Glutenfrei Katalog 2019

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Glutenfreie Produkte 

Sortimentskatalog 

Stand: 2019 

Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

Was ist? 

Zöliakie & Getreideunverträglichkeit 

Wer unter Zöliakie oder Getreideunverträglichkeit leidet, sollte komplett auf glutenhaltige Lebensmittel 

verzichten. Dazu gehören zB Weizenprodukte (Dinkel, Roggen, Gerste), Malz, usw., sowie glutenhaltige 

Lebensmittel-Zusatzstoffe wie zB Geschmacksverstärker, Stabilisatoren oder Verdickungsmittel. 

Des Weiteren verbietet die Krankheit herkömmliches Brot, Pasta und sehr viele Fertiggerichte, sowie Saucen 

und Suppen mit Weizen, Roggen oder Gerste. 

Das Konsumieren von glutenfreien Lebensmitteln ist die einzig medizinisch akzeptierte Art der Behandlung 

von Zöliakie, von der Hautkrankheit Dermatitis Herpetiformis Duhring sowie von Weizenallergie. 

Daher sind wir bestrebt Ihnen auch für dieses Produktsegment einen unkomplizierten Einkauf 

zu ermöglichen. Wir haben dementsprechend recherchiert und auf dieser Basis ein umfangreiches 

Sortiment an glutenfreien Produkten für Sie zusammengestellt. 

Inhaltsverzeichnis 

Mehl und Mehlmischungen Seite 3 

Mehlmischungen | Brösel | Paniermehl | Knödelbrot Seite 4 

Brot fertig gebacken Seite 5 - 6 

Brot zum Aufbacken Seite 7 - 9 

Teigwaren Seite 10 - 11 

Cerealien Seite 12 

Süßwaren | Snacks Seite 13 - 17 

Saucen | Gewürze Seite 18 

Spezialitäten Seite 19 

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Bei einer Bestellung bis 16:00 Uhr (mittels Best.Friend oder Internet-Bestellsystem) 

erfolgt die Lieferung im Rahmen des Tourenplanes am nächsten Liefertag. 

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Prompte Zustellung!

Mehl und Mehlmischungen 

Weil man Vertrauen nicht kaufen kann. 

Schär 

Mehl Farine 

glutenfrei, 1000 g 

Mantler 

Mehl 

glutenfrei, laktosefrei, 1 kg 

724 kJ 173 kcal 

Fett: 

6 g 

Kohlenhydrate: 26 g 

Eiweiß: 

2,3 g 

1495 kJ 350 kcal 

Fett: 

4,9 g 


Eiweiß: 

4,6 g 

Finax 

Mehlmischung Universal 


Finax 

Mehlmischung grob 


1450 kJ 346 kcal 

Fett: 

0,5 g 


Eiweiß: 

3 g 

1400 kJ 334 kcal 

Fett: 

0,5 g 


Eiweiß: 

2 g 

Schär 

Mehlmischung Rustico 

glutenfrei, 1 kg 

1375 kJ 326 kcal 

Fett: 

2,6 g 


Eiweiß: 

6,1 g 

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BIO 

Maismehl 


Herba 

Braunhirse 

gemahlen, glutenfrei, 1 kg 

1471 kJ 350 kcal 

Fett: 

1,1 g 

Kohlenhydrate: 73,8 g 

Eiweiß: 

8,8 g 

3

Mehlmischungen | Brösel | Paniermehl | Knödelbrot 

Schär 

Backmischung C 

Kuchen & Kekse 


Schär 

Backmischung B 

BrotMix 


1515 kJ 357 kcal 

Fett: 

0,8 g 


Eiweiß: 

1,6 g 

1461 kJ 345 kcal 

Fett: 

1,1 g 


Eiweiß: 

3,7 g 

Biovegan 

BIO Sauerteig Extrakt 

mit Quinoa 


1175 kJ 281 kcal 

Fett: 

2,4 g 


Eiweiß: 

9,7 g 

Vital Gourmet 

Brösel Paniermehl 


Schär 

Paniermehl 

Pan Grati 


1335 kJ 319 kcal 

Fett: 

2,57 g 


Eiweiß: 3,49 g 

1785 kJ 425 kcal 

Fett: 

14 g 


Eiweiß: 

8,3 g 

Vital Gourmet 

Knödelbrot 


1316 kJ 314 kcal 

Fett: 

2,4 g 


Eiweiß: 

2,1 g 



Prompte Zustellung!

Brot fertig gebacken 


Schär 

Vollkornbrotscheiben 

glutenfrei, laktosefrei, 350 g 

Schär 

Mehrkornbrot 


1099 kJ 262 kcal 

Fett: 

9,2 g 


Eiweiß: 

4,5 g 

1078 kJ 256 kcal 

Fett: 

6,2 g 


Eiweiß: 

4,4 g 

Schär 

Weißbrotscheiben 


Schär 

Landbrotscheiben 


1009 kJ 239 kcal 

Fett: 

3,4 g 


Eiweiß: 

3,5 g 

927 kJ 220 kcal 

Fett: 

3 g 


Eiweiß: 

4,2 g 

Schär 

Weißbrot Bon Matin 

glutenfrei, 4 x 50 g 

Schär 

Mehrkornbrötchen 

glutenfrei, laktosefrei, 

4 x 52,5 g 

1181 kJ 280 kcal 

Fett: 

6,6 g 


Eiweiß: 

2,9 g 

1241 kJ 296 kcal 

Fett: 

11 g 


Eiweiß: 

7,3 g 

Schär 

Focaccia mit Rosmarin 

glutenfrei, laktosefrei, 

3 x 66 g 

Hammermühle 

Vital Brot Mix 

glutenfrei, 10 x 50 g Scheiben 

1007 kJ 239 kcal 

Fett: 

5 g 


Eiweiß: 

3,5 g 

872 kJ 207 kcal 

Fett: 

3,7 g 


Eiweiß: 

6,2 g 

5

Brot fertig gebacken 

Schär 

Vollkornbrotscheiben 


Schär 

Knusperbrot dunkel 


977 kJ 233 kcal 

Fett: 

7 g 


Eiweiß: 

7 g 

1544 kJ 365 kcal 

Fett: 

1,8 g 


Eiweiß: 

8,1 g 

Schär 

Knusperbrot 


Schär 

Knusperbrot 

Fette Croccanti 


1611 kJ 380 kcal 

Fett: 

1,7 g 


Eiweiß: 

6 g 

1611 kJ 380 kcal 

Fett: 

1,7 g 


Eiweiß: 

6 g 

Schär 

Knäckebröd 


1494 kJ 354 kcal 

Fett: 

4,9 g 


Eiweiß: 

10 g 



Prompte Zustellung!

Brot zum Aufbacken 


Schär 

Ciabatta Brötchen 


Richter 

Ciabatta Brötchen 


922 kJ 219 kcal 

Fett: 

2,6 g 


Eiweiß: 

3,7 g 

1026 kJ 245 kcal 

Fett: 

2,3 g 


Eiweiß: 

2,7 g 

Schär 

Ciabatta Brötchen Rustica 


Richter 

Kaisersemmel 


1150 kJ 274 kcal 

Fett: 

8,1 g 


Eiweiß: 

5,8 g 

1027 kJ 245 kcal 

Fett: 

2,3 g 


Eiweiß: 

2,7 g 

Schär 

Baguette 


Richter 

Schnittbrötchen 


1130 kJ 267 kcal 

Fett: 

3 g 


Eiweiß: 

2,9 g 

1035 kJ 247 kcal 

Fett: 

2,3 g 


Eiweiß: 

2,7 g 

Schär 

Baguette Mini 


Richter 

Baguette Mini 


1130 kJ 267 kcal 

Fett: 

3 g 


Eiweiß: 

2,9 g 

1035 kJ 247 kcal 

Fett: 

2,3 g 


Eiweiß: 

2,7 g 

7


Richter 

Mohnstriezerl 


Richter 

Sesamspitz 


1015 kJ 242 kcal 

Fett: 

3,14 g 



1094 kJ 261 kcal 

Fett: 

5,2 g 


Eiweiß: 

3,6 g 

Richter 

Saatenbrot 


Richter 

Genuss Brötchen 


1319 kJ 310 kcal 

Fett: 

4,29 g 



1188 kJ 284 kcal 

Fett: 

5,4 g 


Eiweiß: 

4 g 

Schär 

Panini 


Richter 

Korni Brötchen 


957 kJ 226 kcal 

Fett: 

2,4 g 


Eiweiß: 

3,2 g 

1154 kJ 276 kcal 

Fett: 

13 g 


Eiweiß: 

8,3 g 

Schär 

Panini Rolls 


Schär 

Kornspitz 


993 kJ 235 kcal 

Fett: 

2,9 g 


Eiweiß: 

3,7 g 

1090 kJ 260 kcal 

Fett: 

5,9 g 


Eiweiß: 

5,1 g 


Prompte Zustellung!



Schär 

Landbrot Mehrkorn 


Richter 

Landbrötchen 


1137 kJ 270 kcal 

Fett: 

5,3 g 


Eiweiß: 

4,5 g 

1067 kJ 255 kcal 

Fett: 

3,4 g 


Eiweiß: 

2,9 g 

Finax 

Landbrotmix 


1424 kJ 340 kcal 

Fett: 

0,9 g 


Eiweiß: 

4,8 g 


9

Teigwaren 

Schär 

Spaghetti 


Schär 

Suppeneinlage 

Capelli d`Angelo 


1522 kJ 359 kcal 

Fett: 

2,3 g 


Eiweiß: 

8,2 g 

1539 kJ 363 kcal 

Fett: 

1,5 g 


Eiweiß: 

8,3 g 

Seitz 

Spaghetti 


Schär 

Penne 


1571 kJ 375 kcal 

Fett: 

2,4 g 


Eiweiß: 

5,2 g 

1522 kJ 359 kcal 

Fett: 

2,3 g 


Eiweiß: 

8,2 g 

Recheis 

Spaghetti 


Schär 

Pipe Nudeln 


1513 kJ 357 kcal 

Fett: 

1,4 g 


Eiweiß: 

7 g 

1522 kJ 359 kcal 

Fett: 

2,3 g 


Eiweiß: 

8,2 g 

Seitz 

Spiralen 


Schär 

Lasagneblätter gelb 


1571 kJ 375 kcal 

Fett: 

2,4 g 


Eiweiß: 

5,2 g 

1579 kJ 373 kcal 

Fett: 

4,3 g 


Eiweiß: 

6,4 g 


Prompte Zustellung!

Teigwaren 


Schär 

Fusilli 


Seitz 

Suppennudeln 


1522 kJ 359 kcal 

Fett: 

2,3 g 


Eiweiß: 

8,2 g 

1571 kJ 375 kcal 

Fett: 

2,4 g 


Eiweiß: 

5,2 g 

Seitz 

Rigatoni 


Schär 

Gnocchi 


1571 kJ 375 kcal 

Fett: 

2,4 g 


Eiweiß: 

5,2 g 

686 kJ 162 kcal 

Fett: 

0 g 


Eiweiß: 

3,1 g 

Recheis 

Hörnchen 


Schär 

Pizzaboden 


1513 kJ 357 kcal 

Fett: 

1,4 g 


Eiweiß: 

7 g 

1231 kJ 291 kcal 

Fett: 

3,5 g 


Eiweiß: 

3 g 

Recheis 

Dralli 


Schär 

Wraps 

glutenfrei, laktosefrei, 2 x 80 g 

1513 kJ 357 kcal 

Fett: 

1,4 g 


Eiweiß: 

7 g 

1258 kJ 299 kcal 

Fett: 

6,2 g 


Eiweiß: 

7,1 g 

11

Cerealien 

Schär 

Cornflakes 


Schär 

Müsli Fruit 


1573 kJ 371 kcal 

Fett: 

1 g 


Eiweiß: 

8 g 

1641 kJ 389 kcal 

Fett: 

8,4 g 


Eiweiß: 

16 g 

Schär 

Cereal Flakes 


Schär 

Müsli Fruit 


1620 kJ 382 kcal 

Fett: 

2 g 


Eiweiß: 

7,1 g 

1641 kJ 389 kcal 

Fett: 

8,4 g 


Eiweiß: 

16 g 

Finax 

Müsli Früchte 

ohne Rosinen, 


Schär 

Schoko Crispy 

Milly Magic 


1510 kJ 361 kcal 

Fett: 

5 g 


Eiweiß: 

8 g 

1601 kJ 378 kcal 

Fett: 

2,5 g 


Eiweiß: 

8,4 g 



Prompte Zustellung!

Süßwaren | Snacks 


Schär 

Biscotti Schokokekse 


Schär 

Butterkeks Choco 


2049 kJ 489 kcal 

Fett: 

22 g 


Eiweiß: 

4,2 g 

2079 kJ 486 kcal 

Fett: 

23 g 


Eiweiß: 

4,9 g 

Schär 

Butterkeks 


Schär 

Waffeln Kakao 


1930 kJ 458 kcal 

Fett: 

14 g 


Eiweiß: 

2,7 g 

2163 kJ 517 kcal 

Fett: 

27 g 


Eiweiß: 

4,6 g 

Schär 

Frollini Keks 


Schär 

Waffeln Vanille 


1896 kJ 451 kcal 

Fett: 

15 g 


Eiweiß: 

5,4 g 

2169 kJ 518 kcal 

Fett: 

25 g 


Eiweiß: 

3,9 g 

Schär 

Waffeln Haselnuss 

Wafer Pocket 


Schär 

Waffeln Haselnuss 

Noccioli 


2163 kJ 517 kcal 

Fett: 

26 g 


Eiweiß: 

3,7 g 

2164 kJ 518 kcal 

Fett: 

28 g 


Eiweiß: 

8 g 

13


Hammermühle 

Zitronencreme Waffeln 


Schär 

Choco Chip Cookies 


2293 kJ 549 kcal 

Fett: 

33 g 


Eiweiß: 

4,1 g 

2186 kJ 523 kcal 

Fett: 

28 g 


Eiweiß: 

4,3 g 

Schär 

Zitronenwaffeln 


Schär 

Bisc Or Spritzgebäck 


2157 kJ 515 kcal 

Fett: 

24 g 


Eiweiß: 

2,4 g 

2040 kJ 487 kcal 

Fett: 

22 g 


Eiweiß: 

3,8 g 

Schär 

Gris & Ciocc 

Grissini Kakaocreme 


Schär 

Ciocko Sticks 


2080 kJ 496 kcal 

Fett: 

23 g 


Eiweiß: 

3,7 g 

2178 kJ 521 kcal 

Fett: 

28 g 


Eiweiß: 

5,2 g 

Schär 

Hoops 


Schär 

Riegel Chocolix 


1979 kJ 471 kcal 

Fett: 

18 g 


Eiweiß: 

4,8 g 

1951 kJ 465 kcal 

Fett: 

18 g 


Eiweiß: 

3,6 g 


Prompte Zustellung!



Schär 

Oranginokekse 


BIO Fruchtriegel 

Heidelbeer 


1536 kJ 364 kcal 

Fett: 

7,5 g 


Eiweiß: 

4,5 g 

1772 kJ 423 kcal 

Fett: 

20,5 g 



Schär 

Twin Bar 



Himbeer 


2311 kJ 554 kcal 

Fett: 

35 g 


Eiweiß: 

5,8 g 

1759 kJ 420 kcal 

Fett: 

18,6 g 


Eiweiß: 

9,3 g 

Schär 

Waffeln Schokolade 

Snack 



Mandel Vanille 


2309 kJ 553 kcal 

Fett: 

32 g 


Eiweiß: 

4,9 g 

1443 kJ 345 kcal 

Fett: 

13,7 g 


Eiweiß: 

7,6 g 


Erdbeer 


Schär 

Cerealienriegel Solena 


1540 kJ 368 kcal 

Fett: 

14 g 


Eiweiß: 

7,2 g 

1760 kJ 419 kcal 

Fett: 

13 g 


Eiweiß: 

7,6 g 

15


Schär 

Biskotten Savoiardi 


Schär 

Waffeln soft 


1611 kJ 381 kcal 

Fett: 

6,4 g 


Eiweiß: 

5,7 g 

1997 kJ 478 kcal 

Fett: 

28 g 


Eiweiß: 

4,8 g 

Schär 

Bon Choc 


Schär 

Törtchen Kakao 

Pausa Ciok 


1286 kJ 306 kcal 

Fett: 

8,9 g 


Eiweiß: 

3,1 g 

1915 kJ 457 kcal 

Fett: 

22 g 


Eiweiß: 

3,8 g 

Schär 

Cioccolini 


Schär 

Marmorkuchen 


2172 kJ 520 kcal 

Fett: 

27 g 


Eiweiß: 

6,2 g 

1852 kJ 443 kcal 

Fett: 

22 g 


Eiweiß: 

5 g 

Schär 

Magdalenas Törtchen 


Schär 

Zitronenkuchen 


1667 kJ 397 kcal 

Fett: 

15 g 


Eiweiß: 

4,9 g 

1735 kJ 415 kcal 

Fett: 

23 g 


Eiweiß: 

4,9 g 


Prompte Zustellung!



Richter 

Apfelstrudel 


Schär 

Grissini 


1015 kJ 242 kcal 

Fett: 

8,3 g 


Eiweiß: 

1,8 g 

1728 kJ 408 kcal 

Fett: 

5,7 g 


Eiweiß: 

3,8 g 

Schär 

Muffins Choco 


Schär 

Crackers 


1722 kJ 411 kcal 

Fett: 

20 g 


Eiweiß: 

5,3 g 

1878 kJ 446 kcal 

Fett: 

12 g 


Eiweiß: 

3,3 g 

Schär 

Muffins 


Schär 

Crackers Pocket 


1719 kJ 410 kcal 

Fett: 

20 g 


Eiweiß: 

4,6 g 

1995 kJ 476 kcal 

Fett: 

21 g 


Eiweiß: 

10 g 

Eistüten 

Zöliakie 


Schär 

Brezel Salinis 


1715 kJ 410 kcal 

Fett: 

5,5 g 


Eiweiß: 

1 g 

2022 kJ 482 kcal 

Fett: 

21 g 


Eiweiß: 

0,9 g 

17

Saucen | Gewürze 

Naturata 

BIO Flüssigwürze 

glutenfrei, 90 ml 

Seitz 

Gemüsebrühe klar 


141 kJ 34 kcal 

Fett: 

0,5 g 


Eiweiß: 

3,3 g 

824 kJ 197 kcal 

Fett: 

7,4 g 


Eiweiß: 

6,7 g 

BIO Teriyaki 

Sojasauce 

glutenfrei, 250 ml 

Psyllium 

Fiber 


665 kJ 159 kcal 

Fett: 

0,1 g 


Eiweiß: 

3 g 

50 kJ 12 kcal 

Fett: 

0,6 g 


Eiweiß: 

1,5 g 

Zöliakie Gourmet 

Brotgewürz 


1574 kJ 376 kcal 

Fett: 

16 g 


Eiweiß: 

15 g 



Prompte Zustellung!

Spezialitäten 


Vital Gourmet 

Backerbsen 


Fix 

Spaghetti Bolognese 


2158 kJ 515 kcal 

Fett: 

33 g 


Eiweiß: 

12 g 

1395 kJ 333 kcal 

Fett: 

2,1 g 


Eiweiß: 

9,1 g 

Backoblaten 

glutenfrei, 50 mm, 75 Stück 

Hammermühle 

Ei Ersatz 


1493 kJ 357 kcal 

Fett: 

0,2 g 


Eiweiß: 

1 g 

2370 kJ 570 kcal 

Fett: 

40 g 


Eiweiß: 

1,7 g 

Schär 

Zwieback 


Kochbuch Zöliakie - 

was nun? 

1719 kJ 407 kcal 

Fett: 

6,2 g 


Eiweiß: 

2,2 g 


19

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T +43(0)5352/65 000 

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