Feste · Konferenzen · Seminare - Insel Mainau

mainau.de

Feste · Konferenzen · Seminare - Insel Mainau

2012

DIE BLUMENINSEL IM BODENSEE

Arrangements

Feste · Konferenzen · Seminare

Feiern

mit Ambiente


Feiern mit Ambiente im Jahr 2012

Liebe Gäste,

wir freuen uns, Sie mit Ihren Gästen auf der Blumeninsel im Bodensee begrüßen zu dürfen.

Sie möchten Ihre kirchliche Trauung feiern und anschließend einen Empfang im Rosengarten

geben? Träumen Sie von Hochzeitsfotos vor einer romantischen und außergewöhnlichen Kulisse?

Oder möchten Sie ein formvollendetes Abendessen im Kreis von Freunden und Familie

in gemütlicher und stilvoller Atmosphäre in einem unserer Restaurants genießen? Wir sorgen

für ein Ambiente zum Wohlfühlen. Die Insel Mainau bietet mit ihrer Kirche, der wundervoll

gestalteten Parklandschaft und den verschiedenen Restaurants für jeden Anlass den idealen

Rahmen.

Unsere Mainau-Küchenchefs legen nicht nur großen Wert auf frische und schmackhafte Zutaten,

sondern auch auf Produkte der Region für die verführerisch abgestimmten Menüs. Deshalb

servieren wir unsere Gerichte passend zur jeweiligen Jahreszeit. Die Menüvorschläge

geben Ihnen einen kleinen Einblick in die kreative Vielfalt unserer Küche.

Das Team der Mainau freut sich, Sie persönlich kennen zu lernen und berät Sie sehr gerne bei

den Vorbereitungen Ihrer Feierlichkeit und der Auswahl des passenden Menüs.

Ihre Familie Bernadotte und das Team der Insel Mainau!

Gräfi n Bettina Bernadotte

Sie erreichen uns

Montag bis Samstag

von 9.00 bis 18.00 Uhr

Tel. +49 (0) 75 31/303-156

Fax +49 (0) 75 31/303–167

E-Mail: bankett@mainau.de

Aktuelle Informationen unter www.mainau.de

DE-143-00021


Inhaltsverzeichnis

Banketträume 2

Hochzeit 3

Kirchliche Trauung 3

Hochzeitsarrangement 4

Trauungen / Taufe 6

Unsere Preise im Überblick 7

Speisen / Getränke 8

Leckereien zum Aperitif 8

Speisekarte 9

Buffetvorschläge 12

Tagen auf der Mainau 15

Tagungsräume 17

Führungen 18

Informationen von A-Z 20

Auffahrt 20

Anlieferung 20

Blumen 20

Ende der Veranstaltung 20

Foto 20

Festliche musikalische Umrahmung 21

Hochzeitskutschen 21

Hochzeitstorten 21

Hussenverleih 21

Kinderbetreuung 21

Menükarten 21

Organisation 21

Schifffahrt 22

Storno 22

Tanzmusik 22

Tischkarten 23

Transfer 23

Trauringe 23

Unterhaltung 23

Übernachtungsmöglichkeiten am Bodensee 23

Vereinbarung 23

Allgemeine Geschäftsbedingungen 24

Inhaltsverzeichnis 1


Banketträume

Maße

Bestuhlung (max. Personenzahl)

2 Banketträume

Veranstaltungs- Jägerstube Jägerstube Mälarstube Kastanien- Comturey- Palmenhaus

räume + Vorjägerstube garten Keller

Fläche qm ~19,95 ~87,25 ~69,29 ~129,5 ~220 ~300

Breite m 3,66 7,32 4,74 8,75 unregelm. unregelm.

Länge m 5,45 11,92 14,62 14,8 unregelm. unregelm.

Tafel – 30 50 120 160 200

Theater-

bestuhlung – – – 120 – 200

Fischkräten – – – 120 – –

Parlamentarisch – – 30 80 – –

8.-Blöcke – – – –

64

(ohne Tanz)

40

(mit Tanz)

100

(ohne Tanz)

85

(mit Tanz)

Blocktafeln 16 30 34 38 – –

U-Form – – – 80 85 –

Runde Tisch – – – – – 200

Raummiete

mit Bankett

Raummiete

ohne Bankett

0 0 unter 25 Pers. unter 40 Pers. unter 80 Pers. 4000,– €

150,00 € 600,00 € 600,– €

220,– € 410,– € 350,– € 795,– € 1320,– € 4000,– €


Kirchliche Trauung

Der Bau der Schlosskirche St. Marien begann

unter den Deutschordensrittern im

Jahre 1732. Johann Caspar Bagnato (1696-

1757) wurde mit der baulichen Leitung betraut

und die Fertigstellung nahm ganze sieben

Jahre in Anspruch, so dass kurz vor

Weihnachten 1739 St. Marien geweiht wurde.

Es war ein Schmuckstück barocker Baukunst

entstanden, ein Ambiente, dass einen

würdigen Auftakt für Ihre Hochzeit bildet.

Die St. Marien-Kirche ist heute für katholische

und evangelische Konfessionen offen.

Während der Trauung bleibt die Kirche für

Besucher geschlossen. Eine Hostess sorgt

am Kirchenportal für einen ruhigen Ablauf

Ihrer kirchlichen Feier. Im Inneren erwartet

Sie eine mit Blumen festlich geschmückte

Kirche.

Für Ihre kirchliche Trauung sind das katholische

Pfarramt und das evangelische Pfarramt

Litzelstetten Ihre Ansprechpartner:

Raumbereitstellungskosten für die kirchliche Trauung:

ohne Bankett 1.600,– €

mit Bankett 740,– €

Pfarrer Zimmermann

St. Peter und Paul

Martin-Schleyer-Str. 18

78465 Konstanz

Tel. + 49 (0) 75 31 / 4 41 71

Fax + 49 (0) 75 31 / 94 35 45

Evang. Kirchengemeinde Litzelstetten

Pfr. Dr. Ch. Ellsiepen

Holdersteig 25a

78465 Konstanz

Tel. + 49 (0) 75 31/ 94 42 0

Fax + 49 (0) 75 31 / 94 42 20

Konstanz-litzelstetten@kbz.ekiba.de

Bitte setzten Sie sich mit Herrn Pfarrer Zimmermann

oder Herrn Pfarrer Ellsiepen persönlich

in Verbindung. Für den Fall, dass Sie

Ihren eigenen Pfarrer mitbringen möchten,

ist es erforderlich, dies mit Herrn Pfarrer

Zimmermann oder mit Herrn Pfarrer Ellsiepen

abzustimmen.

Fotografieren und Filmen ist, nach Absprache

mit Ihrem Pfarrer, in der Kirche St. Marien

erlaubt. Das Streuen von Blumen vor

der Kirche ist Ihnen gestattet. In der Kirche

bitten wir davon abzusehen. Ferner ist es

nicht gestattet Reis, künstliche Blumen zu

streuen oder Tauben hochfliegen lassen.

Hochzeit 3

Hochzeit


4 Hochzeitsarrangement

Feiern wie im Märchen

Begrüßen Sie Ihre Gäste nach der kirchlichen

Trauung in der Schlosskirche St. Marien

mit einem Aperitif im italienischen

Rosengarten.

Mit einem schmackhaften Menü startet die

Hochzeitsgesellschaft in den Abend, regionale

Weine, sowie alkoholfreie Getränke

stehen bereit. Feiern Sie bis 2.00 Uhr früh.

Hochzeitsarrangement 1

Hochzeit für ein Brautpaar

mit 18 Gästen*

� Freier Eintritt auf die Insel Mainau

� Hochzeit in der Kirche St. Marien

� Aperitif im Rosengarten (Sekt Edition

Schloss Mainau, Orangensaft, Mainau

Palmencocktail, Mineralwasser,

Salzgbäck) Dauer: 1 Stunde

� Abendessen in einem unserer Restaurants

(Palmenhaus gegen Aufpreis)

� Blumenschmuck aus unserer

Mainau-Floristik

� Ihre persönlichen Menükarten auf den

Tischen

� Getränke

(ohne Spirituosen oder Longdrinks)

� GEMA-Gebühren

Mit diesem Menü

verwöhnen wir Sie:

Vorspeisenteller mit hausgebeiztem

Lachs, Shrimpscocktail, Melone mit

Parmaschinken und Poulardengalantine,

dazu Salatbukett in hellem

Balsamico-Rosen-Dressing

****

Hochzeitssuppe mit Grießklößchen,

Maultäschle, Kräuterflädle

und Eierstich

****

Rosa gebratener Kalbsrücken an

Morchelrahmsauce

mit bunter Gemüseauswahl und feinen

Nudeln

****

Dessertvariation „Mainau

(auch als Buffet möglich)

* Unser Endpreis „Hochzeit für ein Brautpaar mit 18 Gästen“ 2400,– €,

jede weitere Person 84,– €.

Gäste, die nur am Aperitif teilnehmen, zahlen pro Person 19,00 €.

Dieses Angebot ist nicht veränderbar.

Nach 2.00 Uhr werden die Getränke nach Verbrauch berechnet.


Hochzeitsarrangement 2

Hochzeit für ein Brautpaar

mit 18 Gästen*

� Freier Eintritt auf die Insel Mainau

� Hochzeit in der Kirche St. Marien

� Aperitif im Rosengarten mit Canapées

(hausgebeizter Lachs, Roastbeef, Frischkäse

mit Paprikawürfeln) Getränke (Sekt

Edition Schloss Mainau, Orangensaft,

Mainau Palmencocktail, Mineralwasser,

Dauer: 1 Stunde

� Abendessen in einem unserer Restaurants

(Palmenhaus gegen Aufpreis)

� Hochzeitstorte

� Mitternachtssnack (wahlweise Bodenseekäseauswahl

oder Gulaschsuppe)

� Blumenschmuck aus unserer

Mainau-Floristik

� Ihre persönlichen Menükarten auf den

Tischen

� Getränke (ohne Spirituosen oder

Longdrinks)

� GEMA-Gebühren

Mit diesem Menü

verwöhnen wir Sie:

Vorspeisenteller mit gebeizter

Lachsforelle, mariniertem Kretzerfilet

in Kräutersauce, Felchenfilet

süß-sauer, Bündnerfleisch

mit getrockneten Tomaten

****

Hochzeitssuppe mit Grießklößchen,

Maultäschle, Kräuterflädle

und Eierstich

****

Rosa gebratenes Rinderfilet

mit Burgundersauce und gebratenen

Austernpilzen, Reichenauer Gemüse

und Herzoginkartoffeln

****

Dessertvariation „Mainau

(auch als Buffet möglich)

* Unser Endpreis „Hochzeit für ein Brautpaar mit 18 Gästen“ 2700,– €,

jede weitere Person 96,– €.

Gäste, die nur am Aperitif teilnehmen, zahlen pro Person 26,00 €.

Dieses Angebot ist nicht veränderbar.

Nach 2.00 Uhr werden die Getränke nach Verbrauch berechnet.

Hochzeitsarrangement 5

Hochzeit


6 Trauungen / Taufe

Trauungen / Taufe

Standesamtliche Trauungen

im Schloss

Folgende Termine stehen zur Verfügung:

28. April 2012 12. Mai 2012

30. Juni 2012 14. Juli 2012

18. August 2012 15. September 2012

13. Oktober 2012

Diese Termine können ausschließlich über

das Standesamt Konstanz gebucht werden.

Telefon +49 (0)7531/900370. Gerne stimmen

wir mit Ihnen die anschließende Feier

ab.

Für die standesamtliche Trauung werden

folgende Raumbereitstellungskosten berechnet:

für den Roten Salon bis 25 Personen 390,–€

für den Weißen Saal bis 100 Personen

1600,– €

Taufe

Sie haben die Möglichkeit Ihr Kind während

der geregelten Gottesdienste taufen zu lassen.

Es ist erforderlich sich mit Herrn Pfarrer

Zimmermann (kath.) oder der evangelischen

Kirchengemeinde Litzelstetten in

Verbindung zu setzen (Kontaktdaten bei

Hochzeiten). Hierfür bezahlen Sie und Ihre

Gäste lediglich den regulären Eintrittspreis.

Möchten Sie die St. Marien-Kirche exklusiv

mieten, berechnen wir folgende Raumbereitstellungskosten:

ohne Bankett 1.600,– €

mit Bankett 740,– €


Unsere Preise im Überblick

(Änderungen vorbehalten)

Aperitif – Stehempfang

außerhalb der Restaurants

Auf- und Abbau

Bis 50 Personen 70,00 €

Bis 100 Personen 90,00 €

Bis 150 Personen 130,00 €

Bis 200 Personen 160,00 €

Festliche Kaffeetafel

mit Stoffservietten

Aufpreis pro Serviette 2,50 €

Gedeckgeld pro Person,

wenn Sie Ihren Kuchen

selbst mitbringen 3,00 € pro Person

Ausstattung

Stuhlhussen 6,50 € pro Stück

Stehtisch zum Aperitif 12,00 € pro Tisch

Flammschalen 3,00 € pro Stück

Bereitstellung Bar 350,00 €

pro Veranstaltung

(ohne Getränke)

Gema-Gebühren

Bei musikalischen

Darbietungen 180,00 € im Palmenhaus/

48,00 € sonstige Räume

Beim Abspielen

von CD 216,00 € im Palmenhaus/

65,00 € sonstige Räume

Verlängerungspauschale nach 2.00 Uhr

Bis 50 Personen 150,00 € pro Stunde

Bis 100 Personen 220,00 € pro Stunde

Bis 150 Personen 340,00 € pro Stunde

Bis 200 Personen 380,00 € pro Stunde

Korkgeld

Das Korkgeld beträgt

pro Flasche á 0,75l für Wein,

Sekt und Champagner

18,00 € pro Flasche

Das Korkgeld beträgt

pro Flasche á 0,75l

für Spirituosen 80,00 € pro Flasche

Aperitifpakete

(Dieses Angebot gilt eine Stunde.

Im Anschluss berechnen wir

die Getränke nach Verbrauch)

Angebot 1

Sekt Mainau Edition,

Aperol mit Weißwein,

Mainau Palmencocktail,

Orangensaft,

Mineralwasser,

Salzgebäck

16,50 € pro Person

Angebot 2

Sekt Mainau Edition,

Regionaler Weißwein,

Orangensaft,

Mineralwasser,

3 verschiedene Canapées pro Person,

Salzgebäck

26,00 € pro Person

Angebot 3

Sekt Mainau Edition,

Aperol mit Weißwein,

Champagner mit Pfirsichlikör,

Mainau Palmencocktail,

Orangensaft,

3 verschiedene Canapées pro Person,

Salzgebäck

34,00 € pro Person

Preise/Aperitifkarte 7

Preise


8 Leckereien zum Aperitif

Leckereien zum Aperitif

Canapées €/Stück

Gekochter Schinken 1,80

Schwarzwälder Schinken 1,80

Roastbeef 2,50

Parmaschinken mit Melone 2,50

Bündnerfleisch 3,00

Hausgebeizter Lachs 2,90

Räucherlachs 2,90

Geräuchertes Forellenfilet 2,50

Riesengarnele Aioli 3,00

Mainau-Käse 2,50

Frischkäse

mit bunten Paprikawürfeln 2,30

Tomate-Mozzarella 2,50

Warme Happen

Antipasti-Spießchen 1,80

Pflaume im Speckmantel 1,50

Pikante Croissants gefüllt

mit Frischkäse 1,70

Mini-Pizza 1,50

Riesengarnelen im Backteig

an süßsaurer Sauce 2,00

Kretzer-Krusteln

mit Sauce Tartar 1,80

Frühlingsrollen mit

süß-saurer-Sauce 1,00

Hähnchensticks süß-scharf

mariniert an Bambussticks 1,50

Chicken Wings Provencial 1,20

Asia Cigar „Thai Cicken“ 1,50

(gefüllte Teigtasche mit Hähnchen,

Kokos und rotem Curry)

Gemüsesticks in Tempurateig

gebacken 1,50

Mini Quiche wahlweise

mit Tomate und Lauch 1,80

mit Spinat und Feta 1,80

Mini Quiche Lorraine 1,80

Mini-Schnitzel 1,50

Mainau Mini-Kräuterwürstchen 1,30

Gemüse-Dips

Karotten-, Kohlrabi- und Gurkenstäbchen

Rettichsticks mit Schnittlauchquark im

Gläschen pro Person 1,90 €

Bodensee-Käsewürfel mit Oliven,

Cornichons und Früchten 2,20 €

Geröstete Salzmandeln 1,50 €

Salzgebäck

(Brezeln, Grissini, Kräcker) 1,50 €

Das Besondere –

Fingerfood im Glas

Kalt

Couscous Salat mit Ananas und Paprika

Ratatouille mit Lachsroulade

Lachstatar mit Sesamstange und Kräuter-

Crème fraîche

Geflügelsalat mit Früchten

Eingelegte Garnelen mit

Sambal Oelek und Knoblauchbaguette

Rindfleischsalat mit Gemüse

Tomate Mozzarella

Melone mit Parmaschinken

Pro Gläschen 2,90 €

Warm

Geflügelragout in Chiantisauce mit Polenta

Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und

Meerrettichsauce

Fleischklösschen mit Kartoffelpüree und

Preiselbeersauce

Hechtklösschen an Krebssauce

auf Blattspinat

Getrüffeltes Kartoffelpüree

mit Rahmgemüse

Pro Gläschen 3,30 €

Süßes

Zweierlei Schokoladenmousse

Tiramisu

Rote Grütze mit Vanillesauce

Obstsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Sorbet mit BodenseeSecco

Pro Gläschen 2,50 €

Bitte beachten Sie, dass die Mindestbestellmenge

pro Sorte 10 Gläschen beträgt!


Speisekarte

Stellen Sie sich Ihr feierliches Menü

aus folgenden Komponenten zusammen:

Kalte Köstlichkeiten

Marktfrische Blattsalate mit

Sherrytomaten und Sprossen

an italienischem Dressing 5,50 €

Salatteller „Reichenauer Art“

mit Champignons und

Mainau-Kräuterdressing 6,00 €

Blattsalate mit Himbeerdressing und

Kretzer-Krusteln 12,50 €

Mainau Bauernsalat“ bunte Blattsalate

mit Tomaten, Gurken, Ziegenkäse aus dem

Deggenhausertal und Bündnerfleisch

an Oliven-Balsamico-Dressing 13,50 €

Melonensalat in Portwein

mit Parmaschinken 9,90 €

Suppen

Kraftbrühe mit Flädle und

Maultäschle 4,50 €

Hochzeitssuppe mit Grießklößchen,

Maultäschle, Kräuterflädle und

Eierstich 6,50 €

Krebsrahmsuppe mit Armagnac und

Garnelen 8,50 €

Champignonrahmsuppe

mit Sellerie-Chips 6,90 €

Bodenseefischessenz mit Zander-,

Kretzer- und Saiblingsfilet,

Hechtklößchen und Gemüsejulienne,

dazu Knoblauchbrot 8,50 €

Bunter Salat mit Röschen vom

Räucherlachs und Kräuterdressing 10,90 €

Spargelsalat mit gebeizten Lachsstreifen

und Kräutervinaigrette

(April bis 21. Juni) 12,90 €

Vorspeisenteller „Mainau

mit Geflügelgalantine, Elchschinken,

Räucherlachsröschen, Shrimpscocktail

und Salatbukett 13,50 €

„Antipasti Teller“ Melonenspalten

mit luftgetrocknetem Schinken,

Fleischtomaten auf Mozzarella und

frischem Basilikum, original italienische

Edelsalami, in Olivenöl eingelegte,

gegrillte Zucchini und Champignons,

Oliven 13,90 €

Tomatenkraftbrühe

mit Quarknocken und Basilikum 6,50 €

Geflügelkraftbrühe

mit Trüffelnocken 7,50 €

Bärlauchrahmsuppe mit

gerösteten Weißbrotwürfeln

(März bis Anfang Juni) 5,50 €

Spargelkremsuppe mit Morchelnocken

(April bis 21. Juni) 7,50 €

Rote Beetesuppe mit Jakobsmuschel 7,90 €

Zitronengrassuppe

mit Mango und Shrimps 7,30 €

Speisekarte 9

Speisen/Getränke


10 Speisekarte

Speisekarte

Vom Grill und aus der Pfanne

Schweinefilet mit Morchelrahmsauce,

marktfrischem Gemüse und feinen

Bandnudeln 21,50 €

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognacsauce

mit frischem Marktgemüse und

Kronprinzessinkartoffeln 19,50 €

Lammrückenfilet in einer Kräuterkruste

mit Rosmarinsauce, Gemüseauswahl

und Thymiankartoffeln 25,50 €

Rinder- und Kalbsfilet am Stück

gebraten an Trüffelsauce mit buntem

Gemüse und Kronprinzessinkartoffeln

(ab 6 Personen) 26,90 €

Rindermedaillons mit

Trollingersauce und Pfifferlingen,

Sommergemüse und

Kronprinzessinkartoffeln 26,90 €

Hirschrückenmedaillons mit

Schattenmorellen und Pfifferlingen,

Brokkoliröschen mit Mandelbutter

und Kronprinzessinkartoffeln 26,90 €

Berner Kalbsrückensteak mit Käse,

Schinken und Estragonbutter überbacken,

buntem Gemüse und hausgemachten

Spätzle 23,50 €

Für Fischgenießer

Mainau Fischtrio“ gebratenes Zanderfilet,

gedünstete Lachsforelle und

Hechtklößchen mit Schnittlauchschaum,

Zucchini-Karottengemüse und

Safrankartoffeln 22,50 €

Bodenseefelchen „Konstanzer Art“ in

Weißweinsauce mit Tomatenwürfeln,

Champignons und Butterkartoffeln 18,50 €

als kleine Portion 16,50 €

Doradenfilet mit Pesto und Tomatenwürfel

auf buntem Paprikagemüse und

Safranrisotto 22,00 €

Jacobsmuscheln und Riesengarnele

mit Zitronengrassauce, kleinem Gemüse

und Wildreis 23,00 €

Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce,

Gemüseauswahl und feinen Nudeln

25,90 €

Kalbsmedaillon „Mainau

mit Kräutersauce, buntem Gemüse

und feinen Nudeln 24,90 €

Butterzart gebratene Kalbshüfte

mit Steinpilzen in Rahmsauce,

mediterranem Gemüse und

Kronprinzessinkartoffeln

(ab 6 Personen) 21,50 €

Rindersaftbraten in Hagnauer

Spätburgundersauce mit Apfelrotkraut

und Semmelknödeln 18,50 €

Saltimbocca vom Kalbsrücken

mit Tomatenkonfit, Zucchinigemüse

und feinen Nudeln 23,00 €

Geschmortes Ochsenbäckle „Esterhazy“

mit frischem Marktgemüse und

Schupfnudeln 21,00 €

Entenbrust mit Orangen-Ingwersauce

und Shitakepilzen, Marktgemüse und

Basmatireis 22,50 €

Perlhuhnbrust unter der Pestohaube

an Bermatinger-Rotweinsauce

mit Paprikagemüse und Gnocchis 21,00 €

Zander unter der Kräuterkruste in Riesling-Butter-Sauce

mit Zucchinigemüse und

buntem Reis 21,50 €

Badische Hechtklößchen in

Grauburgundersauce auf Blattspinat

mit Safrankartoffeln 18,50 €

als kleine Portion 14,50 €

Lachsfilet an Kräuterschaumsauce mit

Risotto und getrockneten Tomaten 20,50 €

Zanderfilet auf Basmatireis mit

Mango-Chilisauce im Bananenblatt 22,50 €

Saiblingsfilet mit Shrimps in Safransauce

auf geschmortem Gurken-Tomaten-

Gemüse und Basmatireis 21,50 €


Vegetarische Gerichte

Duett von Tagliatelle an Gorgonzola

und Tomatensauce mit

zarten Rucolablättern 13,90 €

Safran-Risotto mit Zucchinigemüse

und Austernpilzen 16,50 €

Spargel mit Sauce Hollandaise und

wahlweise Kratzete oder

Butterkartoffeln (April bis 21. Juni) 18,50 €

als kleine Portion 13,50 €

Pfifferlinge in Kräuterrahmsauce und

kleine Semmelknödel (ab Juli) 16,50 €

Zum süßen Schluss

„Blütenzauber“

Rosensorbet, Creme Caramel mit Veilchen,

Panna Cotta mit Granatapfel-Likör,

Himbeer-Tiramisu, Passionsfruchtmousse,

dekoriert mit essbarer

Orchideenblüte„Karma“ 9,90 €

Panna Cotta mit Erdbeersauce 5,90 €

Rhabarberragout mit Joghurteis

(April bis Juni) 6,90 €

Limettenmousse mit Kiwischeiben

und Orangenspalten 7,50 €

Pfefferminzparfait mit

Ingwer-Schokoladensauce 6,50 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

und flambiert mit Himbeergeist 7,90 €

Polentaschnitte mit Thymian,

Shitakepilzen und marktfrischem

Gemüse 15,90 €

Piccata von der Zucchini an

Tomatensauce mit feinen Nudeln 15,50 €

Polentalasagne mit Ratatouille 15,50 €

Gemüsenudeln mit Tofucurry 15,50 €

Rucolarisotto mit sautierten

Austernpilzen und Parmesangebäck 15,50 €

Gefüllter Gemüsecrêpe an Tomatensauce

mit Basilikum und Mozzarella 15,90 €

Sinfonie von Panna Cotta und

Tiramisu an frischem Früchtebukett 6,90 €

Schokoladenmousse hell und dunkel

mit Früchten 7,90 €

Dialog von süßen Naschereien

nach Art des Hauses 9,50 €

Dreierlei Sorbet im Gläschen

mit frischen Früchten 7,90 €

Mainau-Rosensorbet mit

mariniertem Erdbeersalat

an Grand Marnier (saisonal) 7,90 €

Tiramisu mit Fruchtsaucen 6,50 €

Joghurt-Pfirsich-Terrine im

Crêpesmantel mit Beerengrütze 7,50 €

Speisekarte 11

Speisen/Getränke


12 Buffetvorschläge

Buffetvorschläge

Buffets bieten wir ab 25 Personen an

Bodensee-Buffet

Kalt

Gurkensalat mit Dill,

Paprikasalat, Tomatensalat,

Nudelsalat, Brotsalat,

Tafelspitzsülze,

Felchen- und Forellenfilet

mit Sahnemeerrettich,

Bodenseeschinken,

gefüllte Eier, Kartoffelsalat,

Blattsalate mit Mainau-Kräuterdressing

und Rotweindressing

Warm

Putenrollbraten „Gärtnerin Art“,

Kalbsrahmgulasch „Bürgerliche Art“,

Hechtklößchen in Grauburgundersauce

Beilagen

3 Sorten Gemüse zur Wahl,

feine Nudeln,

Knöpfle,

Petersilienkartoffeln

Variation verschiedener Brotsorten

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce,

Apfelsorbet

37,50 € pro Person

wählen Sie 3 Sorten Gemüse:

Karotten, Kohlrabi, Blattspinat,

Zucchini, Paprika, Romanesco,

Blumenkohl

Mediterranes-Buffet

Kalt

Meeresfrüchtesalat,

Melone mit luftgetrocknetem Schinken,

Antipasti (eingelegte Champignons,

Zucchini, Auberginen,

Oliven grün und schwarz)

Salate

Tomaten mit Mozzarella,

Mais-, Gurken-, Paprikasalat,

gefüllte Eier mit Olivenkaviar,

Couscous Salat,

Tagliatellesalat

Blattsalate der Saison mit

Parmesandressing und

Rotweindressing

Warm

Lachsmedaillons in Grauburgundersauce,

Kalbsbraten mit

Mainau-Limoncellosauce,

Maishähnchenbrust mit Blütenpesto

Beilagen

3 Sorten Gemüse zur Wahl,

Safranreis, Gnocchis,

Thymiankartoffeln

Käseauswahl ( 3 Sorten)

Variation verschiedener Brotsorten

Dessert

Joghurtmousse mit Fruchtsauce,

Sorbetvariation,

Salat von frischen Früchten

47,00 € pro Person


Buffetvorschläge

Buntes Garten-Buffet

Kalt

Geräuchertes Forellenfilet

mit Meerrettichschaum,

gemischte Schinkenplatte mit Melone,

gefüllte Eier, Tomaten mit Mozzarella

und Basilikum,

marinierter Kalbsbraten in Kräutersauce

Salate

Sellerie-, Gurken-, Nudelsalat,

Brotsalat, Couscous Salat,

Kraut-Karottensalat,

Mais-Curry-Salat, Tafelspitzsalat,

Blattsalate mit Mainau-Kräuterdressing

und italienischem Dressing

Warm

Rib Eye mit Sauce Café de Paris,

Lammmedaillons unter

einer Kräuterkruste,

Forellenfilet in Dillsauce

Beilagen

3 Sorten Gemüse zur Wahl,

Rosmarinkartoffeln,

Knöpfle,

Safranreis

Bodenseekäse vom Brett

Variation verschiedener Brotsorten

Dessert

Salat von frischen Früchten,

Tiramisu,

Panna Cotta mit Himbeersauce

42,00 € pro Person

Schwedisches Julbord-Buffet

Matjesvariation

in Dill-Senf-, Curry- und Rotweinsauce,

mit Zwiebeln und Tomaten, mit Roter

Beete, Heringssalat „Hausfrauen Art“,

dazu reichen wir Salzkartoffeln

Kalt

Gebeizter Lachs mit Dill-Senfsauce,

Lachstatar, Fischterrine, Lachscocktail,

gefüllte Eier mit Shrimps, Felchenkaviar

mit Crème fraîche, mariniertes

Kretzerfilet in Knoblauch-Kräutersauce,

Pilzterrine mit Kräuterschaum,

pochierter Lachs

Aus dem Rauch

Felchenfilet, Rauchlachs, geräucherter

Butterfisch mit Meerrettichsahne,

Wildschweinschinken,

Rentier- und Elchschinken

Salate

Rote Beete mit Äpfeln, Tomaten- und

Waldorfsalat, Gurkensalat mit Dill,

Geflügelsalat, Joppes-Räk-Salat,

Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Warm

Hechtklößchen „Göteborg“,

Fleischbällchen in Rahmsauce

mit Preiselbeeren,

Schinken in der Senfkruste,

Roastbeef mit Estragon-Buttersauce

Beilagen

3 Sorten Gemüse zur Wahl,

Kartoffelgratin,

Reis

Dessert

Warmes Kirschdessert mit Vanilleeis,

Reismousse mit Preiselbeeren,

Karamelpudding, gefüllte Windbeutel,

Schokoladenmousse weiß und dunkel,

Rote Grütze mit Vanillesauce,

Schwedische Mandeltorte

46,50 € pro Person

Buffetvorschläge 13

Speisen/Getränke


14 Buffetvorschläge

Buffetvorschläge

Dessert-Buffet

Das Buffet wird ab

25 Personen angeboten.

Blumi-Dessert

mit mindestens 3 Komponenten

6,90 € pro Person

Schmetterlings-Dessert

mit mindestens 5 Komponenten

8,50 € pro Person

Pfauen-Dessert

mit mindestens 8 Komponenten

10,50 € pro Person

Lassen Sie sich mit Variationen

von Mousse, Cremes und Früchten

von unserem Küchenchef

überraschen!!!

Mitternachtssnacks

Preise pro Person

1 Paar Mini-Weißwürste

mit Laugengebäck

3,50 €

1 Paar Mini-Wiener

mit Laugengebäck

3,50 €

Bodensee Käseauswahl (ca. 100g)

6,50 €

Franz. Käseauswahl (ca. 100g)

8,50 €

Gulaschsuppe

5,50 €

Currywurst mit Brot

4,00 €


Tagen auf der Mainau

Tagung, Seminar oder Workshop –

Genießen Sie entspannte, ruhige Atmosphäre in unseren individuell

eingerichteten Tagungsräumen „Graf Lennart“, „Großherzogin Luise“,

„Großherzog Friedrich“, Kastaniengarten.

Für Tagungen ab 10 Personen

Seminarpaket

� Eintritt auf die Insel Mainau

� Bereitstellung des Tagungsraumes

� Tagungstechnik (Beamer, Flip Chart,

Overhead und Leinwand)

� Konferenzgetränke (Wasser, Säfte)

� Mittagessen: leichtes 3-Gang-Menü

� Alkoholfreies Getränk

zum Mittag essen 49,00 € pro Person

(inklusive MwSt.)

Gruppenarbeitsräume für Besprechungen

und Workshops im kleinen Kreis

bis 10 Personen

„Großherzogin Luise“ und

„Großherzog Friedrich“

Tagungstechnik

Beamer inklusive

Moderatorenkoffer inklusive

Leinwand fest installiert inklusive

Rednerpult inklusive

Internetanschluss nur im Raum

„Graf Lennart“

Wireless LAN nur im Raum

„Graf Lennart“

Overhead-Projektor 32,00 € pro Tag

Flip Chart 22,00 € pro Tag

Pinnwand 16,00 € pro Tag

Dia-Projektor 32,00 € pro Tag

Kl. drahtlose Lautsprecher-

anlage mit Mikro 80,00 € pro Tag

CD Spieler 22,00 € pro Tag

Transportable Leinwand

(2 x 3m) 16,00 € pro Tag

Video-Recorder 32,00 € pro Tag

Fernseh-Video 50,00 € pro Tag

Tagen auf der Mainau 15

Tagen auf der Mainau


16 Tagen auf der Mainau

Wählen Sie Ihre Kaffeepause

Als kleine Erholung während Ihrer Tagung

bieten wir Ihnen folgende Kaffeepausen an:

Kaffeepause „Klassisch“ 8,80 €

Vormittags: Butterbrezeln

Nachmittags: Marmorkuchen

Kaffeepause

„Mediterran“ 14,50 €

Vormittags: Ciabatta mit Parmaschinken

und Melone

Nachmittags: Tomatensuppe mit

Olivengrissini und süßen Verführungen

Kaffeepause

„Leicht und Fit“ 14,40 €

Vormittags: Früchtemüsli mit Joghurt

im Gläschen, Vollkornbrot mit Tomate

und Mozzarella

Nachmittags: Müsliriegel, Obst

Kaffeepause „Mainau“ 10,20 €

Vormittags: Seelen mit Mainau-Käse

und Butter

Nachmittags: Saisonale Biskuitrolle, Obst

Kaffeepause „Österreich“ 11,60 €

Vormittags: Laugengebäck mit Kassler

und Butter

Nachmittags: Kaiserschmarren

mit Apfelmus

Kaffeepause „Schweiz“ 11,70 €

Vormittags: Schweizer Gipfeli,

Birchermüsli

Nachmittags: Nussgipfeli,

warme und pikante Käseküchlein

Kaffeepause „Schwedisch“ 10,20 €

Vormittags:

Knäckebrot mit Schnittlauch-Frischkäse,

Roggenbrot mit geräuchertem Lachs

Nachmittags: Schwedische Mandeltorte

Zu den Kaffeepausen servieren wir Ihnen

Kaffee und diverse Teesorten.

Preise pro Person.

Als Muntermacher unsere

Empfehlung:

Frisch gepresster Gemüsesaft (Apfel,

Karotte, Rote Beete) 0,2 l / 4,50 €

Tagungsgetränke für die kleine

Besprechung:

Tagungsgetränke ganztags

Tagungsgetränke

(Kaffee, Tee, Säfte

und Wasser) 9,40 € pro Person

Tagungsgetränke halbtags

Tagungsgetränke

(Kaffee, Tee, Säfte

und Wasser) 7,20 € pro Person


Tagungsräume

Maße

Veranstaltungs- Graf Lennart Großherzogin Luise Großherzog Friedrich Kastaniengarten

räume

Fläche qm ~56 ~20 ~17 ~129,5

Breite m unregelm. 4,03 3,98 8,75

Länge m unregelm. 4,96 4,25 14,8

Theater-

bestuhlung

Parlamentarisch

Blocktafeln

U-Form

Raummiete

ganztags

(8:00 – 17:00)

Raummiete

halbtags

(8:00 – 12:00/

14:00 – 17:00)

Raummiete

abends

(18:00 – 24:00)

Raummiete

Ganztags und abends

(8:00 – 24:00)

40 – – 120

20 – – 80

20 10 8 38

25 – – 80

260,00 € 110,00 € 110,00 € 795,00 €

160,00 € 70,00 € 70,00 € 500,00 €

320,00 € 140,00 € 140,00 € 1000,00 €

460,00 € 250,00 € 250,00 € 1500,00 €

Tagen auf der Mainau 17

Tagen auf der Mainau


18 Führungen

Mainau-Führungen

Gruppen bis 40 Personen

Insel Mainau

Erlebnais der 4 Jahreszeiten

Das Beste der Mainau

Auf einem facettenreichen Rundgang bieten

wir Ihnen Geschichte, Botanik sowie alles

Wissenswerte über die Insel Mainau und geben

Ihnen einen Einblick in das Wirken der

Gräflichen Familie Bernadotte.

Dauer: 90 Minuten, Preis: 85,– €

Unser Tipp: Genießen Sie diese Führung in

traumhafter Abendstimmung zum Sonnenuntergang!

Pflanzenschätze der Mainau

Botanische Kostbarkeiten

Erleben Sie einen den Jahreszeiten folgenden

Blütenreigen, den Zauber unserer alten

Bäume im Park, die Schönheit der Gärten

und erfahren Sie deren Geheimnisse

und Geschichten.

Dauer: 90 Minuten, Preis: 95,– €

Gruppen bis 25 Personen

„Von Bank zu Bank“

Nehmen Sie Platz

Lauschen Sie wie in Kindheitstagen den

spannenden Geschichten aus früheren

Zeiten. An idyllischen Orten im Park erfahren

Sie mehr über die Familie Bernadotte

und das Unternehmen Mainau abgerundet

mit interessanten Anekdoten zur Blumeninsel.

Dauer: 90 Minuten, Preis: 100,– €

Sehnsucht nach Sonne

Führung zum Jahresmotto 2012

Eine Reise auf eine sonnige Insel, so stellen

sich die meisten ihren perfekten Urlaub vor.

Wir laden Sie zu einem „Kurzurlaub“ auf

unsere Blumeninsel Mainau ein. Entdecken

Sie in neunzig Minuten die Inseln auf der

Insel: Installationen und Pflanzungen, die

wir nur 2012 präsentieren.

Dauer: 90 Minuten, Preis: 110,– €

Ab Mai buchbar.

Von den Profis lernen

Gärtnerischer Einblick in Park und Gärtnerei

Unsere Gärtnerinnen und Gärtner plaudern

gerne aus dem Nähkästchen:

Bei dieser Führung erhalten Sie zum einen

wertvolle Informationen über die Pflanzen

und Blütenhighlights im Park. Zum anderen

bieten wir Ihnen einen Einblick in die tägliche

Arbeit der Gärtner in den Anzuchtsgärtnereien

der Mainau. Diese Führung

richtet sich sowohl an den fachkundigen

Hobbygärtner als auch an interessierte

Fachleute. Gerne treten wir im Vorfeld mit

Ihnen in Kontakt und stimmen den Themenschwerpunkt

mit Ihnen ab, um optimal

auf ihre Wünsche eingehen zu können.

Dauer: 90 Minuten, Preis: 110,– €

Wintertraum

auf der Insel Mainau

Vom winterlichen Park in die tropische Wärme

Lassen Sie sich verzaubern vom winterlichen

Charme der Insel Mainau. Es gibt eine Vielzahl

an Möglichkeiten unsere Insel auch

während der kühleren Jahreszeit zu erkunden,

wenn der Park mit seinem ganz besonderen

Flair lockt. Erfahren Sie Wissenswertes

über die Schlosskirche St. Marien

und das beeindruckende Palmenhaus. Besuchen

Sie gemeinsam mit uns die wechselnden

Ausstellungen im Wappensaal auf

Schloss Mainau. Anschließend nehmen wir

Sie mit zum Wärmetanken in unser tropisches

Schmetterlingshaus.

Dauer: 90 Minuten, Preis: ab 85,– €

Unser Tipp: Genießen Sie einen schwedischen

Glühwein (Glögg) in unserem Schloßcafé,

für 4,50 € pro Person gegen Voranmeldung.

Von der Blüte

zu Obst und Honig

Einführung in die Geheimnisse der Imkerei

Wir laden Sie ein, den Obstbaubetrieb der

Insel Mainau sowie unseren Schaubienenstand

kennen zu lernen. Sie erfahren Interessantes

zu Wild- und Honigbienen und

zur Imkerei. Zusätzlich erhalten Sie Tipps

und Anregungen für den Umgang mit Bienen

im eigenen Garten.

Dauer: 60 Minuten, Preis: 80,– €

Buchbar von Mai bis September.


Mainau-Führungen

Gruppen ab 10 Personen

Weinprobe

Kulinarische Geschmacksreise durch den

Mainau-Weinkeller

Entdecken Sie bei einer Weinprobe der besonderen

Art die vielfältigen Geschmacksnuancen

bewährter und neuer Rebsorten.

Neben den Klassikern wie spritzig-leichtem

Müller-Thurgau und samtigem Spätburgunder

bieten wir einen Einblick in die Geschmackswelten

neuer Rebsorten. Probieren

Sie, beurteilen Sie und bestimmen Sie selbst

Ihren Lieblingswein. In gemütlicher Atmosphäre

bieten wir Ihnen verschiedene Bodenseeweine

zur Verkostung. Gerne können

wir Ihre Weinprobe mit Fingerfood oder

einem Vesper aus unserem reichhaltigen

Angebot erweitern. Bei der Zusammenstellung

nach Ihrem Geschmack sind wir Ihnen

gerne behilflich.

Dauer: 90 Minuten

Preis: 16,50 € pro Person

Weinbau auf der Insel Mainau

und der Bodenseewein

Genüssliche und informative Einblicke in den

Weinbau am Bodensee

Entdecken Sie bei einem Rundgang den

Mainau-Weinberg. Auf dem Weinlehrpfad

erfahren Sie Interessantes über den Weinbau

am Bodensee und insbesondere dessen

Geschichte auf der Mainau: Unser Sortiment

präsentiert Ihnen Reben vom Klassiker

bis zu aktuellen Neuzüchtungen. Genießen

Sie bei der anschließenden Verkostung

dreier ausgesuchter Bodenseeweine die einzigartige

Atmosphäre der Insel.

Dauer: 75 Minuten

Preis: 12,– € pro Person

Treffpunkt: Vorplatz Schmetterlingshaus

Gerne können Weinführung und -probe

kombiniert werden.

Preis: 21,– € pro Person

Dauer: 120 Minuten

Mainau-Servicezentrum:

Tel.: +49 (0) 7531/303-0

Fax: +49 (0) 7531/303-248

info@mainau.de | www.mainau.de

Die Insel Mainau mit

Kinderaugen

Auf den Spuren von Rittern, Adligen

und exotischen Pflanzen

Die Insel Mainau ist ein wahres Paradies für

kleine Entdecker. Erkundet mit unseren

Guides die ausgefallene Pflanzenwelt. Erfahrt

wie sich das Leben der Ritter auf der

Insel gestaltete, wo ihre Burg stand und der

Burggraben verlief.

Dauer: 60 Minuten, Preis: 60,– €

Max.: 20 Kinder (mit Begleitperson),

10 Kinder (ohne Begleitperson)

Gruppen von

15 bis 30 Personen

Die Mainau - Schnapsbrennerei

Verkostung edler Tropfen

Gönnen Sie sich ein unvergessliches Erlebnis

und lassen sich von der aufwändigen

Herstellung unserer prämierten Brände und

Liköre faszinieren. Die Besichtigung ist in

verschiedenen Varianten buchbar.

a) Variante eins: bis zu fünf verschiedene

Sorten Schnäpse und Liköre.

b) Variante zwei: mit einem zusätzlichen

Imbiss Bodenseekäse „Mainau“ und

Laugenbrezel.

Dauer: 45 Minuten

Preise pro Person

Ohne Imbiss: 8,50 €, mit Imbiss: 14,50 €

Individualität

ist unsere Stärke

Wir gehen selbstverständlich gerne und flexibel

auf Ihre individuellen Bedürfnisse ein.

Unser Angebot an Führungen, gastronomischen

Events, Tagungsräumen, kombinieren wir ganz

nach Ihren Wünschen. Kontaktieren Sie hierzu

unser Mainau-Servicezentrum.

Fremdsprachige Führungen

(D, GB, FR, I, E, S, NL, RUS, PL)

Kindgerechte Führungen

Fachführungen

Behindertengerechte Führungen

Aperitif

Seminarräume

Kirche

Führungen 19

Führungen


20 Informationen von A – Z

Informationen von A – Z

A

Auffahrt

Ihre Gäste dürfen zu diesem Anlass bis zum

Parkplatz des Restaurants Schwedenschenke

auffahren. Bitte halten Sie Ihre Gäste dazu

an Fahrgemeinschaften zu bilden, da wir nur

über eine begrenzte Anzahl von Parkplätzen

auf der Insel verfügen. Es besteht keine

Parkplatzgarantie. Als Brautpaar dürfen Sie

selbstverständlich bis zur Schlosskirche vorfahren.

Anlieferung

Wir machen Sie darauf aufmerksam, dass

Material nur vor 10.00 Uhr und nach 17.00

Uhr vor die Restaurants angeliefert und abgeholt

werden darf. Anlieferungen außerhalb

dieser Zeiten können nur nach ausdrücklicher

Genehmigung bewilligt werden.

B

Blumen

Sie finden in unseren Restaurants immer

frische Blumen aus unserer Mainau Floristik.

Darüber hinaus gestalten unsere Floristen

gerne Gestecke nach Ihren Wünschen,

die je nach Aufwand berechnet

werden:

��Brautsträuße

��Corsagen

��Haar- und Körperschmuck

��florale Serviettenringe

��Autoschmuck und vieles mehr

Sie erreichen unsere Floristik unter

Telefon +49(0)7531/303-204.

Weitere Anbieter

���Haselberger Schnittblumen

Häfelishofstraße. 12

78479 Insel Reichenau

Tel. +49 (0)7534/307

Fax +49 (0)7534/363

info@haselberger-schnittblumen.de

www.haselberger-schnittblumen.de

E

Ende der Veranstaltung

Gerne können Sie und Ihre Gäste länger als

2.00 Uhr nachts feiern. Ab 2.00 Uhr berechnen

wir eine Verlängerungspauschale.

Die Bedingungen finden Sie bei den „Preisen

im Überblick“.

F

Foto

Die beste Erinnerung an einen unvergesslichen

Tag sind Fotoaufnahmen oder ein Videofilm.

Die Blumeninsel wartet mit den

schönsten Kulissen für die eindrucksvollsten

Bilder auf, ob die malerische Kulisse des

Barockschlosses oder die Romantik des Rosengartens,

die Schönheit der Bäume im Arboretum

oder die Lebendigkeit der Springbrunnen.

Wir haben für Sie einige Adressen

von Fotografen zusammengestellt, die sich

auf der Insel auskennen und Ihnen bleibende

Werte in kunstvollen Bildern schaffen:

���Ulrike Sommer

Photo-Atelier · Schatten Licht Farbe

Kreuzlingerstraße 47a,

78462 Konstanz

Tel. +49 (0) 75 31/2 2567

info@schattenlichtfarbe.de

www.schattenlichtfarbe.de

���Mobiles Fotostudio Radolfzell

Andreas Kochlöffel

Grillenweg 11, 78315 Radolfzell

Tel. +49 (0) 77 32/91 98 17

Fax. +49 (0) 77 32/94 34 66

a.kochloeffel@t-online.de

www.andreas-kochloeffel.de

� Foto am Münster Herr Peter Schmidt

Wessenbergstraße 41,

78462 Konstanz,

Tel. +49 (0) 75 31/2 21 88

fotoammuenster@web.de

Schroffe Bilder –

Momente für die Ewigkeit


Informationen von A – Z

���Klaus Schroff

Bodanrückstraße 8, 78315 Radolfzell

Tel. +49 (0) 77 32/94 17 77

Fax. +49 (0) 77 32/941 7 78

info@schroffe-bilder.de

www.schroffe-bilder.de

���„richtig schöne bilder von ihren einzigartigen

momenten...“

atelier david knipping fotografie

und coaching

Marktplatz 4, 88131 Lindau (Insel)

Tel. +49 (0) 83 82/ 407 407,

Fax. +49 (0) 83 82/ 407 408

info@david-knipping.com

www.david-knipping.com

���Rainer M. Hohnhaus Kunst + Fotografie

„Ein Gefühl von Glück für immer

festgehalten“

Niederzeller Straße 35,

78479 Insel Reichenau

Tel. +49 (0)7534/999334

photo@hohnhaus.com,

www.hohnhaus.com

Festliche musikalische

Umrahmung

���„Musica Classica“

Klassisch besetztes, variables Ensemble

mit oder ohne Sopranistin Heidi Urschel.

Festliche, musikalische Umrahmung von

Klassik bis Musical zur kirchlichen oder

standesamtlichen Trauung, Aperitif,

Taufe, Jubiläen und diversen Feierlichkeiten.

Tel. +49 (0) 160/96 24 74 74

info@music-events-more.de

www.music-events-more.de

H

Hochzeitskutschen

���Herr Walter Sauter

Fritz-Kopp-Straße 18, 88090 Immenstaad

Tel. +49 (0) 75 45/15 41

Fax. +49 (0) 75 45/8 55 58

���Fahrstall Zimmermann

Herr Zimmermann

Beurener Straße 50,

78224 Singen-Friedingen

Tel. +49 (0) 7731/48661 oder -41813

Hochzeitstorten

Gerne beraten wir Sie bei der individuellen

Gestaltung Ihrer Hochzeitstorte. Preise auf

Anfrage.

Hussenverleih

Die Hussenwerkstatt

Inge und Günter Voll GbR

Karolingerstraße 2, 64521 Groß- Gerau

Tel. +49 (0) 61 52/5 67 78

Fax. +49 (0) 61 52/540 90

info@hussenwerkstatt.com

www.hussenwerkstatt.com

K

Kinderbetreuung

Gerne vermitteln wir Ihnen den Kontakt zu

erfahrenen Erzieherinnen. Preis ist Verhandlungssache.

Kaffee- und Kuchenpaket

Festliche Kaffeetafel mit Kuchenbüffet zum

Preis von 10,– € pro Person

M

Menükarten

Neben dem von Ihnen gewählten Menü

bzw. Buffet fügen wir gerne einen von Ihnen

gewünschten Text, ein Foto oder ein Firmenlogo

ein.

O

Organisation

���Mainau Hochzeits- und Eventplanung

Eventmanagment, 78465 Insel Mainau

Tel. +49 (0) 75 31/303-485

Fax. +49 (0) 78 31/303-160

iris.becht@mainau.de

� unique Event – Bianca Mack

Bilgäckerstraße 13

78239 Rielasingen

Tel. 07731/144288, Fax 07731/144277

www.uniqueevent.de

www.luftballonshop.com

www.die-hochzeitsmesse.info

www.hochzeits-und-eventhaus.de

Informationen von A – Z 21

Infos von A – Z


22 Informationen von A – Z

Informationen von A – Z

Künstlervermittlung

Produktpräsentation

Fashionshow, Event

Rahmenprogramm für

Seminar und Tagung

Mode- und Eventagentur

Irmi Frank

Wilhelm-Wetzel-Straße 14

D-78234 Engen

Tel.: +49 (0)7733/3334

Fax: +49 (0)7733/3336

Mobil: +49 (0)171/8 70 35 30

www.topform-agentur.de

mail@topform-agentur.de

S

Schifffahrt

���Bodensee-Schiffsbetriebe GmbH

Hafenstraße 6, 78462 Konstanz

Tel. +49 (0) 75 31/3 64 03 89

info@bsb-online.com

www.bsb-online.com

���Schifffahrtsbetrieb Heidegger

André Heidegger

Narzissenweg 5a, 88662 Überlingen

Tel. +49 (0) 75 51/9 49 79 40

Fax. +49 (0) 75 51/9 49 79 41

info@bodenseeschiff.de

www.bodenseeschiff.de

���Schifffahrt Baumann, Roland Baumann

Brunnengasse 3, 78476 Allensbach

Tel. +49 (0) 75 33/9 88 48

Fax. +49 (0) 75 33/99 87 21

schifffahrtbaumann@t-online.de

www.schifffahrtbaumann.de

���Schweizerische Bodensee-

Schifffahrtsgesellschaft AG

Friedrichshafenerstrasse 55a,

CH-8590 Romanshorn

Tel. +41 (0)71/4 66 78 88

Fax +41 (0) 71/4 66 78 89

info@sbsag.ch, www.sbsag.ch

���Schifffahrtsbetrieb Held,

Thomas und Susanne Held

Im Amann 15, 88696 Überlingen

Mobil +49 (0) 1 71/6 84 26 29

Tel. +49 (0) 75 51/6 04 78

Fax. +49(0) 75 51/6 04 76

info@gunzo.de, www.gunzo.de

Storno

Die Stornobedingungen finden Sie in unseren

Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

T

Tanzmusik

���Kern Entertainment

Suchen Sie Musik & Künstler für Ihr

Event? Wir haben jahrelange Erfahrung

im Musik- & Künstler- bzw. Veranstaltungsbereich

Kern Entertainment

Hans-Peter Kern

Hegaublick 9

78333 Stockach

Tel. +49 (0) 77 71/12 61

Fax +49 (0) 77 71/6 25 53

Mobil +49 (0) 0170/9 18 57 86

info@kern-entertainment.de

www.kern-entertainment.de

���armin & friends

von one-man-band bis zum Quartett,

wir spielen nicht Alles, aber vor Allem das

Beste, Armin Priganica,

Lange Straße 12, 78224 Singen

Tel. + 49 (0) 77 31/6 03 59

Mobil +49 (0) 1 74/6 80 12 85a.

priganica@t-online.de

����Wolfgang Haunz | Alleinunterhalter

Am See 75, 78465 Konstanz

Tel. +49 (0) 75 31/4 51 26

����Mr. Mac’s Party Team –

Die Hochzeits-DJs Musik für alle

Generationen in angenehmer Lautstärke

Steffen Eifert

Endersbacherstraße 42,

70374 Stuttgart

Tel. +49 (0) 7 11/7 87 47 80

Fax. +49 (0) 7 11/78 74 78 22

info@mrmac.de, www.mrmac.de


Informationen von A – Z

����Südlich von Stuttgart –

professionelle Live-Band

Leckereien zum Aperitif

Christian Baumgärtner

Lammerbergstraße 56,

72461 Albstadt

Tel. +49 (0) 1 73/8 81 06 15

Fax +49 (0) 74 32/99 40 26

christian@suedlichvonstuttgart.de

www.suedlichvonstuttgart.de

Tischkarten

Die von Ihnen gestalteten Tischkarten

decken wir gerne für Sie ein.

Transfer

Für Ihre Gäste besteht die bequeme und

günstige Möglichkeit, mit dem öffentlichen

Personen-Nahverkehr (ÖPNV) anzureisen.

Die Insel Mainau ist mit regelmäßigen Busverbindungen

an die Stadt Konstanz angebunden.

Auch mit einer Kombination aus

Zug und Schiff ist die Mainau im Sommer

erreichbar. Des Weiteren stehen Ihnen die

Taxiunternehmen aus Konstanz zur Verfügung:

����Taxi Müller, Eva Müller

Lindauerstraße 39a, 78464 Konstanz

Tel. +49 (0) 75 31/6 53 00

Fax +49 (0) 75 31/3 49 94

www.taxi-mueller-konstanz.de

����Taxi Dornheim, Jürgen Dornheim

Schneckenburgstraße 9, 78467 Konstanz

Tel. +49 (0) 75 31/6 77 77

Fax +49 (0) 75 31/6 49 71

taxi-dornheim@t-online.de

www.taxi-dornheim.de

Trauringe

����Individuelle Trauringe

Michael Alexa

Goldschmiedemeister

Geschwister-Scholl-Straße 9

78333 Stockach

Tel. +49 (0) 77 71/ 91 69 96

Fax +49 (0) 77 71/ 91 69 92

info@vertrauringe.de

www.vetrauringe.de

alexa

www.vertrauringe.de

©

U

Unterhaltung

����Die richtigen Worte

Fest- und Trauerredner

Dr. Alfons Koller

An der Steig 9b, 78464 Konstanz

Tel. +49 (0) 75 31/3 32 49

Mobil +49 (0) 176/ 62 65 06 04

dr.alfonskoller@web.de

www.fest-und-trauerredner.de

����fire/event – Michael Rzehak GmbH

Am Ermenbach 5, A-6845 Hohenems

Tel. +43 (0) 55 76/7 24 36

Fax +43 (0) 55 76/72 43 64

info@fire-event.at

www.fire-event.at

Übernachtungsmöglichkeiten

am Bodensee

Ein aktuelles Unterkunftsverzeichnis

erhalten Sie bei der Tourist-Information

Konstanz.

Bahnhofplatz 13, 78462 Konstanz

Tel. +49 (0) 75 31/13 30 30

Fax. +49 (0) 75 31/13 30 80

www.konstanz.de

V

Vereinbarung

Sie möchten Ihren Kuchen selber mitbringen

oder Teile nicht verzehrter Speisen eines

Buffets mit nach Hause nehmen? Dafür erhalten

Sie von uns ein entsprechendes Formular.

Informationen von A – Z 23

Infos von A – Z


Allgemeine Geschäftsbedingungen der Mainau GmbH

1. Geltungsbereich

1. Diese Geschäftsbedingungen gelten für Verträge über

die mietweise Überlassung von Konferenz-, Bankett-,

und Veranstaltungsräumen der Mainau GmbH zur

Durchführung von Veranstaltungen wie Banketten, Seminaren,

Tagungen etc. sowie für alle damit zusammenhängenden

weiteren Leistungen und Lieferungen der

Mainau GmbH.

2. Die Unter- oder Weitervermietung der überlassenen

Räume, Flächen oder Vitrinen sowie die Einladung zu

Vorstellungsgesprächen, Verkaufs- oder ähnlichen Veranstaltungen

bedürfen der vorherigen schriftlichen Zustimmung

der Mainau GmbH.

3. Geschäftsbedingungen des Veranstalters finden nur Anwendung,

wenn dies ausdrücklich schriftlich vereinbart

wurde.

2. Vertragsabschluß

1. Der Vertrag kommt durch die Antragsannahme (Bestätigung)

der Mainau GmbH an den Veranstalter zustande;

diese sind Vertragspartner.

2. Ist der Kunde/Besteller nicht der Veranstalter selbst oder

wird vom Veranstalter ein gewerblicher Vermittler oder

Organisator eingeschaltet, so haftet dieser mit dem Veranstalter

gesamtschuldnerisch für alle Verpflichtungen

aus dem Vertrag.

3. Die Mainau GmbH haftet für ihre Verpflichtungen aus

dem Vertrag. Diese Haftung beschränkt sich auf Leistungsmängel,

die außer im leistungstypischen Bereich,

auf Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit der Mainau GmbH

zurückzuführen sind. Im übrigen ist der Veranstalter

verpflichtet, die Mainau GmbH rechtzeitig auf die Möglichkeit

der Entstehung eines außergewöhnlich hohen

Schadens hinzuweisen.

3. Leistungen, Preise, Zahlungen

1. Die Mainau GmbH ist verpflichtet, die vom Veranstalter

bestellten und vom Unternehmen schriftlich zugesagten

Leistungen zu erbringen.

2. Der Veranstalter ist verpflichtet, die für diese Leistungen

vereinbarten Preise der Mainau GmbH zu zahlen.

Dies gilt auch für in Verbindung mit der Veranstaltung

stehende Leistungen und Auslagen der Mainau GmbH

an Dritte.

3. Die vereinbarten Preise schließen die jeweilige gesetzliche

Mehrwertsteuer ein.

4. Überschreitet der Zeitraum zwischen Vertragsabschluß

und Veranstaltung 4 Monate und erhöht sich der von der

Mainau GmbH allgemein für derartige Leistungen berechnete

Preis, so kann der vertraglich vereinbarte Preis

angemessen, höchstens jedoch um 10% erhöht werden.

5. Eine Vorauszahlung von 50% der entsprechenden

Raummiete (siehe Punkt 5.1) oder des gastronomischen

Umsatzes wird 4 Wochen vor der Veranstaltung fällig.

Der Rest ist innerhalb von 10 Tagen nach Rechnungserhalt

ohne Abzüge zahlbar.

6. Rechnungen der Mainau GmbH ohne Fälligkeitsdatum

sind binnen 10 Tagen ab Zugang der Rechnung ohne Abzug

zahlbar. Bei Zahlungsverzug ist die Mainau GmbH

berechtigt, Zinsen in Höhe von 4% über dem jeweiligen

Diskontsatz der Deutschen Bundesbank zu berechnen.

Dem Veranstalter bleibt der Nachweis eines niedrigeren,

der Mainau GmbH der eines höheren Schadens vorbehalten.

4. Rücktritt der Mainau GmbH

1. Wird die Vorauszahlung auch nach Verstreichen einer

von der Mainau GmbH gesetzten angemessenen Nachfrist

mit Ablehnungsandrohung nicht geleistet, so ist die

Mainau GmbH zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt.

2. Ferner ist die Mainau GmbH berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem

Grund vom Vertrag zurückzutreten,

– beispielsweise falls höhere Gewalt oder andere von der

Mainau GmbH nicht zu vertretende Umstände die Erfüllung

des Vertrages unmöglich machen;

– Veranstaltungen unter irreführender oder falscher Angabe

wesentlicher Tatsachen, z.B. des Veranstalters oder

Zwecks, gebucht werden;

– die Mainau GmbH begründeten Anlass zu der Annahme

hat, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb,

die Sicherheit oder das Ansehen der Mainau

GmbH in der Öffentlichkeit gefährden kann, ohne dass

dies dem Herrschafts- bzw. Organisationsbereich der

Mainau GmbH zuzurechnen ist.

– ein Verstoß gegen oben 1.2. vorliegt.

3. Die Mainau GmbH hat den Veranstalter vor der Ausübung

des Rücktrittsrechts unverzüglich in Kenntnis zu

setzen.

24 AGB

4. Es entsteht kein Anspruch des Veranstalters auf Schadensersatz

gegen die Mainau GmbH, außer bei vorsätzlichem

oder grob fahrlässigem Verhalten der Mainau

GmbH.

5. Rücktritt des Veranstalters

1. Bei Rücktritt des Veranstalters ist die Mainau GmbH berechtigt,

die vereinbarte Miete in Rechnung zu stellen.

Sofern eine Weitervermietung nicht mehr möglich ist,

gelten folgende Beträge als Raummieten:

Restaurant Schwedenschenke 1.000,– €

Jägerstube 220,– €

Mälarstube 350,– €

Restaurant Kastaniengarten 795,– €

Restaurant Comturey-Keller 1.320,– €

Graf Lennart Raum 260,– €

Schlosskirche 1.600,– €

Palmenhaus 4.000,– €

2. Tritt der Veranstalter erst zwischen der 8. und 4. Woche

vor dem Veranstaltungstermin zurück, ist die Mainau

GmbH berechtigt, zuzüglich zum vereinbarten Mietpreis

35% des entgangenen Speisenumsatzes in Rechnung

zu stellen, bei jedem späteren Rücktritt 70% des

Speisenumsatzes.

3. Die Berechnung des Speisenumsatzes erfolgt nach der

Formel „Menüpreis x Personenzahl“. War für das Menü

noch kein Preis vereinbart, wird das preiswerteste

3-Gang-Menü des jeweils gültigen Veranstaltungsangebotes

zugrunde gelegt.

4. Die Absage muss in jedem Fall schriftlich erfolgen.

6. Änderung der Teilnehmerzahl

1. Eine Änderung der Teilnehmerzahl um mehr als 5%

muss spätestens 5 Werktage vor Veranstaltungsbeginn

der Bankettabteilung mitgeteilt werden; sie bedarf der

Zustimmung der Mainau GmbH.

2. Eine Reduzierung der Teilnehmerzahl um maximal 5%

wird von der Mainau GmbH bei der Abrechnung anerkannt.

Bei darüber hinausgehenden Abweichungen wird

die ursprünglich gemeldete Teilnehmerzahl abzüglich

5% zugrunde gelegt.

3. Im Fall einer Abweichung nach oben wird die tatsächliche

Teilnehmerzahl berechnet.

4. Bei Abweichungen der Teilnehmerzahl um mehr als 10%

ist die Mainau GmbH berechtigt, die vereinbarten Preise

neu festzusetzen sowie die bestätigten Räume zu tauschen,

es sei denn, dass dies dem Veranstalter unzumutbar

ist.

7. Technische Einrichtungen und Anschlüsse

1. Soweit die Mainau GmbH für den Veranstalter auf dessen

Veranlassung technische und sonstige Einrichtungen

von Dritten beschafft, handelt sie im Namen, in

Vollmacht und für Rechnung des Veranstalters. Der Veranstalter

haftet für die pflegliche Behandlung und die

ordnungsgemäße Rückgabe. Er stellt die Mainau GmbH

von allen Ansprüchen Dritter aus der Überlassung dieser

Einrichtungen frei.

2. Die Verwendung von eigenen elektrischen Anlagen des

Veranstalters unter Nutzung des Stromnetzes der Mainau

GmbH bedarf deren schriftlicher Zustimmung.

Durch die Verwendung dieser Geräte auftretende Störungen

oder Beschädigungen an den technischen Anlagen

der Mainau GmbH gehen zu Lasten des Veranstalters,

soweit die Mainau GmbH diese nicht zu vertreten

hat. Die durch die Verwendung entstehenden Stromkosten

darf die Mainau GmbH pauschal erfassen und berechnen.

3. Der Veranstalter ist mit Zustimmung der Mainau GmbH

berechtigt, eigene Telefon-, Telefax- und Datenübertragungseinrichtungen

zu benutzen. Dafür kann die Mainau

GmbH eine Anschlussgebühr verlangen.

4. Störungen an von der Mainau GmbH zur Verfügung gestellten

technischen oder sonstigen Einrichtungen werden

nach Möglichkeit sofort beseitigt. Zahlungen können

nicht zurückbehalten oder gemindert werden, soweit

die Mainau GmbH diese Störungen nicht zu vertreten

hat.

8. Verlust oder Beschädigung mitgebrachter Sachen

1. Mitgeführte Ausstellungs- oder sonstige, auch persönliche

Gegenstände befinden sich auf Gefahr des Veranstalters

in den Veranstaltungsräumen bzw. auf der Insel

Mainau. Die Mainau GmbH übernimmt bei Verlust, Untergang

oder Beschädigung keine Haftung, außer bei

grober Fahrlässigkeit oder Vorsatz der Mainau GmbH.

2. Mitgebrachtes Dekorationsmaterial hat den feuerpolizeilichen

Anforderungen zu entsprechen. Dafür ei-

nen behördlichen Nachweis zu verlangen, ist die Mainau

GmbH berechtigt. Wegen möglicher Beschädigungen

sind die Aufstellung und Anbringung von Gegenständen

vorher mit der Mainau GmbH abzusprechen.

3. Die mitgebrachten Ausstellungs- oder sonstigen Gegenstände

sind nach Ende der Veranstaltung unverzüglich

zu entfernen. Unterlässt der Veranstalter das, darf die

Mainau GmbH die Entfernung und Lagerung zu Lasten

des Veranstalters vornehmen. Verbleiben die Gegenstände

im Veranstaltungsraum, kann die Mainau GmbH für

die Dauer des Verbleibs Raummiete berechnen. Dem

Veranstalter bleibt der Nachweis eines niedrigeren, der

Mainau GmbH der eines höheren Schadens vorbehalten.

9. Haftung des Veranstalters für Schäden

1. Der Veranstalter haftet für alle Schäden an Gebäude

oder Inventar, die durch Veranstaltungsteilnehmer bzw.

- besucher, Mitarbeiter, sonstige Dritte aus seinem Bereich

oder ihn selbst verursacht werden.

2. Die Mainau GmbH kann vom Veranstalter die Stellung

angemessener Sicherheiten (z.B. Versicherungen, Kautionen,

Bürgschaften) verlangen.

10. Ergänzende besondere Hinweise für

Veranstaltungen auf der Mainau

1. Mitbringen von Speisen und Getränken

Der Veranstalter darf Speisen und Getränke zu Veranstaltungen

grundsätzlich nicht mitbringen. Ausnahmen

bedürfen einer schriftlichen Vereinbarung mit der Mainau

GmbH. In diesen Fällen wird zur Deckung der Gemeinkosten

ein Korkgeld oder ein Gedeckgeld gemäß

den Unterlagen vereinbart.

2. Blumendekoration

Die von der Mainau GmbH gestellte Tischdekoration

wird nicht separat berechnet. Diese Tischgestecke können

zum Einzelpreis von 20.– € nach Veranstaltungsende

käuflich erworben werden. Sonstige Dekorationswünsche,

für die eine separate Abrechnung erfolgt, müssen

direkt mit der Floristik der Mainau GmbH abgesprochen

werden. Die Blumendekoration muss spätestens bis 14

Tage vor der Veranstaltung festgelegt sein, damit eine

wunschgemäße Ausführung garantiert werden kann.

3. GEMA-Gebühr

Bei Veranstaltungen mit musikalischem Hintergrund ist

die Mainau GmbH verpflichtet, GEMA-Gebühren abzuführen.

Die Mainau GmbH übernimmt die Anmeldung

bei der GEMA und stellt dem Veranstalter die jeweils

aktuelle GEMA-Gebühr in Rechnung. Der

Veranstalter stellt die Musikfolge dar.

4. Auf- und Abbau von Aperitifveranstaltungen

Für Aperitifveranstaltungen, die außerhalb von gemieteten

Räumlichkeiten (z. B. Rosengarten) stattfinden,

berechnen wir für den Auf- und Abbau eine Servicepauschale

die abhängig von der Personenzahl ist.

5. Nachtzuschlag

Für Veranstaltungen, die über 2.00 Uhr morgens hinausgehen,

wird für jede angefangene Stunde eine Servicepauschale,

abhängig von der Personenzahl, berechnet.

6. Veröffentlichungen

Veröffentlichungen mit Hinweis auf Veranstaltungen

auf der Mainau bedürfen der vorherigen Zustimmung

der Mainau GmbH. Bei Veröffentlichungen ohne diese

Zustimmung kann die Veranstaltung seitens der Mainau

GmbH abgesagt werden.

11. Schlussbestimmungen

1. Änderungen oder Ergänzungen des Vertrags, der Antragsannahme

oder dieser Geschäftsbedingungen für

Veranstaltungen sollen schriftlich erfolgen. Einseitige

Änderungen oder Ergänzungen durch den Veranstalter

sind unwirksam.

2. Erfüllungs- und Zahlungsort ist der Sitz der Mainau

GmbH.

3. Ausschließlicher Gerichtsstand - auch für Scheck- und

Wechselstreitigkeiten - ist im kaufmännischen Verkehr

der Sitz der Mainau GmbH. Sofern ein Vertragspartner

die Voraussetzung des § 38 Absatz 1 ZPO erfüllt und keinen

allgemeinen Gerichtsstand im Inland hat, gilt als

Gerichtsstand der Sitz der Mainau GmbH.

4. Es gilt deutsches Recht.

5. Sollten einzelne Bestimmungen dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen

für Veranstaltungen unwirksam

oder nichtig sein, so wird dadurch die Wirksamkeit der

übrigen Bestimmungen nicht berührt. Im übrigen gelten

die gesetzlichen Vorschrifteen.


14 Restaurant Comturey-Keller

15 Hafen

Ein-/Ausgang, Kassen

Schiffsanlegestelle

21 Mediterran-Terassen

22 Schwanenbrunnen EMAS-Parcours

�� Selbstbedienungsrestaurant

Bedienungsrestaurant

19 Engelsbrunnen

20 Viktoria-Linde

10 Torbogengebäude

Servicezentrum / Information

Tagungs- und Konferenzräume

11 Barockschloss

Konferenzraum „Bibliothek“

Roter Salon

Weißer Saal

Schlosscafé

12 Schlosskirche

13 Palmenhaus

18 Pergola

16 Balustrade

17 Am Höchsten

Aperitifplätze

Erste Hilfe

Postagentur

Mülltrennstationen

Besucherinformation

H Haltestelle Stadtbus Konstanz Linie 4

H Haltestelle Inselbus

Bodenseepfadstationen

Wege für Rollstuhlfahrer nicht geeignet

20

21

18

22

8 Kastaniengarten

9 Würstle-Grill

19

16

13

17

WC


14

6 Restaurant Schwedenschenke

7 Bankettbüro

12

WC


4 Schmetterlingshaus / Schmetterlingsbistro

5 Parkplatz Schwedenschenke

11

15

3 Rothaus Seeterrassen

1 Ein-/Ausgang, Kassen

2 Festlandparkplatz

10

9


WC

6

��

7

8

WC

P

H


2

5

H

1

WC

3

��

P

H

WC �

��

4

WC �

DIE BLUMENINSEL IM BODENSEE

Gastronomie-Inselplan


Mainau GmbH

D-78465 Insel Mainau

Telefon: +49 (0) 75 31/303-156

Telefax: +49 (0) 75 31/303-167

E-Mail: bankett@mainau.de

Internet: www.mainau.de

DE-143-00021

Weitere Magazine dieses Users
Ähnliche Magazine