Mountain Spirits - Katalog 2019

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WHISKY SCOTCH Vintages timed to Perfection In der traditionsreichen Destillerie werden nur jene Whiskys in Flaschen gefüllt, welche die absolute Balance zwischen perfektem Reifegrad und starkem Charakter erreicht haben. Am Gipfel ihrer Vollkommenheit. Deshalb variiert der Zeitpunkt ihrer Abfüllung ebenso wie die Farben und das Sortiment. Die Jahrgangszahlen verraten, wann das Fass eingelagert wurde. An der idyllischen Küste von Dornoch Firth hat sich die älteste Destillerie der Highlands niedergelassen. Hier lagern seit 1790 die Eichenfässer, in denen der Balblair Highland Single Malt Scotch Whisky reift. In aller Ruhe. Der Wind, der frische und klare Luft über die Hügel trägt, sowie die Düfte von Aprikosen, Orangen, Gewürzen, Blumen und grünen Äpfeln umgarnen diese Whiskys. Die nussigen und ledernen Aromen geben ihnen ihre Vollmundigkeit. ARTIKEL BEZEICHNUNG VOL. % INHALT VE 161.803 BALBLAIR 2005 VINTAGE 46% 0,05 161.800 BALBLAIR 2005 VINTAGE 46% 0,7 162.123 BALBLAIR 2000 VINTAGE 46% 0,7 161.914 BALBLAIR 1999 VINTAGE 46% 0,7 162.124 BALBLAIR 1991 VINTAGE 46% 0,7 A modern Tradition AnCnoc (sprich: annok) ist Gälisch und heißt so viel wie „ein Hügel“. Das Ungewöhnliche an diesem Whisky aus den östlichen Highlands (an der Grenze zur Speyside) ist, dass er nicht mehr den Namen seiner Brennerei trägt, was sonst eine selbstverständliche Tradition für schottische Whisky-Destillerien ist. Seit 1993 wird der Single Malt der Knockdhu-Brennerei unter dem Namen AnCnoc abgefüllt, angeblich wegen einer Abmachung mit den Besitzern der Knockando-Destillerie, die damit Verwechslungen mit ihrem eigenen Malt verhindern wollte. AnCnoc nimmt sich selbst nicht so wichtig. Er ist ein perfekter Whisky für Einsteiger. Gewitzt, intelligent, stylisch. Klassisch und doch traditionell. Er schmeckt leicht, ohne dabei auf Facettenreichtum zu verzichten. Ein moderner Whisky, der in aller Ruhe reift. Ganz traditionell. ARTIKEL BEZEICHNUNG VOL. % INHALT VE 161.738 ANCNOC 12 YO 40% 0,7 LT 161.693 ANCNOC 18 YO 46% 0,7 LT 162.038 ANCNOC 24 YO 46% 0,7 LT 162.024 ANCNOC 35 YO 41% 0,7 LT 162.113 ANCNOC PEATHEART 46% 0,7 LT 22
WHISKY SCOTCH Bringing the Beast to Life Seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird von einem Monster gesprochen, das über die schottischen Moore zieht, um Torf zu jagen. Dieses Biest ist kein Blend, sondern ein ungefiltert ehrlicher Single Malt Scotch Whisky. Es breitet seine vollmundige Struktur und feurigen Zähne am Gaumen jedes Genießers aus. Dort entfaltet es seinen Geschmack nach Teer, Torfrauch und cremiger Lakritze. Doch die Zeit wird das Torfmonster zähmen. Oder ein Schluck gekühltes Quellwasser. ARTIKEL BEZEICHNUNG VOL. % INHALT VE 161.891 PEAT`S BEAST 46% 0,7 LT 161.894 PEAT`S BEAST CASK STRENGTH 52,1% 0,7 LT Scotland´s full Flavour Dieser Blend wird von Liebhabern unkomplizierter Whiskys sehr geschätzt. Sorgfältig ausgewählte regionale Malts und hochwertige Grain Whiskys werden kombiniert, um diesen robusten und geschmacklich ausgereiften Scotch zu kreieren. Nuancen von Karamell, Vanille und Zitrone bilden einen harmonischen Abgang. ARTIKEL BEZEICHNUNG VOL. % INHALT VE 161.924 MAC ARTHUR‘S BLEND 40% 0,7 LT 23
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