nippers 2018-3 Ausgabe B

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Fiffis Futterkiste I Fleischkuchen Kartoffelkugeln Kartoffeln, Geflügelfleischwurst und Spinat – bei den Zutaten läuft dem Vierbeiner schon beim Zuhören das Wasser in der Schnauze zusammen (und vielleicht nicht nur diesem, denn selbstverständlich dürfen auch Sie diese leckeren Kugeln probieren – einfach Menge verdoppeln). Die Zubereitung der schmackhaften Kartoffelkugeln ist ein wenig aufwendiger, aber es lohnt sich wirklich. Die Kartoffeln werden zu- nächst gegart und anschließend fein ge- stampft. Die Masse sollte gut abkühlen, bevor sie weiterverarbeitet wird. Anschließend werden Mehl und Haferflocken unter den Teig gerührt. Gut durchkneten, bis eine homogene Teigmasse entsteht. Jetzt kom- men die übrigen Zutaten, wie der kleingehackte Spinat, die Geflügelfleischwurst und die fein e n Kräuter in den Teig. Die Kartoffelkugeln soll- ten bei 170 °C ca. 30 Minuten im Backofen backen und danach auf einem Gitter gut auskühlen. Ein Tipp: Wenn Sie Ihre Bekannten oder Familienmitglieder verblüffen wollen, rollen Sie d e n Teig aus und stechen Kekse in Knochenform aus (oh- ne Ausstecher einfach frei formen). Die Gesichter, die die Zuschauer dann machen, wenn Sie sich mit Genuss die Kekse mit dem Hund teilen, kann man sich ja vielleicht vorstellen... Die Hundesnacks werden nun zu kleinen Kugeln ge- formt. Natürlich kann man den Teig a u c h ausrollen und mit Formen Kekse aus- stechen. Je nachdem, wie dünn die Kekse sind, kann sich aber die Backzeit verändern. Ein- fach zwischendurch immer einmal in den Backofen schauen. Zutaten 150 g Kartoffeln 150 g Mehl (Vollkorn) 100 g Haferflocken 30 g Spinat 50 g Geflügelfleischwurst 1 EL frische Kräuter Fiffis Futterkiste In jeder Ausgabe von Nippers finden Sie schmackhafte und außergewöhnliche Rezepte für ihren vierbeinigen Freund. Ob Kleinigkeiten für zwischendurch oder auch Ideen für ein leckere und abwechslungsreiche Mahlzeit: Wir sind auf Ihre Rezepte für den Hund gespannt. Schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept zusammen mit einem Foto von Ihrem Verbeiner, wie er es sich schmecken lässt, und wir bedanken uns bei Ihnen mit einem kostenlosen Jahresabo nippers (vier Ausgaben). Senden Sie Text und Bild unter Angabe Ihrer kompletten Adresse an fiffis-futterkiste@nippers.de. 28 Nippers 3/2018 I Region B
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Seite 1: 12. Jahrgang I 3/2018 I September I
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