2019_03_impuls

Altes – modern und neu
Schroffe Abstürze umrahmen die sanften
Böden auf der Ehrwalder Alm
WIRT DES MONATS
Familie Gläser
Ehrwalder Alm 3 · 6632 Ehrwald
Tel: +43 / (0) 5673/21255
info@ehrwalder-alm.com
www.ehrwalder-alm.com
Zwischen dem Wetterstein mit der Zugspitze
und den Nordabstürzen der Mieminger Kette
liegt ein ganz besonderes Fleckchen Erde, die
Ehrwalder Alm. Das gleichnamige Bergrestaurant
liegt auf 1.500 Metern direkt unterhalb der
Bergstation der Umlaufbahn in einem spektakulären,
sanft ansteigenden Almboden. Wirtin an diesem
einzigartigen Ort ist Michaela Gläser. Schon
seit beinahe drei Jahrzehnten ist sie der Alm verbunden
und hat dort oben ihr Metier von der Pike
auf gelernt. Zusammen mit ihren Eltern, dann ihrem
Bruder wirtschaftete sie auf der im Eigentum
der Gemeindegutsagrargemeinschaft Oberdorf
stehenden Alm. Nun ist sie Chefin und Pächterin.
Mit ihrem Gatten Werner, einem Münchner, mit
dem sie seit 35 Jahren verheiratet ist, ihrem Bruder
Gerhard und weiteren neun Mitarbeitern
schaukelt sie den Laden und werkt vornehmlich
Foto: Somweber - Ehrwald
in der Küche. Im Zuge des Neubaus des Tirolerhauses
der Familie Dengg und der neuen Umlaufbahn
wurde auch die alte Alm neu gebaut und
den heutigen Erfordernissen angepasst.
Die Hütte ist vorwiegend aus Alt-Holz erbaut und
versprüht nach wie vor das Flair einer Almhütte,
einer großzügigen allerdings. Die Küche bietet
traditionell Tirolerisches, wie hausgemachte Knödel,
Kuchen und Apfelstrudel. Gerade die Knödel
haben schon weit über Ehrwald hinaus
ihre Liebhaber gefunden
und sorgen für ein
beachtliches Stammpublikum.
Die Terrasse
bietet Platz für
rund 200 Personen,
in der gemütlichen
Gaststube finden
Das Team der Ehrwalder Alm um Michaela und Werner
Gläser freut sich auf euren Besuch.
rund 80 Personen Platz.
Der Winter ist aufgrund der Lage der weitaus intensivere
Teil der Arbeit auf der Alm. Das familienfreundliche
Ski- und Snowboardparadies garantiert
unvergessliche Skitage. 27,5 km bestens
präparierte Pisten stehen zur Verfügung. Eine
beleuchtete Talabfahrt jeden Freitag-Abend bietet
den Rodlern nach einem „Hütteler“ auf der Alm
eine Riesengaudi. Auch im Frühjahr, ab Mitte
Mai, und im Sommer gibt es rund um die
Ehrwalder Alm ein Riesenangebot an Aktivitäten.
19. Februar 2019 15