nach Kraus, Wisser, Knöfel - WTA
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„Historische“ Zusatzmittel<br />
� in zahlreichen Quellen und Rezepturen erwähnt<br />
� viele "Legenden"<br />
Beispiele<br />
� Wein, Bier, Zucker als Verzögerer<br />
� Milch, Käse, Eier, Buttermilch als Verflüssiger, Verzögerer,<br />
Dichtungsmittel<br />
� Blut, Stärke als Luftporenbildner<br />
� Schmalz, Pflanzenöl als Dichtungsmittel<br />
Heutige Erkenntnisse<br />
� Nachweis in historischen Mörteln<br />
� Einsatz von Casein, Kollagen, Molkeeiweiss, Trockenblut in<br />
<strong>nach</strong>gestellten Mörteln für die Denkmalpflege<br />
� Casein in „modernen Produkten“ z. B. in Spachtelmassen<br />
<strong>WTA</strong>-CH - Seminar Kalkputze 21.04.2005 / F. Winnefeld / 38
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