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Unsere Rebsorten –
die Klassiker
Riesling
Eine der ältesten und unbestritten die edelste Kulturrebsorte. Durch
seine späte Reife stellt er hohe Ansprüche an die Lage. Das besondere
Klima der Bergstraße ist Garant für feine, rassige und elegante Rieslinge
– vom QbA bis zum Eiswein.
Grauburgunder (Ruländer)
Seine Vielfalt reicht von der spritzigen Variante mit feinrassiger Säure
bis zum gehaltvollen, öligen Wein. Lieblich ausgebaut besticht der
Ruländer mit körperreichen Weinen bis zu edelsüßen Trockenbeerenauslesen.
Weißburgunder
Eine Mutation aus der Burgunder-Familie. Mit seiner feinrassigen
Säure zählt er zu den charaktervollsten und reichhaltigsten Weinen
Deutschlands und wird gerne auch im Barrique ausgebaut.
Müller-Thurgau (Rivaner)
Er liebt warme Löss- und Lehmböden und gedeiht daher zu besten
Qualitäten an der von der Sonne verwöhnten Bergstraße. Die fruchtigsüffigen
Weine sind aromatisch und haben oft einen angenehmen
Muskat-Ton.
Silvaner
Silvanerreben liefern eher neutrale Weine mit einer milden Säure,
herzhafte Varianten zur kräftigen Regionalküche und ebenso feine
Menüweine.
Spätburgunder
Die aus Burgund stammende Traube ist die führende Rotweinsorte
an der Bergstraße. Der „König der Rotweine“ ist bekannt für seine
kräftigen, ausdrucksstarken Weine.
Dornfelder
Die Neuzüchtung Dornfelder zeichnet sich durch ihre tiefdunklen,
fruchtigen und körperreichen Weine mit milder Säure aus.
Portugieser
Der Portugieser gilt als unkomplizierter, süffiger und frischer Schoppenwein.
Ohne all zuviel Tannin ist er schon im Frühjahr trinkbar.
St. Laurent
Die Saint Laurent-Weine sind vollfruchtig, samtig und nachhaltig mit
Fruchtaromen im Bukett. Höhere Qualitäten werden oftmals im Barrique
ausgebaut.
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