Vitalheide Winter 2019

Magazin
Ausgabe 13 • Winter 2019/2020
Kostenlos zum Mitnehmen
Wertvolle Relikte
der Vergangenheit
Die Wächter über der Heide
Wie Tiere
überwintern
Kluge Strategien
für kalte Zeiten
Salz − Stoff des Lebens
Kleines Körnchen,
große Wirkung
Coole Kumpel
Rückepferde im
Uelzener Stadtforst

Im Leistungszentrum von RB Leipzig schulte das Trainerteam
die Kicker des Vereins.
TRAINING FÜR DIE AUGEN
Visual Training schult das Stereosehen für den optimalen Durchblick
Dass Fußballer ihre Fitness, Schnelligkeit und Muskeln trainieren
müssen, ist jedem klar – aber die Augen? Ja! Denn
auch die Augen werden bei den Spielern ordentlich gefordert,
zum Beispiel bei der Visualisierung möglicher Spielsituationen.
Fußballer müssen auf jeder Position den Spielverlauf im Blick
haben – je eher sie Situationen antizipieren, desto schneller
können sie reagieren.
Training für die Augen – das sogenannte Visual Training –
haben die Kicker des Bundesligisten RB Leipzig für sich entdeckt,
um ihre Sehfähigkeit zu optimieren. Das Team zertifizierter
Visualtrainer mit Beteiligung von Augenoptik Oppermann
hat die Augen der Kicker von RB genau unter die Lupe genommen.
Stereosehen meint die Basisfähigkeit, mit beiden Augen
zu sehen. Nur so können Bewegungen und Entfernungen richtig
eingeschätzt werden. Durch das Visual Training werden die
Fähigkeiten mit täglichen Übungen verbessert.
Zu Beginn ihres speziellen Trainings für die Augen wurden
von den Augenoptik-Spezialisten verschiedene Tests durchgeführt,
um beispielsweise das Blickfeld und die Blickbewegungen
der einzelnen Spieler festzustellen. Um Balance und Koordination
zu überprüfen, ging es vor- und rückwärts über eine
Alu-Schiene. Dabei überprüfen die Augen die Möglichkeiten,
wie man sich sicher auf der Alu-Schiene bewegen kann. Eine
weitere Übung: Aus einem Buchstabensalat auf einer Tafel soll
ein bestimmtes Wort herausgefiltert werden. Zusätzlich gab
es am Computer eine Vielzahl von Aufgaben, durch die das
Stereosehen geschult werden soll. Auf der Basis der Analysen
wurde ein spezielles „Augentraining“ für jeden Spieler ausgearbeitet,
das täglich absolviert werden musste. Dazu wurden
Die Mitarbeiter als zertifizierte Visualtrainer der beteiligten
Optiker bereiten eine spezielle Übung für die Fußballspieler
von RB Leipzig vor.
BRILLE GLEITSICHTBRILLE LESEBRIL
ICHTBRILLE LESEBRILLE SEHTEST LUPE
EN SONNENBRILLE MONOKEL
die Fortschritte regelmäßig kontrolliert und die Übungen angepasst.
In durchschnittlich sechs Monaten konnten die Spieler
so ihre Sehwerte signifikant verbessern.
Aber nicht nur im Hochleistungssport sind die Augen Belastungen
ausgesetzt: Die heutige Welt mit Computer und Bildschirmen
stellt höhere Anforderungen an die Sehfähigkeiten.
Bildschirmarbeit ist purer Stress für die Augen. Die Folgen sind
zum Beispiel müde und tränende Augen, eine verschwommene
Sicht beim Lesen, Kopfschmerzen oder unscharfes Sehen
in der Nähe. Die Überanstrengung der Augen verschlechtert
die Sehkraft und zwingt so die Augen, sich noch mehr anzustrengen.
Aber auch Kinder, Jugendliche und Studenten, die viel
lesen müssen oder Lern- und Wahrnehmungsstörungen haben
sowie Schlaganfall-Patienten, profitieren von diesem speziellen
Training.
Die Lösung für diese Probleme: Visual Training, das dynamische
Training des Augenpaares. Voraussetzung für einen bleibenden
Erfolg ist das tägliche Training von 15 bis 20 Minuten.
Denn erst wenn die Augen die neuen Fähigkeiten erlernt haben,
können sie lebenslang abgerufen werden, deshalb dauert das
gesamte Training sechs Monate. In dieser Zeit werden die Trainierenden
von Bernd Friedrich, Kirsten Meier und Kirsten Zelfel
eng betreut und kontrolliert, um die Übungen dem Fortschritt
entsprechend anzupassen
Augenoptik Oppermann gehört zu den rund 15 Optikern in
Deutschland, die das spezielle Training anbieten. Entwickelt
wurde das Visual Training von der dänischen Firma „Trainyoureyes“,
die sich auf das Visual Training mit Vereinen und Sportlern
aus dem Profibereich spezialisiert haben.
KONTAKTLINSEN SONNENBRI
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Inh. Augenoptikermeister Bernd Friedrich e.K. • Telefon: 0581 74103 • Fax: 0581 18693
e-Mail: info@augenoptikoppermann.de • www.augenoptikoppermann.de
www.barftgaans.de | Juni/Juli 2017
Veerßer Str. 31 • 29525 Uelzen
2 Vitalheide Magazin
3

Liebe Leserinnen und Leser !
In der Heideregion rund um Uelzen und Bad Bevensen
ploppen immer wieder liebenswürdige Begebenheiten
auf. Zum Beispiel Menschen und Tiere, die ungewöhnliche
„Jobs“ verrichten oder ihre eigenen Strategien
haben, um durch den Winter oder das Leben allgemein
zu kommen. War Ihnen vielleicht wie mir neu, dass es
im Landkreis Uelzen „Rückepferde“ gibt, die demnächst
in Rente gehen? Oder dass Menschen alte Landschlösschen,
auch ‚Rübenburgen‘ genannt, in wunderbare
Orte für Kinder verwandeln?
Solche Menschen, Tiere und Einrichtungen stellen wir in
der diesjährigen Winterausgabe des Vitalheidemagazins
vor. Und sie haben alle eines gemeinsam: Sie erfinden
das Rad nicht immer neu, sondern nutzen Vorhandenes,
führen Altes neuer Bestimmung zu. Ist das die viel zitierte Nachhaltigkeit?
Vielleicht ist es nur eine Umschreibung für Traditionspflege, über die eine
unserer Autorinnen sinniert: „Immerhin bedeutet Traditionspflege ja auch
genau das: Etwas, das bereits in früheren Zeiten Bedeutung hatte, mit Blick
auf die Zukunft fortzuschreiben und zu aktualisieren.“
Im Namen des Redaktionsteams wünsche ich Ihnen viel Spaß beim Lesen und
einen anregenden wie auch geruhsamen Herbst und Winter!
Kontakt zur
Redaktion
Sie haben Fragen zum Heft,
weitere Themenvorschläge
oder suchen weitere
Ausflugstipps?
Tel.: 0 58 21 / 9 76 83-41
ines.utecht@bad-bevensen.de
Ines Utecht, Chefredakteurin
Spitzenmedizin
auf höchstem Niveau
Akut- und Rehabilitationsmedizin
aus einer Hand
modernste medizinische
Verfahren
intensive Fürsorge
und Pflege
enger fächerübergreifender
Austausch
Herz- und Gefäßzentrum Bad Bevensen
Römstedter Straße 25 | 29549 Bad Bevensen | Tel.: 05821 82-0
www.hgz-bb.de
Winter 2018/2019
3

Niendorf
Brockhöfe
Inhalt
Wertvolle Relikte der
Vergangenheit......................07
Eine Kita in der
„Rübenburg“........................... 15
Wie Tiere überwintern.........21
Die Wächter über der Heide
Junges Leben im alten
Landschlösschen
Kluge Strategien für kalte Zeiten
Aus dem Leben einer
Konventualin.........................11
Das Uelzische Armenessen ist
einmalig auf der Welt..........19
Heideschnipsel.........................26
Zu Hause im Kloster Medingen
Karitative Kulinarik
Dütt & Dat in und aus der Heide
4
Vitalheide Magazin

Lesen und lesen lassen im
Griepehaus Bad Bevensen...28
Ihre Ansprechpartner in der Region
Informationen für Ihre Urlaubs- und Freizeitplanung
Bad Bevensen
Bad Bevensen Marketing GmbH,
Kurhaus, Dahlenburger Str. 1,
29549 Bad Bevensen,
Tel. (0 58 21) 9 76 83-0,
www.bad-bevensen.de
Eine Art Buch-Club!
Salz − Stoff des Lebens.......31
Bad Bodenteich
Kurverwaltung Bad Bodenteich,
Burgstr. 8, 29389 Bad Bodenteich,
Tel. (0 58 24 ) 35 39,
www.samtgemeinde-aue.de
Kleines Körnchen, große Wirkung
Lost Places
in der Heide...........................37
In die Zentren des Abgelegenen
Coole Kumpel........................41
Bienenbüttel
Gemeinde Bienenbüttel,
Marktplatz 1, 29553 Bienenbüttel,
Tel. (05823) 9800-0,
www.bienenbüttel.de
Hansestadt Uelzen
Stadt- und Touristinformation Uelzen,
Rathaus, Herzogenplatz 2,
29525 Uelzen,
Tel. (05 81) 800-61 72,
www.uelzen-tourismus.de
Urlaubsregion Ebstorf
Tourist-Information,
Winkelplatz 4a, 29574 Ebstorf,
Tel. (0 58 22) 29 96,
www.urlaubsregion-ebstorf.de
Suderburger Land
Touristinformation, Haus des Gastes,
Räberweg 4, 29556 Hösseringen,
Tel. (0 58 26) 16 16,
www.suderburgerland.de
Suhlendorf
Handwerksmuseum,
Mühlenweg 15, 29562 Suhlendorf,
Tel. (0 58 20) 3 70,
www.museum.suhlendorf.de
Wipperauniederung
Verkehrsverein Wipperau e.V.,
Lüchower Str. 15, 29571 Rosche,
Tel. (0 58 03) 96 00,
www.samtgemeinde-rosche.de
HeideRegion Uelzen e.V.
Herzogenplatz 2, 29525 Uelzen,
Tel. (05 81) 7 30 40,
www.heideregion-uelzen.de
Rückepferde im Uelzener
Stadtforst
Geschichte der westlichen
Altmark im Danneil-Museum...45
Kirchenkunst, Baumkuchen und
Brauereien
Das OPEN R-Festival............50
Impressum
Herausgeber:
Bad Bevensen Marketing GmbH
Dahlenburger Str. 1, 29549 Bad Bevensen
www.bad-bevensen.de
und
Verlag Jens Büttler GmbH & Co. KG
Autorinnen dieser Ausgabe:
Kathrin Marie Arlt, Janina Fuge,
Angela Geschonke, Christine Kohnke-Löbert,
Nicole Lütke, Cornelia Meutzner, Ines Utecht,
Chefredaktion: Ines Utecht
Druck:
ColorDruck Solutions GmbH, Leimen
www.vitalheide-magazin.de
Fotos:
Bad Bevensen Marketing GmbH,
HeideRegion Uelzen e.V., Markus Tiemann,
Ekkehard Hennes, Autoren und Tourist-
Informationen, ØLZN Brauerei, Stadt Bad
Bevensen, Förderverein Griepe-Haus,
Hansestadt Lüneburg, Deutsches Salzmuseum,
Titel: Theo Grüntjens
Layout, Satz, Anzeigen und
Gesamtherstellung:
© Verlag Jens Büttler GmbH & Co. KG
Herzogenplatz 3, 29525 Uelzen
Tel. (05 81) 97 44-0, Fax (05 81) 97 44-20
info@verlag-jens-buettler.de
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Auflage: 13.000
Winter 2019/2020
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Dienstag, 23. Dezember um 20.00 Uhr im Schloss Gifhorn (Rittersaal)
Weihnachtskonzert: „Kyrie eleison“ - vocaldente
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Konzerte von vocaldente sind etwas ganz Besonderes. Denn das Ensemble pflegt eine fast
2004 aus der Hochschule für Musik und Theater und dem Knabenchor Hannover hervorge-
verloren gegangene Kunst: A-Cappella ohne Mikrofone, das vokale Erlebnis ohne technische
Hilfsmittel, unverstärkt, unverfälscht und unmittelbar.
Mit vocaldente begibt sich das Publikum auf eine Zeitreise durch die Jahrzehnte: von Evergreens
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Kulturverein Gifhorn
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2004 aus der Hochschule • Gruppenaktivitäten
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Dienstag, 23. Dezember um 20.00 Uhr im Schloss Gifhorn (Rittersaal)
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„Der Menschheit Würde ist
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Mit euch wird sie sich heben!“
(Friedrich Schiller)
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6 Vitalheide Magazin
Festliche Weihnachtlieder singen mit Begleitung, Gedichte & Geschichten
hören, Glühwein mit & ohne Schuss (Glühweinbecher

Die Wächter über der Heide
Wertvolle Relikte der
Vergangenheit
Von Cornelia Meutzner
Wacholder gehören zum typischen Bild der Heidegebiete. Sie sind Überlebende und Zeitzeugen einer uralten
Kulturlandschaft. Nicht nur ihr Anblick lässt staunen. Sie haben auch einiges mehr zu bieten.
In der botanischen Systematik werden Wacholder den
Zypressengewächsen zugeordnet. Mammutbäume,
Thujas und Lebensbäume sind bekannte Verwandte der
Gehölze in heimischen Parks und Gärten. Die hiesigen
Wacholder gehören zur Art der „Gemeinen Wacholder“,
lateinisch Juniperus communis. Auch wenn sie bei
uns nur noch selten vorkommen, sind sie doch das am
meisten verbreitete Nadelgehölz der Welt. Man findet
sie sogar noch in luftigen Höhen von 4.000 Metern, wo
die meisten größeren Pflanzen längst aufgegeben haben.
Was alle Wacholder unbedingt brauchen, ist Licht.
Mit trockenem, steinigen oder sandigen Grund können
sie gut umgehen.
Uralte Mythen und Riten
Wacholdern haben quasi seit Menschengedenken eine
Bedeutung. Ihr Name leitet sich aus dem althochdeutschen
„wechalter“ ab, was am besten mit frischmachendem,
immergrünem Gehölz übersetzt werden
kann. Vielfältig bildeten sich umgangssprachliche
Bezeichnungen heraus: Feuerbaum, Machandel, Krammetsbaum,
Kranewittbaum, Reckholder sind nur einige
davon. Die lateinische Bezeichnung geht auf die Römerzeit
zurück. Sie nannten die Sträucher Juniperus, weil
die Göttin Juno angeblich Wacholderbeeren mochte.
Schon bei den alten Ägyptern nutzte man die Zweige
für Rauchopfer und die Beeren zum Einbalsamieren von
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Verstorbenen. Die Germanen verehrten Wacholder einerseits
als Baum des ewigen Lebens und Zeichen von
Fruchtbarkeit, andererseits aber auch als Todesbaum,
in dem sich die Seelen Verstorbener verbergen, um auf
Wiedererweckung zu warten. Im Mittelalter glaubte
man, dass das Verbrennen von Wacholder gegen den
Teufel, Hexen und die Pest hilft. Auch sollen Wacholderzweige,
an Häuser geheftet oder in Fundamenten
eingebaut, böse Geister fernhalten.
In bester Gesellschaft
Heide und Wacholder passen hervorragend zusammen.
Eine Liaison, deren Grundstein in Norddeutschland vor
etwa 6.000 Jahren gelegt wurde, als die ersten Menschen
die einsame Gegend besiedelten. Diese brauchten
Brenn- und Bauholz sowie Weideflächen für ihre Tiere.
So wurden sukzessive riesige Flächen gerodet. Zurück
blieb nur der nährstoffarme Sandboden, auf dem sich
nun Heidekraut und Wacholder mehr und mehr ausbreiten
konnten. Heutzutage ist das kaum noch vorstellbar,
aber noch vor 100 Jahren erstreckten sich unendlich
weite Wacholderheidegebiete im norddeutschen Raum.
Der Fortschritt forderte seinen Tribut
Anfang des 20sten Jahrhunderts hielt der Fortschritt
auch in der Heideregion Einzug und mit ihm die intensive
Land- und Forstwirtschaft. Eine erneute Wandlung
der Landschaft begann. Ehemalige Heidegebiete wurden
großflächig zu Wäldern aufgeforstet oder zu Feldflächen
umgewandelt. In den hiesigen Waldgebieten
lässt sich manchmal noch erahnen, wo einst die Heide
blühte. Vereinzelt finden sich noch kümmernde Wacholder
und restliche Heidepflanzen am Wegesrand.
Wichtige Pflege-Helfer
Großflächige Wacholderbestände sind in der Heideregion
sehr selten geworden. Nicht zuletzt wegen
des hohen Pflegeaufwands. Die Zypressengewächse
brauchen stetigen manuelle oder tierische Eingriffe in
ihrer Umgebung, um genügend Licht und Luft zu bekommen.
Andernfalls würden sie von anderen Bäumen
überwuchert. Die Lieblingsgärtner der Heiden sind Heidschnucken
und Ziegen, vor deren Appetit Wacholder
durch die äußerst spitzen Nadeln geschützt ist. Selbst
die hartgesottenen Ziegen, die sonst auch vor einer Distel
nicht Halt machen, meiden das stachelige Grün.
Vielfältige Formen und wichtige Lebensräume
Viele Wacholder ragen wie Solitäre hoch in der Landschaft
auf und wirken, als wachten sie über die Heide.
Die ältesten Exemplare können bis zu 600 Jahre auf
ihrem stacheligen Buckel haben. Wie bei keiner anderen
Pflanze, ist die Form ihres Wachstums unglaublich
variabel. Kein Wacholder gleicht dem anderen. Manche
wachsen flach auf dem Boden liegend, andere verzweigen
sich wild in alle Richtungen, manche formen sich
zu dicken Büschen oder streben baumartig bis zu 15
Metern nach oben. Warum das so ist, weiß die Wissenschaft
bis heute nicht. Fakt ist aber, dass Wacholder für
die Natur von großer Bedeutung sind. Viele Insektenund
Vogelarten wie zum Beispiel Wacholderprachtkäfer
oder Wacholderdrosseln, leben bevorzugt im Umkreis
der immergrünen Gewächse.
Wertvoll nicht nur in der Küche
Für Menschen, die gerne mit Holz arbeiten, ist Wacholder
bis heute ein besonderer Werkstoff. Wegen seiner
natürlichen Trockenheit lässt er sich gut verarbeiten,
zeigt schöne Farbschattierungen und verströmt zudem
noch einen herrlich würzigen Duft.
Seit dem Mittelalter gehören Wacholder zu den wichtigen
Pflanzen in der Heilkunde. Besonders durch die
8 Vitalheide Magazin

anregende Wirkung der Beeren auf die Verdauungstätigkeit.
Gegen Muskelverspannungen und rheumatische
Beschwerden helfen Wacholderöle und Ölbäder, die es
in Reformhäusern zu kaufen gibt.
Die Wacholderzweige fanden früher zum Räuchern von
Schinken und Würsten Verwendung. Hauptsächlich und
sehr vielfältig werden aber die Beeren verarbeitet, die
eigentlich gar keine Beeren sind. Als Früchte von Nadelgehölzen
wäre die Bezeichnung Beerenzapfen oder
Samen wissenschaftlich korrekter. Sei´s drum.
Bis zu drei Jahre dauert es, bis die vorerst noch grünen
Samen, zu den aromatischen blauschwarzen Perlen
ausreifen. In getrockneter Form stehen sie in jedem
Gewürzregal im Supermarkt. Frisch gesammelt, ist ihr
Aroma noch viel intensiver. Was man allerdings wissen
sollte: Nadeln und Samen der Wacholder sind leicht giftig.
Der Verzehr großer Mengen kann zu Übelkeit führen.
Die Dosis macht also das Gift. Die bitterlich süßen
Wacholderbeeren veredeln Wildgerichte, Sauerkraut
und Sauerbraten, wo sie gleichzeitig als Verdauungshilfe
ihre Wirkung entfalten. Auch aromatisieren sie
Hochprozentiges wie Kräuterliköre und den momentan
wieder sehr in Mode gekommenen Gin. Aber auch zu
Fisch kann Wacholder sehr gut passen. Mutige Köche
experimentieren sogar in Gebäck und Süßspeisen mit
den Beeren.
Der Zauber von Wacholderheiden
Ein ausgezeichnetes Mittel zur Entspannung, völlig ohne
Nebenwirkungen, ist der Spaziergang durch ein Wacholderheidegebiet.
Nicht nur im hellen Sonnenschein,
sondern besonders an kalten oder nebligen Tagen oder
bei den regelmäßig stattfindenden Mondscheinwanderungen,
lassen sich eindrucksvolle Momente erleben.
Die schönsten Ausflugsziele im Umkreis finden Sie unter
www.lueneburger-heide.de.
Wacholder passt nicht nur zu Wild
Gebeizter Lachs mit Wacholder und Orange
Zutaten für 2 Personen
500g Lachsfilet ohne Gräten
2 EL grobes Meersalz
2 EL brauner Zucker
2 Bio-Orangen
10 Wacholderbeeren
3 Pfefferkörner
Die Wacholderbeeren und Pfefferkörner leicht in einem
Mörser zerdrücken. Orangen gut waschen und Zesten
von der Schale abhobeln. Gewürze, Zesten, Zucker und
Salz mischen und mit dem Saft einer halben Orange
zu einer Beize verrühren. Den Lachs waschen, gut trockentupfen,
von beiden Seiten mit der Beize einreiben
und im Kühlschrank ziehen lassen. Nach 18-24 Stunden
die Beize abspülen, den Lachs wieder trockentupfen, in
feine Streifen schneiden und mit Salat, Baguette und
etwas Meerrettich, Wasabi oder Senfsauce anrichten.
Auf die gleiche Weise lässt sich übrigens auch rohes
Rehrückenfilet oder Entenbrust verarbeiten.
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9

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10 Vitalheide Magazin

Zuhause im Kloster Medingen
Aus dem Leben einer
Konventualin
Von Angela Geschonke
Heidelinde Borcherding ist Konventualin im Kloster Medingen. Vor 15 Jahren zog die heute 76jährige dort ein.
Wie kam es dazu? Was faszinierte sie an dem Gedanken, nach dem Eintritt in den Ruhestand in ein evangelisches
Kloster zu gehen? Die Lebhaftigkeit eines gesellschaftlichen Lebens einzutauschen gegen die Stille
eines Konvents?
Heidelinde Borcherding wurde in Alfeld an der Leine
wurde geboren. Dort ging sie zur Schule, machte ihre
Ausbildung, heiratete und bekam zwei Kinder. Die Ehe
wurde später geschieden. Sie arbeitete mit Leib und
Seele in der Altenpflege und war in ihrem Heimatort immer
sehr aktiv, spielte mehrmals die Woche Prellball im
Verein und tanzte in einer Squaredance-Gruppe. „Was
nun?“, war ihre Überlegung, als das Ende des Berufslebens
bevorstand. Ihre Schwägerin lebte in dem Ort
Mariensee, und das Kloster dort hatte Heidelinde Borcherding
schon immer fasziniert. Und so ging sie auf die
Suche nach einem ähnlichen, für sie passenden Ort. Von
Seminaren im Gustav-Stresemann-Institut kannte sie das
Kloster Medingen und hörte von den anderen Lüneburger
Klöstern und deren Lebensformen. Das konnte sie
sich gut vorstellen: Mitglied einer christlichen Gemeinschaft
sein, Aufgaben übernehmen und sich engagieren
für den Erhalt eines besonderen Ortes. Sie schaute sich
alle sechs Lüneburger Klöster an und führte Gespräche
mit den Äbtissinnen, die den Klösterkonventen vorstehen.
Familie und Freunde waren aber dann doch überrascht,
als sie verkündete: „Ich gehe als Konventualin in
ein Lüneburger Kloster.“
Der Umzug
Das Kloster Medingen hatte sie am meisten in den Bann
gezogen. Dort wollte sie gern leben, auch wenn, wie sie
schmunzelt anmerkt, dort das „Röcke tragen“ angesagt
war - eine Sitte, die Heidelinde Borcherding manches
Mal erfolgreich umging. Von der Entscheidung bis zum
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tatsächlichen Einzug dauerte es noch einige Monate, da
der Konvent in Medingen zu der Zeit belegt war. Sechs
Monate Probewohnen, wie es heute üblich ist, gab es
damals dort noch nicht.
Und so wurde Heidelinde Borcherding im September
2004 feierlich in den Konvent des Kloster Medingen
aufgenommen, in einer besonderen Klostertracht, zu
der Haube mit Spitzenbesatz, Schürze und Fichu, ein
Schultertuch, gehören, die von nun an zu feierlichen
Anlässen getragen werden sollte.
„Es war dann doch zuerst etwas befremdlich. Ich hatte
das Gefühl, ausgeschlossen zu sein von allem Weltlichen.
Damit hatte ich nicht gerechnet. Außerdem macht man
natürlich am Anfang auch Fehler. Das war nicht einfach,
kam ich doch in eine Gemeinschaft von Frauen, die sich
gut kannten und zusammengefunden hatten. Aber ich
war ja einiges gewöhnt aus dem Berufsleben und voll
motiviert.“
Und so dauerte das Einleben nicht lange. Gerade angekommen,
bekam sie gleich von der damaligen Äbtissin
Monika von Kleist die Aufgaben einer Kaplanin übertragen.
Ab sofort war sie zuständig für alles, was zur
Gebäudeunterhaltung im Kloster gehörte. Sie musste
Handwerker beaufsichtigen, sofort zur Stelle sein, wenn
Feueralarm ausgelöst wurde oder nach einem Unwetter
dafür sorgen, dass Schäden behoben wurde. „Das hat
viel Spaß gemacht“, sagt die Konventualin, „und ich
habe die Handwerker immer gern mit Kaffee und Kuchen
verwöhnt, wenn sie im Haus waren.“ Außerdem
hatte sie regelmäßigen Kontakt zur Klosterkammer. Mit
deren Unterstützung konnte sie die Restaurierung der
alten Küche durchführen lassen, auf die sie besonders
stolz ist. „Es war eine verantwortungsvolle Aufgabe.
Heute könnte ich das körperlich leider nicht mehr“, resümiert
sie, „aber derzeit wird diese Funktion auch nicht
mehr von einer Konventualin ausgeführt.“
Wechselnde Aufgaben im Kloster
Nun hilft sie in der Kirche beim Blumenschmuck und
macht sehr gerne Führungen für Gäste und Besucher
des Klosters. Diese gehören auch zu den Hauptaufgaben
einer Konventualin. Die machen ihr immer noch
viel Spaß. Der Kontakt mit den Menschen ist ihr ganz
wichtig, denn sie erzählt gern von ihrem Leben im
Kloster Medingen. Freitags trifft sich der Konvent zur
Wochenendandacht. Der Rahmen ist vorgegeben, nur
Lieder, Gebete und Text bereitet immer eine andere
Konventualin vor.
„Das Leben im Kloster hat einen besonderen Rhythmus.
Wir sind sehr häufig nicht nur während der Woche, sondern
auch am Wochenende eingespannt.“ Aber auch
Familie ist wichtig. Dreimal im Jahr fährt sie nach Alfeld,
trifft sich mit der Familie und ihren alten Freundinnen.
„Dann geht das Geschnatter wie in alten Zeiten sofort
wieder los“, schmunzelt sie.
In den Konventen der Lüneburger Klöster ist es selbstverständlich,
dass Familien oder Freunde zu Besuch
12 Vitalheide Magazin

kommen und auch übernachten dürfen. Und so machen
sich auch ihre Lieben oft auf den Weg zu ihr nach Medingen.
Ihr Enkel kam in seiner Schulzeit besonders gern
in den Ferien. Er wurde oft von den Damen im Kloster
eingeladen und erzählt zuhause stolz von seiner „besonderen
Oma“.
„Man braucht seine Zeit, um sich hier einen Platz zu
erobern“, so Heidelinde Borcherding, aber inzwischen
ist ihr die Gemeinschaft im Konvent wichtig geworden.
„Und wenn ich allein sein möchte, kann ich mich ja jederzeit
zurückziehen.“
Lieblingsplätze und Wünsche für die Zukunft
Die meisten Konventualinnen haben einen eigenen Garten.
Heidelinde Borcherding pflegt ihren mit Hingabe. Er
ist besonders groß und schön und mit einem Hochbeet
angelegt, das ihre Tochter gebaut hat. Die reichhaltige
Ernte verteilt sie gern im Konvent.
Heidelinde Borcherding ist längst angekommen im Kloster
Medingen, in ihrer gemütlichen Wohnung mit Blick
gen Süden, in ihrem Garten, in dem die Blumen sprießen,
mit dem Baum in der Mitte und dem kleinen blauen
Gartenhaus mit Terrasse, ihrem Lieblingsplatz. Sie hat
die Entscheidung nie bereut, wie sie selbst sagt.
„Und wenn es vielleicht irgendwann nicht mehr gehen
sollte mit dem Alleinleben hier im Kloster Medingen,“
so die Konventualin bestimmt, „dann gehe ich ins Kloster
Marienwerder bei Hannover. Das ist das Pflegeheim
für Konventualinnen aus den Klöstern. Ich könnte zwar
auch in das Altersheim hier nebenan gehen, aber das
möchte ich nicht. Genauso wünsche ich mir, hier auf
dem klostereigenen Friedhof beerdigt zu werden.“
Ein schöner Gedanke, nahe dem Ort zu sein, an dem
man lange gelebt hat. Diese Situation sollte aber noch
in weiter Ferne sein für die sympathische und freundliche
Konventualin des Klosters Medingen.
Führungen
Das Kloster schließt für den öffentlichen Besuch ab Mitte
Oktober und öffnet seine Pforten wieder im April.
Einzel- und Gruppenführungen sind jedoch nach vorheriger
Anmeldung außerhalb der Saison- und Führungszeiten
möglich.
Zwischen Weihnachten und Neujahr gibt es am
26., 27., 28., 29.und 30. Dezember eine jeweils
90minütige Führung um 14 Uhr.
Gottesdienste
Sonntags
November – März 11 Uhr
April – Oktober 9 Uhr 30
Konzerte
26. Oktober, 19 Uhr 30
Konzert für Trompete, Violine und Orgel
Michael und Carolin Ohnimus präsentieren mit Rudolf
Kleber Werke von J. S. Bach, J. Stanley, O. Lindberg,
G. Gershwin u.a.
30. November, 17 Uhr
Madrigal Voices
Sieben professionell ausgebildete Sängerinnen
aus der Ukraine singen weltliche Musik in Kammermusik-Manier.
22. Dezember, 17 Uhr
Gregorianika
Klassisch-gregorianische Klänge und moderne
Arrangements stimmkräftig präsentiert.
Ab Januar 2020 beginnt wieder die Konzertreihe
„Junge Pianisten im Kloster Medingen.
Winter 2019/2020
13

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14
Vitalheide Magazin

Junges Leben im alten Landschlösschen
Eine Kita in der „Rübenburg“
Von Christiane Kohnke-Löbert
Der Ausdruck „Rübenburg“ ist mittlerweile vielen Ortsansässigen nicht mehr geläufig. Wer ihn zum ersten Mal
hört, kann sich oftmals ein Schmunzeln nicht verkneifen – zu Recht, denn als um 1900 die Bezeichnung für die
großen, villenartigen Gebäude entstand, war sie eher ein wenig lästerlich gemeint. Was allerdings eine gewisse
Bewunderung ebenso wenig ausschloss wie den einen oder anderen Anflug von Neid.
„Burg“ statt Niedersachsenhaus
Es war die Zeit großer Veränderungen in der Landwirtschaft:
Die Dampfkraft hielt ebenso Einzug auf Äckern
und Höfen wie der mineralische Dünger. Nun waren auf
den leichten Heideböden viel bessere Erträge zu erzielen
und neue Feldfrüchte gewannen an Bedeutung. Vor
allem Kartoffeln und Zuckerrüben traten den Siegeszug
auf den Feldern an. Im Jahr 1882 wurde die Uelzener
Zuckerfabrik, an der viele Rübenbauern der Region Anteile
hielten – und halten – gegründet. Die beteiligten
Bauern hatten hier also nicht nur die Produktion in der
Hand, sondern gestalteten gemeinsam auch die Verarbeitung
ihrer Produkte. Der Rübenanbau war ein lohnendes
Geschäft, der einen gewissen Wohlstand in die
Region brachte.
Viele Familien nahmen diesen Geldsegen gerne für
den Bau eines neuen Wohnhauses nach städtischem
Vorbild zum Anlass – die sogenannten Rübenburgen
entstanden. Sie lösten die bis dahin seit Jahrhunderten
vorherrschenden niederdeutschen Hallenhäuser teilweise
ab und vereinigten oftmals Elemente mehrerer
Stilrichtungen zu eindrucksvollen Gesamtbildern. So
wurden Fachwerkgiebel mit Backsteinfassaden verbunden
und verspielte Krüppelwalme mit den altüberlieferten
Pferdeköpfen kombiniert. Elemente des Heimatstils
gingen spannende Beziehungen zum Jugendstil ein
und großzügige Freitreppen verliehen Bauernhäusern
einen schlossartigen Charakter. Die ländliche Architektur
zum Ende des 19. Jahrhunderts veränderte sich radikal
– ein Zeichen für den gewaltigen Umbruch in den
Winter 2019/2020
15

Lebensverhältnissen der Menschen. Hausformen und
Wohnvorstellungen orientierten sich nun am städtischen
Bürgertum, und dennoch ist das Formenrepertoire der
Bauernhäuser ausgesprochen vielfältig.
Rübenburgen sind besonders im Landkreis Uelzen häufiger
anzutreffen – gebaut wurden sie allerdings nur
innerhalb eines relativ kurzen Zeitraumes. Bereits ab der
Zeit um 1920 lösten neue architektonische Strömungen
die von der Heimatbewegung beeinflussten Bauformen
ab. Die Wohnqualität dieser großzügigen Gebäude
dankt den Erhaltungsaufwand jedoch bis heute.
Lebendiger Denkmalschutz
In einer dieser Rübenburgen ist heute eine „Kultur- und
Kindertagesstätte“ untergebracht. Das denkmalgeschützte
Haupthaus ist im Jahr 1903 im Jugendstil errichtet
worden. Roter Backstein ist mit blendend weißen
Fenster- und Türeinfassungen kombiniert, über eine
elegante Doppeltreppe gelangt man zur erhöht angelegten
Eingangstür des Erdgeschosses. Die Decken der
großzügigen hohen Innenräume sind stuckverziert, die
Wände teilweise mit den typischen elegant-dekorativen
Malereien verziert. Doch man blieb bodenständig: Die
ätherischen floralen Ornamente bergen – fast wie aufgemalte
Bilderrahmen – ländliche Motive wie eine Wiesenlandschaft
mit Bauernhof nebst Bauer und den See
mit Hirschkuh und Kälbchen.
Bis zum Jahr 2012 gehörte das Gebäude Bauer
Hans-Jürgen Hinrichs. Ihm war die Rübenburg irgendwann
zu groß geworden, und da verkaufte er sie in Absprache
mit seinen Kindern und zog sich in das Altenteilerhäuschen
des benachbarten Hofes zurück. „Ich bin
froh, dass es so gekommen ist“, sagt er und freut sich
über das herüberschallende Kinderlachen, das seit der
Gründung der „Kultur- und Kindertagesstätte“ im Jahr
2013 regelmäßig den ehemaligen Bauernhof erfüllt.
Verliebt in eine Rübenburg
Dass dies möglich wurde, lag, wie meist im Leben, an
einer Verkettung von unvorhergesehenen Umständen.
Im Jahr 2012 war Familie Rosenfeld, die damals
in der Schweiz lebte, auf der Suche nach einem Haus
für die große Familie mit fünf Kindern. „Wir haben
uns damals in ganz Deutschland umgeschaut“, erzählt
Uta Rosenfeld. Die gebürtige Hamburgerin hatte ihre
Kontakte nach Norddeutschland und in die Lüneburger
Heide immer gepflegt, und diese gaben schließlich den
Ausschlag: Während eines Besuches bei Bekannten im
Landkreis Uelzen lernte sie deren Zuhause – eine typische
Rübenburg – kennen. Das große Anwesen gefiel
ihnen gut, und so fassten sie den Entschluss, sich in der
Südheide umzusehen. Bei Bauer Hinrichs in Stöcken
wurde die Familie schließlich fündig. Die Entscheidung
für die eindrucksvolle große Landvilla fiel nicht nur wegen
des großzügigen Gebäudes mit Nebengebäuden
und schöner Hofanlage, sondern auch wegen der guten
Verkehrsanbindung in die norddeutschen Metropolen.
16
Vitalheide Magazin

Eine Kita in der Rübenburg
Uta Rosenfeld, selbstständig im Bereich Mediendokumentation
und Redaktion, plante für „ihre“ Rübenburg
ein besonderes Betreuungsangebot für Kinder
verschiedener Altersgruppen. Sie schrieb das Konzept,
das zunächst als Zusammenschluss von Tagesmüttern
gedacht war. „Aber die Tagespflege mündet für viele in
Selbstausbeutung“, so Uta Rosenfeld. So wollte sie nicht
arbeiten. Um Pädagogen und Tagespflegepersonen fest
anstellen zu können, gründete sie eine gemeinnützige
GmbH. Inzwischen sind an der Rübenburg vier feste
Mitarbeiter, zwei „Bufdis“, eine Praktikantin und vier
Aushilfskräfte beschäftigt, für ein täglich stattfindendes
Kursangebot kommen honorierte Kursleitende hinzu.
Betreuungsangebote individuell gestalten
„Unsere beiden Kindergroßtagespflegestellen sind als
Ergänzung zu dem vorhandenen Angebot an Kindertagesstätten
im Landkreis Uelzen konzipiert“, erläutert
Uta Rosenfeld die Philosophie der Rübenburg. Während
die Krippenkinder von einem bis drei Jahren in der Regel
vormittags Leben in die liebevoll restaurierten Gemäuer
bringen, sind es am Nachmittag altersübergreifend die
Schulkinder zwischen 1. und 7. Klasse, für die auch
Hausaufgabenbegleitung angeboten wird. Und: wenn
die „Nachmittagskinder“ mit dem Fahrdienst in der Rübenburg
ankommen, wartet schon ein frisch gekochtes
Mittagessen auf sie. Die Betreuungszeiten sind flexibel
und werden mit den Eltern individuell abgesprochen.
„Wir haben das ganze Jahr über offene Türen“, erzählt
Uta Rosenfeld, denn gerade in den Ferien sei es für viele
Familien schwierig, Beruf und Familie unter einen Hut
zu bekommen. „Viele Eltern sind einfach dankbar, dass
sie hier je nach ihrer persönlichen Situation passende
Absprachen zur Betreuung ihrer Kinder treffen können.“
Museum in der Rübenburg
Zusätzlich zu den vorhandenen Angeboten planen Uta
Rosenfeld und ihr Team, in der alten Scheune ein Museum
einzurichten. Anders als in einem herkömmlichen
Heimatmuseum soll hier die lokale Geschichte in einen
globalen Kontext eingebunden werden. Man darf also
gespannt sein, welche kulturellen Aspekte diese Rübenburg
demnächst präsentieren wird.
Kultur- und Kindertagesstätte Rübenburg
Mühlenweg 2, 29588 Stöcken
Tel. 05805 9719797
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In einer Rübenburg kann man übrigens auch sehr gut
Urlaub machen. Zum Beispiel im schönen Gerdautal,
wo eine typische Rübenburg zu Ferienwohnungen ausgebaut
worden ist:
Die Rübenburg
Eichenstr.1, 29581 Gerdau OT Barnsen
Telefon: 05808 980842, Mobil: 0176 24903348
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Winter 2019/2020
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Vitalheide Magazin

Karitative Kulinarik
Das Uelzische Armenessen
ist einmalig auf der Welt
Von Janina Fuge
Kartoffeln, Mohrrüben, Zwiebeln – und eine große Portion Hammelfleisch: Das sind die Haupt-Ingredienzien
des Eintopfes, der im Mittelpunkt des „Uelzischen Armenessen“ steht. Inzwischen kann das traditionelle Mahl
aber auch in der vegetarischen Variante gewählt werden, schließlich geht man mit der Zeit. Immerhin bedeutet
Traditionspflege ja auch genau das: Etwas, das bereits in früheren Zeiten Bedeutung hatte, mit Blick auf
die Zukunft fortzuschreiben und zu aktualisieren.
Seit vermutlich 1397 gibt es das Uelzische Armenessen,
dem Wikipedia das wohlklingende Etikett einer „der ältesten
karitativen Veranstaltungen der Welt“ zuschreibt.
Und auch Dr. Jan König, Vorsitzender des Vereins Historisches
Uelzen e.V. und Germanist mit Faible fürs Historische,
attestiert dem jährlichen Vereinshöhepunkt genau
das: „Das Armenessen gibt es kein zweites Mal auf der
Welt“, sagt er und betont den Kern der Veranstaltung:
„An etwas Uraltes anknüpfen – und Gutes tun“.
Der historische Bezug des Abendmahls ist eingebettet
in die komplexen Wirren des Lüneburger Satekrieges,
in dem es um die Herrschaft im Fürstentum ging. Uelzen
fand sich unvermittelt besetzt, sorgte dann alsbald
jedoch selbst wieder für seine Befreiung. In alten Abschriften
der Originalquellen heißt es, so König: „Das
Uelzische Armenessen wurde damals eingerichtet, um
die wiedergewonnene Freiheit zu feiern und gleichzeitig
an die Ärmsten der Armen zu denken“.
Es wurde zu einer jährlich gepflegten Tradition, die im
19. Jahrhundert vorübergehend pausierte – und Ende
der 1990er Jahre endgültig wiederbelebt wurde: Ludwig
König, vor drei Jahren verstorbener Uelzener Kaufmann
und Speditionsunternehmer, initiierte 1996 für den Verein
Historisches Uelzen das erste Armenessen der neuen
Zeitrechnung, mit dessen Hilfe insbesondere der „Tagestreff
für alleinlebende Wohnungslose“ unterstützt wird.
Königs Sohn Jan – eben der heutige Vereinsvorsitzende
– engagiert sich für die Ur-hanseatische Traditionspflege.
Ganz klar sei das für ihn als Bürger dieser Stadt. Seine
Devise: „Je mehr Menschen und Organisationen wir
unterstützen können, desto besser“.
Winter 2019/2020
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DEUTSCH-SPANISCHE KÜCHE
Kneipp-Kurort
Termine
Burg Bodenteich
Weihnachtsmarkt
auf Burg Bodenteich:
Sa., 07.12.2019 von 17.00 - 21.00 Uhr
„WeihNachtsBasar“
So., 08.12.2019, von 11.00 -18.00 Uhr,
“FamilienWeihnachtsMarkt”
24. Burgspektakel
auf Burg Bodenteich
Do. 30.04. - So. 03.05.2020
• Tapas • Paella
• Fischspezialitäten
• Grillspezialitäten
Neue
Steak-Karte
• Mittagstisch
• Regionale Küche
• Kaffee / Kuchen
• Vegan / Vegetarisch
• Gemütlicher Biergarten
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Vitalheide Magazin

Kluge Strategien für kalte Zeiten
Wie Tiere überwintern
Von Cornelia Meutzner
Was machen die Tiere in der kalten Jahreszeit? Welche Tiere halten Winterschlaf? Welche Überlebensstrategien
haben die, die wach bleiben? Wir werfen einen Blick in die Winterquartiere unserer heimischen Fauna.
Sobald die Tage im Herbst kürzer werden, wird es ruhig
in der Natur. Eine innere „Jahreszeitenuhr“ aktiviert nun
die Umstellung auf ein biologisches Winterprogramm.
Sie tickt, genetisch bedingt, in jedem Organismus außerhalb
der Tropen. Was sie bewirkt, ist allerdings sehr
unterschiedlich.
Gehen oder bleiben?
Für Zugvögel heißt es nun Abschied zu nehmen. Durch
kürzere Tage und sinkende Temperaturen wissen sie,
wann es Zeit wird, den Abflug zu machen. Doch wegen
der sehr milden Winter in den letzten Jahren sparen sich
einige, wie Kraniche, Feldlerchen und Stare, oft die beschwerliche
Reise und bleiben einfach hier. Bei starken
Frösten helfen sich alle standorttreuen Vögel, indem
sie ihr Gefieder wie eine natürliche Daunenjacke dick
aufplustern. Die nackten Beine und Füße bewahrt ein
ausgeklügeltes Wärmetauschprinzip vor dem Absterben
oder Festfrieren.
Unbedingt benötigen die Tiere nun energie- und fettreiche
Nahrung. Greifvögel machen unvermindert Jagd auf
fleischliche Beute. Eichelhäher und Kleiber legen sich
im Herbst einen eigenen Futtervorrat an, nutzen aber
wie ihre Artgenossen auch die verbliebenen Sämereien
und Früchte des Sommers. Sehr geschätzt wird natürlich
auch das Angebot in einem Futterhäuschen. Wasservögel
brauchen eisfreie Gewässer, um Nahrung zu finden.
Bei längeren Frostperioden ziehen sie daher zu offenen
Seen und Teichen um.
Energiesparend durch den Winter
Wer nicht einfach davonfliegen kann, muss für die
nahrungsarme Zeit vorsorgen. Die Evolution hat dafür
intelligente Methoden herausgebildet. So legen sich
Säugetiere vorsorglich ein dickes Fell zu, das zur besseren
Tarnung oft auch in der Farbe variiert. Idealerweise
konnten sich die Tiere auch genügend Winterspeck
anfuttern, der ebenfalls vor Kälte schützt und gleich-
Winter 2019/2020
21

Stieglitz im Schnee
zeitig ein wertvolles Energiedepot darstellt, mit dem es
nun gut zu haushalten gilt. Rehe und Hirsche sind zwar
den ganzen Winter über aktiv, schalten aber im Winter
deutlich „einen Gang runter“. Ihr Stoffwechsel läuft
jetzt auf Sparflamme, so dass sie im Vergleich zu den
Sommermonaten bis zu 50 Prozent weniger Energie
verbrennen. Was die Tiere daher unbedingt brauchen,
ist Ruhe in ihren Revieren. Werden sie aufgescheucht,
bedeutet das für ihren Kreislauf eine starke Belastung.
Starr vor Kälte
Amphibien, Fische und viele Insekten können ihren Wärmehaushalt
nicht selbständig regulieren. Ihre Körpertemperatur
entspricht weitestgehend der Außentemperatur.
Je wärmer es ist, umso aktiver sind sie, je kälter es
wird, umso unbeweglicher werden sie. Bereits zu Beginn
der kalten Jahreszeit haben sich Schnecken, Fische, Frösche,
Lurche und Schlangen vorsorglich tief in der Erde
oder im Schlamm von Gewässern eingegraben, wo es
nur selten gefriert. Insekten verstecken sich in Gehölzen
oder nutzen Ritzen in menschlichen Behausungen als
schützenden Unterschlupf.
Fällt die Temperatur unter ein bestimmtes Minimum,
spätestens bei Frost, erstarren sie wie tot. Oft auch mit
offenen Augen. Alle Vitalfunktionen, wie Atmung und
Herzschlag, werden dann auf ein notwendiges Minimum
reduziert und nahezu auf null gefahren. Aber
eben nur nahezu. Ihre Körper produzieren nun ein natürliches
Frostschutzmittel, das das Einfrieren der Körperflüssigkeiten
und somit den Kältetod verhindert.
Voll verpennt
Einige der hiesigen Lebewesen haben die Strategie,
die kalte Jahreszeit schlichtweg zu verschlafen. Zu den
Winterschläfer hierzulande zählen Igel, Hamster, Siebenschläfer
und Fledermäuse. Was den Impuls auslöst,
sich schlafen zu legen, ist wissenschaftlich noch nicht
eindeutig geklärt. Wahrscheinlich spielen auch hier die
innere Uhr und eine hormonelle Umstellung aufgrund
kürzerer Tageszeiten eine Rolle.
Im Prinzip ist die Dauerruhe eine kluge Strategie, um
strenger Witterung und drohender Nahrungsknappheit
zu entgehen. Sie braucht allerdings einiges an Vorbereitung.
Äußerst wichtig ist es, ausreichende Fettreserven
anzulegen. Fledermäuse legen bis zum Herbst ein Drittel
an Gewicht zu. Sie suchen sich Überwinterungshöhlen,
die weitestgehend frostfrei bleiben. Dort hängen
sie sich kopfüber auf und umhüllen sich schützend mit
ihren hautbespannten Schwingen. Im Winterschlafmodus
ist ihre Körpertemperatur deutlich verringert. Aber
auch während dieser Phasen weiß ihr Körper, was im
Notfall zu tun ist. Kühlt der Körper zu stark ab, wird aus
den Fettdepots nachgeheizt.
Auch Igel haben sich eine Speckschicht angefressen,
bevor sie sich einen großen Laubhaufen als Nest für
den Winterschlaf suchen. Dort igeln sie sich von November
bis zum Frühling ein und verlieren bis zu 30
Prozent ihres Körpergewichts im Schlaf. Ihr Herz schlägt
dann statt vorher rund 200mal nur noch 5mal pro Minute.
Siebenschläfer tragen ihre Lieblingsbeschäftigung
im Namen. Sie verpennen sieben Monate des Jahres,
manchmal auch mehr, in Baumhöhlen, Nistkästen oder
Nischen menschlicher Bauten.
Für all die tierischen Schnarchnasen kann, aufgrund der
stark reduzierten Vitalfunktionen, eine Störung tödlich
sein. Zum Beispiel passiert es häufig, dass beim Frühjahrsputz
im Garten ausversehen ein ruhender Igel freigelegt
wird. Der sollte unbedingt wieder gut mit Laub
zugedeckt und in Ruhe gelassen werden. Sein Körper
wird irgendwann von selbst die langsame Aufwachphase
einleiten.
22
Vitalheide Magazin

Teilzeitschläfer
Einige Säugetiere wie Dachse, Eichhörnchen, Waschbären
und Marderhunde halten Winterruhe. Im Unterschied
zu den Dauerschläfern wachen sie ab und an
zwischendurch auf. Auch behalten die Tiere während
der Schlafphasen ihre normale Körpertemperatur. Werden
sie munter, begeben sie sich gelegentlich auch auf
Nahrungssuche. Eichhörnchen haben im Herbst eine
Vorratswirtschaft betrieben und kleine Lager mit Nüssen
angelegt, die sie nun plündern. Aber auch an einer Vogelfutterstelle
sind sie gerne zu Gast.
Winter-Kinderstube
Wildschweine kennen, besonders in der letzten Zeit,
keine Not im Winter. Ganzjährig ist für sie der Tisch
mit Baum- und Feldfrüchten reich gedeckt. Sie hatten
wahrhaft fette Jahre und haben sich stark vermehrt. Ihre
Jungen bringen die Borstentiere oft schon Mitte Januar
zur Welt. Die Kinderstube besteht aus einem dicken
Haufen aus Reisig und Laub und wird Kessel genannt.
Wie der Name vermuten lässt, ist es warm in seinem
Inneren. Selbst wenn die Außentemperaturen deutlich
im Minusbereich liegen, haben es Bache und Frischlinge
bei bis zu 20 Grad plus sehr gemütlich.
Auch Feldhasen können bereits im Januar Junge bekommen.
Die winzigen Häschen sind durch ihr dichtes
Fell gut vor Kälte geschützt. Für sie, wie auch für die
Frischlinge, sind nicht Frost und Schnee, sondern langanhaltende
kalte und nasse Tage gefährlich.
Frühlingserwachen
Kaum werden die Tage wieder länger und die Sonnenstrahlen
wärmer, sendet die biologische Uhr ein Wecksignal
an alle Lebewesen. Während alle, die „durchgemacht“
haben, oft schon ihre ersten Frühlingsgefühle
ausleben, werden Winterschläfer ganz langsam wach.
Auch Amphibien tauen jetzt vorsichtig wieder auf. Der
Ruf der Natur reicht sogar bis nach Afrika, wo sich die
Zugvögel zum Rückflug die Heimat aufmachen. Auch
für viele Menschen bedeutet das Frühlingserwachen
einen Neustart im ewigen Kreislauf der Natur. Bis es
soweit ist, wünsche ich allen Lesern eine geruhsame
Winterzeit.
Rehwild im Schnee
Kranich
Kraniche
Junghase
Winter 2019/2020
23

Uelzener Weihnachtszauber 2019
29.11. bis 23.12.
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Weihnachtsmarkt auf dem Kirchplatz,
Mo. - Sa. 11 bis 20 Uhr,
So. 12 bis 20 Uhr
Tägliche Geschichten über
„Weihnachten früher und heute“
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Herzlich willkommen zum
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„Fenster öffnen“ am Adventskalender /
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Preis: 6,90 E p. P. (ab 10 Pers.)
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guten Zweck nach der
Fensteröffnung am 22.12.
Kleine Konzerte mit Offenem
Singen in der St.-Marien-Kirche,
täglich 17.15 bis 17.45 Uhr
„Gute Bude“ auf dem Weihnachtsmarkt
Fotos: O. Huchthausen
Halt der Coca-Cola-Weihnachtstruck-Tour am 13.12.
24
Vitalheide Magazin

Stadtjubiläum:
750 Jahre Uelzen
Die Hansestadt hat im Jahr 2020
Grund zum Feiern
Foto: Janin Thies Foto: Jochen Quast
Das Jubiläums-Programmheft ist
ab dem 2. Dezember erhältlich.
Alle Informationen bietet ab diesem
Zeitpunkt auch www.uelzen2020.de
Im Jahr 1270 wurden Uelzen die Stadtrechte verliehen. In der Hansestadt wird dies
natürlich gefeiert. Bürgermeister Jürgen Markwardt gibt im Vitalheide-Interview bereits
einen ersten Ausblick, was geplant ist und spricht über die damit verbundene
Chance seiner Stadt.
Was erwartet die Uelzener und ihre Gäste?
Wie soll das Stadtjubiläum gefeiert werden?
Die Hansestadt feiert ihren Geburtstag verteilt über das ganze Jahr 2020. Über 60
kleine und große Veranstaltungen sowie Aktionen bieten ein tolles Programm. Zu
den Höhepunkten im Festjahr gehören sicherlich das Hansefest mit einer Vereinsmeile,
das gemeinsame Schützenfest aller fünf Uelzener Vereine und Gilden
mit großem Festumzug, das Stadtfest, das Open R Festival und der offizielle
Jubiläumsfestakt. Ich bin sehr dankbar dafür, dass der bunte Strauß der Angebote
besonders durch das Engagement unserer Vereine, Institutionen, Verbände,
interessierten Bürger und der Kirche entstanden ist. Auch der Einzelhandel und die
Gastronomie beteiligen sich mit speziellen Aktionen.
Wie ist das gelungen?
Wann hat die Stadt begonnen, das Jubiläum vorzubereiten?
Bereits rund zwei Jahre arbeiten Verwaltung, Uelzener Vereine und Organisationen
sowie interessierte Bürger an dem Programm. Ich bin sehr stolz darauf, wie die
unterschiedlichen Akteure an einem Strang ziehen und so viel auf die Beine stellen.
Welche Impulse wünschen Sie sich?
Ein Stadtjubiläum ist eine große Chance für eine Stadt, um die Identität zu stärken.
Ich wünsche mir, dass viele Bürgerinnen und Bürger mitmachen, das Jubiläum zu
feiern und mit Freude auf ihre Heimatstadt blicken. Auch auf die zahlreichen Gäste
freue ich mich.
Winter 2019/2020
25

Heideschnipsel
Dütt & Dat in und aus der Heide
Weihnachts- u. Adventsmärkte 2019
Weihnachten ist die Zeit, in der wir davon träumen, dass Wünsche in Erfüllung
gehen, in der wir nach einem Moment Ruhe und Frieden inmitten unseres oft
hektischen Alltags streben. Doch manchmal ist es gar nicht so einfach, abzuschalten
und in Festtagsstimmung zu kommen. Damit das gelingt, sollten Sie sich
bewusst eine Auszeit nehmen. Spazieren Sie gemütlich durch die Natur, erfreuen
Sie sich an den bunten Lichtern in den Straßen. Riechen Sie den Duft der
Weihnachtsbäume, lauschen Sie den weihnachtlichen Klängen in den Kirchen,
stimmen Sie mit ein in die Musik und genießen Sie das Treiben auf einem der
beschaulichen Weihnachtsmärkte.
750 Jahre
Stadtjubiläum in
Uelzen
Bad Bevensen
13.12.-22.12.2019, Innenstadt,
Kirchplatz, vor der Kirche
Bad Bodenteich
07.12.-08.12.2019,
Burg Bodenteich
Bienenbüttel
07.12.-08.12.2019,
Marktplatz vor dem Rathaus
Dreilingen
14.12.2019, Dorfmitte,
Hof Anita u. Winfried Schwieger
Ebstorf
30.11.-01.12.2019,
Klostervorplatz
Holdenstedt
30.11.2019,
Am und im Pfarrhaus (Pro)
Jastorf
30.11.2019, Feuerwehr/Sportplatz,
Am Schuppen 13
Suderburg
08.12.2019, Hof Beplate-Haarstrich
Uelzen
29.11.-23.12.2019,
Um die St.-Marien-Kirche,
Herzogenplatz
Wrestedt
07.12.2019, Rathausplatz,
Bahnhofstraße
Neues Radportal in der
Heideregion Uelzen
Ein neues Radportal macht Lust auf das
Rad fahren in der HeideRegion Uelzen.
Unter www.radregion-uelzen.de sind
verschiedenste Touren durch die ADFCzertifizierte
Radreiseregion beschrieben.
Von der Sterntour, 36 Stück an
der Zahl, über Themen-Radtouren bis
hin zu speziell für Rennradfahrer oder
E-Bike-Fahrer geeigneten Routen reicht
die Auflistung. Sehenswürdigkeiten,
ein Veranstaltungskalender, Reparaturund
Verleihservice entlang der Strecken
– dies und vieles mehr steckt in dem
Portal.
„Uelzener Geschichte(n) erleben“
ist das Motto der Hansestadt
Uelzen im Jahr 2020: Die
Stadt wird 750 Jahre alt und
dieser Anlass wird das ganze
Jahr über gefeiert. Ob „750
Minuten Musik – nonstop“, Sonderführungen
durch die Stadt,
gemeinsame Auftritte aller fünf
Uelzener Schützenvereine oder
Kunstprojekte zum Mitmachen
– es wird bunt und vielfältig.
Die großen Feste wie Hansefest,
Stadtfest oder OpenR werden
in das Programm integriert.
Das gibt es vollständig ab dem
30. November unter www.uelzen2020.de
oder in gedruckter
Form im Rathaus und an weiteren
Orten in der Innenstadt.
26
Vitalheide Magazin

Da braut sich was zusammen!
Live-Musik vom Feinsten
PRESSEINFORMATION
In Uelzen nämlich, wo sich drei Freunde zusammen
gefunden haben mit dem Ziel, der Hansestadt gutes
Bier und Brauhandwerk zurückzugeben. Seit mehr als
50 Jahren gibt es in der Hansestadt keine Brauerei.
Helge Neidhardt, Enno Warnecke und Felix Brinckmann
werden das ändern: Die Verfechter kreativer
Bierkultur eröffnen Anfang 2020 ihren Schankraum
in der Luisenstraße 17. Ihre Marke ØLZN verspricht
durch hochwertige Rohstoffe einen echten und vielfältigen
Biergenuss. Derzeit braut noch eine Berliner
Brauerei nach der Rezeptur der ØLZN, die ersten lokal
gebrauten Biere soll es im Laufe des nächsten Jahres
in Uelzen geben. Na dann, Prost!
3 Seiten
Veranstaltung:
Datum:
Ort:
Einmal bezahlen und in Kneipen, Bars und anderen
öffentlichen Gebäuden Live-Musik erleben – das ist
das Motto der Honky Tonk® Kneipenfestivals. In
Uelzen feiert das Festival am 16. November Premiere.
Dann verwandeln sich dreizehn Kneipen zu Musikbühnen,
auf denen Bands von HipHop und Soul über
Jamstreet und Rock so ziemlich alles spielen, was das
Musik-Herz begehrt. Musikfans bezahlen einmal 14
Euro im Vorverkauf und erhalten dafür ein Bändchen
fürs Handgelenk, das ihnen Zutritt zu allen dreizehn
Kneipen verschafft. An der Abendkasse kostet es
dann 17 Euro. Musikbeginn ist ab 20 Uhr, und dann
heißt es: Musik genießen, tanzen und abrocken, bis
der Arzt kommt. Infos und Tickets gibt es bei der Touristinfo
am Herzogenplatz 2.
Honky Tonk® Kneipenfestival Uelzen
16.11.2019
Uelzen
Allgemeine Festival-Informationen
Veranstaltungsart:
Eintritt: Apothekenführungen VVK: in Ebstorf 14 EUR, AK: 17 EUR
VVK-Start:
VVK-Stellen:
Möbel aus Mahagoni-Holz, Schubkästen mit Porzellanschildern,
alte Tiegel und Arzneibücher, eine
Tinkturenpresse und eine Kräuterkammer - eine
vollständig erhaltene Apotheke im Biedermeierstil
aus dem Jahr 1822 zeigt sich dem Besucher des
Apothekenmuseums in Ebstorf. Apotheker Hans-
Helmut Winter und seine Frau Helga haben das
Museum in liebevoller Arbeit in ihrem Wohnhaus
aufgebaut, einem historischen „Halle´schen“ Biedermeier-Fachwerkhaus.
Das Museum zeigt eindrucksvoll
die Entwicklung der abendländischen Medizin
und Pharmazie seit der griechischen Antike bis heute.
2019 wurden erstmals Führungen durch das Apothekenmuseum
angeboten, die so gut bei den Gästen
ankamen, dass es in 2020 eine Fortsetzung geben
wird. Termine für 2020 finden Sie unter
www.urlaubsregion-ebstorf.de.
Einlass: Beginn: Ende:
Musikgenres:
Bands (Auswahl):
Festival-Hotline:
Infos im Internet:
Kneipenfestival
21.10.2019 beteiligte Lokale, alle bekannten VVK-Stellen und Stadt- und
Touristinformation (Herzogenplatz 2),
ab 19 Uhr ab 20 Uhr 2 Uhr
Rock, Soul, Blues, Pop, sowie Funk bis Country
diverse, siehe Text
0341-3037300
www.honky-tonk.de
Winter 2019/2020
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Eine Art Buch-Club
Lesen und lesen lassen im
Griepehaus Bad Bevensen
Von Ines Utecht
Herbst, Winter – die perfekte Jahreszeit, um es sich beim Krimi, Roman und anderen dicken oder dünnen Wälzern
gemütlich zu machen. Zuhause auf dem Sofa geht das natürlich besonders gut. Aber auch in der Bibliothek
im Griepe-Haus können sich Besucher bequem zum Schmökern niederlassen. Und eine ganze Reihe interessanter
Veranstaltungen machen zusätzlich Lust aufs Lesen, auf Neuerscheinungen und auf Lesestoff aus
der Region.
Verantwortlich für den Veranstaltungsreigen im Griepehaus
sind die Mitarbeiterinnen der Bibliothek und deren
Förderverein. In dem Verein weht ein frischer Wind:
1997 wurde er gegründet, und im Mai 2018 zog der
damalige Vorstand neue Mitglieder an die Spitze der
Vereinsarbeit. Die rührigen Vorständler sind seitdem mit
Schwung dabei, gemeinsam mit den Mitarbeiterinnen
der Bücherei spannende und unterhaltsame Veranstaltungen
rund ums Buch zu organisieren. Neu darunter
ist „Mein Lieblingsbuch“: Einwohner aus Bad Bevensen
stellen den Gästen des Griepehauses ihre Buchfavoriten
vor, lesen Passagen daraus vor und vermitteln so Tipps
für Lesestoff. Die Veranstaltung fand bislang zweimal
statt, lockte aber gleich beim ersten Termin interessierte
Bücherwürmer an. Alle acht Wochen können sich Jung
und Alt künftig bei „Mein Lieblingsbuch“ treffen und in
lockerer Runde über die vorgestellten Bücher diskutieren.
Bühne frei für Autoren der Region
Auch Lesungen bekannter Autoren werden auf die
Beine gestellt – diese sind zwar nicht neu, haben unter
dem neuen Vereinsvorstand jedoch an Fahrt aufgenommen.
Es sind nach Möglichkeit Autoren aus der
Region, die der Verein gewinnen will. Zum einen sind
28
Vitalheide Magazin

sie zahlreich im Kreis Uelzen und Umgebung vertreten,
zum anderen können durch geringere Aufwendungen
für Anfahrt und Übernachtungen die Kosten insgesamt
niedriger gehalten werden. Angenehm für die Besucher,
die die Lesungen entweder kostenlos, gegen einen geringen
Eintritt oder eine Spende genießen können.
Kinder fürs Lesen begeistern
Ein Schwerpunkt der Vereinsarbeit liegt auf der Förderung
der Leselust von Kindern. „Wir wollen Kinder und
Jugendliche ans Buch bringen“, so bringt es Corina
Großmann vom Vereinsvorstand auf den Punkt. Daher
gibt es unter anderem Lesungen von Kinder- und Jugendbuchautoren
sowie Puppentheater-Vorstellungen
für die Jüngsten. „Wir springen auch finanziell ein und
haben zum Beispiel gemütliche Sitzkissen oder einen
Teddy für die Leseecke gespendet“, sagt Großmann.
Ihre Mitstreiter und sie erwerben außerdem Bücher bei
örtlichen Buchläden und geben sie als Spenden an das
Griepe-Haus weiter. Der Verein unterstützt außerdem
auch die Bücherei der Waldschule.
Am bundesweiten Vorlesetag im November hat der rührige
Verein gleich drei Veranstaltungen auf die Beine gestellt.
„Es gibt ein ‚Bilderbuchkino‘ für die Schülerinnen
und Schüler in der Bibliothek der Waldschule“, berichtet
Corina Großmann, „und am Nachmittag finden Lesungen
im Gemeindehaus der Dreikönigskirche und abends
im Griepe-Haus statt.“
Frischer Wind im Griepe-Haus
Die jugendlich-frischen Veranstaltungen stehen dem
historischen Griepehaus gut zu Gesicht: Unter dem alten
Fachwerk und in den gemütlichen Nischen zwischen
den Buchreihen lässt es sich bequem den lustigen oder
spannenden Geschichten lauschen, die dort vorgelesen
werden. Noch in den 1980er Jahren stand das Gebäude
vor dem Abriss. Mit finanzieller Unterstützung des Landes
Niedersachsen und des Landkreises Uelzen konnte
es dann doch aufwändig restauriert werden und wurde
unter Denkmalschutz gestellt. Seinen Namen verdankt
das Haus dem Amtsmaurermeister Johann Jürgen Heinrich
Griepe, der es ab 1857 innerhalb von zwei Jahren
errichtete.
Heute umfasst die Bibliothek rund 16.000 Bücher für
Erwachsene, Kinder und Jugendliche, 29 Zeitschriftenabos,
2.000 CDs (Musik und Hörbücher) sowie E-Books
und E-Papers mit Lesegeräten zum Ausprobieren. Fast
1000 Filme auf DVD können entliehen werden, und es
gibt 140 Gesellschaftsspiele. Auch interaktive Bücher
wie Tiptoi-Bücher sowie diverse Tonies haben Einzug in
die Bibliothek gehalten. Tonies sind lustige Spielfiguren,
die Audioinhalte wie Musik oder Hörspiele auf den Geräten
aktivieren. Und es lässt sich auch gut arbeiten im
Griepe-Haus: Zwei Notebooks und ein Drucker stehen
zur Nutzung bereit, und im Gebäude haben die Gäste
ein freies WLAN-Netz.
Bibliothek im Griepe-Haus
Medinger Str. 2, 29549 Bad Bevensen
Telefon (05821) 89181
griepe-haus@bevensen-ebstorf.de
Öffnungszeiten:
Mo.: geschlossen
Di., Do., Fr.: 10-13 und 15-18Uhr
Mi.: 10-13 Uhr, Sa.: 10-12 Uhr
Lesung mit Carsten Schmidt
Veranstaltungen im Griepehaus:
15. November 2019
Bundesweiter Vorlesetag, Lesungen im
Gemeindehaus der Dreikönigskirche (15 Uhr) und im
Griepe-Haus (19 Uhr). Der Eintritt ist frei.
26. November 2019, 15 Uhr 30
Mein Lieblingsbuch
Gesprächsrunde mit Lesern, die ihren persönlichen
Buchfavoriten vorstellen
20. Februar 2020, 15 Uhr 30
Bruckis Puppentheater für Kinder, von und mit
Martin Bruck-Peters
Eintritt frei – „Hut geht rum“
23. April 2020
Welttag des Buches
Das Programm stand bei Redaktionsschluss noch
nicht fest.
Der Förderverein hat derzeit 70 Mitglieder, weitere
Interessierte sind herzlich willkommen. Der
Mitgliedsbeitrag beginnt bei 13,00 Euro pro Jahr.
Kontakt: Förderverein „Bibliothek im Griepe-Haus“
zu Bad Bevensen e.V.
E-Mail: foerderverein-bibliotheken@web.de
Winter 2019/2020
29

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30
Vitalheide Magazin
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Kleines Körnchen, große Wirkung
Salz −
Stoff des Lebens
Von Ines Utecht
Das Salz in der Suppe, das Salz der Erde – das unscheinbare weiße Körnchen spielt in unserer Welt eine wichtige
Rolle. Ohne Salz gäbe es kein Leben. Neben Sauerstoff und Wasser gehört es zu den überlebensnotwendigen
Stoffen. In Bad Bevensen ist das Salz noch in anderer Hinsicht wichtig: Es sprudelt, in Verbindung mit Jod,
in der Therme und verwöhnt Körper und Seele. Was genau aber macht das Salz mit uns, ob nun beim Essen
oder beim Baden?
Salz besteht aus den Mineralien Natrium und Chlor. Oft
es ist mit Jod angereichert, was wiederum die Schilddrüse
benötigt, um lebenswichtige Hormone zu produzieren.
Salz reguliert den Wasserhaushalt im menschlichen
Körper und leitet Reize weiter. Der Körper kann den
Mineralstoff nicht allein herstellen, also muss dieser
durch Nahrung zugeführt werden. Über die Nieren und
durchs Schwitzen wird er wieder ausgeschieden. Zuviel
Salz macht jedoch krank. Es steht im Verdacht, Magenkrebs,
Osteoporose und Nierensteine zu begünstigen.
Aber auch zu wenig Salz kann gefährlich werden. Wer
stark oder oft schwitzt, bei dem kann der Salzgehalt im
Körper stark abfallen. Kopfschmerzen und Leistungsab-
fall, sogar Ohnmachten können die Folge sein. Wer zu
wenig Kochsalz zu sich nimmt, riskiert außerdem, dass
Adrenalin und Cholesterinspiegel steigen – ein Risiko für
Herz und Gefäße.
Salzgehalt in der Nahrung
Was also tun? Gefragt ist eine ausgewogene Salzzufuhr.
Abhängig davon, wie schwer wir arbeiten oder uns
körperlich betätigen, gelten durchschnittlich 6 Gramm
Salz am Tag als ausreichend. Für die meisten Menschen
schwer einzuhalten. Zuviel Salz ist in Lebensmitteln versteckt,
nicht nur in Chips und Pommes, sondern schon
in Brot, Wurst und Käse. Wer sich bei der Arbeit körper-
Winter 2019/2020
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„Schwangeres Haus“ in Lüneburg - die Ausdehnungen entstanden nicht durch Salz, sondern durch Gips.
lich nur wenig anstrengen muss, für den reicht sogar ein
Gramm. Dennoch nimmt ein Deutscher im Durchschnitt
täglich 8 Gramm Salz zu sich. Eine Möglichkeit ist, sparsam
zu salzen und stattdessen mit frischen Kräutern
zu würzen. Dabei gilt Meersalz im Vergleich zum raffinierten
Speisesalz als gesünder. Auch der Verzicht auf
Fertiggerichte und -produkte hilft, weniger Salz zu sich
zu nehmen. Wer in heißen Regionen lebt oder viel Sport
treibt und schwitzt, darf den Salzstreuer auch etwas
häufiger benutzen.
Sole in der Lüneburger Heide
Salz bzw. Sole hat einen Teil der Lüneburger Heide gewissermaßen
geprägt.
In der alten Salzstadt Lüneburg wurde vor mehr als tausend
Jahren damit begonnen, Sole aus dem Lüneburger
Untergrundes ans Tageslicht zu befördern. In der Saline
wurde die Sole solange in riesigen Bleipfannen gekocht,
bis das reine Salz übrigblieb. Die Lüneburger nutzten es,
um zum Beispiel Fisch haltbar zu machen, den sie, wie
das reine Salz in Fässern, bis in den Ostseeraum transportierten.
Durch den Handel mit dem kostbaren Gut
wurde Lüneburg reich und mächtig. Erst im 18. Jahrhundert
verlor Lüneburg seine salzige Vormachtstellung
durch zunehmende Konkurrenz der Mittelmeerländer.
Die Spuren des Salzes zeigen sich überall in der Stadt, in
der reichen Architektur der Giebel- und Patrizierhäuser,
im Salzmuseum auf dem ehemaligen Salinengelände
und in der Salztherme. Immer wieder waren – und sind
– Gebäude einsturzgefährdet, weil der ausgehöhlte salzige
Untergrund nachgab. Krumme und schiefe Häuser
zeugen noch heute davon. Die Geschichte und Bedeutung
des Salzes für Lüneburg und global lässt sich ganz
hervorragend im Salzmuseum nachvollziehen.
Keine 30 km südlich von Lüneburg stieß man in der
Nähe Bevensens beim Bohren nach Erdgas im Jahr 1964
eher zufällig auf eine stark eisen- und jodhaltige Sole-
32
Vitalheide Magazin

quelle. Der Solegehalt betrug sensationelle 30%. Zum
Vergleich: Das tote Meer hat einen Salzgehalt von 33%.
Eine weitere Bohrung direkt in Bevensen erschloss eine
weitere Quelle. Die Stadtvorderen reagierten flugs, denn
es war bekannt, dass derartige Quellen sich besonders
für medizinische Badeeinrichtungen eigneten. 1968
wurde sie als Thermal-Sole-Quelle erschlossen, im gleichen
Jahr wurde mit dem Bau des Kurzentrums begonnen.
Der Aufstieg Bevensens, ab 1975 Bad Bevensen,
als touristischer Kurort begann.
Sole in den Thermen der Lüneburger Heide
Die Jod-Sole-Therme, wie sie heute genannt wird, ist in
den vergangenen Jahrzehnten stets erweitert und modernisiert
worden. Das Thermalwasser sprudelt nach wie
vor in hoher Konzentration, gespeist aus den zwei Quellen,
auf die man in den 1960er Jahren gestoßen war.
11,7 % und 10,3 % - so hoch ist der Sole-Gehalt der
Quellen. Bereinigt von Mangan und Eisen, beträgt der
Solegehalt immer noch zwischen 3 und 5% im Wasser
der Innen- und Außenbecken - wie auf Wolke Sieben
schwebt es sich darin.
In der Salztherme Lüneburg enthielt das Wasser zwischen
2 und 4% Sole. Aktuell ist die Badelandschaft
wegen Umbauarbeiten geschlossen, man darf aber
davon ausgehen, dass bei der Wiedereröffnung des Bades
auch weiterhin solehaltiges Wasser in den Becken
fließen wird.
In beiden Orten tröpfelt die Sole außerdem von Gradierwerken
und versprüht feinen salzigen Nebel – Labsal für
Lunge und Bronchien und entspannend obendrein. In
Lüneburg sind Bänke vor dem Gradierwerk im Kurpark
aufgestellt; hier lässt sich die Sole gemütlich inhalieren.
In Bad Bevensen sind zwei Gradierwerke in die Therme
integriert, eins drinnen in den Erlebnisräumen der ‚Sole-Welt‘
und eins draußen im Saunagarten.
Prickelndes Salz auf der Haut
Es kribbelt herrlich auf der Haut, wenn man ins wohligwarme
salzhaltige Wasser der Jod-Sole-Therme steigt. Ist
das der „osmotische Reiz“, mit dem die Kurgesellschaft
die Wirkung des Minerals auf den Körper umschreibt?
Tatsächlich entzieht Salz dem Körper Wasser und führt
es ihm wieder zu – die Wechselwirkung bezeichnet man
als Osmose. Spezielle Rezeptoren der Haut nehmen diese
Reize wahr und leiten sie weiter ans Gehirn – perfekt
ist das wohlige Sole-Entspannungsgefühl.
Gesundheitliche Indikationen der Jod-Sole
Eine ganze Reihe gesundheitlicher Wohltaten werden
der Jod-Sole zugeschrieben – es hilft gegen Rheuma,
bei Knochen- und Gelenkbeschwerden sowie Herz-,
Gefäß- und Kreislauferkrankungen, es unterstützt Bronchial-
und Lungenfunktionen und lindert auch noch
Stress-Symptome. Erstaunlich, was das kleine weiße
Körnchen alles vermag.
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Erholung
vom Alltag
Lassen Sie Stress und Verspannungen
hinter sich und genießen Sie wohltuende
Wärme in unserer vielseitigen
Saunalandschaft! Hier dürfen sich Seele
und Körper von allen Schlacken des
Alltags lösen und zur Ruhe kommen.
Dahlenburger Straße 3
29549 Bad Bevensen
Telefon: 05821 5779
www.jod-sole-therme.de
34
Vitalheide Magazin

Jod-Sole-Therme Bad Bevensen
Geruhsam schwimmen, saunieren mit Salzaufgüssen
und diverse Massagen und Anwendungen genießen
kann man in der Jod-Sole-Therme in Bad Bevensen,
Dahlenburger Str. 1.
www.jod-sole-therme.eu oder www.bad-bevensen.de.
Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 9 bis 22 Uhr,
Sonn- und Feiertage bis 20 Uhr.
Das solehaltige Wasser eignet sich für Menschen ab 5
Jahren.
Die Saunalandschaft öffnet ab 9 Uhr 30. Anmeldungen
für Massagen und Anwendungen unter Tel. 05821 5776
Salztherme Lüneburg
Wegen Umbauarbeiten ist die Badewelt ‚Salü‘ voraussichtlich
noch bis zum Sommer 2020 geschlossen.
Die Saunalandschaft kann aber nach wie vor genossen
werden. Uelzener Str. 1-5, 21335 Lüneburg,
Tel. (04131) 723 -0, www.salue.info
Öffnungszeiten: Saunawelt und separate kleine Sauna
Mo. bis Sa. 10 bis 23 Uhr, Sonn- und Feiertage 8 bis 21
Uhr, Mo. und Di. Damentag in der Kleinen Sauna.
Salzgrotten Bad Bevensen
Ohne Jod, aber reich an Mineralien ist die reine, salzhaltige
Luft in den Salzgrotten im Kurzentrum von Bad Bevensen,
Wandelgang (Eingang bei der Jod-Sole-Therme).
Die Räume sind mit Kristallsalzsteinen ausgekleidet, und
man atmet ca. 20 Minuten lang die Luft bei 50%iger
Luftfeuchtigkeit ein.
Öffnungszeiten: Mo. bis So. von 9 Uhr 45 bis 13 Uhr
und 13 Uhr 45 bis 18 Uhr, die Sitzungen starten immer
zur vollen Stunde (letzte Sitzung um 17 Uhr 15).
Anmeldung empfehlenswert, Tel. (05821) 976 60 66,
www.salzgrotte.de
Deutsches Salzmuseum
Geschichte rund um den Salzabbau in Lüneburg und die
Bedeutung des Salzes – damals wie heute. Führungen,
Salz-Schausieden uvm.
Sülztorstr.1, 21335 Lüneburg, Tel. (04131) 720 65 13,
www.salzmuseum.de.
Öffnungszeiten: täglich 10 bis 17 Uhr.
Salzsieden im Deutschen Salzmuseum in
Lüneburg
Winter 2019/2020
35

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36 Vitalheide Magazin

In die Zentren des Abgelegenen
Lost Places in der Heide
Von Janina Fuge
Vergessenes und Verfallenes zu suchen, ist meistens ziemlich abwegig. Und zwar im wahrsten Sinne des
Wortes. Der Weg, der zu „Lost Places“ führt, ist meist wenig belebt. Mal geht es durch Wälder, mal müssen Hindernisse
– morsche Zäune, brüchige Mauern – überwunden werden, bis man angekommen ist: In den Zentren
des Abgelegenen, in denen marode Bauten als Fotomotive oder Abenteuerspielplätze für die Fantasie auf ihre
neugierigen Besucher warten.
Die Szene der Geheimnissucher
„Lost Places“ als generelles Phänomen sind längst kein
Geheim-Tipp mehr, sondern eher zu einer Art Breitensport
geworden: Google wirft 2.760.000.000 (in
Worten: 2,76 Milliarden) Treffer bei der Suche nach
„Lost Places“ aus. Meist sind es Industrie-Ruinen, nicht
mehr genutzte militärische Anlagen oder sogar imposante
Privathäuser, die allesamt verlassen und dem
Verfall preisgegeben sind. Ihre Faszination besteht
darin, dass die Besucher sich selbst auf eine (mitunter
waghalsige) Entdeckungstour inmitten morscher Balken
machen können und mit dem ungewiss-Geheimnisvollen
locken. Die Hobby-Ruinen-Forscher bewegen sich
dabei in rechtlicher Grauzone: Die Liegenschaften sind
oft im Privatbesitz, der Besuch eigentlich nie wirklich
gestattet, wenn auch mitunter geduldet. Zurückhaltung
ist deshalb stets angesagt – einerseits beim Veröffentlichen
von Bildern, aber auch beim Weitergeben von
Orten. Verpönt ist das in der Szene, immerhin leiden die
meisten der auch legendären „lost places“ unter gehörigem
Vandalismus. Ehernes Gebot daher für alle, die es
ernsthaft betreiben: Nimm nichts mit außer Fotografien
– hinterlasse nichts außer Fußspuren…
Klassiker des Verlorenen
Es gibt dabei einige Klassiker der so genannten „Urbex-Szene“.
„Urbex“ ist dabei die Abkürzung für
„Urban Exploration“ und meint die Ruinen-Erkundung
in städtischen Räumen: Die Heilstätten in Beelitz beispielsweise,
ein riesengroßes Klinik-Gelände in der Nähe
Winter 2019/2020
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Berlins, das heute sogar anteilig baulich erneuert wird.
Oder: Das neugotische, bizarr verfallsschöne Schloss
Noisy nahe der belgischen Stadt Celles, das inzwischen
allerdings leider abgerissen ist. Die „Urologenvilla Dr.
Anna L.“, der Berliner Spreepark, die Abhöranlage am
Berliner Teufelsberg, die Villa Kolbe in Radebeul – und
und und. Die Liste ist lang – und jeder einzelne Ort kann
Geschichte und Geschichten erzählen.
„Lost Places“ in der Lüneburger Heide
Auch in der Lüneburger Heide wird fündig, wer nach
Vergessenem sucht. Manche Orte sind dabei sogar
ohne die Gefahr, einen Hausfriedensbruch zu begehen,
zugänglich. Lopau zum Beispiel. Eigentlich ein kleines
Heide-Dorf, das schon im 13. Jahrhundert erwähnt wurde,
ist Lopau heute für die Öffentlichkeit weitgehend
gesperrt. Anfang der 1980er Jahre wurde der Truppenübungsplatz
Munster erweitert, Lopau fiel in den Sicherheitsbereich
– und die Bewohner wurden nach langem
Streit um den Erhalt des Ortes und des unberührten
Lopautals umgesiedelt. Seitdem stehen die Häuser verriegelt
leer, der Ort ist nur sporadisch zugänglich – über
Wulfsode oder, auf unbefestigten Wegen, über Ehlbeck.
Betreten werden darf das verlassene Dorf nur, wenn die
Schranken zum Truppenübungsplatz geöffnet sind.
Auch rund um Eschede finden sich schnell Spuren der
Vergangenheit. Gar nicht wirklich „lost“, aber doch
nur zu finden für die, die um seine Existenz wissen,
ist das „Pelikan Mausoleum“ in einem kleinen Wald
bei Gut Auermühle, dem ehemaligen Sitz der Pelikan
AG-Inhaberfamilie Beindorff in der Gemeinde Steinhorst
(Landkreis Gifhorn). Mitten in einem kleinen Waldgebiet
ist hier der Beindorffsche Familienfriedhof angelegt.
Mächtige, steinerne Pelikane wachen über die imposante
Granit-Anlage.
Nur wenige Menschen der Region wissen, dass die IG
Farben – der Vorgänger des Chemieriesens Bayer – ab
1888 ein Produktionsgelände für Sulfonal- und Mercaptanproduktion
im Wald bei Schelploh hatte. Jede
Menge Schadstoffe wurden freigesetzt, die Bevölkerung
empörte sich jedoch vielmehr noch ob des Gestanks,
den die schwefelhaltige Produktion verursachte. Ein
Brand bedeutete dann jedoch das Ende. Heute sind
von der 1907 abgerissenen Fabrik noch immer Grundmauern
im Wald zu sehen – und eine Reihe von bunten
Skulpturen – Chemiefässern – erinnert an die durchaus
auch schwierige Vergangenheit des Platzes.
Ruinen, die von Vergangenem berichten, gibt es auch
noch an zwei weiteren Orten: In der Nähe des Elbe-Seiten-Kanals
in Bevensen, Richtung Groß Hesebeck, liegt
das 14 Hektar große Gelände des ehemaligen Hamburgischen
Krankenhauses. Seit knapp zehn Jahren ist
das in Kriegszeiten für die Hamburgische Bevölkerung
gebaute Ausweichkrankenhaus mittlerweile Geschichte.
Auf dem 14 Hektar großen Areal zwischen Elbe-Seiten-Kanal
und klein Bünstorfer Heide wuchert das Gras,
Büsche und kleine Bäume sprießen wild. Über den ehe-
38
Vitalheide Magazin

maligen Eingang – dort, wo noch die Reste des ehemaligen
Pförtnerhäuschens zu sehen sind – lässt sich das
Gelände betreten. Und noch immer finden sich Reste
von Fundamenten, die berichten von dem, was hier einmal
war.
Genau wie in Suderburg: Auf dem blauen Berg, der
„höchsten Erhebung“ im Raum Suderburg, liegen versteckt
im Wald die Reste einer Segelflughalle aus dem
Jahr 1936. Leicht ist an ihnen vorbei zu laufen – aber
wer es weiß, erkennt die flache Grundfläche einer
großen Halle des einstigen Flugplatzes für Segelflugfreunde,
die am Hang des Berges gute Startbedingen
vorfanden.
Mit Sicherheit gibt es noch andere „vergessene Orte“
der Region, deren Besuch weniger unkompliziert möglich
ist. Wer die jedoch finden will, sollte tun, was wahre
Urbexer tun: Die Orte selbst herausfinden. Google
befragen, mit google maps nach entsprechenden Liegenschaften
suchen, Einheimische befragen, selbst die
Augen offenhalten, die Landschaft lesen lernen. Und
manchmal vielleicht ein kleines bisschen mutig sein….
Mithilfe von Geocaches Lost Places erkunden
Eine wunderbare Möglichkeit, an zumindest anteilig
verborgene oder geheimnisvolle Orte geführt zu werden,
ist das Geoaching – eine digitale Schnitzeljagd.
Unabdingbares Werkzeug dafür sind GPS-fähige Geräte
– also Smartphones oder besser noch: spezielle GPS-Geräte,
die es im Handel für Preise zwischen etwa 50 und
einigen Hundert Euro gibt. Hier geben die Cacher die
zuvor auf Internetseiten wie www.geocaching.com
herausgefundenen Koordinaten ein und suchen, dort
angekommen, in Gebüschen, im Laub, unter Parkbänken
oder in Mauerspalten nach dem, was sich hier Rätselhaftes
verbergen mag.
Eine spannende Tour heißt beispielsweise „Lost-Lost
Place v.1.2.“ und wurde vom Nutzer „witkiewicz“ angelegt
(zu finden über google oder mit Premium-Account
bei www.geocaching.com). Es handelt sich um einen
so genannten „Multicache“ mit 11 Zwischenstationen
– empfohlen werden unempfindliche Kleidung, Handschuhe,
Knieschoner und auch eine Staubschutzmaske.
Die Rätsel-Tour führt einmal über das Gelände des ehemaligen
Geländes des Hamburgischen Krankenhauses
– Startpunkt ist hier: N 53° 03.910 E 010° 35.999. Und
es gilt, jede Menge Rätsel zu lösen….
Hilf- und anregungsreich bei der Suche nach „Verlorenem“
im Celler Raum ist übrigens der Blog des rührigen
Heimatforschers Hendrik Altman: http://found-places.
blogspot.de oder seine Facebook-Gruppe „Heimatforschung
Landkreis Celle“.
Winter 2019/2020
39

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Vitalheide Magazin

Rückepferde im Uelzener Stadtforst
Coole Kumpel
Von Kathrin Marie Arlt
Sie gehen gemeinsam durch dick und dünn, bahnen sich ihren Weg durch das Unterholz, halten zusammen
– nicht nur bei der Arbeit, sondern auch in ihrer Freizeit. Edold und Moritz, beide Anfang 20, haben Ende der
1990er Jahre ihren Dienst für den Uelzener Stadtforst angetreten. Nun sind die beiden Rückepferde im Ruhestand.
Wohlverdient, wie Stadtförster Thomas Göllner betont.
Dickköpfig sind sie. Rein äußerlich. Und das liegt in der
Natur der Sache. Edold und Moritz sind Kaltblüter. Lange,
zottelige Mähnen, ein dichtes Fell, ein Körperbau,
der so manch baumstarken Kollegen in den Schatten
stellt. Vom Wesen her allerdings sind Edold und Moritz
eher ruhige Vertreter. Fleißig, gutmütig, folgsam.
„Wenn sie gehen sollen, gehen sie. Wenn sie stehen
sollen, stehen sie“, bringt es Göllner gelassen auf den
Punkt. Der 55-jährige Leiter des Uelzener Forstamtes
schätzt seine beiden „Kollegen“ sehr: „Tatsächlich hängen
wir an den Tieren“. Wen wundert es? Sie strahlen
eine freundliche Ruhe aus. Und wenn Moritz einen mit
seinen großen dunklen Augen unter der schwarzen
Mähne hervor anschaut, die samtige lange Nase entgegenstreckt
und sanft schnaubt, werden Größe und Kraft
beiläufig.
Ein wertvoller Luxus
Gut 20 Jahre haben sie auf der rund 900 ha großen
Waldfläche westlich von Uelzen ihren Dienst verrichtet.
Die beiden Arbeitstiere gelten tatsächlich als städtische
Mitarbeiter. Keine Leiharbeiter, sondern von der Verwaltung
der Hansestadt gewollt und fest im öffentlichen
Forstbetrieb integriert. Ein kleiner Luxus, bedenkt man,
dass die beiden lediglich in der kalten Jahreszeit, beim
Holzeinschlag zum Einsatz kommen. Im Sommer stapfen
sie in aller Ruhe über die große Weide am Forstamt. Warum
sich dieser Luxus dennoch auszahlt? „Unser oberstes
Postulat ist eine naturgemäße Waldwirtschaft – und
das seit über 40 Jahren“, erklärt Göllner. Im Klartext: Es
kann nicht beliebig viel Holz geschlagen werden, der
Baumbestand wird mit heimischen Baumarten gepflegt.
Zudem wurden rund 10 Prozent des Stadtwaldes aus
Winter 2019/2020
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der wirtschaftlichen Nutzung genommen. „Hier entwickelt
sich der Wald ohne uns. Ohne Bewirtschaftung -
als Lernfläche.“
In diesem Kontext spielen Rückepferde eine nicht unwesentliche
Rolle. Göllner: „Maschinen sind günstiger – die
Pferde sind wertvoller.“ Denn zur naturnahen Bewirtschaftung
zählt auch ein der Natur angepasster Einsatz
der Arbeitsmittel. Edold und Moritz gelten als Meister
ihres Fachs. Sie sorgen unter anderem dafür, dass selbst
an schlecht zugänglichen Stellen gefällte oder umgestürzte,
hängengebliebene Bäume rausgezogen werden
können. Die befahrbare Fläche im Stadtforst konnte um
die Hälfte reduziert werden. Zwischen den Maschinenwegen
können die Kaltblüter kreuz und quer ihren Job
erledigen. Im Gegensatz zu wuchtigen Fahrzeugen und
Technik, die an anderer Stelle zum Einsatz kommen,
schonen die beiden Schwergewichte den Waldboden
und richten wesentlich weniger Schaden an den Pflanzen
und Bäumen an, wie Seilwinden, die schnurstracks
und gradlinig – ohne Rücksicht auf etwaige Hindernisse
- das Holz herausziehen. Sie benötigen weder Öl noch
andere Treibstoffe, und auch die CO2-Bilanz wird nicht
beeinträchtigt.
Mehr als Nostalgie
Für Thomas Göllner sind Rückepferde wesentlich mehr
als ein guter alter Brauch oder Nostalgie. Sie fördern die
nachhaltige Waldwirtschaft. Er wirkt froh und erleichtert,
dass die Hansestadt Uelzen der Neuanschaffung
von Rückepferden für den Stadtforst zugestimmt hat.
Zugleich macht er sich Gedanken über seine Pensionäre.
„Wir suchen ein Zuhause, in dem sie ihren Ruhestand
genießen können. Zusammen. Denn die beiden sind
schon sehr aufeinander fixiert“, sagt Göllner.
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Vitalheide Magazin

Stadtförster Thomas Göllner
mit Begleiterin Trudi
Nachhaltige Forstwirtschaft
Umweltschützer, die aktuell und unter Hochdruck im
Zusammenhang mit dem Klimawandel Strategien ersinnen,
setzen auf widerstandsfähige Wälder. Keine Kahlschläge,
keine Flächenhiebe, Verzicht auf den Einsatz
von Pestiziden, heimische Baumarten wie Eiche, Ahorn,
Linde, Esche oder auch Buche, Mischbestände statt Nadelholz-Monostrukturen
– bereits seit 1975 richtet sich
in Uelzen der Fokus auf eine naturgemäße Bewirtschaftung
des Stadtwaldes. Schon damals mit Blick in die
Zukunft. Seit 1998 ist der Uelzener Stadtforst zertifiziert
– nach Naturland- und FSC-Richtlinien.
Ein natürlich gewachsener und nachhaltig bewirtschafteter
Wald trägt erheblich zur CO2-Bindung bei, zum
Wasser-, Erosions- und Bodenschutz, er dient als Lieferant
für den umweltfreundlichen, nachwachsenden
Rohstoff Holz und leistet damit einen Bärenanteil an
einem funktionierenden Ökosystem. In dem Zusammenhang
könnten Rückpferde, nach Ansicht von Stadtförster
Thomas Göllner, durchaus auch anderswo eine
Renaissance in der Waldwirtschaft erleben.
Ausflug gefällig?
Neben seiner Nutz- und Schutzfunktion spielt der Wald
als Naherholungsgebiet für den Menschen eine nicht
unerhebliche Rolle. Und dort gibt es einiges zu entdecken.
Schwarz-, Dam- und Rehwild – heimischen
Tierarten zu begegnen, ist im Uelzener Stadtwald keine
Kunst, sondern eine Frage des Standpunktes. Wer den
Einstieg in den Wald in der Nähe des Klinikums Uelzen
sucht, findet das Wildgehege, in dem es sich im Vorbeigehen
– wahlweise auch in aller Ruhe bei einem Picknick
– mit heimischen Wildarten auf Tuchfühlung gehen
lässt. Der Rundweg durch das Gehege ist etwas 1,7 km
lang.
Wer es etwas urtümlicher mag, der kann sich von der
Ebstorfer Straße aus Richtung Forstamt orientieren. Auf
breiten Wegen und schmalen Pfaden geht es durch den
Forst…und vielleicht ja auch zu der großen Weide, auf
der Edold und Moritz – oder ihre Nachfolger – für ein
nettes Rendezvous sorgen.
Informationen zu Wanderstrecken im Stadtforst
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Winter 2019/2020
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Vitalheide Magazin

Weinbergaltar von
Lucas von Cranach
Kirchenkunst, Baumkuchen und Brauereien
Geschichte der westlichen
Altmark im Danneil-Museum
Von Nicole Lütke
Fragt man Menschen aus dem Landkreis Uelzen, was ihnen zur Hansestadt Salzwedel einfällt, gibt es meist
nur eine Antwort: Baumkuchen. Dabei hat die Stadt, die bereits im 8. Jahrhundert besiedelt war, noch ganz andere
Schätzchen zu bieten – als Beispiele seien hier nur die imposanten mittelalterlichen Kirchen St. Marien, St.
Katharinen, St. Lorenz und St. Gertrauden genannt. Eine Station, die bei einem Besuch Salzwedels auf keinen
Fall fehlen sollte, ist das kleine, aber feine Danneil-Museum im Herzen der Stadt. Dort werden interessante
Exponate aus der Geschichte der westlichen Altmark gezeigt, die Einblicke in die Kultur und Lebensweise der
Bewohner der Hansestadt Salzwedel in den vergangenen Jahrhunderten geben.
Als Besucher fühlt man sich beim Betreten des Museumsgeländes
in die Zeit des Mittelalters zurückversetzt.
Das Gebäude ist Teil der ehemaligen Propstei, einem
sehr malerischen und historisch bedeutsamen Areal an
der St. Marienkirche. Der eindrucksvolle Fachwerkbau
mit seinem Treppenturm ist schon an sich einen Besuch
wert. Seit 1932 ist dort das Johann-Friedrich-Danneil-Museum
zuhause. Das Gebäude war seit dem 16.
Jahrhundert bis zum Jahre 1928 im Besitz des altmär-
kischen Adelsgeschlechtes von der Schulenburg. 1578
hatte Albrecht IV. von der Schulenburg, Sohn des letzten
Propstes vor der Reformation, Levin I., das heutige Museumsgebäude
errichten lassen.
Die 16 verschiedenen Ausstellungsbereiche zeigen eine
unglaubliche Vielfalt. Historische Möbel, Waffen, altes
Zunfthandwerk und nicht zuletzt echte Meisterwerke
der Kirchenkunst zeugen von der reichen Geschichte der
Altmark von der Ur- und Frühgeschichte bis zum Ende
Winter 2019/2020
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meisten Fällen zahlen die Kassen sogar den kompletten Aufenthalt. Neben
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Vitalheide Magazin

des 20. Jahrhundert. Die Stadtgeschichte von Salzwedel
wird genauso präsentiert wie Spuren der frühen Besiedlung
der Altmarkt mit ihrer reichen Kulturgeschichte, die
bei archäologischen Grabungen geborgen wurden. Und
ja, natürlich findet sich DAS Markenzeichen der Stadt in
der Ausstellung: der Baumkuchen.
Die „Salzwedeler Madonna“ und der „Weinbergaltar“
Ulrich Kalmbach ist Leiter des Danneil-Museums; er
kennt die kleinen Geschichten und Anekdoten, die Besonderheiten
der Altmark. Ziemlich flott läuft er durch
die Ausstellungsräume des Museums, in denen es so
viel zu bestaunen gibt. Es sind vor allem zwei Ausstellungsstücke,
die Herz des Museums sind. Zum einen die
Salzwedeler Madonna. „Sie ist eine einzigartige Sitzmadonna
des Übergangsstils von der Romantik zur Gotik“,
erklärt Kalmbach. Zum anderen beeindruckt besonders
der „Weinbergaltar“ von Lucas von Cranach dem
Jüngeren als eindrucksvolles Zeugnis der Reformationsgeschichte,
das über die Grenzen der Altmark bekannt
geworden ist. Er entstand 1582 im Auftrag Salzwedeler
Bürger. Er gehört zu den bedeutendsten Reformationsaltären
der Malerwerkstatt Cranach.
Untergegangene Lebenswelt
Eine Reihe wertvoller Exponate gibt Einblick in die untergegangenen
Lebenswelten des altmärkischen Adels. Die
Geschichte der Region Altmark ist eng mit den begüterten
Adelsgeschlechtern verknüpft. Angehörige dieser
Familien bekleideten bis ins 20. Jahrhundert wichtige
Positionen in der Verwaltung, dienten als Offiziere oder
hatten hohe Kirchenämter inne. Ihre Schlösser, Herrensitze
und Gutshäuser prägten vielfach das Gesicht der
Städte und Dörfer. Zur Ausstattung der Häuser gehörten
Möbel, Waffen, Bücher und Kunstwerke, die noch heute
zu bewundern sind.
Sakrale Glaskunst
Die Salzwedeler
Sitzmadonna.
Bier und Baumkuchen
Die Exportschlager der Stadt dürfen natürlich nicht
fehlen! Der Baumkuchen ist seit dem 19. Jahrhundert
in aller Munde. Schon um 1807 stellten die Konditorfamilien
Lentz und Schernikow dieses besondere Gebäck
her. Und so darf sich Salzwedel heute zu Recht als
„Baumkuchenstadt“ bezeichnen. Im 19. Jahrhundert
entstanden in der Stadt auch große Brauereibetriebe mit
der Brauerei Freydank, seit 1897 Bergschloss-Brauerei.
Im Unterschied zur den Baumkuchenbäckereien konnte
sich die Brauerei nach der Reprivatisierung 1990 nicht
erfolgreich behaupten und wurde 1997 abgerissen.
Der Altmärkische Geschichtsverein
Es ist dem „Altmärkischen Geschichtsverein“ zu verdanken,
dass so viele Exponate heute im Museum zu sehen
sind. Um die Geschichte der Region zu erforschen,
wurde 1836 in Salzwedel der „Altmärkische Verein für
vaterländische Geschichte und Industrie“ gegründet. Zu
Forschungszwecken wurden verschiedene Sammlungen
Winter 2019/2020
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Visueller Stadtbummel durch die Hansestadt
Stadt- und Touristinformation Uelzen, Mo-Fr 9-17 Uhr, Sa 9-13 Uhr
Herzogenplatz 2, Tel. 0581/800-617 21, tourismusinfo@stadt.uelzen.de
www.hansestadt-uelzen.de So, 11 Uhr
48
Vitalheide Magazin

Natürlich darf auch der berühmte Baumkuchen im Museum nicht fehlen.
historischer Objekte angelegt und ständig erweitert. Da
der Verein 1945 in der damaligen Sowjetischen Besatzungszone
und der späteren DDR nicht mehr zugelassen
war, setzte die 1956 in Berlin (West) gegründete „Arbeitsgemeinschaft
des Altmärkischen Geschichtsverein“
dessen Tradition fort. Seit 1992 ist der Verein wieder in
Salzwedel ansässig und tätig.
Die Lüneburger Heide und die Altmark sind nahe „Verwandte“,
sie verbindet mehr, als sie trennt. So gab es
schon früh enge Verbindungen zwischen den Hansestädten
Uelzen und Salzwedel, die bis in die Gegenwart
Bestand haben. So sei Ihnen, liebe Leser, die schöne
Hansestadt Salzwedel sowie das Danneil-Museum als
Ausflugsziel unbedingt ans Herz gelegt. Wer einen Blick
hinaus über den heimischen Tellerrand wirft, kann die
Nachbarregion mit ihrer reichen Geschichte entdecken.
Johann-Friedrich-Danneil-Museum
An der Marienkirche 3
29410 Hansestadt Salzwedel
Öffnungszeiten
1. Februar bis 30. Dezember,
Di - So und an Feiertagen: 13 Uhr - 17 Uhr
Winter 2019/2020
49

DIE TOTEN HOSEN
Die „Alles Ohne Strom“-Tour 2020 in Uelzen
50
Vitalheide Magazin

Das 12.
in Uelzen
NEUE
TÖNE
Joris
Xavier Naidoo
Johannes Oerding
Benne
Lotte
Roland Kaiser
Sommerzeit – Festivalzeit!
Auch 2020 wird wieder ein gigantisches,
musikalisches Programm in der Almased
Arena auf dem Albrecht-Thaer-Gelände in
Uelzen geboten.
Am Donnerstag, 27. August, eröffnen
DIE TOTEN HOSEN das OpenR, und zwar
im Rahmen ihrer Tour „Alles Ohne Strom“.
Geballte Musikkraft auch am Samstag,
29. August, unter dem traditionellen
Motto „Neue Töne“. Headliner ist „Dr.
Ton“ Xavier Naidoo. Zu Gast sind auch
die Künstler Johannes Oerding (nach vier
Jahren Wiederholungstäter auf dem Festival),
Lotte sowie Joris, Singer-Songwriter
Benne und als Starter die Newcomerin
Anika Auweiler. Das gesamte Line-Up ist
ein musikalisches Feuerwerk, die Künstler,
die Mega-Bühne, die Ton- und Lichtshow
werden die Zuschauer, wie in den letzten
Jahren, begeistern.
Roland Kaiser ist das High-Light für den
Festival-Sonntag (30. August).
Tickets sind an allen bekannten VVK-Stellen
erhältlich. Online bei www.reservix.de
und www.eventim.de. verfügbar.
Besucher, die mit dem Metronom anreisen,
profitieren von einem speziellen Fahrplan
der für die Festivaltage gilt.
Zeiten/Preise:
Donnerstag, 27.08.2020
Die Toten Hosen
Einlass: 16:30 Uhr
Beginn: 19:30 Uhr
Preise ab 56,- Euro
Samstag, 29.08.2020
Neue Töne
Einlass: 14:00 Uhr
Beginn: 15:00 Uhr
Preise ab 61,20 Euro
Sonntag, 30.08.2020
Roland Kaiser
Einlass: 17:00 Uhr
Beginn: 19:30 Uhr
Preise ab 54,90 Euro
Festivalgelände
Albrecht-Thaer-Platz
ALMASED ARENA
D-29525 Uelzen
Tel.: 0581 - 389 43 34
info@jabelmannhalle.de
www.openrfestival.de
Vorverkauf bei allen
bekannten VVK-Stellen
Winter 2019/2020
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Dr. Mira Narwark-Pietzsch
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