Dehner Magazin - 3/2018

SELBER ERNTEN
SÜSSES
GEMÜSE
Nicht nur Obst, auch
Gemüse kann süß
schmecken: Bauen Sie
neue Sorten selbst an!
Süß: ein Geschmack, den wir vor
allem mit heimischem Obst wie
Äpfeln und Beeren oder auch
exotischem wie Mango und
Ananas verbinden. Dabei kann Gemüse
unsere Geschmacksknospen in ganz
ähnlicher Weise ansprechen. Arten wie
die Süßkartoffel, die Melone oder die
Physalis schmecken herrlich süß und
lassen sich in der Küche variantenreich
verwenden. Wussten Sie, dass Sie sich
diese Gemüse ganz einfach im eigenen
Garten oder auf dem Balkon anbauen
können? Bei Dehner finden Sie viele
neue Sorten, mit denen der Anbau auch
in unseren Breiten wunderbar gelingt
und die in Pflanzkübeln gut gedeihen
und eine reiche Ernte hervorbringen.
OH, DU SÜSSE
KARTOFFEL
Die Knolle wächst
wie ihre berühmte
Namensschwester,
die Kartoffel, unter
der Erde. Botanisch
sind die beiden
allerdings nicht
verwandt. Weil sie
kälteempfindlich
ist, gelingt die
Süßkartoffel in
Hochbeeten und in
Kübeln am besten.
Fotos: Dehner (4), Fotolia.com (2), The Garden Collection/FP/(GWI, Otmar Diez, Redeleit&Junker/L.Re, Visions)
FRUCHTIG
Physalis ist nicht
gleich Physalis: Die
zierlichere Ananaskirsche
schmeckt süßer
als die Andenbeere.
KUGELRUND
Sie ist die Exotin par
excellence: die Melone.
Jetzt können Sie sich
Wasser-, Zucker- oder
Honigmelone ganz
simpel selbst anbauen.
SÜSSKARTOFFEL
Ipomoea batatas
So gelingt eine reiche Knollen-Ernte:
Welche soll’s sein? Bevor es an den Anbau geht, haben
Sie bei Dehner die Qual der Wahl zwischen weißen,
roten, violetten und orangenen Süsskartoffel-Sorten.
Süßkartoffeln sollten an einem sonnigen, geschützten
Ort stehen und nicht zu nass werden. Bieten Sie ihnen
Kletterhilfen. Die Knollen schmecken toll als Pommes,
Auflauf und in Suppen.
MELONE
Cucumis melo
So werden runde Sachen daraus:
Melonen sind Kürbisgewächse. Dehner hält eine
große Vielfalt an Sorten für Sie bereit – ganz nach
Ihrem Geschmack. Die Melone mag einen warmen,
nährstoffreichen Boden und wächst flach in die Breite.
Belassen Sie maximal fünf Früchte an einer Pflanze,
damit diese gut versorgt sind und reifen können.
ANDENBEERE/ANANASKIRSCHE
Physalis peruviana/pruinosa
So freuen Sie sich über viele Früchtchen:
Beide Physalis-Arten, Andenbeere und Ananaskirsche,
sind in einen papierähnlichen Lampion gehüllt. Sie
mögen ebenfalls sonnige und geschützte Plätze für ein
gesundes Wachstum. Eine Stütze hilft beim Klettern
nach oben. Düngung ist kaum nötig. Sie sorgen für
Pfiff in Marmeladen, Salaten und Fischgerichten.
Pommes & Co.
So erfrischend
Cocktail-Deko
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