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CLASSIC STYLE 4 Erläuterung der Zubereitungssymbole <strong>Schne</strong>-<strong>frost</strong> CLASSIC STYLE Combidämpfer Fritteuse Backofen Ober-/ Backofen Unterhitze Umluft Art.-Nr. Gebinde Art.-Nr. Gebinde Pommes Frites Zubereitung: Art.-Nr. Gebinde Schnitt/ Gewichtung 1120 4 x 2,5 kg 10 x 10 mm 1140 2 x 2,5 kg 10 x 10 mm Backofen Kringel Frites Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung Bratkartoffeln Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung vorge- backen vorge- backen 1634 4 x 2,5 kg 11 x 11 mm • vorge- backen 2032 2 x 2,5 kg 5 mm • 2040 10 x 1000 g 5 mm • Art.-Nr. Gebinde Juliennes Pommes Frites Zubereitung: Art.-Nr. Gebinde Schnitt/ Gewichtung 1314 4 x 2,5 kg 8 x 8 mm Art.-Nr. Gebinde Backofen Pommes Frites Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung vorge- backen Patatas Bravas Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung vorge- backen 1540 4 x 2,5 kg 11 x 11 mm • 1560 10 x 1000 g 11 x 11 mm • NEU vorge- backen 2205 2 x 2,5 kg • Bratpfanne Kochtopf Mikrowelle Art.-Nr. Gebinde Kringel Frites Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung 1222 4 x 2,5 kg 11 x 11 mm Art.-Nr. Gebinde Steakhouse Frites Zubereitung: Art.-Nr. Gebinde Schnitt/ Gewichtung 1352 4 x 2,5 kg 10 x 20 mm vorge- backen Röstkartoffeln Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung vorge- backen vorge- backen 2230 2 x 2,5 kg 12,6 x 12,6 x 12,6 mm •
Art.-Nr. Gebinde Country Wedges (ungewürzt) Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung cook & chill vorge- backen 2427 2 x 2,5 kg 1/6 • Art.-Nr. Gebinde * auch als Backofenprodukt Rosmarin- Kartoffeln Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung cook & chill vorge- backen 2460 2 x 2,5 kg 1/6 • Pommes Croquettes* Zubereitung: Art.-Nr. Gebinde Schnitt/ Gewichtung 3116 2 x 2,5 kg 12,5 g vorge- backen 3630* 2 x 2,5 kg 12 g • CLASSIC STYLE Art.-Nr. Gebinde Potato Wedges (gewürzt) Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung vorge- backen 2434 2 x 2,5 kg 1/8 • Art.-Nr. Gebinde Kartoffel- Waffeln Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung cook & chill vorge- backen 5517 5 x 1000 g 50 g • Kartoffel- Kroketten Zubereitung: Art.-Nr. Gebinde Schnitt/ Gewichtung 3216 2 x 2,5 kg 20 g vorge- backen Art.-Nr. Gebinde Wedges Meersalz & Pfeffer Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung cook & chill vorge- backen 2435 2 x 2,5 kg 1/6 • Art.-Nr. Gebinde Kartoffel-ABC Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung vorge- backen 5725 5 x 1200 g 3-11 g • Art.-Nr. Gebinde Backofen Kartoffel-Kroketten Zubereitung: Schnitt/ Gewichtung vorge- backen 3715 2 x 2,5 kg 15 g • 3740 5 x 1200 g 15 g • cook & chill GOURMET STYLE 5
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