Klosterküche Klosterschenke - Kloster Plankstetten
Klosterküche Klosterschenke - Kloster Plankstetten
Klosterküche Klosterschenke - Kloster Plankstetten
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Speisen in bester Bio-Qualität<br />
und klösterlicher Tradition<br />
Unsere <strong>Kloster</strong>köche bereiten täglich die Mahlzeiten<br />
für die Mönche, die Mitarbeiter, das Gästehaus und<br />
die Schenke. Aus saisonalen Zutaten des <strong>Kloster</strong>gartens<br />
und der Metzgerei entstehen wohlschmeckende<br />
Speisen der regionalen Küche. Zum Kaffee empfehlen<br />
wir frisches Gebäck, Kuchen und Torten aus unserer<br />
<strong>Kloster</strong>backstube.<br />
Genießen Sie tagesfrische Schmankerl<br />
in der <strong><strong>Kloster</strong>schenke</strong><br />
Täglich erhalten Sie à la carte kalte und warme<br />
Brotzeiten, Mittagstisch aus der <strong><strong>Kloster</strong>küche</strong> und<br />
hausgemachte Kuchen.<br />
Besonders empfehlen wir Ihnen unsere<br />
Tagessuppe - die von der <strong><strong>Kloster</strong>küche</strong> aus<br />
saisonalen Zutaten frisch zubereitet wird.<br />
Ausflugsziel <strong>Kloster</strong><br />
� Feiern mit Firma, Freunden und Familie<br />
in der <strong><strong>Kloster</strong>schenke</strong><br />
� Kurse, Tagungen Urlaub und Besinnung<br />
im Gästehaus St. Gregor<br />
� Lebensmittel aus <strong>Kloster</strong>-Bäckerei,<br />
-Metzgerei, -Gärtnerei im <strong>Kloster</strong>hofl aden<br />
� <strong>Kloster</strong>buchhandlung und Missionsbasar<br />
� Nahrung für die Seele, bei den<br />
täglichen Gebeten der Benediktiner-Mönche<br />
� Ausstellung „Glauben und Handeln“<br />
� Ikonen-Dauerausstellung<br />
� <strong>Kloster</strong>führung für Gruppen auf Anfrage<br />
Tel. 0 84 62 / 2 06-130<br />
Busse willkommen<br />
Anmeldung: Tel. 0 84 62 / 2 06-170<br />
www.kloster-plankstetten.de<br />
Kochkurse 2009<br />
in der <strong><strong>Kloster</strong>küche</strong><br />
Essen wie die Mönche<br />
jeden 4. Donnerstag / Monat<br />
18.30 - 21.30 Uhr<br />
• Kochen mit dem Küchenmeister<br />
• Tipps und Tricks aus der Praxis<br />
• gemeinsames Essen • 3 - 4 Gänge Menue<br />
• detaillierte Rezepte zum Nachkochen<br />
• Übernachtung im Gästehaus möglich<br />
Termin Thema<br />
30. April Aufläufe - herzhafte Schlemmereien<br />
28. Mai Schnitzel - für Genießer<br />
25. Juni „Unsere Nachbarn“ - Italien<br />
30. Juli Grillen - pures Sommervergnügen<br />
27. Aug. „Unsere Nachbarn“ - Griechenland<br />
24. Sept. Kürbis - harmonischer Begleiter<br />
29. Okt. Kartoffeln - neu entdeckt<br />
26. Nov. „Unsere Nachbarn“ - Schweiz<br />
17. Dez. Weihnachten - Festliche Tafel<br />
Begrenzte Teilnehmerzahl von 12 Personen<br />
Preis 59,00 € pro Person<br />
Anmeldung zum Kochkurs<br />
Kurs Datum: .................................................................................<br />
Name: .............................................................................................<br />
Anschrift: ......................................................................................<br />
.........................................................................................................<br />
Tel.: ........................................... Email: .....................................<br />
Personenzahl<br />
Übernachtung<br />
gewünscht? ja nein<br />
Kochkurse für Firmen und Gruppen<br />
auf Anfrage nach Vereinbarung!<br />
Catering individuell auf Anfrage!<br />
<strong><strong>Kloster</strong>küche</strong>, Hr. Anton Klein, <strong>Kloster</strong>platz 1<br />
92334 Berching, Tel. 0 84 62 / 2 06- 2 15 Fax -1 83<br />
E-mail: info-gmbh@kloster-plankstetten.de<br />
<strong><strong>Kloster</strong>küche</strong><br />
<strong><strong>Kloster</strong>schenke</strong><br />
Kochkurse<br />
Kulinarischer Kalender<br />
Essen wie die Mönche<br />
<strong><strong>Kloster</strong>schenke</strong> geöffnet:<br />
1. April - 31. Oktober<br />
täglich 11 - 19 Uhr<br />
1. November - 31. März<br />
täglich 11 - 18 Uhr<br />
Montag Ruhetag<br />
Reservierungen erbeten<br />
Tel. 0 84 62 / 2 06-1 70<br />
<strong><strong>Kloster</strong>schenke</strong> <strong>Plankstetten</strong>,<br />
<strong>Kloster</strong>platz 1, 92334 Berching<br />
www.kloster-plankstetten.de<br />
APRIL · MAI · JUNI 2009
Essen wie die Mönche - Kulinarischer Kalender der <strong><strong>Kloster</strong>schenke</strong> <strong>Plankstetten</strong><br />
Täglich: Mittagstisch 11.30 bis 13.30 Uhr - Kalte und warme Brotzeiten - hausgemachte Kuchen<br />
April 2009 Mai 2009 Juni 2009<br />
1. Mi Backschinken mit hausgemachtem Kartoffelsalat<br />
2. Do<br />
3. Fr Klösterliche Freitagsküche<br />
4. Sa Gulasch ungarische Art<br />
5. So Gefüllter Schweinenacken<br />
mit Beilage und Salat<br />
6. Mo<br />
7. Di<br />
8. Mi Altmühltaler Lammeintopf<br />
9. Do<br />
10. Fr Karfreitag<br />
geschlossen<br />
11. Sa Karsamstag<br />
Backschinken mit hausgemachtem Kartoffelsalat<br />
12. So Ostersonntag<br />
<strong>Plankstetten</strong>er Heubraten mit Semmelknödel<br />
13. Mo Ostermontag österlichen Lammbraten<br />
<strong>Plankstetten</strong>er Schweinebraten<br />
14. Di<br />
15. Mi Hacksteak vom <strong>Plankstetten</strong>er Weiderind<br />
16. Do<br />
17. Fr Klösterliche Fastenspeise<br />
Quarkpfannkuchen<br />
18. Sa Piccatta Mailänder Art<br />
19. So Weißer Sonntag<br />
Rinderrouladen mit hausgemachten Spätzle<br />
20. Mo<br />
21. Di<br />
22. Mi Rahmgeschnetzeltes nach Art des Hauses<br />
23. Do<br />
24. Fr Klösterliche Fischküche<br />
25. Sa Chili con Carne<br />
26. So Schweinebraten in Dunkelbiersoße natur<br />
27. Mo<br />
28. Di<br />
29. Mi Traditioneller Pichelsteiner Eintopf<br />
30. Do<br />
1. Fr Maibockfest <strong>Plankstetten</strong>er Bratenküche<br />
2. Sa Maibockfest <strong>Plankstetten</strong>er Bratenküche<br />
3. So Maibockfest <strong>Plankstetten</strong>er Bratenküche<br />
4. Mo<br />
5. Di<br />
6. Mi Schnitzel „Wiener Art“ mit hausgem. Kartoffelsalat<br />
7. Do<br />
8. Fr Klösterliche Fastenspeise<br />
9. Sa Herzhafter Backschinken mit Kartoffelsalat<br />
10. So Muttertag - Traditioneller Sauerbraten<br />
mit hausgemachten Spätzle<br />
11. Mo<br />
12. Di<br />
13. Mi Feiner Gemüsekuchen „<strong>Kloster</strong>garten“ mit Salat<br />
14. Do<br />
15. Fr Klösterliche Fastenspeise<br />
Rahmchampignons mit Semmelknödel<br />
16. Sa Wiener Zwiebelfl eisch vom <strong>Plankstetten</strong>er Biorind<br />
17. So Schweinebraten in Dunkelbiersoße natur<br />
mit Kartoffelknödel<br />
18. Mo<br />
19. Di<br />
20. Mi Knusprige Dinkelgemüsepuffer<br />
mit Kräuterdip und Salatteller<br />
21. Do Christi Himmelfahrt<br />
<strong>Plankstetten</strong>er Bratenküche<br />
22. Fr Klösterliche Fischküche<br />
23. Sa Gesottene Ochsenbrust mit Meerrettichsoße<br />
und Gemüse vom <strong>Kloster</strong>garten<br />
24. So Knusprige Schäuferle in Dunkelbiersoße natur<br />
25. Mo<br />
26. Di<br />
27. Mi Feine Gemüselasagne „<strong>Kloster</strong>garten“<br />
28. Do<br />
29. Fr Klösterliche Fastenspeise<br />
30. Sa Backschinken mit hausgemachtem Kartoffelsalat<br />
31. So Pfingstsonntag<br />
<strong>Plankstetten</strong>er Heubraten mit Semmelknödel<br />
1. Mo Pfingstmontag<br />
Gemischter Braten mit Kartoffelknödel<br />
2. Di<br />
3. Mi Feiner Gemüsekuchen „<strong>Kloster</strong>garten“<br />
mit Salat der Saison<br />
4. Do<br />
5. Fr Klösterliche Fastenspeise<br />
6. Sa Gulasch ungarische Art<br />
7. So Dreieinigkeitsfest, Rouladen vom <strong>Kloster</strong>rind<br />
mit hausgemachten Spätzle<br />
8. Mo<br />
9. Di<br />
10. Mi Gemüse mit raffi nierter Dinkelfüllung<br />
11. Do Fronleichnam<br />
Knusprige Schäuferle in Dunkelbiersoße natur<br />
12. Fr Klösterliche Fastenspeise<br />
13. Sa Hackbraten gefüllt mit Beilage und Salat<br />
14. So Plankstettner Schweinebraten<br />
in Dunkelbiersoße natur<br />
15. Mo<br />
16. Di<br />
17. Mi Bunter Gemüsestrudel<br />
mit Kräutersoße und Salat der Saison<br />
18. Do<br />
19. Fr Herz-Jesu-Fest<br />
<strong>Plankstetten</strong>er Heubraten mit Semmelknödel<br />
20. Sa Chili con Carne<br />
21. So Sauerbraten mit hausgemachten Beilagen<br />
22. Mo<br />
23. Di<br />
24. Mi Johannes der Täufer<br />
Deftiger Lendentopf mit Salat der Saison<br />
25. Do<br />
26. Fr Klösterliche Fischküche<br />
27. Sa Gyros vom Weideochsen mit Bio-Reis<br />
28. So <strong>Plankstetten</strong>er Schweinebraten<br />
in Dunkelbiersoße natur<br />
29. Mo<br />
30. Di<br />
Termine: 11. Juli Benediktusfest<br />
Reservierung Mittwochs: Wöchentlich wechselnde Spezialitäten Freitags Klösterliche Fastenspeisen<br />
19. Juli Skapulierfest Sonntags und<br />
erbeten<br />
Samstags: Schmackhafte Fleischgerichte<br />
Essen wie die Mönche,<br />
Feiertags: Festtagssuppen und Hauptspeisen
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