Sortenliste 2010
Sortenliste 2010
Sortenliste 2010
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<strong>Sortenliste</strong> <strong>2010</strong><br />
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
1 Allium fistulosum Zwiebel, Winterhecke- Rote Wallisische wächst in Horsten, dichtbuschig<br />
40cm hoch, Schloten grün, unten<br />
weiss, leicht rot,feiner<br />
Zwiebelgeschmack<br />
treibt im Frühjahr aus,<br />
ganzes Jahr beerntbar, alle<br />
2 Jahre Standort wechseln<br />
2 Apium graveolens Sellerie üppiger Busch,breitflächiges, Gesund, Blattsellerie,<br />
dunkelgrünes Blatt<br />
aromatischer Schnitt<br />
3 Apium var. secalinum Sellerie Smaragd grosser60-70cm hoch,<br />
Stängel kann in Olivenöl<br />
dunkelgrüner Sellerie mit breiten, gebraten werden. Relativ<br />
hellgrünen Stängeln. Würziger<br />
Geschmack<br />
winterhart, Stangensellerie<br />
4 Asparagus officinale Grünspargel Mary Wachington leicht violette Stangen, nicht<br />
schälen<br />
5 Atriplex hortensis Gartenmelde Gelbe Melde mit gelben Blätter, 3m hoch, in Höhe von 10-20cm<br />
hellgrün<br />
schneiden u.als Spinat<br />
verwenden, hellgrün<br />
6 Atriplex hortensis Gartenmelde Rot Gestreifte Blatt graugrün, rötlich<br />
Wuchs weniger hoch als<br />
überlaufen, Stängeln rotgestreift andere Gartenmelden<br />
7 Atriplex hortensis Gartenmelde Rote Lebeda intensiv dunkelrote schöne Sorte Gesund<br />
8 Atriplex hortensis Gartenmelde Rote Melde bis 2m hoch, leuchtend rote<br />
Blätter<br />
junge Bl. als Salat, ältere als<br />
Spinat
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
9 Atriplex hortensis Gartenmelde, Spargelmelde 1-2m hoch, grosse fleischige,<br />
grüne Bl. problemlos,<br />
schnellwachsend<br />
10 B.oleracea var. italica Brokkoli Cezar relativ kleine gedrungene Pfl. Mit<br />
gr. dunkelgrün gefärbten<br />
11 B.oleracea var.sabellica Grünkohl Ostfreeke Groenkohl<br />
Hauptrosen<br />
Palmentyp, glatte Blätter<br />
12 Barssica oleracea var. botrytis Blumenkohl Erfurter Zwerg ca 12-16 cm gr flachenrunden<br />
Blumen reifen nacheinander über<br />
einige Wo. Sollten bei voller<br />
Grösser geerntet werden<br />
13 Beta vulgaris Mangold Grüner Lu Hellgrüne,glatte Blätter. Im Beet<br />
überwintern, was überlebt im<br />
Frühjahr ernten<br />
14 Beta vulgaris Mangold Lukullus Grün, gesund, robust,<br />
Blattmangold<br />
15 Beta vulgaris Mangold Silberblättriger Breiter 50cm hoch, breitblättrig,<br />
dunkelgrün, starkwüchsig,<br />
16 Brassica juncea var. rugosa Asiatische Blattkohle Asiasalat Green in<br />
Snow<br />
Würziger, leicht scharfer<br />
Geschmack<br />
Blätter wie Spinat, Stengel<br />
wie Spargeln, immer mit<br />
Stiel ernten, werden<br />
nachwachsen.<br />
Ernteperiode dehnt sich<br />
über Wo., geringe<br />
Seitentriebbildung<br />
alte Sorte mit sehr gutem<br />
Geschmack<br />
blüht im Frühjahr und sät<br />
sich selbst aus<br />
ertragreich,<br />
Aussaat Herbst u. Frühjahr,<br />
Selbstaussaat, Ernte<br />
laufend. Stielmangold<br />
kältetoleranter Blattsalat,<br />
ab 2 Jahreshälfte säen. Als<br />
Spätkultur im Herbst sowie<br />
im Winter im unbeheizten<br />
Gewächshaus
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
17 Brassica oleracea (var. sabellica) Kohl, Grün-/Braun-/Palm- Ostfriesische Palme bis 1,2m. Blätter<br />
Grünkohl<br />
(leer 1)<br />
spatelförmig,gelappt, stark<br />
gekraust,mittelgrün, Blattspreite<br />
dunkelgrün<br />
18 Brassica oleracea var. italica Brokkoli Green heading einen grossen Brokkoli dann viele lange Erntezeit bei warmen<br />
calabrese<br />
kleine.<br />
Wetter(Mai-April)<br />
19 Brassica oleracea var. italica Brokkoli Purple Sprouting mittelgr.Blattrosetten, keine<br />
zentrale Brokkoli Rose<br />
für Winteranbau, wenn<br />
strenger Winter dann<br />
leichter Winterschutz<br />
laufender Schnitt<br />
notwendig<br />
blüht ab Juli, feste grosse<br />
dunkelgrüne Köpfe<br />
20 Brassica oleracea var. italica Brokkoli Starkwüchsiger viele starkwüchsige grüne Köpfe,<br />
Mittelitaliener zarter Geschmack<br />
21 Brassica oleracea var. italica Brokkoli Trist/ Triest sehr gesund,starkwüchsig,<br />
ertragreich, 80cm hoch,<br />
problemlos u ertragreich<br />
22 Brassica oleracea var.sabellica Grünkohl Ostfriesische Palme alte bis 1,80m hohe Landsorte, winterhart, untere Blätter<br />
obere bilden eine feinkrause Tierfutter. Beschreibung<br />
Rosette zum Essen mitbestellen(Nr.07025)<br />
23 Brassica rapa ssp. Rapa Mai- und Herbstrüben Teltower Kleine Die leicht rauen,hellfleischigen<br />
Rüben haben einen pikanten<br />
Geschmack<br />
24 Brassica rapa ssp. Rapa Mai- und Herbstrüben Blanc dur d'hiver kleine, mittelgrosse, cremigzarte,<br />
süsse, weisse Rüben<br />
25 Capsicum annuum Gemüsepraprika Frühzauber in der Reife sehr aromatisch,<br />
süsse rote Früchte<br />
Frosthart<br />
bei starkem Frost abdecken<br />
besonders frühe Sorte mit<br />
länglich-herzförmigen<br />
zunächst grüne dann rote<br />
Früchte.
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
26 Capsicum annuum Gemüsepraprika Sweet Chocolate Schon grün geerntete Früchte<br />
sind süss und aromatisch<br />
alte Sorte mit gr.<br />
Länglichen Früchten.<br />
Zunächst grün,<br />
schokoladenbraun dann<br />
ziegelrot<br />
27 Capsicum annuum Scharfe Paprika Peperoni Westlandia fruchtig-scharfe lange Früchte können schon grün<br />
verwendet werden, später<br />
rot reifend<br />
28 Capsicum chinese Scharfe Paprika Habanero Hot Paper<br />
Lantern<br />
aus der Karibik, zählt zu den<br />
Schärfsten<br />
reift mit Farbwechsel von<br />
grün über gelb bis<br />
orangerot.Etwas höherer<br />
Wärmebedarf in der<br />
Jungpflanzenanzucht<br />
29 Capsicum frutescens Scharfe Paprika Chili Rotes Teufele feurig scharfe Freilandchili robust und dekorativ,<br />
bildet sehr viele kleine,<br />
tiefrote und<br />
aufrechtstehende Früchte<br />
30 Cichorium endivia Endivie Escariol 20 cm, breite Blätter,<br />
feuchtresistend<br />
31 Cichorium endivia Endivie Grumolo robuste, dunkelgr. 15 cm kleine<br />
Haufen. Zart<br />
Sommer- Herbstanbau<br />
Herbst/Winter u<br />
Frühlingsanbau. Köstl. als<br />
Mischsalat
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
32 Citrullus lanatus Wassermelone Sweet Siberian orange-gelbes , süssaromatisches<br />
Fruchtfleisch<br />
33 Cucumis melo convar.dudaim Honigmelone Babymelone<br />
(Taschenmelone)<br />
34 Cucumis sativus Gurke Chinesische<br />
Landgurke<br />
Kleine, glatte, im Reifezustand<br />
gelbe,ca. 6-8 cm Wildmelone.<br />
Weisses, süsses Fruchtfleisch<br />
grüne Früchte reifen zu orangegelben<br />
15-20cm Gurken, zum<br />
einlegen<br />
35 Cucumis sativus Gurke Ei des Drachen abgeflachte Eiform, reif reinweiss<br />
knackiges Fleisch, ausgeprägtes<br />
Gurkenaromat, 10x8cm , 475 gr,<br />
wird nicht bitter<br />
36 Cucumis sativus Gurke Pappelchen Mässiger Ertrag, bräunliche<br />
Schale<br />
37 Cucumis sativus Gurke Sibirische Frucht attraktiv, 15x7cm, 500gr,<br />
walzenförmig, Schale mit<br />
braunen feinen Rissen genetzt<br />
38 Cucumis sativus Gurke Weisse Lange rankend, sollte hochgebunden<br />
werden, weiss,gross u.lang, 40cm<br />
ca.800 gr<br />
länglich bis birnenförmige,<br />
grün gesprenkelte Früchte<br />
bis 2,5 kg.ab August<br />
ernten. Können noch einige<br />
Wochen gelagert werden<br />
Starker süsser Duft.<br />
Frühbeet oder<br />
Folientunnel, evtl. Freiland<br />
knackig frisch, bitterfrei mit<br />
intensivem Gurkenaroma<br />
für warme windgeschützte<br />
Lagen, Salat<br />
einlegen, Salat<br />
Mehrzweckgurke, Frühreif<br />
auch bei ganzjährig<br />
schlechtem Wetter<br />
helles Fruchtfleisch, guter<br />
Geschmack, Salat
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
39 Cucumis sativus Salatgurke Sensation Lange Früchte, wie<br />
Landgurke, relativ robuste<br />
Schlangengurke<br />
Freilandsorte.<br />
40 Cucumis sativus Salatgurke Tanja bitterfreie, schlanke, dunkelgrüne<br />
Früchte<br />
41 Cucurbita maxima Kürbis, Winter- Riesen Mammuth rankender Riesenkürbis, bis 75kg wenig Kerne, Kürbisrezept<br />
1,2m rund, Schale glatt,orange.<br />
FLEISCH 8-10 cm dick,<br />
gelborange, nussiger Geruch<br />
auf Anfrage<br />
42 Cucurbita maxima Kürbis, Winter- Rusischer Bratkürbis - -<br />
43 Cucurbita maxima Kürbis, Winter- Türkischer Turban seltsame Form, Kronblätter<br />
haben den Ansatz am<br />
Fruchtknoten weiter aussen<br />
44 Cucurbita moschata Kürbis, Moschus- Meterkürbis Schalenfarbe grün, Fruchtfleisch<br />
orange. 1,5m lang,20cm dick,<br />
süsslich, buttrig,kleines<br />
Kerngehäuse, Schale hart<br />
45 Cucurbita pepo Kürbis, Sommer- Golden Butter gelbe Früchte, butterzart, jung<br />
ernten 10cm,<br />
46 Cucurbita pepo Kürbis, Sommer- Maltesisch Garabali Feldkürbis, Buschförmig, Blätter<br />
stark gelappt, Früchte<br />
dunkelgrün, bis 20cm<br />
47 Cucurbita pepo Kürbis, Sommer- Patisson weisse Schale, diskusform.<br />
buschörmiger Wuchs,<br />
Passionskürbis<br />
Speisekürbis mit hohem<br />
Zierwert.<br />
Reif mittelspät,<br />
wärmeliebend, gut<br />
lagerfähig,. Für<br />
Suppen,Saucen, Kuchen u.<br />
Kompott<br />
männliche Blüten eignen<br />
sich in Bierteig frittiert,<br />
Zucchini<br />
nach Lagerung intensiv<br />
gelb, genetzt, länglich rund.<br />
Für Kürbisstrudel<br />
sehr junge Früchte<br />
verwenden als<br />
Schmorgemüse, zum füllen,<br />
einlegen,
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
48 Cucurbita pepo Kürbis, Sommer- Spagetti Kürbis lang rankend, Wuchs dicht,<br />
Frucht länglich, gelblich, 1-2 kg<br />
49 Cucurbita pepo Kürbis, Sommer- Trieste white grosser Busch,braucht 2-3 qm.<br />
Leicht grüner Zucchini,<br />
schmackhaft<br />
50 Cucurbita pepo Eichelkürbis Lady Milford das beige-orange, aromatische<br />
Fruchtfleisch hervorrag.für<br />
Rohkostsalat und Süssspeisen,<br />
lagerfähig<br />
51 Cucurbita pepo rundl. Kürbis Sweet Dumpling Hoher Zierwert. Früchte<br />
ausgereift ernten. Besitzen<br />
gelboranges, süsses Fruchtfleisch,<br />
wie Esskastanien.<br />
Fruchtfleisch nudelartig,<br />
enormer Ertrag,<br />
Spagettikürbis<br />
ertragreich, hervorragend<br />
Eichelkürbis ist rankend<br />
und hat<br />
dunkelgrüne,gerippte<br />
Früchte von 1kg.<br />
Lagerfähig 3-4 Monate,<br />
kleiner, cremeweisser,<br />
rundlicher Kürbis mit<br />
dunkelgrünen Längsstreifen<br />
52 Cucurbita pepo Zucchini Zucchini Gold Rush lange Früchte, wie<br />
lange, glatte, goldgelbe<br />
Schlangengurke Früchte<br />
53 Cucurbita pepo Zucchini Rondini mexiko das kugelige Gegenstück weissgrün, 12-15 cm<br />
54 Cucurbita spec. Kürbis Hokkaido orange roter Hokkaido Kürbis mit Früchte 0,5- 2 kg schwer,<br />
süsslich-nussigem Geschmack. für Suppen, braten oder<br />
backen<br />
55 Cylanthera pedata weitere Gurkenartige Cyclanthere Früchte in Olivengrösse ernten Stark rankendes<br />
Hörnchenkürbis zum essen. Roh oder eingelegt Kürbisgewächs, über 2m<br />
schmecken wie kl.Gurken,<br />
gekocht wie Spargel<br />
hoch<br />
56 Daucus carota Karotte Lila Pfeil 25 cm schlanker Wuchs, spitz<br />
zulaufend, violett<br />
süsslich zart wie frische<br />
Karrotte
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
57 Daucus carota Karotte Marktgärtner lockeres, spärliches Laub,<br />
zylindrische Wurzel, orange, sehr<br />
guter Geschmack<br />
58 Daucus carota Karotte Ochsenherz, dicke, kurze, orangerote Wurzeln.<br />
Guerande<br />
Süss,wohlschm.<br />
59 Daucus carota Karotte Purple Dragon schöne,glatte,dicke Wurzeln,<br />
lila,manchm.gelbe Wurzeln. Sehr<br />
knackig u. süss<br />
violett<br />
60 Daucus carota Möhre Lange rote Stumpfe<br />
ohne Herz<br />
61 Daucus carota Möhre Rote Riesen 2<br />
Spezialzucht<br />
gut schmeckende, lange,<br />
zylindrische Möhre<br />
dunkelorange mit viel Aroma und<br />
Süsse<br />
kräftiges Laub<br />
sehr lange, spitze<br />
zulaufende kräftige Möhre<br />
62 Diplotaxis tenuifolia Rucola Wilde Rauke erdnussartig angenehmer löwenart.Blätter laufend<br />
Geschmack<br />
ernten, auch während<br />
Blütezeit, beliebt italien.<br />
Küche<br />
63 Foeniculum vulgare var. azoricum Fenschel, Knollen- Bolognese schöne grosse Knollen Anhäufeln u. lockerer<br />
Boden<br />
64 Fragaria vesca semperflorens Monatserdbeeren Monatserdbeere<br />
Rügen<br />
bildet kleine, rote Früchte<br />
65 Fragaria viridis Monatserdbeeren Weisse Erdbeeren trägt weisse Früchte von<br />
besonders fruchtigem Aroma<br />
66 Helianthus strumosus Topinambur Blaue Französische lange schmale, unverzw. Knollen, Blüte-/Erntezeit mittelspät,<br />
sternförmig angeordnet, Stängel mässig hoch,<br />
grünlich<br />
67 Helianthus tuberosus Topinambur Bianco 3m hoch, standfest, weisse, gedeiht auf mageren<br />
runde, wenig verzweigte Knollen, Boden, lockerer Boden<br />
nussiger Geschmack<br />
stämmige Pflanzen,
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
68 Helianthus tuberosus Topinambur Violo Knollen sehr gross und kugelig,<br />
violett gefärbt mit weissen Augen<br />
und von gutem Geschmack<br />
69 Helianthus tuberosus Topinambur Sonnenstrauss wächst buschig verzweigt.<br />
Knollen weiss und kegelig.<br />
70 Helianthus tuberosus Topinambur Helianthi mildcremiger Geschmack, wie<br />
Schwarzwurzeln, kurze Kochzeit<br />
spätreifende Sorte mit<br />
geringer Streuung und<br />
hohem Ertrag<br />
früheste bekannt Sorte<br />
nahe Verwandte von<br />
Topinambur, 2,50m hoch.<br />
Lange unverzweiget<br />
Knollen sind sternförmig<br />
um die Mutterknolle<br />
angeordnet. Blüte und<br />
Erntezeit mittelspät<br />
71 Jaltomate procumbens Jaltomate knapp schwarze, kirschgrosse, einjähriges<br />
süsslich, geschmacklich an Kiwi Nachtschattengew.. Breit<br />
erinnerende Beere ausladende Pfl. mit<br />
zahlreichen essbaren<br />
Beeren<br />
72 Lactuca sativa Salat Chinesische Keule dicke Stengel, geschält, leckere<br />
Rohkost. Untere Blätter wie<br />
Pflücksalat ernten, Spargelsalat<br />
Samen schwarz,<br />
73 Lactuca sativa Kopfsalat Kopfsalat Maikönig fester Kopf,kräftig gewellte<br />
Blätter, hellgrün mit leicht<br />
rötlichen Flecken<br />
74 Lactuca sativa var. capitata Kopfsalat Kopfsalat Viktoria Sorte mit mittelgrossen, grünen<br />
Köpfen<br />
Früh- und Spätanbau<br />
für den frühen<br />
Freilandanbau geeignet,<br />
etwas frostfest
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
75 Lactuca sativa var. crispa Blattsalat Lollo Bionda kleine, stark krause, hellgrüne<br />
Pflanze<br />
76 Lactuca sativa var. crispa Blattsalat Lollo Rossa kleine, stark krause, rote Pflanze<br />
77 Lactuca sativa var. crispa Blattsalat Hirschzunge mittelgr., dunkelgrüne kompakte<br />
Köpfe. Dreieckig geformte Blätter<br />
zartknackig<br />
78 Lactuca sativa var. crispa Schnitt, Pflücksalat Ochsenzunge gr.Pflanzen,kräftig grüne,<br />
fleischige,zarte Blätter,<br />
79 Lactuca sativa var. crispa Schnitt, Pflücksalat Teufelsohren (roter<br />
Romanasalat)<br />
längl.grüne Blätter mit<br />
dunkelroten Spitzen. Zarter<br />
spätschiessender Salat<br />
80 Lactuca sativa, var. capitata Salat Ballon Römer riesige Köpfe 40-45cm<br />
Durchmesser, leicht blasiges<br />
Blattwerk, Kopfsalat<br />
81 Lactuca var. asparagina Salat Grüner Stern wuchtige,sternförmige<br />
Blattrosette aus lanzettlichen<br />
Blättern. Schiesst u. blüht reich<br />
verästelt,bis 1,5m Höhe.<br />
Spargelsalat<br />
82 Lactuca var. capitata Salat Hirschzunge (Amish<br />
Deer Tongue)<br />
Keilförmige Köpfe, mittelgross<br />
mit 3eckig ausladenden,<br />
dunkelgrünen Blättern, Kopfsalat<br />
aus USA von Amish People<br />
leicht nussig, lange<br />
Erntezeit<br />
kann als Schnitt und<br />
Pflücksalat verw.werden<br />
sehr guter Geschmack, fest.<br />
Keineswegs homogen,<br />
spätschiessend<br />
bei 25cm Höhe werden die<br />
Stengel abgeschn. U.<br />
entblättert. Blätter<br />
=Kochsalat, Stiel geschält,<br />
gekocht= Delikatesse<br />
Zart, knackig
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
83 Lactuca var. crispa Salat Lattich Starkwüchsige,lockere,leicht<br />
gewellte Rosetten. Blätter<br />
bronzerot überlaufen. Lockere<br />
gr.Köpfe , innen gelb, aussen<br />
rötlich<br />
84 Lactuca var. longifolia Salat Parris White Cos Graugrüne,eiförmig, aufrechte<br />
Blätter, nicht selbst schliessend,<br />
feste Salatblätter,<br />
Blätter dünn,welken leicht.<br />
Sehr zart u.fein,<br />
geschmacklich gut,<br />
Eichblattsalat<br />
weisssamig,<br />
Pflanzendurchm. 45cm.<br />
Kein früher Schuss.<br />
Bindesalat/Cos-Typ<br />
85 Lactuca var. longifolia Salat Teufelsohren dunkelrot bis grün gemustert frühreif, Bindesalat/Cos-<br />
Typ<br />
86 Lactuca var.crispa Salat Ochsenzunge Pflücksalat, kräftig grün, fleischig, lange Erntezeit,<br />
zart<br />
Schnittsalat<br />
87 Lagenaria siceraria Flaschenkürbis Flaschenkürbis Resi sehr gr.60 cm lange Früchte, bleibt lange dunkelgrün mit<br />
unten ausgeprägter Bauch, steht<br />
gut<br />
weissen Flecken<br />
88 Lagenaria siceraria Flaschenkürbis Schalmeienklang Landsorte, Frucht ca 1m lang, Früchte s.dekorativ, wird<br />
vollreif hellzitronen farbig, rankt<br />
mehr.Mtr,<br />
nur im Weinbauklima reif<br />
89 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser 42 Days Tomato 80-100 cm Busch, 2kammrig, sehr ertragreich,<br />
mittelgross,dick. saftig, anhaltender Ertrag,<br />
dickschalig<br />
Salat,rot<br />
90 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Ananas ca 70cm, gross,plattrund, gerippt. sehr ergiebig u.<br />
Sonnengelb mit roten Flammen, wunderschönes Fleisch<br />
fleischig, saftig<br />
gelb<br />
91 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Ananastomate Sehr gross, ähnl. einer Ananas.<br />
Orange-rot<br />
Aromatisch sehr guter<br />
Geschmack, Salat,Saucen,<br />
orange
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
92 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Andromeda hoch gewachsen,<br />
reicher Ertrag,frühreif,<br />
kartoffelblättrig. Frucht mässige<br />
unregelmässig geformt. Farbe rot braunfäuletoleranz, aber<br />
mit grünen Flammen vom noch Wochen erntbar.<br />
Stielansatz. Köstlich,<br />
fruchtig,säuerlich<br />
Salat<br />
93 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Bauerntomate Frucht lang,dünn,rot,saftig ertragreich, keine<br />
Honduras<br />
Braunfäule. Braucht keine<br />
Überdachung. Salat,<br />
Saucen, rot<br />
94 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Besser rot,rund, 3-4cm,mittelgross. hoher langanhaltender<br />
1,7m hoch. Saftig mit süsslichem Ertrag. Reife Mitte August.<br />
Geschmack<br />
Cocktail rot<br />
95 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Black Plum 2m hoch. Trauben mit 6-8 sehr ertragreich.<br />
pflaumenförmigen,dunkelrot -<br />
braunen Früchten mit<br />
olivefarbener Kappe. Leicht<br />
süsslich, wohlschmeckend,<br />
aromatisch<br />
Salat,Saucen,braun<br />
96 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Black Zebra unbegrenzt wachsbar, bis 2m guter Ertrag. Ist dankbar für<br />
hoch. Rund, dunkelrot, schwarz- Überdachung. Salat, braun.<br />
grün gestreift.<br />
Gut,saftig,würzig<br />
97 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Brandywine Sudduths gross,rosa,leicht abgeflacht,<br />
fleischsaftig,süsssäuerlich,<br />
Kartoffelblättrig<br />
Spät. Fleisch, rosa<br />
98 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Braune Marone 1,5m hoch. Früchte braunschalig, Ernte ab Mitte Juli. Salat,<br />
innen rot, plattrund, ca 200 gr..<br />
Gesund, guter Geschmack<br />
braun<br />
99 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser De Berao Baumtomate Salat, rot
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
100 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Gelbe Colsmann goldgelbe mildwürzige<br />
Fleischtomate, 400-600 gr..<br />
Mittelfrüh, mittlerer Ertrag.<br />
101 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Gelbe Dattelwein grosse Trauben mit<br />
gelben,ovalen Früchten. Süsser,<br />
aromatischer Geschmack<br />
Cocktail, gelb<br />
102 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Gelbe Johannisbeertomate<br />
kleine, gelbe Früchte.<br />
Massenträger<br />
103 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Germann Gold 1,3m, 650-850 gr.. Dünnschalig,<br />
gold-rotdurchsetzte, saftig.<br />
grosse Rippen, vielkammrig<br />
104 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Gold Currant, Golden<br />
Currant<br />
stark verzweigt,früh und<br />
langreifend<br />
105 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Goliath 1,3m, Riesenstabtomate mit<br />
700gr Früchten, fleischig rot,<br />
dünnschalig, mehrkammrig,<br />
wenig Samen<br />
106 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Green Zebra Stabtomate, grün mit gelben<br />
Streifen<br />
107 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Herztomate Karminrot, herzförmig Fleisch rot<br />
108 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Himbeertomate Stabtomate, rund bis kantig.<br />
Fruchthaut matt rot bis<br />
himbeerfarben. Aromatisch,<br />
saftig, fest<br />
unempfindlich. Cocktail,<br />
gelb<br />
mittelfrüher Massenträger.<br />
Fleisch, gelb<br />
auch auf Sandboden guter<br />
Ertrag,<br />
Urtomatengeschmack.<br />
Cocktail, gelb<br />
Massenträger 12-15<br />
Tomaten. Fleisch rot<br />
Geschmack melonenartig,<br />
Salat, grün<br />
Mittelfrüh. Guter<br />
langhaltender Ertrag. Salat<br />
rosa
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
109 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Junitomate Traubenförmiger Wuchs, 2-3m,<br />
rund rot, 80-100 gr. Sehr saftig<br />
und mild<br />
110 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Kaiserin Sissi 1,3m, 450-480gr, orange gelb,<br />
plattrund,leicht gerippt,<br />
dünnschalig,platzfest,saftig,<br />
schnittfest. Zartes Fleisch<br />
111 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Kartoffelblättrige<br />
Tiefgefurchte<br />
2m hoch. Fleischtomate,<br />
plattfrüchtig, würziger<br />
Geschmack<br />
112 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Lady Bird riesige Mengen kleiner, roten<br />
Kirschtomaten<br />
113 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Lila Sari über 2m , dunkelbraun bis rote<br />
Frucht. Saftig<br />
reif Mitte Juni, geerntet bis<br />
1ter Frost, Salat rot<br />
Mitte Juli, Massenträger,<br />
vielkammrig. Fleisch<br />
orange<br />
Frühreif, wiederstandsfähig<br />
gegen Braunfäule. Fleisch<br />
rot<br />
hängend an Trauben, sehr<br />
frühreif. Cocktail rot<br />
auch als Kübelpflanze sehr<br />
ertragreich. Fleisch braun<br />
114 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Mexikanischer Honig Hochrot, kugelrund. Sehr süss früh reifend mit hohem<br />
und saftig<br />
Ertrag. Kräftig wachsend<br />
115 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Muscat rot, süss ertagreich bis September,<br />
Salat rot<br />
116 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Ochsenherz Weisses Stabtomate, herzförmig, gross, frühreif, ertragreich. Fleisch<br />
cremeweiss. Äusserst saftig, süss- weiss<br />
arom.<br />
117 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Old German 2m, riesig. Reif gelb-orange-rot.<br />
Arom.Geschmack<br />
wenig Samen, Fleisch gelb<br />
118 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Onkel Gustav Stab- und Spaliertomate, guter Ertrag, frühreif,<br />
mehrtriebig, kirschgross,<br />
aromatisch süss,, Schale dünn<br />
Cocktail, rot
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
119 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Orange österreicher halbhoch 170cm wachsend,<br />
orange,runde 9cm Fleischtomate,<br />
cremiges Fleisch,viel Fruchtfleisch<br />
Spät reifend<br />
120 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Ostravaské rané 70-90cm Stabtomaterund, kleinmittelgross,<br />
2-3kammrig,4-6<br />
Früchte/Traube<br />
121 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Peruanische<br />
Wildtomate<br />
starkwachsende,dünntriebige<br />
Wildtomate, extrem süss, kleine<br />
Kirschen, hellrot<br />
122 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Purple Calabash Geschmack roh mässig, etwas<br />
herb, dünnhäutig<br />
sehr frühe saftige Sorte,<br />
geeignet für raue Lagen,<br />
Salat,rot<br />
sehr frühreifend, Cocktail,<br />
rot<br />
Ertragreich, vollreif<br />
empfindlich, sofort<br />
verarbeiten, Fleisch, violett<br />
123 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Red Russian 80cm hoch, rund,rot,<br />
sehr früh, guter Ertrag,<br />
wohlschmeckend<br />
Cocktail,rot, Busch<br />
124 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Russian Lime 1,8m hoch, zitronengelb, oval- oval- hoher Ertrag, mittlere<br />
eiförmig, 5x7cm ausgeprägte<br />
Spitze, wenig Süsse u.Säure,<br />
trocken<br />
Reife, Salat,Saucen, gelb<br />
125 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Schneewittchen unbegr.wachsend, kirschgross, mittelfrüh, nicht<br />
weiss mit rosa Schimmer,<br />
süss,saftig u.mild<br />
platzanfällig, Cocktail,weiss<br />
126 Lycopersicon esculentum Tomaten/ Paradeiser Zigan Stabtomate, 5-8cm, rund bis<br />
flach, dunkelbraun<br />
Salat, braun<br />
127 Lycopersicon esculentum Salattomaten Orange Favourite süss und zugleich von fruchtiger leuchtend orange Früchte,<br />
Säure<br />
feste Schale<br />
128 Lycopersicon esculentum Salattomaten Tigerella zweifarbige, rot-gelb gestreifte,<br />
mittelgrosse Früchte
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
129 Lycopersicon esculentum Salattomaten Lime Green die Haut ist vollreif wenn<br />
gelbliche Farbe, Fleisch aber<br />
vollgrün<br />
130 Lycopersicon esculentum Cocktail, Cherrytomaten Vesennij Mieurinskij bestschmeckende Tomate,<br />
zuckersüss und aromatisch.Durch<br />
Trocknen und Einlegen in Öl wird<br />
Aroma noch intensiviert<br />
rote ca 4 cm grosse Früchte<br />
, die an langen<br />
Blütenständen heranreifen<br />
131 Lycopersicon esculentum Cocktail, Cherrytomaten Buschtomate Ida gold viele orange-gold<br />
leuchtende Früchte und<br />
frühe Ernte . Pflanzen nicht<br />
ausgeizen<br />
132 Oenanthe silaifolia Erdkastanie Haarstrang haselnussgrosse Knollen. Üppiger<br />
Geschmack. Blattgrün wie<br />
Petersilie verwenden<br />
Knollen langgestreckt. Im<br />
ersten Jahr pro Pflanze eine<br />
Knolle.August/Sept. Ernte<br />
133 Pastinaca sativa Pastinak Dicke Dirn 2m hoch, keilförmige,weisse<br />
Wurzel. Süss,zart u. nussig<br />
bis ins späte Frühjahr<br />
134 Pastinaca sativa Pastinak Tender and True 24-30cm lange, oben 7-8cm<br />
breite,cremeweisse Wurzel. Süss,<br />
auch noch im späten Frühjahr<br />
sehr robust<br />
135 Patinaca sativa Pastinaken White King kurze, dicke Wurzel für leichte<br />
Ernte<br />
136 Patinaca sativa Pastinaken Halblange Weisse häufig angebaute Sorte mit<br />
langen, keilförmigen Wurzeln<br />
137 Patinaca sativa Pastinaken Aromata schlanke, aromatische Sorte mit<br />
butterfarbenen Wurzeln
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
138 Pennisetum glaucum Hirse, Perl- Reisigbesen 2 bis 3m hoch, roter Samenstand,<br />
sehr deko, Körner essbar,<br />
anspruchslos, zum Besenbinden<br />
139 Petroselinum crispum ssp.<br />
Tuberosum<br />
Wurzelpetersilie Halblange Findet wegen ihres köstlichem<br />
Aroma als Suppengwürz<br />
Verwendung. Als Gemüse mit<br />
Zwiebeln anbraten köstlich.<br />
grössere Mengen Samen,<br />
Korn, Besen<br />
hat glatte, keilförmige,<br />
leicht zu erntende<br />
Wurzeln.das glatte Laub<br />
wie Blattpetersilie<br />
verwenden.<br />
Fisole gelb und dünn,<br />
ungarische Landsorte<br />
alte Hausgartensorten<br />
140 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne Dunaszigeti Jung sehr aromatisch,<br />
ungewöhnlich schön<br />
141 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne Einbohne Valterode gerade bis leicht gekrummt,<br />
mittelgross,gelblich,beige<br />
142 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne Eisbohne Olrogge kälteunempfindlich,sehr früh Trockenbohne, Blüte<br />
ertragreich, Korn schwarz,gross, leuchtend pink,<br />
nierenförmig<br />
Trockenbohne<br />
143 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne Gelbe Feld leicht gebogen,, 5-6<br />
sehr robust,<br />
Bohnen/Hülse, Bohnen Verwendung:Gemüseneongelb,bauchig,<br />
glänzend u.Bohnensuppe<br />
144 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne Gelbe Osttiroler starkwüchsig,frühreif,gesund<br />
ertragreich<br />
Tendenz Reiserbohne<br />
145 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne Grüne Burgenländerin Grünliches mittelgr.Korn, hoher<br />
Ertrag,leicht rankend<br />
f.karge trockene Böden<br />
146 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne Rote Liebesbohne robuste Buschbohne mit lila Trockenbohne, guter<br />
Blüten,bordeauxrote<br />
nierenförmige Samen<br />
Ertrag, locker ausgereift<br />
147 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne Vojakové,<br />
robust Trockenbohne, gut<br />
Soldatenbohne<br />
kochbar, auch für Aufstrich
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
148 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne ohne Fäden Purple Teepee Zauberbohne mit blauen Hülsen,<br />
die beim Kochen grün werden.<br />
Gluckentyp<br />
149 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne ohne Fäden Wachs Beste von die jungen gelben Hülsen<br />
Allen<br />
besonders für Bohnensalat<br />
150 Phaseolus vulgaris var. nanus Trockenbohnen Flageolet Chevrier die Bohnen werden geerntet,<br />
wenn Hülsen sich gelb färben.<br />
Kerne dann noch hellgrün. Zartes<br />
Bohnengericht<br />
151 Phaseolus vulgaris var. nanus Buschbohne Eisbohne Korn leuchtet dunkelgelb und<br />
sehr schnmackhaft<br />
152 Phaseolus vulgaris var. vulgaris Bohne, Stangen- Belgische<br />
Suppenbohne<br />
2,3 m hoch,sehr<br />
gesund,frohwüchsig ,frühreif<br />
153 Phaseolus vulgaris var. vulgaris Bohne, Stangen- Begrenzer klettert 3m hoch,wirft sich 1m<br />
wieder hinab, grüne Hülsen<br />
u.Fisolen<br />
Bei Vollreife werden die<br />
kleinen Kerne weiss<br />
diese Bohne kann zeitiger<br />
gelegt werden. Sehr<br />
kältetolerant, erträgt<br />
leichte Fröste. Hülsen<br />
zunächst grün und<br />
fadenlos, später gelb<br />
Trockenb., sehr guter<br />
Geschmack, sehr zarte<br />
Schale<br />
Fisole, grün<br />
154 Phaseolus vulgaris var. vulgaris Bohne, Stangen- Bunter Butterbohne Hülsen gelb,rosa u. lila, Fisole zart Fisole bunt<br />
u. buttrig, köstlich<br />
155 Phaseolus vulgaris var. vulgaris Bohne, Stangen- Butterbohne Wascher 2-2,5 m hoch, hoher Ertrag, Hülse gelb, flach,fadenlos.<br />
laufend zu beernten<br />
Korn violett m.weissen<br />
Flecken, Fisole, gelb
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
156 Phaseolus vulgaris var. vulgaris Bohne, Stangen- Hunsrücker Weisse schmale, grüne Hülsen, weisse<br />
Körner<br />
Fisole, grün<br />
157 Phaseolus vulgaris var. vulgaris Bohne, Stangen- Kaiser Friederich Butterbohne, 3m hoch, rosa rasch wachsend, Fisole<br />
Hülsen,blaues Korn<br />
bunt<br />
158 Phaseolus vulgaris var. vulgaris Bohne, Stangen- Monstranzbohne Korn 11 mm gross,rundlich,weiss, Trockenbohne, jung auch<br />
Kellermann nabelfleck, sehr hart<br />
als Fisole<br />
159 Phaseolus vulgaris var. vulgaris Stangenbohne, Perlbohne Lippoldsberger weisse<br />
Perle<br />
grüne Hülsen erinnern an<br />
Filetbohnen, auch später bei<br />
Ernet noch zart<br />
160 Phaseolus vulgaris var. vulgaris Stangenbohne Blauhilde sehr gut schmeckende<br />
Stangebohne mit blauen,<br />
fadenlosen Hülsen. Werden beim<br />
161 Pisum sativum Erbse Blue Pod<br />
Kochen grün<br />
Korn grün/braun,<br />
blauviol.Blüten,guter Ertrag,<br />
blauschalig<br />
162 Pisum sativum Erbse Golden Sweet gr. Gelbe Hülsen, gepunkt. Korn,<br />
schöne rötlich-blaue Blüte<br />
alte, fadenlose Sorte.<br />
sehr lange Erntezeit,<br />
mittelspät reifend<br />
braucht Rankhilfe, 3m<br />
hoch, Zuckererbse<br />
2m hoch rankend,<br />
Zuckererbse<br />
163 Pisum sativum Erbse Riesen aus Melbourne 2m hoch, blüht weiss, süss Samen gelb, zylindrisch,<br />
runzelig<br />
164 Plantago cornopus Hirschhornwegerich .. Toskana Spezialtät, kräftig, mehrmals geschnitten,<br />
aromatisch<br />
mehrjährig<br />
165 Raphanus sativus rote Beeten Agyptische Plattrunde ist dunkelrot mit leichter<br />
Ringelung. Die flachrunde Form<br />
ist für grosse Scheiben geeignet.<br />
leichte Ernte<br />
166 Raphanus sativus rote Beeten Erfurter Lange Rote<br />
Dunkellaubige<br />
rot und fein
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
167 Raphanus sativus rote Beeten Tonda di Chioggia im Querschnitt rot-weiss<br />
geringelt<br />
168 Raphanus sativus var. caudatus Rattenschwanz-rettich Rüsselrettich nicht die Wurzel, sondern die 20<br />
cm langen, rüsselartig gebogenen<br />
grünen und roten Schoten<br />
verzehren. Radieschenscharf und<br />
knackig<br />
169 Spinacia oleracea Spinat Tütün Kara Köy dan 70-120cm hoch, Blüte rosa,weiss,<br />
hellgrüne fleischige Blätter<br />
170 Stachys affinis syn. Sieboldoo Knollenziest japanische Kartoffel 4-7cm langen Knöllchen werden<br />
gekocht oder fritiert<br />
171 Taraxacum officinale Kultur-Löwenzahn ertragreicher,weniger herb als<br />
wilder Löwenzahn<br />
zum knabbern, einlegen<br />
oder für Salate<br />
sehr milder Rauchtabak,<br />
anspruchslos<br />
Ernte im Herbst oder<br />
Winter, frosthart<br />
Herbst Wurzel einkellern<br />
und nach Bedarf getrieben<br />
172 Valerianella eriocarpa Feldsalat Kölner Palm hellgr.länglicheres Blatt, ganze blüht 3 Wo später,<br />
Blattrosetten ernten<br />
Geschmack sehr gut<br />
173 Valerianella spec. V.eriocarpa Kölner Palm wollfrüchtiger stark längliche helle Blätter bes. geeignet für<br />
Feldsalat<br />
Überwinterungsanbau<br />
174 Valerianella spec. V.eriocarpa wollfrüchtiger Feldsalat Lisbeth Rapünzelchen robuste,gross u. zartblättrige, leckerer, kräftiger aromat.<br />
spät schiessende Sorte. Geschmack<br />
175 Vicia faba Bohne, Puff- Hunsrück grosse, beige Samen verfärben völlig frosthart. Saat ab<br />
beim kochen, üppiger Wuchs Januar dann keine<br />
Blattläuse<br />
176 Vicia faba Bohne, Puff- Omsk mittelhoch, Samen violett,klein<br />
bis mittelgr. Flach<br />
177 Zea mays Mais/ Kukuruz Black Aztek ca 2,5m hoch,violettschw.,<br />
mattes Korn, Zuckermais<br />
getrockn.Korn sehr süss<br />
zum knabbern
Pos. lat. Name deutscher Name Sorte Beschreibung sonstiges<br />
178 Zea mays Mais/ Kukuruz Erdbeermais, Rot ca 1,5m hoch. Kl.dunkelrotes<br />
Korn., Popcorn<br />
179 Zea mays Mais/ Kukuruz Gelber Popcorn 1,5-1,8m hoch, goldgelbe kleine<br />
rundliche Körner, 2-3 Kolben/Pfl.,<br />
Kolben kleiner als<br />
normal.Mais, Ziermais sehr<br />
schön<br />
kleine Mengen; Popcorn<br />
180 Zea mays Bunter Zuckermais Rainbow Inka regenbogenfarbene, grosse, hohe Pflanzen können sich<br />
süsse Kolben.<br />
stark verzweigen.<br />
181 Zea mays Erdbeermais Roter Popp-Mais Für Popkorn und Dekoration niedrige Sorte mit kleinen,<br />
runden Kolben, roten<br />
Körner.<br />
182 Zea mays Bunter Ziermais Mandan Mix Reife Körner, blaue, gelbe und<br />
rot, sehr wohlschmeckend und<br />
nahrhaft.<br />
auch für Dekoration
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