Im laufenden Betrieb - GEWOBA Nord

Zum äußeren Erscheinungsbild des traditionsreichen Gebäudes
schufen die Gastwirte im Inneren ganz bewusst eine moderne,
elegante Atmosphäre mit schwarzem Holz und Leder vor dunkelroten
und cremefarbenen Wänden. Denn auch die mediterrane
Küche, die man seinen Gästen hier serviert, ist durchaus auf der
Höhe der Zeit – beziehungsweise: ihr sogar voraus! Die Idee,
altbekannte Klassiker endlich einmal mit viel Kreativität neu zu
interpretieren, bestimmt in der Küche das Handwerk.
Querbeet lecker!
Mittags und abends stehen ständig wechselnde Tagesgerichte mit
Schwerpunkt Fisch zur Auswahl, die aktuell auf einer Schiefertafel
angekündigt werden. Als Vorspeise empfiehlt sich der legendäre
Teller mit vegetarischen Antipasti wie Zucchini, Auberginen, Pilzen,
Tomaten und Mozzarella, die sich hier in appetitlicher Harmonie
zusammenfinden und garantiert Lust auf eine der Hauptspeisen
machen. Da darf es dann schon mal eine Dorade vom Grill
sein, gebettet auf mediterranem Gemüse und Mango-Tomatensalsa.
Dem besonders anspruchsvollen Gaumen schmeicheln unter
anderem das Rinderfilet Rossini an getrüffeltem Kartoffelpüree
oder ein Saltimbocca vom Seeteufel mit Ratatouille. Wem der Sinn
eher nach einem kleinen Snack steht, der kann sich beispielsweise
mit gebackenen Sardinen und dreierlei Dipp vergnügen.
Genuss bis zum Schluss
Eine gut sortierte Getränke- und insbesondere Wein-Karte sorgt
für eine standesgemäße Begleitung der angebotenen Speisen.
Passend zum mediterranen Flair des Restaurant Amici stehen
natürlich auch einige klangvolle italienische Weine auf dem
Programm wie der Brunello di Montalcino vom Weingut Ruffino
in der Toskana. Wer in seinem Magen schließlich doch noch ein
bisschen Platz findet, kann ihn mit einem Nachtisch à la Mama
füllen: Hausgebackener Schokoladen- oder Käsekuchen im Glas,
Tiramisu-Lasagne und ein echter italienischer Espresso runden das
Geschmackserlebnis aufs Leckerste ab!
Restaurantleiterin Constanze Steuer kann sich über eine treue
Stammkundschaft freuen, aber auch unter Insel-Besuchern gilt
das Amici inzwischen nicht mehr nur als Geheimtipp. Die 65
Innen- und 45 Außen-Plätze auf der nach Süden gerichteten Terrasse
sind gut gebucht – eine rechtzeitige Reservierung ist daher
(zumindest in den Abendstunden) durchaus ratsam. Wer möchte,
kann das Amici übrigens auch gleich komplett für Feierlichkeiten
im friesisch-italienischen Ambiente buchen.
Pasta
Zuppa
Antipasti
Genussgutscheine zu gewinnen
Beantworten Sie einfach unsere Preisfrage und gewinnen
Sie mit etwas Glück einen von 3 Genussgutscheinen im Wert
von jeweils 50 Euro.
In welcher Ortschaft befindet sich das „Amici“?
Schreiben Sie das gesuchte Lösungswort sowie Ihren Namen und Ihre Anschrift
auf eine ausreichend frankierte Postkarte und schicken Sie sie an:
GEWOBA Nord Baugenossenschaft eG
Stichwort: „Restaurant“
Moltkestraße 32 · 24837 Schleswig
Einsendeschluss ist der 14.02.2012
Die Restaurant-Empfehlung
Insalata
Carne
Pesce
Teilnehmen kann jeder außer den Mitarbeitern der GEWOBA Nord, des
Magazins und deren Familienangehörigen. Die Preise werden unter Ausschluss
des Rechtsweges verlost, Sachgewinne können nicht in bar ausgezahlt
werden. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt.
GEWOBA Nord · BlickWinkel · Januar 2012 25