Mittelburg Getränkekarte 2020

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ROTWEINDeutschland PfalzNaegele SpätburgunderSaftiger, feinfruchtiger Spätburgunder mit feinen Aromen vonErdbeeren und Kirschenhalbtrocken 11.7% 5.4 g/L Trinktemperatur 12-16 °C SO₃²− QbArustikale HausmannskostDeutschland PfalzNaegele MerlotAnklänge von Pflaume, Pfeffer und frischen KräuternSamtig, fruchtig, weichtrocken 13% 6.1 g/L SO₃²− QbAVielseitiger Begleiter zu Kurzgebratenem oder gegrillter ThunfischDeutschland PfalzNaegele Domus CuvèeRund, kräftig, dunkle Beerenfrucht, reife und weiche Tannine,Anklänge von Vanille und Röstaromentrocken 13.5% 6.0 g/L SO₃²− QbANudelgerichte, Pasta, verschiedene Käsesorten0.75l30.0029.0032.00Deutschland PfalzNaegele Feuer SpätburgunderKühle Frucht, gepaart mit komplexer und doch eleganter Struktur.Duft nach roten Beeren, reifen Kirschen und VeilchenKräftig und samtiges Mundgefühl, feinsaftige Frucht mit Säurebiss,feine Röst-und Vanillenoten im Abgangtrocken 13.8% 5.3 g/L Trinktemperatur 14-18 °C SO₃²− QbAWildgerichte, Schweinefilet, Gemüsequiche, cocq au Vin, EntrecoteDeutschalnd PfalzNaegele Chronos CuvèeFeine, Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot internationalerRotweinstil: feine Röstaromen, KaffeenotenAromen von dunkler Schokolade, Süßholz und Vanillemark,begleitet von konzentrierter schwarzer Johannisbeere und einemHauch von gerösterter Paprika. Am Gaumen präsentieren sichdunkle Kirschnoten mit Walnusskrokant und etwas Piment. viel Fülle,komplex, langer Nachhalltrocken 13.6% 5.4 g/L SO₃²− Trinktemperatur 14-16°C QbABraten und gegrillte Rind-und Lammgerichte, Lammragout,Rinderfilet, Dry-aged SteakDeutschland PfalzNaegele Cabernet Sauvignon 2018Aromen von grüner Paprika, Minze und dunklen Beerenfrüchten,dicht, mit viel Mundgefühltrocken 13.9% 5.9 g/L Trinktemperatur 12-16 °C SO₃²− QbAZur Käseauswahl, zu fräftigen Fleischgerichten oder zu gebratenemGemüse46.0054.0029.00
ROSÉWEINDeutschland BadenMunzinger Attilafelsen Spätburgunder Weßherbst 2018Duftet würzig, fruchtbetont, Erdbeeraromen wertden durch diefreundliche Süße unterstrichenhalbtrocken 13.0% 4.8 g/L Trinktemperatur 8-12°C SO₃²−QbAFisch, Geflügel, Nudelgerichte, pikantes GemüseDeutschland PfalzBlanc de Noirs 2019Fruchtig, viel Schmelz und Frische, sehr rund am GaumenBesonderheit: aus roten Trauben hell gekelterttrocken 12.4% 7.3 g/L Trinktemperatur 11-12°C SO₃²− QbABlattsalate, sommerlich-leichte Gerichte, gebratene Scampi0.25l 0.75l6.009.50 27.00Deutschland PfalzSaignee de Naegele 2019Saftig, fruchtiger Roséwein mit feinen Anklängen von Erdbeeren.Erfrischender Wein für warme Tage.halbtrocken 13.0% 6.7 g/L Trinktemperatur 9-11°C SO₃²−QbAGebratenes Fleisch, Schalentiere und Meeresfrüchte9.00 26.00
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