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Auf Wolke 7 hat Neuwied gewartet
Neues Café in der Mittelstraße
Wer wäre nicht gerne mal auf Wolke 7? In Neuwied heißt
es seit Anfang April „in“ Wolke 7. Swetlana Breiler hat
diese willkommene Wolke in die City gebracht – besser
gesagt, sie hat sie mitgebracht. Denn für fast drei Jahre führte die
Neuwiederin ein Café Namens Wolke 7 in den Bonner Rheinauen.
Auf den Namen kam damals Sohn Joshua, „dafür bin ich echt dankbar,
denn dieser Name impliziert Wohlfühlen, Genießen, gute Gefühle
– einfach nur positives.“ Und positiv lief auch prompt das Geschäft in
der einstigen Bundeshauptstadt. Das Konzept griff und deshalb hatte die
40-jährige Unternehmerin keine Bedenken, als der Umzug nach Neuwied
anstand. „Ich habe beim vorbei Schlendern den Garten des ehemaligen
Bekleidungsgeschäftes gesehen, dann nahm das Geschehen seinen
Lauf.“ Die gelernte Konditorin hing in jungen Jahren eine weitere Lehre
als Industriekauffrau dran, um mit dieser Fähigkeitenkombination ihren
Traum von der Selbständigkeit zu verwirklichen. Wenn es um Träume
geht, passt Wolke 7 erst recht. „Hier habe ich mehr Fläche und Möglichkeiten
als in Bonn und bin näher an zuhause – das passt auch.“
Swetlana Beiler ist sehr froh mit ihrem neuen Café. Es besteht aus drei
Gästebereichen: der Außenbestuhlung in der Fußgängerzone,
den 100 Quadratmetern innen und
dem malerischen Garten. Die Einrichtung ist
auffallend hochwertig. „Ich habe Zeit und
Geld investiert, damit es modern aber
gemütlich wird. Mein Anspruch ist, dass
es wie zu Hause sein soll.“
Geöffnet hat Wolke 7 täglich von 9 bis
19 Uhr. Es gibt ein reichhaltiges Frühstücksangebot,
Kleinigkeiten wie frische
Salate, Quiche und Crêpes zum Mittag
und täglich frisch gebackene Kuchen, sowie
Waffelvariationen zur Café-Zeit. Die Chefin
backt die Kuchen häufig selbst, „weil es einfach
Spaß macht.“ Der Stressfaktor ist hoch seit der Eröffnung,
als sich vieles erst auch mal einspielen musste. „Es war die absolut richtige
Entscheidung“, klingt die Inhaberin überzeugt. Sie wird bestätigt, wenn
man den Kundenzuspruch in Betracht zieht:
„Schön das Sie da sind!“
„Auf ein solches Café hat Neuwied gewartet!“
„Das wird eine Erfolgsgeschichte!“
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Das sind Kundenaussagen, die der Autor dieser Zeilen beim zweistündigen
Aufenthalt auffängt. Das spricht Bände. Diese Kunden kommen
aus Neuwied, dem Umland – auch von der anderen Rheinseite
– und auch Stammkunden aus Bonn haben schon reingeschaut. Kein
Wunder, denn wer das Glück hat eine Wolke 7 gefunden zu haben,
der folgt dieser auch.
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