hilfsmittel: 1 Geflügelhalter<br />
Zeit: 1 Stunde<br />
Als Zugabe<br />
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