Vorschau Frühjahr 2019
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60 Kochen & Selbermachen 61<br />
REGIONALE KÜCHENSCHÄTZ(L)E<br />
FLÜSSIGE ESSENZ DER NATUR<br />
Über 52.000<br />
verkaufte Exemplare<br />
Brigitte Heinrich<br />
Landfrauen kochen<br />
Rezepte aus Baden-Württemberg<br />
4., aktualisierte Auflage<br />
ca. 128 Seiten | 43 Farbfotos<br />
14,8 x 21 cm | Softcover<br />
ca. € 12,95 | € [A] 13,40 | CHF 16,90<br />
WG 1454 Länderküchen<br />
ISBN 978-3-8186-0703-6<br />
Auslieferung April <strong>2019</strong><br />
Rita Vitt<br />
Blüten- und Kräuterliköre<br />
50 Rezepte von der Brennmeisterin<br />
ca. 128 Seiten | 62 Farbfotos<br />
17 x 23,5 cm | Klappenbroschur<br />
ca. € 16,95 | € [A] 17,50 | CHF 21,90<br />
WG 1458 Getränke<br />
ISBN 978-3-8186-0689-3<br />
Auslieferung März <strong>2019</strong><br />
Auch als<br />
eBook<br />
erhältlich<br />
4., aktualisierte Auflage mit neuen Fotos<br />
250 traditionelle und altbewährte Rezepte<br />
Mit spannendem Hintergrundwissen zum bäuerlichen<br />
Alltag und zu Festtagen auf der Alb<br />
Brigitte Heinrich war Präsidentin des<br />
LandFrauenverbandes Baden-Württemberg<br />
e.V. Sie war Trägerin des Bundesverdienstkreuzes<br />
1. Klasse und der Goldenen<br />
Biene des Deutschen LandFrauenverbandes.<br />
Edle und ausgefallene Likörrezepte<br />
50 Rezepte im 1- und 5-Liter-Maßstab<br />
Mit dem geballten Expertenwissen der<br />
Brennmeisterin Rita Vitt<br />
Rita Vitt ist gelernte Chemisch-Technische<br />
Assistentin, Landwirtschaftliche Brennmeisterin<br />
und Gesundheitsbäuerin. Sie<br />
bewirtschaftet zusammen mit ihrer Familie<br />
den Schwarzwälder Brunnenhof und<br />
beschäftigt sich seit über 20 Jahren leidenschaftlich<br />
mit der Herstellung hochwertiger<br />
Brände und Liköre.<br />
• Laubfrösche, Kässpätzle, Scheufele und Co. – Landfrauen von<br />
Hohenlohe bis zur Schwäbischen Alb haben ihre beliebtesten<br />
Rezepte für dieses Kochbuch zusammengetragen<br />
• Bewährtes Wissen und genaue Anleitungen aus der Küche<br />
unserer Mütter und Großmütter machen jedes Rezept gelingsicher<br />
• Blüten und Kräuter als hochprozentige Essenz bieten neue<br />
Geschmacksfreuden und animieren zu kreativen Rezeptideen<br />
• Mit ihrem über 20-jährigen Erfahrungsschatz erläutert die<br />
Autorin jede der 50 Rezepturen: vom Sammeln über das Ansetzen<br />
bis zu Lagerung und Nachreife<br />
• Die Einführung über Tradition, Sitten und Brauchtum aus der<br />
guten alten Zeit lässt Vergangenes lebendig werden<br />
€ 9,90 | € [A] 10,20 | CHF 13,50<br />
ISBN 978-3-8001-8203-9<br />
• Lieblich-blumiger Königskerzen-Ringelblumen-Likör oder würziggrüner<br />
Spitzwegerich-Frauenmantel-Likör? Die überraschenden<br />
Kompositionen bringen jeden Gaumen zum Glühen<br />
€ 16,90 | € [A] 17,40 | CHF 21,90<br />
ISBN 978-3-8001-0830-5
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