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A beetroot and yoghurt lollypop. Eggs injected<br />
with caviar paste before boiling. Tomato soup with<br />
virtual parsley. Olive oil sweets and hot ice cream.<br />
Molecular cuisine is, undeniably, the currently most<br />
revolutionary trend in the world of pots and pans.<br />
Created by the Spanish kitchen wizard Ferran Adrià,<br />
without any doubt the craziest, most creative and<br />
obsessed chef in the world.<br />
Piruletas de remolacha y yogur. Huevos a los que<br />
se inyecta pasta de caviar antes de ser cocinados.<br />
Sopa de tomate con perejil virtual. Caramelos de<br />
aceite de oliva y helado caliente. La cocina molecular<br />
es, sin lugar a dudas, la tendencia actual más<br />
revolucionaria en el reino de las ollas y las sartenes.<br />
Ha sido creada por el español Ferrán Adrià, que es,<br />
indiscutiblemente, el cocinero más extravagante,<br />
creativo y obsesivo del mundo.<br />
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