Zeitung Bildung Bewegt Mädchen, Jun. 2018

Ausgabe I, Juni 2018
Foto: Praxiswerkstatt Zeichnung: Michelle

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Produktionsschule Bildung
bewegt Mädchen
Juni, 2018
Ausgabe 1
Über die Zeitung
KLEINE IDEE—GROSSES ZIEL
Als Trainerinnen wurden wir am Beginn unseres Projektes mehrmals
damit konfrontiert, dass die Mädchen sich in ihrer bisherigen Schullaufbahn
sehr unsichtbar gefühlt haben. Im Training ermöglichen wir
den Teilnehmerinnen sich mit ihren momentan relevanten Themen,
Lebensgeschichten und persönlichen Erfahrungen auszutauschen. Dabei
begegnen wir den Teilnehmerinnen mit einer wertschätzende Haltung
und nehmen sie als individuelle Persönlichkeit mit eigenen Meinungen
wahr. Die Idee wurde somit geboren, eine Zeitung zu erstellen,
wo die Jugendlichen sich schriftstellerisch verwirklichen und ihren Bedürfnissen
und Gefühlen Ausdruck verleihen können.
Der Prozess der Zeitungsentstehung hatte die Aufgabe einerseits das
Selbstbewusstsein der Mädchen zu stärken und anderseits die Schreibkompetenzen,
Meinungsstruktur und das stilistische Denken zu fördern.
Die vorliegende Zeitung befindet sich in der Anfangsphase und
soll eine intersektionale Perspektive unserer Arbeit mit den Jugendlichen
darstellen.
75% der Teilnehmerinnen haben einen Text erstellt, Fotos produziert
oder Zeichnungen angefertigt. Einige Texte wurden auf Wunsch der
Teilnehmerinnen von der Redaktion anonymisiert.
Schön zu sehen war, dass die Teilnehmerinnen sehr viel Freude am
Entstehungsprozess hatten und viele dadurch einen emotionalen Bezug
gewannen, der sie auf ihrer Identitätssuche wieder ein Stück wachsen
ließ.
Viel Spaß beim Lesen!
Slavica Köckert,
Initiatorin und Redakteurin
Foto: Praxiswerkstatt
INHALT
Über die Zeitung
Kleine Idee—Grosses Ziel ..... 2
Do it yourself! ....................... 3
Aus der Welt ......................... 5
Wer bin ich? Was macht mich
aus?
Das ist meine Geschichte ..... 6
Kulinarische Reise durch die
Welt………………………………..12
Tag der offenen Tür…………..14
Impressum………………………………...16

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Do it yourself! - Berichte aus unseren Praxisgruppen
Fotos: Praxiswerkstatt
TISCH AUS PAPPKARTON— TECHNIK UND RESTAU-
RIERUNG VON ARAYA
Material:
1. Arbeitsmaterial: Pappkarton,
eine runde Holzplatte aus
einer Kabelrolle, Papier, Zeitschriften,
Kleber-Holzleim,
Heißkleber, Tapetenkleister,
Moltofill, Verband und Lack
2. Werkzeug: Pinsel, Zwingen,
Schere, Stanleymesser,
Lineal, Geodreieck, Stift und
Radiergummi
Herstellung:
In der Praxisgruppe Restaurierung
und Technik, wurde ein
Tisch für den Pausenraum
gestaltet.
Folgende Arbeitsschritte
waren notwendig:
und mehrere Schichten mit Lack
bekleben für den besseren Halt.
Aus Pappkarton ein Tischbein
konstruieren.
Insgesamt werden es 15 Tischbeine.
Wenn sie aufgezeichnet und ausgeschnitten
sind, werden die
Tischbeinteile mit Kleister zusammengeklebt
und mit Zwingen
befestigt.
Die Mitte der Tischbeine wird mit
einem Verband und Leim verstärkt
und die Löcher mit Heißkleber
ausgefüllt.
Auf der Rückseite der Tischplatte
wird Platz für 20 Flügel mit einem
Geodreieck ausgemessen und
mit dem Stift markiert.
Zum Schluss werden die Tischbeine
mit Leim und Heißkleber
festgeklebt.
Die Holzplatte, wenn nötig Schleifen.
Zeitungsausschnitte ausschneiden,
mit Leim und Lack bekleben
Der Tisch ist nun fertig und dient als
Ess- und Abstelltisch.
LIPPENBALSAM—LABOR VON SERIFE
In der Schule stellen wir selbst Zahnpasta, Nagelbalsam, Seife, Konzentrationsspray, Desinfektionsmittel,
Badepralinen, Schönheitsbalsam usw. her. Wir probieren die Produkte auch selbst aus. Wir informieren
uns auch über Pflanzen zum Beispiel: Kamille, Minze, Salbei usw. Manchmal kochen wir etwas zum Essen
oder Trinken.
Unsere Praxis Leiterin im Labor & Neue Medien ist Ilkay Söylemez. Mit ihr haben wir auch farbigen Lippenbalsam
hergestellt, von dem war ich sehr begeistert, deshalb erkläre ich jetzt die Herstellung genauer.
Zutaten:
2 EL Kokosnussöl
1 EL Bienenwachsdrops
1 EL Shea- oder Kakaobutter
Lebensmittelfarbe
6 Tropfen ätherisches Öl nach Wahl
Zuerst wird das Kokosnussöl und die Shea- oder Kakaobutter in einem Wasserbad zum Schmelzen gebracht
und verrührt. Anschließend kann man eine kleine Menge Lebensmittel Farbe nach Wahl hinzufügen.
Am Ende wird ein ätherisches Öl auch beigefügt. Die Masse wird zügig in einen Tiegel gefüllt, sobald
sie ausgekühlt ist, kann man den Deckel schließen. In einem Tiegel auffüllen. Warten bis es gekühlt ist
und 3 dann den Deckel schließen. Dann kannst du es verwenden! Ich bevorzuge den selbstgemachten Lippenbalsam,
ich finde ihn besser als den im Handel und ich kenne alle Inhaltsstoffe. Da man ihn selbst
herstellen kann, kann man auch mit der Farbe und dem Geruch selbst experimentieren um seinen perfekten
Lippenbalm zu kreieren!
Fotos: Praxiswerkstatt

Foto: Reportergruppe
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Do it yourself! - Berichte aus unseren Praxisgruppen
Fotos: Praxiswerkstatt
In unserer Praxisgruppe:
“Labor“ erstellen wir viele
kosmetische Produkte und
heute beschreibe ich euch,
wie man einen Schleim herstellt
Zutaten:
STOFFTIER—TECHNIK UND RESTAURIERUNG
VON ESRA
Dauer: 2 Wochen
Werkzeuge: Nähnadel, Stecknadeln, Schere
Materialien: Stoff (lila/hellblau), Faden (weiß/schwarz), Watte, Linsen,
Klebstoff, Papier, Kuli
Wenn du lieber/e LeserIn mein Stofftier nachmachen möchtest, findest
du die Anleitung hier:
In der Restaurierungsgruppe habe ich ein Stofftier genäht. Dazu habe
ich mir als Tier einen Fisch ausgesucht und eine schöne Stofffarbe ausgewählt.
Die Farbe des Stoffes gefällt mir gut, sie ist lila und hellblau.
Zuerst habe ich die Form des Tieres als Schnittmuster auf ein weißes
Blatt gezeichnet. Dazu habe ich den Stoff mit Stecknadeln auf ein Blatt
Papier gesteckt und anschließend ausgeschnitten. Danach habe ich das
Blatt entfernt, den Bauch zusammengesteckt und mit einem Seidenfaden
vernäht. Beim Nähen musste ich darauf achten, zwei Zentimeter
Abstand zu lassen. Auch den Kopf und die Flossen des Stofftier-Fisches
habe ich so hergestellt. Zuletzt drehte ich das Genähte um, füllte es mit
Watte und Linsen und stickte die Augen und den Mund mit einem
schwarzen und weißen Faden. Die Flossen wurden zuletzt noch angeklebt.
Glitzer
Lebensmittelfarbe
Rasierschaum
Peeling Maske
Kontaktlinsenlösung
Bodymilch
Natron
Zubereitung:
Die Peelingmaske, ein bisschen
Bodymilch, Rasierschaum
und Kontaktlinsenlösung
werden gemischt, bis
es eine schleimige nicht zu
harte Konsistenz erreicht.
Anschließend fügt man Glitzer
und etwas Natron bei.
Alles wird gut miteinander
vermischt und dann verteilt
man den Schleim in kleine
Gläschen. Verschlossen hält
der Schleim ca. 1 Woche.
Viel Spaß!

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AUS DER WELT
Der Staat Dagestan von Maryam
Ich möchte euch etwas über Dagestan erzählen, weil diese
Republik nicht besonders bekannt in Europa ist. Dagestan ist
ein Staat, der mich sehr von der Kultur, Sprache und Landschaft
begeistert. Es gibt sehr viele schöne Berge und spektakuläre
Orte zum Besichtigen. Die Hauptstadt von Dagestan
heißt Machatschkala und dort leben mittlerweile 2,91 Millionen
Menschen. Der Präsident ist Wladimir Wassiljew. Dagestan
ist ein multikultureller Staat mit vielen Minderheitsgruppen.
Interessant ist, dass Dagestan die Sprachen dieser Gruppen
offiziell anerkannt hat. Die Sprachen die man dort spricht
sind: Aghulisch, Awarisch, Aserbaidschanisch, Darginisch,
Kumykisch, Lakisch, Lesgisch, Nogaisch, Rutulisch, Tschetschenisch,
Tatisch, Tsachurisch, Tabassarnisch und Russisch.
Die Republik Dagestan ist seit 1991 eine russische Republik.
Dagestan grenzt an Aserbaidschan und Georgien, und an das
Meer an Kasachstan, Turkmenistan und den Iran. 50.000 km 2
des Territoriums von Dagestan bilden kaukasisches Gebirge,
530 km lange sonnige Sandstrände, Steppen und Hochgebirgsgletscher,
Wasserfälle und Gebirgsseen sowie der einzige
Lianen Wald Russlands. Dieser liegt im Nordkaukasus, der
„die Perle von Russland“ genannt wird, entlang der Küste am
Kaspischen Meer. Das Kaspische Meer ist der größte See der
Welt 376.000 km 2 und auch einer der tiefsten und ältesten
Seen auf der Erde. Der höchste Berg ist mit 4466 Meter der
Basardjusi, dieser liegt an der Grenze zu Aserbaidschan. Im
Südwesten grenzt Dagestan an Georgien, im Westen an
Tschetschenien und im Norden an Kalmücken und die Region
Stawropol. Die wichtigsten Flüsse sind: Terek, Sulak und Samur.
Seit Jahrtausenden kämpften Römer und Gunnar um dieses
Land, 94 Prozent der Bevölkerung Dagestans sind Muslime.
Der arabische Geograph al-Masudi bezeichnete im 10. Jahrhundert
den Kaukasus als »Berg der Sprachen«. Der Kaukasus
ist ein etwa 1100 Kilometer langes, von Westnordwest
nach Ostsüdost verlaufendes Hochgebirge in Eurasien zwischen
Schwarzem und Kaspischem Meer. Im Nord-Kaukasus
liegt Tschetschenien, Dagestan, Ossetien, Inguschetien, Kabardino-Balkarien,
Karatschajewo-Tscherkessien und im Süd-
Kaukasus liegt Georgien, Armenien, Aserbaidschan. Im Norden
Dagestans herrschen steppenartige Verhältnisse. Im
Sommer ist es sehr trocken und es herrscht eine Temperatur
von bis zu 40 °C.
Ich habe zukünftig geplant, diesen Staat zu besuchen und die
Kultur kennenzulernen.
SCHWARZE MADONNA (EINE GESCHICHTE
AUS POLEN) - VON MENJA
Es gibt viele Theorien über die „Schwarze Madonna“ auch Schwarze Frau genannt, ob sie wahr sind ist eine andere Geschichte.
Ich erzähle euch heute was mir meine Eltern als kleines Kind immer erzählt haben. Die Geschichte begann vor
hunderten von Jahren, die „Schwarze Madonna“ war eine Nonne die in einer Kirche aufwuchs und bis zu ihrem Tod dort
lebte. Es heißt, dass sie an einem Abend Geräusche aus den Gängen der Kirche hörte, es klang wie Schritte die durch die
Gänge hallten. Sie ging den Geräuschen hinterher, umso näher sie kam, umso lauter wurden die Geräusche. Sie kam in die
Kapelle und sah eine Gestalt, bevor sie noch erkennen konnte wie die Kreatur aussah rannte sie aus der Kapelle in ihr Zimmer.
Am nächsten Morgen, war alles wieder normal so wie sie es gewohnt war. Die schwarze Frau sah die Kreatur nicht
mehr doch sie hörte monatelang Stimmen in ihrem Kopf. Diese wurden langsam immer seltsamer und bedrohlicher. Sie
konnte es nicht mehr aushalten und sprang aus dem Kirchturm um sich das Leben zu nehmen.
Die Kirche existiert immer noch und lockt viele Touristen an. Ich selbst war noch nie dort, aber vielleicht werde ich die Kirche
einmal besuchen um ein realeres Bild von der Geschichte zu bekommen.

Foto: Wissenswerkstatt
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Wer bin ich? Was macht mich aus? Das
ist meine Geschichte
JUGENDKULTUR IM BLICK – PIERCINGS
VON LISA-MARIE
Piercings sind bei der heutigen Jugend ein großes Thema. Manche
fallen gerne durch sie auf, manche überlegen noch und manche
hassen sie – wir haben es im Blick! Bunte Haare, Piercings und Springerstiefel.
Egal wie – man will Auffallen. Aber die Frage ist doch, ab
welchen Alter darf ich ein Piercing haben und wie überzeuge ich
meine Eltern?
Piercings – ab welchem Alter? Grundsätzlich sind Piercings ab 18
Jahren erlaubt, denn da bist du volljährig und selbst für dich verantwortlich. Wenn du schon früher
Piercings haben möchtest, brauchst du oft das Einverständnis und die Unterschrift der Eltern. Du darfst
dich ab 14 Jahren vom Gesetz her piercen lassen. Unter 16 Jahren muss ein Erziehungsberechtigter
mitgehen, einen Lichtbildausweis herzeigen und eine Unterschrift tätigen.
Piercings ab 16 Jahren? Bist du schon 16 Jahre alt, brauchst du bei manchen Piercern nur
deinen eigenen Lichtbildausweis und keine Unterschrift von den Erziehungsberechtigten. Solltest du so
einen Piercer gefunden haben, lass dich gut über das gewünschte Piercing aufklären – Verheildauer,
Pflege und Reinigung. Sei dir sicher, dass bei jedem Piercing eine Narbe bleibt und gehe auf jeden Fall zu
einem professionellen Piercer, da bei jedem Piercing etwas schiefgehen kann!
Gesichtspiercings!
Septum: das meist gewünschte Piercing! Ein Septum-Piercing ist ein Piercing durch das Bindegewebe
unterhalb des Nasenscheidewandknorpels. Lage: Häutchen zwischen Knorpel und Nasenscheidewand
. Heilungsdauer: 2 – 3 Monate, während dieser Zeit kann die Nasenspitze weh tun und sie
ist empfindlicher.
Zungenpiercing – versteckt und doch auffallend anders! Ein Zungenpiercing ist eine Form der
Körpergestaltung, bei der ein Schmuckstück in einen durch die Zunge hindurchgestochenen Kanal eingesetzt
wird. Gewöhnlich handelt es sich dabei um ein vertikal in der Mitte der Zunge platziertes Piercing
mit einem Stab mit Kugeln, einem sogenannten Barbell. Bitte informiert euch vor dem Piercen darüber,
wie ihr das fertige Zungenpiercing pflegen sollt! Eine Infektion auf der Zunge will echt keiner haben!
Heilungsdauer: 3 – 6 Wochen.
Smiley – auch bekannt als einfaches Lippenbändchen! Ein Smiley wird durch das Lippenbändchen
gestochen, das die Oberlippe mit dem Zahnfleisch verbindet. Beim Stechen spürt man es kaum
und auch später sind fast keine Schmerzen vorhanden! Es ist ein super Anfangspiercing! Heilungsdauer:
2 – 3 Wochen
Ohrpiercings – immer eine gute Idee! Beim Ohr kann kaum etwas schiefgehen – solange du
zu einem Piercer gehst und es nicht Schießen lässt! Das Schießen von sämtlichen Piercings ist überhaupt
nicht gut, da deine Haut und der Knorpel nur zur Seite geschoben wird und das Piercingloch nicht ausgestanzt
wird. Es gibt verschiedene Piercings beim Ohr. Angefangen vom Ohrring über Industrial (ein
Stab durch das Ohr) bis zum Tunnel! Deshalb ist die Heilungsdauer immer unterschiedlich.
Überleg dir deshalb sehr gut welches Piercing du haben möchtest, denn es bleiben immer
Narben zurück. Informiere dich gut vor dem Stechen bei deinem Piercer über mögliche Probleme, die
Heilungsdauer und die Pflege des Piercings. Suche dir deinen Piercer gut aus und habe Vertrauen!
MEINE LIEB-
LINGSMUSIK
VON RAHELA
In meiner Freizeit höre ich am
liebsten Turbo- Folk Musik.
Wenn ich alleine in meinem
Zimmer bin, singe ich manchmal,
oder höre Musik mit
Kopfhörer. In meiner Kindheit
habe ich schon immer gerne
viel Musik gehört von vielen
Sängerinnen zum Beispiel:
Stoja, Jana, Dragana Mirkovic,
Indira Radic…. Ich mag auch
die jüngere Generationen von
Zvezde Granda wie zum Beispiel:
Rada Manojlovic, Jelena
Kostov, Aleksandra Mladenovic,
Aleksandra Prijovic, Andreana
Cekic usw. Ich war
noch nie auf einem Konzert
aber, eines Tages werde ich
auf ein Konzert gehen. Ich
mag schnellere Lieder, wenn
ich glücklich bin, aber auch
langsame Balladen, wenn ich
traurig bin. Bei den Liedern
mag ich die Texte, mir ist es
wichtig sich in den Liedern
wiederzufinden und dass sie
zu mir passen. Bei den schnelleren
Liedern genieße ich
mehr die Musik, bei Balladen
mehr die Texte, manchmal
kommen mir dabei sogar die
Tränen.
Zeichnung: Michelle

Foto: Wissenswerkstatt
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Ein Thema—Drei Geschichten. Drei Freundinnen über das
Kopftuch
Warum ich kein Kopftuch trage von Julia
Ich trage kein Kopftuch, weil es bei uns zu Hause
nie ein Thema war/ist. Auch meine Oma und
meine Mutter besitzen kein Kopftuch, weil sie
Christen sind. Mein Opa und ich sind Muslime.
Vielleicht möchte ich auch in 5/6 Jahren ein
Kopftuch tragen. Ich glaube, dass ich mich dann
besser fühlen werde und gegenüber meiner Religion,
Respekt zeigen kann.
Für mich bedeutet das Kopftuch meine persönliche
Identität,
die mich an
nichts hindert
oder einschränkt.
Die
Freiheit liegt
im Herzen und
im Kopf - und nicht im Aussehen. Meiner Meinung
nach, werden Frauen mit Kopftuch nicht
unterdrückt, sondern vielmehr von den Zwängen,
wie ein Leben mit einem Kopftuch auszusehen
hat.
Ein Kopftuch hat viel mit dem Verständnis für
sich selbst zu tun - mit der Sprache, die man verwendet
und mit der Art, wie man andere behandelt.
Das Kopftuch ist nur ein Kleidungsstück -
bis es eine muslimische Frau zum Leben erweckt.
Ein Kopftuch zu tragen bedeutet für mich, sich in
der eigenen Haut wohl zu fühlen und selbstbestimmt
leben zu können. Jeder sollte Respekt
gegenüber anderen Religionen zeigen!
Warum ich mein Kopftuch nicht mehr trage von Betül
Hi, ich bin Betül, ich möchte euch erzählen warum ich mein
Kopftuch nicht mehr trage. Ich habe mit 14 Jahren angefangen
ein Kopftuch zu tragen, da war ich in der 8. Klasse. Ich habe mich
sehr wohl gefühlt, aber Freunde aus der Klasse waren gemein zu
mir. Ein Junge in der Klasse der gegen mein Kopftuch war, war
selber Moslem. Nach einer Woche habe ich mein Kopftuch wieder abgenommen, weil Mitschüler
an meinem Kopftuch gezogen hatten und das hat mich natürlich gestört. Trotzdem war ich stolz auf
mich, dass ich ein Kopftuch tragen konnte, auch wenn es nur eine Woche war. Ich war sehr glücklich,
ich konnte es ausprobieren und schauen was für ein Gefühl es ist. Es war ein sehr schönes Gefühl.
Ich hoffe, dass jeder Moslem dieses Gefühl erleben kann. Ich trage derzeit kein Kopftuch, ich
fühle mich so wohl. Ich kann mir aber vorstellen mit 25/30 wieder ein Kopftuch zu tragen, mittlerweile
ist es mir egal was die anderen über mich sagen.
Warum trage ich ein Kopftuch von Spogmai
Ich bin in einer gläubigen Familie aufgewachsen. Meine Mutter, meine zwei Omas und auch viele
meiner Verwandten tragen ein Kopftuch. Seit ich 7 Jahre alt bin, trage ich ein Kopftuch. Ich habe
mich daran gewöhnt und ich bin stolz darauf. Ich trage es wegen meiner afghanischen Kultur,
nicht wegen meinem islamischen Glauben. Ich fühle mich sehr gut, wenn ich mein Kopftuch trage,
es gibt mir Sicherheit, Freiheit, Respekt und Selbstbeherrschung. Ich trage jeden Tag verschiede
Tücher, diese binde ich locker um mein Haar. Man kann auch meinen Haaransatz sehen- das
ist kein Problem für mich.

8
Wer bin ich? Was macht mich aus? Das
ist meine Geschichte
Leben in verschiedenen Kulturen von Sema
Ich komme ursprünglich aus Mazedonien, gehöre aber zu der albanischen Minderheit. Ich lebe
schon seit langer Zeit in Wien. Hier fühle mich sehr wohl. Ich bin mit vielen unterschiedlichen
Kulturen aufgewachsen. Ich vergesse meine Kulturen nicht. Ich versuche meine mazedonische
und albanische Kultur zu pflegen, das ist aber nicht einfach. In Mazedonien
muss ich immer aufpassen was ich trage, es darf nicht zu kurz zu sein. Hier
in Wien kann ich tragen was ich möchte, ohne zu übertreiben.
Die Kulturen sind Teil meines Lebens und ich schätze die Vielfalt.
Foto: Praxiswerkstatt
EIN HUND ALS BESTER FREUND! VON NATALIE
Tiere geben eine Geborgenheit und ein warmes Gefühl im Herzen. Der Hund ist der beste Freund
des Menschen, weil er für einen da ist in guten und schweren Zeiten. Er genießt sowohl lange Spaziergänge
wie Kuschelstunden. Hunde können Gefahr wittern und beschützen ihre Halter. Für
mich sind Tiere die besten Freunde, weil sie nicht betrügen und lügen. Sie sind ehrlich und wollen
immer, dass die Menschen fröhlich sind.
Der Tierschutz ist mir sehr wichtig, die Menschen sollen die Tiere respektieren und schützen.
Es ist zum Beispiel wichtig, sich vor der Anschaffung eines Haustieres, folgende Fragen zu stellen:
Habe ich genügend Zeit für mein Haustier? (Gassi gehen, Auslauf, Spielzeit, Hundeschule,…)
Wer passt während meines Urlaubs auf mein Tier auf? (Betreuung, Mitnahme,…)
Habe ich genügend Geld zur Verfügung? (Essen, Tierarzt, Versicherung, Hundeabgabe,…)
Deswegen sollte man sich vor der Anschaffung eines Hundes im Klaren sein, welche Verantwortung
damit verbunden ist.
Hunde sind Freunde für das Leben, sie sind quasi ein Familienmitglied!

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Die Flucht von Jane
9/8/2015, zu dieser Zeit begann meine Flucht in die Türkei. Meine Mutter und ich sind um 3 Uhr in
der Früh mit einem kleinen Boot weiter nach Griechenland gefahren. Es war eine schwierige und
sehr traurige Zeit, weil man nicht wusste ob man sterben würde. Wir haben es trotzdem gemacht!
Leider konnten wir uns nicht einmal mehr von meinen Schwestern und meinem Vater verabschieden.
Dafür war keine Zeit mehr.
Am Boot waren wir gemeinsam mit 60 anderen Personen, darunter waren einige Kinder. Wir waren
so müde und ich hatte Angst um meine Mutter. Es waren so viele Leute mit, dass wir unsere Füße
nicht bewegen konnten.
Nach ein paar Stunden gab es Probleme. Der Tank war leer geworden und wir mussten mit der
Hand bis zum Strand paddeln. Um 7 Uhr in der Früh erreichten wir den Strand in Griechenland. Als
ich den Boden gespürt habe musste ich weinen, weil ich so erleichtert war. Seit dieser Zeit konnte
ich nie wieder ins Meer schwimmen gehen, weil ich mich immer daran erinnern muss, wie wir geflüchtet
sind. Ich habe mit meinem Vater telefoniert, ich habe ihm gesagt: Gott sei Dank wir sind
jetzt auf der Insel. Ich kann es nicht glauben!‘‘ Er hat mit mir geweint und mir gesagt: Pass auf dich
und deine Mutter auf, weil ihr alleine seid‘‘. Ich weiß, dass er sehr traurig ist und ich weiß, dass er
uns alles Gute wünscht. Wir hatten dort keinen Platz zum Schlafen. Wir haben auf dem Boden geschlafen,
weil auf der Insel so viele Touristen waren und in Hotels wollten sie uns zuerst kein Zimmer
gegeben, weil wir aus Syrien waren. Für die nächsten 2 Tage wurde ein Zimmer für uns frei,
welches pro Tag 300 Euro kostete. Sie haben uns ausgenutzt, weil wir uns in einer Notlage befunden
hatten. Danach ging die Flucht weiter über Athen, Mazedonien, Serbien und Ungarn. Die Strecke
wurde zum Teil mit dem Bus und größtenteils zu Fuß bewältigt. In Ungarn hatten wir einen Autounfall,
meine Mutter hatte eine große Beule auf der Stirn und schreckliche Kopfschmerzen.
Als wir in Wien ankamen, habe ich mit meinem Vater geredet und ich habe geweint, weil ich dankbar
war, mit meiner Mutter am Ziel angekommen zu sein.
Es war eine schwierige Flucht. Ich werde mich jedes Mal daran erinnern. Verarbeitet habe ich diese
Erfahrung mit vielen Gesprächen darüber, mit meinen Freundinnen.
Jetzt bin ich 18 Jahre alt und kann super deutsch sprechen, auch meine Familie ist hier, und wir
wohnen zusammen in Wien. Ich versuche zu arbeiten, und wenn mich jemand fragt, wie ich nach
Wien gekommen bin, erzähle ich diese Geschichte, weil ich diese Erfahrung nicht vergessen kann.
Fotos: Praxiswerkstatt

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Ich und rund um mich! Meine Gesundheit und Ernährung!
FÜNF KALORIENARME LEBENSMITTEL VON SHABNAM
Wir alle fragen uns: Was sind Kalorien? Kurz und einfach erklärt: Kalorien sind
Wärmeerzeuger. Ohne sie kann unser Körper nicht richtig arbeiten. Also sind sie
komischerweise ziemlich wichtig. Dennoch heißt es noch lange nicht, dass man sich
nur von kalorienreichen Lebensmitteln ernähren sollte.
Früher ernährte ich mich hauptsächlich von ungesunden Fast Food, deswegen habe
ich innerhalb von drei Monaten sieben Kilo zugenommen. Seit letztem Sommer
recherchierte ich im Internet, wie ich besser abnehmen und mich gesünder ernähren
kann. Jetzt betreibe ich regelmäßig Sport, früher war mein einziger Sport in die
Küche zu gehen.
Für mich hat fit sein und Schönheit eine große Bedeutung, weil ich mich schön und
wohl fühlen möchte und ich so selbstbewusster werde. Außerdem macht es mir
Spaß und Freude, sowohl im Fitnesscenter als auch außerhalb des Studios zu trainieren.
Ich kümmere mich gerne um meinen Körper und meine Haut. Deshalb
zeige ich euch jetzt fünf kalorienarme Lebensmittel, die gut schmecken und für
jeden ein „Must“ sind:
Wassermelone
Ob im Smoothie oder als Snack, die Wassermelone ist ein guter Begleiter zum Abnehmen
und schmeckt nebenbei fruchtig und süß. In Wassermelonen stecken viel
Vitamin A, welches für schöne Haut und gutes Sehen sorgt.
Jahreszeit: Sommer
Zucchini
Die Zucchini sind für ihre Unkompliziertheit bekannt und beliebt. Sie haben kaum
Kalorien aber dafür viele Vitamine. Sie sind auch für die Diabetiker ein gesunder
Genuss, weil sie wenige Kohlenhydrate haben.
Jahreszeit. Sommer
Zitrone
Sauer macht lustig und schlank. Die Zitrone kann man mit Wasser trinken oder als
Salatsoße benutzen. Sie stärkt das Immunsystem aufgrund ihres hohen Vitamin C
Wertes und schützt vor Erkältungen.
Jahreszeit: ganzes Jahr
Gurken
Dieses Gemüse ist besonders lecker und kalorienarm. Es besteht zu 95% aus Wasser.
Wer also nicht viel Wasser trinkt, kann zu Gurken greifen und daraus leckeren
Salat machen. Außerdem ist es reich an Mineralstoffen. Man findet auch in der
Schale mehrere Vitamine. Verwendet man diese, muss man darauf achten, dass die
Schale nicht behandelt wurde.
Jahreszeit: Sommer
Kiwi
Diese Frucht ist sehr empfehlenswert, da sie nicht nur schlank macht, sondern auch
Stress reduziert. Die Kiwi stärkt die Knochen dank der Mineralen Kupfer, Magnesium
und Kalium. Außerdem ist dieser kleine Vitamin-C-Versorger verdauungsfördernd.
Wer sich etwas Leckeres gönnen möchte und trotzdem schlank und fit sein
möchte, für den ist die Kiwi eine gute Wahl.
Fotos: Praxiswerkstatt
Jahreszeit: Winter
Ob fruchtig oder sauer...Obst und Gemüse schmecken gut. Für mich waren sie sehr
hilfreich, schnell abnehmen zu können. Statt ungesundes Fast Food wie z.B. Chips
beim Fernsehen zu essen, greife ich zu kalorienarmen, leckeren Früchten.

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Meine Erfahrung mit
Selbstverletzungen von
Gorgia
EIN INTERVIEW MIT MEINEM KUNG FU TRAI-
NER VON YVONNE (UNTERSTÜTZUNG: SELINE)
Mein Sporttrainer unterrichtet auch Kung Fu. Diese Kampfsportart hat mein Interesse
geweckt, daher habe ich beschlossen, ihn dazu zu interviewen.
Warum man sich selbstverletzt? Es
gibt unzählige Gründe warum man
sich selbstverletzt, angefangen von
Depressionen, Mobbing in der Schule
bis zu familiären Problemen. Mit
Selbstverletzungen ist nicht zu spaßen!
Man sollte sich Hilfe holen. Manche
ritzen sich, weil sie nicht mehr
wissen wie sie mit ihren Problemen
zurechtkommen können, manche
ritzen sich weil man einen innerlichen
Druck abbauen möchte oder sie haben
Aggressionen oder Depressionen.
Die meisten ritzen sich am Unter
- Oberarm oder an den Beinen. Wenn
man sich noch nicht oft geritzt hat
bzw. das erste Mal ritzt, schneidet
man sich meistens nur oberflächig.
Aber manchmal reichen einem nicht
mehr die kleinen und oberflächigen
Schnitte und man schneidet tiefer in
die Haut. Je tiefer es wird, desto größer
ist die Wahrscheinlichkeit, dass
man geklebt oder genäht werden
muss.
Es gibt viele Arten wie man sich
selbstverletzen kann:
Schneiden mit scharfen Gegenständen
zB.: (Glasscherben,
Rasierklingen)
Sich selber schlagen
Sich beißen
Sich aufkratzen
Sich verbrennen zB.: (Zigarette
an der Hand ausdämpfen)
Das Selbstverletzen kann zur Sucht
werden. Man ritzt sich öfter am Tag,
selbst wenn nichts passiert ist, es
kann auch vorkommen, wenn es einem
„gut geht“. Wenn man sich ritzt
sollte man sich dringend Hilfe holen.
Man kann mit der Schulpsychologin,
dem Vertrauenslehrer, aber auch mit
einer TherapeutIn darüber reden.
Niemand muss sich dafür schämen
Hilfe zu holen, es ist sogar gut, wenn
man das Problem erkennt und sich
Hilfe holt.
Woher stammt das Kung Fu?
Kung Fu stammt ursprünglich aus Indien, der Mönch Budi Darma brachte es nach China
und somit verbreitete sich Kung Fu auf der ganzen Welt.
Was ist das Besondere an Kung Fu?
Das Besondere an Kung Fu ist, dass im Gegenteil zu anderen Kampfsportarten, gleichzeitig
der Körper und der Geist beansprucht und entwickelt werden kann.
Hat Kung Fu eine Bedeutung?
Kung Fu bedeutet übersetzt: „Eine harte Arbeit.“
Warum bist du Kung Fu Trainer?
Weil ich gerne mein Wissen mit den anderen teilen möchte, die daran Interesse haben.
Wie wird man Kung Fu Meister und welche Fähigkeiten sind besonders wichtig?
Nach langem, harten Training und mehreren Prüfungen, die man absolvieren muss, kann
man Meister werden. Zuerst braucht man großes Interesse und Ausdauer, wodurch man
zur Beherrschung von Geist und Körper gelangen kann.
Warum man nicht rauchen sollte?
von Jacqueline
Mir selbst gefällt das Rauchen nicht, weil es stinkt, es kostet sehr viel und schadet nicht nur mir oder
den Rauchern, es schadet auch den Menschen die nicht rauchen.
In diesem Text geht es darum euch zu zeigen, dass das Rauchen eurer Gesundheit und euch selbst
nicht guttut. Es gibt viele Gründe um mit dem Rauchen aufzuhören.
Das Rauchen kann euer Leben verkürzen, es ist nicht gesund für euch und auch für die Lunge
nicht. Folgende Erkrankungen können euch erwarten: Lungenkrankheiten, Verschiedene
Krebsarten, Schlaganfälle, schlechte Herzerkrankung, schlechte Durchblutung…
Rauchen ist auch sehr ungesund für die Mitmenschen. Sogenannte „Passivraucher“ die den
Zigarettenrauch einatmen. Tatsächlich ist passiv Rauchen ungesünder, da der Rauch ungefiltert
in die Atemluft gelangen kann. Es kann zu: Gesundheitliche Schäden, Es kann zu
Krebs führen, Es kann zu Atembeschwerden kommen...
Der Geruch einer Zigarette kann schnell in der Kleidung und in den Haaren hängen bleiben.
Wer sich nicht ständig die Haare wäscht und neue Kleidung anzieht kann nach einer gewissen
Zeit wie ein Aschenbecher riechen.
Rauchen kann das Atem verschlechtern und führt zu: Hustenanfälle (selbst wenn sie gerade in
dem Moment nicht rauchen), Es kann Asthma auslösen oder verschlimmern und das Atmen
erschweren.
Aktives oder passives Rauchen während der Schwangerschaft kann zu Frühgeburten oder Fehlentwicklungen
führen.
Rauchen kann zu Zahnausfall, Zahnfleischentzündungen und Verfärbten Zähnen führen.
Rauchen sorgt für eine vorzeitige Hautalterung und lässt die Haut grau und faltig aussehen.
Rauchen verfärbt Zimmerwände und hinterlässt auch Spuren im Auto.
Rauchen macht süchtig!
Rauchen ist teuer. Im Monat gibt man hunderte Euros aus nur wegen Zigaretten aber mit dem
Geld könnte man viele schöne Klamotten oder viel leckeres Essen kaufen.
Ich will euch liebe Leser nur auf die Risiken und Nebenwirkungen aufmerksam machen. Die Entscheidung
ob ihr gesund oder ungesund leben wollt bleibt ganz bei euch, ich möchte euch damit bewusstmachen,
dass das Rauchen nicht nur euch schadet, es tut auch euren Mitmenschen die sich selben
Raum befinden oder in der näheren Umgebung, nicht gut. Meine Erfahrung durch meine Eltern die
auch Raucher sind, zeigt mir, dass es im Raum stinkt. Für mich als Nichtraucherin ist das ekelhaft und
ein Beispiel dafür gesünder zu leben und ein Vorbild für andere zu sein.

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SALAT DE BEOUF VON FLORINA
Salat de Beouf ist eine traditionelle Mahlzeit in Rumänien. Dieses Essen wird häufig zu
einem Fest zubereitet z.B.: (Weihnachten oder Ostern). Es besteht aus Gemüse mit geschnittenem
Hühnerfleisch und Mayonnaise. Das erste Mal wurde es im Jahr 1860 zubereitet.
Der belgische Koch Lucian Oliver hat dieses Rezept im Ermitaj Restaurant kreiert,
dieses ist eines der größten Restaurants in Moskau. Das Rezept war geheim und ging
leider im Jahre 1905 verloren, als das Restaurant 1905 schloss, haben viele Köche aus
ganz Europa ähnliche Rezepte mit billigeren Zutaten geschrieben und gekocht.
Zutaten:
Kartoffeln, Karotten, Gurken, Hühnerfleisch, Pfeffer und Salz
Vorbereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln, die Karotten und das Hühnerfleisch zusammen mit Wasser,
Pfeffer und Salz in einem Topf. Sind die Zutaten weich, können sie diese abseihen. Anschließen
wird das Gemüse geschält und alles in kleine Stücke geschnitten. Die Mayonnaise
kommt zum Schluss auf das Essen. Nun können sie diese Spezialität genießen.
Quelle: https://ro.wikipedia.org/wiki/Salat%C4%83_de_boeuf Übersetzung von Rumänien auf Deutch – Florina
Andreea Tomoroga
Kulinarische Reise durch die Welt
Bryndzové Halusky (Spätzle mit Jogurtsauce
und Speck) von Laura
Vorgeschichte:
Bryndzové Halušky ist ein Nationalgericht
aus der Slowakei. Traditionell wird dazu
ein Žinčica –(Molke-Getränk) beim Essen
der Brimsennocken getrunken. In der
Ortschaft Turecká bei Bánska Bystrica
findet jährlich ein Brimsennocken-
Festival statt. Bryndzové Halusky sind im
19.Jahrhundert in die Slowakei gekommen.
Der Schafkäse Bryndza ist eine slowakische
Spezialität: Bryndza ist ein aus
Schafmilch gewonnener Käse, der nur in
der Slowakei hergestellt werden darf.
Rezept:
Man benötigt:
125g gekochte Kartoffeln
½ kg rohe Kartoffeln
75g Kartoffelmehl
1 Schuss Essig
125g Schafskäse
½ große Zwiebel
Salz
Muskat
Zubereitung:
Die rohen Kartoffeln werden in einem mit
Essigwasser getränkten Tuch fein gerieben
und gut ausgepresst. Die gekochten Kartoffeln
werden noch heiß passiert und mit
den rohen Kartoffeln gut vermischt. Das
Kartoffelmehl wird hinzugegeben und zu
einem Teig geknetet. Mit Salz und Muskat
wird der Teig gewürzt. Die Nockerl werden
mit einem Teelöffel geformt und in
leicht wallendes Wasser gegeben. 2-3
Minuten werden sie gekocht, bis die Nockerl
an der Oberfläche schwimmen. Anschließend
werden sie abgeseiht.
Die Zwiebel werden in Würfel geschnitten
und in Fett hellbraun angeröstet, die
Speckwürfel werden hinzugefügt. Die
Nockerl in einer Schüssel anrichten, mit
zerbröseltem Brimsen bestreuen, darüber
die Zwiebel-Speckwürfel geben.
100 g gewürfelter Speck
1 EL Öl oder Schmalz
Fotos: Praxiswerkstatt

Serbisches
von Ksenija
Börek
13
1 Gericht 2 Rezepte
Börek ist typisch für die
Türkei, aber man kann ihn
auch in Serbien finden mit
faschiertes Fleisch und
Käse. Er gehört zu meinem
Lieblingsessen und
deswegen möchte ich es
mit euch teilen wie man es
in meinem Heimatland
zubereitet.
Zutaten:
500g Faschiertes Fleisch
2 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Öl und Wasser (Für den Filoteig zum
Überstreichen)
Vorbereitung:
Foto: Reportergruppe
Die Zwiebel in kleine Teile schneiden
und in einem Topf mit etwas Öl anbraten.
Anschließend wird das faschiertes
Fleisch hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer
würzen und ca.15 min braten.
Nimm ein Blech und schmiere Öl darauf
lege drei Filoteigschichten darauf.
Den Teig mit einem Öl-Wasser-
Gemisch bestreichen. Den restlichen
Filoteig zerkleinern und mit dem Faschierten
mischen. Jetzt wird das
Faschierte mittig auf den Teig gelegt
(5cm Teig soll rundherum frei bleiben).
Die freien Teigenden werden
nun in die Mitte geklappt. Nochmals
mit dem Öl-Wasser-Gemisch bestreichen.
Nun geben wir das Blech in den
Backofen für 40 min bei 180 Grad.
Börek ist eine
türkische Variante
eines Auflaufs
oder Strudels
aus Yufka
Teig mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch,
Schafkäse, Spinat oder Gemüse. Varianten
mit anderem Teig oder andere Zubereitungsarten
sind unter verschiedenen Bezeichnungen
auf dem Balkan sehr beliebt. Ich stelle
euch ein türkisches Börek vor, welches mir
besonders gut schmeckt.
Zeit:
Zubereitungszeit: 30 min
Koch bzw. Backzeit: 30 min
Zutaten:
1 Packung Yufka Teig (findest du im türkischen
Supermarkt)
350 g Naturjoghurt
150 ml Milch
2 Eier
20ml Olivenöl
500 g Schafkäse optional mit Hackfleisch
mischen oder Hack statt dem Käse
½ Bunde Petersilie fein gehackt
Etwas Sesam und Schwarzkümmel
ORIGINAL TÜRKISCHES BÖREK
VON GAYE
Prise Salz
Zubereitung:
1. Backblech einölen oder mit Backpapier
auslegen.
2. Joghurt, Milch und Eiweiß mit dem Öl
vermischen. Anschließend fügt man Petersilie
und Salz hinzu.
3. Der Schafkäse wird zerbröckelt und gewürzt.
4. Der Yufka Teig wird mittig auf das Blech
gelegt. Die Enden sollen über den Blechrand
liegen.
5. Die Joghurtmischung wird reichlich auf
den Teig gegeben.
6. Jetzt legt man eine neue Teigschicht auf
das Joghurt. Auf diese Schicht kommt der
Schafkäse bzw. das Hackfleisch. Nun
kommt wieder eine neue Teigschicht darüber.
Den Rest des Joghurt auf den Teig geben.
7. Mit den überstehenden Teigenden wird ein
Päckchen gemacht.
8. Das Eigelb wird darübergestrichen und mit
Sesam oder Kümmel bestreut.
9. Im vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze)
bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
Nach der Backzeit wir der Börek herausgenommen,
umgedreht und für 15
min zum Auskühlen weggestellt. Jetzt
darf man ihn genießen zusammen mit
Moja Kravica.(Jogurtgetränk)
Kabile Palau von Sweety
Meine Mutter machte mir Kabile Palau und es wurde gleich mein
Lieblingsessen. Ich teile euch heute mit, wie man diese gute Speise
zubereitet.
Rezept:
500 g Basmati-Reis
1 kg Lamm oder Kalb
(ohne Knochen), 1- 2 Zwiebeln
120 ml Öl, 1 El Tomatenmark
2 Tl Salz, 1 Tl Pfeffer (frisch gemahlen)
1 Tl Korianderpulver
1/2 Tl Kardamon (gemahlen),
1 Tl Garam Masala
500 g Karotten
100g Rosinen
100 g Pistazien
100 g Mandelstifte,
2 Tl Zucker
Zubereitung:
Zuerst wird der Basmatireis gewaschen und mit etwas Salz ca. 35 Minuten
gekocht. Fleisch, Zwiebeln und Tomaten klein schneiden, anschließen
wird der Zwiebel und das Fleisch mit etwas Öl in der Pfanne
gebraten. Dann gibt man die Tomaten dazu, nach ca. 10 min wird der
gekochten Reis dazugegeben. Salz, Pfeffer, Korianderpulver, Kardamon,
Garam Masala, Rosinen, Pistazien, Mandelstifte und Zucker
werden auf das Gericht gestreut aber noch nicht vermischt. 30 min soll
das Essen zugedeckt rasten. Anschließend vermischt man die Gewürze
gut mit dem Reis und dem Fleisch. Nun kann man Kabile Palau genießen.

14
Am Donnerstag den 17.05.2018, hatten wir „Tag der offenen Tür“
von 9:00-14:00. Die Jugendlichen waren in verschiedene Gruppen
eingeteilt zB.: die Guides-, Reporter-, Labor- Kulinarik- und
Blumenbastel Gruppe. Die Aufgaben der Gruppen wurden wie
folgt aufgeteilt:
Die Guides führten die Besucher durch die Räume,
die Reporter machten Interviews und Fotos für die Zeitung,
im Labor stellte man Glitzerschleim her,
im Technikraum bastelte man Blumen aus Papier und Schleifen,
die mit Linoldruck bedruckt wurden. Sogar mit dem Logo
unserer Schule!
Tag der offenen Tür!
Die Kulinarik Gruppe servierte das Essen und sorgte für die
Sauberkeit im Buffetraum, die Köstlichkeiten wurden von den
Teilnehmerinnen selbst zubereitet.
Es wurden auch Vorträge von Andrea Cerny (Leiterin der Produktionsschule)
gehalten, der Erste dauerte von 10:00-11:00Uhr, der
Zweite von 13:00-14:00Uhr. In diesen Vorträgen ging es um: die
Organisation der Schule, die Vorstellung der Workshops, um die
Aufnahme und um die Schulregeln. Anschließend gab es die Möglichkeit
Fragen zu stellen.
Viele Gäste haben die Schule besucht und waren zufrieden mit
den Räumen, dem Essen, den Projekten und den Jugendlichen.
Die meisten haben gut hergefunden und hatten auch schon von
uns gehört.
Diese Bericht wurde von der Reportergruppe verfasst. Teilnehmerinnen:
Laura, Jacqueline , Maryam und Lisa-Marie
Fotos: die Reportergruppe

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Interviews mit:
Tina Campestrini und Julia
Duris (WUK West)
Haben Sie gut hergefunden?
Ivana Veznikova und Felix
Tippner
Nein leider nicht! Wir
haben das Gebäude nicht gut
gefunden.
Wie und was haben Sie
von uns bereits gehört?
Wir haben es gehört,
dass die Schule nur für Mädchen
ist und ihr habt einen
sehr guten Ruf.
Welchen Eindruck haben
Sie von unserer Produktionsschule?
(Koordinationsstelle—Jugend.Bildung.Beschäftigung)
Haben Sie gut hergefunden?
Ja schon, es war nicht schwierig.
Wie und was haben Sie von uns bereits gehört?
Wir arbeiten in diesem Bereich und besonderes mit
Produktionsschulen.
Welchen Eindruck haben Sie von unserer Produktionsschule?
Schöne Räume und ein schönes Gebäude habt ihr
hier.
Einen sehr guten, hier
gibt es helle Räume mit interessanten
Angeboten.
Anna Lejla Moskony (Integrationshaus)
Haben Sie gut hergefunden?
Ja sehr gut, ich war schon einmal hier.
Wie und was haben Sie von uns bereits gehört?
Ich habe von euren Schwerpunkten gehört und
dass es eine reine Mädchenschule ist.
Welchen Eindruck haben Sie von unserer Produktionsschule?
Fotos und Interviews: Reportergruppe
Ich habe einen sehr guten Eindruck. Hier ist es total lebendig, ich
wurde am Empfang sofort begleitet. Es gefällt mir, dass es eine
Kinderbetreuung gibt und man hier gut lernen kann.
Dagmar Olszewski (Sozialministerium—Europa Wien)
Haben Sie gut hergefunden?
Ja, ich habe gut hergefunden.
Wie und was haben Sie von uns bereits gehört?
Über ESF habe ich von euch gehört.
Welchen Eindruck haben Sie von unserer Produktionsschule?
Einen sehr guten Eindruck, ich komme gerne wieder.

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ProVita Bildungs GmbH
Produktionsschule bildung.bewegt Mädchen
Media Quarter Marx (MQM)
Maria Jacobi Gasse 1 / 3.3 / 2. OG
A-1030 Wien
T: 01 890 20 72-300
E: office.mqm@afit.or.at
www.provitabildung.at
Redakteurin und Initiatorin
der Mädchenzeitung: Slavica Köckert, MA
Hauptlektorin: Marcella Pesek, BA
UnterstützungslektorInnen: Magͣ Birgit König,
Magͣ Andrea Cerny
Grafik und Design: Slavica Köckert, MA
Juni, 2018
Gefördert von: Sozialministeriumservice, Europäischer Sozialfonds