AKZENTE August 2018
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FRISCHE-<br />
PRODUKTE<br />
Gütesiegel<br />
Teil 1 - Bio-Siegel<br />
Auf vielen Produkten sieht man mittlerweile<br />
Gütesiegel. Die Bedeutungen<br />
und die Unterschiede der Siegel<br />
werden hier kurz erklärt.<br />
Das EU-Bio-Logo gilt für alle ökologisch<br />
erzeugten und vorverpackten<br />
Lebensmittel aus EU-Mitgliedsstaaten,<br />
die die Normen der EU-Richtlinien für<br />
ökologischen Landbau erfüllen.<br />
Das Bio-Siegel kann zusätzlich zum<br />
EU-Bio-Logo genutzt werden. Es steht<br />
für artgerechte Tierhaltung und eine<br />
ökologische Produktion.<br />
Produkte, die mit dem Bioland-Siegel<br />
gekennzeichnet werden, erfüllen strengere<br />
Richtlinien als die mit dem vorher<br />
genannten Bio-Siegel. Die Zutaten von<br />
gekennzeichneten Bioland-Produkten<br />
sind zu 95 % aus ökologischem Landbau.<br />
Alle Tiere und alles Saatgut müssen<br />
aus ökologisch wirtschaftenden<br />
Betrieben kommen und auf synthetische<br />
Dünger und Pflanzenschutzmittel<br />
muss verzichtet werden.<br />
Eifix – Vollei<br />
Flüssig und pasteurisiert.<br />
Kühlpflichtig bei 0 °C bis +4 °C.<br />
10 kg-Karton<br />
Karton = 19,90<br />
kg 1,99<br />
Eifix – Schlemmer-Rührei<br />
Flüssig und pasteurisiert.<br />
Kühlpflichtig bei 0 °C bis +4 °C.<br />
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen<br />
Packung 1,99<br />
Das Demeter-Logo kennzeichnet<br />
Produkte, die den EU-Richtlinien für<br />
ökologischen Landbau und zusätzlich<br />
auch den anthroposophischen Grundsätzen<br />
entsprechen. Dies erfüllen ein<br />
autarker Hofkreislauf (Futter für Tiere<br />
wird selbst angebaut und gedüngt<br />
wird nur mit eigenem Kompost) und<br />
eine nachhaltige Bewirtschaftung, die<br />
die Artenvielfalt erhält. Gentechnik ist<br />
bei Demeter streng untersagt.<br />
08/<strong>2018</strong> Akzente<br />
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