meat-eat-speisekarte-winter

Vorspeisen
SUPPEN
TOMATENSUPPE 4,50 €
cremig lecker und leicht
tomatosoup creamy & light
KOKOS-CHILI-SUPPE 4,50 €
leichte Schärfe
coconut-chili soup, slight sharpness
KAROTTEN-INGWER-SUPPE €4,50
mit Limette & Kokos
carrot soup with ingwer & coconut
KLEINE LECKEREIEN
BRUSCHETTA €5,90
gewürfelten Tomaten & Basilikum
Bruschetta with tomato & basil
RINDERCARPACCIO €9,90
mit Rucola & Parmesan
beef carpaccio with rocket & Parmesan
SALATE
WILDKRÄUTERSALAT S €7,90 L €10,90
mit gerösteten Walnüssen, Ziegenkäse
& Orangen-Honig-Vinagrette
wild herbs Salad, walnuts, goat cheese
HÄHNCHEN-SALAT S €7,90 L €10,90
Blattsalat, Tomate, Gurke, Paprika
mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
leaf lettuce, tomato, cocumber, paprika, grilled chicken
GARNELEN-SALAT S €8,90 L €11,90
Blattsalat, Tomate, Gurke, Paprika
mit gegrillten Knoblauch-Garnelen
leaf lettuce, tomato, cocumber, paprika, garlic shrimps
GREEK-SALAT S €6,90 L €9,90
Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln,
Feta-Käse & Oliven
tomato, cocumber, paprika, feta cheese, olives
Balsamico, Honig-Senf, French-Dressing

STEAKS
mit hausgemachter Steakbutter sowie einer Beilage zur Wahl
with homemade steak butter and a side dish to order
RIB-EYE-STEAK 300G €21,90
besonders saftig mit typischem Fettauge
rib-eye Steak 300g
RUMPSTEAK 200G €19,90
kräftiger Geschmack, mit feinem Fettrand
striploin 200g, strong taste with less fat
RINDERFILET 180G €24,90
das zarteste Stück aus der Lende, ein Genuss
tenderloin 180g, most delikate piece form the loin
DRY AGED RUMPSTEAK 300G €29,90
durch lange Trockenreifung besonders zart
dry aged striploin 300g with a long dry maturation
MEAT&EAT STEAK €25,40
300g Rib-Eye-Steak medium gebraten,
Rosmarinkartoffeln & Grillgemüse
300g rib-eye medium, rosemary potatoes, grilled vegetables
LAMMFILET 200G €19,90
2x 100g zart, mild & würzig
lamb tenderloin, 2x 100g mild & spicy
BEILAGEN
GRILLGEMÜSE grilled vegetables €3,50
BEILAGENSALAT mixed salads €3,50
POMMES fries €2,90
WEDGES wedges €2,90
ROSMARINKARTOFEELN €3,50
rosemary potatoes
Stammgast
Empfehlung

BURGER
mit Pommes oder Wedges
with fries or wedges
WINTER BURGER €15,90
180g Beef, Salat, Ziegenkäse, Honig-Senf-Sauce
180g beef, lettuce, goat cheese, honey-mustard sauce
CHILI-CHEESE €14,90
180g zartes Rinderhack, Käse, Jalapenos,
Chilisauce, Salat, Tomate, Essiggurke, Zwiebeln
180g beef, cheese, jalapenos, chili sauce, tomato, pickle, onion
VEGGI BURGER €12,90
Falafel-Patty aus Kichererbsen & Karotte,
Burgersauce, Salat, Tomate & Zwiebeln
peas & carrot patty, burger sauce, lettuce, tomato & onion
MEAT&EAT BURGER €13,90
180g zartes Rinderhack, Bergkäse,
Honig-Senf-Sauce, Röstzwiebeln
180g beef, lettuce, mountain cheese, honey-mustard sauce
CANTERA CLASSIC €13,90
180g zartes Rinderhack, Käse, Burgersauce,
Salat, Tomate, Essiggurke, Zwiebeln
180g beef, cheese, burger sauce, lettuce, tomato, pickle, onion
BRUSCHETTA BURGER €14,90
180g zartes Rinderhack, Burgersauce, Rucola,
Tomatenwürfel, Basilikum & Zwiebeln
180g beef, burgersauce, rocket, tomato, basil, onions
HOUSTON BACON €15,90
180g zartes Rinderhack, Käse, Salat,
Bacon, BBQ-Sauce, Tomate, Essiggurke, Zwiebeln
1890g beef, cheese, lettuce, bacon, bbq-sauce, tomato, pickle

...AND MORE
HIRSCHGULASCH €16,90
mit Pfifferlingen und Champignons in Wacholdersauce
mit hausgemachten Eier-Spätzle
venison goulash with chanterells, juniper sauce, egg spaetzle
ENTENRUST €18,90
auf Orangensauce mit Apfel-Rotkohl
und Kartoffel-Sellerie-Püree
duck breast, orange sauce, red cabbage & potato and celery puree
HIRSCHSAUERBRATEN €22,90
in Cranberrysauce mit Apfel-Rotkohl
und Kartoffel-Sellerie-Püree
venison roast, cranberry sauce, red cabbage & potato and celery puree
HÄHNCHENBRUSTFILET €14,90
Hähnchenbrustfilet, Rosmarin-Kartoffeln,
mediterranes Gemüse
chicken tenderloin, rosemary potatoes, grilled vegetables
LACHSFILET €15,90
mit Rosmarinkartoffeln,
Limettenbutter, Beilagensalat
salmon fillet, lime butter, rosemary potatoes, mixed salads
TAGLIATELLE ALL’ARRABBIATA €12,90
Tomatensugo, Zwiebeln, Chili
tagliatelle, tomato sauce, onions, chili
THAI-CURRY €11,90
Kokos-Chili-Curry mit
Basmatireis & Grillgemüse
coconut chili curry, basmati rice, grilled vegetables
SCHNITZEL €13,90
Wiener Art, Pommes, Beilagensalat
Schnitzel Wiener Art, fries, mixed salad
zzgl. Pfeffer-Rahm-Sauce €2,50
plus pepper cream sauce

DESSERTS
SCHOKOLADENSOUFFLE €5,90
heiße, mit flüssigem Kern, Vanilleeis
molten chocolate with vanilla ice cream
STEAKTAG
jeden Dienstag
Erleben und genießen Sie unsere außergewöhnlichen
Rinder- und Lammsteaks. Zu jedem Gericht schenken
wir Ihnen eine köstliche Vorspeise.
AMERICAN CHEESECAKE €5,90
mit Crumble-Boden, frischen Früchten
cheesecake with crumble soil & fresh fruits
APFELCRUMBLE €5,90
mit Fruchtsotbet
apple crumple with fruit sorbet
BURGERTAG
jeden Donnerstag
Stammgast
Empfehlung
Probieren Sie sich durch unsere Burgerauswahl und
genießen jeden Burger unserer Speisekarte inkl.
Pommes oder Wedges für zarte €11,90/Burger.

EVENTS IM WINTER
ADVENTSBRUNCH
1. - 4. Adventsonntag 11:30 - 14:30 Uhr
Es erwartet Sie unser beliebtes Brunch-Buffet
ergänzt um weihnachtliche Spezialitäten:
X-MAS-BRUNCH
1. & 2. Weihnachtsfeiertag 11:30 - 14:30 Uhr
Es erwartet Sie unser beliebtes Brunch-Buffet
ergänzt um weihnachtliche Spezialitäten:
- Brot- und Brötchenauswahl, Croissants & Pancakes,
diverse Eierspeisen, Bacon & Nürnberger Würstchen
- Wurst- und Käseauswahl, Räucherlachs, Tomate-
Mozzarella Platte, diverse Marmeladen & Honig
- großzügige Müsliauswahl, Joghurt & Quark, Obst,
- wechselndes kalt-/warmes Buffet mit saisonaler
Suppe sowie köstlichen Hauptgängen
- leckere Desserts
- inkl. Kaffee, Tee, diverse Säfte & Wasser
€19,90/Person - nur mit Vorreservierung
- Brot- und Brötchenauswahl, Croissants & Pancakes,
diverse Eierspeisen, Bacon & Nürnberger Würstchen
- Wurst- und Käseauswahl, Räucherlachs, Tomate-
Mozzarella Platte, diverse Marmeladen & Honig
- großzügige Müsliauswahl, Joghurt & Quark, Obst
- Maronensuppe & Räucherfischplatte
- Ragout vom Edelwild mit Waldpilzen und Spätzle,
Lachs, gedünsteter Blattspinat, Kartoffelgratin,
- Maispoulardenbrust in Backpflaumensauce
- köstliche Dessertvariation
- inkl. Kaffee, Tee, diverse Säfte & Wasser und
einem Glas Prosecco
€27,90/Person - nur mit Vorreservierung

FEIERTAGSMENÜ
1. & 2. Weihnachtsfeiertag sowie Silvester
17:00 - 22:00 Uhr
I. ZIEGENKÄSE mit gerösteten Walnüssen auf
Wildkräutersalat mit Orangen-Honig-Vinegrette
II. KAROTTEN-INGWER-SUPPE
mit Limette & Kokos
zur Wahl:
III. HIRSCHGULASCH mit Pfifferlingen & Champignons
in Wacholdersauce mit hausgemachten Eier-Spätzle
III. LACHSFILET in Limetten-Buttersauce mit Blattspinat
und Rosmarinkartoffeln
III. TAGLIATELLE mit Pfifferlingen in Rahm
GRÜNKOHLESSEN IM JANUAR
Jeden Sonntag im Januar 5., 12., 19. & 26.
GRÜNKOHLESSEN SATT
Perfekt für Firmen, Vereine & jegliche Gruppen von
2-60 Personen.
Schlemmen Sie nach Herzenslust unseren köstlichen
Grünkohl - ein niedersächsisches Traditionsgericht.
Regionaler Grünkohl mit Bregenwurst und Kassler von
der Landschlachterei mit Salzkartoffeln & Senf.
nur €14,90/Person - Vorreservierung empfohlen
VI. KAISERSCHMARRN mit Apfelkompott
€ 34,90/Person - nur mit Vorreservierung