Azoren CATÁLOGO

Azoreanische Schokolade
Süsse Erinnerungen
Die Firma / Geschichte
Tiago Alves de Medeiros, 25, Gründer und Leiter der Chocolatinho hat 2012 seine
Ausbildung mit einer Projektarbeit über aphrodisierende Lebensmittel beendet. Im Zuge
dieses Projekts wurde mit azoreanischen Naturprodukten das Zusammenspiel der
Geschmäcker mit Schokolade untersucht. Im selben Jahr, nach einigen Jahren
Berufserfahrung in Hotels und der Gastronomie, begann er seine Karriere mit dem Aufbau
einer Schokoladenproduktion die einzigartig auf den Azoren ist. Investitionen in
Liegenschaften, Gerätschaften und Produktion waren nötig.
Als gebürtiger Azorianer von der Insel Pico, konzentriert sich Tiago auf regionale Produkte
die seiner Schokolade zu unverwechselbaren, einzigartigen Aroma-Kombinationen
verhelfen.
Die Produktion
Tiago Alves Fabrik ist ein Familienunternehmen, das kontinuierlich wächst. Trotz der
grossen Nachfrage will er nicht zu schnell wachsen, da er die Qualität seiner Produkte nicht
für ein schnelles Wachstum der Firma aufgeben will. Chocolatinho verfügt über ein
engagiertes und innovatives Team von ca. 20 Personen.
Die Produkte
Im Jahr 2013 wird Alves Devine als Marke geschützt. Es ist der Brand einer Schokolade die
handwerklich hergestellt wird, und dies von höchster Qualität. Das Ziel ist es, alle neun
Inseln der Azoren auf eine süsse Art zu repräsentieren. Durch die Verwendung von frischen
Produkten aller azoreanischen Inseln findet jeder Schokoladenliebhaber seine Favoriten,
denn es werden folgende Produkte in der Fabrikation verwendet: São Jorge Käse, Piripiri,
Ananas, Passionsfrucht, Karamell, Liköre (Mandarine, Ananas, Passionsfrucht, Brombeere
und Anis), Honig, Lajido, Wein, Pfefferminze, Grüntee, und anderes mehr.
In der Schweiz bieten wir vor allem folgende Produkte an:
Bomboms und Trüffels
Schokolade mit Sao Jorge Käse können wir nicht anbieten, wegen der kurzen Haltbarkeit
KUS-CT Schaden Tobelstrasse1 Bergstrasse 196
Kulinaria Service 7245 Ascharina 8707 Uetikon am See