STADTMAGAZIN Bremen September 2019
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Internationale & nationale Fleisch-,<br />
Wurst- und Schinkenspezialitäten<br />
Fleischermeister Puls<br />
Dry Age-Steaks, z.B.: vom irischen Weideochsen<br />
Salzwiesen-Lamm, z.B.: aus Schleswig-Holstein<br />
Iberico-Kotelett & -Lachs<br />
Dtsch. Schweinefleisch aus artgerechter Haltung<br />
Grillspezialitäten • Bratwurst von Pleus<br />
Jeden Di., Do. und Sa. auf dem Wochenmarkt Findorff<br />
Swantje Beinlich verstaut ihre Einkäufe im Korb statt in Plastiktüten.<br />
Mitarbeiter des Holzofenbäckers Ripken und verweist darauf, dass<br />
sie selbst kaum noch Plastik benutzen. Nicole Weber vom Bäcker<br />
Orlamünde nimmt ebenfalls eine positive Entwicklung wahr. „Das<br />
Thema Nachhaltigkeit ist deutlich bei den Kunden angekommen“,<br />
berichtet sie und erzählt, dass sie immer häufiger wiederverwendbare<br />
Kaffeebecher befüllt, anstatt To-go-Becher, die nach der Benutzung<br />
weggeschmissen werden.<br />
Eine Frage der Organisation und Bequemlichkeit<br />
An den Obst- und Gemüseständen ist derselbe Trend zu beobachten.<br />
„Mindestens die Hälfte der Kunden bringt eigene Tragetaschen<br />
oder Gemüsebeutel mit“, berichtet eine Verkäuferin am Stand des<br />
Obsthof Ecks. „Nur bei sogenanntem nassen Gemüse wie Kopfsalat<br />
ist es noch schwierig, auf die Plastiktüte zu verzichten“, erzählt<br />
Inga True, die auf dem Findorffer Wochenmarkt Obst und Gemüse<br />
verkauft. Sie findet, dass bei der Reduzierung von Verpackungsmüll<br />
auch die Verbraucher gefragt sind. Nachhaltigkeit sei immer noch<br />
eine Frage der Bequemlichkeit, so True.<br />
Eine Nachhaltigkeitswelle ist also nicht nur ins Rollen gekommen,<br />
auf dem Findorffmarkt ist sie bei Händlern und Besuchern<br />
gleichermaßen angeschwappt. Nachhaltigkeit ist hier nicht nur ein<br />
trendiges Schlagwort, zunehmend in den Köpfen verankert. Ob Jutebeutel,<br />
befüllbare Dosen oder Kaffeebecher – die Marktbesucher<br />
sagen dem Plastikmüll gemeinsam den Kampf an. (JL)<br />
Der Findorffer Wochenmarkt ist dienstags und donnerstags jeweils von<br />
8 bis 13 Uhr und samstags von 8 bis 14 Uhr geöffnet.<br />
Ihr „Geflügelspezialist“<br />
Frischgeflügel • Eier • Salate<br />
Auf den Wochenmärkten:<br />
Findorff • Huchting • Oslebshausen<br />
Obst & Gemüse True<br />
Wochenmärkte Findorff,<br />
Hastedt & Schwachhausen<br />
Tel.: 894127 • E-Mail: Gemuese.True@web.de<br />
Ungespritzte Salate<br />
verschiedene Sorten aus unserem „Planschbecken“<br />
Eigene Ernte Stück 1.20 2 Stück 2.00<br />
Angebot gilt NUR im <strong>September</strong> auf unseren Wochenmärkten.<br />
Nur gültig solange der Vorrat reicht<br />
Natur-Pur<br />
Jeden Di., Do. und Sa. – Findorffer Wochenmarkt<br />
Jeden Mittwoch – REWE, Kopernikusstraße<br />
Jeden Freitag – Großer Kurfürst/Eislebener Straße<br />
- aus Leidenschaft -<br />
Infos: www.orlamuende.de www.natur-pur-baecker.de<br />
Dein<br />
Natur-Pur-Bäcker<br />
Treffpunkt<br />
auf dem<br />
Findorffmarkt<br />
Pabst<br />
Fischfeinkost & Meeres-Spezialitäten<br />
Wir freuen uns auf Sie!<br />
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