MIKS ONLINE Herbst 2018
Menschen Info Kultur und Pferdesport sind unsere Themen. Reisen Sie in der dieser Ausgabe mit uns in die Bretagne und nach Bilbao. Treffen Sie Julia Engelmann und lesen Sie eine Kurzgeschichte von der Versemacherin. Außerdem erfahren stellt sich Dr. Britta Schöffmann unseren Fragen zur aktuellen Entwicklung im Pferdeleistungssport.
Menschen Info Kultur und Pferdesport sind unsere Themen. Reisen Sie in der dieser Ausgabe mit uns in die Bretagne und nach Bilbao. Treffen Sie Julia Engelmann und lesen Sie eine Kurzgeschichte von der Versemacherin. Außerdem erfahren stellt sich Dr. Britta Schöffmann unseren Fragen zur aktuellen Entwicklung im Pferdeleistungssport.
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2<br />
Rezept Schnelle gebrannte Mandeln<br />
Blitzschnell ist der Kirmesklassiker selbst hergestellt<br />
auf Wunsch sogar #sugarfree<br />
Das braucht man:<br />
200 Gramm Nüsse, Samen oder Mandeln<br />
50 ml Wasser<br />
50 Gramm Rohrohrzucker<br />
Zimt, Kardamom, Vanille<br />
<strong>MIKS</strong> Tipp:<br />
So wird's gemacht:<br />
Zucker mit Vanille, Zimt und Kardamom mischen<br />
(jeweils ca. 1/2 TL)<br />
Wasser und Zuckergemisch in eine<br />
beschichtete Pfanne geben und stark erhitzen<br />
(bis der Zucker aufgelöst ist)<br />
Mandeln, Nüsse etc. dazugeben und so lange rühren,<br />
bis der Zucker Fäden zieht<br />
rasch auf einem Backblech verteilen (klappt prima mit einer Gabel)<br />
gut auskühlen lassen und lossnacken<br />
Verschiedene<br />
Nusssorten<br />
mischen,<br />
Rosinen zugeben<br />
und fertig<br />
ist Studentenfutter.<br />
Variante #sugarfree:<br />
Einfach den Zucker durch zwei oder drei Esslöffel Ahornsirup ersetzen.<br />
Achtung! Wird schnell zu süß!<br />
Mandeln, Nüsse und Samen<br />
gehören zum modernen<br />
Powerfood und liefern neben<br />
wertvollen Fetten und Ballaststoffen<br />
auch Vitamine und Mineralstoffe.<br />
Sie versorgen uns<br />
vor allem mit Vitamine<br />
aus der B-Gruppe<br />
und Vitamin E.<br />
Außerdem sind sie ein Lieferant<br />
für Kalium, Natrium,<br />
Magnesium und Phosphor.<br />
<strong>MIKS</strong> Magazin EN <strong>Herbst</strong> <strong>2018</strong>
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