Speisekarte Biergarten 2020

HER ZLICH
WILLKOMM EN

SEHR GEEHRTE GÄSTE
Wir heissen Sie herzlich willkommen bei uns am schönsten Platz
am Bodensee. Nachfolgend möchten wir Ihnen einen Überblick über
unser Angebot im Biergarten geben.
Ich wünsche Ihnen im Namen des gesamten Biergarten-Teams
einen wunderschönen Aufenthalt im Fischerhaus.
Ihr Reto Eppenberger & Team
NICE TO KNOW
Gerne akzeptieren wir Kreditkarten (EC, Master, Visa oder Postcard),
Euro sowie Fischerhaus-Geschenkgutscheine.
Leider können wir aus Witterungsgründen keine Reservationen annehmen
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Pizza nur bei sehr schönem Wetter
anbieten können.
Foodwaste: Ein Drittel aller Lebensmittel wird weggeworfen. Deshalb haben
wir unsere Portionen bei den Beilagen angepasst. Gerne bringen wir Ihnen
einen Nachschlag.
Das Projekt Wasser für Wasser unterstützen wir jährlich mit CHF 1’500.–.

KLEINER HUNGER
Grüner Salat im Glas 7.50
an Hausdressing
Bunter Schichtsalat im Glas 8.90
an Hausdressing
Käsesalat an Hausdressing 16.90
mit frisch gehobeltem Appenzellerbergkäse
Wurstsalat an Hausdressing 16.90
mit unserer Cervelat vom Blatter
Wurst-Käsesalat an Hausdressing 17.90
mit unserer Cervelat vom Blatter und Appenzeller Käse
Pikanter Pouletsalat 17.90
mit warmen, marinierten Pouletstreifen
SNACKS
Pommes frites 8.90
mit Jalapeños und Käse + 3.00
Nachos (Tortillas)
mit Guacamole, Sour Cream und Salsa 9.90
mit Käse überbacken + 2.50
Fischerhaus-Brezel
vom Bäcker Mohn 3.50
Portion Butter + 1.00
EXKLUSIV FÜR UNSERE JÜNGSTEN
Kinder-Pommes 4.90
mit Knusperli, Chicken Nuggets oder 1/2 Schnitzel 8.90
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

GROSSER HUNGER
Knusprige Pouletnuggets im Tempurateig 18.90
mit Pommes frites oder als Fitnessteller mit Schichtsalat im Glas
Zanderknusperli mit Tartarsauce 26.90
mit Pommes frites oder als Fitnessteller mit Schichtsalat im Glas
Fischerhaus-Currywurst 17.90
mit unserer pikanten Haussauce und Pommes frites
Bratwurst mit Zwiebelsauce 18.90
dazu Pommes frites oder als Fitnessteller mit Schichtsalat im Glas
Schnipo 23.90
grosses, paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites oder
als Fitnessteller mit Schichtsalat im Glas
Caesar Wrap (kalt serviert) 18.90
gefüllt mit Poulet, Speck, knackigem Salat und Parmesan
dazu Pommes frites oder als Fitnessteller mit Schichtsalat im Glas
Falafel mit Sour Cream 19.90
mit Pommes frites oder als Fitnessteller mit Schichtsalat im Glas
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

FISCHERHAUS-BURGER
Unsere Burger servieren wir mit Pommes frites
oder als Fitnessteller mit Schichtsalat im Glas
Fischerhaus Classic Hamburger 23.90
170 g Schweizer Rindshamburger mit Käse, Speck,
Tomate und Guacamole
Pulled Pork Burger 20.90
Zartes, gezupftes Fleisch vom hausgeräucherten Schweinenacken
mit BBQ-Sauce und unserem frischen Coleslaw aus Chinakohl
Crispy Chicken Burger 22.90
100 % Pouletbrust knusprig gebacken mit Tomate, Käse und
unserer Spezialsauce
Lachs-Burger 24.90
Gebratenes Lachspatty mit Tomate, Zwiebel, Sour Cream und ZItronensuace
Veganer Burger 21.90
Gebratenes Sojapatty
an pikanter Salsa, Gucamole und Mais
Mach Dir Deinen «Double Burger» + 6.50
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

PIZZA-KREATION
Stell Dir Deine Pizza nach Deinen Vorlieben zusammen:
Pizza nur bei sehr schönem Wetter
Pizza Margherita 16.50
Hinterschinken 1.80
Extra Mozzarella 1.80
Frische Champignons 1.00
Oliven 1.50
Sardellen 1.50
Thunfisch 2.80
Kapernäpfel 1.50
Zwiebeln 1.00
Knoblauch 1.00
Frische Ananas 1.50
Rucola 1.50
Peperoni 1.50
Salami 1.50
Salami pikant 1.50
Rohschinken 3.50
Büffelmozzarella 3.50
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

COUPE UND EISBECHER
Coupe Dänemark 10.80
Coupe Romanoff 12.50
Coupe Bananensplit 11.80
Eiskaffee 11.80
REGIONALES HOFGLACE
Kugel Glace 3.10
Vanille, Schoggi, Kaffee, Haselnuss mit Schoggi-Splittern,
Karamell, Joghurt-Waldbeere
Kugel Sorbet 3.10
Erdbeere, Zitrone, Mango
Portion Rahm 1.50
SÜSSIGKEITEN – S’HÄT SOLANGS HÄT
Öpfelchüechli 8.90
mit Vanille-Glace
Portion Schlagrahm + 1.50
Apfel-Streuselkuchen 4.90
Zwetschgen-Streuselkuchen 4.90
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

PORTION SOFTEIS
Joghurt, Vanille oder Mix aus Beidem 6.50
Bunte Streusel + 0.50
Kokosraspeln + 0.50
Smarties + 0.80
Crunchymüsli + 0.80
Frische Früchte: Banane oder Erdbeeren + 1.20
Schoggi-, Himbeer- oder Mangosauce + 0.80
Schlagrahm + 1.50
SOFTEIS-COUPES
Wähle Deine Geschmacksrichtung
Joghurt, Vanille oder Mix aus Beidem
Colourful Rainbow 10.50
Bunte Streusel und Himbeersauce
Pump It Up 11.90
Crunchymüsli und Himbeersauce
Carribean Dream 10.50
Zarte Kokosraspeln und Mangosauce
Chocolate Monkey 12.90
Smarties, Banane und Schoggisauce
Love is in the air 12.90
Frische Erdbeeren und Schoggisauce
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

KAFFEE
Café crème 3.90
Espresso 3.90
Schale 3.90
Doppelter Espresso 5.60
Cappuccino 4.70
Latte Macchiato 4.90
Café fertig 6.90
Café Lutz 6.90
WARME GETRÄNKE
Heisse Schokolade 3.90
Heisse Ovomaltine 3.90
Schwarztee 3.90
Pfefferminztee 3.90
Hagebuttentee 3.90
Eisenkrauttee 3.90
Lindenblütentee 3.90
Tee Rum 6.90
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

APERITIF
Der Sommerdrink: «Wildberry - Gin» 10.90
Rhabarber- und Ingwer-Gin 20% mit Schweppes Wildberry
Exotic Spritz mit Tropical Redbull und Gin 2,0 dl 10.90
Spritzer mit Prosecco 2,0 dl 9.90
Lillet Wildberry 2,0 dl 9.90
Hugo 2,0 dl 10.90
Cüpli Prosecco 1,0 dl 7.90
Martini bianco 15,0 % 4 cl 6.80
Campari 23,0 % 4 cl 6.80
Campari Orange 23,0 % 4 cl 7.80
DIGESTIF
Grappa, Monpra di Barbera 40,0 % 2 cl 6.90
Alte Williamsbirne 41,0 % 2 cl 6.50
Averna 32,0 % 2 cl 6.00
Ramazotti 32,0 % 2 cl 6.00
Baileys 32,0 % 2 cl 6.00
Shots (Wodka usw.) 40,0 % 2 cl 5.00
Feigling 20,0 % 2 cl 5.00
Appenzeller, Jägermeister 33,0 % 2 cl 5.00
Saurer Apfel, Berentzen 16,0 % 2 cl 5.00
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Mineralwasser mit/ohne 0,3 l 3.90
0,5 l 5.80
Eistee 0,3 l 3.90
0,5 l 5.80
Zitro 0,3 l 3.90
0,5 l 5.80
Shorley 0,3 l 3.90
0,5 l 5.80
Johannisbeerschorle 0,3 l 3.90
0,5 l 5.80
Coca-Cola 0,3 l 3.90
0,5 l 5.80
Coca-Cola Zero 0,3 l 3.90
0,5 l 5.80
Orangina 0,3 l 3.90
0,5 l 5.80
Rivella 0,3 l 3.90
0,5 l 5.80
Spezi 0,3 l 3.90
0,5 l 5.80
Schweppes 0,2 l 4.40
Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale
Orangensaft 0,2 l 3.90
Red Bull, Dose 0,2 l 6.50
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

SAFT VOM FASS «MÖHL»
Saft vom Fass 0,3 l 4.10
aus ostschweizer Äpfeln 0,5 l 5.90
Saft vom Fass, alkoholfrei, 0,3 l 4.10
aus ostschweizer Äpfeln 0,5 l 5.90
BIER VOM FASS
Feldschlösschen 0,3 l 4.10
0,5 l 5.90
Panaché, Feldschlösschen 0,3 l 4.10
0,5 l 5.90
Feldschlösschen, Mass 1,0 l 11.50
Feldschlösschen, Pitcher 1,5 l 16.50
Feldschlösschen, Turm 3,0 l 32.00
zum selber zapfen!
Feldschlösschen Braufrisch trüb 0,3 l 4.10
oder Saisonbier (je nach Saison) 0,5 l 5.90
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

WEISSBIER VOM FASS
Erdinger Weissbier, hell 0,3 l 5.30
0,5 l 6.80
Paulaner Kristall 0,5 l 6.80
Erdinger Weissbier, dunkel 0,3 l 5.30
0,5 l 6.80
Erdinger Weissbier, Mass 1,0 l 12.90
Erdinger Weissbier, Pitcher 1,5 l 19.50
Erdinger Weissbier, Turm 3,0 l 36.50
zum selber zapfen!
Cola-Weizen 0,3 l 5.30
0,5 l 6.80
ALKOHOLFREIES BIER
Erdinger Weissbier, alkoholfrei 0,5 l 6.80
Feldschlösschen, alkoholfrei 0,3 l 4.20
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

FLASCHEN-BIER
Quöllfrisch naturtrüb, Bügelflasche 0,3 l 5.60
Chopfab hell 0,3 l 5.40
Chopfab trüeb 0,3 l 5.40
San Miguel / Corona 0,3 l 5.50
Valaisanne Zwickelbier 0,3 l 5.20
Valaisanne Pale Ale 0,3 l 5.20
Paulaner Kristallweizen 0,5 l 6.80
Cider 0,3 l 5.70
SAISONBIER (Fragen Sie nach)
LONGDRINKS
Caipirinha 40,0 % 4 cl 12.50
Cuba Libre 40,0 % 4 cl 12.50
Bacardi Cola, weiss 40,0 % 4 cl 11.00
Whiskey Cola 40,0 % 4 cl 11.00
Gin Tonic 40,0 % 4 cl 11.00
Wodka Red Bull, weiss 40,0 % 4 cl 11.00
Wodka Red Bull, rot 24,0 % 4 cl 11.00
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

MONATSWEIN IM BIERGARTEN
Flasche 7,5 dl 49.00
1 dl 7.50
Wir sind stehtig auf der Suche nach
neuen und feinen Tropfen für Sie.
Vielleicht kennen Sie den ein oder
anderen schon und vielleicht entdecken
Sie ja mal etwas neues. Auf
jeden Fall, versuchen Sie auch diesen
Monat wieder mal ein Glas, man
weiss ja nie..

WEIN UND PROSECCO
Weisswein gespritzt 2,0 dl 7.50
Apéritivo Spritz mit Prosecco 2,0 dl 9.90
Hugo 2,0 dl 9.90
Cüpli Prosecco, Tordera 1,0 dl 7.90
Flasche Prosecco, Tordera 7,5 dl 53.00
Herbstgold weiss 1,0 dl 4.50
Schweiz, Müller Thurgau 5,0 dl 21.50
Hauswein weiss, Horgelus 1,0 dl 6.50
Frankreich, Sauvignon Blanc, Colombard 7,5 dl 45.50
Herbstgold rosé 1,0 dl 4.50
Schweiz, Blauburgunder 5,0 dl 21.50
Herbstgold rot 1,0 dl 4.50
Schweiz,Blauburgunder 5,0 dl 21.50
Hauswein rot, Laya 1,0 dl 7.50
Spanien, Garnacha, Monastrell 7,5 dl 49.00
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt

IHR ANLASS
Ein perfektes Event will gut organisiert sein. Wir bieten
Ihnen von der Sommerparty über Lifestyle-Events bis zum
6-Gänge-Menü/Hochzeitsmenü all die Dinge, die eine
unvergessliche Feier ausmachen.
Falls Sie die weitere Organisation Ihres Events (Dekoration,
Technik, Unterhaltung) lieber in geübte Hände übergeben wollen,
managen wir gerne Ihren Anlass, damit dieser ein voller Erfolg
für Sie und Ihre Gäste wird.
Gerne nehmen wir uns ganz unverbindlich Zeit für ein
Gespräch mit Ihnen, damit wir uns ein Bild von Ihren
Vorstellungen machen können.
Reto Eppenberger & Team
Sie erreichen uns unter:
+41 71 688 18 77
info@fischerhaus.ch
www.fischerhaus.ch

DEKLARATION
Auf Anfrage informieren unsere Mitarbeitenden Sie gerne über Zutaten
in unseren Gerichten, die Allergien auslösen können.
Herkunft unserer Lebensmittel und Lieferanten:
Unsere Hausmetzgerei Blatter in Mettlen liefert uns Rind,
Schwein wie auch unsere Wurstwaren aus der Schweiz. Unser Poulet
kommt aus Brasilien. Sämtliche tierische Lebensmittel können mit
Antibiotika oder Hormonen behandelt sein.
Gemüse und Salate erhalten wir, wann immer es die Saison
zulässt, direkt vom Bauer Ammann oder von der Gemüsezentrale
in Tägerwilen.
Fisch beziehen wir vom Comestibles - Händler Bianchi.
Er legt grossen Wert auf Label und nachhaltige Zuchten.
Zander und Lachs wenn möglich aus schweizer Gewässern sonst
aus Deutschland.
Stolz sind wir auch auf unsere Hofglace von der Familie Tomela
in Langrickenbach.
Chiriatti Kaffee aus Wil (SG) in Kombination mit unserer
Cimbali-Kaffeemaschine gewährleistet eine Top-Kaffeequalität –
wie man sie aus Italien kennt.
Nun wünschen wir Ihnen einige tolle und erholsame Stunden
bei uns im Fischerhaus – am schönsten Platz am Bodensee.

ZUM WOHL
UND EN GUETE
www.fischerhaus.ch
Öffnungszeiten
Von April bis Ende September haben wir täglich ab 10 Uhr für Sie geöffnet.
Weitere Auskünfte unter +41 71 688 18 77.