Gemeindebrief Dezember 2018 Martin

6 Gemeindebrief 3/2018 Gemeindeleben
„5000 Brote – Konfis backen für Brot für die Welt“
Die Aktion war ein voller Erfolg
Die Aktion („5000 Brote – Konfis backen Brot
für die Welt“) hat unseren Jugendlichen zu
einem „Konfirmandenunterricht“ der ganz
besonderen Art verholfen. Statt mit Ordnern,
Bibeln und Gesangbüchern ging es am Nachmittag
des Buß- und Bettages mit älteren
Kleidern und Schürzen nicht ins Gemeindehaus,
sondern in die Backstube der Holzofenbäckerei
Pfeifer in der Bachstraße.
Bäckermeister Björn Pfeifer hat uns freundlich
und gern in seinem „Reich“ willkommen
geheißen. Wir haben nicht schlecht gestaunt
über die unglaublich vielseitige Technik und
die enormen Dimensionen der Rührer, Mischer,
Schüsseln – und überhaupt von allem
in der Backstube. Vom fertigen Teig haben
wir mit unseren Händen 600 Gramm Stücke
abgewogen, mit aller Kraft geknetet und geformt.
Als alle 85 Teiglinge auf den Blechen
waren, mussten sie in die Wärmekammer, um
aufzugehen, was uns eine erste, sehr willkommene
Pause verschafft hat. Anschließend
kamen die 85 Brote in den Backofen. Als sie
fertig waren, haben wir sie in die Kirche transportiert
und im Foyer auf Tischen präsentiert.
Dann war es auch schon nicht mehr lange bis
zum Gottesdienst.
Bäckermeister Björn Pfeifer zeigt, wie man Teig macht
Die Laibe werden geformt