Gundelfingen Magazin (Juli 2018)

Juli 2018 

DAS STADTMAGAZIN DER ZEITUNG AM SAMSTAG 

Tageselternverein 

SEIT 20 JAHREN 

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FÜR KINDER 

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Entspannen und 

Gehirn trainieren 

Die Sommerferien sollte man auch zum 

Nachdenken nutzen. Körperlich entspannen, 

Stress abschütteln und das Gehirn 

trainieren. So könnte man darüber nachdenken, 

wieviel Sinnentleertes, die Wahrheit Verdrehendes 

(besonders manche orangehaarige) Menschen über 

Twitter verschicken und dann das eigene Handy für 

den Rest der Ferien wegstecken. Oder man könnte, 

während man sich von den Wellen tragen lässt, darüber 

nachdenken, was man von der Blockadehaltung 

halten soll, wenn allein in diesem Jahr bereits 

über 1400 Menschen im Mittelmeer auf der Flucht 

ertrunken sind. Man könnte auch über die nächste WM in Katar sinnieren, wo rechtlose 

Leiharbeiter, denen sogar Trinkwasser vorenthalten wird, die Stadien bauen. 

Nein, die Ferien sollte man sich durch solcherlei Gedanken nicht vermiesen lassen, 

aber danach mit entschlossener Energie und Tatkraft zurück in den Alltag kehren. 

Nach einem FSJ-Jahr in Afrika kam Miriam Kaltenbach mit einem festen Vorhaben zurück 

nach Hause: Die junge Frau begann eine Ausbildung zur Winzerin und wird dereinst den 

elterlichen Winzerhof übernehmen. Gerade hat sie ihre Ausbildung abgeschlossen, vor 

kurzem wurde sie in Paris als Europas bester Jungwinzerin geehrt und gerade wurde sie 

zur neuen Badischen Weinkönigin gewählt. Wir haben mit der jungen Wildtälerin ein 

Interview geführt. 

Dem Engagement und der Entschlusskraft einiger Gundelfinger Eltern ist es zu verdanken, 

dass vor 20 Jahren der Tageselternverein Gundelfingen gegründet wurde. Übrigens: 

Wer sein Haus wieder mit Leben füllen möchten, für den oder die ist Kindertagespflege 

vielleicht die richtige Aufgabe. Die nächsten Kurse starten im Oktober. Wir stellen den 

Verein, der gerade sein Jubiläum gefeiert hat, vor. 

Eine anregende Lektüre wünscht 

Barbara Breitsprecher 

Chefredakteurin 

Fenster zum Wohlfühlen 

Gewerbestraße 1 

79194 Gundelfingen 

Tel.: 0761/55 95 99-0 

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Gundelfingen Magazin | 3

Gastkolumne: 

Psychologin Birgit Schwetje macht sich 

Gedanken übers Älterwerden 

Seite 9 

Tageselternverein: 

Seit 20 Jahren kümmert sich der Verein 

um die Betreuung von Kindern 

Seite 10 

Neue E-Ladesäule: 

Kostenlos Strom tanken am Sonneplatz 

Seite 11 

5 

©Foto: Achim Keller 

Inhaltsverzeichnis 

Raus gehts: 

Trekking-Tour auf dem Grenzgänger-Weg 

in den Allgäuer Hochalpen 

Seite 12 

Gesund leben: 

Brennnessel, Mädesüß und Echtes 

Johanniskraut nutzen 

Seite 16 

Alles was Recht ist: 

Aktuelle Gerichtsurteile zu Rechtsstreitigkeiten 

im Alltag 

Seite 18 

Königin aus 

Gundelfingen 

Gerade hat Miriam 

Kaltenbach ihre Ausbildung 

zur Winzerin abgeschlossen 

und wurde zur 

Badischen Weinkönigin 

gekürt 

Technicus: 

Drei Freunde bauen ein Solarauto. 

Seite 20 

Wohlfühlen: 

In unseren lebensmitteln steckt viel zu viel 

versteckter Zucker 

Seite 22 

Tipps & Termine: 

Ausstellung, Reitturnier, 

Schwarzwald-Theater und Weinfest 

Seite 28 

14 

©Foto Canetemus 

27 

©Foto:Bauwirtschaft Baden-Württemberg 

Konzertprojekt 

des Kammerchors 

Cantemus 

34 

Im Oktober wird das 

Elias-Oratorium von Felix 

Mendelssohn-Bartholdy 

aufgeführt 

Franz Keller 

Gewinner der 

Bau-Challenge 

Die Klasse 8/9 der Friedrich- 

Fröbel-Schule bekam als Gewinner des 

Wettbewerbs 1500 Euro überreicht 

©Anja Jahn 

Der Sternekoch hat dem Gastronomie-Zirkus 

abgeschworen: In seinem 

Buch plädiert er leidenschaftlich 

für die Abkehr von der industriellen 

Nahrungsmittelproduktion 

IMPRESSUM 

Stadtmagazin 

Zeitung am Samstag Verlags GmbH 

Benzstraße 22, 79232 March 

Tel. 07665-93 458-0 

Fax 07665-93 458-286 

Geschäftsführer: 

Christopher Kunz, 

Rüdiger van der Vliet 

4 | Gundelfingen Magazin 

Chefredakteurin: 

Barbara Breitsprecher (visdp) 

Tel. 0174-16 37 446 

e-mail: redaktion@zas-freiburg.de 

Titelfoto: Badischer Weinbauverband 

Anzeigen und Verkauf: 

Michael Metzger (Verkaufsleitung), 

Tel. 0761/ 15 434 2-0, 

anzeigen@zas-freiburg.de 

Grafik, Layout & Herstellung, Photoredaktion: 

dtpwork design, Herbolzheim 

Adrian Kempf, Tel. 07643-39 42 65 00 

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Meisterdruck GmbH Druckerzeugnisse 

Kreuzmattenstraße 13 

79276 Reute bei Freiburg 

Tel: 07641-9178-0 

e-mail: info@meisterdruck.de

INTERVIEW 

©Fotos: Achim Keller 

VOLLER 

LEIDENSCHAFT 

FÜR DEN 

WEINBAU 

Miriam Kaltenbach hat gerade ihre 

Ausbildung als Winzerin beendet, wurde 

in Paris als beste europäische Nachwuchswinzerin 

geehrt und gerade zur neuen 

Badischen Weinkönigin gewählt. 

Ein Gespräch mit der 20-Jährigen auf 

dem elterlichen Weingut in Wildtal. 

Hat sich Ihr Leben verändert, seit Sie die 69. Badische Weinkönigin geworden sind? 

Miriam Kaltenbach: Ich war ja schon davor ein Jahr lang für den Weinbau in 

Breisgau als Weinprinzessin unterwegs. Jetzt ist mein Gebiet größer und ich 

habe mehr Aufgaben und Termine. Mein Arbeitsleben hat sich dadurch schon 

sehr verändert, gerade auch in der Zeit der Abschlussprüfung. Ansonsten bin 

ich aber immer noch die Gleiche (lacht). 

Wie kommen Sie zu der Ehre, als Europas beste Jungwinzerin zu gelten? 

Miriam Kaltenbach: In Paris findet ein jährlicher Wettbewerb statt. Meine Berufsschule, 

die Edith-Stein-Schule in Freiburg hat mich dorthin geschickt, um 

an dem internationalen Wettbewerb teilzunehmen. 

 

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INTERVIEW 

Von klein auf hat Miriam auf dem elterlichen Hof mitgeholfen. 

Dazu gehört auch das Traktorfahren. 

Da mussten verschiedene Weinsorten am Geschmack erkannt 

werden, ebenso sollte Herkunft, Jahrgang und Preis bestimmt 

werden. Außerdem musste man die Weine beurteilen hinsichtlich 

des Geschmacks, Geruchs und Intensität. Ich weiß auch 

nicht wie ich das geschafft habe (lacht). 

Haben Sie den praktischen Teil der Ausbildung im väterlichen 

Betrieb absolviert? 

Miriam Kaltenbach: Nee, um Gotteswillen (lacht). Ich glaube, da 

hätte es keine Überlebenden gegeben. Da sind die Generationen 

schon sehr verschieden. Ich habe im Weingut Zähringer in Heitersheim 

begonnen und habe meine Ausbildung beim Weingut 

Kiefer in Eichstetten beendet. Ich wollte einen Einblick in verschiedene 

Betriebsstrukturen bekommen. Ich hätte auch direkt 

Önologie studieren können, aber ich finde es wichtig, von der 

Basis her zu kommen, das praktische Denken zu lernen. 

War es immer klar, dass Sie auch Winzerin werden? 

Miriam Kaltenbach: Nein, im Gegenteil. Von klein auf wurde 

ich gefragt: Du übernimmst dann später mal den Hof, gell? Das 

habe ich lange Zeit als eine Last empfunden. Ich habe deshalb 

immer gesagt: Mal schauen. Ich wusste ja, dass so ein Hof mit 

extrem viel Arbeit verbunden ist. Reben benötigen viel Pflege 

und man muss rund ums Jahr daran arbeiten. Als Kind musste 

ich beispielsweise die Stämmle putzen, also die Auswüchse und 

das Unkraut entfernen. Das findet man natürlich alles andere 

als cool. 

Sie waren ein Jahr für ein Freiwilliges Soziales Jahr in Tansania… 

Miriam Kaltenbach: Eigentlich hatte ich mich für die Zeit nach 

meiner Rückkehr aus Afrika bereits in Lüneburg immatrikuliert 

für das Studium Umweltwissenschaften, ich hatte auch schon 

Miriam mit ihrer 93-jährigen Großtante Ida Schwer, die mehrmals 

in der Woche den Verkauf im Hofladen übernimmt. 

Manchmal merkt man, das einem als 

Frau die körperliche Kraft fehlt, 

aber das kann man mit Köpfchen 

ausgleichen und Methoden entwickeln, 

mit denen man sich zu helfen weiss.“ 

Miriam Kaltenbach, Winzerin 

mein WG-Zimmer dort. Aber dann habe ich gemerkt, dass das 

doch nicht wirklich das ist, was ich machen will. Daraufhin habe 

ich mich heimlich für eine Ausbildung als Winzerin beworben. 

Ich habe meinen Eltern nichts davon erzählt, weil ich wollte, dass 

das meine eigene Entscheidung ist und mir niemand in meinen 

Berufsweg hinein redet. 

Wie haben Ihre Eltern reagiert? 

Miriam Kaltenbach: (Lacht) Die konnten es gar nicht glauben. 

Die waren überglücklich. Natürlich wünscht man sich das, wenn 

man sich jahrelang etwas aufgebaut hat, dass die Kinder das dann 

fortführen. Wie mein Papa schon von seinem Vater. 

Jetzt schreckt Sie die ganze Arbeit also nicht mehr? 

Miriam Kaltenbach: Was mich jetzt eher abschreckt, sind die 

verschiedenen Meinungen zwischen mir und meinem Papa. 

(Lacht) Er macht das natürlich gut, aber ich möchte vieles Neue 

ausprobieren. Er lässt mich schon einiges machen, aber immer 

im kleinen Stil. Es darf ja nicht die Existenz gefährden, wenn es 

schief geht. Toll ist aber, dass er offen für meine Vorschläge ist 

mich immer um Rat fragt, auch wenn er es dann oft anders macht. 

Was muss denn so entschieden werden? 

Miriam Kaltenbach: Jedes Jahr ist ja anders und man muss sich 

immer an die Gegebenheiten, zum Beispiel das Wetter, anpassen. 

Der Austausch unter Winzerkollegen ist da extrem wichtig. 

Der Winzerberuf ist ja noch weitgehend eine Männerdomäne. Haben 

Sie es da als Frau schwer? 

Miriam Kaltenbach: Ich habe fürs Abi Physik vierstündig gehabt, 

in diesem Kurs war ich das einzige Mädchen. Ich kann Traktor 

fahren und habe schon früh gelernt mich zu behaupten. Ich habe 

keinen Bruder, es war immer klar, dass meine Schwester und 

ich bei der Arbeit helfen müssen. Manchmal merkt man, dass 

einem bei etwas die körperliche Kraft fehlt. Aber das kann man 

mit Köpfchen ausgleichen und Methoden entwickeln, mit denen 

man sich zu helfen weiß. 

Wie geht es jetzt nach der Ausbildung weiter? 

Miriam Kaltenbach: Ich möchte gerne im hessischen Geisenheim 

Weinbau und Önologie studieren. Aber nun wurde ich ja zur 

Badischen Weinkönigin gewählt und ich möchte nicht beides 

halbherzig machen. Deshalb werde ich meinen Studienbeginn 

um ein Jahr verschieben und erstmal weiter als Winzerin in 

6 | Gundelfingen Magazin

INTERVIEW 

Ich glaube, man muss mal in die 

Ferne gehen, um wertzuschätzen, 

was man Zuhause Tolles hat.“ 

Miriam Kaltenbach, Winzerin 

meinem Ausbildungsbetrieb arbeiten. Da kann ich als Gesellin 

noch viel lernen. 

Abgesehen von dem schönen Titel – was bringt Ihnen das Amt der 

Weinkönigin? 

Miriam Kaltenbach: Ich komme viel herum und bekomme Einblicke 

in viele Weingüter. Außerdem lerne ich sehr viele interessante 

Menschen und tolle Ideen rund um den Wein kennen. 

Was haben Sie eigentlich in Tansania gemacht? 

Miriam Kaltenbach: Ich war dort in einem Kinder- und Waisenheim, 

dort habe ich die Säuglinge versorgt. Außerdem habe ich 

im Kindergarten unterrichtet, der dort eine Art Vorschule ist. 

Ich habe den Kindern spielerisch Englisch und Naturphänome 

beigebracht. 

Das war bestimmt eine sehr bereichernde Zeit… 

Miriam Kaltenbach: Auf jeden Fall. Und ich wäre jetzt auch nicht 

Winzerin, wenn ich nicht in Tansania gewesen wäre. 

Wieso das? 

Miriam Kaltenbach: Hier bei uns ist der Strukturwandel weit vorangeschritten 

und die Landwirtschaft hat einen so geringen Stellenwert. 

Jeder braucht Nahrungsmittel, aber der Bezug dazu und 

zur Regionalität geht mehr und mehr verloren. Die Menschen, 

die hinter den Produkten stehen, spielen keine Rolle mehr. In 

Tansania ist eigentlich jeder Selbstversorger, zumindest was die 

Grundnahrungsmittel angeht. Alles weitere kauft man auf dem 

Markt vor Ort. Auch das Waisenheim baut eigene Nahrungsmittel 

an, hält Milchkühe und Hasen. Dort habe ich auch mitgeholfen 

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Zum Posaunenspielen kommt Miriam zur Zeit leider wenig 

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und von Hand gehackt, weil der Traktor wieder mal kaputt war. 

Und wenn man von der Ferne aus auf die Heimat schaut, dann 

merkt man, dass daheim doch nicht alles so schlimm ist. (Lacht) 

Ich glaube, man muss mal in die Ferne gehen, um wertzuschätzen, 

was man Zuhause alles Tolles hat. Und Wildtal und unser 

Hof hier ist so toll, genau so etwas wünsche ich mir. Das soll weitergehen. 

Hier fühle ich mich wohl und lebe diese Leidenschaft 

für den Weinbau. 

Interview: Barbara Breitsprecher 

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Tabor gleich mehrere. 

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die Tabor Werkstätten eine Auszeichnung 

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GASTKOLUMNE 

Gastkolumne von Psychologin 

Birgit Schwetje 

Das Älterwerden 

Ich muss ständig alles Mögliche 

hinterfragen. Ich hab es einfach 

nicht im Griff... Es passiert unwillkürlich. 

Welcher fanatische 

Pazifist ist bitte Urheber des 

Spruches „Leben und leben 

lassen“? Nein, ich möchte mich 

aufregen und genervt sein, 

will lästern, möchte die Augen 

verdrehen, den Kopf schütteln, 

schmunzeln, spotten oder aber 

manchmal auch grübeln und 

philosophieren über ... 

Zur Autorin 

Birgit Schwetje lebt, lacht und 

lamentiert eigentlich sehr weit 

nördlich von Freiburg. Sie ist verheiratet, 

hat zwei Töchter, rennt 

gern durch Felder und Wälder, entstaubt 

ab und zu ihr Rennrad, hasst 

Schwimmbäder, liebt Berge und 

ihren Garten und arbeitet als Diplom-Psychologin, 

Kolumnistin und 

Autorin (ein Gedichtband unter 

dem Pseudonym Friederike Kniese 

wurde 2017 veröffentlicht). 

Ich habe eigentlich nie über das Älterwerden nachgedacht und 

ich fürchte, das Nachdenken darüber ist ein untrügliches Zeichen 

dafür, dass es beginnt. 

Neulich hatte ich einen Hexenschuss (merken Sie was?), konnte 

mich nicht mehr bewegen und musste in die Notaufnahme eines 

Krankenhauses gebracht werden. Bisher hatte ich glücklicherweise 

nie allzu viele Berührungspunkte mit Krankenhäusern, aber 

wenn, dann bin ich dort immer auf erfahrenes, mein eigenes Alter 

weit übersteigendes und mit einer Aura von Weisheit umgebenes 

Personal gestoßen. Diesmal der Schock. Ich fühlte mich wie inmitten 

eines Fotoshootings für den neuen Berufsbekleidungskatalog 

für Mediziner. Wieso sind die denn hier alle so jung und gutaussehend? 

Kann bitte mal ein richtiger Arzt den Praktikanten ablösen? 

Entschuldigung, aber ich glaube, sie haben den falschen Kittel 

angezogen; auf Ihrem steht Oberarzt! Gegen die frustrierende 

Erkenntnis, dass man heutzutage nicht jünger Arzt wird, ich aber 

wohl älter werde, war der Hexenschuss gar nichts! In den darauffolgenden 

Wochen fiel es mir wie Schuppen von den Augen: 

Auch die Klassenlehrerin meiner Tochter ist ja deutlich jünger als 

ich! Und wenn mich Fremde ansprechen, die ungefähr zwischen 

20 und 30 Jahren alt sind, dann verwenden sie als Anrede immer 

„Sie“! Sehe ich denn wirklich so viel betagter aus als Mitte 20? … Tja, 

ich weiß, die Antwort lautet wohl „JA“. Früher waren die meisten 

Menschen, denen ich im Alltag begegnet bin, älter als ich und nun 

gehöre ich auf einmal selber zu diesen meisten Menschen! 

Aber mein Unterbewusstsein wehrt sich noch mit voller Kraft gegen 

den inneren Wechsel in einen anderen Selbstbild-Modus. Bei 

unserer Renovierungsaktion im letzten Monat habe ich vier neue 

Tapeten ausgesucht und alle entsprangen der Kids and Teens 

- Produktlinie, was ich zunächst erst gar nicht bemerkt hatte. Vielleicht 

war das so etwas wie ein Aufbäumen meines gekränkten 

Egos. 


JUBILÄUM 

Tageselternverein Gundelfingen 

SEIT 20 JAHREN 

TAGESELTERNVEREIN 

GUNDELFINGEN 

Jessica Gräber, die Geschäftsstellenleiterin des Tageselternvereins 

Gundelfingen, organisiert die Einsatzbereiche für die 

Kinderbetreuung.Weiterhin werden Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter 

für die Kindertagespflege gesucht. 

Vor 20 Jahren wurde der Tageselternverein 

von engagierten 

Gundelfinger Bürgerinnen und 

Bürgern gegründet, um Lücken in der 

Betreuung von Kindern – auch ihrer 

eigenen – zu schließen. Seitdem hat 

sich viel bewegt, politisch wie auch gesellschaftlich. 

Der Verein hat sich stetig 

vergrößert und zählt inzwischen über 

140 Mitgliedern, fünf hauptamtlichen 

Mitarbeiterinnen, drei Vorständen und 

vielen Honorarkräften, unter anderem 

für die Ferienbetreuung. 

vertrag. Am Stichtag 1. März 2018 wurden 

158 Kinder von 44 Tagespflegepersonen 

betreut (davon ein Großteil in Gunfelfingen). 

Entgegen des landesweiten Trends, 

bei der die Zahl der aktiven Tagespflegepersonen 

stagniert, nimmt die Zahl 

bei uns weiter zu. Betreuungsplätze gibt 

es dennoch nicht genug, um der großen 

Nachfrage der Eltern, die sich bewusst für 

dieses familiennahe Betreuungsangebot 

entscheiden, 

gerecht zu werden. 

Deshalb ist der Tageselternverein 

immer auf der Suche 

nach weiteren Personen, die 

an einer Tätigkeit in der Kindertagespflege 

interessiert 

sind. Der nächste Qualifizierungskurs 

im Landkreis 

startet kommenden Oktober. 

Das neue Fortbildungsprogramm 

wird Ende Juli 

Gundelfingens früherer Bürgermeister 

Bentler hatte früh erkannt, welches Potential 

in der Kindertagespflege steckt und die 

Tageseltern stets gefördert. Das hatte eine 

große Vorbildfunktion auch für andere 

Gemeinden. Inzwischen besteht mit zwölf 

der 15 zuständigen Gemeinden im Freiburger 

Umland ein kommunaler Förderauf 

www.tageselternverein-gundelfingen. 

de veröffentlicht. 

Beim Jubiläumsfest des Tageselternvereins 

führte der Grundschulchor Denzlingen 

das Musical „Drama und Galama 

mit Pünktchen und Basti“ auf. Das Stück 

wurde von der achtjährigen Miriam Osteneck 

komponiert. Außerdem wurde 

das neue Ideenbuch des Vereins vorgestellt: 

darin finden sich 

neue praxiserprobte Ideen 

der Tageseltern zur Gestaltung 

von Festen, kindergerechtem 

Basteln, Singen 

und Rezepte, Reime, Geschichten 

und Fingerspiele, 

sowie Ausflugstipps in der 

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Jahreszeiten sortiert. Das 

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Gundelfinger Wärmeversorgungs- und Hallenbad GmbH 

Das Bundesumweltministerium hat dem Obermattenbad 

ein Zertifikat ausgestellt und die dortige Sanierung der 

raumlufttechnischen Geräte mit 29.000 Euro gefördert. Die 

CO2-schonende neue Technologie , die nun im Obermattenbad 

verwendet wird, soll in den nächsten Jahren dazu 

beitragen, 448 Tonnen weniger CO2 auszustoßen. 

Zudem kann durch das neue Lüftungsgerät mit Wärmerückgewinnung 

auch Strom eingespart werden. 

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E-Strom-Zapfsäule 


Öffentliche Gratis-Elektro-Ladesäule 

Auf dem Sonneplatz, an der Alten Bundesstraße wurde 

nun von der Gemeindeverwaltung die erste öffentliche 

Elektro-Ladesäule in Gundelfingen eröffnet. Möglich 

gemacht haben die E-Tankstelle , die kostenfrei genutzt 

werden kann, die Gemeindewerke (GWG) und die Raiffeisenbank. 

Hier können nun gleichzeitig zwei Elektrofahrzeuge 

mit jeweils 22 Kilowatt Ladeleistung kostenlos mit 

regenerativ erzeugtem Strom aufgeladen werden, ebenso 

können E-Bikes oder E-Roller geladen werden. 


DRAUSSEN 

Alpine Pfade 

auf dem Grenzgänger-Weg 

7 

7 

Hinterstein 

Die Allgäuer Hochalpen laden auf den „Grenzgänger-Weg“ 

ein, eine spannende sechstägige Trekking– 

route rund um den Hochvogel. Wir stellen hier die 

fünfte Etappe vor, die von Hinterhornbach zurück zum Prinz- 

Luitpold-Haus und weiter nach Hinterstein führt, entnommen 

dem neuen Rother-Wanderführer „Grenzgänger-Weg“ von 

Erika Spengler, München 2018, 14,90 Euro. 

6 

5 

4 

3 

Im Ortszentrum von Hinterhornbach (1) findet sich direkt hinter 

dem Gasthof Adler ein Wiesenpfad (Wanderweg 421) bergan in 

Richtung Hochvogel. Der Weg führt zunächst durch Waldstücke 

und Lichtungen zu einer breiten Forststraße. Wir überqueren sie 

und treten in einen norwegisch anmutenden Wald ein – neben uns 

plätschert ein Bach und die Tannen stehen eng. Wir stoßen immer 

wieder auf die Forststraße, auf der wir teilweise Passagen zurücklegen, 

bevor wir sie nach einer aussichtsreichen Ruhebank mit 

anzeigen-210-148.ai 1 08.08.2017 15:25:42 

„ 

gesperrt 

2 

2 

11 

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DRAUSSEN 

Abstieg vom Prinz-Luitpold-Haus 

Foto: Erika Spengler 

freiem Blick ins Hinterhornbachtal vollends verlassen. Auf stufigen 

Schotterpfaden erreichen wir zunächst die Schwabegg-Hütten 

(2), 1699 m, mit einer herrlichen Rastbank und wandern anschließend 

durch einen großräumigen Latschengürtel hinauf zur breiten 

Schulter unterhalb des Hochvogels. Wir passieren auf schmalem 

Pfad einen Hangrutsch und queren dann unterhalb der Ostwände 

unseren späteren Gipfel. Zunächst aber erwarten uns zahlreiche 

Serpentinen, die uns zum Fuchsensattel (3), 2039 m, führen: ein 

guter Ort für eine erste Pause, denn hier wartet ein sagenhaftes 

Panorama auf den bereits zurückgelegten Grenzgänger-Weg, das 

Schwarzwassertal im Norden und die imposante Hornbachkette 

im Süden. Nach einer kurzen Stärkung steigen wir zunächst steil 

nach Norden ab und queren anschließend die Nordhänge des 

Hochvogels, die über den riesigen Geröllflächen thronen. In dieser 

Ecke kann sich Altschnee bis in den Sommer halten, Vorsicht 

ist angebracht. An der Weggabelung mitten im Geröllfeld halten 

wir uns rechts (links zweigt der Weg zum Hochvogel ab). Unser 

Pfad führt uns bis zu einer Kuppe etwas seitlich des Kalten Winkels, 

von wo wir den Anstieg gut einsehen können. Nach einem 

weiteren anstrengenden Steilanstieg durch eine felsdurchsetzte 

Flanke erreichen wir die Balkenscharte (4), 2157 m. Auf der anderen 

Seite geht es ähnlich steil hinab zum nächsten Zwischenziel 

unserer Etappe: Das Prinz-Luitpold-Haus (5), 1846 m, mit seinem 

Hüttensee wartet bereits auf uns. Nach einer Stärkung machen wir 

uns zum letzten Teilstück des heutigen Tages auf. Um das Tal zu 

erreichen, folgen wir stets der Beschilderung »Giebelhaus«. Der 

Pfad führt uns zunächst überraschend einfach durch die Felsstufe 

unterhalb der Hütte und anschließend in vielen Serpentinen 

durch herrliche Weideflächen ins Tal. Immer wieder passieren 

wir tosende Gebirgsbäche und wenig an uns interessiertes Vieh. 

Die Bärgündele-Alpe (6), 1322 m, versorgt den Hunger zwischendurch, 

bevor es dann in den Wald geht. Unscheinbar wirkt er von 

außen, aber er ist durchzogen von großen Wasserfällen, kleinen 

Gumpen und wilden Bächen. Am tiefsten Punkt, kurz bevor es 

hinauf zur Fahrstraße geht, wähnen wir uns eher in Neuseeland, 

so exotisch wirkt die wilde Szenerie. Ein kurzer Gegenanstieg 

bringt uns auf eine Asphaltstraße, die uns in rund drei Kilometern 

zum Giebelhaus (7), 1065 m, führen wird. Ein Highlight am 

GRUND 

Wegesrand ist hier der Täschlefall, der vor allem nach starken 

Regenfällen 

GRUND 

imposant über viele Meter herabstürzt. Der Bus, der 

vom Giebelhaus etwa stündlich nach Hinterstein fährt, bewahrt 

uns vor einem landschaftlich schönen, aber acht Kilometer langen 

Spaziergang DENTauf Teer ohne nennenswerte 

TECHHöhenunterschiede. 

Einzig ZAHNMEDIZIN der Tiefblick in die Eisenbreche DENTALLABOR (Bushaltestelle E-Werk) ist 

spektakulär und vom Bus aus nicht einzusehen. 

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KONZERT 

Kammerchor Cantemus 

VON KLAGE, 

WIDERSTAND UND 

VERHEISSUNG 

Der Kammerchor Cantemus! e. V. Gundelfingen und der Kirchenchor 

Heilig Kreuz Münchweier singen im Oktober das Oratorium Elias von 

Felix Mendelssohn-Bartholdy (1809-1847) 

Am 26. August 1846 konnte Felix Mendelssohn 

Bartholdy nach der Uraufführung seines Oratoriums 

Elias seinen wohl größten Triumph feiern. 

An die rund zweitausend Zuhörer in der Town Hall von 

Birmingham spendeten damals frenetisch Beifall und vom 

Rezensenten der englischen „Times“ wurde er mit Lorbeer 

überschüttet. „Dem edlen Künstler, der vermocht hat ...unser 

Ohr aus dem Taumel eines gedankenlosen Tönegetändels 

wieder an den reinen Ton nachahmender Empfindung 

und gesetzmäßiger Harmonie zu gewöhnen…“, so äußerte 

sich auch Prinz Albert nach der Aufführung in einem Schreiben 

an den Komponisten. 

Der alttestamentliche „Eli Jahu“ – „Mein Gott ist Jahwe – inspirierte 

den Komponisten Mendelssohn-Bartholdy theologisch 

und musikalisch. Die biblische Vorlage zu dem Oratorium steht 

im Alten Testament in den Büchern der Könige. Sie beschäftigt 

sich mit einem Propheten, der sich, trotz aller Höhen und Tiefen 

seiner Existenz, auf seinen Gott verlässt. Elias gerät als „berufener 

Rufer“ in Konflikt mit den Priestern der Baalsreligion und mit 

König Ahab, der verheiratet ist mit einer ungläubigen phönizischen 

Königstochter und eine tolerante Religionspolitik vertritt. 

Das Oratorium nimmt in seinen Chören vielfältige Stimmungen 

Solisten: 

Angelika Lenter, Sopran (KA) 

Lena Sutor-Wernich, Alt (S) 

Nikolaus Pfannkuch, Tenor (FR) 

Manfred Bittner, Bass/Elias (K) 

Leitung: Bernhard Schmidt 

Aufführung: 21. Oktober, 17 Uhr 

Festhalle Gundelfingen 

des Volkes und der Baalspriester auf. Die handelnden Personen 

sorgen für szenische Verdichtung, Evangelist und Erzähler fehlen. 

Elias, eine unbequeme Persönlichkeit, die sich kämpferisch, 

sogar spöttisch gibt, steht im Widerstreit zur Welt, „ist aber doch 

getragen von Engelsflügeln“ (Mendelssohn). So geschieht es, 

dass Interpreten und Zuhörer stets nah am inhaltlichen wie auch 

musikalischen Geschehen sind. „Wer bis an das Ende beharrt, 

der wird selig werden“. 

„Zerreißet eure Herzen und nicht eure Kleider“ – Es bedarf, 

damals wie heute, einer neuen inneren Haltung, um eine Glau- 

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KONZERT 

benskrise zu bewältigen. „Das Dramatische“ müsse „vorwalten“, 

damit nicht „um Gottes Willen ein Tongemälde“ herauskomme, 

sondern eine „recht anschauliche Welt, wie sie im Alten Testament 

in jedem Kapitel steht“, so Mendelssohn-Bartholdy. Darin 

ist die Faszination des Oratoriums begründet. Komponiert ist es 

für England mit seiner Händel-Tradition. 

Das Werk ist zweiteilig angelegt. Im ersten Teil zeigt sich ein von 

Dürre geplagtes Land. Elias hat die Macht, den Sohn einer Witwe 

vom Tode zu erwecken. Er tritt den Götzendienern Baals trotz 

Todesdrohungen furchtlos entgegen, entfacht im Sinne eines 

Gottesurteils einen „Feuerzauber“ und beendet schließlich die 

Dürre durch ein „Regenwunder“. 

Im zweiten Teil setzt sich Elias mit König Ahab und Königin 

Isebel, die sein Leben bedrohen, auseinander. Er flieht, zieht 

sich in die Einsamkeit zurück und erfährt am Berg Horeb eine 

Gotteserscheinung, die ihm neue Kraft gibt. Dann der Schluss 

des Oratoriums: „Und der Prophet Elias brach hervor wie ein 

Feuer, und sein Wort brannte wie eine Fackel“, die Mächtigen 

sind gestürzt, ein feuriger Wagen kommt und Elias Himmelfahrt 

beginnt. Am Ende leuchtet die Botschaft der Evangelien. „Aber 

einer erwacht um Mitternacht“, so die Verheißung nach Jesaja. 

Die Idee, das Oratorium aufzuführen, entstand in dem Chor. Entscheidend 

für die Wahl war unter anderem die hohe Attraktivität 

des Werkes, auch für Projektsänger. Elias ist das bisher höchst 

besetzte und teuerste Projekt des Chores. Insgesamt 40 Musiker 

und Musikerinnen begleiten den Chor, der sich mit 120 Sängerinnen 

und Sängern auf der Bühne präsentiert. Das Orchester 

spielt historisch informiert, also auf zeittypischen Instrumenten 

in der Stimmhöhe 430. 

Rund ein Jahr beschäftigten sich der Gundelfinger Kammerchor 

Cantemus! e.V. und der Kirchenchor Heilig Kreuz Münchweier 

in der Ortenau in mehreren Etappen sowohl musikalisch als 

auch inhaltlich mit dem Oratorium. Unter dem Titel „Mit Elias 

durch das (Kirchen)Jahr“ gab es verschiedene Veranstaltungen: 

Im Advent (Lichtfeier in Münchweier), Gottesdienste in der Fastenzeit 

und zu Ostern und eine Matinée mit Professor Sieger an 

Pfingsten. Im September gestalten beide Chöre das Patrozinium 

in Münchweier und am 10. Oktober eine Soirée mit Schülern und 

Schülerinnen des ASG in Gundelfingen. Zusätzliche Stimmproben 

und Stimmbildung, aber auch theologische Deutung und 

Erklärungen durch Bernhard Schmidt, den Chorleiter, verhalfen 

dazu, immer tiefer in das Werk Elias einzudringen. 

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GESUND LEBEN 

Kräuter- & 

Brennnessel 

Mädesü 

Urtica – eine wilde Schatzkammer für die Küche: Voller Vitamine und reich an Heilstoffen, 

sind die Blätter köstlich zu verarbeiten und piksen im Mund garantiert nicht. 

Filipendula ulmaria – ein schme 

seinen zarten Blüten und süßlic 

©Foto: Alfonsodetomas, fotolia 

Die Brennnessel ist sehr nähstoffreich 

und zeichnet sich vor allem 

durch ihren hohen Eisengehalt 

aus. Das Eisen der Brennnessel kann 

leicht von unserem Organismus 

aufgenommen werden und hilft als 

Baustein der roten Blutkörperchen 

Sauerstoff zu transportieren und zu 

speichern. Weitere Vitalstoffe sind 

zum Beispiel Kalium, Kalzium, Silizium 

in Form löslicher Kieselsäure, 

Vitamin A, Vitamin E und Vitamin C. 

Die Brennnessel versorgt den Körper 

mit siebenmal so viel Vitamin C 

wie Orangen und erreicht die Hälfte 

der Carotin-Menge von Karotten. 

In der Naturheilkunde wird sie unter 

anderem eingesetzt bei: Rheuma, 

Gicht, Verdauungsleiden, Gallenerkrankungen, 

Entzündungen und 

Prostatabeschwerden. Außerdem 

treibt sie den Harn und stimuliert das 

Haarwachstum. Überdies stärkt die 

Brennnessel das Immunsystem. 

Die Brennnessel ist aber nicht nur 

eine alte Heilpflanze, sondern auch 

eine Gemüsepflanze. Sie hat einen 

spinatartigen Geschmack und wurde 

in früheren Zeiten auch wie solcher 

zubereitet. Brennnesselblätter eignen 

sich für diverse Gemüsegerichte, 

Füllungen, Pestos oder Tees. Bei 

diesen Zubereitungsmöglichkeiten 

werden die Brennnesselblätter erhitzt. 

Aber auch roh lassen sich die Blätter 

verspeisen, wenn die Nesselhaare 

unschädlich gemacht wurden. Beispielsweise 

mit einem Wellholz oder 

einer Glasflasche über die Brennnesselblätter 

walzen, dann klein 

schneiden. Oder man wickelt die 

Brennnesselblätter in ein Tuch und 

legt sie für etwa fünf Minuten ins 

warme Wasser, wringt anschließend 

das Tuch aus und schneide die Blätter 

dann klein. Auf diese Art kann 

man die Brennnesselblätter sehr gut 

roh verwenden und einem Salat untermischen. 

Ebenso kann man sie 

entsaften. So lässt sich beispielsweise 

aus zwei großen Handvoll Brennnesselblätter 

und zwei reifen Birnen 

mit etwas Wasser ein gesunder und 

leckerer Smoothie zaubern. Und die 

kleinen Samen kann man in Müslis, 

Suppen und Salate streuen. 

Die Blätter am besten mit Handschuhen 

pflücken, am zartesten sind die 

Blattspitzen und die jungen Blätter. 

Sobald die Brennnessel jedoch verarbeitet 

wird, wie etwa zu Saft, zu 

Suppen, zu Smoothies, zu spinatähnlichen 

Gerichten oder zu Aufläufen, 

verflüchtigt sich die brennende Wirkung 

der Brennhaare. 

Im keltischen Kulturkreis wurde 

Mädesüß (Filipendula ulmaria) als 

heilige Pflanze verehrt und galt als 

eine der drei heiligen Pflanzen der 

Druiden – die anderen sind Minze 

und Eisenkraut. 

Mädesüß mache „das Herz lustig 

und froh und beglückt die Sinne“ 

hieß es im 16. Jahrhundert. Die Blüten 

mit dem süßen, mandelartigen 

Duft wurden früher bei Hochzeiten 

vor dem Brautpaar ausgestreut. 

Mädesüß gewann besondere Bedeutung, 

als im 19. Jahrhundert Salicylsäure 

aus den Stängeln isoliert 

wurde, das schmerzstillend wirkt. 

In Form von Acetylsalicylsäure synthetisch 

hergestellt, trat dieser Stoff 

als Aspirin seinen Siegeszug um die 

Welt an. 

Die Pflanze hat eine leicht harn- und 

schweißtreibende Wirkung, ein Tee 


Naturtipps 

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Echtes Johanniskraut 

rzlinderndes Heilkraut, das mit 

hen Duft Gärten bereichert. 

Hyperikum perforatum – die sonnenliebende Pflanze und steckt voller, stimmungsaufhellender, 

antidepressiv wirkender Heilstoffe. Auch ein Körperöl lässt sich daraus zubereiten. 

©Foto: Anastasiia, fotolia 

©Foto: M. Schuppicha, fotolia 

kann bei fieberhafter Erkältung, 

Nierenbeschwerden und rheumatischen 

Schmerzen Linderung 

verschaffen. Bei Magenübersäuerung 

und Gastritis gilt Mädesüß, als 

wirkungsvoll. Der volkstümliche, 

etwas derbe Name „Stopparsch“, 

lässt auf eine Verwendung bei 

Durchfall schließen. 

Früher wurden die Blüten mitunter 

bei der Met-, Bier- oder auch 

Weinherstellung verwendet – der 

Name Mädesüß soll sich von der 

Honigwein-, der Met-Süße herleiten. 

Im Englischen nennt sich das 

Mädesüß „meadowsweet“ – und 

verweist dabei auf den süßlich Duft, 

wenn Bauern eine Wiese, mähten. 

Die Blüten ergänzen Kompott und 

Marmelade und liefern einen aparten 

süßlich-herben Kräuteressig. 

Sie können gut getrocknet werden. 

Die Bezeichnung „Tüpfel-Johanniskraut“ 

für das Hyperikum perforatum 

und der lateinische Name 

weisen auf die vielen durchscheinenden 

Öldrüsen in den Blättern 

hin. Das gegen die Sonne gehaltene 

Blatt sieht aus wie mit kleinsten 

Löchern perforiert. Häufig wird das 

Echte Johanniskraut mit dem Gefleckten 

Johanniskraut verwechselt, 

was aber nur wenige Öldrüsen 

in den Blättern hat und über 

kein Hypericin verfügt. Das Echte 

Johanniskraut hat einen zweikantigen 

Stängel (bei dem man 

die zwei erhabenen Längsleisten 

spüren kann) und asymmetrische 

Kronblätter, die nur an einer Seite 

gezähnt sind. Das Gefleckte Johanniskraut 

dagegen weist einen 

vierkantigen Stängel und symmetrische 

Kronblätter auf. 

Seit Jahrtausenden wird der sonnenliebenden 

Pflanze eine heilende 

Wirkung zugeschrieben. Die 

medizinische Forschung bestätigt 

die Wirkung der einzelnen Inhaltsstoffe 

der Pflanze, die in einem 

Zusammenspiel zum Wirken kommen. 

Die stimmungsaufhellende, 

stabilisierende und antidepressive 

Wirkung von Johanniskraut ist seit 

alter Zeit bekannt. Nicht nur Hyperforin, 

auch andere Inhaltsstoffe 

des Johanniskrautes sorgen dafür, 

dass wichtige Neurotransmitter, 

Botenstoffe, vermehrt im Gehirn 

verfügbar sind. Die Wirkung von 

Johanniskraut setzt in der Regel 

erst nach zwei bis drei Wochen 

regelmäßiger Einnahme ein. Massagen 

mit dem Johanniskrautöl 

haben eine entspannende und 

schmerzlindernde Wirkung – das 

rötlich gefärbte Öl sorgt für sanfte 

Wärme für Körper und Geist, 

ein Geheimtipp gerade auch im 

Winter. Zudem kann das Öl Entzündungen 

hemmen und die 

Wundheilung fördern. Auch eine 

antibakterielle Wirkung wird dem 

Öl zugesprochen. Bei altem Narbengewebe 

fördert ein regelmäßiges 

Einreiben das Abheilen. 

Steht das Johanniskraut in voller 

Blüte, können Blütenstände sowie 

Blätter gesammelt werden. Für das 

Öl das Kraut in ein Gefäß füllen, 

leicht anquetschen und mit Olivenöl 

oder Sonnenblumenöl übergießen 

bis alle Pflanzenteile bedeckt 

sind. Das Gefäß verschließen 

und sechs bis acht Wochen in die 

Sonne gestellt. Täglich schütteln. 

Danach abseihen und in dunklen 

Flaschen aufbewahren. bb 


RECHT 

Gerichtsurteile 

Alles was 

Recht 

ist 

aktuelle Rechtsprechungen 

aus verschiedenen bereichen 

Reiseveranstalter 

muss Kosten für 

Rückflug übernehmen 

Kindeswohl: Darf 

ein Gericht einer 

Achtjährigen das 

Smartphone verbieten? 

Weil ihr geplanter Flug erheblich verspätet war, buchte 

eine Familie ihren Rückflug auf eigene Faust, ohne den 

Reiseveranstalter zu informieren. Die Kosten muss der 

nun trotzdem übernehmen, so der Bundesgerichtshof 

(BGH). 

Auch wenn der Reisende den Reiseveranstalter nicht darüber 

informiert, kann der Reiseveranstalter verpflichtet sein, 

die Kosten für einen eigenmächtig gebuchten Rückflug zu 

tragen, so die Richter am BGH. Geklagt hatte eine Familie, 

die bei Antritt der Rückreise feststellen musste, dass 

ihr Rückflug erheblich verspätet war. Zudem sollte nicht 

wie geplant Frankfurt, sondern Köln angeflogen werden. 

Gesamtdauer der Verzögerung: 6,5 Stunden. Die Familie 

entschloss sich daraufhin, auf eigene Faust zu handeln.Sie 

buchte einen Rückflug nach Frankfurt, ohne den Reiseveranstalter 

darüber zu informieren und verlangte die Kosten 

ersetzt. 

Grundsätzlich müssen Reisende den Reiseanbieter über 

derartige Alleingänge in Kenntnis setzen und eine Frist bestimmen, 

innerhalb derer der Anbieter handeln soll. Denn 

der Veranstalter soll die Möglichkeit erhalten, selbst für Abhilfe 

zu sorgen. Eine Ausnahme von dieser Regel besteht 

aber dann, wenn der Reiseveranstalter es versäumt, den 

Reisenden über diese Pflichten zu unterrichten. Das muss 

vor Reiseantritt geschehen. 

Dies hatte der Reiseveranstalter jedoch nicht getan. Laut 

den Richtern in Karlsruhe hat dieses Versäumnis zur Folge, 

dass sich der Reiseanbieter nicht darauf berufen darf, keine 

Möglichkeit gehabt zu haben, selbst für einen alternativen 

Rückflug zu sorgen. 

Bundesgerichtshof (BGH), 3. Juli 2018 

(Az. X ZR 96/17). 

Vom Amtsgericht hat eine Mutter die Auflage bekommen, 

verbindliche Zeiten und Inhalte hinsichtlich der Nutzung 

von TV, Computer, Spielkonsole sowie Tablet für ihr 

Kind zu finden. Darüber hinaus sollte dem Kind bis zum 

zwölften Geburtstag kein eigenes und frei zugängliches 

Smartphone mehr zur Verfügung gestellt werden. 

Die Beteiligten sind getrennt lebende Eheleute. Sie stritten 

über das Aufenthaltsbestimmungsrecht für ihre neun Jahre 

alte Tochter. Im Rahmen der Kindesanhörung ergab sich, 

dass das damals achtjährige Mädchen freien Zugang zum 

Internet über Geräte der Mutter hatte und über ein eigenes 

Smartphone verfügte. 

Das Amtsgericht hatte das Aufenthaltsbestimmungsrecht 

der Mutter übertragen und ihr zugleich aufgegeben, „feste 

Regeln, insbesondere verbindliche Zeiten und Inhalte hinsichtlich 

der Nutzung von im Haushalt verfügbaren Medien 

für das Kind zu finden“ und dem Gericht mitzuteilen. Gegen 

die Aufenthaltsbestimmung wandte sich der Vater mit seiner 

Beschwerde. Die Mutter schloss sich der Beschwerde an und 

verlangte die Aufhebung der vom Amtsgericht festgesetzten 

Auflagen zur Mediennutzung. 

Das Oberlandesgericht Frankfurt hat die erteilten Auflagen 

aufgehoben. Staatliche Maßnahmen tangierten immer auch 

die Grundrechte der Eltern, so dass verfassungsrechtlich 

hohe Anforderungen an einen Eingriff in die elterliche Personensorge 

zu stellen seien. Maßnahmen dürften, so das OLG, 

nur getroffen werden, „wenn das körperliche, geistige oder 

seelische Wohl eines Kindes oder sein Vermögen gefährdet 

wird“. Es müsse positiv festgestellt werden, „dass bei weiterer 

Entwicklung der vorliegenden Umstände der Eintritt 

eines Schadensnachteil des Kindes mit ziemlicher Sicherheit 

zu erwarten ist, die bloße Möglichkeit des Schadenseintritts 

rechtfertigt eine eingreifende Maßnahme nicht“. Es sei nicht 

Aufgabe des Staates, „die im Interesse des Kindeswohls 


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solche überhaupt festgestellt werden kann – sicherzustellen. 

Die Anordnungen zur Mediennutzung und der Nutzung eines 

Smartphones würden unberechtigt in die grundrechtlich 

geschützten Elternrechte der Kindesmutter eingreifen, so 

das OLG. Eine konkrete Gefährdung des Kindes durch die 

Mediennutzung sei nicht festgestellt worden: „Allgemeine 

Risiken der Nutzung smarter Technologien und Medien durch 

Minderjährige begründeten nicht per se eine hinreichend konkrete 

Kindeswohlgefährdung.“ Medien- und Internetkonsum 

durch Kinder und Jugendliche berge zwar Gefahren, denen 

Eltern geeignet begegnen müssten. Dies betreffe „sowohl die 

zeitliche Begrenzung... als auch die inhaltliche Kontrolle“. Der 

Zugang zu jugendgefährdenden Inhalten über YouTube könne 

schädliche Wirkungen haben, gleiches gelte hinsichtlich 

für die aktuelle Altersgruppe nicht freigegebener Spiele mit 

„verstörenden, schädigenden Inhalten“ oder die Verwendung 

von WhatsApp, bei denen die Kinder oder Jugendlichen als 

Sender und Empfänger „gewünschter oder unerwünschter 

Nachrichten betroffen sein“ könnten. Äußerst fraglich sei 

jedoch, ob generell eine Schädlichkeit angenommen werden 

könne, wenn Kindern die Möglichkeit eröffnet werde, Medien 

in dieser Weise zu nutzen. Die Schädigungsformen seien 

vielmehr mit anderen Gefahren etwa durch ausgedehnte 

Fernsehzeiten oder auch eine ausschließliche Ernährung von 

Junkfood vergleichbar. 

„Allein der Besitz eines Smartphones, Tabletts, Computers 

oder Fernsehers mit oder ohne Internetzugang rechtfertigt 

... nicht die Annahme, dass Eltern durch die Eröffnung eines 

Zugangs ihr Kind schädigen. Dazu müssen im konkreten Einzelfall 

Anhaltspunkte hinzutreten, aus denen sich die konkrete 

Gefahr einer Schädigung ergeben“, so das OLG. Die Nutzung 

digitaler Medien müsse zum Schutz von Minderjährigen gegebenenfalls 

pädagogisch begleitet werden. Hierbei ergäben 

sich jedoch individuelle Spielräume, die – solange keine konkrete 

Kindeswohlgefährdung vorliege – innerhalb der jeweiligen 

Familien eigenverantwortlich festgelegt werden können. 

Es gelte insoweit auch für die Familiengerichte der Grundsatz 

der Subsidiarität staatlichen Eingreifens. 

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Beschluss vom 15.6.2018 - 2 UF 41/18 


FORTSCHRITT 

DER SION VON SONO MOTORS: 

FAHREN OHNE EMISSIONEN 

UND VERBRENNUNGSMOTOR 

DREI FREUNDE BAUEN 

EIN SOLARAUTO 

Drei junge Unternehmer aus München, Laurin Hahn, 

Jona Christians und Navina Pernsteiner, hatten eine 

Vision: ein nachhaltiges, von fossilen Energieträgern 

unabhängiges Fahrzeug zu entwickeln. 

Sie entwickelten den Sion, ist das erste serienmäßige 

Elektroauto mit integrierten Solarzellen – auf beiden 

Seiten, auf dem Dach, dem Heck und der Motorhaube. 

Die Batterien können mit der Sonne aufgeladen und die 

Reichweite dadurch vergrößert werden. Das neue Fahrzeug 

soll es für günstige 16.000 Euro geben – allerdings fehlt 

bislang noch die Straßenverkehrszulassung. Das Auto wird 

von dem Münchner Jungunternehmen in Leichtbauweise 

aus rostfreiem und kratzfestem Polycarbonat hergestellt. 

Solarzellen wurden beim Sion in die Karosserie integriert. 

©Fotos: SonoMotors 

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Der Luftfilter besteht aus Moos 

Die Reichweite soll damit 250 Kilometer betragen. Dafür wurde 

der Sion mit 330 integrierten Solarzellen ausgestattet, die sich 

während der Fahrt und im Stand aufladen. Bis zu 30 Kilometer 

pro Tag kann der Wagen so allein durch Sonnenenergie zurücklegen. 

Das Fahrzeug bietet zudem dank des langgestreckten 

Hecks recht großzügigen Laderaum und es gibt ihn auch mit 

Anhängerkupplung, die Zuglast beträgt 750 Kilogramm. Als Luftfilter 

fungiert ein spezielles Moos, das bis zu 20 Prozent Feinstaub 

aus der Luft filtert und für ein gutes Klima im Wageninnern sorgen 

soll. (Keine Sorge, es muss nicht gegossen werden.) 

Mit dem Sion wollen die Jungunternehmer aus München auch 

ein Auto anbieten, das einfach und günstig zu reparieren ist. Dafür 

haben sie auch ein Werkstatthandbuch offengelegt. So kann 

auch jeder selbst versuchen, sich nötige günstige Ersatzteile zu 

besorgen und selbst einzubauen. Jede normale Kfz-Werkstatt 

natürlich auch. Die in Deutschland hergestellte Batterie für den 

Sion muss extra dazu gekauft werden (Kosten: 4000 Euro). Der 

Sion kann aber nicht nur mit Strom getankt werden – er kann 

auch Strom abgeben: Mit einem gängigen Haushaltsstecker 

können über Kabel andere elektronische Geräte vom Auto angetrieben 

werden. 

Sono Motors, die mit erfolgreichem Crowdfunding und Mini-Probefahrten 

auf Parkplätzen in diversen Städten in Deutschland begonnen 

haben, können inzwischen – nur zehn Monate, nachdem 

der erste Prototyp präsentiert wurde – 5000 Reservierungen für 

den Sion vorweisen. Das würde einem Umsatz von 100 Millionen 

Euro entsprechen. Inzwischen ist ein ganzes Team aus Ingenieuren, 

Designern und Technikern an der Entwicklung des Sion 

beteiligt. Der serienmäßige Produktionsstart ist für das zweite 

Halbjahr 2019 geplant. 

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Laurin, Jona und Navina haben 2016 Sono Motors gegründet 

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WOHLFÜHLEN 

Versteckter Zucker 

Die alltägliche 

Ernährungsfalle 

©Foto: rdnzl, fotolia 

Für Konsumenten ist es meist schwer, 

den Zuckergehalt von Lebensmitteln 

richtig einzuschätzen. Denn die entsprechenden 

Angaben auf verpackten Lebensmitteln 

sind vielfach irreführend, da 

bei der industriellen Herstellung solcher 

Nahrungsmittel eine Vielzahl verschiedener 

Zuckerarten verwendet werden. Und 

die müssen lebensmittelrechtlich nicht 

alle als Zucker klassifiziert werden. 

Da kann es vorkommen, dass auf der Zutatenliste 

eines Lebensmittels kaum Zucker 

aufgeführt ist, seine Kohlenhydratbilanz 

jedoch im Vergleich erheblich im 

Plus ist. Des Rätsels Lösung: Es wurden 

Zuckerarten eingesetzt, die im Zutatenverzeichnis 

nicht gesondert auszuweisen 

sind. Denn das gilt nur für Haushaltszucker, 

Saccharose sowie alle weiteren 

Einfach- und Zweifachzuckerarten. 

Sogenannte Mehrfachzucker mit mehr als 

zwei Zuckermolekülen und andere Substanzen 

hingegen, die chemisch zu Zucker 

zählen, aber nicht lebensmittelrechtlich, 

müssen nicht deklariert werden. Auf diese 

Weise enthalten etliche Lebensmittel 

aus unserer Küche deutlich mehr Zucker, 

als wir beim Einkauf erkennen können. 

Ein Beispiel für nicht auszuweisenden 

Zucker ist Stärke. Dieses Mittel zum Binden 

und Andicken ordnen die wenigsten 

Verbraucher dem Zucker zu, wohl 

auch weil Stärke nicht süß schmeckt. 

Dennoch zählt sie zu den Mehrfachzuckern 

und das bedeutet unterm Strich 

immer Kalorien. Und neben zu viel Fett 

wird ein übermäßiger Zuckerkonsum 

mit dafür verantwortlich gemacht, dass 

die Zahl übergewichtiger 

und fettleibiger Menschen 

stetig wächst. In 

In einem Glas 

Rotkraut 

verstecken sich 25 

Zuckerwürfel. 

Daraus folgt: Wir ernähren uns zu süß. 

Dieses „süße Leben“ ist jedoch nicht nur 

schlecht für die Zähne und zieht Karies 

nach sich, sondern führt ebenfalls zu 

Übergewicht bis hin zu krankhafter 

Fettleibigkeit. Daraus resultieren wiederum 

Erkrankungen wie Bluthochdruck, 

Herzinfarkt, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes. 

Die Ursache: Zucker ist reich an 

Energie und damit an Kalorien. 

So liefert ein einziger Zuckerwürfel 

von rund drei 

dem Zusammenhang 

Gramm bereits zwölf 

Kilokalorien. Die empfohlene 

wird insbesondere auch 

vor der Gefahr der „versteckten 

Zucker“ gewarnt. 

Die Weltgesundheitsorganisation 

WHO empfiehlt einen Maximalwert 

von sechs Teelöffeln Zucker 

pro Tag – das sind rund 25 Gramm. Stattdessen 

verzehrt jeder Deutsche täglich 

im statistischen Mittel rund 90 Gramm 

Zuckermenge 

pro Tag ist schnell überschritten, 

wenn man 

bedenkt, dass so viel 

Zucker bereits in einem 

Glas Limonade, Cola oder einem Fruchtjoghurt 

enthalten ist. In einem Glas Rotkohl 

sind rund 25 Zuckerwürfel verborgen. 

Ähnliche „Zuckerbomben“ ticken 

in verpackten Früchten und Obst aus 

Haushaltszucker. Das entspricht umgerechnet 

29 Stück Würfelzucker. Nach stecken ebenfalls in Ketchup, Heringder 

Dose. Ungeahnte Zuckermengen 

10 Jahre Schuhwerk 

10 % bis Ende März 

Ansicht der WHO wären hingegen maximal 

oder Krautsalat, in Snackriegeln sowie 

acht Stücke Würfelzucker ratsam. in 

Smoothies. 

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SCHULE 

Friedrich-Fröbel-Schule 

„BAU-CHALLENGE“ 

FASZINATION 

BAUBERUFE 

Eine Urkunde sowie einen symbolischen Scheck übergaben der Verbandspräsident 

der Bauwirtschaft Baden-Württemberg Bernhard Sänger (M.) und 

Geschäftsstellenleiterin Manuela Schwörer (r.) der Klasse 8/9 der Friedrich- 

Fröbel-Schule und deren. Schulleiterin Christiane Huerkamp (l.), Klassenlehrer 

Klaus Jost ((5.v.l.) und Co-Klassenlehrerin Stefanie Oppermann (3.v.l.). 

Die Klasse 8/9 der Friedrich-Fröbel-Schule Gundelfngen ist Gewinner der „BauChallenge 2017/18“:. Ihre 

hervorragenden Leistungen im landesweiten Schulklassen-Wettbewerb wurden mit einem Scheck belohnt 

Mit großer Begeisterung nahmen 

die Schülerinnen und 

Schüler der Klasse 8/9 der 

Friedrich-Fröbel-Schule in Gundelfingen 

den 1. Preis des Wettbewerbs 

„BauChallenge“ der Bauwirtschaft 

Baden-Württemberg entgegen. Verbandspräsident 

Bernhard Sänger und 

Manuela Schwörer, Leiterin der Geschäftsstelle 

Freiburg des Verbandes, 

übergaben der Schulklasse am vergangenen 

März eine Siegerurkunde 

sowie einen Scheck über 1500 Euro 

für die Klassenkasse. Zusätzlich gab 

es für alle Wettbewerbsteilnehmer gefüllte 

Sport- Rucksäcke. Schulleiterin 

Christiane Huerkamp, Klassenlehrer 

Klaus Jost und Co-Klassenlehrerin 

Stefanie Oppermann, die die Klasse 

bei dem Projekt begleitet hatten, 

erhielten eine Lehrermappe mit Informationen 

zu Bauberufen sowie 

zahlreiche Anregungen für die Berufsorientierung 

im Unterricht. 

ragenden Qualität der Ausbildung die 

exzellenten Aufstiegsmöglichkeiten für 

Fachkräfte“, erklärte Verbandspräsident 

Bernhard Sänger. Er lobte die Klasse für 

ihr herausragendes Engagement bei der 

Bewältigung der im Wettbewerb gestellten 

Herausforderungen. 

Besonders hob er die guten Ergebnisse 

Die Schülerinnen und 

Schüler bauten für den 

„BauChallenge“ einen 

Looping mit 7,5 Metern 

Durchmessern sowie eine 

50 Quadratmeter grosse 

Dachkonstruktion. 

bei den Konstruktionsaufgaben hervor: 

„Mit einem beeindruckenden Durchmesser 

von 7,5 Metern habt Ihr den mit 

Abstand größten Looping gebaut. Auch 

Eure Dachkonstruktion mit einer Fläche 

von 50 Quadratmetern war das größte 

Dach und brachte Euch weitere Sonder- 

„Mit dieser Aktion möchten wir auf die 

Faszination der Bauberufe aufmerksam 

machen. Denn zu den Pluspunkten einer 

Lehre am Bau zählen neben der hervorpunkte.“ 

Tatkräftig unterstützt wurden 

die Schüler und Schülerinnen bei ihren 

Wettbewerbsbeiträgen unter anderem 

durch das Bauunternehmen Schiekofer 

in Vörstetten, das seinen Bauhof für die 

Errichtung der Dachkonstruktion und 

einen Papierturm zur Verfügung stellte 

Die „BauChallenge“ wurde für Schulklassen 

der Stufen 7 – 10 entwickelt, die 

sich im berufsvorbereitenden Unterricht 

mit der Baubranche beschäftigen. Der 

Wettbewerb ermöglicht den Teilnehmern, 

die Tätigkeiten am Bau spielerisch 

und authentisch kennenzulernen. 

Landesweit haben sich 35 Klassen am 

Wettbewerb beteiligt, der zum zweiten 

Mal organisiert wurde. Für die Teilnehmer 

galt es, verschiedene Bauaufgaben 

zu lösen und durch das Beantworten 

von Online- Wissensfragen sowie das 

Voten der Ergebnisse möglichst viele 

Punkte zu sammeln. 

Aufgrund der positiven Resonanz wird 

der Klassenwettbewerb auch im nächsten 

Schuljahr wieder stattfinden. 

Weitere Informationen unter 

www.bau-challenge.de 


©Foto: Karina Baumgart, fotolia 

17. Gundelfinger Weinzauber 

und Zwiebelkuchenfest 

Anlässlich dieser Herbstveranstaltung findet am Sonntag, 

16. September, von 12 bis 17 Uhr ein herbstlicher Markt auf dem Rathausplatz 

und ein verkaufsoffener Sonntag statt. Ein genussvolles langes Wochenende mit 

heimischen Weinen, Zwiebelkuchenfest, Leckereien und ein buntes Programm 

mit vielen Aktionen erwartet die Gäste am Gundelfinger Weinzauber. Am Freitagabend 

spielt die Band „Querbeat“ und am Samstag die Partyband „Infinity“ 

n 14. September ab 19 Uhr, bis 16. September, Sonne-Platz 

Tipps & Termine 

Ausstellung 

" Menschen-Bilder" 

Werke von Karin Uhlenbruck im Rathaus 

Seit 1996 ist Karin Uhlenbruck freischaffende Künstlerin, nach-dem sie zuvor den 

Beruf der Bankkauffrau und Erzieherin er-lernt und ihre Kinder groß gezogen hat. 

Begonnen hat sie mit der Glaskunst und nach wie vor ist sie als freie Mitarbeiterin 

im Deutschen Glasmalerei-Museum in Linnich tätig. 

2004 begann sie mit dem Grundstudium Zeichnung und Malerei an der Europäischen 

Kunstakademie in Trier und schloss die-ses mit den Hauptstudium 2005 ab. 

In ihrer aktuellen Ausstellung „Menschen-Bilder“ zieht sich das Grundthema „der 

Mensch“ wie ein roter Faden durch ihre Wer-ke, die in Acryl auf Leinwand gemalt 

sind. 

Karin Uhlenbruck in eigenen Worten: „Die kurzen Augenblicke, in denen die Menschen 

innehalten, stillstehen, schauen, hören, lesen, sich vom Alltag lösen, liefern 

die Ideen und Inspirationen für meine Malerei. Oft schauen Menschen über den 

Bildrand hinweg, und das Gemälde dehnt sich aus. Die Situationen wir-ken intim. 

Der Raum in den gewählten Bildkompositionen wird zurückgenommen und wirkt 

weniger real. Ich male diese Mo-mente mit großer Energie und Konzentration 

und fühle mich in die Darsteller meiner Bildkompositionen hinein. Das Malen ist 

ein langer Prozess des Schauens, um in der Endphase das subjektive Erlebnis der 

Wirklichkeit zu konservieren.“ 

• Karin Uhlenbruck, Ausstellung 5. September, 19 Uhr, Vernissage im 

Rathaus-Foyer bis 17. Oktober 

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TIPPS & TERMINE 

Schwarzwaldtheater vor historischer Kulisse: 

Der Glasvogt Melchior 

bei den Jostäler Freilichtspielen 2018 

Mehr als 60 Darsteller lassen bei den Jostäler Freilichtspielen 

2018 die große Zeit der Glasmacher im Hochschwarzwald 

wieder aufleben. Aufgeführt wird das Stück „Der 

Glasvogt Melchior“ in alemannischer Mundart an acht Terminen 

vom 21. Juli bis zum 12. August 2018, jeweils Samstag 

und Sonntag, 20 Uhr, vor der historischen Kulisse der 

Öhlermühle bei Titisee-Neustadt. Die Jostäler Freilichtspiele 

stehen für historisches Theater in alemannischer Mundart 

an besonderem Schauplatz. 

Das Stück „Der Glasvogt Melchior“ zeigt Geschichte, Alltag 

und Schicksal der Bewohner des Weilers Glashütte bei St. 

Märgen um das Jahr 1700. Als Kulisse dient die Öhlermühle in 

der Schildwende, einem Seitental des Jostals. Die Wohn- und 

Getreidemühle wurde in den 1990er-Jahren liebevoll restauriert. 

Mit ihrem charakteristischen Hochschwarzwälder Stil trägt 

die Öhlermühle dazu bei, die Zuschauer bei den Vorstellungen 

von „Der Glasvogt Melchior“ in die Zeit am Ende des 17. und 

zu Beginn des 18. Jahrhunderts zurückzuversetzen. Die Darsteller 

und Darstellerinnen – darunter 13 Kinder und Jugendliche 

– verwandeln sich in Glasmacher, Schleifer, Glasträger, 

Köhler und andere Figuren, mit deren Gewerbe, der wilde 

Urwald des Schwarzwalds erst urbar gemacht wurde. 

Die Jostäler Freilichtspiele werden präsentiert von der Chorgemeinschaft 

MGV Titisee/Eckbach-Jostal/Hinterzarten. 

• Jostäler Freilichtspiele: Jeweils Samstag und Sonntag 

21. und 22. Juli, 28. und 29. Juli, 4. und 5. August sowie 11. 

und 12. August, Beginn: jeweils 20 Uhr, Einlass ab 18 Uhr 

Reitclub Gundelfingen e.V. 

Großes Reitturnier 

Fest vom 10. bis 12. August 

Jedes Jahr am zweiten Augustwochenende wird auf der 

Reitanlage Müller Sport und Unterhaltung vom Feinsten 

geboten. Das Turnier lädt mit seinem Dorffestcharakter dazu 

ein, bei guter Bewirtung, in die Geselligkeit rund um den 

Sport und die Show der Pferde einzutauchen. Es stehen wieder 

zahlreiche Prüfungen, in Springen und Dressur auf dem 

Programm. Angefangen bei den Kleinsten, bis zu den ganz 

Großen,kommt hier jeder Pferdefreund auf seine Kosten. 

Sportliche Highlights: 

Springprüfung Klasse M** - Samstag Nachmittag 

Dressurprüfung Klasse M** - Sonntag Nachmittag 

Springprüfung Klasse S - Sonntag Nachmittag 

Dressurprüfung Klasse S - Sonntag Nachmittag 

Anfangs als einmaliges 

Event zum 40 jährigen Jubiläum 

geplant, hat sich außerdem 

die große Show der 

Pferde zu einem Highlight 

des Turnierwochenendes 

entwickelt. Eine fantastische 

Mischung aus spektakulären 

Programmpunkten, mit 

schönen Pferden, Akrobaten 

und Reitkunst, verspricht einen 

Abend voller Unterhaltung 

und toller Eindrücke. 

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TIPPS ABDRUCK 

Buch-Tipp 

Franz Keller 

Einfach das Beste 

Sternekoch Franz Keller will aufrütteln und beschreibt seinen Weg von der 

sinnentleerten Lebensmittelindustrie hin zur vernünftigen Ernährung 

Die Weltbevölkerung nimmt zu. 

Vor allem an Gewicht. Das ist 

leider kein Witz, sondern adipöse Realität. 

Zum ersten Mal in der Geschichte der 

Menschheit sterben auf unserem Planeten 

mehr Menschen an Fettleibigkeit und falscher 

Ernährung als an Hunger. Was hier 

eigentlich der größere Skandal ist, vermag 

ich kaum zu entscheiden. Aber Nachrichten 

wie diese bringen mich in manchen 

Momenten an den Rand der Verzweiflung. 

Fast mein 

ganzes Leben habe 

ich der Suche nach 

dem perfekten Genuss 

gewidmet. 

» 

Bis hoch hinauf in 

den kulinarischen 

Sternehimmel und 

wieder zurück auf den fruchtbaren Boden 

auf meinem Falkenhof in Heidenrod-Dickschied 

im Wispertal, wo ich inzwischen 

meine Rinder, Schweine und Hühner 

selbst züchte, weil ich die Qualität, die ich 

mir auf dem Teller meiner Küche vorstelle, 

nicht mehr kaufen kann. Leiden wir inzwischen 

tatsächlich an einer kollektiven 

Essstörung? Gemessen an den Kochshows, 

Küchentalks und Food- Blogs, die sich 

im TV und in den Social-Media-Kanälen 

inflationär verbreitet haben, könnte man 

ja denken, wir Deutschen entwickeln uns 

allmählich zu einem Volk der Gourmets 

und Genussköche. Tatsächlich aber läuft 

der Trend komplett in die entgegengesetzte 

Richtung: Weg von frisch zubereitetem 

Essen und hin zu industriell produzierten 

Fertiggerichten und Lebensmitteln, die ich 

eher als Sterbemittel bezeichnen würde. 

Oder wundert sich noch jemand, warum 

durch Nahrungsmittelunverträglichkeiten 

provozierte Allergien und deren Folgeerkrankungen 

ständig zunehmen? Eine 

Schnell, billig, effizient 

– so muss Essen heute sein. 

Eine Katastrophe!“ 

gesunde Ernährung favorisieren zwar 

die meisten Menschen – doch leider nur 

in Meinungsumfragen. Die Realität sieht 

anders aus: Mehr als zwölf Prozent der 

Deutschen nehmen niemals einen Kochlöffel 

in die Hand. Über ein Drittel kocht, 

wenn es hoch kommt, zwei Mal in der 

Woche. Und während die Promiköche in 

der Glotze um die Wette witzeln, schaufelt 

sich eine zunehmende Zahl der Zuschauer 

offensichtlich Tiefkühlpizza und Fertigfutter 

aus der Mikrowelle 

rein oder 

lässt sich das Fastfood 

durch unterbezahlte 

Kuriere 

vom Lieferservice 

nach Hause bringen. 

Schnell, effizient 

und billig muss das Essen heute 

sein. Eine Katastrophe! Dafür nehmen 

wir eine extreme Massentierhaltung in 

Kauf, die jeden Respekt vor den Tieren 

verloren hat, die nie das Sonnenlicht oder 

ein Fleckchen echte Natur gesehen haben. 

Denken Sie daran, wenn Sie das nächste 

Mal auf einem zähen Stück Billigfleisch 

kauen. Sie kauen auf der Todesangst eines 

auf barbarische Weise gezüchteten und 

geschlachteten Tieres. Wir akzeptieren mit 

Gülle überdüngte Böden, die unser Trinkwasser 

mit Nitrat verseuchen und vergiften 

unsere mit Monokulturen bepflanzten 

Äcker mit Glyphosat, obwohl das massive 

Insekten- und Vogelsterben inzwischen 

nicht mehr geleugnet werden kann. Wir 

diskutieren ernsthaft, ob wir nicht schon 

unsere Grundschulen digitalisieren sollen, 

aber die Grundlagen einer vernünftigen 

Ernährung sind an unseren Schulen bis 

heute ein völlig unterbelichtetes Thema. 

Ja, ich weiß, mit Pauschalangriffen dieser 

Art mache ich mir keine Freunde. Aber die 

Leidenschaftliches 

Plädoyer 

Franz Keller gehörte 

zu den renommiertesten 

Sterneköchen 

in Deutschland. Ende 

der 1990er Jahre verabschiedete 

er sich 

von der Sterne-Jagd 

und verfolgt seither konsequent seine 

eigene Philosophie: Artgerecht züchtet 

er heute die Rinder, Schweine und 

Kaninchen selbst, die er in seiner Küche 

verarbeitet. In seinem Buch fordert 

er ein radikales Umdenken: Schluss 

mit einer sinnentleerten Sterneküche! 

Schluss mit einer industriellen Nahrungsmittelproduktion, 

die den Respekt 

vor Tieren und Pflanzen verloren 

hat und den Menschen krank macht. 

©Anja Jahn 

Wut und Traurigkeit, die ich empfinde, 

wenn ich mir unser gestörtes Verhältnis 

zum Essen anschaue, muss einfach auch 

mal raus. 

Aus: Vom Einfachen das Beste. Essen ist Politik 

oder Warum ich Bauer werden musste, 

um den perfekten Genuss zu finden, Franz 

Keller,Westend Verlag Frankfurt/Main 

2018, 24 Euro, ISBN: 978-3-86489-203-5 


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Denzlingen: AZ Küchenvertrieb Denzlingen ❘ Markgrafenstrasse 125/9 ❘ 79211 Denzlingen ❘ Telefon: 0 76 66/9 01 49 40 ❘ plana.de/denzlingen 

Weil am Rhein: Thilo Reis Küchenvertrieb ❘ Hauptstraße 149/2 ❘ 79576 Weil am Rhein ❘ Telefon: 0 76 21 / 9 15 99 66 ❘ plana.de/weil 

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