Klosterküche Klosterschenke - Kloster Plankstetten
Klosterküche Klosterschenke - Kloster Plankstetten
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Essen wie die Mönche - Kulinarischer Kalender der <strong><strong>Kloster</strong>schenke</strong> <strong>Plankstetten</strong><br />
Täglich: Mittagstisch 11.30 bis 13.30 Uhr - Kalte und warme Brotzeiten - hausgemachte Kuchen<br />
Januar 2009 Februar 2009 März 2009<br />
1. Do Neujahrstag<br />
Hirschrücken in Blätterteig mit Herzoginkartoffeln<br />
2. Fr Klösterliche Fischküche<br />
3. Sa Gyros vom <strong>Kloster</strong>rind<br />
4. So Schweinebraten in Dunkelbiersauce natur<br />
5. Mo Ruhetag<br />
6. Di Heilige Drei Könige<br />
Rinderrouladen bürgerliche Art<br />
mit hausgemachten Spätzle<br />
7. Mi Klösterliche Fastenspeise<br />
8. Do<br />
9. Fr Apfelstrudel mit feiner Vanillesauce<br />
10. Sa Züricher Geschnetzeltes vom Bioschwein<br />
11. So Sauerbraten mit<br />
hausgemachtem Semmelknödel<br />
12. Mo Ruhetag<br />
13. Di<br />
14. Mi Klösterliche Fastenspeise<br />
15. Do<br />
16. Fr Klösterliche Fischküche<br />
17. Sa Backschinken mit hausgemachtem Kartoffelsalat<br />
18. So Schäuferle in Dunkelbiersauce natur<br />
19. Mo Ruhetag<br />
20. Di<br />
21 Mi Klösterliche Fastenspeise<br />
22. Do<br />
23. Fr Quarkpfannkuchen<br />
24. Sa Gesottenes Ochsenfl eisch nach<br />
<strong>Kloster</strong>art mit Meerrettichsauce<br />
25. So Gebratener Schweinehals in Dinkelbiersauce<br />
26. Mo Ruhetag<br />
27. Di<br />
28. Mi Klösterliche Fastenspeise<br />
29. Do<br />
30. Fr Klösterliche Fischküche<br />
31. Sa Hackbraten raffi niert gefüllt<br />
Termine: 1. Mai > <strong>Plankstetten</strong>er Maibock-Anstich<br />
Ostern: Karsamstag 11.04. Backschinken, Ostersonntag 12.04.<br />
Gemischter Braten, Ostermontag 13.04. Lammbraten<br />
1. So Rinderrahmbraten mit böhmischen<br />
Knödeln und Apfelblaukraut<br />
2. Mo Maria Lichtmess<br />
3. Di<br />
4. Mi Berchinger Rossmarkt<br />
Deftiges aus der klösterlichen Bratenküche<br />
5. Do<br />
6. Fr Rahmchampignons mit hausgemachtem<br />
Semmelknödel<br />
7. Sa Wiener Zwiebelfl eisch mit Wintergemüse<br />
8. So Gefüllter Schweinebauch mit Kartoffelknödel<br />
9. Mo Ruhetag<br />
10. Di<br />
11. Mi Klösterliche Fastenspeise<br />
12. Do<br />
13. Fr Klösterliche Fischküche<br />
14. Sa Valentinstag<br />
Szegedinger Gulasch vom Bioschwein<br />
15. So Rinderrouladen nach Art des Hauses<br />
16. Mo Ruhetag<br />
17. Di<br />
18. Mi Schnitzel Wiener Art vom <strong>Kloster</strong>schwein<br />
19. Do<br />
20. Fr Apfelstrudel mit feiner Vanillesauce<br />
21. Sa Chili con Carne mit Salzkartoffeln<br />
22. So <strong>Plankstetten</strong>er Schweinebraten<br />
in Dunkelbiersauce natur<br />
23. Mo Rosenmontag Ruhetag<br />
24. Di Fastnacht<br />
25. Mi Aschermittwoch - Klösterliche Fastenspeise<br />
26. Do<br />
27. Fr Klösterliche Fischküche<br />
28. Sa Curry-Geschnetzeltes mit Bio-Reis<br />
Reservierung<br />
erbeten<br />
1. So <strong>Plankstetten</strong>er Heubraten vom<br />
<strong>Kloster</strong>rind mit Semmelknödel<br />
2. Mo Ruhetag<br />
3. Di<br />
4. Mi Klösterliche Fastenspeise<br />
5. Do<br />
6. Fr Apfelstrudel mit feiner Vanillesauce<br />
7. Sa Ochsenbrust nach <strong>Kloster</strong>art<br />
mit Beilage und Salat<br />
8. So Schäuferle in Dunkelbiersauce natur mit Knödel<br />
9. Mo Ruhetag<br />
10. Di<br />
11. Mi Klösterliche Fastenspeise<br />
12. Do<br />
13. Fr Rahmchampignon mit hausgem. Semmelknödel<br />
14. Sa Paprikageschnetzeltes mit Bio-Reis<br />
15. So Gemischter Braten mit Spätzle<br />
16. Mo Ruhetag<br />
17. Di<br />
18. Mi Klösterliche Fastenspeise<br />
19. Do<br />
20. Fr Frühlingsanfang, Klösterliche Fischküche<br />
21. Sa Backschinken mit hausgem. Kartoffelsalat<br />
22. So Rinderrouladen bürgerliche Art mit<br />
hausgemachtem Kartoffelpüree<br />
23. Mo Ruhetag<br />
24. Di<br />
25. Mi Mariä Verkündigung<br />
<strong>Plankstetten</strong>er Heubraten vom Rind<br />
26. Do<br />
27. Fr Dinkelgemüsepuffer mit feinem Kräuterdip<br />
28. Sa Wiener Zwiebelfl eisch vom <strong>Kloster</strong>-Biorind<br />
29. So <strong>Plankstetten</strong>er Schweinebraten in<br />
Dunkelbiersauce natur mit Kartoffelknödel<br />
30. Mo Ruhetag<br />
31. Di<br />
Mittwochs: Wöchentlich wechselnde Spezialitäten Freitags Klösterliche Fastenspeisen<br />
Samstags: Schmackhafte Fleischgerichte<br />
Sonntags und<br />
Feiertags:<br />
Essen wie die Mönche,<br />
Festtagssuppen und Hauptspeisen