POPSCENE Juli 07/18

KOMM WIR MACHEN
PICKNICK
AUF DEN SPUREN QUEEN VICTORIAS
Als Picknick bezeichnet man eine im Freien
eingenommene Mahlzeit. Oft wird sie mit
einem Ausflug kombiniert. Eine besondere
Ausstattung ist nicht nötig. Ein spezieller
Picknickkorb mit Halterungen für die verschiedenen
Geschirrteile tut zwar gute
Dienste, doch das vorbereitete Essen kann
ebenso gut in fest verschließbaren Plastikdosen
transportiert werden.
Zum Essen eignet sich alles, was problemlos
aus der Hand gegessen werden kann: Käsespieße,
Kräuterbrot, Mini-Frikadellen oder
Falafel, Antipasti, lecker belegte Sandwichs
und Mini-Pizzas. Salate im Glas sorgen für einen
Frischekick und sehen auch noch gut aus.
Dazu handlich geschnittenes Obst, Gemüsesticks
mit Dips und zum Nachtisch selbstgebackene
Muffins oder Kekse. Zum Trinken darf
es gern ein spritziger Fruchtsekt oder Cidre
sein, aber auch antialkoholische Getränke
sollten in ausreichender Menge eingepackt
werden, v.a. bei entsprechenden Temperaturen
oder wenn man mit dem Auto unterwegs
ist. Schnell gemacht und lecker ist infused
water: Einfach Leitungswasser in schöne
Glasflaschen geben und mit den unterschiedlichsten
Zutaten wie Gurke, Minze, Ingwer
oder Limette aufpeppen.
Um gemütlich draußen sitzen zu können, sollte
eine Decke nicht fehlen, am besten mit beschichteter
Unterseite. Unbedingt dabei sein
sollten außerdem Mülltüten, Sonnencreme
und eine Mückenstichsalbe.
Das Picknick ist keine Erfindung unserer
Tage. Bereits in der Antike verabredete man
sich zum Essen im Freien und auch der französische
Barockadel tafelte gern in der Natur.
Besonders populär wurde das Picknick
im England des 19. Jahrhunderts, weil Queen
Victoria eine Vorliebe dafür hegte.
In der Region laden zahlreiche schöne Plätze
zum Picknick ein, wie etwa der Deutsch-Französische
Garten in Saarbrücken, der Palastgarten
in Trier oder der Jägersburger Weiher
bei Homburg. Auch der eigene Garten kann
ein wunderbarer Ort für ein Picknick sein. Und
sollte es überraschend regnen, verlegt man
es einfach nach drinnen ins Wohnzimmer.
Text: Tanja Karmann Bild: pixabay / Pexels